Հնարավոր է բարձր խոլեստերինով ընկույզ ուտել

Բժիշկ naturopathologist, ֆիտոթերապեւտ

Ժամանակակից բժշկությունը առաջարկում է լայն խոլեստերին ցածր մակարդակի իջեցման գործիքներ, բայց դրանք մեծ թվով կողմնակի բարդություններ և հակացուցումներ են ունենում:

Արդյունավետությունն ապացուցած բնական նյութերի շարքում ընկույզներն իրենց լավ են ապացուցել: Դրանք արդյունավետ են որոշակի վիտամինների, բուսական ճարպերի և հետքի տարրերի պարունակության պատճառով:

Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք մատչելի գիտական ​​ուսումնասիրություններին, որոնք վերաբերում են խոլեստերինի վրա տարբեր ընկույզների ազդեցությանը:

Ինչ են ասում ուսումնասիրությունները

Իսպանիայի էնդոկրինոլոգիայի ինստիտուտի գիտնականները եզրակացրեցին, որ ընկույզ ուտելը օգնում է իջեցնել խոլեստերինը, մեծացնում է անոթային պատի կառուցվածքային կայունությունը (օքսիդատիվ սթրեսի, բորբոքման և ռեակտիվության նվազեցում), նվազեցնում է ճարպակալման և հիպերտոնիկ հիվանդության ռիսկը:

Այն անձինք, ովքեր պարբերաբար ընկույզ են ուտում, ավելի քիչ հավանական է տառապում II տիպի շաքարախտով (50%), սրտանոթային հիվանդությամբ (30%):

Լիպիդային նյութափոխանակության նորմալացումը խանգարում է արյան անոթների պատերին խոլեստերինի տեղակայմանը և հանդիսանում է աթերոսկլերոզի կանխարգելման առաջատար մեթոդ ՝ հանգեցնելով ճակատագրական անոթային բարդությունների: Միջերկրածովյան սննդակարգի սիրահարների շրջանում (15 գ ընկույզի կանոնավոր սպառմամբ, 7,5 գ նուշով և 7.5 գ պնդուկով մեկ օրում), ինսուլտի և սրտի կաթվածը համապատասխանաբար 2 և 3 անգամ պակաս են:

Ըստ Օքսֆորդի գիտնականների, ընկույզը գործում է միայն «վատ» խոլեստերինի վրա (LDL), գործնականում առանց բարձրացնելու «լավը» (լիպոպրոտեիններ, որոնք ունեն բարձր հատուկ ծանրության):

Ընկույզի բաղադրության մեջ որոշ բաղադրիչներ (ֆիտոստերոլներ, պոլիֆենոլներ, L-arginine, մանրաթելեր, հանքային նյութեր, չհագեցած ճարպաթթուներ) դրական ազդեցություն են ունենում սրտանոթային համակարգի և նյութափոխանակության համախտանիշի բոլոր բաղադրիչների վրա (ինսուլինի ընկալիչների զգայունության նվազում, ճարպակալում, զարկերակային գերճնշում, աթերոսկլերոզ): որը ներկա է աշխարհի բնակչության մոտավորապես 50% -ում: Այս «ախտորոշման» բոլոր տարրերը միմյանց հետ կապված են դեպքերի 99% -ում:

Թերապևտ, սրտաբան: Բարձրագույն կարգի դոկտոր:

Չնայած խոլեստերինի իջեցման մեջ ընկույզների ապացուցված արդյունավետությանը, դրանք օգտագործելու համար խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել բժշկի հետ (հատկապես երկար ժամանակ) `հակացուցումների զգալի շարք ունենալու պատճառով:

1. ընկույզ

Ընկույզը պարունակում է շատ վիտամին E, որն ամրացնում է արյան անոթները, պատասխանատու է անոթային պատի ամրության և թափանցելիության համար: Նրանք հարուստ են օգտակար ֆոսֆոլիպիդներով, որոնք իջեցնում են խոլեստերինի մակարդակը մարմնում, ինչպես նաև պարունակում են շատ մակրո- և միկրոէլեմենտներ, ճարպաթթուներ:

Ընկույզներով հարստացված դիետան, ըստ գիտնականների, օգնում է նվազեցնել ընդհանուր խոլեստերինը և ցածր խտության լիպոպրոտեինները («վատ» խոլեստերին), համապատասխանաբար, 4,6% -ով և 8% -ով:

Այս ապրանքը նաև օգնում է նորմալացնել մարմնի քաշը, իջեցնել արյան ճնշումը և նվազեցնել արյան և անոթների վերափոխման ռեոլոգիական հատկությունների խախտմամբ առաջացած բարդությունների ռիսկը:

Կարող եք նաև ընկուզենի յուղ վերցնել:

Նուշը ամենից սննդարար ընկույզն է `սպիտակուցների, ճարպերի, մանրաթելերի և վիտամին E- ի բարձր պարունակության պատճառով:

Դառը նուշը հարուստ է հակաօքսիդիչներով, որոնք դանդաղեցնում են ծերացման գործընթացը և նվազեցնում չարորակ տարածման պաթոլոգիաների ռիսկը:

Նուշի ազդեցությունը լիպիդային պրոֆիլի վրա համեմատելի է բժշկական պատրաստուկների հետ: 6 օրվա ընթացքում արտադրանքի օգտագործումը ցույց տվեց «օգտակար» HDL կոնցենտրացիայի աճ 14% -ով:

Նման արդյունքներ են ստացել Նոր Զելանդիայի և Ավստրալիայի հետազոտական ​​ինստիտուտների աշխատակիցները: Նրանք նաև խորհուրդ են տալիս նախաճաշել սպառում 10 գրամ ցանկացած ընկույզ ՝ սրտի կորոնար հիվանդությունը կանխելու համար:

Գետնանուշը հարուստ է վիտամիններով, ինչպիսիք են K, B1, B2, ինչպես նաև կալցիում, մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր և նատրիում:

Ընկույզը նորմալացնում է լիպիդային նյութափոխանակությունը ՝ վերացնելով օրգանիզմից «ավելցուկային» խոլեստերինը ստամոքս-աղիքային համակարգի միջոցով:

Գետնանուշները օգնում են կանխել աթերոսկլերոզը և արյան անոթների մկանային մանրաթելերում աթերոսկլերոզային փոփոխությունները `հիպերտոնիայի ընթացքի ֆոնին: Կանխում է վաղ ծերացումը և ուռուցքների զարգացման ռիսկը:

Գետնանուշը կարելի է ուտել կամ հում կամ աղացած:

4. Սեդար

Սոճու ընկույզների գործողությունն ապահովվում է հետևյալ ակտիվ նյութերով.

• հակաօքսիդիչներ (ազատ ռադիկալների ազդեցությունը նվազեցնելով ինտիմության վրա),
• օլեինաթթու (օգնում է հեռացնել ավելորդ ճարպը մարմնից),
• գամմա տոկոֆերոլ (խթանում է նյութափոխանակությունը),
• ֆիտոստերոլ (ակտիվացնում է ինսուլինի ընկալիչները և գլյուկոզայի կլանումը, նվազեցնում է շրջանառվող ճարպաթթուները արյան մեջ, օգնում է նվազեցնել ճարպակալումը):

Սոճին ընկույզը հարուստ է վիտամին K- ով, որն ապահովում է սրտի մկանների պատշաճ գործունեությունը և մեծացնում է կարդիոմիոցիտներում նյութափոխանակության մակարդակը:

Պնդուկները չափազանց օգտակար են լյարդի համար: Գործելով օրգանիզմի ֆերմենտային ապարատի վրա, պնդուկները նվազեցնում են անվճար խոլեստերինը (8% -ով), TAG- ը (7,3% -ով) և լիպոպրոտեինային մասնիկները ցածր հատուկ ծանրության (6% -ով):

Այս ընկույզը նպաստում է նաև օգտակար լիպիդների (HDL) 6% աճի: Այս տվյալները գիտականորեն ապացուցված են:

Բացի այդ, մարմնի համար կարևոր սպիտակուցների մեծ քանակի, երկաթի և կոբալտի շնորհիվ այն բարելավում է անձեռնմխելիությունը և օգնում կանխել վերին շնչառական ապարատի շնչառական վարակները: Հակացուցված է ծանր լյարդի պաթոլոգիաներում `ծանր անբավարարությամբ:

Cashew- ը ներառում է մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, նիկոտինաթթու, կալցիում, ցինկ, նատրիում, սելեն և մանգան: Օգտագործվում է հիպերհիպիդեմիկ ֆոնը շտկելու համար: Էֆեկտը նման է գետնանուշին:

Cashew- ը նորմալացնում է ջրի մեջ հանքային նյութափոխանակությունը մարմնում և պարաթիրեոիդ խցուկների աշխատանքը: Օգնում է բարելավել միկրոշրջանառությունը ստորին վերջույթների varicose երակների հետ և մաքրող աթերոսկլերոզով:

Միացյալ Նահանգների գիտնականների աշխատանքը ցույց է տվել խոզուկի դրական հատկությունները: Առարկաները 28 օր, սովորական դիետան պահպանելիս, ուտում էին այս տեսակի ընկույզներ: Արդյունքում, արձանագրվել է ընդհանուր խոլեստերինի նվազում 3,9% -ով, LDL- ը `4,8% -ով, իսկ TAG- ին` 5.1% -ով:

Գիտնականները խորհուրդ են տալիս խոզուկներ օգտագործել խորտիկների փոխարեն ՝ մասնագիտական ​​գործունեության միջև: Ապրանքը հիանալի բավարարում է քաղցը, նորմալացնում նյութափոխանակությունը և նվազեցնում է պաթոլոգիաների զարգացման հաճախությունը սրտի և արյան անոթների կողմից:

7. Մակադամիա

Մակադամիան մոնոֆորացված ճարպերի լավագույն աղբյուրն է, որոնք 15% -ով ավելին են, քան ձիթապտղի յուղում: Ընկույզը ուղեղի բավարար գործառույթ է ապահովում `ավելացնելով թթվածնի օգտագործումը և առաքումը, ինչպես նաև բարելավել արյան շրջանառությունը:

Հիպոլիպիդեմիկ ազդեցությունը լիովին չի ուսումնասիրվել և, հավանաբար, կապված է հեպատոցիտների ներսում տիրոսինի կինազային բարդույթների ակտիվացման հետ, որոնք պատասխանատու են անցանկալի լիպոպրոտեինների օգտակարության վերափոխման համար ՝ դրանով իսկ նորմալացնելով արյան մեջ տարբեր լիպիդային ֆրակցիաների քանակը:

Օրական առնվազն 40 գ մակադամիայի համակարգված օգտագործմամբ, ընդհանուր խոլեստերինը կրճատվում է 3% -ով, աթերոգեն (վատ) `7% -ով:

8. Բրազիլացի

Բրազիլիայի ընկույզը 70% ճարպ է, բայց, չնայած դրան, այն կարող է ազդել մարմնում լիպիդների մակարդակի վրա: Օրական 30 գ օգտագործելիս նկատվում է TAG և LDL կոնցենտրացիայի 8% -ով նվազում:

Բաղադրությունը պարունակում է շատ երկաթ և մագնեզիում, որոնք պահպանում են անոթային պատի երանգը և նվազեցնում են էական հիպերտոնիայի առաջացումը:

9. Մուսկատ

Ընկույզի ընկույզը ի վիճակի է բարձրացնել ինսուլինի ընկալիչի բարդույթների զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ և նվազեցնել արյան գլյուկոզան:

Այս հանգամանքը, լյարդում «լիպիդների իջեցնող» ֆերմենտների ակտիվացման հետ մեկտեղ, թույլ է տալիս կանխել խոշոր անոթների աթերոսկլերոզի կանխարգելումը և նորմալացնում է լիպոպրոտեինների կենտրոնացումը մարմնում:

Nutmeg- ը պարունակում է թմրամիջոցներ, որոնց գործողությունը նման է ամֆետամինին: Չափից մեծ դոզանով, հալյուցինացիաներով, էյֆորիայի զգացողությամբ, կարող է զարգանալ սրտի կշիռը:

Հակացուցումները և հնարավոր վնասը

Սննդառությունների առատությունը ընկույզը դարձնում է չափազանց տարածված արտադրանք զարգացած երկրներում (օրինակ ՝ ԱՄՆ-ում): Այնուամենայնիվ, դրանք շատ թերություններ ունեն: Կողմնակի ազդեցությունները ներառում են.

1. Քաշի արագ աճ: 100 գ ցանկացած տեսակի ընկույզի կալորիականությունը 500-ից 700 կիլոկալոր է: Երբ նույնիսկ փոքր քանակությունը ներառված է սովորական սննդակարգում, կա ճարպակալման բարձր ռիսկ:
2. Լյարդի ֆունկցիոնալ գործունեության ճնշումը: Ակցիան հիմնված է ընկույզի մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ բուսական յուղերի և ճարպերի վրա, որոնք խանգարում են հեպատոցիտների աշխատանքը և հրահրում են ճարպային այլասերվածության զարգացումը: Երևույթը նկատվում է օրվա ընթացքում ավելի քան 250 գ համակարգված ուտելուց:
3. Ալերգիկ ռեակցիաների զարգացումը: Մոլորակի մոտավորապես յուրաքանչյուր 15-րդ բնակիչ ունի անհատական ​​գերզգայնություն: Ամենից հաճախ, շեղումը առաջատար երկրում հայտնաբերվում է գետնանուշ կարագի սպառման մեջ `ԱՄՆ-ում:
4. Տեղական անձեռնմխելիության գործոնների նվազում (շփման գոտում): Ապացուցված է, որ երեխաները, որոնց ընկույզները իրենց սննդակարգի հիմքն են, ավելի հավանական է, որ ունենան տոնզիլիտ և SARS:
5. Ստամոքս-աղիքային շարժունակության խանգարում: Նպաստել փորկապության և նյարդայնացնող աղիքի համախտանիշի զարգացմանը: Ակցիան հիմնված է լորձաթաղանթի ընկալիչի բարդույթների արգելքի վրա, որի արդյունքում աղիքային պատը դադարում է «զգալ» քիմքի և ֆեկալ նյութերի վրա, այնուհետև անջատվում է:

Այսպիսով, բացարձակ հակացուցումների քանակը ներառում է.

1. Գիրություն Այն ախտորոշվում է 30-ից բարձր մարմնի զանգվածի ինդեքսով կամ կանանց մոտ 88 սմ-ից ավելի գոտկատեղով, տղամարդկանց մոտ 102 սմ:
2. Լյարդից հիվանդություններ `ծանր անբավարարությամբ (ցիռոզ, հեպատոզ, կոնստրուկտիվ պլյետոր):
3. Ստամոքս-աղիքային համակարգի սուր բորբոքային վնասվածքներ կամ քրոնիկ պաթոլոգիաների սրացում:
4. Կենտրոնական նյարդային համակարգի խանգարումներ առաջացնող սինդրոմով:
5. Առանձնացված բաղադրիչների նկատմամբ զգայունացում:
6. Ատոնիկ փորկապություն (ավելի քան 3 օր աթոռակի պակաս):
7. Immunosuppressive աննորմալությունները (ՄԻԱՎ վարակ):

Թերապևտ, սրտաբան: Բարձրագույն կարգի դոկտոր:

Ինչի համար են ընկույզները լավ:

Դրանք ներառում են պոլիհագեցած ճարպաթթուներ, որոնք նվազեցնում են աթերոսկլերոզի և ծերացող թուլամտության զարգացման ռիսկը: Բարձր խոլեստերինով ընկույզ ուտելը անվտանգ է և նույնիսկ օգտակար: Դրանք օգնում են մաքրել արյան անոթները և նվազեցնել վնասակար լիպոպրոտեինների մակարդակը: Դրանք պարունակում են սպիտակուցներ, մի շարք ամինաթթուներ և մանրաթելեր, նորմալացնում են լիպիդային նյութափոխանակությունը: Իհարկե, ընկույզի բերքը հարստանում է մեծ քանակությամբ ճարպով `մինչև 50%: Բայց քանի որ այդ միացությունները բուսական ծագում ունեն, լիպիդները չեն ավանդվելու արյան անոթների պատերին: 2003-ին գիտնականները ապացուցեցին, որ 30 գրամ գետնանուշ, նուշ կամ ցանկացած այլ բազմազանություն կարող է նվազեցնել անոթային հիվանդությունների զարգացման հավանականությունը:

Ընկույզի չափավոր սպառումը հնարավորություն է տալիս լրացնել էներգիան և բավարարել քաղցը ցածր կալորիականությամբ դիետաների հիվանդների համար: Գիրություն է, որը հաճախ բերում է կատարողականի բարձրացման, և այս արտադրանքը օգտագործելով ՝ կարող եք նիհարել ՝ սնունդից վիտամիններ ստանալով: Nutsանկացած ընկույզը նվազեցնում է խոլեստերինը, բայց արժե հաշվի առնել, թե որոնք են ավելի շատ ազդում արյան կենսաքիմիայի վրա: Առաջարկվում է համատեղել տարբեր սորտեր, քանի որ դրանք իրարից տարբերվում են հատկություններով, կալորիականությամբ և քիմիական բաղադրությամբ: Մարմնի համար առավելությունները նշվում են առանձին սորտի օգտագործման ժամանակ, այնպես որ կարող եք ուղղորդված ազդեցություն ունենալ մարմնի որոշակի համակարգի վրա:

Ընկույզների և խոլեստերինի տեսակները

Բնության այս բուժիչ նվերների շատ տեսակներ կան, նույնիսկ կոկոսը վերագրվում է ընկույզների վրա: Եթե ​​մարդը սրտի հետ կապված խնդիրներ ունի կամ ունի թիթեղներ արյան անոթների վրա, ոչ բոլոր սորտերը ցույց կտան բարձր արդյունավետություն, բայց դրանք չեն վնասի նաև իրենց առողջությանը: Միակ հակացուցումը կարող է լինել միայն ալերգիկ ռեակցիան: Հարցին, թե արդյոք գետնանուշը մեծացնում է լիպոպրոտեինների պարունակությունը և արդյոք հնարավոր է այն ուտել բարձր խոլեստերինով, պատասխան դեռ վաղուց է տրվել: Բոլոր մյուս սորտերի նման, այն չի բարձրացնում մակարդակը, բայց արտադրանքը պետք է սպառվի առաջարկվող դեղաչափերին համապատասխան:

Ընկույզ և խոլեստերին

Նրանք առանձնանում են պոլիհագեցած ճարպաթթուների առավելագույն պարունակությամբ ՝ մինչև 74%: Բնութագրական առանձնահատկությունն արտադրանքի մեջ Omega-6- ի և Omega-3- ի օպտիմալ հարաբերակցությունը - 4: 1: Դրա շնորհիվ այս բազմազանությունն ավելի լավ է կլանում մարմինը, քան մյուսները: Առաջին պոլիհագեցած թթուն ակտիվացնում է մարմնի պաշտպանությունը ՝ հրահրելով բորբոքային գործընթացի զարգացումը: Omega-3, ընդհակառակը, դադարում է բորբոքումը: Արժե նշել, որ ընկույզը և խոլեստերինը անհամատեղելի են, բուսական արտադրանքը լիովին անվնաս է: Միևնույն ժամանակ, այն ունի խոլերետիկ ազդեցություն և բարենպաստ ազդեցություն է ունենում սրտի վրա:

Վիտամին E- ը, մակրո և միկրոտարրերը նույնպես նպաստում են ցուցանիշների իջեցմանը:. Ֆոսֆոլիպիդները ազդում են ճարպերի նյութափոխանակության վրա բջջային մակարդակում ՝ դանդաղեցնելով վտանգավոր լիպոպրոտեինների կլանումը և բարելավելով օգտակարների սինթեզը: Արդյունքում, սրտի կաթվածների և ինսուլտների հավանականությունը զգալիորեն նվազում է: Եթե ​​դուք օգտագործում եք հում ընկույզ կամ յուղ, ապա կարող եք հասնել մարմնի պարունակության նվազմանը 10 տոկոսով:

Իսպանիայի գիտնականների հետազոտությունների համաձայն ՝ գետնանուշը 7 տոկոսով նվազեցնում է լիպոպրոտեինների ընդհանուր պարունակությունը: Սա նշանակում է, որ ոչ միայն կրճատվում է արյան անոթների պատերին պահվող վնասակար միացությունների քանակը, այլև որոշ օգտակար նյութեր: Սխալ կարծիք կա, որ բարձր խոլեստերինով գետնանուշը հրահրում է սալերի ձևավորումը և որևէ օգուտ չի բերում: Փաստորեն, միայն առատորեն աղով կամ շաքարով շաղ տալը վնասակար է:

Ընկուզեղենը կարող է օգտագործվել աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար, որի դեպքում առավելագույն սննդանյութերը պահպանելու համար ավելի լավ է չխառնել այն: Առանձնահատուկ արժեք ունի նիասինը և ֆիտոստերոլները: Այս միացությունները խանգարում են վնասակար լիպիդների կլանմանը, ինչի արդյունքում արտադրանքը նպաստում է խցանման մասնիկների վերացմանը: Արժե նշել, որ այս նրբությունը ունի գլիկեմիկ ցածր ինդեքս, ուստի այն չի հանգեցնում արյան շաքարի բարձրացման:

Սոճու ընկույզ

Այն անձի մեջ, ով պարբերաբար սպառում է սոճին ընկույզ, խոլեստերինը չի ցատկում, բայց նվազում է: Դրանք վիտամին K- ի աղբյուրներ են, որոնք պատասխանատու են արյան մակարդման և oleic թթու համար, միատեսակ մոնոֆորացված ճարպ, որը կարգավորում է լիպոպրոտեինների արտադրությունը: Դրանք պարունակում են նաև ֆիտոստերոլներ և գամմա-տոպոֆերոլ, որոնք անհրաժեշտ են նիհարելու համար, ինչը վերականգնում է սրտանոթային համակարգը: Բաղադրության մեջ առկա հակաօքսիդիչների պատճառով ազատ ռադիկալները չեզոքացվում են:

Նուշ, պնդուկ և զամբյուղ

Որոշ հիվանդներ չեն կարող ուտել առանձին սորտեր `իրենց առանձնահատուկ համի պատճառով: Պատահում է, որ մարդը չի հրաժարվում պնդուկներից, իսկ աղքատ խոլեստերին ունեցող սոճին ընկույզները վատ հանդուրժվում են: Քանի որ ծառերից կամ թփերից հավաքված մրգերի բաղադրության մեջ կենդանիների ճարպեր չկան, ցանկացած բազմազանություն թույլատրվում է ներառել սննդակարգում: Պնդուկները լավ մաքրում են խցանված անոթները, նորմալացնում է լյարդը ՝ դուրս բերելով վնասակար ավանդները մարմնից: Նշվեց դրական ազդեցություն իմունային համակարգի և նյութափոխանակության գործընթացների վրա:

Նուշ յուղը և խոլեստերինից ընկույզը օգնում են ոչ պակաս, քան մյուս սորտերը, ինչը ապացուցվել է շատ գիտնականների կողմից: Վիտամինների, մանրաթելերի և այլ օգտակար հետքի տարրերի պարունակությամբ ՝ դա չի զիջում: Բայց լավագույն արդյունքները ստացվում են մարդու բազմազան սննդակարգից, ներառյալ այլ ապրանքներ, որոնք նպաստում են լիպոպրոտեինների արտազատմանը:Բարձր խոլեստերին ունեցող մարդկանց խորհուրդ է տրվում նուշը համադրել վարսակի ալյուրի, թարմ մրգերի և բանջարեղենի հետ: Ինչ վերաբերում է զամբյուղներին, ապա նրանք ունեն շատ մեծ քանակությամբ ճարպային միացություններ, որոնք հրահրում են ճարպային ավանդույթների ձևավորումը: Հետևաբար, այս սորտի ընկույզը հազվադեպ է ընդգրկված մենյուի մեջ դիետաների համար: Դոզան պետք է լինի ավելի ցածր, քան պակաս կալորիականությամբ սորտերի դեպքում:

Բաղադրատոմսերը ընկույզով `բարձր խոլեստերինի համար

Պնդուկները կարող են խառնել մեղրով և չորացրած մրգերով, ինչպիսիք են չորացրած ծիրանը: Խոզուկներն ու նուշը հաճախ սպառում են մուեսլիի կամ վարսակի ալյուրի հետ միասին ՝ ուժեղացնելով բուժիչ ազդեցությունը: Բայց միշտ չէ, որ հարմար է կոշտ ընկույզ ուտել հումքով; տարեցները, ամենայն հավանականությամբ, չեն կարողանա ճեղքել դրանք: Բնական մրգեր պատրաստելը ամենևին էլ դժվար չէ, օրինակ, կա գետնանուշ կարագի մի պարզ բաղադրատոմս: Հարմար է ավելացնել հացահատիկային, աղցաններ և տարածել սենդվիչների վրա:

Խոհարարության ցուցումներ.

• Կլպել ընկույզը, կտրատել միջուկները դանակով:
• Մանրացված միջուկները մանրացրեք մսաղացով: Որպեսզի սարքի շեղբերները չվնասեն, խորհուրդ է տրվում բեռնարկղով մի քանի կաթիլ բուսական յուղ ներմուծել:
• Տեղադրել հողի զանգվածը շոռակարկանդակով և քամել: Լցնել հեղուկացված հեղուկը մուգ շշի մեջ և պահել սառնարանում: Երկարաժամկետը `ոչ ավելի, քան երեք ամիս:
• Դուք պետք է յուղը ընդունեք օրական 3 անգամ, մեկ թեյի գդալ ճաշից առաջ: Առավելագույն դեղաչափը օրական 50 գրամ է:

Աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար արդյունավետ միջոց է պատրաստվում կաթի հիման վրա: Նախ անհրաժեշտ է 100 գրամ աղացած ընկույզի միջուկներ խառնել երեք մեխակի սխտորով: Դրանից հետո լցնել երկու բաժակ կաթ և դնել մուգ դարակ ՝ պնդելու համար: Երկու ժամ անց վերափոխեք բեռնարկղը սառնարանում: Վերցրեք պատրաստի խառնուրդը օրական 3 անգամ, մեկ ճաշի գդալ: Բուժման ընթացքը մեկից երեք ամիս է:

Թոփ 7 ամենաառողջ առողջ ընկույզները. Սննդարար հատկությունները մարմնի համար:

Չհագեցած և հագեցած ճարպաթթուներ

Ամեն օր մարդը պետք է սննդի արտադրանքներից ստանա 80.0 գրամից մինչև 90.0 գրամ ճարպային միացություններ:

Խոլեստերինի բարձրացմամբ անհրաժեշտ է սահմանափակել կենդանական ճարպերի սպառումը և փոխհատուցել դրա բացակայությունը բուսական յուղերում պարունակվող հիմնական ճարպաթթուների օգնությամբ:

Ընկույզի բոլոր տեսակները պարունակում են նաև այս թթուներ, որոնք Omega-6 թթվային բարդ դասի մաս են կազմում: Ընկույզը պարունակում է օմեգա -3 թթվային բարդույթ:

Fարպաթթուների քանակով առաջատար դիրքը զբաղեցնում է ընկույզը և պեկանը. Դրանց մեջ ճարպերի պարունակությունը 100.0 գրամի արտադրանքի համար կազմում է ավելի քան 65.0 գրամ:

Մարմնի հյուսվածքների ճարպաթթուներից ստեղծվում են այնպիսի կենսաբանական տարրեր, որոնք կարևոր են օրգանների և համակարգերի սահուն գործողության համար.

• Նյութեր պարունակող պրոստագլանդիններ,
• Թրոմբոքանի արյունաբանական համակարգի տարր,
• Լեյկոտրիենների նյութեր:

Պրոստագլանդինները ազդում են քորոիդի նեղացման և դրանց ընդլայնման կարգավորման վրա, ինչը կարգավորում է արյան հոսքը և կարգավորում է արյան ճնշումը դրանում, ինչպես նաև `թրոմբոցիտների խցանումների զարկերակային գործընթացին դեպի զարկերակային էնդոթելիում:

Թրոմբոքսանները մեծացնում են արյան մակարդման գործընթացը և ազդում են հեմոստատիկ համակարգի գործունեության վրա ՝ պայմանավորված է թրոմբոցիտային մոլեկուլներում այս տարրի սինթեզով: Thromboxanes- ը խթանում է թրոմբոցիտների մոլեկուլային կպչունությունը:

Մարմնի մեջ գտնվող լեյկոտրիենները կարգավորում են իմունային պատասխանները և բորբոքային գործընթացները:

Առանց անհրաժեշտ քանակությամբ ճարպաթթուների, որոնք Omega-3 և Omega-6- ի մաս են կազմում, մարդու մարմինը չի կարողանա լիարժեք զարգանալ, և դրանում կխոչընդոտվեն բոլոր կարևոր կենսական գործընթացները:

Chարպի չհագեցած թթուները բարձր խոլեստերինով դիետայի ընթացքում նման ազդեցություն են ունենում լիպիդային նյութափոխանակության և արյան շրջանառության համակարգի վրա.

• Նվազող ազդեցությունը LDL խոլեստերինի մասնաբաժնի վրա,
• Տրիգլիցերիդի մոլեկուլների նվազում կա,
• Թթուների գործողությունը մեծացնում է HDL խոլեստերինի մասը,
• Արյան խցանումները լուծվում են.
• Նվազեցնում է արյան մեջ և մարմնում բորբոքումը,
• Չհագեցած ճարպաթթուները լավ կանխարգելում են շաքարային դիաբետը, սրտի օրգանի հիվանդությունները և համակարգային պաթոլոգիաները:

Վիտամինային համալիր

Ընկույզի միջուկներն ունեն հավասարակշռված վիտամինային բարդույթ, որն օգնում է վիտամինային թերություններին, ինչպես նաև երկարատև և լուրջ հիվանդությունից հետո մարմինը վերականգնելուն:

Ընկույզի միջուկները օգտակար են երեխայի մարմնի ձևավորման և զարգացման համար, ինչպես նաև մեծահասակների մոտ բոլոր օրգանների պատշաճ գործունեության համար.

• Վիտամին A և բետա կարոտինը շատ կարևոր են տեսողական օրգանի պատշաճ գործունեության համար ՝ վերերիկամային գեղձի բջիջների կողմից սեռական հորմոնների սինթեզի համար: Վիտամին A- ի պակասով մարմնում բջջային աճը և հորմոնների ֆերմենտների սինթեզը դադարեցվում են,
• Վիտամին E Թույլ է տալիս մարմնի կողմից կալցիումի և կարոտինի մոլեկուլների ամբողջական ձուլումը: Tocopherol- ն օգնում է իջեցնել պլազմային խոլեստերինի ցուցանիշը: A և H վիտամինները, բնականաբար, առկա են հակաօքսիդիչներ, որոնք պաշտպանում են ընկույզի միջուկները ճարպաթթուների օքսիդացումից և միջուկների մեջ կոպիտության հայտնվելուց,
• Վիտամին H (բիոտին) կարգավորում է ճարպի մոլեկուլների սինթեզը նախնական փուլում,
• Վիտամին C նպաստում է մարմնի կողմից ճարպաթթուների ավելի լավ կլանմանը, ինչը դրականորեն ազդում է լիպիդների հավասարակշռության վրա,
• Վիտամին B1 - խթանում է ուղեղի բջիջների աշխատանքը և ակտիվացնում մտավոր գործունեությունը: Վիտամին B1- ը բարելավում է հիշողության որակը և կանխում է թուլամտության և սկլերոզի զարգացումը, ինչպես նաև վերականգնում է սրտամկանի բջիջները և մեծացնում դրանց contractilityությունը,
• Վիտամին B3 - վերականգնում է լիպիդների հավասարակշռությունը և ցածր մոլեկուլային խտությամբ խոլեստերինը իջեցնում: Վիտամին PP- ն ակտիվորեն մասնակցում է ֆերմենտների սինթեզմանը, որն ունի վազոդիլացնող ազդեցություն զարկերակային մեմբրանների վրա, որն օգնում է բարձրացնել արյան հոսքի արագությունը: Սա լավ մեթոդ է սրտային օրգանի համակարգային աթերոսկլերոզի և պաթոլոգիաների կանխարգելման համար,
• Վիտամին B6 - օգնում է իջեցնել խոլեստերինի ինդեքսը, ինչպես նաև հեռացնում է լիպիդային մոլեկուլները լյարդի բջիջների կազմից:

Հանքային համալիրներ

Վիտամիններով ընկույզի միջուկի հետ միասին ներծծվում են միկրոէլեմենտներ և մակրոէլեմենտներ, որոնք ի վիճակի են պահպանել սրտի օրգանի և արյան հոսքի համակարգի բնականոն գործունեությունը.

• Մագնեզիումը վերահսկում է մարմնում խոլեստերինի մոլեկուլների հավասարակշռությունը, և օգնում է բարձրացնել խոլեստերինի լավ մասնաբաժինը ՝ նվազեցնելով վնասակար լիպիդների մասնաբաժինը, ինչպես նաև դրական ազդեցություն է ունենում մկանների և նյարդային մանրաթելերի վրա: Մագնեզիումը ազդում է զարկերակային էնդոթելիի վիճակի վրա: Համաձայն իր բուժիչ հատկությունների, խոլեստերինի մոլեկուլների վրա ազդեցության առումով, մագնեզիումը համեմատելի է ստատինի խմբի դեղերի հետ: Մագնիումի ամենամեծ քանակությամբ մագնեզիումը ընկույզի ընկույզում և նուշում,
• Ֆոսֆորը ակտիվացնում է ուղեղի բջիջները, ինչը մեծացնում է մարմնի մտավոր ունակությունը, ինչպես նաև ուշադրությունը և բարելավում է նրա հիշողության որակը: Ֆոսֆորը ակտիվորեն ընդդիմանում է ուղեղի պաթոլոգիաների զարգացմանը, ինչպես նաև թուլամտության պաթոլոգիան `դեմենցիա,
• Բաղադրիչի երկաթի և կոբալտի աղերը ազդում են հեմատոպոիզի համակարգի վրա, բարձրացնել հեմոգլոբինի մոլեկուլների սինթեզը և ազդել էրիթրոցիտների հավասարակշռության վրա: Կոբալտը B12 վիտամինի մի մասն է: Երկաթը կանխում է երկաթի դեֆիցիտի անեմիայի զարգացումը, իսկ կոբալտը կանխում է մեգալոբլաստիկական սակավարյունությունը,
• Ընկույզի միջուկի կազմի մեջ կալիումը բարելավում է սրտի սրտամկանի կառուցվածքն ու գործունեությունը և պատասխանատու է ջրի հավասարակշռության համար. Կալիումը մարմնի վրա ունի diuretic ազդեցություն, որը մարմնի ներսում հեղուկի ավելցուկով օգնում է այն ժամանակին հեռացնել: Կալիումը օգնում է լուծարել անոթների վրա խոլեստերինի թիթեղները և դուրս բերել դրանք մարմնից դուրս,
• Ընկույզն ունի հետքի տարր յոդ, ինչը անհրաժեշտ է վահանաձև գեղձի պատշաճ գործունեության համար:

Կենսաբանական ակտիվ բաղադրիչներ

Դառը նուշում, գետնանուշում և բոլոր տեսակի պնդուկներում բաղադրությունը պարունակում է քոլինի բաղադրիչ, որը մարմնի վրա ունի լիպոտրոպային ազդեցություն.

• Հեռացնում է ավելորդ ճարպային միացությունները լյարդի բջիջներից,
• Վերականգնում է ածխաջրերի հավասարակշռությունը մարմնում,
• Դիմադրում է ներքին արյունահոսության զարգացմանը,
• Դա դրական ազդեցություն ունի նյարդային մանրաթելերի վրա:

Ամինաթթվի asparagine- ը նույնպես գործում է նյարդային մանրաթելերի ծածկույթի վրա, դրանով իսկ տալով առաձգականություն և ուժ:

Ընկույզների գրեթե բոլոր տեսակները ունեն լիպազային բաղադրիչ:

Լիպազը ունակ է արագորեն մարսել ճարպային միացությունները, ինչը օգնում է իջեցնել խոլեստերինի ցուցանիշը, ինչպես նաև 100.0% կլանում մարմնի կողմից A և E վիտամիններով, իսկ K և D վիտամինները:

Տնային բաղադրիչները ընկույզի միջուկների բաղադրության մեջ ամրացնում են արյան մեջ գտնվող զարկերակային մեմբրանը, ինչպես նաև բարելավում են էնդոթելիի վիճակը:

Մանրաթելը կապում է խոլեստերինի մոլեկուլները լեղու թթուների հետ և օգնում է արագ հեռանալ մարմնից: Մանրաթելերի օգնությամբ բարելավվում է աղիների բոլոր բաժանմունքների և գործառույթների աշխատանքը:

Ընկույզի բոլոր տեսակների կազմը ներառում է բաղադրիչի ֆիտոստերոլը, որն ունի բարձր մոլեկուլային քաշի լիպիդների հատկություններ, մաքրում է արյան հոսքը ազատ խոլեստերինից և նվազեցնում է սրտաբանական և համակարգային պաթոլոգիաների ռիսկը:

Ֆիտոստերոլը օգնում է նորմալացնել մարմնում լիպիդների հավասարակշռությունը:

Կարո՞ղ եմ ուտել բարձր խոլեստերինով ընկույզներ:

Խոլեստերինի բարձր ցուցանիշով `50.0 գրամ ընկույզի միջուկ պետք է ավելացվի ամենօրյա սննդակարգին: Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ընկույզի եռամսյակի ընդունման համար խոլեստերինի ցուցանիշը նվազել է 10.0% -ով:

Խոլեստերինով ընկույզը պետք է օգտագործվի որպես խորտիկ, ինչպես նաև ավելացնել հացահատիկային ապրանքներ (ընկույզով վարսակի ալյուրը օգտակար է նախաճաշին), ինչպես նաև օգտագործվում է կաթնամթերքի հետ միասին սոուսներ և աղցաններ պատրաստելու համար:

Մի մոռացեք, որ ընկույզը բարձր կալորիականություն ունի, հետևաբար ավելաքաշ հիվանդները պետք է սահմանափակեն ընկույզների սպառումը `20.0 - 30.0 գրամ մեկ օրում:

Խոլեստերինի բարձր ցուցանիշով օգտակար է ընկալվել ընկուզենի միջուկներ առանց ջերմային բուժման `հում, քանի որ դրանք պարունակում են օգտակար քանակությամբ մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր:

Առաջարկվում է նաև գնել անթերի ընկույզներ, քանի որ դրանցում ճարպաթթուները չեն շփվում օդի մոլեկուլների հետ և չեն ենթարկվում օքսիդացման:

Բաղադրությունը, դրանց առավելությունները և վնասը մարմնին

Ստորև բերված ցուցանիշները կարող են տարբեր լինել `կախված ընկույզի թարմությունից և տեսակից.

• B, E և C խմբերի վիտամիններ,
• բարդ սպիտակուցներ
• մանգան, ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում, պղինձ, երկաթ, ցինկ, նատրիում:

Դրանք պարունակում են նաև օրգանական թթուներ, որոնք չափազանց օգտակար են մարսողության համար:

Առավել առողջ ընկույզ ուտելու ազդեցությունը:

Ընդհանրապես, ընկույզները ծայրաստիճան դրական ազդեցություն են ունենում մարդու մարմնի վրա: Դրանք են.

1. Նվազեցնել բարձր խոլեստերինը և թեթևացնել ցավը:
2. Դրանք կանխում են սրտի կաթվածի, թուլամտության զարգացումը:
3. Խթանել մկանային հյուսվածքը, ինչպես նաև դրականորեն ազդել մարմնի աճի վրա:
4. Խթանել ուղեղի աշխատանքը:
5. Նրանք աջակցում են լյարդի մաքրող հատկություններին, ինչպես նաև նորմալացնում են մարսողական համակարգը:

Հետաքրքիր փաստ է: Հնում սովորական մարդկանց արգելվում էր ընկույզ ուտել, քանի որ հավատում էին, որ նրանք ավելի խելացի կդառնան և կցանկանան փոխել իրենց դիրքերը հասարակության մեջ:

Եթե ​​մարդը ընկույզով առաջացած ալերգիա ունի, ապա մաշկի վրա կարող են հայտնվել ցաներ: Եթե ​​այս տեսակի արտադրանքը ընդունեք մեծ դեղաչափով, ապա կարող է առաջանալ laryngeal edema, որի արդյունքում մարդը կարող է մահանալ:

Արժե հիշել նաև մի շարք կետեր.

• եթե ընկույզը ավելացվի ձկների, մսային ուտեստների, խմորեղենի մեջ, ապա մարմնի վրա բեռը զգալիորեն մեծանում է,
• եթե ընկույզները գերհագեցած են, դրանք բացասաբար են ազդում լյարդի բջիջների վրա,
• Խորհուրդ չի տրվում այս ապրանքը 5 տարեկանից ցածր երեխաներին տալ, ինչպես նաև ընկույզները շատ վատ են ներծծվում երեխաների մարմնում:

Հետաքրքիր փաստ է: Հղի կնոջ կողմից մեծ քանակությամբ ընկույզների ամենօրյա օգտագործմամբ, ասթմատիկ երեխա ծնելու հավանականությունը մի քանի անգամ ավելանում է:

Օմեգա 3 ընկույզով

Omega-3- ը «անհրաժեշտ» ճարպաթթուներ են, ինչպես նաև մարմինը չի կարող դրանք ինքնուրույն մշակել: Այս առումով մարդուն պետք է ուտել օմեգա -3 տարր պարունակող մթերքներ: Դա անհրաժեշտ է մարմնում դրա պակասը լրացնելու համար:

• այս տարրը արգելափակում է արյան անոթների պատերին խոլեստերինի թիթեղների առաջացումը,
• վերահսկում է ճարպի մակարդակը:

Այս նյութը պարունակող ապրանքներ.

1. Պնդուկներ - 0,07 մգ:
2. Ընկույզ - 7 մգ:

Արյան խոլեստերինի ընկույզներ

Պնդուկները, նուշը, զամբյուղները, գետնանուշը, ինչպես նաև ընկույզը, սեդարը, Բրազիլիան ընկույզներ են, որոնք կարելի է ուտել բարձր խոլեստերինով:

Խոլեստերինի դեմ պայքարում առաջին տեղը զբաղեցնում են ընկույզը: Իր բարձր մակարդակի վրա դրանք առաջին հերթին անհրաժեշտ են, առաջին հերթին, օմեգա -3 ճարպաթթվի պարունակության պատճառով:

Բացի այդ, այս ընկույզները պարունակում են այլ օգտակար նյութեր, որոնք մարմնին այնքան անհրաժեշտ են.

1. Ֆոսֆոլիպիդներ. Դրանք ազդում են խոլեստերինի իջեցման վրա, որը տեղավորվում է արյան անոթների պատերին և ստեղծում է թիթեղներ, որոնք խոչընդոտում են արյան հոսքը:
2. Սիտոստերոլ. Այս տարրը նվազեցնում է մարսողական տրակտում ճարպերի կլանման արագությունը:

Այս տեսակի արտադրանքի կանոնավոր օգտագործմամբ խոլեստերինը նվազեցվում է մինչև 10%: Իհարկե, ավելի լավ է ուտել հում ձավարեղեն:

Նուշ և խոլեստերին

Մարդիկ, ովքեր ունեն բարձր խոլեստերին, պետք է ամեն օր ուտեն նուշի միջուկներ: Նման բուժման ընդհանուր տևողությունը տևում է մինչև երեք ամիս: Այս ընթացքում LDL- ն իջեցվում է մինչև 15%: Արժե հաշվի առնել, որ հում ձևով այս ապրանքը թունավոր է, բայց ջերմային բուժումից հետո այն անփոխարինելի է մարմնի համար:

Նուշը նվազեցնում է խոլեստերինի պլաստիկի ձևավորման ռիսկը, ինչպես նաև օգնում է նիհարել (եթե դեղաչափը նկատվում է): Բացի այդ, այս ընկույզները օգնում են հեռացնել վնասակար ռադիկալներն ու տոքսինները մարմնից:

Այս ընկույզներից 15-ից 25 գրամ ամենօրյա օգտագործմամբ դուք կարող եք լիովին կարգավորել լիպիդային պրոցեսները մի քանի ամսվա ընթացքում (երբեմն դա կարող է տևել մինչև վեց ամիս), պայմանով, որ այլ դեղեր չեն ընդունվում: Ավանդական դեղամիջոցներով, իհարկե, նշված ժամանակահատվածները զգալիորեն նվազում են:

Սոճու ընկույզները հարուստ են հագեցած մոնոլեաթթվով: Սա նշանակում է, որ արտադրանքը կանխում է ճարպի նախնական ֆիքսումը նավի պատին, այսինքն. հագեցնում է երակների, զարկերակների և մազանոթների ներքին շերտը: Այս ամենի արդյունքում ճարպը պարզապես «կապ չունի»:

Իհարկե, կարող ենք ասել, որ ձավարեղենը հարուստ են այլ բաղադրիչներով:

Այս ընկույզները իջեցնում են խոլեստերինը, ամրացնում են մազանոթները, նորմալացնում են արյան ճնշումը: Բացի այդ, հացահատիկի կանոնավոր սպառմամբ դուք կարող եք հասնել այնպիսի արդյունքների, ինչպիսիք են.

1. Մարդու մարմնում նյութափոխանակության կայունացում:
2. Լյարդի բարելավում, մաքրում և նորմալացնում դրա աշխատանքը:
3. Մաքրում, ինչպես նաև խթանում է աղիքները:
4. Արյանից տոքսինների հեռացում:

Պնդուկները ամենից չեզոքն են բոլոր ընկույզներից, ուստի դրանք հանդիսանում են շատ ավանդական բժշկության բաղադրատոմսերի կամ խոհարարական բաղադրատոմսերի մաս, ներառյալ այն խոլեստերինը իջեցնելու համար:

Cashew, գետնանուշ և բրազիլացի

Շատ օգտակար է նաև ձեր սննդակարգում խոզուկներ, գետնանուշներ, բրազիլական ընկույզներ ներմուծելը. Այս բոլոր ապրանքները կանխում են վնասակար ճարպերի կլանումը, ինչպես նաև դրանք բնականաբար հեռացնում են:

Cashew- ը պարունակում է նաև պղինձ, ինչը կարող է իջեցնել LDL- ի մակարդակը: Դրանք նաև շատ օգտակար են սրտի բաբախյունի կայուն գործունեության համար ՝ բարելավելով արյան անոթների առաձգականությունը:

Ընտրություն և իրավասու օգտագործում

Այս մրգերը լավ պիտանի են խորտիկների համար ՝ որպես յոգուրտի կամ շիլայի հավելանյութ: Երբեմն ընկույզը դառնում է սոուսի հիմնական բաղադրիչը:Չոր մրգերի, կիտրոնի, մեղրի հետ միասին նրանք ոչ միայն զգալիորեն իջեցնում են խոլեստերինը, այլև բարելավում են անձեռնմխելիությունը:

Այնուամենայնիվ, հարկ է հիշել, որ ընկույզը պարունակում է շատ կալորիաներ, և որպեսզի ավելորդ ֆունտ չստանա, բժիշկները խորհուրդ են տալիս օրվա ընթացքում ուտել ոչ ավելի, քան 50 մրգեր:

Սա պետք է նման լինի թարմ որակի ընկույզի:

Բարձր խոլեստերինով ընկույզը լավագույնս սպառում է չմշակված, ինչպես ջերմաստիճանի ազդեցության տակ կորչում են բոլոր օգտակար նյութերը:

Սնվելը չի ​​թույլատրվում.

• խավարված մրգերը և դառը դառնությունները,
• մրգեր, որոնք ձուլված են,
• սերմեր, որոնց վրա ավելացվում են տարբեր հավելումներ:

Խորհուրդ չի տրվում ջնարակի մեջ զանազան նրբություններ ուտել, քանի որ փչացած պտուղները կարող են ծածկույթի տակ լինել:

Ընտրելով, թե որ ընկույզները կարելի է խմել բարձր խոլեստերինով, էկզոտիկ տեսակներից պետք է խուսափել, ինչպես Նրանց անվտանգությունն ապահովելու համար պտուղները կարող են բուժվել հատուկ նյութերով, որոնք շատ վտանգավոր են մարդու առողջության և կյանքի համար:

Լավագույնն է ընկույզը պատրաստել կճեպի մեջ: Որպեսզի որոշեք, թե որքան թարմ մրգեր կան ձեր առջև, այն պետք է ջրի մեջ մեկ գիշերվա ընթացքում դրվի: Դրանից հետո հանեք միջուկը և փաթեթավորեք այն մի փոքր խոնավ կտորի մեջ: Մի քանի օրվա ընթացքում որակյալ արտադրանք կբարձրանա:

Շաբաթվա արտադրանքի թույլատրելի գինը

Արտադրանքից առավելագույն օգուտ ստանալու համար, օրական 15-30 գրամ ընկույզ ուտեք, բայց ոչ ավելին: Այս դեպքում դուք կարող եք ուտել ցանկացած տեսակի, օրինակ, ընկույզ, նուշ, գետնանուշ, չուշեղեն և այլն: Որոշ մասնագետներ նույնիսկ խորհուրդ են տալիս ընկույզների խառնուրդ պատրաստել: Հենց այս դեղաչափն է բավարար արյան անոթների պատերը ամրապնդելու, դրանց էլաստիկությունը բարձրացնելու, ինչպես նաև սրտի մկանները ուժեղացնելու համար:

Որպես կանոն, եթե ընկույզը բուժման ցանկի մի մասն է, ապա դրանք պետք է ներկա լինեն հիվանդի ամենօրյա սննդակարգին `հենց այն սննդակարգով, որը սահմանում է սննդաբանը: Դոզան ընտրելիս բժիշկը նայում է հիվանդի երեսին, հակացուցումները, հիվանդության անտեսումը և դրա ընդհանուր վիճակը:

Դիետաներով, որոնք նախատեսված են խոլեստերինի բարձրացման հետ կապված խնդիրների հետ կապված հիվանդությունների կանխարգելման համար, այս ապրանքը պետք է սպառվի ոչ ավելի, քան շաբաթական 4 անգամ:

Ընկույզ - սա վիտամինների իրական պահեստ է, որը երկար տարիներ պահպանում է իր օգտակար հատկությունները ՝ անկախ տարվա ժամանակի: Այնուամենայնիվ, նախքան բնության նվերների հետ բուժումը սկսելը, դուք պետք է խորհրդակցեք բժշկի հետ:

Ընկույզները լավ են խոլեստերինի համար:

Մեր ընթերցողները հաջողությամբ օգտագործել են Aterol- ը խոլեստերինը իջեցնելու համար: Տեսնելով այս ապրանքի ժողովրդականությունը, մենք որոշեցինք այն առաջարկել ձեր ուշադրությանը:

Ամեն ոք, ով խնդիրներ է ունեցել իր բարձր մակարդակի հետ, գիտի, թե ինչպես են ընկույզը և խոլեստերինը կապված:

Շատ կարևոր է օրգանիզմում այս նյութի մակարդակի իջեցում. Բարձր խոլեստերինը կարող է մեծ անհարմարություններ առաջացնել (շնչահեղձություն, գլխացավեր), ինչպես նաև լինել լուրջ հիվանդությունների հարմարանք:

Խոլեստերինը կարող է առաջացնել.

• կորոնար սրտի հիվանդություն
• լյարդի և երիկամների հիվանդություն
• սրտի կաթվածներ և հարվածներ
• հիպերտոնիա
• թրոմբոզ:

Ահա թե ինչու ավանդական բժշկության շատ բաղադրատոմսեր նվիրված են դրա ուռճացված մակարդակի դեմ պայքարին: Դրանց մեջ կան բավարար քանակությամբ այնպիսի նյութեր, որոնց հիման վրա ընկույզները խոլեստերինի շատ լավ միջոց են:

Ընկույզներ և բարձր խոլեստերին

Բարձր խոլեստերինով ընկույզները առաջին բաներն են, որոնք պետք է ավելացնել սննդակարգին: Մոնոֆորացված ճարպեր, որոնց հետ նրանք լի են, ցածր խոլեստերին, ինչպես նաև դրանց հիմքում ընկած մանրաթել: Բացի այդ, ընկույզը և դրանց ածանցյալները պարունակում են շատ այլ ակտիվ օգտակար նյութեր, դրանք պարզապես անփոխարինելի են փոքրիկ դիետիկ խորտիկների ժամանակ այն մարդկանց համար, ովքեր հոգ են տանում գործչի մասին:

Ընկույզի այլ տեսակներ

Բացի այդ, խոլեստերինի դեմ պայքարում առավելագույն օգուտները կարող են բերել.

• պնդուկ
• պիստակ
• սոճու ընկույզների որոշ տեսակներ,
• Պեկանը
• գետնանուշ

Այնուամենայնիվ, կան մի քանի տեսակի ընկույզներ, որոնք չպետք է ուտել հաճախ բարձր խոլեստերինով տառապող մարդկանց կողմից.

• Բրազիլացի
• մակադամիա,
• զավակներ
• մայրի որոշ տեսակներ:

Դա պայմանավորված է նրանց բարձր ճարպ պարունակությամբ:

Բայց եթե դրանք ուշադիր և փոքր քանակությամբ եք մտնում սննդակարգի մեջ, ապա դրանք կարող են օգտակար լինել:

Խոլեստերինի իջեցման այլ սնունդ

Իհարկե, ոչ միայն ընկույզները նվազեցնում են բարձր խոլեստերինը:

Բացի դրանցից, դուք կարող եք կարգավորել այս նյութի մակարդակը արյան մեջ `ձեր սննդակարգին այլ ապրանքներ ավելացնելով.

Ապահովելու համար, որ այս բոլոր ապրանքները բերում են առավելագույն առավելություններ, անհրաժեշտ է հետևել մի քանի կարևոր կանոնների.

1. Աղցանները պետք է համեմված լինեն յուղով (ձիթապտուղը լավագույնն է): Թթվասերը կամ մայոնեզը չեն կարող օգտագործվել:
2. Չնայած այն հանգամանքին, որ սերմերի որոշ տեսակներ կարող են նվազեցնել խոլեստերինը, նրանց պետք է զգուշությամբ մոտենալ ՝ սա սննդի շատ կալորիականություն ունեցող տեսակ է, և այն մարդկանց համար, ովքեր հոգ են տանում գործչի մասին, դա չի գործի:
3. Ձկան ուտեստները, բացի խոլեստերինի իջեցումից, կարող են նաև նվազեցնել արյան մածուցիկությունը, բայց միայն այնքան ժամանակ, քանի դեռ դրանք ուտում են թխած, խաշած կամ շոգեխաշած ուտեստի մեջ: Տապակած ձուկն այլևս առողջ չէ:

Կան որոշ մթերքներ, որոնք, ընդհակառակը, կարող են բարձրացնել խոլեստերինը:

Նրանց պետք է խուսափեն խնդիրներ ունեցող մարդկանց կողմից.

• դրա հիման վրա պատրաստված միս և սնունդ,
• ճարպային կաթնամթերք,
• կոշտ պանիրներ
• ձվի դեղնուց
• կարագ:

Եթե ​​այս բոլոր պայմանները բավարարվեն, կարող եք գրեթե վստահ լինել, որ տեղի է ունենալու խոլեստերինի նվազում:

Դիետայի փոփոխության առանձնահատկությունները

Հաճախ, խոլեստերինի կտրուկ բարձրացող մակարդակը պահանջում է նույն կտրուկ փոփոխություն ուտելու սովորությունների մեջ:

Չնայած այն բանին, որ թվում է, թե շատ հեշտ է. Պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ, թե որ ապրանքներն ընտրել, փաստորեն, հարկ է հիշել մի քանի կարևոր կետ.

1. Ընկույզներն ու հատապտուղները պետք է ծայրահեղ խնամքով ավելացվեն փոքր երեխաների սննդի համար (մինչև 3 տարի): Այս տարիքում ցանկացած անծանոթ արտադրանք, որը բնութագրվում է ակտիվ նյութերի բարձր մակարդակով, կարող է դառնալ ծանր ալերգեն:
2. Յուրաքանչյուր արտադրանքի համար անհրաժեշտ է պարզել դրա հակացուցումները որոշակի հիվանդությունների և օգտագործման ընթացքի առավելագույն թույլատրելի տևողության մասին, օրինակ `երկարատև օգտագործումից հետո կիտրոնի decoction- ը կարող է առաջացնել տեսողության կտրուկ անկում:
3. Ժողովրդական միջոցների օգտագործումը պետք է խորհրդակցել բժշկի հետ, հաճախ դրանք կարող են հակասել խոլեստերինի և այլ հարակից հիվանդությունների դեմ պայքարի համար նախատեսված որոշակի դեղամիջոցների հետ:

Խոլեստերինի ընկույզներ

Մարդկանց ընկույզը վաղուց սպառում էր որպես էներգիայի հզոր բնական աղբյուր: Վերջերս նրանց կասկածի տակ է դնում նրանց բարձր էներգետիկ արժեքը. Իսկապես դրանք այդքան օգտակար են: Նրանք ասում են, որ ընկույզից կարող եք ավելի լավ լինել, այնպես որ ավելի լավ է դրանք չուտել: Այսպիսով, ընկույզները վնասակար են կամ առողջ: Եվ ինչպես են համատեղվում ընկույզը և խոլեստերինը:

Այսօր խանութների դարակներում ներկայացված են ընկույզների հսկայական բազմազանություն: Նրանք բավականաչափ տարբերվում են միմյանցից `ինչպես համով, այնպես էլ կազմով:

Ընկույզի կազմը և կալորիականությունը

Եթե ​​մենք խոսում ենք ընկույզների կալորիականության մասին, ապա մենք պետք է համաձայնվենք. Ընկույզները բարձր կալորիականություն ունեն, նրանք ունեն մեծ քանակությամբ ածխաջրեր և ճարպեր, ինչը հաստատվում է աղյուսակով.

Ինչպես տեսնում եք, ընկույզների կազմը բոլորովին այլ է, բայց դրանք դեռ շատ ճարպեր ունեն: Պետք է նշել, որ ընկույզում առկա ճարպը բուսական ծագում ունի, այսինքն ՝ դա ոչ մի կապ չունի կենդանական ճարպի հետ, ինչը վատ խոլեստերինի աղբյուր է: Հետևաբար ընկույզում խոլեստերին չկա: Բայց դրանց մեջ կան շատ օգտակար նյութեր:

Օգտակար հատկություններ

Նույնիսկ Հիպոկրատը, որը արժանիորեն համարվում է ժամանակակից բժշկության հայր, շատ հարգալից կերպով խոսեց ընկույզների օգտակար հատկությունների մասին և դրանք համարեց անփոխարինելի լյարդի, երիկամների և ստամոքսի հիվանդությունների համար: Աշխարհի գրեթե բոլոր խոհանոցներում ընկույզները ներկա են, և մարդիկ հարգանքի տուրք են մատուցում իրենց համին և առողջությանը:

Բոլոր ընկույզները հարուստ են առողջ ճարպերով, հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներով, վիտամիններով, հանքանյութերով և ամինաթթուներով:

Ընկույզ

Ընկույզը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր: Բազմաթիվ ազգերի մեջ ընկույզը տարբեր ճաշատեսակների մի մասն է ՝ իր համով և սննդով պայմանավորված: Մեզ հետաքրքրում է `հնարավո՞ր է ուտել բարձր խոլեստերինով ընկույզ ուտել: Եթե ​​մենք թվարկում ենք ընկույզի օգտակար հատկությունները, մենք ստանում ենք հետևյալ ցուցակը.

• Դրանք բարձրացնում են անձեռնմխելիությունը, նրանց հատկապես խորհուրդ է տրվում աշնանային-ձմեռվա ժամանակահատվածում և հիվանդություններից հետո:
• Պարունակում է երկաթ, ցինկ, կոբալտ, յոդ: Նպաստել հեմոգլոբինի մակարդակի բարձրացմանը:
• Ընկույզի մեջ պարունակվող A և E վիտամինները բարելավում են ներքին օրգանների աշխատանքը, ամրացնում արյան անոթների պատերը:
• Սպիտակուցը նորմալացնում է ստամոքս-աղիքային տրակտը:
• Մետաբոլիզմն արագանում է, ուղեղի ակտիվությունն ակտիվանում է, հիշողությունը բարելավվում է:
• Ընկույզը օգնում է հաղթահարել նևրոտիկ և դեպրեսիվ վիճակները:
• Կեղևից և միջնապատերից ստացված ներարկումները (բայց ոչ հիմնականը) իջեցնում են արյան շաքարը:
• Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ օմեգա -3 ճարպաթթուներ, որոնք նույնպես հանդիպում են ձկների մեջ, օրինակ ՝ թունա կամ սաղմոն: Չհագեցած ճարպաթթուները կարող են իջեցնել խոլեստերինը: Խոլեստերինի վրա ընկույզի օգտակար ազդեցությունը վաղուց հայտնի է, բայց քիչ է ուսումնասիրվել: Այնուամենայնիվ, պրակտիկան ցույց է տալիս, որ ընկույզների կանոնավոր սպառումը փոքր չափաբաժիններով իսկապես հանգեցնում է արյան խոլեստերինի իջեցմանը:

Կան մարդիկ, ովքեր հակացուցված են ընկույզ օգտագործելու համար կամ խորհուրդ է տրվում օգտագործել դրանք զգուշությամբ: Հակացուցումները.

• Սպիտակուցային ալերգիա,
• Գիրություն
• Էկզեմա, psoriasis, նեյրոդերմատիտ:

Պետք է նշել, որ միայն բարձրորակ ընկույզ կարելի է խմել: Եթե ​​ընկույզը մթնում է կամ պարունակում է բորբոս, ապա դա ոչ միայն օգտակար չի լինի, այլև կարող է առաջացնել թունավորումներ, քանի որ նման ընկույզներում արտադրվում է թունավոր ֆերմենտ:

Նուշը հին ժամանակներում համարվում էր ամուսնական երջանկության, պտղաբերության և բարգավաճման խորհրդանիշ: Կան երկու տեսակի նուշ `քաղցր և դառը: Դառնան նուշը, առանց ջերմային բուժման, թունավոր է: Քաղցր նուշը վաղուց է կերել: Դրա օգտակար հատկությունները.

• B վիտամինների շնորհիվ նուշը նորմալացնում է էներգիայի նյութափոխանակությունը մարմնում և նպաստում նյարդային համակարգի պատշաճ գործունեությանը: Նուշը պաշտպանում է առողջ մազերը, եղունգները և մաշկը:
• Վիտամին E- ն պաշտպանում է բջիջները ծերացումից, կանխում է բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացումը, ներառյալ աթերոսկլերոզը: Արյան անոթների պատերին սալիկ խոլեստերինի ձևավորումը կանխելով, բարձր խոլեստերինով նման ընկույզները միայն օգտակար են:
• Կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալիում, երկաթ - այս բոլոր նյութերը անհրաժեշտ են մարմնի բոլոր համակարգերի աշխատանքի համար:
• Նուշում ճարպերը հիմնականում ներկայացված են չհագեցած ճարպերով, որոնք հիանալի ներծծվում և օգտակար են օրգանիզմի համար:
• Նուշը պարունակում է ռեկորդային քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց:

Նուշը առնվազն շաբաթը երկու անգամ ուտելը նվազեցնում է սրտի կաթվածների և ինսուլտների ռիսկը: Նուշը օգտակար է սակավարյունության, պեպտիկ խոցերի բուժման գործընթացում, այն օգնում է օրգանիզմից դուրս բերել թունավորումներ և տոքսիններ, մաքրելով այն: Մի քանի տարի առաջ «Շրջանառություն» ամսագիրը հրապարակեց հետազոտությունների զեկույցներ դոկտոր Դ. Enենկինսի կողմից: Հետազոտության արդյունքները հետևյալն են. Այն մարդկանց մոտ, ովքեր երեք ամսվա ընթացքում մի բուռ նուշ են խմում, խոլեստերինի մակարդակը նվազել է գրեթե 10% -ով: Սա ևս մեկ անգամ ապացուցում է, թե որքան օգտակար են խոլեստերինի սնուցիչները: Նուշը, ցավոք, ունի նաև հակացուցումներ. Սա սպիտակուցային ալերգիա է և ավելորդ քաշ:

Պնդուկները կոչվում են նաև բուսական միս, այն պատճառով, որ սպիտակուցային արժեքի առումով այն իսկապես համեմատելի է մսի հետ: Պնդուկի բաղադրությունը, ինչպես մյուս ընկույզները, պարունակում է.

• Սպիտակուցներ
• Յուղեր, որոնք բաղկացած են հիմնականում պոլիհագեցած ճարպաթթուներից: Սրանք օլեական, linoleic, palmitic, myristic եւ stearic թթուներ են: Այս նյութերը, որոնք անփոխարինելի են մարմնի համար, դժվար է գտնել նման քանակությամբ այլ արտադրանքներում:
• Հակաօքսիդիչներ
• Վիտամիններ
• Կալիում, կալցիում,
• Paclitaxel- ը հակաքաղցկեղային գործակալ է, որը պայքարում է մարմնում քաղցկեղի բջիջների դեմ:

Մարմնի համար պնդուկի օգուտները վաղուց հայտնի են, շրջանակը բավականին լայն է.

• Սրտանոթային հիվանդությունների բուժում,
• Անեմիայի բուժում
• Քաղցկեղի կանխարգելում,
• Օգնեք varicose veins- ին, թրոմբոֆլեբիտին,
• Մարմնի մաքրում
• Ստորին խոլեստերին:

Այլ ընկույզներ: Մենք արդեն գիտակցում էինք, որ իր կազմի նմանության պատճառով ցանկացած ընկույզ այս կամ այն ​​աստիճան ունի նմանատիպ հատկություններ ՝ լինի դա սոճու ընկույզ, թե գետնանուշ, ծովախեցգետին կամ պեկին: Ընկույզները չեն բարձրացնում խոլեստերինը, այլ իջեցնում են այն:

Ինչպես ընկույզները ազդում են մարմնի վրա

Մեր ընթերցողները հաջողությամբ օգտագործել են Aterol- ը խոլեստերինը իջեցնելու համար: Տեսնելով այս ապրանքի ժողովրդականությունը, մենք որոշեցինք այն առաջարկել ձեր ուշադրությանը:

Տարբեր երկրներում կատարված բազմաթիվ ուսումնասիրություններ, որոնք կատարվել են վերջին տարիներին, բավականին համոզիչ կերպով ապացուցել են, որ պարբերաբար փոքր չափաբաժիններով ընդունված ընկույզները (1-2 բուռ) վերցնում են խոլեստերինի զգալի նվազմանը:

Ինչ ընկույզները ցածրացնում են խոլեստերինը: Այո, գրեթե ամեն ինչ: Բայց ինչպես է դա ընթանում: Խոլեստերինի վրա ընկույզների ազդեցության մեխանիզմը լիովին հասկանալի չէ, բայց շարունակում է մնալ հետագա հետազոտությունների առարկա: Գիտնականները ենթադրում են, որ մարմնում ընկույզների միջուկում պարունակվող ֆիտոստերոլ կոչվող նյութի պատճառով արգելվում է վատ խոլեստերինի կլանման գործընթացը:

Թե դա այդպես է, թե ոչ, դեռ պարզ չէ: Բայց այսօր բժշկությունը խորհուրդ է տալիս բարձր խոլեստերին ունեցող մարդիկ, անպայման, ընկույզ ներառել իրենց սննդակարգում: Խոսքը շաքարավազի փայլի կամ աղի մեջ ընկույզների (գարեջրի համար) ընկույզների մասին չէ: Մենք խոսում ենք իրական ընկույզների մասին, որոնք որոշ մասնագետներ խորհուրդ են տալիս նույնիսկ դրանք ուտելուց առաջ մի որոշ ժամանակ ջուր պահել (ենթադրաբար ակտիվացնել ընկույզներում կենսաբանական գործընթացները): Եվ, իհարկե, այս ընկույզները չպետք է փչանան, այնպես որ հարկավոր է ճիշտ ընկույզ ընտրել:

Ինչպես ընտրել և ուտել ընկույզ

Առավել առողջ ընկույզները հում են և կեղևով: Կեղևը պաշտպանում և պաշտպանում է ընկույզը զրահի պես: Մի գնեք տապակած ընկույզ: Եթե ​​ընկույզները գալիս էին հեռավոր երկրներից, դժվար թե կարելի է ենթադրել, որ դրանք որևէ կերպ չեն մշակվել: Օրինակ ՝ Բրազիլիայի ընկույզը, ընդհանուր առմամբ, չի մտնում Ռուսաստան իր հումքի տեսքով, այն ենթարկվում է ջերմամշակման ՝ վնաս պատճառելու համար:

Ձեռք բերված ընկույզների որակը ստուգելու համար անհրաժեշտ է, որ մի քանի կտոր մաքրելուց հետո դրանք մի քանի օր թողեք խոնավ շորի մեջ, պարբերաբար լվանալով: Եթե ​​ընկույզը չի սկսում բույսեր - այն մեռած է և, համապատասխանաբար, անօգուտ:

Ընկույզ ուտելուց առաջ ընդհանուր առմամբ օգտակար է դրանք մի քանի ժամ ջրի մեջ դնել, դրանք դառնում են ավելի առողջ և ավելի համեղ:

Բարձր խոլեստերինով, թարմ կենդանի ընկույզները փոքր քանակությամբ, անկախ տեսակից, օգտակար են: Պետք է դրանք ուշադիր և կանոնավոր օգտագործել: Միայն այս դեպքում դուք կշահեք ձեզ և կբարելավեք ձեր առողջությունը:

Ընկույզը բարձր խոլեստերինը իջեցնելու համար

1. Ընկույզի կազմը և օգտակար հատկությունները
2. Ճարպաթթուներ
3. Վիտամիններ
4. Հանքային նյութեր
5. Կենսաբանական ակտիվ նյութեր
6. Սննդառության և սնուցման առաջարկություններ
7. Ավանդական բժշկության խորհուրդներ

Խոլեստերինի բարձրացումը վկայում է ճարպային նյութափոխանակության անսարքության մասին: Էական գերագնահատված կոնցենտրացիաների կանխարգելման և բուժման գործում առանցքային դեր ունի սննդային համակարգի փոփոխությունը: Եթե ​​դուք ընդլայնում եք առօրյա ընտրացանկը որոշակի ապրանքների հետ, ապա մարմնի վիճակը կվերադառնա նորմալ:

Սննդաբանները նշում են ընկույզների դրական ազդեցությունը արյան կենսաքիմիական կազմի վրա: Բավական է օրական մեկ ամսվա ընթացքում ընկույզ ուտել, և խոլեստերինը կմնա նորմալ սահմաններում առնվազն վեց ամիս:

Ընկույզի կազմը և օգտակար հատկությունները

Ինչ ընկույզները ցածրացնում են խոլեստերինը: Ապրանքի շատ սորտեր հարմար են սննդի համար `ընկույզ, գետնանուշ, պնդուկ, պիստակ, պեկին, եղդարդ, նուշ, մակադամիա, խոզուկներ, բրազիլական:

Բոլոր սորտերը բնութագրվում են էներգիայի զգալի արժեքով և սպիտակուցի բարձր պարունակությամբ: Այնուամենայնիվ, մրգերում առկա ճարպը բուսական ծագում ունի: Հետևաբար, նրանք, ովքեր կասկածում են, որ ընկույզում խոլեստերին կա, դուք չեք կարող վախենալ դրա վնասակար հետևանքներից:

Ընկույզի կազմը միջուկը դարձնում է բուսակերների սննդակարգի անփոխարինելի բաղադրիչը և յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է պահպանել խոլեստերինի համապատասխան համակենտրոնացումը:

Ընկույզը իսկական մուլտիվիտամինային համալիր է: Նրանք արագացնում են նյութափոխանակությունը, բարելավում ուղեղի գործունեությունը և հիշողությունը: Մրգերը նպաստում են նևրոտիկ և դեպրեսիվ խանգարումների հաղթահարմանը: Ապրանքը հարուստ է օգտակար տարրերով, որոնք կենսական նշանակություն ունեն յուրաքանչյուր անհատի համար:

Ճարպաթթուներ

Երբ խոլեստերինը գերագնահատվում է, ճարպաթթուների պակասը լրացվում է բուսական նյութերի յուղերով: Ընկույզները պարունակում են շատ անհրաժեշտ օմեգա -6 և օմեգա -3 ճարպաթթուներ:

Այս տարրերով լցված դիետիկ սխեման դրականորեն ազդում է մարմնի վրա.

1. Վնասակար խոլեստերինի կոնցենտրացիան կրճատվում է,
2. Արյան ճնշումը օպտիմիզացված է,
3. Տարբեր բորբոքումները դադարում են
4. Խոլեստերինի սալերի ձևավորումը կանխվում է,
5. Արյան խցանումները հանվում են
6. Կանխվում է անոթային համակարգի և սրտի շաքարախտի և հիվանդությունների զարգացումը:

Ընկույզի միջուկները խորհուրդ են տրվում վիտամինային թերությունների և մարմնին աջակցել հիվանդությունից հիվանդության վերականգնման ժամանակ: Դրանք պարունակում են.

• Վիտամին A- ն և կարոտինը, որոնք խթանում են աճը, բարենպաստ ազդեցություն են ունենում տեսողության, ֆերմենտների ստեղծման և հորմոնների սինթեզի վրա,
• Վիտամին E, որը նպաստում է կարոտինի կլանմանը,
• B վիտամինները, որոնք օգտակար են նյութափոխանակության և տրամադրության կարգավորման համար, նորմալացնում են հեմոգլոբինը և
• Լյարդի գործառույթի վերականգնում,
• Վիտամին PP, որն ունի վազոդիլացնող ազդեցություն,
• Վիտամին H, որը պատասխանատու է ճարպաթթուների ձևավորման համար,
• Վիտամին C, անձեռնմխելիության բարձրացում:

Ընկույզից վիտամիններին զուգահեռ կլանվում են կարևոր օգտակար հանածոներ.

• Մագնեզիում, որը օպտիմիզացնում է ճնշումը և մեծացնում արյան անոթների առաձգականությունը: Այս տարրի շնորհիվ նրանք կիջեցնեն իրենց խոզուկները և նուշը և խոլեստերինը, և կբարելավեն նյարդային համակարգի գործունեությունը,
• Միջուկը խորհուրդ է տրվում երկաթի և կոբալտի անբավարարության համար: Դրանք անհրաժեշտ են հեմոգլոբինի սինթեզի և հեմատոոպոեզի գործընթացը խթանող ֆերմենտների ակտիվացման համար,
• Կալիումը կարգավորում է մարմնում ջրի հավասարակշռությունը,
• Յոդ, վահանաձև գեղձի համար պատասխանատու:

Կենսաբանական ակտիվ նյութեր

Տանինի բարձր պարունակության պատճառով լավ օգնում են խոլեստերինից գետնանուշը, պնդուկը և նուշը: Նյութը հեռացնում է ավելորդ ճարպը լյարդից, կարգավորում է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը, կանխում է արյունահոսությունը և բարելավում է նյարդային մանրաթելերի աշխատանքը:

Ընկույզների օգտակար բաղադրիչների շարքում.

• Ֆերմենտներ, որոնք նպաստում են ճարպաթթուների և վիտամինների կլանմանը,
• Մանրաթել, որը բարելավում է աղիների աշխատանքը և մարմնից հեռացնում է խոլեստերինը,
• Tannins, որոնք մեծացնում են արյան անոթների մեմբրանի ամրությունը:

Սննդառության և սնուցման առաջարկություններ

Ընկույզի մրգերը լավ են տեղավորվում որպես նախուտեստներ, որպես շիլայի կամ մածունի հավելանյութ, որպես բաղադրիչ սոուսում: Ներ Մեղրի, կիտրոնի և չորացրած մրգերի ընկույզների հետ համադրությունը ոչ միայն իջեցնում է խոլեստերինը, այլև ամրացնում է իմունային համակարգը:

Այնուամենայնիվ, հարկ է հաշվի առնել, որ ընկույզը բարձր կալորիականությամբ սնունդ է, և որպեսզի ավելորդ ֆունտ չստանաք, սննդաբանները խորհուրդ են տալիս սահմանափակվել ինքներդ ձեզ օրական 50 գրամ մրգերով:

Բարձրացրած խոլեստերին պարունակող ընկույզներն ավելի լավ են ուտել չմշակված ձևով, քանի որ ջերմաստիճանի ազդեցության տակ դրանցում օգտակար նյութեր են ոչնչացվում:

Խստորեն արգելվում է մրգեր ուտել.

• Բորբոս
• Մթեցված և դառնություն
• Ծածկված է համային ուժեղացուցիչներով, բուրավետիչներով և այլ հավելումներով:

Icնարակի նրբությունները չեն բերի սպասվող ազդեցությունը, քանի որ փչացած մրգերը երբեմն թաքնվում են հանդերձավոր ծածկույթի տակ:

Ընտրելով, թե որ ընկույզները նվազեցնում են արյան խոլեստերինը, ավելի լավ է խուսափել էկզոտիկ սորտերից, քանի որ հեռավոր շրջաններից առաքումից հետո դրանց անվտանգությունն ու ներկայացումն ապահովելու համար պտուղները կարելի է բուժել առողջության համար վնասակար կոնսերվանտներով:

Ավելի լավ է ընկույզ գնել կճեպի մեջ: Դրանց թարմությունը որոշելու համար գիշերը պետք է պտուղը ջրի մեջ դնել: Այնուհետև միջուկները պետք է մաքրել և փաթաթվել մի փոքր խոնավ կտորի մեջ: Մի քանի օրվա ընթացքում որակյալ մրգերը կթողնեն ծիլը:

Խոլեստերին ընկույզը խորհուրդ չի տրվում ՝

• Գիրություն
• Ստամոքս-աղիքային հիվանդություններ,
• Մաշկի հիվանդություններ
• Ալերգիկ ռեակցիա:

Ավանդական բժշկության խորհուրդներ

Ընկույզի միջուկներից կարող եք բալասան պատրաստել աթերոսկլերոզի կանխարգելման և բուժման համար: Միջուկները պետք է ծալվեն մի բաժակ տարայի մեջ և լցնել հոսող մեղրով: Theաշատեսակները ամուր փակված են և պնդում են 90 օր զով սենյակում: Այնուհետև մեղվաբուծական արտադրանքը չորացվում է և խառնվում ծաղիկների փոշու մի ճաշի գդալով: Վերցրեք ստացված կազմը նախքան կերակուրը:

Սխտորը և ընկույզը օգնում են իջեցնել խոլեստերինը: Բուժիչ խառնուրդ պատրաստելու համար բլենդերի մեջ մանրացրեք 100 գ ընկույզ և 5 մեխակ սխտոր: Լցնելուց հետո 2 բաժակ թեթևակի զովացրած եռացրած կաթ և պնդել մեկ ժամ: Օգտագործեք թուրմը պետք է լինի մեկ ճաշի գդալ օրական երեք անգամ ՝ դատարկ ստամոքսի վրա ՝ 2 շաբաթ:

Ընկույզներն ու արյան խոլեստերինը կարող են իջնել և դառնալ էներգիայի հզոր աղբյուր մարմնի համար: Նրանք ներկա են մոլորակի բոլոր խոհանոցներում: Եթե ​​դրանք կանոնավոր և ողջամիտ քանակությամբ եք օգտագործում, կարող եք էապես բարելավել առողջությունն ու կյանքի որակը: