Դիետան սուր պանկրեատիտի համար

ILive- ի ամբողջ բովանդակությունը վերանայվում է բժշկական փորձագետների կողմից `փաստերի առավելագույն հնարավոր ճշգրտությունն ու հետևողականությունը ապահովելու համար:

Մենք ունենք տեղեկատվության աղբյուրների ընտրության խիստ կանոններ և մենք վերաբերում ենք միայն հեղինակավոր կայքերին, գիտական ​​հետազոտական ​​ինստիտուտներին և հնարավորության դեպքում ապացուցված բժշկական հետազոտություններին: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ փակագծերում նշված թվերը (, և այլն) նման ուսումնասիրությունների ինտերակտիվ հղումներ են:

Եթե ​​կարծում եք, որ մեր նյութերից որևէ մեկը անճիշտ է, հնացած կամ այլ կերպ կասկածելի, ընտրեք այն և սեղմեք Ctrl + Enter:

Դիետան սուր պանկրեատիտի համար խիստ կանոնների շարք է, որոնց պետք է հետևել: Եկեք մանրամասն քննարկենք ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության սննդային հատկությունները:

Պանկրեատիտը հիմնված է ենթաստամոքսային գեղձի խանգարումների վրա: Սուր պանկրեատիտը բնութագրվում է նրանով, որ ենթաստամոքսային գեղձը սկսում է ինքն իրեն «ուտել», հետևաբար ՝ ենթաստամոքսային գեղձի նեկրոզը: Կան բազմաթիվ պատճառներ: Հիվանդը պետք է հասկանա, որ եթե դուք չեք հետևում սննդի կանոններին, հիվանդության հետևանքները կարող են աղետալի լինել:

Սուր պանկրեատիտի համար սննդակարգը խստորեն պահպանվում է, այն ուղղված է ենթաստամոքսային գեղձի գործառույթը վերականգնելուն: Ենթաստամոքսային գեղձը հսկայական դեր է խաղում մարդու մարմնում: Այն արտադրում է ֆերմենտներ, որոնք օրգանիզմին օգնում են կլանել սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը: Պանկրեատիտով ինսուլինի արտադրությունը թուլանում է, ինչը սպառնում է այնպիսի հիվանդության զարգացմանը, ինչպիսին է շաքարախտը:

Սուր պանկրեատիտի պատճառները.

• Քարերը լեղապարկի մեջ, լեղու արտահոսքի խանգարում, լեղապարկի հեռացում:
• Որովայնի վնասվածքներ:
• Վիրուսային վարակները:
• Մակաբուծական ինֆեկցիաներ:
• Որոշակի դեղերի կողմնակի ազդեցություններ:
• Խանգարված հորմոնալ ֆոն:
• Fարպային մթերքների ավելորդ սպառումը:

, ,

Սուր պանկրեատիտի բուժում սննդակարգով

Սուր պանկրեատիտի բուժումը դիետայի միջոցով `այս հիվանդությունը վերացնելու մեթոդներից մեկն է: Բուժումը պետք է իրականացվի հիվանդանոցում կամ ամբուլատոր հիմունքներով `տեղական բժշկի կամ վիրաբույժի հսկողության ներքո: Հարձակումից հետո առաջին օրերին բժիշկը նշանակում է ծանր պահք `3-ից 6 օրվա ընթացքում: Դուք կարող եք օգտագործել միայն ջուրը առանց գազի, փոքր ջրամբարներում: Սովամահությունը կախված է հարձակման ծանրությունից: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի չզգաք քաղց, թուլություն, ցավ: Բժիշկը թմրանյութերի թերապիա է իրականացնում ՝ ցավը հեռացնելու, ենթաստամոքսային գեղձի վերականգնումը և մարմնին աջակցելու համար:

Բժիշկը նախատեսում է արյան և մեզի թեստերի առաքում `ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտները մշտապես վերահսկելու համար: Հենց ֆերմենտները հնարավոր է կրճատել, բժիշկը ընդլայնում է սննդակարգը: Հիվանդը կարող է օգտագործել բանջարեղենի արգանակ, թույլ թեյ, կեֆիր (առանց ճարպի կամ 1% յուղ պարունակությամբ): Դիետայի ընդլայնումից հետո 2-3 օրվա ընթացքում բժիշկը կարող է ներկայացնել այլ ապրանքներ: Օրինակ ՝ շոգեխաշած կոլոլակները հավի կամ տավարի միսից, մածունից, կարտոֆիլից պատրաստված յուղալի ապուրներ, ծաղկակաղամբ, գազար: Հիվանդը պետք է ուտի օրական 4-6 անգամ ՝ փոքր բաժիններով, որպեսզի չվնասի ենթաստամոքսային գեղձը, և ոչ թե հրահրեն հարձակման կրկնություն:

Ինչ է դիետան սուր պանկրեատիտի համար:

Այս հիվանդությունից տառապող շատ հիվանդների համար կարող է հարց առաջանալ. «Ի՞նչ է դիետան սուր պանկրեատիտի համար»: Հիվանդանոցից դուրս գրվելուց հետո հաճախող բժիշկը հիվանդի համար ամենից հաճախ նշանակում է թիվ 5 աղյուսակը, որը թույլ է տալիս թուլացած մարմնին ձեռք բերել ուժ, սնուցիչներ, վիտամիններ և այլ օգտակար հետքի տարրեր: Դիետան նվազեցնում է վնասված օրգանի վրա բեռը, ինչը վերացնում է տհաճությունը և պանկրեատիտի երկրորդ հարձակման ռիսկը:

Այս աղյուսակը պարունակում է բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները: Ամենից հաճախ No.5 սննդակարգի առաջարկությունների համաձայն պատրաստված ուտեստները պարունակում են շատ բանջարեղեն, թարմ մրգեր, սեզոնային բանջարեղեն, մի քիչ աղ և շաքար, շատ կենդանական արտադրանքներ, ինչպիսիք են.

• Կաթնաշոռ (ցածր յուղ):
• Կոշտ պանիր `ցածր յուղայնությամբ պարունակությամբ:
• Ձվեր (շաբաթական մեկից ոչ ավելի):
• Lowածր յուղայնությամբ կաթ:
• Հավի, նապաստակի, գառան, հնդկահավի միս:
• Յոգուրտ

Դիետա 5 սուր պանկրեատիտի համար

Ամենից հաճախ, սուր պանկրեատիտի համար 5-րդ դիետան նշանակվում է ներկա բժշկի կողմից հիվանդություններից տառապող հիվանդների համար, ինչպիսիք են.

• Պանկրեատիտ (սուր, քրոնիկ):
• Լեղապարկի և լեղու ծորակների հիվանդությունները:
• Լյարդի հիվանդություն:
• Տասներկումատնյա հիվանդություններ:
• Խոշոր և փոքր աղիքների վնասվածքներ (պեպտիկ խոց):

Այս դիետան օգնում է նվազեցնել մարսողական տրակտի վրա բեռը և կրճատել վնասված օրգանի վրա բեռը: Դիետայի միջոցով ռեմիզացիա է տեղի ունենում, վնասված օրգանում տհաճությունն ու ցավը նվազում կամ վերանում են: Ֆերմենտները վերադառնում են նորմալ: Մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ մտնում են մարմն, ճարպերի և ածխաջրերի քանակը նվազում է:

Սա թույլ է տալիս նվազեցնել քաշը առանց ֆիզիկական ուժի կիրառման: Բայց դրա համար հարկավոր է խստորեն պահպանել դիետան, մի չափազանցեք ուտել, օրվա կտրվածքով 4-6 անգամ ուտել փոքր բաժիններում: Մի մոռացեք ջրի մասին: Waterուրը պետք է լինի առանց գազի: Դուք պետք է խմեք օրական առնվազն 1,5-3 լիտր, բացառությամբ հեղուկ սննդի: Այս փոքրիկ կանոնները կօգնեն հիվանդին կարգի բերել իր մարմինը, բարելավել մարսողական համակարգը և վնասված օրգանը, նորմալացնել հորմոնալ մակարդակը:

, , , ,

Դիետան սուր պանկրեատիտից հետո

Դիետան սուր պանկրեատիտից հետո - ամենից հաճախ սա թիվ 5 դիետան է, որը բժիշկը սահմանում է հիվանդանոցում կամ հիվանդի լիցքաթափման ժամանակ: Այս սննդակարգում պարունակվող ապրանքները հարուստ են թուլացած մարմնի համար անհրաժեշտ սպիտակուցներով: Նման սնունդը թույլ կտա հիվանդին արագ բերել մարմինը նորմալ, մուտք գործել կյանքի սովորական ռիթմ:

Disաշատեսակները պետք է գոլորշու կամ խաշած լինեն: Ժամանակակից տեխնոլոգիայի օգնությամբ հիվանդները կարող են պարզեցնել իրենց կյանքը: Խոհանոցային տեխնիկա, ինչպիսիք են դանդաղ կաթսա, կրկնակի կաթսա, սննդի պրոցեսոր, օգնում են նվազեցնել խոհարարության ժամանակը և դարձնում ուտեստը համեղ և առողջ: Հիմնական բանը այն է, որ նման ուտեստը համտեսելուց հետո հիվանդ մարդը կմոռանա իր խնդիրների ու հիվանդությունների մասին և կվայելի եփած կերակուրը:

Հիվանդության ժամանակահատվածում դուք պետք է արմատապես փոխեք ձեր կենսակերպը: Հիվանդը պահանջում է հսկայական համբերություն և կամք, որպեսզի պահպանի բոլոր այն սահմանափակումները, որոնք հաստատում են մարմնի լիարժեք աշխատանքը: Հիմնական բանը չպետք է հուսահատվել, քանի որ դիետան թույլ է տալիս առողջ ապրելակերպ վարել, նվազեցնում է նոր հիվանդությունների ռիսկը, ինչպիսիք են.

• Շաքարային դիաբետ:
• Լեղապարկի հիվանդություն:
• Լյարդի ցիռոզ:
• Հեպատիտ:
• Խոլեցիստիտ:
• VSD:
• Հորմոնալ խանգարումներ:
• Թրոմբոէմբոլիզմ:
• Սրտի կաթված, ինսուլտ:
• Պեպտիկ խոց:

Մի մոռացեք, որ պանկրեատիտը մահապատժի չէ: Կարող եք նաև ուտել համեղ սնունդ, վարել ակտիվ կենսակերպ: Գնացեք մարզադահլիճ, այցելեք լողավազան, անցկացրեք քայլարշավ: Այսինքն ՝ վարվել որպես ակտիվ, առողջ մարդ:

Դիետան սուր պանկրեատիտի հարձակումից հետո

Սուր պանկրեատիտի հարձակումից հետո դիետան մի շարք միջոցառումների համալիր է, որոնք ուղղված են ենթաստամոքսային գեղձի ֆունկցիայի վերականգնմանը: Դիետան թույլ է տալիս նվազեցնել ցավերի խոռոչը, նորմալացնել ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտային ցուցանիշները:

• Հիվանդը պետք է ուտի միայն թարմ, ցածր յուղայնությամբ, սննդարար սնունդ: Սա կօգնի հիվանդ մարմինը վերականգնվել: Ապրանքները պետք է պարունակեն հսկայական քանակությամբ սննդանյութեր և վիտամիններ: Սննդի մեջ հիվանդը պետք է սպառում է ավելի շատ սպիտակուցներ, նվազեցնել ածխաջրերի և ճարպերի քանակը:
• Հիվանդանոցից դուրս գրվելուց հետո բժիշկը սահմանում է թիվ 5 դիետան: Disաշատեսակները առավել հաճախ նման են բուսական խոհանոցների ՝ խոտաբույսերի, թարմ բանջարեղենի և մրգերի առատության պատճառով, այսինքն ՝ բուսական արտադրանքներ: Բայց այս դիետան ներառում է նաև մսամթերք, որը թույլ է տալիս մարմնին ապահովել սպիտակուց:
• Սնունդը պետք է գոլորշիացվի, թխել կամ խաշել: Disաշատեսակները պետք է ուտել միայն տաք: Խորհուրդ է տրվում չօգտագործել տաք և սառը ուտեստներ: Համեմունքները, շաքարավազը և աղը պետք է սահմանափակ լինեն օգտագործման մեջ: Թարմ բույսերը կարող են օգտագործվել սննդի պատրաստման համար, ինչը կօգնի դիվերսիֆիկացնել ճաշատեսակների համը:

, , , , , , ,

Դիետայի մենյուն սուր պանկրեատիտի համար

Սուր պանկրեատիտի համար դիետիկ ցանկը շատ բազմազան է: Եկեք մի օր դիետայի մենյու կազմենք: Սննդի քանակը պետք է լինի առնվազն չորսը մեկ օրում: Մի մոռացեք, որ ձեզ հարկավոր է օրական առնվազն 1,5 լիտր ջուր խմել: Օրական կերված սննդի քանակը չպետք է գերազանցի 3 կգ:

• Մի բաժակ տաք թեյ:
• Վարսակի ալյուրի բլիթներ:
• Թարմ ազնվամորի թթվասերով:

• Մի բաժակ վարսակի ալյուր չամիչով և մրգերով `համտեսելու համար:
• Հացաթխիկներ:
• Մի բաժակ թարմ քամած գազար հյութ:

• Բուսական casserole.
• Մի բաժակ եղևնու SAP:
• 1 խնձոր

• Գազարի և ծաղկակաղամբի սերուցքի ապուր մաղադանոսով և կիլանտրոով:
• Meatballs, steamed ձկան ֆիլե:
• Հացաթխիկներ:
• Մի բաժակ կանաչ թեյ կիտրոնով առանց շաքարի:

• Կոճապղպեղ թխվածքաբլիթ:
• 1 բանան
• Մի բաժակ կեֆիր:

Theանկը հիանալի էր, համեղ և առողջ: Theաշացանկը կազմելիս պետք է հիշել բոլոր այն կանոնները, որոնք նկարագրվել են վերևում: Այնուհետև ընտրացանկը և դիետան կդառնան շատ օգտակար, համեղ և գոհացնող:

Սուր պանկրեատիտի դիետայի բաղադրատոմսեր

Սուր պանկրեատիտի համար դիետիկ բաղադրատոմսերը կարող են դիվերսիֆիկացնել սահմանափակ դիետան: Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, դրանք հնարավոր են դարձնում պատրաստել համեղ, առողջ և սրտանց ուտեստներ: Եկեք դիտարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր:

Վերցրեք դարչինի փայտիկ, մի քանի ճյուղեր թարմ անանուխ, մի կտոր կիտրոն և մի գդալ մեղր: Մի բաժակ ջրի մեջ դնել մեղր, դարչին և անանուխ, լցնել ամեն ինչ եռացող ջրով: Խմիչքի մեջ մի քիչ կիտրոնի հյութ քամեք և մնացած բաղադրիչների հետ կիտրոնի մաշկը իջեցրեք բաժակի մեջ: Նման ըմպելիքը կօգնի հեշտությամբ փոխանցել ամառվա տապը, հանգցնել ձեր ծարավը և բարելավել տրամադրությունը:

Վերցրեք մի քիչ դարչին, մշկընկույզ, մի գդալ մեղր և մի պտղունց կոճապղպեղ: Լցնել այս ամենը մի բաժակ եռացող ջրով: Խմիչքն արագացնում է նյութափոխանակությունը և հիանալի կերպով մեղմացնում է մարմինը: Նման ըմպելիքը հատկապես օգտակար է ամառվա շոգին և ցուրտ սեզոնին, քանի որ այն բարելավում է իմունային համակարգի պաշտպանիչ գործառույթները:

Աշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները ՝ կեղևավորված կարտ, թթվասեր, կոշտ պանիր, գազար, սոխ և ցանկացած կանաչի համտեսել: Մենք ձկները լավ քսում ենք թակած խոտաբույսերով և՛ ներսից, և՛ դրսում, և քսում ենք թթվասերով: Եթե ​​կանաչապատումը շատ է, ապա ձկների փորը փոքրիկ փունջ ենք դնում: Մենք կտրում ենք բանջարեղենը կես օղակներով, քերել պանիրը:

Ավելի լավ է ջեռոցում ձուկը թխել թերթիկի վրա, փայլաթիթեղով: Նրբաթիթեղի շերտի վրա դնել բանջարեղենի կեսը, դնել ձուկը վերևում և ծածկել այն մնացած բանջարեղենով: Անհրաժեշտ է պատրաստել կարպ 30-40 րոպե 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում: Պատրաստությունից տաս րոպե առաջ պետք է հեռացնել փայլաթիթեղի վերին շերտը և շաղ տալ քերած պանրով:

• Steamed տավարի մսի կոլոլակ

Կոլոլակ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի աղացած տավարի միս, 1 ձու և ապխտած պանիր: Հացահատիկային տավարի մեջ ավելացնել ձուն և քերած պանիրը: Մենք փոքր կոլոլակ ենք պատրաստում և դրանք դնում կրկնակի կաթսայի մեջ: Մենք սահմանում ենք ցանկալի ռեժիմը և սպասում պատրաստության: Meatballs- ը կարելի է մատուցել հնդկաձավարով: Նրանք կունենան ապխտած պանրի յուրահատուկ համ, որն ավելացվել է աղացած միսում:

Սուր պանկրեատիտի համար դիետան վերականգնման պայմաններից մեկն է: Դեպի դիետայի կանոններին պահպանելը և ֆիզիկական գործունեության հետ կապված բժշկական առաջարկություններին հետևելը, դուք կարող եք վերականգնել մարմնի և նրա բոլոր համակարգերի բնականոն գործունեությունը: Սուր պանկրեատիտի համար դիետան օգտակար կլինի որպես կանխարգելիչ միջոց ենթաստամոքսային գեղձի և լյարդի հիվանդություններ ունեցող անձանց համար:

Ինչ կարող եմ ուտել սուր պանկրեատիտով:

Ինչ կարող եմ ուտել սուր պանկրեատիտով: - Այս հարցը տալիս է ենթաստամոքսային գեղձով տառապող յուրաքանչյուր երկրորդ հիվանդին: Եկեք դիտենք, թե ինչ հիվանդություններ կարելի է ուտել այս հիվանդության հետ:

• Այս հիվանդությունից տառապող մարդիկ կարող են ուտել շոգեխաշած, խաշած, թխած սնունդ: Եթե ​​ձկան սիրահար եք, ապա պետք է հիշեք, որ ձկները պետք է լինեն ցածր յուղայնությամբ սորտեր: Օրինակ ՝ կոդ, հեյք, պոլոկ, պոլոկ, պերճ, պերճ, բրեյմ, պիկե, ռոչ, ցեխ, բոցաշունչ:
• Մսամթերքի սիրահարների համար կարող եք հավի, ցածր յուղայնությամբ տավարի, նապաստակի, հնդկահավի միս: Attyարպային միսը ցանկալի չէ ուտել, քանի որ դա կարող է հրահրել հիվանդության հետագա զարգացումը կամ նոր հարձակումը:
• Դուք կարող եք թեյ (ոչ ուժեղ), կեֆիր, հյութեր, բայց ոչ ձեռք բերել: Եթե ​​դուք թարմ քամած հյութ եք պատրաստում, նախքան խմելը, այն պետք է ջրով լվացվի: Խորհուրդ է տրվում չօգտագործել հյութերը, քանի որ դրանք նյարդայնացնում են որովայնի խոռոչը և կարող են առաջացնել անհանգստություն (փորկապություն, սրտխառնոց, նեղացում):

Ինչը չի կարելի ուտել սուր պանկրեատիտով:

Եկեք նայենք, թե որ մթերքները խորհուրդ չեն տրվում ենթաստամոքսային գեղձի ախտահարման համար: Այս հիվանդությամբ տառապող մարդիկ չպետք է խմեն ալկոհոլային և ցածր ալկոհոլային խմիչքներ: Ալկոհոլը մարմնում հեռացվում է շատ երկար ժամանակ և ազդում է նյութափոխանակության գործընթացների վրա: Հետևաբար բժիշկները հիվանդներին արգելում են ալկոհոլ խմել:

• Գազավորված ըմպելիքները նույնպես հակացուցված են, քանի որ դրանք նյարդայնացնում են աղիները և առաջացնում են փչոց: Ներկանյութերի և համային ուժեղացուցիչների ավելացմամբ անբնական հյութերը անցանկալի են: Սուրճի և կակաոյի երկրպագուները ստիպված կլինեն հրաժարվել անուշաբույր ըմպելիքներից, ինչպես նաև այն արտադրանքներից, որոնք կարող են պարունակել կակաոյի լոբի:
• Դուք չեք կարող ուտել հրուշակեղեն, հացաբուլկեղեն: Պարզապես մի հուսահատվեք, կան շատ ապրանքներ, որոնց հետ դուք կարող եք կազմել այս հակացուցումները: Եփած ուտեստները նույնքան համեղ, քաղցր և ամենակարևորը առողջ կլինեն:
• Մոռացեք ցածրորակ ալյուրից պատրաստված մակարոնեղենի մասին: Մրգերն ու բանջարեղենները, որոնք հասունանում են առաջին հերթին, խորհուրդ չի տրվում ուտել, քանի որ հիվանդների համար դրանք ամենավտանգավորն են: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ նիտրատներ և թունաքիմիկատներ:

Հիշեք, որ ձեր սնունդը պետք է լինի առողջ և պատրաստված թարմ ապրանքներով `համեմունքների և աղի փոքր քանակությամբ: Նման սնունդը շատ օգտակար է թուլացած մարմնի համար, այն ավելի արագ ներծծվում է, պարունակում է ավելի շատ սպիտակուցային բաղադրիչներ, և դա շատ օգտակար է հիվանդ և տուժած ենթաստամոքսային գեղձի համար:

55-էջ սննդակարգի հիմնական սկզբունքները

Երրորդ օրը հիվանդը անցնում է թիվ 5-դի դիետային, որն ապահովում է ենթաստամոքսային գեղձի նկատմամբ զգույշ վերաբերմունք ՝ մեխանիկական և քիմիական հանգստանալու միջոցով:

1. Ժամանակահատվածի սննդային սնունդը բաղկացած է `80 գրամ սպիտակուցային սնունդ, 40-60 գրամ ճարպ, 200 գրամ ածխաջրեր, աղի օգտագործումը զգալիորեն սահմանափակ է, ինչը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում ենթաստամոքսային գեղձի վերականգնման վրա:
2. Կիսալուսնի համար սնունդը աղ չի տալիս: Սնկային ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտի մեջ սնուցումը կատարվում է օրական վեց անգամ ՝ փոքր ծավալներով: Սառը սննդի օգտագործումը չի թույլատրվում, կերակուրը կառուցվածքով հեղուկ է կամ կիսահեղուկ:
3. Խստորեն արգելվում է շոգեխաշած և տապակած մթերքների օգտագործումը: Եփած կամ գոլորշու սնունդ, քերած:
4. Հաջորդ օրերին նրանք սկսում են ավելացնել կալորիաների քանակը հիվանդի սննդակարգում: Թույլատրվում է սերմնահեղուկի կամ բրնձի շիլայի սպառումը ՝ ցույց տալով. Թխած խնձոր, քերած կարտոֆիլ, ցածր յուղայնությամբ հավ, բանջարեղենային արգանակ, խաշած ձուկ կամ միս, կաթնաշոռի թաս, քաղցր թեյ, բրնձի ինֆուզիոն, կեֆիր:

Հիվանդության սրացումից կես ամիս անց հիվանդը տեղափոխվում է թիվ 5-գ դիետա: Հարձակման ավարտից հետո սուր պանկրեատիտի համար խիստ դիետան խորհուրդ է տրվում օգտագործել վեց ամսվա կամ մեկ տարվա ընթացքում ՝ ավելացնելով սննդի մեջ կալորիաների քանակը:

Թույլատրված արտադրանք

Սուր պանկրեատիտի համար սննդակարգը կրճատվում է հազվագյուտ, թարմ, բարձր ածխաջրային սննդի օգտագործման մեջ: Դիետան աստիճանաբար ներմուծվում է `հատիկավոր շաքար, մեղվաբուծական արտադրանք, մրգահյութեր, մասուր և հաղարջի ինֆուզիոն:

Նման սննդակարգով բուժումը ներառում է `կոտրիչ սպիտակ հացից, ապուրներից` հացահատիկից, բանջարեղենի decoctions, մսով սերուցքի ապուրներ:Մսամթերքի կողմում թույլատրվում է հետևյալը ՝ կովերից, հավերից, հնդկահավերից, նապաստակներից միս ցածր յուղի տեսակները, որից հանվել է ավելցուկը: Թույլատրվում է օգտագործել գազարով և ձուկով պատրաստված ձավարեղեն, փափուկ խաշած ձու և ձվածեղ: Կաթնամթերքից թույլատրվում է օգտագործել կաթնաշոռ, բաժակ, կաթ և սերուցք ավելացնել ուտեստները:

Բուսական խումբը ներկայացված է կարտոֆիլով, գազարով, ցուկկինիով, կաղամբի ծաղկաբույլերով, մրգերով թխած խնձորներով: Բուժումը հնարավորություն է տալիս սննդի մեջ բրնձի, հնդկացորենի, վարսակի ալյուրի օգտագործումը, սահմանափակ չափով թույլատրել սալինա, մակարոնեղեն: Աղանդերի համար տրամադրվում են օսլայի կոմպոտներ, ժելե քաղցրավենիք, մուսեր, մրգերի խյուս: Խմիչքներից ՝ թույլ թեյ, դեռ ջուր, գինետու ինֆուզիոն, կոմպոտներ: Թույլատրվում է մի փոքր յուղ ավելացնել ուտեստներին:

Արգելված սնունդ

Արգելվում է օգտագործել սև հաց, ցանկացած հրուշակեղեն: Վետոն դրվում է արգանակների վրա `մսից, ձկներից, սնկից, ապուրներից` կաթից, ոլոռից, լոբուց, կորեկից և այլն: Մի հիվանդ բադի ձագ և սագ, լյարդ: Աղած, ապխտած, տապակած ձկների և պահածոյացված ձկնամթերքի, տապակած և կոշտ խաշած ձվերի սպառումը չի թույլատրվում: Արգելքի տակ բարձր թթվայնություն ցուցաբերող թարմ կաթ, կաթնամթերք:

Բանջարեղենի շարքում արգելվում է կաղամբ, բողկ, շաղգամ, սխտոր, թթվասեր, սպանախ տերևներ, բողկ, պրաս, վարունգ, պղպեղ, սունկ, ցանկացած թթու, թթու, պահածոյացում: Արգելվում է նաև ցանկացած մրգեր և հատապտուղներ հում տեսքով: Հացահատիկային կուլտուրաների մեջ ոչ գրատաները համարվում են անձինք `կորեկ, եգիպտացորեն, լոբի հացահատիկային արտադրանք, գարի, մակարոնեղեն:

55-գ դիետայի հիմնական սկզբունքները

Սուր պանկրեատիտի համար սննդակարգը թուլացած դիետա է: Սննդամթերքը արգելքից դուրս է գալիս. Շոգեխաշած ձվածեղ, պեյշ, կոլոլակ ձկան մսից, քերած վարսակի ալյուր կամ բրնձով ապուր, բանջարեղեն, նուրբ թակած, կարտոֆիլի պյուրե վարսակի ալյուրից, բրինձից, հնդկացորենից, եփած խնձորներից, բոլոր տեսակի կոմպոտներից և ինֆուզիոններից: , կաթի թեյ, ընտրված հյութի տեսակները:

Սկսեք օգտագործել բանջարեղենի արգանակներ, նիհար միս, մաքրել երակներից, խաշած ձկնամթերք, կաթնաշոռ, տանը եփած և դրանից կերակուր պատրաստել, հացահատիկային և բանջարեղենային ուտեստներ, հյութեր, շաքար, խաշած մրգեր, մեղվաբուծական արտադրանքներ:

Քնելուց առաջ թույլատրվում է վերցնել կեֆիր, խմիչք մեղրից, ջրի մեջ նոսրացված, չորացրած մրգերով:

Արգելվում է ուտել ճարպ, տապակած, buns, թթու, ապխտած, թթու, պահածոյացված սնունդ, խիտ արգանակներ, ալկոհոլ:

Դիետիկ սնունդը երեխաների մոտ

Երեխաների մոտ հիվանդության սուր ձևը պետք է նման լինի նաև մեծահասակների բուժմանը: Թերապիան անպայմանորեն իրականացվում է հիվանդանոցի ստոմատոլոգիական բաժանմունքում, երեխան կարիք ունի ֆիզիկական և հոգեկան հանգստության: Նշում է մահճակալի հանգիստը: Մի քանի օր է, ինչ երեխան ցույց է տալիս քաղցը, այնուհետև խնայողական դիետան, թուլանում է, երբ վերականգնվում է:

Սուր պանկրեատիտը բավականին տհաճ, ցավոտ հիվանդություն է, որը ազդում է մեծահասակների և երեխաների վրա: Դա ավելի հեշտ է կանխել, քան երկար ժամանակ բուժվել քաղցով:

Խնայեք հոդվածը `ավելի ուշ կարդալու կամ ընկերների հետ կիսվելու համար.