Կանեփ հաց ընկույզով

Մեր նոր ցածր ածխածնի հացի համար մենք փորձեցինք տարբեր ցածր ածխածնի ալյուրի սորտեր: Կոկոսի ալյուրի, կանեփի և կտավատի սերմերի համադրությունը տալիս է շատ ցայտուն համ, և, բացի այդ, հացի գույնը ավելի մուգ է, քան մեր մյուս ցածր ածխաթթվային հացերը:

Բաղադրատոմսը «Կանեփ հաց ընկույզով».

Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները `մաղած ցորենի և կանեփի ալյուր, աղ, թակած ընկույզ, արևածաղկի սերմեր և խմորիչ:

Լուծեք մեղրը ջրի մեջ, ավելացնել ձիթայուղը:

Խմորը հունցեք: (ձեռքով, խառնիչով կամ HP- ով օգտագործելով) Խմորը բավականին խիտ է և բոլորովին չի մնում ձեր ձեռքերին:

Խմորը դնել ձիթապտղի յուղով յուղված ձուլվածքի մեջ: (իմ համազգեստի չափը 20 * 10 * 6 է) Ծածկեք սպիտակեղենի սրբիչով և 45-50 րոպե տաք տեղում տեղադրեք մոտենալու համար (ես այն դնում եմ ջեռոցում LIGHT ռեժիմով)

Խմորը դուրս եկավ: Խմորի մակերեսին պատրաստեք մի քանի կտրվածքներ սուր դանակով: (ըստ ցանկության)

Մի ճաշի գդալ ալյուր խառնել ջրով: Այս խառնուրդով ծածկեք հացի ապագա կեղևը:

Շաղ տալ թակած ընկույզով և սերմերով:

Թխել նախապես տաքացրած 180 * ջեռոցում 40-45 րոպե: (կենտրոնացեք ձեր վառարանում) 10-15 րոպե հացը սառեցնելու համար ձուլվածքի մեջ:

Այնուհետև հացը հանեք կաղապարից, դրեք մետաղալարային դարակաշարով մինչև ամբողջովին հովանա:

Bon appetit! Եվ առողջ եղեք:

Բաժանորդագրվեք Cook in VK խմբին և ամեն օր ստացեք 10 նոր բաղադրատոմս:

Միացեք մեր խմբին Օդնոկլասնիկիում և ամեն օր ստացեք նոր բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը կիսեք ձեր ընկերների հետ.

Լուսանկարներ «Խոզապուխտով հացը ընկույզով» կաթսաներից (6)

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

7 ապրիլի, 2018 GalaAlya #

7 ապրիլի, 2018 korztat #

7 ապրիլի, 2018 GalaAlya #

8 ապրիլի, 2018 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

14 ապրիլի, 2018 GalaAlya #

2 ապրիլի, 2018 korztat #

2 ապրիլի, 2018 Svetlanka g980 #

2 ապրիլի, 2018 korztat #

2 ապրիլի, 2018 Svetlanka g980 #

2 ապրիլի, 2018 korztat #

2 ապրիլի, 2018 Svetlanka g980 #

2 ապրիլի, 2018 Lisa Petrovna #

2 ապրիլի, 2018 korztat #

2 ապրիլի, 2018 Գալինիա #

2 ապրիլի, 2018 korztat #

2 ապրիլի, 2018 Lilek3011 #

2 ապրիլի, 2018 korztat #

2 ապրիլի, 2018 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

2 ապրիլի, 2018 korztat #

2 ապրիլի, 2018 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

2 ապրիլի, 2018 korztat #

2 ապրիլի, 2018 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

2 ապրիլի, 2018 korztat #

25 մարտի, 2017 Դեմոն #

25 մարտի, 2017 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

13 մարտի, 2017 Lisa Petrovna #

13 մարտի, 2017 Մարի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

13 մարտի, 2017 Lisa Petrovna #

14 մարտի, 2017 felix032 #

14 մարտի, 2017 Lisa Petrovna #

2 ապրիլի, 2018 Svetlanka g980 #

2 ապրիլի, 2018 Lisa Petrovna #

2 ապրիլի, 2018 Svetlanka g980 #

2 ապրիլի, 2018 Lisa Petrovna #

2 ապրիլի, 2018 Svetlanka g980 #

2 ապրիլի, 2018 Nat W #

2 ապրիլի, 2018 Lisa Petrovna #

2 ապրիլի, 2018 Գալինիա #

2 ապրիլի, 2018 Lisa Petrovna #

25 փետրվարի, 2017 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

25 փետրվարի, 2017 yugai ludmila65 #

25 փետրվարի, 2017 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

25 փետրվարի, 2017 yugai ludmila65 #

30 հունվարի, 2017 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

13 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

13 հոկտեմբերի, 2016 Դեմուրիա #

13 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

10 հոկտեմբերի, 2016 YulchikPro #

10 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

10 հոկտեմբերի, 2016 ogiway #

10 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

10 հոկտեմբերի, 2016 ogiway #

9 հոկտեմբերի, 2016 Fox #

10 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

17 հոկտեմբերի, 2016 Fox #

9 հոկտեմբերի, 2016 Just Dunya #

9 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն (բաղադրատոմսի հեղինակ)

9 հոկտեմբերի, 2016 Pokusaeva Olga #

9 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն (բաղադրատոմսի հեղինակ)

8 հոկտեմբերի, 2016 Դաշա Միխայլովնա #

8 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

9 հոկտեմբերի, 2016 Դաշա Միխայլովնա #

8 հոկտեմբերի, 2016 Violl #

8 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

8 հոկտեմբերի, 2016 LNataly #

8 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

8 հոկտեմբերի, 2016 LNataly #

7 հոկտեմբերի, 2016 masha vet #

7 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

8 հոկտեմբերի, 2016 masha vet #

7 հոկտեմբերի, 2016 լլիկլովես #

7 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

7 հոկտեմբերի, 2016 լլիկլովես #

7 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

7 հոկտեմբերի, 2016 Himbeeren #

7 հոկտեմբերի, 2016 Մերի Սթոուն # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

Բաղադրիչները

• 6 ձու
• 500 գ կաթնաշոռ 40% ճարպ պարունակությամբ,
• 200 գ աղացած նուշ,
• 100 գ արևածաղկի սերմեր,
• 60 գ կոկոսի ալյուր
• 40 գ կանեփի ալյուր
• 40 գ կտավատի կտոր,
• 20 գ եղևնու սերմերի կեղև,
• + մոտ 3 ճաշի գդալ տնկարկային սերմեր,
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա:
• Աղ

Այս ցածր ածխածնի բաղադրատոմսի համար բաղադրիչների քանակը 1 հատ հացի համար է: Պատրաստումը տևում է մոտ 15 րոպե: Խոհարարությունը կամ թխելը կպահանջվի ևս 50 րոպե:

Սննդային արժեք

Սննդառության արժեքները մոտավոր են և նշվում են ցածր ածխաջրածնային արտադրանքի 100 գ-ի դիմաց:

Խոհարարության եղանակը

Մի փոքր նախադիտում: Այսպես է թվում թարմ թխած գյուղական կանեփի հացը:

Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 ° C (կոնվեկցիոն ռեժիմով): Եթե ​​ձեր վառարանում կոնվեկցիոն ռեժիմ չկա, ապա վերին և ստորին ջեռուցման ռեժիմում ջերմաստիճանը դարձրեք 200 ° C:

Կարևոր հուշում.
Վառարաններ, կախված արտադրողի ապրանքանիշից կամ տարիքից, ջերմաստիճանի զգալի տարբերություններ կարող են ունենալ ՝ մինչև 20 ° C և ավելի:

Հետևաբար, թխելու ընթացքում միշտ ստուգեք ձեր թխած արտադրանքը, որպեսզի այն շատ մութ չդառնա, կամ որ ջերմաստիճանը շատ ցածր լինի, որպեսզի թխելը պատրաստ լինի:

Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք ջերմաստիճանը և (կամ) խմորի ժամանակը:

Ձվերը ծեծեք մեծ ամանի մեջ և ավելացրեք կաթնաշոռը:

Օգտագործեք ձեռքի խառնիչ `ձվերը, կաթնաշոռը և աղը խառնելու համար, որպեսզի համտեսեք մինչև յուղալի զանգված ստացվի:

Կշռեք մնացած չոր բաղադրիչները և դրանք լավ խառնեք խմորի սոդայի հետ առանձին ամանի մեջ:

Խառնել չոր բաղադրիչները

Այնուհետև, օգտագործելով ձեռքի խառնիչ, այս խառնուրդը համատեղեք կաթնաշոռի և ձվի զանգվածի հետ: Խմորը խմեք ձեր ձեռքերով, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները լավ խառնվեն:

Թող խմորը կանգնի մոտ 10 րոպե: Այս ընթացքում բալենի սերմերի կեղևները այտուցվելու են և խմորից ջուր են կապելու:

Խմորից հաց պատրաստելու համար օգտագործեք ձեր ձեռքերը: Ինչ ձև եք տալիս, ամբողջովին կախված է ձեր նախասիրություններից: Օրինակ, դուք կարող եք այն դարձնել կլոր կամ ձգված:

Այնուհետև վերևից ցանեք եղևնի սերմերի կեղևները և նրբորեն գլորեք հացը դրա մեջ: Այժմ դանակով կտրեք կտորը և դրեք ջեռոցում: Թխել 50 րոպե: Կատարված է:

Carածր ածխածնի կանեփ հաց `Psyllium Husk- ով

Խոհարարություն

1. Խառնել կանեփի շիլան կակաչի սերմերի և ցորենի ալյուրի հետ: Ձեռքով կամ հացի մեքենայի մեջ հունցեք խմոր `ջրի, յուղի, մեղրի, կանեփի և ալյուրի խառնուրդի և խմորիչի հիման վրա:
2. Ծնկացրեք ընկույզը և սերմերը:
3. Խտացրեք խմորը և տվեք այն «աղյուս» ձև:
4. Դրեք թխման ափսեի մեջ, քսեք ձիթայուղով և թողեք բարձրանալ մեկ ժամ:
5. Թխել ջեռոցում 160-180 ° C ջերմաստիճանում: Ծառայել սառեցման միջոցով:

Հաց պատրաստելու բաղադրատոմսը.

Ֆիլտրեք նախկինում ներծծված կանեփը ջրի մեջ և լցնել այն բլենդերի մեջ: Լցնել հեղուկը, խառնել կանեփի կաթի արտադրանքը: Կանեփի կաթի արտադրության համար կարող եք օգտագործել ինչպես ամբողջ սերմերը, այնպես էլ զտված ձավարեղենը: Առաջին դեպքում վերցրեք 1 բաժակ սերմ ՝ 1 բաժակ պատրաստի բուսական կաթի համար: Եթե ​​օգտագործեք կեղևավորված կանեփի սերմեր, չափեք 1/3 բաժակ ձավարեղենը: Եթե ​​կանեփ մանրաթել չունեք, ապա այն փոխարինեք նույն քանակությամբ մանրացված սերմերով:

Մենք զտում ենք բուսական կաթը մաղով: Մենք չափում ենք կանաչ 1 բաժակ կանեփի կաթ:

Ալյուրը և կանեփի մանրաթելը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել աղ և շաքար: Խառնել չոր կանեփի հացամթերքները:

Լցնել արագ գործող խմորիչը բեռնարկղի մեջ: Նման արտադրանքը կարիք չունի նախաակտիվացման, ինչը էապես խնայում է ժամանակը իսկական հաց ստեղծելու վրա:

Լցնել կանեփի կաթը և հավաքեք բոլոր ապրանքները միանվիր:

Մենք տալիս ենք թեստը հեռավորության տեսքով, այն ուղարկում ենք ջեռոց, ջեռուցվում է 40C: 30 րոպե անց կանեփի խմորը զգալիորեն կավելանա ծավալով:

Մենք ձևավորում ենք բոքոն և այն տեղափոխում ենք ձևի: Թողեք ապացուցել սենյակային ջերմաստիճանում 30 րոպե: Թխել ջեռոցում նախապես տաքացված մինչև 180С մինչև մրցույթ: Այն կտևի 35-40 րոպե: Լրացրեք ամբողջովին սառեցված կանեփի հացը կտորների մեջ: