Etակնդեղի և խնձորի գազար աղցանի բաղադրատոմսը

Այս էջի մուտքը մերժվել է, քանի որ մենք հավատում ենք, որ դուք օգտագործում եք ավտոմատացման գործիքներ կայք դիտելու համար:

Դա կարող է առաջանալ հետևյալի հետևանքով.

• Javascript- ը անջատված է կամ արգելափակված է ընդլայնման միջոցով (օրինակ ՝ գովազդի արգելափակում)
• Ձեր զննարկիչը չի ապահովում բլիթները

Համոզվեք, որ Javascript- ը և բլիթները միացված են ձեր դիտարկչում, և որ դուք չեք արգելափակում դրանց բեռնումը:

Հղման ID ՝ # 3eda8af0-a6fc-11e9-8c9d-257cfad167e6

Խոհարարության գործընթաց.

Պատրաստեք աղցանի մեջ անհրաժեշտ բաղադրիչները. Կեղևացրեք հում գազարն ու ճակնդեղը, լվացեք: Թողեք խնձորն այս պահի դրությամբ, այն հարկավոր է ավելացնել վերջին անգամ, որպեսզի թթվածնի ազդեցության տակ չթափվի:

Խորոված ճակնդեղը և գազարը: Խնձորը կեղևից կլպեք (եթե մաշկը բարակ է, ուրեմն չեք կարող այն կլպել), ինչպես նաև քերել ճակնդեղի վրա:

Բոլոր վիտամինային բաղադրիչները հավաքվում են, այժմ դուք պետք է լցնել կիտրոնաթթվի մի քանի բյուրեղ:

Սեզոնը արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղով: Խառնել ամեն ինչ:

Թարմ բանջարեղենի և խնձորի վիտամինային աղցան պատրաստ է: Մատուցելիս կարող եք շաղ տալ թարմ կանաչ սոխով և խոտաբույսերով զարդարել:

Bon appetit և լավ բաղադրատոմսեր:

Beակնդեղի հայրենիքը համարվում է Միջերկրական ծովի կղզիներ: Պատմությունից հայտնի է, որ սկզբում այն ​​հարգանք էր վայելում որպես բուժիչ բույս, իսկ ավելի ուշ `աճեցված արմատային մշակաբույսերի ձևերը:

Ապրանքը պարունակում է շատ մանրաթել, օրգանական թթուներ և տարբեր հետքի տարրեր (մագնեզիում և կալցիում, կալիում և երկաթ, ցինկ և յոդ, ֆոսֆոր): Beակնդեղը պարունակում է նաև B, PP, C, P խմբերի վիտամիններ և շատ ֆոլաթթու և բետաիններ:

Կարևոր տեղեկություններ նրանց համար, ովքեր վարում են առողջ ապրելակերպ և վերահսկում են նրանց առողջությունն ու ցուցանիշը. Ճակնդեղի կալորիականությունը կազմում է 40 կկալ 100 գրամի դիմաց:

Նպաստների փոքր ցուցակ.

• երեխաների մոտ ռախիտի կանխարգելում,
• աղիքային և ստամոքսային միկրոֆլորայի նորմալացում,
• ուռուցքաբանության և աթերոսկլերոզի կանխարգելում,
• բծախնդրության և հիպերտոնիկ հիվանդությունների բուժում, վերքերի բուժման միջոց, քթի քթի ներթափանցում է անձրևոտ քթով և անգինա լիցքաթափում,
• փորկապության կանխարգելում և տոքսինների վերացում,
• արյան խոլեստերինի իջեցում,
• դեպրեսիայի կանխարգելում և նյարդային սպառումներ:

Ո՞րն է ճակնդեղը պատրաստելու լավագույն միջոցը ՝ պահպանելով դրանց արժեքավոր հատկությունները: Heերմամշակումն ոչնչացնում է շատ արժեքավոր նյութեր, քանի որ դրանք վերածվում են decoction, ինչը նշանակում է, որ ավելի լավ է օգտագործել այս բանջարեղենը թարմ: Հում ուտողները չեն հոգնում այս ամենից:

Beակնդեղի ուտելը արագացնում է նյութափոխանակությունը և ծանր սնունդ (միս, ճարպ) մարսվում և մարսվում է շատ ավելի հեշտ: Ահա թե ինչու այս պայծառ գեղեցկուհին ողջունելի հյուր է ցանկացած ընտանիքում և ցանկացած սեղանի շուրջ:

Թարմ ճակնդեղի, գազարի և խնձորի աղցան իսկական «վիտամինային ռումբ» է: Heatերմամշակված բանջարեղենի մեջ ամեն ինչ մնում է օգտակար: Առաջարկվում է պատրաստել նման աղցաններ ամբողջ տարվա ընթացքում, և հատկապես ձմռանը, մանավանդ, որ գազար, ճակնդեղ և խնձոր հիանալի պահվում են:

Թարմ ճակնդեղով աղցանները կգնահատեն նրանք, ովքեր ծոմ են պահում, բանջարեղենն այս պահին զգալիորեն կաջակցի մարմնին անհրաժեշտ հետքի տարրերով: Բացի այդ, ճակնդեղը բնական «մաքրող» է: Այն օգնում է մաքրել աղիքները, եթե կա փորկապություն, պայքարում է տոքսինների և փրփրացող բակտերիաների դեմ:

Գազարները վիտամին A- ի պարունակության առաջատարն են `օգնում են անձեռնմխելիության աճին և բարելավմանը, մարմնի երիտասարդացմանը և տեսողության շտկմանը: Խնձորները վիտամին C- ի և երկաթի առաջատարներն են, որոնց կազմի մեջ կոպիտ մանրաթել ունենալը օգնում է մարսողությունը:

Տանը ունենալով ճակնդեղ, գազար և խնձոր, համոզվեք, որ պատրաստեք վիտամին բուսական աղցան:

Թարմ ճակնդեղի, գազարի և խնձորի վիտամինային աղցանների բաղադրատոմսը

Աղցանի համար նախատեսված ապրանքների բաղադրությունը.

• հում ոչ մեծ ճակնդեղ
• հում ոչ մեծ գազար
• bullseye միջին
• կիտրոնի թթու - մի թեյի գդալ հուշում
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ

Եկեք սկսենք պատրաստել թարմ ճակնդեղի աղցան: Բաղադրատոմսը հետևյալն է.

1. Լվացեք բոլոր բանջարեղենները, կեղևը և քերեք կոպիտ: Խորհուրդ է տրվում խնձորը եփել վերջին աղցանի մեջ - այն կարող է մթնել օքսիդացումից:
2. Հավաքեք բոլոր բաղադրիչները բեռնարկղով և ավելացրեք կիտրոնի մի քանի բյուրեղներ, խառնել, ավելացնել յուղը:
3. Աղյուսը սեղանին դնելով, ցանկության դեպքում շաղ տալ թարմ կանաչ սոխով և ընտանիքում ձեր նախընտրած խոտաբույսերով:

Հում ճակնդեղի աղցան բանջարեղենով և խնձորով

Հաջորդ առաջարկվող բաղադրատոմսը դասական աղցան է `հարմարանք: Նա սիրված է աշխարհի բոլոր ազգային խոհանոցներում և խորհուրդ է տրվում նրանց, ովքեր ցանկանում են բուժել, մաքրել մարմինը և պարզապես լավ վիճակում լինել:

• սպիտակ կաղամբ - 200 գ
• kohlrabi մեծ չէ
• ոչ մեծ թարմ ճակնդեղներ
• թարմ մեծ գազար
• կանաչ խնձոր միջին
• 3 tbsp. ճաշի գդալ յուղ աճում է, յուրաքանչյուրը
• կիտրոնի հյութ - 1 թեյ
• աղ համտեսել
• տարբեր կանաչիներ `համտեսել

Ըստ բաղադրատոմսի ՝ թարմ ճակնդեղի, գազար և կաղամբով աղցան պատրաստելու կարգը հետևյալն է.

• Նյութի մանր կտրատեք կաղամբը:
• Etsակնդեղը, գազարը, խնձորը, kohlrabi- ն քսում են կոպիտ քերածքի վրա և շաղ տալիս 1/2 կիտրոնի հյութով:
• Աղը մի քիչ աղացրեք, բանջարեղենը յուղով յուղեք:
• Աղցանը մատուցվում է ձեր նախընտրած կանաչիով ցողված սեղանի վրա:

Հուշում. Այս աղցանի բաղադրիչներին կարող եք ավելացնել վարունգ, բողկ, շաղգամ, բողկ և այլ բանջարեղեն: Աղցանները ՝ հիմնական բանջարեղենով ՝ հում ճակնդեղով, ճանաչվում են օգտակար ՝ աղիքները մաքրելու համար, և դրանք կարող են պատրաստվել նաև երկար տոներից հետո:

Վարունգի, հում ճակնդեղի և գազարի աղցան

• մեծ գազար
• փոքր վարունգ
• ոչ մեծ ճակնդեղ
• քաղցր սոխ, ոչ մեծ

• Հացահատիկի մեջ ֆրանսիական մանանեխ - մեկ ճաշի գդալ
• շաքար `համտեսել
• աղ համտեսել
• գինու քացախ - 3-4 կաթիլ
• աղացած պղպեղ - 2 գ
• ձիթապտղի յուղ - 3 ճաշի գդալ

Հագուստի պատրաստում. Խառնել բոլոր բաղադրիչները և լավ խառնել: Թեթև համեմված, այն հավասարակշռում է թարմ բանջարեղենի փոքր-ինչ քաղցր համը:

Etակնդեղի և թարմ վարունգի աղցան պատրաստելը.

• Կտրեք սոխը ոչ հաստ կես օղակները:
• Լվացեք գազար, ճակնդեղ, վարունգ, կոպիտ քերել կամ մի սարք `կորեական գազարով (այս դիզայնով աղցան շատ տպավորիչ է թվում):
• Պատրաստի բանջարեղենը նետեք քամոցով և չորացրեք ավելցուկային հյութը - դա պետք է արվի այնպես, որ աղցանը ջրիկ չլինի:
• Միավորել ամեն ինչ խորը ամանի մեջ, լցնել սոուսով և լավ խառնել `աղցանը պատրաստ է:

Հում ճակնդեղի աղցան `վիտամինային օգնություն ձեր գեղեցկությանը և առողջությանը, բաղադրատոմսեր` պարզ և արագ `ձեզ համար:

Բաղադրատոմս 1. Հում ճակնդեղի աղցան տանձով (լուսանկարով)

Տանձի և հում ճակնդեղով աղցան պարզվեց փխրուն, հյութալի և բուրավետ:

• հում ճակնդեղ - 4 հատ:
• պինդ տանձ - 3 հատ:
• կիտրոնի հյութ - 3, 5 ճաշի գդալ
• ձիթապտղի յուղ - 10 tbsp.
• ֆետա կամ ֆետա պանիր `200 գ
• արեւածաղկի սերմեր `մի բուռ
• անանուխի ցողացիր
• աղ, պղպեղ

Իմ հում ճակնդեղը, կեղևավորված և մանր շերտերով կտրված, կամ ինձ նման, երեքը «կորեական» grater- ի վրա:

Մենք նույնն ենք անում տանձի հետ: Խորհուրդ է տրվում ընտրել կոշտ սորտեր:

Մենք տանձ և ճակնդեղ ենք ուղարկում սովորական ամանի մեջ և շաղ տալ կիտրոնի հյութով, ինչը թույլ չի տա տանձը մթնել և հավասարակշռել բանջարեղենի և մրգերի համը:

Բերեք համտեսել աղով և սև պղպեղով:

Լցնել ձիթապտղի յուղը և արդեն այն ուտեստների մեջ, որոնցում մենք ծառայելու ենք, վերևում ավելացրեք մանրացված ֆետա պանիր կամ ֆետա պանիր:

Պատրաստի ուտեստը ցանել կեղևավորված արևածաղկի սերմերով և անանուխի տերևներով:

Բաղադրատոմս 2. Հում ճակնդեղի և գազարով աղցան (լուսանկար)

• Գազար - 1 հատ,
• Beակնդեղ - 1 հատ:
• Սխտոր - 2 ատամ:,
• Շաքար - 0,5 թեյ,
• Աղ - 0,5 թեյ,
• Մուգ բալզամիկ քացախ - 1 թեյ,
• Արևածաղկի յուղ - 3-4 tbsp.

Բանջարեղենը քսելու համար ես օգտագործում էի կորեական grater, բայց դա կարևոր չէ: Կարելի է սովորականից շփել:

Քամեք սխտորը քերած բանջարեղենի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, աղը և խառնել:

Լրացրեք ամանի մեջ բալզամիկ և արևածաղկի ձեթը, կրկին լավ խառնել և թող աղցանը 1 ժամ նստել սառնարանում:

Բաղադրատոմս 3. Հում ճակնդեղի աղցան պանրով (քայլ առ քայլ լուսանկարներ)

• ճակնդեղ - 350 գր
• չամիչ - 100 գր
• կոշտ պանիր - 150 գր
• մայոնեզ - 3.5 tbsp
• սխտոր - 3 մեխակ

Իմ հում ճակնդեղը, կեղևը և երեքը նուրբ grater- ի վրա: Այնուհետև վերամշակված ճակնդեղը փոխանցում ենք ամանի մեջ:

Կոշտ պանիրը նույնպես երեքը նուրբ grater- ի վրա և լցնել ճակնդեղի գագաթին:

Չամիչը, նախապես ներծծվելով տաք ջրի մեջ, լրացուցիչ լվանալ մի քանի ջրերում և տեսակավորել, հեռացնելով աղբը: Հաջորդը, չամիչով և չամիչով ամանի մեջ լցնել ամանի մեջ:

2 - 3 մեխակ սխտոր, կեղև և սեղմում դրանք հատուկ մամլիչի միջոցով անմիջապես մի ամանի մեջ:

Դրանից հետո ավելացնել մայոնեզը և մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները: Աղցանը պատրաստ է: Bon appetit!

Բաղադրատոմս 4: Համեղ համեղ ճակնդեղի աղցան Apple- ի հետ

Այս աղցան իսկական «վիտամինային ռումբ» է: Բաղադրիչները չեն ենթարկվում ջերմային որևէ բուժման, որի պատճառով դրանց մեջ պահվում են բոլոր օգտակար նյութերը: Նման վիտամինային աղցան կարելի է պատրաստել ամբողջ ձմռանը, քանի որ գազար, ճակնդեղ և խնձոր շատ լավ են պահվում:

• 1 հում ճակնդեղ
• 1-2 թարմ գազար,
• 1 խնձոր
• կիտրոնաթթու `դանակի ծայրին,
• 2 tbsp. լ արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ:

Պատրաստեք աղցանի մեջ անհրաժեշտ բաղադրիչները. Կեղևացրեք հում գազարն ու ճակնդեղը, լվացեք: Թողեք խնձորն այս պահի դրությամբ, այն հարկավոր է ավելացնել վերջին անգամ, որպեսզի թթվածնի ազդեցության տակ չթափվի:

Խորոված ճակնդեղը և գազարը: Խնձորը կեղևից կլպեք (եթե մաշկը բարակ է, ուրեմն չեք կարող այն կլպել), ինչպես նաև քերել ճակնդեղի վրա:

Բոլոր վիտամինային բաղադրիչները հավաքվում են, այժմ դուք պետք է լցնել կիտրոնաթթվի մի քանի բյուրեղ:

Սեզոնը արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղով: Խառնել ամեն ինչ:

Թարմ բանջարեղենի և խնձորի վիտամինային աղցան պատրաստ է: Մատուցելիս կարող եք շաղ տալ թարմ կանաչ սոխով և խոտաբույսերով զարդարել:

Բաղադրատոմս 5. Ճակնդեղի աղցան հում գազարով (լուսանկար)

• 120 գ թարմ կեղևավորված գազար
• 120 գ թարմ ճակնդեղ ճակնդեղ
• 60 գ կլեպ բողկ
• 120 մլ թթվասեր (կամ 5 tbsp.spoon)
• ½ թեյի գդալ աղ

Grate հում գազար:

Grate հում ճակնդեղը նույն կերպ:

Եվ բողկացրեք բողկը նման ձևով:

Ներդրեք բոլոր բանջարեղենները ամանի մեջ:

Ավելացնել աղ, թթվասեր, լավ խառնել աղցանը:

Beակնդեղի և գազարի համեղ և պարզ էքսպրես աղցան պատրաստ է: Bon appetit!

Բաղադրատոմս 6: Coleslaw- ի և հում ճակնդեղի աղցան ծովաբողկով

• սպիտակ կաղամբ - 400 գր
• ճակնդեղ - 1 հատ
• բուսական յուղ - 50 մլ
• ծովաբողկ - 1 tbsp
• սոխ - 1 գլուխ
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր `համտեսել
• շաքար - 1 պտղունց

Կաղամբը մանր կտրատել:

Խտացրեք ճակնդեղը:

Սոխը կտրեց կես օղակների մեջ:

Հագնվելու համար խառնեք յուղ, ծովաբողկ, աղ, շաքար, աղացած պղպեղ:

Աղցանը աղցան եփեք և թող մի քիչ պատրաստեք:

Բաղադրատոմս 7. Չոր ճակնդեղի աղցան սխտորով և ընկույզով

• ճակնդեղ - 2 հատ
• խնձոր - 2 հատ
• կոշտ պանիր - 50 գր
• ընկույզ - 50 գր
• սխտոր - 5 մեխակ
• մայոնեզ, թթվասեր, համեմունքներ

Կոշտ պանիրը կատարյալ է այս աղցանի համար: Այն պետք է քերած լինի կոպիտ grater: Beակնդեղները պետք է կեղևավորվեն և քերած լինեն կոպիտ grater: Հաշվի առնելով, որ արմատային բերքը օգտագործվում է իր հումքի տեսքով, ավելի լավ է այն քերել մանր կտորով:

Խորոված ճակնդեղը պետք է մի փոքր քամել, քանի որ մանրացված տեսքով այն շատ հյութ է տալիս: Հաջորդը, դուք պետք է կեղեւեք սխտորի մեխակները, ինչպես նաեւ անցեք մամուլին: Թակած սխտորը ուղարկեք քերած ճակնդեղի մեջ:

Հաջորդը, խնձորները քերեք կոպիտ grater- ի վրա: Այս աղցանի մեջ ավելի լավ է օգտագործել կանաչ խնձորներ, որոնք չեն տարբերվում քաղցր համով և իդեալականորեն զուգորդվում են աղի բաղադրիչներով:

Ընկույզը նույնպես պետք է մանր կտրատել, բայց ոչ այնքան մանր, որպեսզի նրանք զգան աղցանի մեջ: Ձևավորման համար կարող եք մի քանի ընկույզ թողնել: Համասեռ զանգված ստանալու համար բոլոր բաղադրիչները պետք է լավ խառնվեն: Աղցանը պետք է լինի աղ, պղպեղ `համտեսելու համար: Մայոնեզը և թթվասերը դրան ավելացրեք մեկ-մեկ հարաբերակցությամբ: Կրկին խառնել: Այս աղցանին կարող եք նաև ավելացնել թարմ խոտաբույսեր:

Պատրաստի աղցան կարելի է անմիջապես մատուցել, քանի որ դրա կարիքը չունի: Ստացվում է շատ համեղ, թարմ և շատ առողջ աղցան:

Բաղադրատոմս 8. Հում ճակնդեղի մի պարզ աղցան (քայլ առ քայլ լուսանկարով)

• հում ճակնդեղ - 1 հատ:
• սոխ - 1 հատ:
• բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ
• քացախ 6% - 1 tbsp.
• սխտոր - 1 մեխակ
• համեմ - ¼ tsp
• շաքար, աղ, պղպեղ

Աղցանի համար ձեզ հարկավոր է 1 միջին ճակնդեղ և 1 փոքր սոխ:

Հում ճակնդեղը կտրեց շերտերով:

.Ակնդեղի մեջ ավելացնել աղ, շաքար, քացախ, պղպեղ, կորիան, թակած սխտոր:

Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ և տապակել բուսական յուղով մինչև ոսկե դարչնագույն:

Ավելացնել ճակնդեղ, խառնել: Թող այն պատրաստի աղցան:

Մատուցել ճակնդեղի աղցան մսով ուտեստներով: Bon appetit!

Բաղադրատոմս 9: Վարունգի և հում ճակնդեղի աղցան գազարով

Հագուստը դարձնում է աղցանը կծու, մի փոքր համեմված:

• մանուշակագույն սոխ - 1 հատ:
• վարունգ - 1 հատ
• գազար -1 հատ
• ճակնդեղ - 1 հատ

• մանանեխի սերմեր - 1 ճաշի գդալ
• աղացած սև պղպեղ - 2 գր
• աղ - 2 գր
• ձիթապտղի յուղ - 50 մլ
• շաքար - 2 tsp
• մուգ գինու քացախ - 2 մլ

Պատրաստեք սոուսը. Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Լավ խառնել:

Կտրեք սոխի կեսը բարակ կես օղակների մեջ:

Լվացեք գազարները, կեղեւը, քերեք կոպիտ:

Լվացեք ճակնդեղը, կեղևը, քերեք կոպիտ:

Լվացեք վարունգները, քերեք կոպիտ: Հյութը չորացնելու համար քամոցից հեռացրեք:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները խորը ամանի մեջ:

Վերև ՝ հագնվելու միջոցով: Խորամանկություն

Աղցանը պատրաստ է: Ներդրեք աղցանի ամանի մեջ: Veաշի համար ծառայեք:

Բաղադրատոմս 10. Հում ճակնդեղի աղցան լոռամիրգով (լուսանկարով)

• 1 մեծ ճակնդեղ
• 2 գազար
• կես բաժակ թթվասեր
• մեկ երրորդ բաժակ լոռամիրգ
• կես բաժակ ընկույզ

Մենք լվանում և կեղևում ենք բանջարեղենը:

Միջին grater- ի վրա, երեք ճակնդեղ:

Բանջարեղենը խառնեք ամանի մեջ թթվասերով:

Մի փոքր կտրատում ենք ընկույզը: Կարող եք դրանք ավելի փոքր կտրել դանակով կամ մանրացնել: Ընկույզ, չորացրած լոռամիրգներ ավելացնել ամանի մեջ բանջարեղենով, խառնել: Դուք կարող եք ավելացնել ավելի շատ աղ, բայց ոչ պարտադիր:

Ընդհանուր:

Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե

1 Կաղամբը կտրատեք և մի փոքր խառնեք այն, որպեսզի հյութը թափվի:
2 գազար, ճակնդեղ (հում!), Apple- ը կտրեց շերտերով: Ես օգտագործեցի հատուկ grater:
3 Բոլոր բաղադրիչները և սեզոնը խառնեք կես կիտրոնի հյութով: Desiredանկության դեպքում ձիթապտղի յուղ կարելի է ավելացնել:

Նմանատիպ բաղադրատոմսեր

Ինչպե՞ս պարզել, թե արդյոք ուտեստում կան անասելի սնկեր

Պարզելու համար, թե արդյոք ուտեստում կան անասելի սնկեր, ճաշ պատրաստելու ժամանակ հարկավոր է ջրի մեջ դնել մի ամբողջ կեղևավորված սոխ, սնկով, եթե այն սև է դառնում, նշանակում է, որ կան անասելի սնկեր:

Կանխելով սպիտակ կաղամբի հոտը:

Ինչպես գիտեք, ճաշ պատրաստելու ընթացքում սպիտակ կաղամբը իր շուրջը շատ տհաճ հոտ է բերում: Այս հոտի տեսքը կանխելու համար հարկավոր է երկինքը տապակի մեջ դնել եռացրած կաղամբով ...

Կաթնաշոռով աղցան ավելի համեղ դարձնելու համար ...

Քաղցրավենիքի աղցան ավելի համեղ կլինի, եթե թարմ խնձորների փոխարեն դրեք մանդարինի կամ նարնջի կտորներ:

Աղցանները ավելի համեղ դարձնելու համար ...

Առավել համեղ աղցանները ստացվում են հենց դրանք, որոնք պատրաստված են սեզոնային արտադրանքներից: Այսինքն ՝ նրանց համար պետք է ձեռք բերել ամեն ինչ ժամանակին: Եթե ​​մենք խոսում ենք դդմի մասին, ապա այն վերցվում է աշնանը: Եթե ​​լոլիկի մասին ...

Այսպիսով, գազարն ավելի լավ է ներծծվում:

Եթե ​​պատրաստում եք աղացած գազարով աղցան, համոզվեք, որ այն համեմեք բուսական յուղով, քանի որ գազարում պարունակվող կարոտինը լուծվում է միայն դրա մեջ: Հակառակ դեպքում, աղիները գազարները չեն ...

Որպեսզի աղցանի մեջ խնձորները չեն մթնում ...

Մենք շատ հաճախ խնձոր ենք օգտագործում աղցանի մեջ: Որպեսզի խնձորի կտորները տգեղ մուգ գույն չառնեն, նախապես ներծծեք դրանք թեթև աղած սառը ջրի մեջ (մոտ 20 րոպե):

Foodsաշատեսակի մեջ հնարավոր սննդի կալորիականությունը

• Խնձոր - 47 կկալ / 100 գ
• Չորացրած խնձոր - 210 կկալ / 100 գ
• Պահածոյացված խնձորի մուս - 61 կկալ / 100 գ
• Etsակնդեղ - 40 կկալ / 100 գ
• Եփած ճակնդեղ - 49 կկալ / 100 գ
• Չորացրած ճակնդեղ - 278 կկալ / 100 գ
• Գազար - 33 կկալ / 100 գ
• Եփած գազար - 25 կկալ / 100 գ
• Չորացրած գազար - 275 կկալ / 100 գ
• Սպիտակ կաղամբ - 28 կկալ / 100 գ
• Եփած սպիտակ կաղամբ - 21 կկալ / 100 գ

Ապրանքների կալորիական պարունակություն. Սպիտակ կաղամբ, գազար, ճակնդեղ, խնձոր

Թարմ ճակնդեղի այս աղցանները կգնահատեն նրանք, ովքեր ծոմ են պահում, բանջարեղենն այս պահին զգալիորեն կաջակցի մարմնին անհրաժեշտ հետքի տարրերով: Բացի այդ, ճակնդեղը բնական «մաքրող» է: Այն օգնում է մաքրել աղիքները, եթե կա փորկապություն, պայքարում է տոքսինների և փրփրացող բակտերիաների դեմ:

Գազարները վիտամին A- ի պարունակության առաջատարն են `օգնում են անձեռնմխելիության աճին և բարելավմանը, մարմնի երիտասարդացմանը և տեսողության շտկմանը: Խնձորները վիտամին C- ի և երկաթի առաջատարներն են, որոնց կազմի մեջ կոպիտ մանրաթել ունենալը օգնում է մարսողությունը:

Beակնդեղի, գազարի և խնձորի վիտամինային աղցան

հում ոչ մեծ ճակնդեղ

հում ոչ մեծ գազար

կիտրոնի հյութ - tsp

2 ճաշի գդալ բուսական յուղ

1. Լվանալ, կեղևավորել և քերել բոլոր բանջարեղենները կոպիտ: Խորհուրդ է տրվում խնձորը եփել վերջին աղցանի մեջ - այն կարող է մթնել օքսիդացումից:

2. Բոլոր բաղադրիչները հավաքեք տարայի մեջ և ավելացրեք կիտրոնի մի քանի բյուրեղներ, խառնեք, ավելացրեք յուղ:

3. Գազարով սեղանին դնելը, ցանկության դեպքում շաղ տալ թարմ կանաչ սոխով և ընտանիքի կողմից սիրված խոտերով:

Մաղադանոսի, գազարի և ընկույզների աղցան

Մաղադանոսի, գազարի և ընկույզների աղցան Մաղադանոսի արմատը և գազարը մանրացրեք, ավելացնել մանր կտրատած ընկույզի միջուկը և խառնել թթվասերով: Ավելացնել համով աղ և կիտրոնի հյութ ավելացնել 80 գ մաղադանոս արմատ, 80 գ գազար, 30 գ թթվասեր, 3 հատ: . ընկույզ

Etակնդեղի, գազարի, խնձորի և ընկույզի աղցան

Beակնդեղի, գազարի, խնձորի և ընկույզների աղցան: Զառախաղ եփած ճակնդեղն ու գազարը, ջուլինենական խնձորները, մանր կտրատել միջուկները: Կտրեք սամիթը շատ նուրբ: Մենք ամեն ինչ դնում ենք աղցանի ամանի մեջ, սեզոն ՝ աղ և բուսական յուղով, խառնում ենք, զարդարում ենք ընկույզի միջուկներով,

Գազար, մեղր և ընկույզ աղցան

Մաղադանոսի, գազարի և ընկույզների աղցան

Մաղադանոսի, գազարի և ընկույզների աղցան Բաղադրությունը 100 գ մաղադանոս արմատ, 80 գ գազար, 2 ընկուզենի միջուկ, կիտրոնի հյութ, թթվասեր, աղ Պատրաստման եղանակ Մաղադանոսի արմատը և գազարը քերեք, ավելացնել թակած ընկույզի միջուկը, աղը և կաթիլը:

Սամիթի տերևների, գազարների և ընկույզների աղցան

Սամիթի տերևների, գազարների և ընկույզների աղցաններ Բաղադրությունը 100 գ սամիթ տերևներ, 80 գ գազար, 2 ընկույզ, 1/3 կիտրոնի հյութ, թթվասեր, կանաչեղեն (ցանկացած), աղ Պատրաստման եղանակը Սամիթը թողնում է մանր կտրատած, գազարը քերեք կոպիտ քերածով, ավելացրեք մանր կտրատած ընկույզի միջուկներ

Մաղադանոսի, գազարի և ընկույզների աղցան

Մաղադանոսի, գազարի և ընկույզների աղցան Բաղադրությունը 100 գ մաղադանոս արմատ, 80 գ գազար, 2 ընկուզենի միջուկ, կիտրոնի հյութ, թթվասեր, աղ Պատրաստման եղանակ Մաղադանոսի արմատը և գազարը քերեք, ավելացնել թակած ընկույզի միջուկը, աղը և կաթիլը:

Սամիթի տերևների, գազարների և ընկույզների աղցան

Սամիթի տերևների, գազարների և ընկույզների աղցաններ Բաղադրությունը 100 գ սամիթ տերևներ, 80 գ գազար, 2 ընկույզ, 1/3 կիտրոնի հյութ, թթվասեր, կանաչեղեն (ցանկացած), աղ Պատրաստման եղանակը Սամիթը թողնում է մանր կտրատած, գազարը քերեք կոպիտ քերածով, ավելացրեք մանր կտրատած ընկույզի միջուկներ

Խնձորի և ընկույզի աղցան

Խնձորի և ընկույզի աղցան: բաղադրիչները 150 գ խնձոր, 60 գ ընկույզ, 30 գ չամիչ, 1/2 կիտրոն: պատրաստման եղանակը Լվացեք խնձորները, միջուկը և դրանք մանրացրեք կեղևի հետ միասին: Խառնել աղացած ընկույզով, չամիչով և քերած կիտրոնով

Խնձորի և ընկույզի աղցան

Խնձորի և ընկույզների աղցան 150 գ խնձոր, 100 գ ցանկացած քերած ընկույզ, 30 գ չամիչ: Խնձորով քերեք, ավելացրեք քերած ընկույզ և չամիչ,

Խնձորների, գազարների և ընկույզների աղցան

Խնձոր, գազար և ընկույզ աղցան 100 գ գազար, 1 գ խնձոր, 40 գ կեղևավորված ընկույզ, գ բնական մեղր, մեկ կիտրոնի հյութ, մաղադանոս, աղ `համտեսել: 1. Գազարը լվացեք և լվացեք, քերեք այն կոպիտ քերածով: Հեռացրեք սերմերի տուփը խնձորից և

Հյութ `խնձորից, գազարից և ճակնդեղից

Հյութ խնձորից, գազարից և ճակնդեղից Խնձորը, գազարն ու ճակնդեղը հավասար համամասնությամբ տեղադրվում են հյութի մեջ և ավելացվում է մի քիչ կիտրոն

Խնձորների, գազարների և ընկույզների աղցան

Խնձոր, գազար և ընկույզ աղցան 100 գ գազար, 100 գ խնձոր, 40 գ կեղևավորված ընկույզ, 20 գ բնական մեղր, մեկ կիտրոնի հյութ, մաղադանոս, աղ `ըստ ճաշակի: Կլպել և լվանալ գազարները, քերել այն կոպիտ քերածով: Խնձորից հանեք սերմերի տուփը

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Մանրամասն բաղադրատոմսը ստորև ներկայացված տեսանյութում:

Խնձորով, ճակնդեղով և գազարով քերեք կոպիտ քերած:

Աղը ամեն ինչ համտեսելու համար, ավելացրեք կիտրոնի հյութ (ես դնում եմ 1 ճաշի գդալ), ավելացնել ձիթայուղ, խառնել, գդալով ընկույզով շաղ տալ վերևում, լավ սառչելուց առաջ:

Ամեն ինչ, համեղ և առողջ աղցան պատրաստ է: Տեսնում ենք ձեզ հաջորդ տեսանյութում: