Ինչպիսի դիետա են սահմանում բրիտանացի բժիշկները շաքարախտով տառապող մարդկանց համար

Դոկտոր Ռոյ Թեյլորը, ով մասնագիտանում է այս խնդրի վերաբերյալ, ասաց, որ երկար ժամանակ տևող հիվանդության ախտանիշները կարող են վերացվել ենթաստամոքսային գեղձից կուտակված ճարպի մի մասը հեռացնելով: Դա կարելի է անել միայն կտրուկ քաշի կորստով: Գիտնականը այսպիսի եզրակացության է եկել գործընկերների հետ ՝ մի շարք փորձեր անցկացնելով մկների վրա:

Փորձագետի խոսքով ՝ 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման հիմնական պատճառը լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի ճարպակալումն է: Հիվանդությունից տառապող կրծողները դրանից հանեցին ընդամենը 1 գրամ ճարպ, ինչը հանգեցրեց բոլոր ախտանիշների անհետացմանը, իսկ մնացած բջիջները, միևնույն ժամանակ, սկսեցին նորմալ արձագանքել ինսուլինին:

Մկների վրա կատարված փորձից հետո հետազոտողները հրավիրել են 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց մի խումբ և նրանց առաջարկել են հատուկ դիետա, որը խուսափում է քաղցից և հոգնածությունից, բայց օգնում է հեռացնել ճարպը լյարդից և ենթաստամոքսային գեղձից: Այնուհետև փորձի մասնակիցները անցել են այլ դիետայի, որը համապատասխան մարմիններում պահպանում է մարմնի ճարպի ցածր մակարդակը:

Թեյլորի և նրա գործընկերների հետազոտությունները շարունակվում են շաքարախտի հաջող բուժման համար:

Ավելի վաղ ամերիկացի գիտնականները կապ էին գտել տիպի 2 շաքարախտի և սրտի կորոնար հիվանդությունների միջև:

Կարևոր կանոններ

• Ձեր սննդակարգը կարևոր է ոչ միայն շաքարախտը վերահսկելու, այլև ձեր բարեկեցությունն ու էներգիան վերահսկելու համար, այնպես որ մի գնացեք ծայրահեղությունների,
• Սպառվող սննդի և ըմպելիքի քանակը ուղղակիորեն կախված է ձեր տարիքից, սեռից, գործունեությունից և նպատակներից, որոնք դուք ինքներդ եք սահմանել, հետևաբար, շաքարախտի համար հստակ սահմանված որևէ մեկը չկա,
• Ծառայությունների չափերը վերջին տարիներին աճել են, քանի որ մեծ սպասք դարձել է նորաձև: Ընտրեք փոքր ափսեներ, ամաններ և սոուսներ ՝ ձեր սպասքը կրճատելու համար, և սպասքը դրեք ափսեի վրա, որպեսզի շատ ուտելիք լինի,
• Ոչ մի արտադրանք չի պարունակում մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր սննդանյութերը, այնպես որ դուք պետք է սպառեք բոլոր հիմնական սննդային խմբերի արտադրանքները:

Մրգեր և բանջարեղեն

Մրգերն ու բանջարեղեններն ըստ բնության պարունակում են քիչ ճարպեր և կալորիաներ, բայց շատ վիտամիններ, հանքանյութեր և մանրաթելեր, ուստի դրանք տեղին են յուրաքանչյուր կերակրման մեջ օգուտներ և համ ավելացնել: Դրանք նաև կօգնեն պաշտպանվել ինսուլտի, սրտանոթային հիվանդությունների, արյան բարձր ճնշման և քաղցկեղի որոշ տեսակների դեմ:

Առնվազն 5 անգամ մեկ օր: Թարմ, սառեցված, չորացրած և պահածոյացված մրգերն ու բանջարեղենը բոլորն են հաշվում: Կերեք ծիածանի բոլոր գույների մրգեր և բանջարեղեններ, որպեսզի հնարավորինս շատ վիտամիններ և հանքանյութեր ստանան:

Փորձեք.

• Նախաճաշի համար ցածր կալորիականությամբ մածուն, մի քիչ հատապտուղ հատապտուղներ, թարմ ծիրան կամ սալորաչիր,
• Ամբողջ մակարոնեղենով գազար, ոլոռ կամ կանաչ լոբի,
• Խոհարարությանը ավելացնել բանջարեղենը `սիսեռ բրինձի համար, միսով սպանախը, սոխը հավի համար:

Օսլայի արտադրանք

Կարտոֆիլը, բրինձը, մակարոնեղենը, հացը և պիտա հացը պարունակում են ածխաջրեր, որոնք քանդվելիս գլյուկոզա են կազմում և մեր բջիջների կողմից օգտագործվում են որպես վառելիք, առանց դրանց չեք կարող անել: Օսլայի սննդի լավագույն տարբերակները `ամբողջական հացահատիկային հացն ու մակարոնեղենն են, բասմատի բրինձը և շագանակագույնը կամ վայրի բրինձը, դրանք պարունակում են շատ մանրաթել, ինչը կօգնի ձեր մարսողական համակարգը ճիշտ աշխատել: Դրանք դանդաղ են մարսվում նաև գլիկեմիկ ցածր ինդեքսի պատճառով, երկար ժամանակ թողնելով հագեցվածության զգացողություն:

Փորձեք ամեն օր ներառել սննդային ճիշտ օսլա սնունդ:

Փորձեք.

• Գետնանուշով կարագով պատրաստված երկու կտոր բազմերկրյա կենաց ՝ որպես խորտիկ,
• Բրինձ, մակարոնեղեն կամ արիշտա `ռիզոտոյի կամ աղցանների տեսքով,
• Կարտոֆիլը ցանկացած ձևով, բայց տապակած չէ, ավելի լավ է `իրենց համազգեստով պահպանել արժեքավոր մանրաթել: Ընտրեք յուղայնությամբ կաթնաշոռ կամ լոբի ՝ որպես հավելումներ,
• Թխել քաղցր կարտոֆիլը կեղևով, մանրաթելը պահպանելու համար:

Միս, խավիար, ձու, legumes և ընկույզ

Այս մթերքները հարուստ են սպիտակուցներով, ինչը օգնում է կառուցել և վերականգնել մկանները: Դրանք պարունակում են արյան ձևավորման համար անհրաժեշտ երկաթ: Յուղոտ ձկները, ինչպիսիք են սկումբրիան, սաղմոնը և սարդինը, օմեգա -3 ճարպաթթուների աղբյուրներն են, որոնք անհրաժեշտ են սրտի առողջության համար: Բանջարեղենը, ոսպը, սոյան և տոֆուն նույնպես մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ են:

Եվ կրկին, խորհուրդ է տրվում ամեն օր այս խմբի արտադրանքներ ուտել, իսկ յուղոտ ձկները շաբաթական առնվազն 1-2 անգամ ուտում են:

Փորձեք.

• Կարող եք գրիլ միս, հավի կամ հնդկահավ, թխել ջեռոցում կամ տապակել տապակի մեջ շատ փոքր քանակությամբ շատ տաք բուսական յուղով `անընդհատ խառնելով,
• Մի փոքր բուռ հում ընկույզ և սերմ կարելի է ուտել որպես առանձին խորտիկ, կամ թակած և ավելացնել աղցան,
• Տապակած տապի մեջ, հատիկները և ոսպերը կարող են մասամբ կամ նույնիսկ ամբողջովին փոխարինել միսը:

Կաթնամթերք

Կաթը, պանիրը և մածունը պարունակում են կալցիում, որն անհրաժեշտ է բոլորի համար, բայց հատկապես երեխաների համար ՝ առողջ ոսկորների և ատամների աճի ժամանակ: Դրանք նաև սպիտակուցի լավ աղբյուր են: Կաթնամթերքի որոշ ապրանքներ բավականին ճարպային են, նրանք ունեն նաև հագեցած ճարպեր, այնպես որ ընտրեք ցածր յուղ կամ ցածր յուղայնությամբ սնունդ (և ոչ շաքար!): Միջին յուղայնությամբ կաթը պարունակում է ավելի շատ կալցիում, քան ամբողջը, բայց ավելի քիչ կալորիաներ և վիտամիններ, ուստի այս կաթը չպետք է տրվի 2 տարեկանից ցածր երեխաների: Լիովին յուղազերծված կաթը միայն 5 տարեկանից հետո հարմար է երեխաների համար:

Փորձեք ամեն օր սպառել կաթնամթերք, բայց մի չափազանցեք այն:

Փորձեք.

• Դդմի մի պտղունց կաթը մի խորտիկ է: Նախաճաշելու համար կարող եք մի բաժակ կաթ խմել վարսակի ալյուրով մի բաժակ,
• Գազար ձողիկներ կաթնաշոռով,

Յուղոտ և շաքարային սնունդ

Դուք պետք է ինքներդ ձեզ թույլ տաք այդպիսի սնունդ միայն ժամանակ առ ժամանակ և մնացած ժամանակ ենթարկեք հավասարակշռված դիետայի: Բայց հիշեք, որ շաքարային կերակուրներն ու ըմպելիքները պարունակում են լրացուցիչ կալորիաներ և բարձրացնում են արյան շաքարը, այնպես որ ընտրեք դիետա կամ ցածր կալորիականությամբ այլընտրանքներ: Բայց ձեր լավագույն ընկերը ջուրն է: Fatարպը պարունակում է շատ կալորիաներ, այնպես որ ձեր պատրաստման համար հարկավոր է որքան հնարավոր է քիչ յուղ օգտագործել: Atsարպերը պետք է չհագեցած լինեն, այնպես որ ձեր սիրտը առողջ պահելու համար ընտրեք արևածաղիկ, ռեփեր կամ ձիթապտղի յուղ:

Որքան հաճախ, այնքան լավ:

Մեծ քանակությամբ աղը մեծացնում է ճնշումը, և դա կարող է հանգեցնել կաթվածի: Արդյունաբերական արտադրանքները նույնպես շատ աղ ունեն: Փորձեք եփել ինքներդ ձեզ և վերահսկել աղի քանակը, այն փոխարինելով առողջ և համեղ համեմունքներով:

Մեծահասակները իրավունք ունեն ունենալ օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 1 թեյի գդալ աղ, իսկ երեխաները նույնիսկ ավելի քիչ կարիք ունեն:

Փորձեք.

• Աղյուսակի հանեք սեղանից, բայց դրեք սև աղացած պղպեղը,
• Աղի փոխարեն ձեր ուտեստներին ավելացնել խոտաբույսեր և համեմունքներ: Կոճապղպեղը, կրաքարը և կորիան լավ են անցնում տապակած և թխած կերակուրներով,
• Վարպետ չութնի սոուս պատրաստված cilantro, անանուխ, կանաչ տաք պղպեղ և կրաքարի հյութից,
• Մի օր աղը աղացրեք թեյի գդալով և աստիճանաբար խառնել մատուցումը: Եթե ​​դա անեք փոքր-ինչ, ընտանիքը ոչինչ չի նկատի:
• Սեզոնի աղցաններ կիտրոնի հյութով, չիլիով և սև պղպեղով:

1-ին տիպի շաքարախտ և ցելյակի հիվանդություն

Celiac հիվանդությունը աուտոիմուն հիվանդություն է, որը շատ հաճախ ուղեկցվում է 1-ին տիպի շաքարախտով: Eliելյակի հիվանդությամբ ՝ մարմինը բացասաբար է արձագանքում սնձան (ցորենի, գարի, տարեկանի և վարսակի մեջ հայտնաբերված սպիտակուցի հատուկ տեսակ), որը վնասում է աղիքային մեմբրանին և խոչընդոտում է սննդի կլանումը:

Բոլոր տիպի 1 տիպի շաքարախտով հիվանդները պետք է փորձարկվեն ցելյակի հիվանդության համար: Եթե ​​արդյունքները դրական են, ախտորոշումը հաստատվում է աղիքային հյուսվածքի բիոպսիայով: Փորձաքննությունից առաջ մի սկսեք սնձան սնուցող դիետա, որպեսզի չազդի արդյունքի վրա: Eliելյուկի հիվանդության միակ բուժումը սնուցվող սնձան ամբողջովին բացառումն է ընդմիշտ սննդից: