Պահքի օրեր 2-րդ տիպի շաքարախտի համար. Ընդունելի մենյու և դիետիկ թերապիա

Առաջին օրը վարունգ է: Նաև երբեմն խորհուրդ է տրվում սննդակարգում ներառել վարունգի ծոմապահության օրերը `հիպերտոնիկ հիվանդությունների, միզուղիների համակարգի հիվանդությունների և ճարպակալման համար, ինչը կարող է ուղեկցվել շաքարախտով:

Վարունգի ծոմ պահելու օրվա համար ձեզ հարկավոր կլինի 1,5 կգ թարմ վարունգ: Նրանք պետք է ուտել օրական 5-6 անգամ առանց աղի:

Նաև շաքարային դիաբետով կարող եք կազմակերպել կեֆիրի ծոմապահության օրեր: Դրանք արդյունավետ կլինեն նաև միզուղիների համակարգի, աթերոսկլերոզի, հիպերտոնիայի և ճարպակալման հետ կապված շաքարախտի դեպքերում:

Կեֆիրի ծոմապահության օրերին ձեզ հարկավոր կլինի 1,5 լիտր ցածր յուղայնությամբ կեֆիր: Անհրաժեշտ է օրվա ընթացքում խմել 5-6 անգամ:

Կաթնաշոռի ծոմապահության օրը կօգնի բուժել շաքարախտը, ինչպես նաև միաժամանակյա աթերոսկլերոզը, շրջանառության խանգարումները, ճարպակալումը, հիպերտոնիան: Կաթնաշոռի ծոմապահության օրերին ձեզ հարկավոր կլինի 1/2 կգ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ և 1 լիտր հեղուկ (ցածր յուղայնությամբ կաթ, կեֆիր, վայրի վարդի արգանակ կամ նույնիսկ թեյ):

Onրի վրա եփած վարսակի ալյուրի օգտագործմամբ ծոմ պահելը նույնպես ունի բուժական ազդեցություն շաքարախտով տառապող մարդկանց մարմնի վրա, ինչպես նաև միաժամանակյա աթերոսկլերոզ, ճարպակալում և տարբեր նյութափոխանակության խանգարումներ:

Fastրի վրա վարսակի ալյուրով պահք պահելու համար ձեզ հարկավոր է այս շիլա 700 գ: Անհրաժեշտ է օրվա ընթացքում այն ​​ուտել 5-6 ընդունելություններում: Թույլատրվում է նաև 1-2 բաժակ վայրի վարդի արգանակ:

Մրգերի ծոմապահության օրերը շատ օգտակար են շաքարախտի, միաժամանակյա շրջանառության խանգարումների, հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի, ճարպակալման և միզուղիների համակարգի խանգարումների համար: Մրգերի ծոմապահության օրերի համար ձեզ հարկավոր կլինի 1,5 կգ թարմ ոչ օսլա մրգեր: Անհրաժեշտ է օրվա ընթացքում դրանք ուտել 5-6 ընդունելություններում: Հնարավոր է ավելացնել ցածր յուղայնությամբ թթվասեր:

Պետք է ասել բանջարեղենի ծոմապահության օրերի մասին: Դրանք օգտագործվում են շաքարախտի, միզուղիների համակարգի հարակից հիվանդությունների, մարսողական համակարգի հիվանդությունների, աթերոսկլերոզի, ճարպակալման, հիպերտոնիայի բուժման համար: Բանջարեղենի ծոմապահության օրեր իրականացնելու համար ձեզ հարկավոր կլինի 1–1,5 կգ թարմ ոչ օսլա բանջարեղեն: Անհրաժեշտ է օրվա ընթացքում դրանք ուտել 5-6 ընդունելություններում: Հնարավոր է ավելացնել մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր: Աղը բացառված է:

Մեծ նշանակություն ունեն մրգերի և բանջարեղենի ծոմապահության օրերը: Այս դեպքում օգտագործվում են մրգերի և բանջարեղենի տարբեր համակցություններ: Հնարավոր է օգտագործել փոքր քանակությամբ բուսական յուղ կամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր: Աղը պետք է բացառվի:

Մսի ծոմապահության օրերը օգտագործվում են շաքարախտի, ինչպես նաև միաժամանակ շրջանառության խանգարումների, ճարպակալման, աթերոսկլերոզի համար: Մսի ծոմ պահելու համար ձեզ հարկավոր է 400 գ նիհար միս: Անհրաժեշտ է օրվա ընթացքում այն ​​ուտել 5-6 ընդունելություններում: Աղը պետք է բացառվի: Կարելի է յուրաքանչյուր կերակուրից (միս) ավելացնել 100 գ ոչ օսլա բանջարեղեն:

Հնարավոր է նաև օգտագործել ձկների պահքի օրերը: Դրանք օգտագործվում են շաքարային դիաբետի, միաժամանակյա ճարպակալման, մարսողական համակարգի հիվանդությունների, շրջանառության խանգարումների, աթերոսկլերոզի բուժման մեջ: Ձկների արձակուրդային օրերը պահելու համար անհրաժեշտ է օրվա ընթացքում 500 գ ցածր յուղայնությամբ ձուկ բաժանել 5-6 ընդունելությունների: Թերեւս ձկան համադրություն բանջարեղենի հետ (100 գ ոչ օսլա բանջարեղեն յուրաքանչյուր կերակուրի հետ): Աղը պետք է բացառվի: Թույլատրվում է վայրի վարդի արգանակի 2 բաժակ:

Մեծ նշանակություն ունեն հյութի պահքի օրերը: Դրանք լայնորեն օգտագործվում են շաքարախտի, միաժամանակյա շրջանառության խանգարումների, ճարպակալման, մարսողական և միզուղիների համակարգի հիվանդությունների բուժման համար: Հյութի օրերի ընթացքում ձեզ հարկավոր կլինի 1 լիտր նոսր հյութ (3 մասի հյութ և 1 մաս ջուր) ոչ օսլա բանջարեղենից կամ մրգերից օրվա ընթացքում ՝ 5-6 ընդունելությունների համար:

Dietարպակալմամբ շաքարախտի համար դիետիկ թերապիայի սկզբունքները

Շաքարախտով քաշի կորուստը ոչ միայն կոսմետիկ թերության վերացումն է, այլև հիմքում ընկած հիվանդության ծանր ընթացքի կանխումը ՝ նվազեցնելով բարդությունների վտանգը: Շաքարախտով թուլացած նյութափոխանակությունը հանգեցնում է լյարդի, ենթամաշկային ճարպի ճարպի կուտակմանը, ինչը ուժեղացնում է հյուսվածքների ինսուլինի դիմադրությունը:

Attyարպաթթուները, որոնք ավելորդ են արյան մեջ ճարպակալման ժամանակ, խանգարում են լյարդի բջիջներին ինսուլինի կապին: Միևնույն ժամանակ, արյան մեջ ինսուլինի կոնցենտրացիան բարձրանում է: Ինսուլինի ավելցուկի պատճառով բջջային ընկալիչները խցանված են և կորցնում են իրենց զգայունությունը: Լյարդում գլիկոգենի խանութներից ավելանում է գլյուկոզի արտադրությունը:

Բացի այդ, անվճար ճարպաթթուները նվազեցնում են մկանների գլյուկոզի կլանումը և նպաստում են ենթաստամոքսային գեղձի բետա բջիջների ոչնչացմանը: Այսպիսով, քաշի կորուստը շաքարախտի բուժման նախապայման է:

Մարմնի քաշի 7-10% անկմամբ մարմնի նման փոփոխություններ են տեղի ունենում.

• Արյան ճնշման բարձրացումը նվազում է, նվազում է հակահիպերտոնիկ դեղամիջոցների անհրաժեշտությունը:
• Ածխաջրերի նյութափոխանակությունը բարելավվում է. Գլյուկոզի ծոմ պահելը և ուտելուց երկու ժամ հետո ՝ գլիկացված հեմոգլոբինի պարունակությունը:
• Յուղի նյութափոխանակությունը նորմալացվում է. Ընդհանուր խոլեստերինի պարունակությունը նվազում է, ցածր և բարձր խտության լիպոպրոտեինների հարաբերակցությունը նորմալ է դառնում:
• Քաշի կորստով աճում է կյանքի տևողությունը, նվազում է քաղցկեղի զարգացման ռիսկը:

Շաքարային դիաբետում քաշը նվազեցնելու համար դիետիկ թերապիան օգտագործվում է թմրամիջոցների բուժման և դոզավորված ֆիզիկական ակտիվության հետ միասին: Չնայած պատշաճ սնուցման ակնհայտ անհրաժեշտությանը, ուսումնասիրությունների համաձայն, շաքարախտով հիվանդների միայն 7% -ը խստորեն հետևում է կանոններին:

Եվ մեծամասնության համար, դիետան ներառում է չափազանց բարձր կալորիականություն, հարուստ է կենդանական ճարպեր պարունակող մթերքներով: Միևնույն ժամանակ, հիմնական մանրաթելն ու վիտամինները պակաս մատակարարման մեջ են: Պատշաճ կազմակերպված սնունդը կարող է էապես բարելավել հիվանդների կյանքի որակը:

Դիետայի համար դիետայի հիմնական սկզբունքները `մարմնի քաշի ավելացումով.

1. Կալորիականության ընդունումը 1700 - 1800 կկալ-ի իջեցում (հաշվարկը պետք է լինի անհատական ​​՝ հաշվի առնելով հիմնական նյութափոխանակությունը):
2. Դիետայից բացառեք հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերը. Շաքարավազը և դրա պարունակությամբ պարունակվող բոլոր ապրանքատեսակները, հացը իջեցրեք 100 - 150 գ:
3. Շաքարի փոխարեն, օգտագործեք փոխարինիչներ, ավելի լավ է օգտագործել ստեվիայի, Xylitol- ի կամ Aspartame- ի քաղվածքներ:
4. Դիետայում կրճատել կենդանիների ճարպերը: Նախապատվությունը տվեք բուսական յուղերին, որոնք նվազեցնում են սննդի կենտրոնի գրգռվածությունը և երկար ժամանակ հագեցվածության զգացում են տալիս:
5. Խոհարարության ընթացքում մի աղացրեք աղը: Պատրաստի ուտեստին կարող եք ավելացնել օրական ոչ ավելի, քան 5-7 գ:
6. Մի սպառեք ախորժակը բարձրացնող մթերքներ. Միս, ձուկ և սնկերի բախտներ, թթու, մարինադներ, նախուտեստներ, ապխտած սնունդ, ալկոհոլային խմիչքներ:

Սպիտակուցային կերակուրները պետք է սպառվեն բավարար քանակությամբ: Ավելաքաշի համար սպիտակուցի առավել արժեքավոր աղբյուրներն են `ձուկ, ծովամթերք, ձվի սպիտակուցներ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, թթվասեր խմիչքներ և ցածր յուղայնությամբ միս:

Theանկը պետք է անպայման ունենա բանջարեղեն, ցանկալի է աղցանների տեսքով թարմ տերևային կանաչիով, համեմված բուսական յուղով: Բանջարեղենից և մրգերից դիետիկ մանրաթելերը ստեղծում են հագեցվածության զգացում և օգնում են վերացնել խոլեստերինի, գլյուկոզի և նյութափոխանակության արտադրանքի ավելցուկը: Կարող եք լրացնել թեփի սնունդը `դրանք ավելացնելով հացահատիկային, հյութերի և թթվասեր խմիչքների մեջ:

Լիպոտրոպային գործողությամբ արտադրանքները նվազեցնում են ճարպի պահպանումը լյարդում, բարելավում դրա մեջ նյութափոխանակության գործընթացները: Դրանք ներառում են ՝ կաթնաշոռ, սոյա, կաթ, վարսակի ալյուր, ընկույզ: Theանկում արյան անոթների վիճակը բարելավելու համար դուք պետք է ներառեք բուսական յուղեր և ձկներ:

Աշը պետք է լինի վեց անգամ: Ընդհանուր կալորիականության բաշխում. 20% նախաճաշի համար, խորտիկ 10%, ճաշ 40%, երկրորդ խորտիկ 10%, ընթրիք 20%:

Fatածր կալորիականությամբ ծոմ պահող օրերը առաջարկվում են նվազեցնել ճարպային խանութները:

Դիաբետում քաշի կորուստն իրականացվում է ֆիզիոլոգիական կարիքներից կալորիականության 40% -ով նվազումով: Դա կարող է լինել 500-ից 1000 կկալ: Օրինակ, բանաձևով որոշված ​​բազային նյութափոխանակության մակարդակը 2500 կկալ էր:

Հաշվարկ 2500 -40% = 1500 կկալ: 1200-ից ցածր, կալորիաների իջեցումը չի առաջարկվում նյութափոխանակության գործընթացների դանդաղեցման պատճառով:

Դիետան, որը զուգորդվում է քայլելու, բուժական վարժությունների, լողի հետ միասին, պետք է նվազեցնի քաշը միջին հաշվով ՝ 500 գ-ից մինչև 1 կգ մեկ շաբաթվա ընթացքում: Այս տեմպը օպտիմալ է, քանի որ այն նորմալացնում է նյութափոխանակության գործընթացները մարմնում և հնարավորություն է տալիս հարմարվել նյութափոխանակության նոր մակարդակի:

Ավելի արագ քաշը չի կարող նվազել, քանի որ դիետայի կտրուկ սահմանափակումը անբարենպաստ ռեակցիաներ է առաջացնում շաքարի մակարդակի ընկնելու, հոգնածության, գլխացավերի, փորկապության տեսքով: Եթե ​​քաշը շատ դանդաղ է իջնում, և 500 գ-ից պակաս շաբաթը կորցնում են, ապա նշվում են ծոմապահության օրերը:

Շաքարային դիաբետով հիվանդների բուժման ժամանակ ցածր կալորիականությամբ օրերը անցկացվում են 500 - 800 կկալ դիետայի էներգետիկ արժեքով:

Պահքի օրերի տարատեսակները.

1. Սպիտակուց `միս, կաթնամթերք, կաթնաշոռ, կեֆիր, ձուկ:
2. Ածխաջրեր `վարսակ, խնձոր, բանջարեղեն:
3. Fatարպ `թթվասեր (հազվադեպ է օգտագործվում շաքարախտի համար):

Սպիտակուցի արտադրանքը նշվում է շաքարային դիաբետով հիվանդների համար `գլյուկոզի և ինսուլինի մակարդակը իջեցնելու, ախորժակը նվազեցնելու համար, դրանք հեշտությամբ հագեցված են, և ծոմապահության օրերը հեշտությամբ փոխանցվում են դրանց: Սպիտակուցային ծոմապահության օրերի անցկացման հակացուցումը երիկամների հիվանդությունն է, դիաբետիկ նեպրոպաթիան: Երիկամների պաթոլոգիայով խորհուրդ է տրվում նվազեցնել կենդանական սպիտակուցի պարունակությունը: Անհրաժեշտության դեպքում այն ​​կարող է փոխարինվել սոյայի մսով կամ տուֆով:

Մսամթերքի օր. Դրա համար հարկավոր է հացահատիկից, հավից, տավարի մսից, հացից եփել 400 գ միս: Ավելի լավ է գոլորշիացնել, աղը չի կարող ավելացնել: Այս գումարը պետք է ուտել 5 անգամ ՝ պարբերաբար: Արգելվում է մսային օրեր անցկացնել գեղարվեստի հետ:

Կաթնաշոռի օր անցկացնելու համար ձեզ հարկավոր է 500 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Խորհուրդ է տրվում տանը պատրաստել կեֆիրի կաթնաշոռ: Օրական հինգ անգամ հարկավոր է ուտել 100 գ կաթնաշոռ առանց շաքարի կամ թթվասերի: Թույլատրվում է խմել թեյ կամ մասուրի ինֆուզիոն: Կաթնաշոռի ծոմապահության օրերը առաջարկվում են միաժամանակյա աթերոսկլերոզի, սրտի անբավարարության, լյարդի և biliare համակարգի հիվանդությունների համար:

Որպես տարբերակներից մեկը ՝ Յարոտսկու դիետայի ծոմապահության օրերը կարող են օգտագործվել: 300 գ կաթնաշոռից բացի, այն օգտագործում է մեկ լիտր կաթ կամ կեֆիր: Դուք կարող եք օրական չորս սնունդ, 100 գ կաթնաշոռ և 15 գ թթվասեր: Բացի այդ, թույլատրվում է վայրի վարդի կամ թույլ թեյի արգանակ:

Կաթնային օրը ծախսվում է 1,5 լիտր կաթի վրա, բաժանված 5 ընդունելությունների: Կաթի փոխարեն կարող եք օգտագործել մածուն, կեֆիր, ցածր յուղայնությամբ ֆերմենտացված թխած կաթ կամ մածուն:

Ձկների ծոմ պահելու օրը հարկավոր է եփել ցածր յուղայնությամբ գետ կամ ծովային ձուկ ՝ պիկե պերճ, զաֆրոն կոդ, թաթ, կոդ, հեյք, պոլոկ, զաֆրոն կոդ: Եփած ձուկը, առանց աղ օգտագործելու, բաժանվում է հինգ փուլերի: Օրվա ընթացքում ձկների ընդհանուր քաշը 500 գ է: Rosehip- ը թույլատրվում է առանց շաքարի decoction- ի 500 գրամի քանակությամբ:

Սպիտակուցի ծոմապահության օրերը կարող են առաջացնել աղիքի գործունեության դանդաղեցում, ուստի խորհուրդ է տրվում խմել 1,5 լիտր ջուր: Եթե ​​հակված եք փորկապությանը, կարող եք ավելացնել մի գդալ գոլորշու վարսակի կամ ցորենի թեփ:

Ածխաջրածին օրերը շաքարախտի համար կարող են իրականացվել նման ապրանքների վրա.

• Pրի մեջ եփած շիլա առանց յուղի, շաքարի կամ աղի:
• Մրգերի կամ մրգահյութերի, աղցաններ:
• Բուսական աղցաններ և հյութեր:

Հացահատիկային կուլտուրաների համար օգտագործվում է վարսակի կամ հնդկացորեն (դա ամբողջ հացահատիկ է, այլ ոչ թե փաթիլներ): Շիլան կարող է եփվել ջրի վրա կամ հացահատիկ լցնել թերմոսի մեջ եռացրած ջրով գիշերվա համար: Բեռնաթափման համար օգտագործվում է մի բաժակ շիլա: Բոլոր շիլան բաժանված է 5-6 հավասար մասերի: Դուք կարող եք խմել թեյ և վայրի վարդի շիլա շիլաով:

Մրգերի օրերին օգտագործվում են չմշակված խնձոր, դեղձ, ծիրան և ցիտրուսային մրգեր: Օրվա համար նրանք պետք է ուտեն 1,5 կգ ՝ բաժանված 6 servings:

Ամսական մեկից ավելի մրգերի օր խորհուրդ չի տրվում, քանի որ ֆրուկտոզան, չնայած այն չի պահանջում ինսուլին դրա կլանման համար, այն ունի ունակություն խաթարել ճարպերի և ածխաջրերի նյութափոխանակությունը: Decompensated շաքարախտով բեռնաթափման այս տեսակները չեն օգտագործվում:

Հյութի ծոմապահության օրերը անցկացվում են բանջարեղենից, մրգերից և խոտաբույսերից թարմ քամած հյութերի վրա, ինչպես նաև դրանց խառնուրդների վրա: Կարող եք օգտագործել ցանկացած համադրություն, բացառությամբ խաղողի, բանանի, ճակնդեղի:

Շաքարախտով հարբած հյութի ծավալը պետք է լինի մոտ 600 մլ, դրան գումարվում է 800 մլ վարդի արգանակ: Հյութի ծոմապահության օրը չի հանդուրժվում բոլոր հիվանդների կողմից, կարող է լինել սովի զգացողություն: Այն նշվում է միաժամանակյա հիվանդությունների դեպքում ՝ գեղձ, ուրոլիտիաս, հիպերտոնիա, հեպատիտ և ճարպային լյարդ:

Բուսական օրերն անց են կացվում թարմ աղցանների վրա: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է 1,5 կգ բանջարեղեն ՝ կաղամբ, գազար, լոլիկ, ցուկկինի, խոտաբույսեր, գազար: Կարող եք օգտագործել մեկ դիտում կամ մի քանի տարբերակ: Թույլատրվում է աղցանին ավելացնել թեյի գդալ բուսական յուղ, ցանկալի է ձիթապտուղ:

Diabetesարպային ծոմապահության օրերը շաքարախտի համար սահմանափակ են: Մեկ տարբերակ `թթվասեր: Իր անցկացման համար օգտագործվում է միանգամից 80 գ ճարպ պարունակող 15% թարմ թթվասեր, ընդամենը մեկ օրվա ընթացքում կարող եք ուտել 400 գ: Բացի այդ, դուք կարող եք խմել 2 բաժակ մասուրի արգանակ:

Կան պահքավորման օրերի տարբերակներ, որոնցում համատեղվում են տարբեր խմբերի ապրանքներ.

• Միս և բանջարեղենային աղցաններ (350 գ միս և 500 գ աղցաններ):
• Ձուկ և բանջարեղեն (400 գ ձուկ և 500 գ աղցան):
• Կաթնաշոռ և մրգեր (400 գ կաթնաշոռ և 400 գ պտուղ):
• Շիլա և կեֆիր (100 գ շիլա և 750 մլ կեֆիր):

Համակցված ծոմապահության օրերը ավելի լավ են հանդուրժվում, բայց նյութերը, որոնք իրականացվում են մեկ ապրանքի կողմից, համարվում են ավելի արդյունավետ ՝ նյութափոխանակությունը արագացնելու համար: Քանի որ հենց այդպիսի փոփոխություններ են դիետայում, որոնք ստեղծում են «սննդի զիգզագ» և արագացնում օրգանիզմից ավելցուկային ճարպի ճեղքումը և վերացումը:

Նախքան պահք պահելը, անհրաժեշտ է ձեռք բերել էնդոկրինոլոգի առաջարկությունները `կապված շաքարավազը նվազեցնելու համար դեղերի չափաբաժնի հետ: Օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը դատարկ ստամոքսի վրա և ուտելուց երկու ժամ հետո: Թույլ մի տվեք, որ գլյուկոզան ընկնի առաջարկված ցուցանիշից ցածր:

Այն օրը, երբ բեռնաթափումը կատարվում է սնունդով, անհրաժեշտ է հրաժարվել ֆիզիկական գործունեությունից, թույլատրվում է միայն դանդաղ զբոսանքներ: Դուք պետք է ձեզ հետ շաքար կամ քաղցրավենիք ունենաք, այնպես որ գլխապտույտով և թուլությամբ կարող եք բարձրացնել գլյուկոզի մակարդակը:

Պահքի օրերի հաճախականությունը պետք է որոշվի ձեր բժշկի կողմից: Սովորաբար նշանակվում է շաբաթական մեկ պահք օր, որն ամենալավը զուգորդվում է հանգստյան օրերի հետ:

Ծոմապահության օրերին քաղցը կարող է անհանգստացնել: Նվազեցնելու համար շաքարախտի համար կարող եք օգտագործել հատուկ շնչառական վարժություններ: Իրականացնելու համար հարկավոր է պառկել ձեր մեջքին, ոտքերը դնել հատակին, թեքել նրանց ծնկներին: Մի ձեռքը դրեք կրծքավանդակի վրա, մյուսը `ստամոքսի վրա: Ներշնչեք, նկարեք ստամոքսի մեջ և դուրս մղեք կրծքավանդակը: Արտաշնչման ժամանակ ստամոքսը դուրս է գալիս, և կրծքավանդակը ընկնում է:

Պետք է լինի առնվազն քառասուն նման շնչառական ցիկլ: Տեմպը սահուն է, մարմնում չպետք է լինի լարվածություն: Նրանք ուտելուց առաջ մարմնամարզություն են իրականացնում և ուտելու փոխարեն ՝ նվազեցնում են քաղցը: Այս հոդվածում տեսանյութը ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է մարմնից ազատել շաքարախտի համար: