Լավագույն հնդկահավով բաղադրատոմսեր > Դիետան շաքարախտի համար

Թուրքիայի միսը շատ տարածված է, ներառյալ առողջ, պատշաճ դիետայի կողմնակիցների և նրանց, ովքեր հետևում են դիետային: Սա համեղ, առողջ, դիետիկ միս է, որը կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստների պատրաստման համար: Հաճախ դրանից եփվում են տարբեր տարասաններ, քանի որ այն արագ և հեշտ է, և քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը թույլ են տալիս նույնիսկ նորաստեղծ խոհարարներին հաղթահարել խոհարարությունը: Այս ուտեստի բաղադրությունը կարող է ներառել, բացի հնդկահավից, բոլոր տեսակի բանջարեղեն, հացահատիկային արտադրանքներ, կարտոֆիլ, մակարոնեղեն և նույնիսկ սնկով: Դիտարկենք այս ուտեստի ամենատարածված սորտերը:

Կարտոֆիլով

Կարտոֆիլի թասը հանրաճանաչ է, քանի որ դրա պատրաստման համար օգտագործվում են միայն այն ապրանքները, որոնք միշտ գտնվում են յուրաքանչյուր խոհանոցում:

մի ֆունտ հնդկահավ
կիլոգրամ կարտոֆիլ
մի քանի կտոր կոշտ պանիր
մի քանի գդալ մայոնեզ,
կարագը դանակի ծայրին,
մի քիչ աղ և աղացած սև պղպեղ:

Խոհարարության եղանակը նույնպես պարզ է.

Նախապես պատրաստված միսը պետք է լվացվի սառը ջրի տակ, ապա սրբել և կտրել, որպեսզի ստացվի շատ փոքր կտորներ:
Կարտոֆիլը պետք է կլպվի, որից հետո լվացվի, ինչպես նաև մանր կտորներով կտրվի:
Խոզանակ օգտագործելով ՝ քսեք այն ձևը, որով պատրաստվելու է ձագը կարագով: Սկզբում հարկավոր է դնել մսի շերտը: Նրա հետևում կարտոֆիլի մի շերտ է: Այնուհետեւ շերտերը կարող են կրկնվել: Վերևում հարկավոր է տարածել թասը մայոնեզով և շաղ տալ քերած պանրով:
40 րոպեի ընթացքում ուտեստը պատրաստ կլինի, եթե ջեռոցում թխել նախապես ջեռուցված մինչև 180 աստիճան:

Մենք չպետք է մոռանանք աղով և պղպեղով կարտոֆիլով կարտոֆիլը աղով և պղպեղով համտեսել նախքան դրանք ջեռոց ուղարկելը: Խորհուրդ է տրվում աղ անել յուրաքանչյուր շերտով:

Casserole աղացած հնդկահավով և բրնձով

Նրանց համար, ովքեր հետևում են պատշաճ սնուցման սկզբունքներին, իրական բաղադրատոմսը, որն իր մեջ պարունակում է դիետիկ հնդկահավի միս և բրինձ: Բացի այդ, նման ուտեստ պատրաստելը արագ և հեշտ է, և մարդկանց մեծամասնությունը հավանաբար տանը կերակուր ունի դրա համար:

Բաղադրությունը ձեզ հարկավոր է.

300 գ հնդկահավի միս
մի բաժակ կլոր հացահատիկով բրինձ
մեկ գազար
մի պտղունց հատիկավոր շաքար
մի քանի գդալ թթվասեր (կարող եք օգտագործել կեֆիր, ապա բաղադրատոմսը իսկապես դիետիկ կլինի),
աղ դանակի հուշում
որոշ յուղ:

Հնդկահավի հետ բրնձով պատրաստելը որպես տապակ պատրաստելը շատ պարզ է.

Գազարները հարկավոր է լվանալ, կեղևավորել, որից հետո, օգտագործելով կոպիտ քերիչ, քերեք:
Միսը նույնպես մանրակրկիտ լվանում և կտրվում է մանր կտորների, որոնք կարելի է դնել մսաղացով: Դրա մեջ միսը պետք է վերածվի համասեռ աղացած միս:
Երբ աղացած պատրաստ լինի, դրա մեջ մի քիչ ջուր լցնել: Ֆորրիմատի հետևողականությունը չպետք է լինի շատ խիտ:
Այնուհետև հարկավոր է վերցնել ձևը, յուղել յուղով (ցանկացածը հարմար է `և բանջարեղենը, և յուղալի), առաջին շերտում դնել բրինձը, երկրորդում աղացած միսը: Արդյունքում ստացված զանգվածը կարող է մի փոքր խառնվել:
Երրորդ շերտը դրվում է գազարի տեսքով, այն պետք է լցնել թթվասերով կամ կեֆիրով: Կեֆիրի օգտագործումը նախընտրելի է, քանի որ դրա շնորհիվ բրինձը կստացվի, որ ավելի քիչ չորանա, իսկ ուտեստը `ավելի քիչ կալորիականությամբ:
Թասը պետք է ջեռոցում լինի 45 րոպե:

Դուք կարող եք պատրաստել պատրաստի ուտեստը տաք կամ սառեցված `ջերմաստիճանը չի ազդում նրա հիանալի համի վրա:

Վառարան հնդկահավով բանջարեղենով բանջարեղենով

Միսն ու բանջարեղենը միշտ հիանալի համադրություն են, մանավանդ հնդկահավի մսի մասին խոսելու համար: Կարևոր է նաև այն, որ այս համեղ և բերանը ջրող 100 գրամը չի կարող պարունակել ավելի քան 300 կիլոկալոր, ինչը նրան օգնական է դարձնում նիհարելու համար: Բանջարեղենը, ինչպիսիք են լոլիկը և ցուկկինը, թավայի մեջ ավելացնելը, այն հատկապես հյութալի են դարձնում:

Կպահանջվի.

հնդկահավ (ցանկալի է կրծքագեղձ),
մի քանի ցուկկինի, լոլիկ, պղպեղ և այլ սիրված բանջարեղեն,
մի բաժակ թթվասեր
խոտաբույսեր, աղ և համեմունքներ, որոնք ձեզ դուր են գալիս:

Բանջարեղենով բանկա պատրաստելու համար հարկավոր է անել հետևյալը.

Հնդկահավը դանակով մանրացրեք քառակուսի կտորներով ՝ 1,5 սմ կողմերով:
Տապակը դնել կրակի վրա, յուղել կարագով և դրա վրա դնել հնդկահավը: Միսը պետք է տապակվի, բայց անհրաժեշտ է հետևել խոհարարության գործընթացին, որպեսզի կտորները չչորանան:
Լվացեք և մանրացրեք (կամ մանրացրեք) բոլոր պատրաստված բանջարեղենը: Այս բանջարեղենի խառնուրդին ավելացնել համեմունքներ և աղ:
Վերցրեք ձևը և դրա մեջ բաղադրիչները դրեք երեք շերտերի մեջ `նախ` միս, հետո `ցուկկինի, որից հետո` լոլիկ:
Նախքան ջեռոց գնալը, դուք պետք է լցնել թասը թթվասերով:

Նման կերակրատեսակը շատ երկար եփելու կարիք չունի, քանի որ միսը արդեն եփվել է, և բանջարեղենը արագ եփվում է: 20-25 րոպեները բավարար են, որպեսզի ամեն ինչ պատրաստ լինի:

Խոհարարության համար ցուկկինի քանակը կարող է լինել 1-ից 3 հատ, ամեն ինչ կախված է թասի չափից և նրանց վերաբերմունքից, ում համար պատրաստված է:

Թուրքիան տապակած բրոկկոլիով, կարտոֆիլով և Bechamel սոուսով

Երբ ցանկանում եք սիրահարել ձեր ընտանիքին ինչ-որ հատուկ ընթրիքի հետ, բայց միևնույն ժամանակ շատ ժամանակ և էներգիա չեք ծախսում դրա պատրաստման վրա, կարող եք դիմել հետևյալ բաղադրատոմսին:

Այն ներառում է.

մի ֆունտ հնդկահավի մասին,
մի քանի կարտոֆիլի պալարներ,
որոշ բրոկկոլի
լիտր կաթ
մի բուռ ալյուր
յուղ
դանակի պղպեղի և աղի ծայրին:

Խոհարարության եղանակը պարզ է.

Կտրեք միսը և կարտոֆիլը փոքր խորանարդի կամ խորանարդի մեջ:
Նախ, միսը դրեք ոչ շատ բարձր վիճակում, վերևում դրեք կարտոֆիլը, դրա վրա բրոկկոլին, և բրոկկոլին կտրելու կարիք չունի:
Արդյունքում ընկած պղպեղը պետք է լինի պղպեղ և աղ:
Սոուսի համար ալյուրը լցնել հալած յուղի մեջ, լցնել կաթի մեջ և եփել մինչև զանգվածը խտանա:
Լցնել թասը «Բեչամելի» հետ և եփել մոտ մեկ ժամ:

Սնկով թաս

Սնկերի սիրահարների համար իսկական գտածոն կլինի շամպինյոններից և հնդկահավի մսից պատրաստված կաթսա պատրաստելու բաղադրատոմս:

Պետք է.

հնդկահավի մսից մի կիլոգրամ ցածրորակ միս,
մի քանի բաժակ շամպինիոն
մեկ գազար
մի քանի սոխ
երեք ձու
մեկ կտոր պանիր
երեք գդալ թթվասեր,
մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ,
մի պտղունց հացաթուխներ,
ցանկացած սիրված համեմունք:

Խոհարարության ալգորիթմը հետևյալն է.

Բոլոր բաղադրիչները պետք է համապատասխանաբար թակած լինեն `միս և սնկով - կտրել, գազար - քերել և այլն:
Սնկերը տապակում են տապակի մեջ, մինչև դրանց վրա ախորժելի ոսկե կեղևը ձևավորվի:
Գազարով սոխը տապակվում է առանձին:
Առանձին ամանի մեջ աղացած միսին ավելացվում են երեք ձվերից երկուսը ՝ համեմունք և սոխ, որից հետո այն լցվում է ձուլվածքի մեջ, որի ներքևի մասում նախօրոք թափվում են կոտրիչները:
Առաջին շերտի վերևում սնկի մի շերտ է դրվում ձուլման մեջ, որին հաջորդում է մի գազար և սոխ:
Վերևից չորացրեք ստացված զանգվածով `թթվասերով հարած մնացած ձուն:

Դուք կարող եք մեկի փոխարեն երկու մսի շերտ պատրաստել, միսը ավելի լավ է թխում այս ձևով: Այս ուտեստը եփելու համար տևում է մոտ մեկ ժամ:

Թուրքիա և մակարոնեղեն Casserole - սրտանց ընտանեկան ընթրիք

Թասայի ժողովրդականությունը չի կարելի վիճարկել, քանի որ բոլորն էլ գիտեն, թե որքան արագ է այն ճաշ պատրաստելու, համեղ և բավարարելու մեջ: Մակարոնեղենի և հյութալի մսի համադրությունը կուրախացնի նույնիսկ ամենախստիվ խոհարարական քննադատին:

Բաղադրությունը

420 գ հնդկահավի ֆիլե,
230 գ մակարոնեղեն (ցանկալի է փոքր չափի),
40 գ սնկ (չոր),
55 գ նեխուր (թիթեղ),
300 գ սոխ,
280 մլ սերուցք
245 գ կոշտ պանիր:

Խոհարարություն.

Լվանալ սնկով մի քանի ջրով, լցնել մի փոքր քանակությամբ եռացող ջուր: Թողեք սառչի, ապա կտրեք կտորների մեջ և տապակեք, կտրատած սոխը ավելացրեք գրեթե պատրաստի սնկով:
Կտրեք հնդկահավի ֆիլեը փոքր խորանարդի մեջ, լցնել սոխ-սնկով զանգվածի մեջ և շարունակել տապակել:
Նեխուրը կտրատել, լցնել այն խորոված զանգվածի մեջ և մի քանի րոպե հետո անջատել ջերմությունը:
Կտորացրեք պանիրը (grater- ի խոշոր անցքերի վրա):
Եփած մակարոնեղենը (մի փոքր տաք) լցնել տաք զանգվածի մեջ, խառնել, լցնել կրեմի մեջ, խառնել քերած պանրի մեծ մասի հետ:
Կաթսայի շաղ տալ մնացած պանրով և դնել տաք ջեռոցում: Մեկ քառորդ ժամ հետո հեռացրեք այն լայն հարթ սպաթուլայով, տեղադրեք այն ափսեի վրա և մատուցեք:

Բաղադրությունը Թուրքիայի հետ Casserole- ի համար Միս.

Թուրքիա - 500 գ
Գազար (միջին) - 3 հատ:
Սոխ - 2 հատ:
Աղ - 1 tsp.
Սև պղպեղ - 1 թեյ:
Արևածաղկի յուղ - 3 tbsp. լ
Հավի ձու - 3 հատ:
Կրեմ - 150 մլ
Հացաբուլկեղեն արտադրանքներ (ես ունեմ բլիթի կտորներ) - 4 հատ:
Champignons - 200 գ
Կոշտ պանիր - 100 գ
Մաղադանոս - 1/2 ճառագայթ:

Բաղադրատոմսը «Casserole with turkey»:

Կտրեք հնդկահավի միսը բարակ շերտերով:

Սոխը կտորների կտորներով կտրատել:
Տաքացրեք 2 tbsp մի տապակի մեջ ճաշի գդալ արևածաղկի ձեթ և տապակել սոխը: Ավելացնել միս և, անընդհատ խառնելով, արագ տապակել մինչև սպիտակ:

Գազարը կտրեք կտորների մեջ և ավելացրեք միս:
Աղ, պղպեղ, ծածկեք և եփեք 15 րոպե:

Կլպել սնկով և կտրել ափսեներով:
Ավելացնել միս և եփ գալ ևս 5 րոպե:
Հեռացրեք ջերմությունից և մի փոքր սառչեք:

Քսեք թխում ուտեստը արևածաղկի ձեթով:
Մսի խառնուրդը դրեց ձուլվածքի մեջ:

Առանձին ամանի մեջ ծեծեք ձվերը և կրեմը: Աղ և պղպեղ: Կիտրոնի կտորները կտրեք կտորների վրա և լցրեք ծեծված ձվերով:

Խորոված պանիր

Մսի խառնուրդին ավելացնել պանրի կեսը, լցնել կրեմի և ձվի խառնուրդը և խառնել:

Դդմի վրա շաղ տալ թակած մաղադանոսով և մնացած պանրով:

Թխել նախապես ջեռոցում 180 գ 35 րոպե

Veաշատեսակը ծառայեք տաք:

Բաժանորդագրվեք Cook in VK խմբին և ամեն օր ստացեք 10 նոր բաղադրատոմս:

Միացեք մեր խմբին Օդնոկլասնիկիում և ամեն օր ստացեք նոր բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը կիսեք ձեր ընկերների հետ.

Մեր բաղադրատոմսերի նման:

BB կոդ տեղադրելու համար.
Ֆորումների ժամանակ օգտագործված BB կոդ

HTML կոդ տեղադրելու համար.
LiveJournal- ի նման բլոգերում օգտագործված HTML կոդ

Ինչ տեսք կունենա:

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

31 մարտի Bennito # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

16 մարտի Bennito # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Մարտի 7 Bennito # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Մարտի 5 Bennito # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Ինձ դուր եկավ թասը
Ըստ բաղադրատոմսի, բացառությունը չի ավելացրել կանաչի և դանդաղ կաթսայում եփում նախ տապակման ռեժիմում, այնուհետև թխելու ռեժիմը:

Ինձ դուր չի եկել հետևյալը. Գազարները տալիս են շատ ուժեղ քաղցրություն և խցանում են այլ ապրանքների համը: Երևի դրա կարիքը ավելի քիչ է:

Եվ հաջորդ անգամ ես չեմպիոնականների փոխարեն կօգտագործեմ վայրի սունկ:

Մարտի 5 Bennito # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Մարտի 4 Bennito # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Հատկություններ և խոհարարական խորհուրդներ

Տապակի համար միսն ամենալավն է `ծեծել և նախապես պատրաստել կամ տապակել, կամ օգտագործել աղացած միս: Այսպիսով, ուտեստը կդառնա քնքուշ, փափուկ և հեշտ կլինի բաժանել մասերի:

Որպեսզի նրբանկատությունը թարմանա, դուք կարող եք ավելացնել, օրինակ, թթու հացահատիկային աղցան, լոլիկ և տապակել սոխ և գազար լցնել:

Եթե կարտոֆիլը չի ենթարկվում նախնական ջերմային մշակման (խոհարարություն / տապակել), ապա կտորները պետք է լինեն շատ բարակ շերտ / կտոր:

Իհարկե, անհրաժեշտ է օգտագործել պանիր, քանի որ այն բերում է յուղալի նուրբ համ:

Stepեռոցում կարտոֆիլի կարտոֆիլով հնդկահավի casseroles- ի քայլ առ քայլ մանրամասն բաղադրատոմսը

Նման համեղ ընթրիք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

Աղացած միս հնդկահավի մսից `0,5 կգ,
Սխտոր - 2 մեխակ,
Կարտոֆիլ - 7-8 միջին պալար,
Սոխ - 1 գլուխ,
Հավի ձու - 2 հատ,
Թթվասեր `150 մլ,
Ալյուր - 1 բաժակ
Կոշտ պանիր `100 գր.,
Կարագ - 15 գր.,
Աղ, աղացած սև պղպեղ:

Նշեք աղացած հնդկահորը խորը ափսեի մեջ, համադրեք սխտորի հետ, անցել սխտորի քամիչով, ավելացնել աղ, համեմունքներ, մանրակրկիտ խառնել:

Դրանից հետո ավելացնել թթվասեր, 1 ձու, չորրորդ բաժակ ալյուր և կրկին խառնել ամեն ինչ:

Խտացրած կարտոֆիլը և սոխը քերեք կոպիտ քերածով, ապա ձեր ափի մեջ քամեք այն հատկացված հյութի ավելցուկը: Դրանից հետո կարտոֆիլին ավելացրեք 1 ձու, մի քիչ աղ, պղպեղ և ալյուրի մնացած մասը: Խմորը հունցեք:

Քսեք խմորի ափսեը մի կտոր կարագով, դրեց կարտոֆիլի աղացածը: Դա նպատակահարմար է վերցնել անջատված ձև, առավելագույնը հարմար կլինի հեռացնել ձագը դրանից: Աղացած միսը կարտոֆիլի վրա հավասարաչափ գդալով դնել:

Թխել ափսեը 180 ° C ջերմաստիճանում առնվազն 40 րոպե, ապա շաղ տալ քերած պանիրով և եփել ևս 10 րոպե:

Հեռացրեք թասը բորբոսից, կտրեք մասերի, տաք տաք ծառայեք: Bon appetit!

Արագ տապակի արագ բաղադրատոմս

Խոհարարության այս մեթոդը լավ է, քանի որ այն ունի բավականին համեստ մի շարք բաղադրիչներ, սա կազմում է ափսեի բյուջեն: Բացի այդ, ձեզ հարկավոր չէ հատուկ խոհարարական հմտություններ, այնպես որ նույնիսկ նորաստեղծ տանտիրուհիները կարող են հաղթահարել դրա հետ: Ապրանքի պահանջվող հավաքածու (4 սպասարկման համար).

Կարտոֆիլ - 0,4 կգ
Թուրքիայի ֆիլե - 350 գ,
Հավի ձու `3 հատ,
Մայոնեզ - 50 գ
Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Կարտոֆիլը «համազգեստով» եփեք մինչև պատրաստ լինի, այն կտևի 20-25 րոպե:

Թռչնի ֆիլեը կաթսայի մեջ դնել աղած ջրով, հասցնել եռալ, եփ գալ մոտ կես ժամ:

Եփած միսը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, նույն կերպ կեղևավորված կարտոֆիլը:

Հաջորդը, թույլ տապակել հնդկահավը և կարտոֆիլը տապակի մեջ, ավելացնելով փոքր քանակությամբ բուսական յուղ, մինչև ձևավորվի թեթև շագանակագույն ընդերքը:

Խորը ամանի մեջ, համատեղեք ձվերը, մայոնեզը, աղը, պղպեղը, ծեծեք հարմարանքով մինչև հարթ:

Առաջին շերտով ջերմակայուն թխումիս, հավասարապես տարածեք կարտոֆիլը միսով, ապա լցնել ձվի խառնուրդը: Թխել 180-190C ջերմաստիճանում մոտ 25-30 րոպե:

Այժմ դուք գիտեք, որ ջեռոցում հնդկահավով և կարտոֆիլով թասը եփում են շատ արագ և հեշտությամբ, իսկ ճաշատեսակի հիանալի համը, նուրբ հյուսվածքն ու բույրը հիանալի տպավորություն են թողնում և երկար ժամանակ կհիշեն:

Վառարանով տապակած կարտոֆիլի տապակած հնդկահավով և սալորաչրով ջեռոցում

Նուրբ, հյութալի, սննդարար ուտեստ, որը կարող է դառնալ սիրված ընթրիք կամ ճաշ: Նման պարզ բաղադրիչների համադրությունն ի վերջո տալիս է շատ հետաքրքիր համ և բույր: Ապրանքի ցուցակ:

Կարտոֆիլ - 6-8 պալար,
Թուրքիայի ֆիլե - 500 գ,
Լոլիկ `3-4 հատ:,
Հավի ձու `5-6 հատ,
Սալորաչիր - 150 գ
Կոշտ պանիր `200 գ,
Աղ, աղացած սև պղպեղ:

Dice լոլիկ, սալորաչիր, նախկինում ներծծված տաք ջրի մեջ, ծղոտներով:

Կտրեք հնդկահավի միսը բարակ շերտերով, տապակել տապակի մեջ փոքր քանակությամբ ձիթայուղով, մինչև որ հայտնվի թեթև ընդերքը: Այնուհետև ֆիլեին ավելացրեք լոլիկ, սալորաչիր, աղ և պղպեղ, եփեք 7-10 րոպե:

Լվացեք կարտոֆիլը, կլպեք դրանք, կտրեք բարակ կտորներով և տապակեք տապակի մեջ, մինչև եփեք: Դա տևում է 15-20 րոպե:

Պատրաստեք պանիրը կոպիտ քերածով, այնուհետև համադրեք ձվերի հետ, մի քիչ աղ աղացրեք, մանրակրկիտ խառնեք:

Թխման ափսեի մեջ տապակած թռչնաբուծական ֆիլեը սալորաչիրով և լոլիկով հավասարեցրեք առաջին շերտով, ապա տապակած կարտոֆիլով: Վերջնական կետը `ձևի պարունակությունը լցնել ձվի խառնուրդով և դնել կես ժամ ջեռոցում: Խոհարարության ջերմաստիճանը 180-190C է: Թխելուց 15 րոպե անց, պատառաքաղներով պատրաստեք մի քանի վայրերում պատառաքաղով մինչև ձուլվածքի ներքևի մասը, որպեսզի ձվերը լավ թխեն:

Մենք առաջարկում ենք նաև ծանոթանալ տեսանյութին, որում մանրամասն նկարագրվում է ջեռոցում աղացած հնդկահավով կարտոֆիլի casseroles պատրաստելու բաղադրատոմսը:

Բաղադրիչները

Թուրքիայի ֆիլե - 250 գ

Սխտոր - 1 մեխակ

Բուսական յուղ - 2 tbsp.

Կարտոֆիլ - 6 հատ:

Կարագ - 1 tbsp.

Կաթ - 1/3 բաժակ

Պղպեղի խառնուրդը `համտեսելու համար

Rosemary համտեսել

111 կկալ
1 ժամ 15 րոպե:
15 րոպե
1 ժամ 30 րոպե:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարներով և տեսանյութերով

Casserole- ը ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացնելու և ձեր կենցաղը զարմացնելու հիանալի միջոց է: Օրինակ, ահա կարտոֆիլի պյուրեով տապակած և տապակած միսը սոխով: Իհարկե, դուք կարող եք ծառայել նաև այս ուտեստներին, բայց ձևավորելով թասա, կստանաք բոլորովին նոր ուտեստ:

Այսօր մենք պատրաստելու ենք հնդկահավի մսով մի կաթսա, որն այժմ համարվում է համարյա ամենաօգտակար: Դուք կարող եք դա մատուցել ճաշի կամ ընթրիքի համար, և ավելի լավ է ոչ թե թողնել այն ավելի ուշ, այլ անմիջապես ուտել: Ի դեպ, այս ուտեստը պատրաստելու համար կարող եք վերցնել նախորդ ընթրիքից մնացած կարտոֆիլի և մսի պյուրեները, այնպես որ դուք ոչ միայն չեք օգտագործելու մնացորդները `դրանք թարմացնելով, այլև պարզեցրեք պատրաստման գործընթացը:

Եկեք սկսենք պատրաստել հնդկահավի casseroles կարտոֆիլով ջեռոցում:

Կարտոֆիլը կլպեք և դրեք դրանք մի ամանի ջրի մեջ: Աղ և եփել մինչև մրցույթի:

Լվացեք հնդկահավի ֆիլեը և դանակով մանր կտորներով կտրեք:

Կլպտեք սոխը և կտրեք բարակ կես օղակների մեջ:

Նյութի մանր կտրատեք դանակով, կարող եք օգտագործել սխտորի մամուլը:

Միսը տապակել տապակի մեջ, որը ջեռուցվում է բուսական յուղով մինչև ոսկե: Սոխը սխտորով լցնել, լցնել աղը համտեսել, ինչպես նաև խնկունի:

Տապակել ամեն ինչ միասին ևս 5-7 րոպե:

Մինչդեռ կարտոֆիլն արդեն եփվել է: Մենք ջրում ենք ջուրը և կարտոֆիլը հունգով մանրացնում, մինչև հարթ: Ավելացնել կարագ և տաք կաթ:

Լցնել քրքում `գույնի և պղպեղի խառնուրդով: Մի փոքր խառնել և սառեցնել պյուրե կարտոֆիլը:

Մենք մեկ ձու ենք քշում անպայմանորեն սառեցված զանգվածի մեջ, հակառակ դեպքում այն կթուլանա:

Խառնել պյուրեով պատրաստված կարտոֆիլը մինչև հարթ:

Մենք մեկ այլ ձու ենք բաժանում ամանի մեջ և պատառաքաղով ծեծում ենք մինչև հարթ:

Ձևավորել բանկա: Ձևի ներքևում մենք դնում ենք կարտոֆիլի պյուրեով պատրաստված մի շերտ, ամբողջ զանգվածի կեսը: Վերևում միս լցնելու մի շերտ է:

Կարտոֆիլի շերտը կրկին լրացնում է թասը, որի գագաթին մենք լցնում ենք ծեծած ձուն:

Թխել հնդկահավով թասը կարտոֆիլով ջեռոցում 180 աստիճանով մինչև շագանակագույն (20-30 րոպե): Սառեցրեք պատրաստի ուտեստը և մատուցեք:

Լավագույնն է նման casserole ծառայել թթվասերով կամ որոշ սոուսով, օրինակ, կետչուպով: Կարող եք նաև թարմ բանջարեղեն և բանջարեղեն ավելացնել մատուցմանը: Bon appetit!