Ելակի, խավիար և քաղցր բալի շիա ջեմ (շաքար և պեկտին անվճար)

Chia Seed Low Carb Strawberry Rhubarb Jam

Եթե ​​ցանկանում եք նիհարել կամ անցնել ցածր ածխածնի դիետայի, ապա շաքարավազը խստիվ արգելվում է ձեզ համար: Հետևաբար սուպերմարկետից դասական ջեմը, ցավոք, դուրս է գալիս ձեր վաղ նախաճաշի ցանկից: Այնուամենայնիվ, բարեբախտաբար, դուք պետք չէ ամբողջությամբ հրաժարվել ձեր քաղցր հացի տարածումից:

Պարզ մանիպուլյացիաների միջոցով մենք chia սերմերով ձևավորում ենք ելակի-կարմրախտի ջեմ, որը գերազանցում է դասական ջեմը ոչ միայն համով, այլև սննդային արժեքով:

Ձեզ հարկավոր է ընդամենը չորս բաղադրիչ `տապակ, ապակյա բանկա կափարիչով և մի փոքր ժամանակ: Դու ավելի հեշտ բան պատկերացնել չես կարող: Մաղթում եմ ձեզ հաջողություն և բարի ախորժակ:

Բաղադրիչները

• 20 գ chia սերմեր,
• 150 գ խանդ,
• 150 գ ելակ
• 50 գ Xucker թեթև (erythritol) կամ քաղցրացուցիչ,
• 2 ճաշի գդալ ջուր:

Այս ցածր ածխածնի բաղադրատոմսի համար բաղադրիչների քանակը կազմում է մոտ 250 մլ ջեմ: Խոհարարության ժամանակը տևում է 30 րոպե: Սպասման ընդհանուր ժամանակը 12 ժամ է:

Սննդային արժեք

Սննդառության արժեքները մոտավոր են և նշվում են ցածր ածխաջրերի 100 գրամի դիմաց:

Խոհարարության եղանակը

Կլպեք ելակները, լվացեք և հատեք հատապտուղները կիսով չափ:

Կլպել խավը և կտրատել փոքր կտորներով: Քանի որ այս ամենը եփվելու է, և ցանկության դեպքում պյուրեով, կարող եք կոպիտ աշխատել: Հետագայում մենք կուրախացնենք աչքը:

Հիմա վերցրեք միջին չափի տապակ, դրա մեջ դրեք ելակ, խավ և Xucker: Որպեսզի սկզբում ոչինչ չի այրվում, տապակի մեջ ավելացրեք 2 ճաշի գդալ ջուր:

Եփեք միջին ջերմության վրա: Երբ ելգից և խանդից մուս կստանաք, կարող եք տապակը հանել վառարանից:

Խոհարարությունը կարելի է թողնել և պարզապես թակած մրգերը հասցնել խյուսի վիճակի: Այնուհետև ձեր chia jam- ի պահպանման ժամկետը կնվազեցվի 7-10 օրից մինչև 5-7 օր: Բայց միևնույն ժամանակ խնայում եք բոլոր վիտամինները:

Պատրաստելուց հետո շատ կարևոր է թույլ տալ, որ մրգերի մուսը սառչի: Դուք կարող եք արագացնել գործընթացը `զամբյուղը սառը ջրի մեջ դնելով: Առանց խոհարարության, այս քայլը, բնականաբար, բաց է թողնում:

Վերջում ավելացնել chia սերմերը և լավ խառնել ջեմը, որպեսզի սերմերը հավասարաչափ բաշխվեն ըստ քաշի:

Այժմ անհրաժեշտ է այն տեղադրել սառնարանում գիշերային ժամերին և ձեր սեփական պատրաստած ջեմը Chia սերմերով պատրաստ է: Դրան ավելացրեք ավելի շատ buns կամ բարձր սպիտակուցային հաց, և դուք կստանաք առողջ նախաճաշ:

Ապակյա բանկա կափարիչով ձեր ցածր ածխաթթու ջեմի համար

Chia ջեմը պատրաստված է ելակի, խավիարից և բալից: Խոհարարություն.

Լվացեք կարմրուկի ցողունները, կտրեք ծայրերը, ճաքճքեք բարակ մաշկից և կտրեք կտորները մոտ 1 սմ երկարությամբ:

Լվացեք հատապտուղները: Ելակի վրա պոկեք հատվածները և կտրեք դրանք եռանկյունի երկայնքով: Հեռացրեք սերմերը քաղցր բալերից:

Պատրաստի խավը հատապտուղներով դնել լայն տապակի մեջ, խիտ հատակով, ավելացնել chia սերմերը, օշարակ, կիտրոնի հյութ, կոկոսի ջուր: Կաթսայի կրակը դրեք կրակի վրա, բերեք բովանդակությունը եռացրած և եփեք ցածր ջերմության վրա մոտ 30 րոպե:

Տեղադրել chia jam- ը փոքր բանկաների մեջ և պահել սառնարանում: Եթե ​​ցանկանում եք պահել կտորները սենյակային ջերմաստիճանում, պաստերացրեք բանկաները մոտ 20 րոպե:

Ապրանքների այս փաթեթից ձեռք են բերվում մոտավորապես 3 բանկա ջեմ `300 մլ հզորությամբ:

Նշում:

Chia սերմերը (կամ իսպանական իմաստուն ձավարեղեն) բույսերի սերմեր են, որոնք հայտնի են հին քաղաքակրթություններին: Այն աճում է Հարավային Ամերիկայի ներկայիս տարածքում: Այս էկզոտիկ ձավարեղենն ունի արժեքավոր բուժիչ հատկություններ, ինչպես նաև օգտագործվում է որպես տարբեր ուտեստների սննդային հավելանյութ ՝ մասնակցելով մարդու մարմնի առողջացմանը:

Chia սերմերը եզակի հակաբիոտիկ են: Այս ձավարեղենի բազմաթիվ առավելությունների թվում հատկապես գնահատվում է ավելորդ քաշը կորցնելու ունակությունը: Բացի բոլոր բուժիչ առավելություններից, chia սերմերը ուտեստներին տալիս են հաճելի համեղ համ, որը կարող է լրացնել գրեթե ցանկացած ուտեստ: