Ինչ է ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի դիետան
Սննդառության գործընթացը վճռորոշ դեր է խաղում ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի վերացման գործում: Դիետան որոշում է մարդու վիճակը նախաքննական փուլում, ինչպես նաև վիրահատությունից հետո: Բացի այդ, այն մեծ նշանակություն ունի վերականգնման փուլում `ճառագայթային բուժումից և թմրամիջոցների բուժումից հետո:
Կարգի ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղ ունեցող անձի հետևած կանոնների փաթեթն օգնում է նվազեցնել ախտանիշների և անբարենպաստ ռեակցիաների ծանրությունը ձեռնարկված միջոցառումներից հետո: Դիետայի շնորհիվ դուք կարող եք նվազեցնել կամ նույնիսկ ամբողջովին վերացնել այդպիսի շեղումները բարեկեցության մեջ, ինչպիսիք են սրտխառնոցը, համակարգված փսխումը, վատ ախորժակը և ստամոքսի թուլացումը:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար սննդի հիմնական կանոնը ճարպային մթերքների ամբողջական մերժումն է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ ճարպեր են (մասնավորապես ՝ կենդանիներ), որոնք ամենից շատ բեռնում են ենթաստամոքսային գեղձը ՝ խթանելով ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցների արտադրությունը: Յուղոտ սնունդից հրաժարվելը հրատապորեն անհրաժեշտ է ենթաստամոքսային գեղձի ուռուցքաբանության համար, ուղեկցվում է լյարդի մետաստազներով:
Խմեք շատ ջուր կամ այլ հեղուկներ (օրական նվազագույնը 2.5 լ): Առաջարկվում է նախապատվություն տալ զտած ջրի, կանաչ թեյի, բուսական decoctions- ի, թարմ քամած հյութերի, ցածր յուղայնության կաթի վրա:
. Մոռացեք այն ուտեստների մասին, որոնք եփում են տապակի մեջ:
. Օգտագործեք անհատական սնունդ և կերակրատեսակներ առանց արտասանված հոտի, ինչպես տվյալ ուռուցքաբանությամբ տառապող մարդիկ ավելի զգայուն են սննդի համար, որը չափազանց հոտավետ հատկություններ ունի:
. Սնունդը ուտել պետք է լինի տաք (ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ ցրտից և տաքից):
. Ուտելուց առաջ և դրանից հետո լվացեք ձեր բերանը թույլ սոդայի լուծույթով:
. Լավագույնն այն է, որ սննդի ընթացքում փայտից պատրաստված սպասք օգտագործեք, քանի որ նման պաթոլոգիայի դեպքում բերանում կարող է առաջանալ մետաղի սենսացիա:
. Առաջարկվում է փոխարինել այնպիսի հանրաճանաչ համեմունքներ, ինչպիսիք են աղը անանուխով, կոճապղպեղով, ուրցով:
. Ավելի լավ է հրաժարվել այն արտադրանքներից, որոնք ունեն երկար պահպանման ժամկետ: Նաև խորհուրդ է տրվում ուտել միայն ուտելիքը, որի կազմը ձեզ լավ հայտնի է:
. Ուտելը պետք է լինի համակարգված և համեմատաբար հաճախակի (յուրաքանչյուր երկու և կես ժամ):
. Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի կերակրումը պետք է գոհացուցիչ լինի: Դրա կազմը պետք է ներառի անհրաժեշտ սննդային բաղադրիչների ամբողջ համալիրը:
. Ամեն օր հարկավոր է ուտել առնվազն 2 հատ մրգեր և բանջարեղեն (բանջարեղենի համար նշվում է թեթև ջերմային բուժում):
Սպիտակուցային սննդի քանակը, օրինակ, կարմիր միսը, պետք է իջեցվի. Մսամթերքի այս տեսակը խորհուրդ է տրվում փոխարինել դիետիկ անալոգներով: Կաթնամթերք օգտագործելիս անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել դրանց ճարպի պարունակությանը: Բուսական ծագման սնունդը պետք է քերած լինի: Առաջարկվում է գոլորշու բանջարեղեն: Հացահատիկային կուլտուրաների տեսքով սննդամթերքը խորհուրդ է տրվում խաշել: Համարվում է, որ պյուրեով ապուրը քաղցկեղի լավագույն կերակուրը կլինի:
Dietիշտ սննդակարգի շնորհիվ կարող եք
Բարելավել բարեկեցությունը քաղցկեղի սուր փուլերում,
. խանգարել քիմիաթերապիայի պատճառով քաշի կորուստը:
Ուռուցքաբանության առկայության դեպքում մարսողական աննորմալությունները կարող են լինել ՝ անկախ սննդակարգից: Հատկապես հաճախ, նման շեղումները հայտնաբերվում են ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով առաջընթացի 4-րդ փուլում: Այս թերությունները հանգեցնում են ուժեղ քայքայման: Նման իրավիճակներում, բացի դիետայից, մասնագետները սահմանում են հատուկ մարսողական ֆերմենտների և հավելանյութերի ընդունում, որոնք բարելավում են սննդանյութերի կլանումը: Առավել ծանր դեպքերում, սահմանվում է parenteral սնուցում, որի ընթացքում սննդանյութերը կառավարվում են ներերակային: Երբ քաղցկեղի տեղը տեղայնացված է գեղձի էնդոկրին շրջանում (որտեղ արտադրվում է ինսուլինը), ինսուլինի հավասարակշռության մեջ շեղում է առաջանում: Նման իրավիճակներում սահմանվում է դիաբետիկներին բնորոշ դիետա: Նման սննդակարգով շեշտը դրվում է այն մթերքների վրա, որոնք նվազագույնի են հասցնում գլյուկոզի մակարդակը:
Հետվիրահատական սննդակարգն ունի նաև իր առանձնահատկությունները:
Սնունդը տրվում է փոքր մասերում, ինչպես դրա ավելցուկն ի վիճակի է որոշակի անհանգստություն հրահրել (մինչև փսխում),
. Դիետան պետք է պարունակի սնունդ պարունակող բուսական սպիտակուցներով (պանիրներ, սոյայի),
. սննդարարները, որոնք պատկանում են nutridriks- ի կարգին, նախատեսված են հիվանդների որոշակի խմբի համար. դրանք բավականին գոհացուցիչ են և պարունակում են վիտամինների օպտիմալ համակենտրոնացում,
. Առաջարկվում է մանրացնել ապրանքները բլենդերով:
Բացի այդ, հիվանդները պետք է լրացնեն իրենց սննդակարգը, քանի որ ամենօրյա սննդակարգը անհատական է: Շարունակական թեստերի շնորհիվ կարող եք ընտրել ճիշտ սննդակարգ:
Օգտակար ապրանքների ցուցակը
Այս ցուցակը բավականին մեծ է: Այն ներառում է.
. դիետիկ մսամթերք (թռչնամիս, նապաստակի միս),
. ցածր յուղայնությամբ ձուկ
. կաթնամթերք (ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, կեֆիր),
. բանջարեղեն (բացի նրանցից, որոնք հրահրում են գազի ավելցուկային ձևավորում),
. մրգեր և հատապտուղ մրգեր (խնձոր, նուռ, ձմերուկ, սեխ),
. հյութեր, բացառությամբ մրգաթթուների բարձր պարունակությամբ ապրանքների (մենք խոսում ենք նարնջի և գրեյպֆրուտի հյութերի մասին):
Ձեր կերած կերակուրը պետք է լինի թարմ և լավագույն որակի: Բանջարեղենի և մրգերի մեջ չպետք է լինեն քիմիական կեղտեր, ինչպես դրանք կարող են խթանել քաղցկեղի առաջացումը:
Սնունդ, որից ավելի լավ է հրաժարվել
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի սնունդը մի քանի սահմանափակում ունի: Ապրանքների ցանկը, որոնց օգտագործումը խիստ անցանկալի է, ներառում է.
Տապակած մթերքները, ինչպես նաև ավելորդ ճարպ պարունակող մթերքները,
. աղած և թթու սննդամթերք,
. բոլոր տեսակի կոնսերվանտներ
. որոշակի մրգեր, որոնք խթանում են մարմնի ավելցուկային գազի ձևավորումը (խաղողի հատապտուղներ, տանձ),
. մի շարք բուսական մշակաբույսեր (բողկ, լոբի, կաղամբ),
. կտրուկ համով կամ ուժեղ հոտով բանջարեղեն (սխտոր, սոխ),
. Պրեմիումի ալյուրից պատրաստված թարմ հաց
. խաշած ձվեր
. ապխտած սննդամթերք,
. բոլոր տեսակի քաղցրավենիք (խոսքը քաղցրավենիքի, քաղցր խմորեղենի, շոկոլադի մասին է),
. տարբեր տեսակի արագ սնունդ (տաք շներ, բուրգերներ),
. ցանկացած տեսակի սնկով,
. կաթ, թթվասեր, ճարպ պարունակող սերուցք,
. սառը սննդի արտադրանք (ինչպես հիմնական, այնպես էլ աղանդեր),
. գազավորված ըմպելիքներ
. սուրճ
. ալկոհոլային արտադրանքներ (ցանկացած ամրության):
Բացի այդ, դուք պետք է մոռանաք շատ տաք սննդի մասին (խորհուրդ է տրվում ուտել սնունդ, որի ջերմաստիճանը 37 աստիճան է): Բուսական յուղերի սպառումը պետք է լինի սահմանափակ:
Խորհրդակցությունում քննարկվում են. - նորարարական թերապիայի մեթոդները,
- փորձերին մասնակցելու հնարավորություններ,
- ինչպես քաղցկեղի կենտրոնում անվճար բուժման քվոտա ստանալ,
- կազմակերպչական խնդիրներ:
Խորհրդակցելուց հետո հիվանդին նշանակվում է ժամանման օրը և ժամը բուժման, բուժման բաժանմունքում և հնարավորության դեպքում նշանակվում է հաճախող բժիշկը:
Դիետան հետևելը, երբ ախտորոշվում է չարորակ ուռուցք, մի կանոն է, որը պետք է հետևել `ստամոքսի վրա բեռը նվազեցնելու և տուժած օրգանում ակտիվության աճը կանխելու համար: Բուժման ցանկը բաղկացած է սննդակարգի վերանայման, ինչպես նաև հեշտությամբ մարսվող սննդի մեջ: Խնայողական ռեժիմի արդյունքում վերացվում է երկաթի անհրաժեշտությունը `ֆերմենտներ ստեղծելու համար, որոնք ներգրավված են սննդի տրոհման մեջ:
Դիետայի սկզբունքները
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի մեջ պատշաճ սնուցման հիմնական խնդիրն է մեղմել պաթոլոգիական գործընթացի ախտանիշները, ինչպես նաև բարելավել հիվանդի կյանքի որակը: Դիետայի շնորհիվ հնարավոր է կանխել սրտխառնոցը, փսխումը, որովայնի ցավը և մարսողությունը:
Մասնագետները մշակել են հիմնական առաջարկություններ, որոնք նպաստում են ոչ միայն տուժած օրգանի գործունեությունը հեշտացնելուն, այլև մարմինը որպես ամբողջություն ամրապնդելուն, պաշտպանական գործառույթների ավելացմանը և ուժի վերականգնմանը `քիմիաթերապիայի բուժում անցնելուց հետո:
Հիմնական կանոնը, որով պետք է պահպանվեն ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի բոլոր հիվանդները `ճարպային մթերքները դիետայից բացառելն է, քանի որ այն առավելագույն բացասական ազդեցություն է ունենում մարմնի վրա:
Fatարպը առավելագույն բեռ է բերում լյարդի վրա, որի արդյունքում սեկրեցները առաջանում են ավելի մեծ ծավալով: Չարորակ պրոցեսի զարգացումով, մարմինը պարզապես ի վիճակի չէ հաղթահարել նման ծավալի աշխատանք: Արդյունքը նույնիսկ ավելի ուժեղ սրտխառնոց է և ընդհանուր վիճակի վատթարացում:
Մասնավորապես, խորհուրդ չի տրվում ճարպային ուտեստներ ուտել ուռուցքով լյարդի մետաստազներով: Վերջին աստիճանի քաղցկեղով ճարպը ենթակա չէ մարսողության և մարմնում մնում է իր բնօրինակ ձևով, որի դեմ լուծը սկսում է անհանգստացնել հիվանդին:
Կարևոր է նաև հիշել հեղուկի կանոնավոր ընդունման մասին: Ուրը ներգրավված է գրեթե բոլոր նյութափոխանակության գործընթացներում և ռեակցիաներում: Սպառվող ամենօրյա ընդունումը չպետք է պակաս լինի երկու լիտր մաքուր ջրից: Ապուրները, խմիչքները, թեյը և խմելու յոգուրտները հաշվի չեն առնվում: Ուրն օգնում է վերացնել տոքսինները և բարելավել մարմնի ընդհանուր վիճակը: Բացի այդ, դուք կարող եք նաև խմել շոգեխաշած մրգեր, ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, կանաչ կամ բուսական թեյ:
Օրվա ընթացքում պարբերաբար ուտեք մինչև 6 անգամ փոքր բաժիններով: Այս դեպքում կերակուրների միջև ընկած ժամանակահատվածը պետք է լինի 2.5-3 ժամ: Բոլոր ապրանքները, որոնք հիվանդը ուտում է, չպետք է ունենան խիտ հոտ, քանի որ դա կարող է առաջացնել ուժեղ սրտխառնոց և փսխում:
Hesաշատեսակները կարելի է ուտել միայն տաք տեսքով: Դրանք շատ ավելի լավ և արագ են մարսվում: Խորհուրդ չի տրվում ուտել չափազանց սառը կամ տաք սնունդ:
Բացի այդ, հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել կալորիականությամբ սնունդին: Մարմինին անհրաժեշտ են ավելի շատ կալորիաներ, մինչդեռ մթերքները պետք է պարունակեն բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ, հանքանյութեր և վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են իմունային համակարգը վերականգնելու և պահպանելու համար: Առավելագույն առավելությունները թարմ մրգերն ու բանջարեղեններն են: Օրական առաջարկվում է մինչև 2 ծառայություն:
Անհրաժեշտ է սահմանափակել աղի ընդունումը `օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 6 գրամ:
Մի անտեսեք կլինիկական սննդի պահպանումը ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի ախտորոշման հարցում, քանի որ դրա շնորհիվ կարող եք.
- կայունացնել բարեկեցություն համբերատար
- կանխել արագ անկումը զանգվածներ մարմինը
- մասամբ կրճատել կլինիկական սիմպտոմատոլոգիա պաթոլոգիական գործընթաց
- նորմալացնել կարևորի ընդունումը ֆերմենտներ
- հսկողության մակարդակը շաքարավազ արյան հեղուկի կազմի մեջ:
Եթե դուք համակարգված ծանրաբեռնված եք ստամոքսը արգելված մթերքներով կամ չեք հետևում բժշկի ցուցումներին սննդի վերաբերյալ, ապա ստամոքս-աղիքային տրակտի օրգանների աշխատանքը կարող է արժեզրկվել:
Չարորակ ուռուցքը կարող է առաջացնել մետաստազներ `հիմնական նորագոյացությունից հանված և այլ օրգաններ տեղափոխված պաթոգեն բջիջներ, ինչը հրահրում է նոր ախտահարման ձևավորում: 4-րդ փուլի քաղցկեղի սննդակարգը նույնիսկ ավելի կոշտ է, հատկապես, եթե լյարդը ազդում է:
Նման իրավիճակներում նիտրատներին չի կարելի թույլ տալ մտնել մարմն: Ամենից հաճախ դրանք հայտնաբերվում են մրգերի և բանջարեղենի կեղևների մեջ, ուստի խորհուրդ է տրվում օգտագործելուց առաջ մաքրել արտադրանքը: Անհրաժեշտ է նաև դիետայից բացառել ԳՄՕ-ով և քաղցկեղածին պարունակող արտադրանքները:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի սննդակարգը ներառում է մի քանի հիմնական ուտեստներ:
Բուսական արգանակը վերցվում է որպես հիմք: Կարող եք նաև պատրաստել պյուրեով ապուր: Արգելվում չէ հացահատիկային (հերպես, բրինձ կամ սեմալա) և թակած բանջարեղեն ավելացնել եռացրած տեսքով: Ոչ մի դեպքում չպետք է անես տապակումը:
Վնասակար արտադրանք
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար դիետայում առանձին կերակուրներ չպետք է լինեն, որպեսզի խուսափեն ենթաստամոքսային գեղձի և ամբողջ մարսողական պրոցեսի վրա ճնշումից ավելացած ճնշումներից:
Ենթաստամոքսային գեղձի ուռուցքային վիճակով հրաժարվեք.
- միս ձկով քաղցկեղով `ճարպի մեծ տոկոսով, ինչպես նաև լյարդով և երիկամներով, պահածոյացված սնունդով, մածուկներով, կաթնամթերքով: Այս բաղադրիչները կարող են հանգեցնել ենթաստամոքսային գեղձի խզմանը, անվերահսկելի փսխում և սրտխառնոց: Այս ապրանքները, ավելցուկով, ունեն խոլեստերին կենդանական ճարպերով, դժվար է մարսվել և գրեթե ամբողջությամբ կլանված են մարմնի կողմից,
- ալկոհոլը և քաղցկեղով տարբեր գազավորված արտադրանքները - վնասում են գեղձի պատերը, թույլ չեն տալիս սննդի նորմալ մարսողություն, հանգեցնել փչացման: Նրանցից ոմանք բարձրացնում են թթվայնությունը,
- քաղցր խմորեղեն, քաղցրավենիքի հրուշակեղեն. բացառություն է թխվածքաբլիթները, ճահճուտը, ջեմը, տանը եփած և շաքարավազը անվճար, քանի որ ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի ավելցուկային ծավալը ոչնչացնում է արյան կառուցվածքը և բացասաբար է անդրադառնում ամբողջ աշխատանքի վրա,
- կրճատել աղի ընդունումը քաղցկեղի մեջ. մի՛ մտցրեք թթու արտադրանքները, պահածոյացված բանջարեղենը սննդի մեջ, քանի որ դա հանգեցնում է հեղուկի արտահոսքի խոչընդոտմանը և մեծացնում է ստամոքսի վրա աղիքների ճնշումը,
- արագ սնունդ, հարմարավետ սնունդ, չիպս - ներառում են քաղցկեղածին նյութեր, արհեստական ճաշակի ուժեղացուցիչներ, որոնք նյարդայնացնում են լորձաթաղանթը, հրահրում բորբոքում,
- ապխտած արտադրանք - ունեն համեմունքներ, քիմիական հավելումներ, որոնք նմանեցնում են համը: Այս բաղադրիչները հանգեցնում են օրգանիզմի և ենթաստամոքսային գեղձի հյութի ֆերմենտների ուժեղ կատարմանը ՝ քայքայելով ենթաստամոքսային գեղձի պատերը,
- բանջարեղեն շատ կոպիտ մանրաթելով, ցնդող, ինչպես նաև սոխով սխտորով, քանի որ դրանք վնասում են ստամոքսային լորձաթաղանթը ՝ գործելով նյարդայնացնող և հրահրելով բորբոքում,
- սուրճ
- ուժեղ brewed թեյ
- մրգեր, հատապտուղներ, որոնք ունեն շատ թթու, գլյուկոզա և մանրաթել: Սա ներառում է թթու խնձոր, ցիտրուսներ, սալոր, խաղող:
Fatածր յուղայնությամբ ձուկ
Հարմար կոդ, պոլոկ, պերճ, պիկե պերճ: Այն պետք է խաշած կամ շոգեխաշած լինի: Եթե ձուկը փափուկ է, ապա այն կարելի է խմել կտորներով, մինչդեռ նախնական տեսակավորվելով մանրաթելերի մեջ: Արգելվում է շոգեխաշած ձուկ ուտել, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ արդյունահանող նյութեր `եռացրած ձկների համեմատությամբ:
Բանջարեղեն (ծաղկակաղամբ, ցուկկինի, կարտոֆիլ, ճակնդեղ, կանաչ ոլոռ)
Եռացնել բանջարեղենը և մանրացնել grater- ի կամ բլենդերի վրա: Եթե հիվանդը անհանդուրժողականություն ունի ցանկացած արտադրանքի նկատմամբ, ապա դա բացառվում է դիետայից: Հացահատիկներն ու սպիտակ կաղամբը պետք է ուտեն սահմանափակ քանակությամբ կամ ամբողջությամբ հանվեն, քանի որ դրանք կարող են հրահրել գազի ձևավորման աճ:
Արգելված է
Բարդությունների զարգացումը կանխելու համար անհրաժեշտ է հրաժարվել.
- գազավորված ըմպելիքներ
- սուրճ
- կարտոֆիլ տապակած
- բուրգերներ
- չիպսեր
- քաղցր ինչը հատկապես բացասական ազդեցություն է ունենում ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի և շաքարախտի առողջության վրա,
- ալկոհոլ ըմպելիքներ
- ճարպ միս և ձուկ
- կաթ բարձր յուղայնությամբ սնունդ
- երշիկեղեն
- թխում
- ցիտրուսային մրգեր
- խաղող և թթու խնձորներ
- պահածոյացված սնունդ
- թթու և թթու,
- ապխտած միս
- սուր համեմունք և համեմունք
- սոխ սխտոր
- սպիտակ կաղամբ:
Եթե ախտորոշվում է ուռուցքային պաթոլոգիա, խորհուրդ է տրվում անհապաղ հրաժարվել արգելված արտադրանքներից:
Նմուշի ընտրացանկ
7 օրվա մոտավոր դիետան կարող է նման լինել:
Նախաճաշ | Խորտիկ | Lաշ | Բարձր թեյ | Աշ | |
երկուշաբթի | 200 մլ խմելու մածուն, մեկ հաց հաց | Ապուրը կարտոֆիլի պյուրեով կաղամբով և գազարով, շոգեխաշած կոտլետներով | Եփած հավի ֆիլե, երկու շաքարավազով թխվածքներ, թույլ թեյ | Թխած խնձոր | Շոգեխաշած, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ |
Երեքշաբթի | Վարսակի ալյուր ջրի վրա չորացրած մրգերով, թեյ `կաթով | Կաթնաշոռով պուդինգ, բուսական թեյ | Վառարանով պատրաստված ձկան ֆիլե, հնդկաձավար | Սպիտակուցի ձվածեղ, գազար հյութ | Հնդկացորենի թաս, կանաչ թեյ |
Չորեքշաբթի | Բնական ջրազերծված հյութ, բանան | Բուսական աղցան, կոտլետ | Գարի շիլա, աղցան և թեյ | Յոգուրտ, հաց | Եփած հավի ֆիլե, հյութ |
Հինգշաբթի | Գալետնի թխուկներ, կոմպոտ | Հնդկաձավար կարագով, բանջարեղենի աղցանով | Բուսական ապուր, ցորենի հաց | Կաթնաշոռի թաս, կեֆիր | Գոլորշի կոտլետ, աղցան, կանաչ թեյ |
Ուրբաթ | Բրնձի շիլա, բուսական թեյ | Լցոնած պղպեղ | Բուսական հնդկացորենի ապուր, հաց գլորումներ | Քաղցր մրգեր | Ձուկ գոլորշու բաղնիքում, խաշած կարտոֆիլով |
Շաբաթ օրը | Կեֆիր, վարսակի ալյուր բլիթներ | Եփած բրինձ, ձկան տորթեր | Լցոնած կաղամբ, կոմպոտ | Կիսելլ, թխած խնձոր | Բանջարեղենի խյուս, մրգերի աղցան, թեյ |
կիրակի | Յոգուրտ, բանան | Խյուսի ապուր և դոնդող | Հնդկացորեն, բանջարեղենի աղցան, գազար, կոտլետ | Բուսական կարկանդակ, կեֆիր | Հնդկացորեն, բուսական աղցան, բուսական թեյ |
Դիետան պահելը խորհուրդ է տրվում ոչ միայն ենթաստամոքսային գեղձի չարորակ ուռուցքից տառապող հիվանդներին, այլև առողջ մարդկանց ՝ որպես կանխարգելիչ նպատակ: Կարևոր է հիշել, որ հիվանդությունների մեծ մասը ծագում է անհավասարակշիռ դիետայից: Ձեր ապրելակերպի առողջությունը փոխելը կօգնի կանխել բազմաթիվ առողջական խնդիրներ:
Քաղցկեղի ենթաստամոքսային գեղձի առանձնահատկությունները
Ամենից հաճախ ենթաստամոքսային գեղձի չարորակ այլասերումը տեղի է ունենում քրոնիկ բորբոքային պրոցեսի ֆոնի վրա, և, հետևաբար, քաղցկեղի առաջին ախտանիշները հայտնաբերելը գրեթե անհնար է, քանի որ դրանք համակցվում են պանկրեատիտի մեջ ընդհանուր անբավարարության նշանների հետ: Սովորաբար հիվանդները բացատրում են ցավը, վատ ախորժակը, աթոռակի խանգարումները սննդակարգային սխալների պատճառով և խորհրդակցում են բժշկի հետ, երբ հիվանդությունն արդեն իսկ առաջ է եկել մինչև ուշ փուլ:
Ենթաստամոքսային գեղձում քաղցկեղային գործընթացը վտանգավոր է ոչ միայն վաղ ախտորոշման դժվարություններով, այլև ուռուցքների զարգացման ծայրահեղ արագությամբ: Այս օրգանը սերտորեն կապված է արյան անոթների մեծ մասի հետ, և նրա աշխատանքը կարգավորվում է մի շարք հորմոնների միջոցով, որոնք խթանում են աճի գործընթացները (օրինակ ՝ էստրոգեններ): Հետևաբար, վերականգնված ուռուցքային բջիջները արագորեն բազմանում են, ուռուցքը վերածվում է արյան անոթների, ընդգրկում է հարևան օրգաններ և, ուշ հայտնաբերմամբ, չի կարող բուժվել կամ հեռացվել:
Նույնիսկ ուռուցքով, ենթաստամոքսային գեղձը շարունակում է մարսողական ֆերմենտներ արտադրել: Այնուամենայնիվ, այս ֆերմենտները կարող են անկանխատեսելի կերպով վարվել, երբ ենթարկվում են սննդի: Սնունդը և ուտեստները, որոնք առաջացնում են սեկրեցիա, կարող են հրահրել ենթաստամոքսային գեղձի մի հիվանդի ֆերմենտների անվերահսկելի ակտիվացման պրոցեսներ, որոնք արագորեն կջարդեն օրգանը, և հետևանքները կարող են տխուր լինել: Հետևաբար, դիետան, նույնիսկ ենթաստամոքսային գեղձի ուռուցքների կասկածանքով, պետք է շատ ուշադիր պահպանվի ՝ հետևելով բժշկի առաջարկություններին:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի սննդի համակարգը ընտրվում է անհատապես
Ենթաստամոքսային գեղձի ուռուցքային պրոցեսը կարող է զարգանալ տարբեր եղանակներով ՝ օրգանի մի մասը գրավել կամ տարածվել բոլոր հյուսվածքների վրա, ազդել ֆերմենտների կամ տարածքների սեկրեցիայի գոտիների վրա, որոնք պատասխանատու են ինսուլինի սինթեզի համար, սահմանափակվում են գեղձի տարածությամբ կամ այլ օրգանների մետասազերծմամբ: Կախված ուռուցքի որոշակի տեղայնացումից, ընտրվում է ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի դիետա: Դա կարող է լինել սննդակարգ `շեշտը դնելով կալորիաների վրա, որպեսզի քիմիաթերապիաներից առաջ մի քիչ քաշ ստանաք, ցանկը կարգավորեք գլյուկոզի մակարդակի վրա արտադրանքի ազդեցության առումով (անբավարար ինսուլինի արտադրությամբ) - ամեն դեպքում, բժիշկը հետազոտությունից հետո խորհուրդ է տալիս բժշկին:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղ ունեցող հիվանդի համար սննդի ընտրություն կատարելիս ևս մեկ կարևոր հարց է, թե որ փուլում է չարորակ զարգացումը: Եթե իրավիճակը չի սկսվել, և հիվանդը վիրահատություն է կատարել, ապա նշանակվում է պահպանման դիետա, որը նախատեսված է ենթաստամոքսային գեղձի համար առավելագույն խնայող պայմաններ ստեղծելու, կանխելու համար մարսողական համակարգի գաղտնի գործունեությունը և նվազեցնելու բորբոքային գործընթացը: Երբ հիվանդությունը բնութագրվում է 3-րդ և 4-րդ փուլերով, սովորաբար նշանակվում է պալիատիվ բուժում: Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի դեպքում դրանում կարևոր նշանակություն ունի սնունդը. Շնորհիվ կալորիականության պարունակության, հանքանյութերի և վիտամինների պարունակության, առավելագույն աջակցություն է ցուցաբերվում հիվանդի ուժին, բարելավվում է նրա կյանքի որակը և սրվում է ուռուցքային գործընթացը, ինչը հղի է հիվանդի անհապաղ մահվան հետ:
Ուռուցքաբանները պնդում են, որ յուրաքանչյուր առանձին դեպքերում դիետան պետք է քննարկվի հիվանդի հետ, քանի որ դիետան պետք է անձամբ իրեն համար հարմար լինի `մարմնի վիճակի համաձայն, հիվանդության ընթացքի առանձնահատկություններին և անձնական նախասիրություններին: Օրինակ, շատ կարևոր է, որ ուտեստները պատրաստվեն գրավիչ և հոտավետ համենին, քանի որ ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով հիվանդները ունեն ախորժակի պակաս:
Սնուցում ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի վիրաբուժական բուժման համար
Եթե հիվանդությունը կարող է որոշվել վաղ փուլում, ապա մետաստազների ռիսկը կանխելու համար հիվանդին նախատեսվում է ենթաստամոքսային գեղձի կամ նույնիսկ ամբողջ օրգանի վրա ազդակիր ենթաստամոքսային գեղձի մասի վիրաբուժական հեռացում: Ենթաստամոքսային գեղձի հեռացումից հետո ժամանակահատվածը չափազանց կարևոր է իրականացնել բժշկի առաջարկությունների խստագույն համաձայն, և հատկապես հրատապ է դառնում պատշաճ հետվիրահատական սննդի կազմակերպման հարցը:
Ենթաստամոքսային գեղձի վերացումից հետո սննդակարգը վերականգնողական միջոցառումների համալիրի կարևոր մասն է: Այն սկսվում է երկօրյա ծոմապահությամբ, երբ թույլատրվում է միայն փոքր ջրով խմել տաք ջուր `օրական մոտ մեկ լիտր: Երրորդ օրվանից սննդակարգի սեղանն աստիճանաբար ընդլայնվում է չմշակված թեյի աստիճանական հավելումով `փոքր կոտրիչով, պյուրեով բուսական ապուրի փոքր բաժիններով, հնդկացորենով կամ բրնձով շիլաով (եփած կաթի և ջրի խառնուրդով հավասար համամասնությամբ եփած) և ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ:
Theաշացանկի մոտավորապես վեցերորդ օրվանից թույլատրվում է ներմուծել գոլորշու սպիտակուցային ձվածեղ ՝ կես ձվից, հնացած սպիտակ հացից, օրական մի քանի թեյի գդալ կարագով: Քնելուց առաջ խորհուրդ է տրվում մի բաժակ մածուն, երբեմն այն կարելի է փոխարինել մի բաժակ տաք ջրով լուծարված թեյի գդալ մեղրով: Վիրահատությունից մեկ շաբաթ անց (երբեմն ավելի ուշ, կախված հիվանդի վիճակից), մի փոքր ձուկ կամ միս (ոչ ավելի, քան 100 գ) օրվա սննդակարգ է մտցվում: Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի հեռացումից հետո առաջին շաբաթվա ընթացքում կերակուրը պատրաստվում է բացառապես զույգի համար, երկրորդ շաբաթից արտադրանքը կարելի է խաշել և մանրացնել: Եվս երկու շաբաթ անց կարող եք ավելացնել մենյուի կալորիականությունը և ընդլայնել մրգերի, բանջարեղենի, բանջարեղենի և սպիտակուցային ապրանքների (օրինակ ՝ տոֆու պանիր) հաշվին, բայց սնունդը պահվում է հաճախակի, փոքր բաժիններում և շատ խնայում է: Եթե վիրահատությունից հետո անհրաժեշտ է նիհարել հետագա դեղորայքային թերապիայի հաջողության համար, հնարավոր է ավելացնել ցանկի հատուկ սպիտակուցային սննդանյութեր, ինչպես սահմանված է բժշկի կողմից:
Ենթաստամոքսային գեղձը արտադրում է տարբեր գաղտնիքներ և ֆերմենտներ, որոնք օգնում են մարսմանը: Այս օրգանի ցանկացած հիվանդություն պահանջում է համապատասխանություն: Հատկապես խիստ դիետան անհրաժեշտ է այն հիվանդների համար, որոնց մոտ ախտորոշվել է ենթաստամոքսային գեղձի չարորակ ուռուցք:
Ուռուցքաբանության միջոցով պատշաճ սնունդը օգնում է նվազեցնել այս օրգանի վրա բեռը, ինչպես նաև փոխհատուցում է օրգանիզմում վիտամինների և սպիտակուցների պակասը, ինչը թույլ է տալիս մարմնին ավելի ակտիվորեն պայքարել հիվանդության դեմ և ավելի հեշտությամբ զբաղվել քիմիաթերապիայի հետևանքներով:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղը ներթափանցելի հիվանդություն է:
Ենթաստամոքսային գեղձը կազմված է գեղձի հյուսվածքից, որն ակտիվորեն արտադրում է:
Անբարենպաստ գործոններով (անբավարար սնուցում, ծխելը, հորմոնալ խանգարումները, օրինակ), հյուսվածքը այլասերում է, մուտանտի և չարորակ ուռուցքի ձևեր:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղը դժվար է բուժել, քանի որ այն հայտնաբերվում է հետագա փուլերում, և օրգանի առանձնահատկությունն այնպիսին է, որ դժվար է բուժել: Գործողությունը հնարավոր է միայն դեպքերի 10% -ի դեպքում:
Քիմիաթերապիան և ճառագայթային թերապիան նույնպես համարվում են անարդյունավետ, բայց հաճախ օգտագործվում են քաղցկեղի առաջադեմ փուլերում `հիվանդների կյանքը երկարացնելու համար: Առավել արդյունավետ էր հորմոնալ թերապիան: Դա պայմանավորված է նրանով, որ գեղձի մեջ և ուռուցքային բջիջներում կան շատ էստրոգեն ընկալիչներ: Հորմոնները օգնում են դանդաղ աճել և երկարացնել հիվանդի կյանքը:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար անհրաժեշտ է դիետա: Այս հիվանդության բուժումը երկար է, դժվար և փուլային: Դրա արդյունավետությունը կախված է ոչ միայն դեղերից և բժիշկներից, այլև հիվանդի ցանկությունից. Այն օժանդակ բուժման կարևոր բաղադրիչ է: Դա ոչ միայն նվազեցնում է ենթաստամոքսային գեղձի վրա բեռը, այլև օգնում է վերականգնել վիրահատությունից հետո կամ բուժման երկար ընթացքը:
Դժբախտաբար, ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղը կարող է ճանաչվել արդեն հիվանդության վերջին փուլերում, երբ հյուսվածքների մեծ մասը տուժում են և ձևավորվում են մետաստազներ: Դա պայմանավորված է նրանով, որ սկզբում հիվանդությունը ասիմպտոմատիկ է, կամ ախտանշաններն այնքան փոքր են, որ հիվանդը դրանք վերագրում է overeating- ին:
Հետագայում ախտանիշները ներառում են որովայնի ցավը, ճարպի մասնիկները աթոռակի մեջ, մաշկի սրտխառնոցը և դեղնությունը, ախորժակի նվազումը և քաշը: Հիվանդության 3-րդ և 4-րդ փուլերում ուռուցքը դուրս է գալիս օրգանի գեղձային հյուսվածքից, ազդում է անոթների, նյարդերի և ավշային հանգույցների վրա: Հիվանդը զգում է ուժեղ ցավ, թուլություն:
Այս դեպքում վիրահատությունը հնարավոր չէ, ուստի խորհուրդ է տրվում քիմիաթերապիա: Նման բուժումը ազդում է հիվանդի ընդհանուր բարեկեցության վրա: Հաճախ նշանակվում են ուժեղ ցավազրկողներ: Գործընթացներից հետո հնարավոր է սրտխառնոցն ու փսխումը, բայց պատշաճ սնունդը անհրաժեշտ է նույնիսկ ախորժակի բացակայության դեպքում `ուժը լրացնելու և մարմնի պաշտպանիչ հատկությունները բարձրացնելու համար:
Ընդհանուր առաջարկություններ
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի կերակրումը օգնում է թեթևացնել սուր ախտանիշները և բարելավել հիվանդի վիճակը: Հիմնական կանոնը, որը պետք է պահպանեն այս ախտորոշմամբ հիվանդները, ճարպային սննդի սննդակարգից լիակատար բացառումն է: Դուք նաև պետք է առանձնացնեք ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի սննդի հետևյալ հիմնական առաջարկությունները.
- դուք պետք է խմեք բավականաչափ հեղուկ `հանքային ջուր առանց գազի, թույլ կանաչ թեյի, հյութերի (միայն թույլատրված ցուցակից),
- դիետայի մեջ աղի քանակը սահմանափակելը,
- ամբողջությամբ տապակած սնունդը բացառվում է.
- սնունդը պետք է լինի հաճախակի, բայց փոքր մասերում `սնունդ պետք է լինի առնվազն 4 անգամ մեկ օր, 3 ժամ ընդմիջումով,
- սնունդը պետք է միայն խաշած լինի, թխել առանց ճարպի կամ գոլորշու,
- dishաշատեսակի հետևողականությունը հեղուկ է, քերած, պյուրե,
- սնունդը պետք է լինի միայն տաք:
Սննդառության ընթացքում նման առաջարկություններին համապատասխանությունը նվազագույնի կհասցնի ուռուցքային պրոցեսից տուժած օրգանի վրա և կխուսափի լուրջ բարդությունների զարգացումից: Միևնույն ժամանակ, պետք է հասկանալ, որ ընդհանուր առաջարկություններին համապատասխանությունը պետք է շարունակական լինի:
Արգելված ապրանքների ցուցակ
Ենթաստամոքսային գեղձի ուռուցքային գործընթացում սնուցումը ենթադրում է այդպիսի մթերքների բացառումը դիետայից.
- ճարպի բարձր տոկոսով,
- պահածոյացված սնունդ
- շատ աղով և համեմունքներով `մարինադներ, թթու, մսամթերքի արտադրանք,
- որոնք պարունակում են հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր `հացաբուլկեղեն (հատկապես թարմ խմորեղեն), հրուշակեղեն,
- շաքարավազ
- մրգեր `բարձր թթվային պարունակությամբ` թթվասեր խնձորներ, ցիտրուսային մրգեր, խաղող, սագի,
- կոպիտ մանրաթելային բանջարեղեն `կաղամբ, հատիկներ, բողկ, սոխ, սխտոր
- ոգիներ
- սուրճ և ուժեղ թեյ,
- գազավորված ըմպելիքներ և հյութեր, որոնք ունեն մեծ քանակությամբ շաքար կամ թթու,
- համեմունքներ
Դիետայում այդ արտադրանքի օգտագործումը կարող է հանգեցնել լուրջ բարդությունների զարգացման, և ոչ միայն գաստրոէնտերոլոգիական կողմից:
Թույլատրված ապրանքների ցուցակ
Այս ուռուցքային հիվանդության համար հիվանդի սննդակարգը ներառում է այդպիսի արտադրանքի օգտագործումը.
- կաթնամթերք `ճարպի ցածր տոկոսով,
- նիհար միս
- կոմպոտներ, բույսերի decoctions, թույլ թեյ առանց շաքարի,
- դոնդող, շաքարավազ մուս,
- բանջարեղենային ուտեստներ և արգանակներ,
- ձվի սպիտակուցներ,
- չորացրած հաց, թխվածքաբլիթներ,
- ջերմային մշակված բանջարեղենը և մրգերը ոչ թթվային սորտերը:
Քանի որ այս հիվանդության հետ ճաշատեսակների մեջ համեմունքների օգտագործումը արգելված է, հնարավոր է բարելավել խնկունի, անանուխի, ռեհանի և ուրցի հետ սննդի համեմվածությունը:
Դիետան և պատշաճ սնունդը ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար
Diseaseանկացած հիվանդության թերապիան ուղեկցվում է դիետիկ թերապիայի միջոցով, ներառյալ քաղցկեղով հիվանդները: Թերապևտիկ միջոցառումների համալիրների գիտականորեն հիմնավորված և ուսումնասիրված բաղադրիչը ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի դիետան է: Առանձնացվել է բժշկության առանձին կարգ ՝ դիետաներ, դրա կիրառման և ուսումնասիրության մասնագետներ ՝ սննդաբաններ:
Սովետական հետազոտող Պեվզների կողմից մշակված տասնհինգ տարբեր դիետաները համարվում են դիետիկայի հիմքը, գիտնականի գործերը դեռևս արդիական են:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով թիվ 5 սննդակարգը ճանաչվում է որպես հիմնարար, դիետան պետք է բնութագրվի բեկորով: Օրվա ընթացքում հիվանդին թույլատրվում է առնվազն 5 անգամ ուտել: Հաճախակի կերակուրների փոքր մասը մեծ բեռներ չի ստեղծում ֆերմենտային սեկրեցների գործառույթի վրա: Հատկապես վիրաբուժական բուժման դեպքում հաճախ անհրաժեշտ է սննդի հեղուկ ձևեր ՝ փոքր քանակությամբ:
Դիետայի պայմանների համաձայն, արտադրանքի ընդհանուր էներգետիկ հզորությունը 24 ժամվա ընթացքում չպետք է գերազանցի երկու հազար կիլոկալորինը:
Օրական ճարպի ընդունումը պետք է սահմանափակվի ոչ ավելի, քան 90 գրամ, ներառյալ 30 գրամ բուսական ճարպեր:
Ածխաջրերի օրական քանակը պետք է սահմանափակվի 400 գրամով, որից շաքարը `ոչ ավելի, քան 80 գ:
Դիետայի սպիտակուցային պարունակությունը 90 գ, 50-55 գ սահմաններում հատկացվում է կենդանական ծագման սպիտակուցներին:
Աղի սահմանափակում `օրական ոչ ավելի, քան 10 գ, ներառյալ որպես այլ արտադրանքի բաղադրիչ:
Հեղուկը սահմանափակվում է երկու լիտրով:
Տապակած կերակուրները ամբողջությամբ բացառված են, հատկապես փխրուն ճարպերով և յուղերով հարուստ հագեցած ճարպերով, որոնց շնորհիվ մեծապես բարելավվում է լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը:
Ամբողջովին վերացված են համեմունքներն ու համեմունքները, որոնք ուժեղացնում են ստամոքսային սեկրեցումը, նյարդայնացնում են ստամոքսային ընկալիչները և առավելագույնի հասցնում ենթաստամոքսային գեղձի վրա:
Խիստ դիետան թույլ է տալիս հասնել արդյունքների, որոնք դրական ազդեցություն են ունենում հիվանդության բուժման վրա.
- արյան շաքարի բարձր մակարդակը իջեցվում է,
- բարելավում է հիվանդի ընդհանուր բարեկեցությունը,
- դիստրոֆիկ պրոցեսները կայունանում են, հիվանդի քաշի կորուստը կանգ է առնում,
- նվազեցված ճարպը և ածխաջրերը լյարդում,
- մարսողական տրակտի և ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտային բեռը կրճատվում է,
- դիսպեպտիկ ախտանիշները կրճատվում են, բարելավվում է մարսողությունը:
- Մակարոնեղեն, vermicelli պատրաստված է դիմացկուն ցորենից:
- Դիետիկ միս `նապաստակ, հավ, տավարի միս, ձի, հնդկահավ: Թույլատրվում է ուտել խաշած կամ գոլորշու տեսքով:
- Գետերի ձկների տեսակները (պիկե, պերճ, սովորական կարպ, ճոճվող ճարպ) նվազագույն ճարպ պարունակությամբ և եփած ձևով եփած, մի ամբողջ կտոր:
- Կաթնամթերքից, կաթնաշոռի և ոչ թթվային պանիրների ոչ ճարպային տեսակները ընդունելի են օգտագործման համար: Կաթը միայն որպես ձվածեղի բաղադրիչ:
- Թուլ թեյ, ոչ գազավորված հանքային ջուր, չորացրած մրգերի կոմպոտներ, մրգահյութեր, որոնք եռացրած ջրով նոսրացված են 1: 2 հարաբերությամբ:
- Բուսական արգանակներ հողի արտադրանքով, առանց համեմունքների, դեղաբույսերի և աղի ավելացման:
- Չորացրած հաց, կոտրիչ, ոչ շատ ջերմային մշակված:
- Յուղեր բուսական և կենդանական ծագմամբ:
- Հացահատիկայինից թույլատրվում է միայն հնդկաձավար, ճարպ և վարսակի ձավարեղեն, բրինձ:
- Ոչ թթվային հատապտուղներ և մրգեր ՝ թուզ, ամսաթվեր, չոր մրգեր, բանան, կարմիր քաղցր խնձոր:
- Մենք անպայման պետք է բացառենք թթու բանջարեղենն ու մրգերը, հատկապես նրանք, որոնք պատրաստված են քացախի էության և արդյունաբերական կոնսերվանտների օգտագործմամբ:
- Տապակած, թխած արտադրանքի մեջ սննդակարգ մտնելն անընդունելի է: Արգելվում է խորովածը, շոգեխաշելը, կարկանդակները, նրբաբլիթները, նրբաբլիթները, թխած կարտոֆիլը և այլ նմանատիպ ապրանքներ:
- Սուրճը, կակաոյի փոշին, շոկոլադն անընդունելի են ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով հիվանդների օգտագործման համար:
- Պահածոյացված մթերքները չպետք է օգտագործվեն ինչպես ճաշ պատրաստելու, այնպես էլ դրա սկզբնական տեսքով: Շոգեխաշել մետաղական և ապակյա բանկաների մեջ, պահածոյացված ձուկը բացառվում է:
- Ալկոհոլային խմիչքների բոլոր տեսակները `ալկոհոլի ցանկացած տոկոսով, հակացուցված են: Թեթև գինիները, շամպայնը, լիկյորներն ու ապերիտները շատ վնասակար են արդեն տառապող ենթաստամոքսային գեղձի գաղտնի գործառույթի համար:
- Բացառված են բոլոր տեսակի ճարպային միս և ձկնամթերք: Խոզի միսը, գառը, ուղտը խստորեն հակացուցված են:
- Միսային ենթամթերքները հանվում են սննդակարգից ՝ կենդանիների սիրտ, լյարդ, երիկամներ, թոքեր, աղիքներ և ստամոքս: Խոհարարության ոչ մի ձևով դրանք հնարավոր չէ ուտել:
- Արգելվում է թթվասեր և բանջարեղեն: Դրանք ներառում են ՝ կիտրոն, կանաչ խնձոր, մանդարին և նարինջ, գրեյպֆրուտ, արքայախնձոր, սալոր, սագի, խաղող, նռան, լոռամրգի:
- Քաղցրավենիքները, մարմարադը, պաղպաղակը և շատ այլ քաղցրավենիքներ հակացուցված են ենթաստամոքսային գեղձի ուռուցքների մեջ: Արհեստական շաքարի փոխարինիչները նույնպես խորհուրդ չեն տրվում սպառման համար:
- Սնկերը պետք է կտրականապես բացառվեն ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով տառապող սննդակարգից:
- Բողկ, բողկ, թթու, սոխ, սպանախ, ծաղկակաղամբ բացառվում է թույլատրելի արտադրանքի ցանկից:
Համաձայն թիվ 5 դիետայի, մշակվել է թույլատրելի մթերք օգտագործող ամենօրյա ճաշ պատրաստելու համար ընտրացանկի նմուշառման համակարգ: Բաղադրատոմսերը մշակվում են սննդաբանների կողմից `հիմնվելով տարիների հետազոտությունների վրա:
Տարբերակ մեկը: Նախաճաշի համար կոլոլակները պատրաստվում են նիհար միսից, բայց բացառապես գոլորշիով: Հնդկացորենի կամ սեմալարի շիլա, 150-200 միլիլիտրով ոչ ավել քան 1 թեյի գդալ շաքարավազի նվազագույն քանակությամբ թեյ, թեյ ծառայում է որպես կողային ուտեստ: Lunchաշի համար հիվանդին տրվում է քաղցր խնձոր, որը հնարավոր է քերած լինի կոպիտ քերածով: Unchաշը բանջարեղենի ապուր է, առանց խոտաբույսերի և համեմունքների: Կտրեք դիետիկ միս: Չորացրած մրգերի կոմպոտ ՝ առանց քաղցրացուցիչների և բույրերի ուժեղացուցիչների օգտագործման: Afternoonերեկային խորտիկ է տարեկանի հաց կոտրիչները և թեյը ՝ 150 միլիլիտր ծավալով: Dinnerաշի համար պատրաստեք թուզ, ճակնդեղ, ընկույզ աղցան: Թեյը կոտրիչներով կամ թխվածքաբլիթներով (խմորիչ խմորից պատրաստված բլիթներ):
Ընտրանք երկու: Նախաճաշի համար ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը մատուցվում է նախընտրելիորեն ցածր յուղայնությամբ թթվասերով, մեղրով թեյի գդալով: Վարսակի ալյուրը պատրաստվում է բացառապես ջրի վրա: Թեյը նվազագույն քանակությամբ շաքարով, խորհուրդ է տրվում ընդհանրապես չավելացնել գլյուկոզա: Երկրորդ նախաճաշը բանանի և խնձորի մրգային խյուս է: Lunchաշի համար պատրաստվում է բանջարեղենի ապուր, երկրորդ ուտեստի համար `գոլորշու հավով գդալով խաշած բրնձի կողային ափսեով: Չորացրած մրգերի կոմպոտ: Մի ցերեկային խորտիկ պատրաստում է վարդի արգանակ ՝ երեք կտոր թխվածքաբլիթներ: Dinnerաշի համար եփում են ոչ կարմիր խաշած ձուկ, կարտոֆիլի պյուրե: Շաքարավազի թեյ և նիհար շոռակարկանդակ: Քնելուց առաջ հնարավոր է հիվանդին տալ 100 միլիլիտր ցածր յուղայնությամբ կեֆիր:
Երրորդ տարբերակը: Նախաճաշը մրգատու դոնդող է `պատրաստված ձվով, երկու թխվածքաբլիթով թխվածքաբլիթ: Նախաճաշելու համար պատրաստվում է կաթնաշոռի սուֆլե: Lաշը ներկայացված է առաջին ուտեստում `հնդկացորենի ապուր, իսկ երկրորդում` խաշած կտոր միս կարպ, մակարոնեղեն: Երկու ճաշատեսակները մատուցվում են տաք և ոչ ավելի, քան 40 աստիճան ջերմաստիճան: Թեյ, ցորենի կոտրիչ: Afternoonերեկային թեյի համար մատուցվում է քերած տանձ `կարտոֆիլի պյուրեով, թխվածքաբլիթներով և հյութով: Dinnerաշի համար կարտոֆիլի պյուրե, թեյ, ձկնաբուծարան:
Դիսֆագիա ունեցող հիվանդների սննդի առանձնահատկությունները, ինչպես նաև զոնդերի սնուցման դեպքում
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով հնարավոր է առաջանա դիսֆագիայի նման բարդություն, մինչդեռ հիվանդը չի կարող ինքնուրույն կուլ տալ կերակուրը: Իր զարգացումով օգտագործվում է զոնդերի սնուցում: Քթի հատվածների միջոցով ստամոքս է մտցվում նազոգաստիկ խողովակ: Սնունդը մատուցվում է մեծ ներարկիչով ՝ փոքր ճնշման տակ:
Ապրանքները պետք է լինեն բլենդերի մեջ և համատեղելի լինեն միմյանց հետ: Սննդի ջերմաստիճանը պահպանվում է 38 աստիճանի սահմաններում: Եթե սնունդը չափազանց տաք է, ապա ստամոքսի պատերի գրգռում և ենթաստամոքսային գեղձի գաղտնի գործունեության լրացուցիչ աճ կլինի:
Ներմուծված սննդի քանակը 300-400 միլիլից ավելի չէ: Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար վիրահատություն իրականացնելիս, որում ստամոքսը նույնպես ներգրավված է, կառավարվող սննդի քանակը պետք է նվազեցվի մինչև 250-300 միլիլիտր: Զոնդերի ներարկումը պետք է իրականացվի մաս-մաս, փոքր մասերում, 15-30 րոպեի ընթացքում:
Սննդամթերքի հետաքննություն պարունակող սննդակարգերը չեն փոխվում, նկատվում է միայն մանրեցման և համասեռացնող սննդի կանոնը:
Զոնդերի սնուցման դեպքում թույլատրվում է հատուկ սննդային խառնուրդների օգտագործում: Արտադրություն գործարանային մատակարարվող զոնդի հզորության համար, առկա է լայն բազմազանություն: Արտադրող և ապրանքատեսակ ընտրելիս նախևառաջ անհրաժեշտ է հաշվի առնել մի շարք կարևոր կետեր.
- Խառնուրդում չկա կամ նվազագույն շաքար: Նուտրիխիմի խմբից հատուկ դիաբետիկ խառնուրդներ են հարմար. Nutrozym, ինչպես նաև Nutricom շաքարախտը և Nutrien շաքարախտը: Օգտագործվում են դիաբետի համար օգտագործվող զոնդերի կերային այլ խառնուրդներ:
- Հատուկ խառնուրդներ օգտագործվում են ենթաստամոքսային գեղձի մարսողական անբավարարության և ֆերմենտային աշխատանքի համար: Դրանք ներառում են Nutrien Elemental, Modulin IBD, Peptamen:
Հիվանդին անհրաժեշտ է բժշկի խորհրդատվություն, որի խառնուրդը հարմար է խողովակների կերակրման համար:
Զոնդերի սննդի հետ կապված բացասական կետն այն է, որ սնունդը չի նախապատժվում թուքով, և բացվում է բերանի խոռոչում մարսողության սկզբի փուլը: Բայց սա պայմանական բացասական տեսակետ է այն առումով, որ փորձաշրջանային սննդի ժամանակակից բարձրորակ խառնուրդներում մասնակի հիդրոլիզի ֆերմենտը մասնակցում է լրացուցիչ վերամշակմանը: Եվ արդեն մասնակիորեն մարսված արտադրանքը մտնում է ստամոքս:
Դիետայի առանձնահատկությունները ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի հիվանդների մոտ, որոնք ստանում են ճառագայթային թերապիա
Բուժման անբաժանելի մասը ճառագայթային թերապիան է, որը դադարեցնում է ուռուցքային գործընթացը և սպանում քաղցկեղի բջիջները: Բայց, ցավոք սրտի, կողմնակի բարդությունները կարմիր ոսկրածուծի թուլացած հեմատոպոետիկ գործառույթի տեսքով հաճախ ուղեկցում են թերապիայի դասընթաց `իոնացնող ճառագայթման հետ: Քիմիայից հետո արյան պատկերը փոխվում է: Ռադիոակտիվ նյութը նվազեցնում է կարմիր արյան բջիջների, սպիտակ արյան բջիջների, թրոմբոցիտների պարունակությունը:
Այս դեպքում անհրաժեշտ է սննդակարգին ավելացնել հավելյալ մթերքների ամենօրյա օգտագործումը, որոնք բարելավում են ոսկրածուծի աշխատանքը, խթանում է erythropoiesis, leukopoiesis և բարձրացնել թրոմբոցիտների մակարդակը հիվանդի արյան մեջ:
Նախաճաշի համար, լրացուցիչ, սպառում է օրական 50 գրամ կամ 4 ճաշի գդալ հում քերած ճակնդեղ, մեկ թեյի գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով: Երկրորդ նախաճաշին ամեն օր ավելացրեք չորացրած այծի հատապտուղ կամ ինֆուզիոն, որն ունի մեծ քանակությամբ երկաթ և ասկորբինաթթու: Հիվանդի ճաշի դիետայում հնարավոր է ապուր պատրաստել խնձորից և լոռամիրգից ՝ խաշած բրինձով: Ընթրիքի համար ավելացնել նուրբ քերած քերած գազար, ինչպես նաև 50 գրամ քանակությամբ `ցածր յուղայնությամբ թթվասերով: Գազար աղցանը կարելի է փոխարինել վարսակի ալյուր, աղացած կարմիր խնձորով և կաթնաշոռով աղցան: Կեսօրվա խորտիկի համար կարող եք նաև լրացուցիչ խմել 50 միլիլիտր թարմ քամած նռան հյութ:
Պարզ սև թեյը պետք է փոխարինվի հատուկ պատրաստված վիտամինով և հատապտղի թեյերով, առանց ավելացված շաքարի: Դրանք ներառում են լեռնային մոխիր, վարդի մեղր, վիտամին: Լոռամրգի և lingonberry մրգահյութերը խորհուրդ են տրվում օգտագործել:
Իդեալական տարբերակ կլիներ խմիչքների անկախ պատրաստումը սեփական հավաքածուի չոր հատապտուղներից, էկոլոգիապես մաքուր տարածքներից, գործարաններից, մայրուղիներից և մեծ բնակավայրերից հեռու:
Դրական և բացասական կողմեր
Լիարժեք կյանքի համար նման դիետաները հարմար չեն ճարպերի, ածխաջրերի և սպիտակուցների ցածր պարունակության պատճառով: Ապրանքների այս դասավորությունը նվազագույն կերպով համապատասխանում է մարմնի ամենօրյա կարիքներին `սովորական ռեժիմը կատարելու աշխատանքի և հանգստի համար: Նման դիետայով առողջ մարդը չի կարողանա լիարժեք կատարել իրենց սովորական աշխատանքային և տնային գործառույթները:
Բայց ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով հիվանդները իրենց ամբողջ կյանքում պետք է հավատարիմ մնան այդպիսի սննդակարգին: Առաջարկվող և արգելված ցանկից ապրանքների ցանկը և օգտագործումը ընդլայնելը կարող է բարդացնել հիվանդության ընթացքը, հատել թերապիայի կուրսի բոլոր ձեռքբերումները, առաջացնել բարեկեցության վատթարացում և հանգեցնել խղճուկ, նույնիսկ ճակատագրական արդյունքի: Առանց սննդակարգի և սննդակարգի պահանջներին համապատասխանության, հիվանդների կանխատեսումը վատ է:
Առաջարկվող սննդակարգի խիստ իրականացումը վերացնում է ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղին ուղեկցող հարակից սինդրոմիկ բարդույթները: Կողմնակի ազդեցությունները դադարեցվում են բուժման, վիրահատությունների, ճառագայթային թերապիայի, քիմիաթերապիայի դասընթացներ վարելիս: Թույլ տալ գոյատևել բուժման 3 փուլերից:
Propիշտ սննդակարգը և սննդակարգը սահմանվում են Առողջապահության նախարարության կողմից հաստատված բուժման ստանդարտներով ՝ որպես ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի հիվանդների համակողմանի բուժման կարևոր կետ:
Կախված նրանից, թե որքանով է ճիշտ պահպանում հիվանդը սահմանված սննդակարգին, հիվանդը ավելի երկար կապրի և կպահպանի կյանքի բավարար որակ ՝ նման լուրջ հիվանդության առկայության դեպքում:
Խնամքն ու սահմանված կարգով պահպանվելը ընկնում են հիվանդի հարազատների ուսերին: Դիետայի պահանջները իմանալը հիմնական խնդիրն է հիվանդի և սիրելիի կյանքը փրկելու համար:
Օգտակար արտադրանք
Ենթաստամոքսային գեղձի ուռուցքների համար սննդային սնունդը ներառում է ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի օգտագործման համար ընդունելի սնունդ, ապահովելով ամենօրյա հիվանդների սեղան ՝ այն դարձնելով ինչպես առողջ, այնպես էլ համեղ:
Քաղցկեղով հիվանդությունը դիետան ներառում է.
- միս, ձուկ ցածր յուղայնությամբ սորտերից (թռչուն, նապաստակ, փոթորիկ, հաքեր),
- թթվային կաթնամթերք (մածուն, պանիր, կաթնաշոռ, նվազագույն ճարպ պարունակությամբ, պրոբիոտիկներ պարունակող բնական յոգուրտներ, օգնում են պահպանել աղիքային միկրոֆլորայի օգտակար բակտերիաների աճը),
- բանջարեղենից `գազար, դդում, ցուկկինի,
- քաղցր մրգերի սորտեր
- հացահատիկային ապրանքներ, ներառյալ գարի,
- հնացած հաց
- չոր թխվածքաբլիթներ
- ձվի սպիտակ
- բուսական թեյ
- կոմպոտներ, հյութեր:
Քաղցկեղով սննդի համը բարելավելու համար թույլատրվում է օգտագործել անանուխ, ուրց, ռեհան, ուրց:
Սննդառության սեղանը համաձայնեցված է պանկրեատիտի համար բժշկի հետ, լուծվում են սննդում սպիտակուցի թույլատրելի քանակության և ճարպի ընդունման վերաբերյալ հարցերը, քանի որ 1-ին փուլում առկա ուռուցքների սահմանափակում կա, և դրանք ամբողջությամբ հանվում են ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի 4-րդ փուլում:
Radiationառագայթային թերապիայի և ստամոքսային վիրաբուժության միջոցով անեմիայի կանխարգելումը շատ կարևոր է ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի հիվանդների համար: Հետևաբար, երբ դուք հիվանդ եք զգում, նրանք խորհուրդ են տալիս առավոտյան ուտել չոր բլիթներ և հաց:
Կարևոր է պահպանել քաղցկեղի սննդի ընդունման ժամանակացույցը, նույնիսկ թույլատրելի ընդունման կեսից: Հնարավոր ընտրացանկ մեկ օրվա համար:
Նախաճաշ - համբույր, հնդկացորենից քերած շիլա:
Unchաշ - բլիթներ:
Unchաշ - պյուրեով բանջարեղենի ապուր, գոլորշու կոտլետ կամ եփած հավի և չոր մրգերի կոմպոտ:
Կեսօրից հետո խորտիկ - հյութով քերած ձվերը:
Dinաշ - թխած ձուկ, թեյ:
Գիշերը `մի բաժակ մածուն:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի սնուցման հիմունքները
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով ճարպային մթերքները պետք է հրաժարվեն:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի սնունդը հիմնականում ուղղված է հիվանդության ախտանիշները թեթևացնելուն և հիվանդի կյանքի որակի բարելավմանը:
Դիետան հետևելը կօգնի խուսափել տհաճ ախտանիշներից, ինչպիսիք են սրտխառնոցը, որովայնի ցավը, մարսողությունը:
Գոյություն ունեն սննդի հիմնական կանոններ, որոնք կօգնեն ոչ միայն հեշտացնել գեղձի աշխատանքը ինքնին, այլև ուժեղացնել մարմինը որպես ամբողջություն, բարձրացնել նրա դիմադրությունը հիվանդության դեմ և ուժը լրացնել քիմիաթերապիայի դասընթացից հետո.
- Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար սննդի հիմնական և առաջին կանոնը յուղոտ ոչինչ չուտելն է: Յուղոտ սնունդն առավել վնասակար է այս օրգանի համար: Fatարպը դարձնում է գեղձը ավելի ակտիվորեն աշխատել ՝ ավելի գաղտնի արտադրելով: Քաղցկեղի դեպքում ենթաստամոքսային գեղձը դադարում է հաղթահարել նման ծանրաբեռնվածությունը, ինչը հանգեցնում է նույնիսկ ավելի ուժեղ սրտխառնոցի և թուլության: Հատկապես անցանկալի է ճարպոտ սնունդ ուտելը, եթե ուռուցքն արդեն տվել է:
- Մի մոռացեք հեղուկի բավարար քանակի մասին: Մարմնի գրեթե բոլոր նյութափոխանակության գործընթացներն ու ռեակցիաները տեղի են ունենում ջրի մեջ: Անհրաժեշտ է օրական խմել առնվազն 2-2,5 լիտր մաքուր չմշակված ջուր ՝ չհաշված այլ հեղուկներ (ապուրներ, յոգուրտներ, թեյ): Ուրն օգնում է հեռացնել տոքսինները և բարելավել մարմնի վիճակը որպես ամբողջություն: Waterրից բացի, կարող եք խմել կանաչ թեյ, բնական մածուն, կաթնամթերք (ֆերմենտացված թխած կաթ, վարենեթներ, կեֆիր), ցածր յուղայնությամբ կաթ, բնական հյութեր (բժշկի թույլտվությամբ), ինչպես նաև կոմպոտներ ՝ խոլերետիկ և հակաբորբոքային ազդեցությամբ:
- Անհրաժեշտ է պարբերաբար ուտել, յուրաքանչյուր 2,5 ժամ, օրական 5-6 անգամ: Ծառայությունները պետք է լինեն փոքր, սնունդը գերադասելի է առանց ուժեղ հոտի (հիվանդների մոտ սրտխառնոցի պատճառով): Disաշատեսակները չպետք է լինեն ոչ տաք, ոչ ցուրտ, միայն ջերմ սնունդն է լավ կլանված:
- Անհրաժեշտ է վերահսկել սննդի կալորիականությունը: Մարմինը պետք է սպառում է ավելի շատ կալորիաներ, իսկ սնունդը պետք է հարուստ լինի սպիտակուցներով, վիտամիններով, հանքանյութերով, որոնք անհրաժեշտ են անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու համար: Առավել օգտակար բանջարեղենն ու մրգերն են: Մի օր դուք պետք է ուտեք դրանք առնվազն երկու սպասք: Գոլորշի բանջարեղեն:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով դուք պետք է վերահսկեք արտադրանքի բնականությունը, դրանց պահպանման ժամկետը, զգուշորեն կարդացեք կազմը:
Դուք չեք կարող ուտել կերակուրներ, որոնք երկար ժամանակ պահվում են, ունեն կասկածելի կազմ և մեծ քանակությամբ կոնսերվանտներ:
Խոհարարական խորհուրդներ
Քաղցկեղի առկայության դեպքում ճաշ պատրաստելու հիմնական պայմաններն են.
- պանկրեատիտի բուժման ընթացքում մարսողական համակարգի վնասման հետ կապված ՝ սնունդը գոլորշիանում կամ թխում է առանց փխրունության, օգտագործեք թխման թև,
- սննդի պատրաստությունը միայն ամբողջական է, կես խոնավ ուտեստը վնասակար ազդեցություն կունենա ենթաստամոքսային գեղձի վրա,
- քաղցկեղով, պատրաստի արտադրանքը մի փոքր տաքացվում է,
- մի՛ մտցրեք սննդի մեջ սուր բույր ունեցող բաղադրիչները, նրանք կարող են փսխում առաջացնել,
- կոտորակային բաժին, մինչև 300 գրամ սպասարկում,
- պատրաստել ուտեստներ, որոնք պատրաստության ընթացքում չեն նվազեցնում արտադրանքի կալորիականությունը, քանի որ դրանց հագեցվածությունը օրվա գլխավոր սննդակարգի հիմնական պայմանն է:
Ուռուցքային հիվանդությունների բուժման հաջողությունը զարգանում է մի շարք պատճառներով, որոնցից ամենակարևորը դրանց հայտնաբերման արագությունն է, ճիշտ բուժումը, ընտրված սննդակարգը բուժական անցումով և վերականգնմամբ:
Ինչն է կարևոր հիշել ստամոքսի քաղցկեղի հետ:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար նախատեսված դիետան հուշում է, որ նախևառաջ հիվանդին պետք է խմել շատ հեղուկներ: Նվազագույն ծավալը օրական 2,5 լիտր է: Հեղուկը կարող է լինել բացարձակապես ցանկացած.
- զտված կամ հանքային ջուր առանց գազի,
- բուսական թեյ
- թույլ սև թեյ
- կեֆիր
- կաթ `նվազագույն քանակությամբ ճարպով,
- Թարմ հյութեր (ոչ ցիտրուսային մրգեր):
Մենք չպետք է մոռանանք տապակած մթերքների և ճարպային սննդի սննդակարգից խիստ բացառման մասին, հատկապես յուղով եփած, այս ամենը հիմք է ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար: Բուժման ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է չափազանց զգույշ լինել այն մթերքների մեջ, որոնք հրահրում են գազի ավելցուկային ձևավորում և փխրունություն, ինչպիսիք են կաղամբը, հատիկները և որոշ հացահատիկային ապրանքներ:
Կարևոր է: Բուժման ժամանակահատվածում խիստ անցանկալի է օգտագործել ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի կամ այլընտրանքային բժշկության բաղադրատոմսերը բուժելու այլընտրանքային մեթոդներ, հատկապես առանց բժշկի նախնական հաստատման:
Ոչ բոլոր բուժական բույսեր կարող են համատեղելի լինել դեղամիջոցների կամ բժշկական ընթացակարգերի հետ: Դրանք ոչ միայն անզոր կլինեն քաղցկեղի դեմ պայքարում, այլև կարող են լուրջ վնաս հասցնել մարդու առողջությանը:
Այո, ենթաստամոքսային գեղձի բուժման ժողովրդական միջոցները գոյություն ունեն, բայց դա չի վերաբերում քաղցկեղի մասին խոսակցություններին:
Քաղցկեղի հիմնական ախտանիշները
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի ամենատարածված նշաններն են.
- փսխում
- քաշի արագ կորուստ և ախորժակ
- անբավարար համ
- խնդիրներ աղիքներում (փորկապություն, խանգարված աթոռակ):
Այս ախտանիշները կարող են լինել ինքնին հիվանդության արդյունք, ինչպես նաև թերապիայի կողմից կողմնակի ազդեցությունների դրսևորում: Պատշաճ դիետայի ենթակա լինելու դեպքում ոչ միայն զգալիորեն բարելավվում է հիվանդի ընդհանուր վիճակը, այլև մեծանում է սահմանված դեղերի արդյունավետությունը:
Անբավարար զգայական փոփոխությունները դրսևորվում են հոտերի նկատմամբ զգայունությամբ և որոշակի սննդի նկատմամբ անհանդուրժողականությամբ: Մարմնի նմանատիպ ռեակցիան կարող է ուղեկցվել փսխում, քաշի կորուստ և ախորժակ:
Ախտանիշները նվազեցնելու համար դուք պետք է.
- պատրաստել սնունդ այն ապրանքներից, որոնցում բույրը վատ արտահայտված կամ բացակայում է,
- ուտել միայն տաք կամ սառը սնունդ,
- Սնվելուց առաջ և հետո, բերանը մանրակրկիտ լվացեք սոդայի լուծույթով:
Եթե բերանում կա մետաղի համ, ապա մետաղական գդալները և պատառաքաղները պետք է փոխարինվեն փայտե կամ պլաստիկով: Որոշ համեմունքներ, ինչպիսիք են անանուխը, կոճապղպեղը կամ խնկունը, կարող են բարձրացնել համի զգայունության մակարդակը:
Անբավարար կլանման և մարսողության դեպքում բժիշկները խորհուրդ են տալիս դիետա `մարսողական ֆերմենտների կամ սննդային հավելումների պարտադիր ներառմամբ: Հատկապես ծանր իրավիճակներում, հաճախող բժիշկը նախատեսում է parenteral սնուցում (ներերակային ինֆուզիոն):
Ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտները չափազանց կարևոր են մարսողության համար, և այդ պատճառով այդ նյութերի քանակի փոփոխությունը կարող է բերել սխալ մարսողության գործընթաց: Այս ամենի արդյունքում կսկսվի ֆերմենտների պակաս և մարսողական տրակտի հետ կապված խնդիրներ:
Դադարեցված արտադրանք
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի քաղցր կերակուրները ստիպված կլինեն լքել:
Կան մի շարք ապրանքներ, որոնք պետք է հանվեն ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար:
Որոշ ուտեստներ, նույնիսկ փոքր քանակությամբ, կարող են առաջացնել ենթաստամոքսային գեղձի անբավարարություն և անհանգստություն: Նման վերաբերմունքից ուրախություն չի լինի, բայց կարող է նշանակալի վնաս հասցվել: Հիմնական սահմանափակումները:
Ենթաստամոքսային գեղձը մարսողական և էնդոկրին համակարգի ամենակարևոր օրգանն է: Այն արտադրում է հսկայական քանակությամբ ֆերմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են սննդամթերքի վերամշակման և պատշաճ կլանման համար: Այս օրգանի կղզու բջիջները արտադրում են ինսուլին, առանց որի հյուսվածքները չեն կարող կլանել գլյուկոզան արյունից:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղը հանգեցնում է մարսողական խանգարումների, առաջացնում է անհանդուրժող ցավ և ազդում է ինսուլինի արտադրության ինտենսիվության վրա:
Ամենից հաճախ, ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղով նկատվում է փսխում և ախորժակի կորուստ: Հայտնվում են համի այլասերումներ, աֆագիան (ուտելու պատրաստակամությունը), լուծը և փորկապությունը հնարավոր են: Այս բոլոր տհաճ երևույթները սրվում են հիվանդի կայունացման համար օգտագործվող դեղերի գործողությամբ:
Դուք պետք է հասկանաք, որ ենթաստամոքսային գեղձը, ըստ էության, «ռումբ» է, որը լցված է ֆերմենտներով, որը պատասխանում է սննդի բնույթին: Քաղցկեղի փոփոխված օրգանում սադրիչ արտադրանքների ներմուծմամբ «պայթյուն» կարող է առաջանալ, ֆերմենտներն արագորեն քայքայում են գեղձը (դա ուղեկցվում է անհանդուրժող ցավով), և տեղի է ունենում պերիտոնիտ և մահ: Այդ պատճառով պետք է ուշադիր հետևել բժշկի դեղատոմսերին և նրա կողմից նշված դիետաներին:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի համար պատշաճ սնունդը բուժման անհրաժեշտ տարր է.
- Զգալիորեն բարելավում է հիվանդի բարեկեցությունը,
- Բարձրացնում է թերապիայի արդյունավետությունը
- Նվազեցնում է բազմաթիվ դեղամիջոցներից կողմնակի բարդությունների ծանրությունը:
Առանձնացնում է սնունդը: Ինչ փնտրել:
Այն հիվանդները, ովքեր անցնում են բուժման կուրս, որոնք ուղղված են քաղցկեղային ուռուցքից ազատվելուն, պետք է իմանան սպառված սննդի կազմը, եթե դա հնարավոր չէ, ապա ավելի լավ կլինի հրաժարվել նման սննդից:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի կերակրումը միշտ բաժանում է մասնակիորեն յուրաքանչյուր 2-3 ժամվա ընթացքում, իսկ ընդմիջումների ժամանակ խմել շոգեխաշած մրգեր առանց շաքարի կամ ջրի:
Սնունդը չպետք է լինի յուղոտ, բայց միևնույն ժամանակ, կալորիաները և սնունդը պետք է լինեն բավականին բարձր: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ նման ապրանքներին.
- արգանակներ
- շիլա
- կաթնաշոռով տապակներ,
- բնական մածուներ,
- գոլորշու կոտլետներ,
- դիետիկ մածուկներ:
Մի մոռացեք սպիտակուցային սննդի մասին: Նա այդպիսի բարդ ժամանակահատվածում շատ կարևոր է բժշկական տեսանկյունից: Դա կարող է լինել պանիր, ձու, ձուկ և նիհար միս: Մարսողական խնդիրներից խուսափելու համար ավելի լավ է հրաժարվել բուսական յուղերից, բայց ոչ ձիթապտղից:
Լավ կլինի ցանկի մեջ ներառել բանջարեղենի վրա հիմնված ուտեստների առնվազն 2 կերակրատեսակ, ինչպես նաև 2-3 մրգերի ուտեստներ, որոնք պետք է նախապես պատրաստվեն:
Մրգերը ավելի լավ է ընտրել հետևյալը.
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղ ունեցող հիվանդը պետք է բացառի տանձը, խաղողը և սալորը դիետայից: Դրանք նպաստում են բորբոքմանն ու գազի ավելցուկային ձևավորմանը:
Մրգերի և բանջարեղենի մոտավոր դոզան պետք է լինի առնվազն 5 servings յուրաքանչյուր 200-300 գ:
Լավ է պատրաստել ջեռոցում կամ եռացնել: Կարևոր է զգուշանալ մեծ քանակությամբ աղ և թթու մթերքների օգտագործումից: Անհրաժեշտ է նաև զգույշ լինել սխտորով, սոխով, համեմունքներով, ապխտած միսով:
Թերապիայի ընթացքում, որի նպատակն է ազատվել ստամոքսի քաղցկեղային վնասվածքներից, անհրաժեշտ է հրաժարվել բնական զտված շաքարի օգտագործումից: Այն ի վիճակի է բացասաբար ազդել հիվանդ մարդու արյան մեջ գլյուկոզի ընդհանուր մակարդակի վրա:
Յուրաքանչյուր հիվանդ պետք է հիշի, որ դրական դինամիկան և բուժման արդյունքը հնարավոր կլինի միայն այն դեպքում, երբ հիվանդը և ներկա բժիշկը շփվեն հնարավորինս սերտորեն:
Չափազանց կարևոր է հետևել բոլոր առաջարկություններին, որոնք վերաբերում են դիետիկ սննդին, և եթե ունեք որևէ այլ խնդիրներ, ապա անմիջապես պետք է դիմեք սննդաբան կամ ուռուցքաբան բուժող:
Հիվանդության մեջ սննդի կլանման և մարսողության առանձնահատկությունները
Ֆերմենտների թույլ սեկրեցիայի պատճառով սնունդը վատ քայքայվում և կլանվում է, ինչը հանգեցնում է սննդանյութերի անբավարարության և արագ քաշի կորստի:
Նման հիվանդների համար սննդակարգը ներառում է որոշակի սննդային հավելումներ և ներառում է լրացուցիչ ֆերմենտների օգտագործում (փոխարինող թերապիա):
Որոշ դեպքերում դիետաները բավարար չեն հիվանդի վիճակը վերահսկելու համար, և բժիշկները խորհուրդ են տալիս parenteral սնուցում (կաթիլների միջոցով):
Առաջին հերթին, բժիշկները փորձում են խուսափել էներգիայի պակասից, ուստի ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի դիետան կալորիաների քանակով բավականին բարձր է:
Ենթաստամոքսային գեղձի կղզու բջիջները պատասխանատու են ինսուլինի արտադրության համար:
Քաշի լուրջ կորուստներից խուսափելու համար ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի յուրաքանչյուր հիվանդի համար նախատեսված է անհատական դիետա: Դա արվում է հատուկ սննդաբանի կողմից `ուռուցքային մասնագիտությամբ: Շեշտը դրվում է սպիտակուցներով, հանքանյութերով և վիտամիններով հարուստ մթերքների վրա:
Ախորժակը խթանելու համար կարող են նշանակվել որոշակի դեղամիջոցներ (հորմոնները, որպես կանոն):
Իրավիճակը սրվում է նրանով, որ ինսուլինի սինթեզող բջիջների ոչնչացման պատճառով հնարավոր է նկատել արյան շաքարի մակարդակի լուրջ թռիչքներ, և պետք է պահպանվեն դիաբետիկ սննդի բոլոր կանոնները: Հաճախ դուք պետք է հիվանդին փոխանցեք ինսուլին:
Այն նաև ազդում է դիետայի ձևավորման վրա - նախապատվությունը (նման դեպքերում) տրվում է այն մթերքներին, որոնք չափազանց շատ չեն ազդում արյան շաքարի վրա:
Եթե ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղը ազդել է ինսուլին արտադրող բջիջների վրա, ապա դիետան ձևավորվում է ՝ հաշվի առնելով շաքարային դիաբետը:
Dishesաշատեսակների պատրաստման և սպասարկման առանձնահատկությունները
Խոհարարության մեջ կան որոշակի առանձնահատկություններ, որոնք կապված են համի և հոտի այլասերվածության կամ որոշակի հոտերի նկատմամբ հիվանդի չափազանց զգայունության հետ: Հակառակ դեպքում կարող է հայտնվել սրտխառնոց, փսխում և ախորժակի կորուստ: Հաշվի առնելով իրավիճակը, սա անընդունելի է, քանի որ հիվանդի մենյունն արդեն բավականին սահմանափակ է:
Ախորժակի կորուստը կանխելը
Նման արձագանքի հավանականությունը նվազեցնելու համար առաջարկվում է հետևյալը.
- Ուտելուց առաջ և դրանից հետո հիվանդը պետք է լվանա իր բերանը սոդայի լուծույթով: Սա կհեռացնի մնացորդային համը և կնվազեցնի տհաճ հոտի կամ համի վրա ընկալիչների «կպչման» ռիսկը,
- Չի կարելի տաք ուտել, որովհետև համի կամ հոտի ինտենսիվությունը զգալիորեն աճում է: Բոլոր ուտեստները մատուցվում են գրեթե տաք,
- Արտադրանքները չպետք է ունենան ուժեղ հոտ, բացառվում են սեկրեցումը խթանող ցանկացած անուշաբույր ուտեստներ,
- Համեմունքներից թույլատրվում է միայն անանուխ, կոճապղպեղ, ռեհան, ուրց, խնկունի,
- Եթե մետաղի հոտի կամ համի նկատմամբ զգայունություն կա, մետաղական տեխնիկան փոխարինեք կերամիկով կամ փայտով:
Հիվանդի բոլոր հոգեբանական նախասիրությունները պետք է հաշվի առնել (նույնիսկ առավել խաբուսիկ), քանի որ ասոցիատիվ շարքը (հոտերի միացման ենթագիտակցական արձագանքը) որոշ դեպքերում կարող է առաջացնել փսխում ոչ ավելի վատ, քան օբյեկտիվ պատճառներից: Մեր խնդիրն է կանխել հիվանդի սպառումը:
Սննդառության կանոնները
Յուղոտ և տապակած մթերքները խստորեն բացառվում են: Դա այնպիսի ուտեստներ են, որոնք հնարավորինս նյարդայնացնում են ենթաստամոքսային գեղձը և կարող են հանգեցնել ծայրաստիճան տխուր հետևանքների: Անհրաժեշտ է օրական խմել առնվազն 2,5 լիտր հեղուկ: Դա կարող է լինել չամրացված կաթ, կեֆիր, բուսական թեյեր, պարզապես ջուր կամ թարմ քամած հյութեր: Դուք չեք կարող խմել գազավորված ըմպելիքներ, ինչպես նաև ցիտրուսային հյութեր (կիտրոն, նարնջագույն, գրեյպֆրուտ):
Բացառված է ընտրացանկից
Citիտրուսային հյութեր Տապակած Յուղոտ
Կաղամբը, սոյան, լոբին, ոլոռը, ինչպես նաև շատ հացահատիկային տեսակներ - հակացուցված են: Դա ոչ թե ենթաստամոքսային գեղձի պրովոկացիայի պատճառով է, այլ փորկապության ռիսկի: Փաստն այն է, որ այս դեպքում դիսբիոզը, բորբոքային պրոցեսները և աղիների մեջ նյութերի անբավարար կլանումը անընդունելի են: Անհրաժեշտ է ուտել ամեն 23 ժամվա ընթացքում: Սննդի միջև խորհուրդ է տրվում խմել կոմպոտներ, հյութեր, պարզապես ջուր:
Դիետա - պահանջվում է ամեն դեպքում
Չնայած ճարպային սննդի բացառմանը պետք է լինի սննդարար, այսինքն. պարունակում է շատ կալորիա: Ողջունվում են շոգեխաշած կոտլետները, դիետիկ մսից մածուկները, բնական մածունները, կաթնաշոռի թասիկները և մի շարք հացահատիկային ապրանքներ:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղի մեջ բնական մածունի կարևորությունը դժվար է գերագնահատել: Այն իդեալական գործիք է դիսբիոզի կանխարգելման համար, սպիտակուցի աղբյուր, էմուլսացված ճարպեր (ոչ հրահրող օրգան), վիտամիններ և հանքանյութեր: Փորձեք պատրաստել մածուն պրոբիոտիկ դեղամիջոցներից `սա կօգնի արագ վերականգնել աղիքային ֆլորայի նորմալ ընթացքը, նույնիսկ ստամոքս-աղիքային տրակտի բարդությունների դեպքում:
Խորհուրդ է տրվում ուտել շատ սպիտակուցային սնունդ `ցածր յուղայնությամբ ձուկ և միս, ձու, պանիր: Մարսողական խանգարումները կանխելու համար օգտագործեք բուսական յուղերը զգուշությամբ: Լավագույնն է անցնել ձիթապտղի (պայմանականորեն համարվող ավելի անվտանգ):
Ամեն օր փորկապությունը կանխելու համար հարկավոր է առնվազն 2 անգամ ուտել բանջարեղեն, մրգեր: Շոգեխաշած բանջարեղենն ավելի լավ է: Պետք է օրական ուտել 250 300 գ պտուղ: Օպտիմալ կերակուրներն են թխած խնձոր, ձմերուկ, սեխ, նուռ, բանան, ծիրան: Այս մթերքները պետք է ընդունվեն օրական 45 անգամ, քանի որ, օրինակ, 300 գ ծիրանի միանգամյա կերակուրը կարող է հանգեցնել մարսողական խանգարումների: Սալորները, խաղողը և տանձը հակացուցված են: Բոլոր ուտեստները լավագույնս եփում են կամ թխում ջեռոցում: Սա թույլ է տալիս նվազեցնել մարսողական համակարգի սադրանքի վտանգը, քանի որ մեծահասակների բնակչության մեծ մասը ունի մարսողական համակարգի մի տեսակ քրոնիկ հիվանդություն (գաստրիտ, գաստրոդուոդենիտ, տասներկումատնյա խոց և այլն):
Lowածր յուղայնությամբ ձուկ եփած նվազագույն յուղով `հիանալի
Աղը պետք է օգտագործվի խնամքով, ինչպես սխտորը, սոխը, համեմունքները (նույնիսկ թույլատրված): Ապխտած սնունդը լիովին բացառված է: Նույնիսկ եթե ենթաստամոքսային գեղձի կղզի բջիջները դեռ չեն հրահրվել քաղցկեղի գործընթացով, շաքարավազը պետք է հնարավորինս քիչ օգտագործվի:
Առանձին կետ ուռուցքաբանները միշտ հիվանդներին բացատրում են բուժման այլընտրանքային մեթոդների և դիետաների տարրերի անթույլատրելիությամբ: Ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերում օգտագործված շատ նյութեր խթանում են ենթաստամոքսային գեղձը, ինչը լավ է, օրինակ, հիպոօքսիդ գաստրիտի համար, բայց ոչ քաղցկեղի համար: Շատ հաճախ, նման թմրամիջոցների անվերահսկելի օգտագործումը, առանց այս խնդրի վերաբերյալ ուռուցքաբանի հետ նախնական խորհրդակցության, հանգեցրեց սրացման և դրան հաջորդած մահվան:
Ենթաստամոքսային գեղձի քաղցկեղը մի պայման է, որի ընթացքում դիետայի խախտումը կարող է արագորեն հիվանդին տանել աղետների: Եթե ձեր սիրելիները հայտնվում են նման իրավիճակում, փորձեք նրանց բացատրել այս փաստը, ինչպես նաև սննդաբանների առաջարկությունների «անվճար մեկնաբանման» անթույլատրելիությունը:
Ինտերնետից դիետաների օրինակները նույնպես չեն աշխատի. Յուրաքանչյուր դեպքում դիետան պետք է ընտրվի անհատապես: Այն դեպքում, երբ ձեռք բերված ինսուլինից կախված շաքարախտը «խանգարում է» գործին, սննդակարգի առաջարկությունները կարող են ճշգրտվել էնդոկրինոլոգի կողմից:
Painավի դեպքում, հիվանդի համար ախորժակի կորուստ կամ ախորժակի և մարսողության հետ կապված ցանկացած այլ խնդիր, անհապաղ խորհրդակցեք սննդաբան կամ բժշկի դիմելու հետ `սննդակարգի և (կամ) բուժման ռեժիմի վերաբերյալ խորհրդատվության և շտկման համար: