2-րդ տիպի դիաբետ

Էնդոկրին հիվանդությունները, որոնք ուղեկցվում են արյան գլյուկոզի բարձրացմամբ, իրենց նախապատվությունները բերում են 1-ին և 2-րդ տիպի դիաբետիկների սովորական կյանքին: Ավելի մեծ չափով, սա վերաբերում է դիետիկ սահմանափակումներին:

Դիետան և համապատասխան սննդակարգը կարգավորելը կօգնի պահպանել շաքարի նորմալ մակարդակը և ազատվել լրացուցիչ ֆունտերից, ինչը հրատապ խնդիր է կանանց համար:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի տարբերությունները

Կան երկու աստիճան շաքարախտ: Երկու տեսակներն էլ զարգանում են էնդոկրին համակարգում նյութափոխանակության խանգարումների ֆոնի վրա և ուղեկցում հիվանդին մինչև կյանքի վերջ:

1-ին տիպի շաքարախտը ավելի քիչ տարածված է և բնութագրվում է ենթաստամոքսային գեղձի կողմից արտադրված ինսուլինի անբավարար քանակությամբ: Գլյուկոզի օրգանների բջիջների ներթափանցման հնարավորությունը կախված է այս հորմոնից, որի արդյունքում մարմինը չի ստանում կյանքի համար անհրաժեշտ էներգիան, իսկ գլյուկոզան կուտակում է արյան մեջ ավելցուկային քանակություն:

Այս տեսակի շաքարախտը ժառանգական էնդոկրին հիվանդություն է: 1-ին տիպի դիաբետիկների մեջ ենթաստամոքսային գեղձի բջիջները քանդվում են, ինչը մարմինը համարում է օտար և ոչնչացնում: Գլյուկոզի և ինսուլինի միջև ընդունելի հավասարակշռությունը պահպանելու համար հիվանդները ստիպված են լինում կանոնավոր կերպով հորմոնալ վարել և վերահսկել իրենց արյան շաքարը: 1-ին տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ սովորաբար բարակ և ավելաքաշ են:

2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով ինսուլինը արտադրվում է ընդունելի դոզանով, բայց այս դեպքում գլյուկոզի ներթափանցումը բջիջներում նույնպես դժվար է, պայմանավորված է նրանով, որ բջիջները այլևս չեն ճանաչում հորմոնը և, համապատասխանաբար, չեն արձագանքում դրան: Այս երևույթը կոչվում է ինսուլինի դիմադրություն: Գլյուկոզան չի վերածվում էներգիայի, բայց մնում է արյան մեջ նույնիսկ բավարար ինսուլինով:

Հիվանդներին անհրաժեշտ չէ անընդհատ ինսուլին ներարկել մարմնին և կարգավորել արյան շաքարի մակարդակը դեղերով և խիստ սննդակարգով: Թերապևտիկ նպատակներով այդպիսի հիվանդներին ցուցադրվում է քաշի կորուստ և վարժություն կամ ֆիզիկական գործունեության այլ տեսակներ: Բայց նրանք նույնպես պետք է պարբերաբար չափեն գլյուկոզի մակարդակը: Հղիության ընթացքում ինսուլինի ներարկումները կարող են պահանջվել ՝ սրտանոթային համակարգի պաթոլոգիաներով, հիպերգլիկեմիայի հարձակման ժամանակ, նախքան վիրահատությունը:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտը անբուժելի են և ունեն նմանատիպ ախտանիշներ.

1. Անխորտակելի ծարավ և չոր բերան: Հիվանդները կարող են օրական խմել մինչև 6 լիտր ջուր:
2. Հաճախակի և բծախնդիր մեզի արտահոսք: Զուգարանի գործուղումները տեղի են ունենում օրական 10 անգամ:
3. Մաշկի ջրազրկում: Մաշկը դառնում է չոր և փխրուն:
4. Ախորժակի ավելացում:
5. Itching- ը հայտնվում է մարմնի վրա եւ ավելացել է քրտինքը:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով արյան մեջ շաքարի համակենտրոնացման բարձրացումը կարող է հանգեցնել վտանգավոր պայմանի `հիպերգլիկեմիայի հարձակումը, որը պահանջում է ինսուլինի հրատապ ներարկում:

Ավելին կարդացեք տեսանյութում շաքարախտի տեսակների միջև եղած տարբերությունների մասին.

Սննդառության հիմնական սկզբունքները

Բարօրությունը պահպանելու համար շաքարախտով տառապող մարդկանց նշանակվում է հատուկ դիետիկ սնունդ `թիվ 9 աղյուսակ: Դիետիկ թերապիայի էությունն այն է, որ հրաժարվեն շաքարի, ճարպերի և արագ ածխաջրեր պարունակող սննդամթերքի օգտագործումից:

2-րդ տիպի դիաբետիկների համար կան հիմնական սննդային ցուցումներ.

1. Օրվա ընթացքում պետք է առնվազն 5 անգամ ուտել: Մի շրջանցեք կերակուրները և կանխեք սովի զգացումը:
2. Ծառայությունները չպետք է լինեն մեծ, overeating- ը արժանի չէ: Դուք պետք է սեղանից վեր կենաք սովի մի փոքր զգացումով:
3. Վերջին խորտիկից հետո կարող եք քնել ոչ շուտ, քան երեք ժամ անց:
4. Միայնակ բանջարեղեն մի կերեք: Եթե ​​ցանկանում եք ուտել, կարող եք խմել մի բաժակ կեֆիր: Սպիտակուցները անհրաժեշտ են մարմնի համար նոր բջիջներ և մկաններ կառուցելու համար, իսկ ածխաջրերը էներգիա են ապահովում և արդյունավետություն ապահովում: Atsարպերը նույնպես պետք է ներկա լինեն դիետայում:
5. Բանջարեղենը պետք է զբաղեցնի ափսեի ծավալի կեսը, մնացած ծավալը բաժանված է սպիտակուցային արտադրանքների և բարդ ածխաջրերի միջև:
6. Ամենօրյա սննդակարգը պետք է պարունակի 1200-1400 կկալ և բաղկացած լինի 20% սպիտակուցից, 50% ածխաջրերից և 30% ճարպից: Ֆիզիկական ակտիվության աճով, կալորիաների մակարդակը նույնպես բարձրանում է:
7. Սպառեք սնունդ ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով և բացառեք բարձր և միջին GI ունեցողները:
8. Պահպանեք ջրի հավասարակշռությունը և խմեք օրական 1,5-ից 2 լիտր ջուր ՝ բացառությամբ ապուրների, թեյի և հյութերի:
9. Խոհարարության մեթոդներից նախապատվությունը տվեք գոլորշին և շոգեխաշելուն: Թխելը ժամանակ առ ժամանակ թույլատրվում է: Արգելվում է ճարպով տապակել սնունդը:
10. Չափել գլյուկոզի մակարդակը սնունդից առաջ և ուտելուց հետո:
11. Կերեք ավելի շատ մանրաթել, այն տալիս է լիարժեքության զգացում և բարելավում է մարսողությունը:
12. Dishesաշատեսակների մեջ շաքարը փոխարինվում է բնական քաղցրացուցիչներով (ստեվիա, ֆրուկտոզա, քսիլիտոլ):
13. Աղանդեր և խմորեղեն թույլատրվում է ոչ ավելի, քան շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ:
14. Մի մոռացեք վիտամինային բարդույթներ վերցնելու մասին:

Սկզբից շատ սահմանափակումներ դժվար է դիտարկել, բայց շուտով պատշաճ սնունդը սովորություն է դառնում և այլևս դժվարություններ չի առաջացնում: Զգալով ավելի լավ առողջություն, կա խթան `հետագայում հետևել սննդակարգի հիմնական սկզբունքներին: Բացի այդ, թույլատրվում է դիետիկ աղանդերի հազվադեպ օգտագործումը և փոքր քանակությամբ (150 մլ) չոր գինի կամ 50 մլ ուժեղ ըմպելիքներ:

Դիետայի արդյունավետ լրումն է չափավոր ֆիզիկական գործունեության ավելացումը. Կանոնավոր մարմնամարզություն, երկար ժամանցի զբոսանքներ, լող, դահուկներ, հեծանվավազք:

Ընտրված ապրանքներ

Դիետան հիմնված է սննդի արտադրանքի օգտագործման մեջ, որոնք չեն պարունակում կենդանական ճարպեր, շաքար և ավելորդ ածխաջրեր:

Sah- ով հիվանդների մոտ: դիետայում դիաբետը պետք է լինի այդպիսի բաղադրիչները.

• բարձր մանրաթելային բանջարեղեն (սպիտակ կաղամբ և Պեկինի կաղամբ, լոլիկ, կանաչի, դդում, գազար, սմբուկ և վարունգ),
• խաշած ձվի սպիտակուց կամ ձվածեղ: Yolks թույլատրվում է միայն շաբաթը մեկ կամ երկու անգամ:
• կաթ և կաթնամթերք ցածր յուղ պարունակություն
• առաջին դասընթացները միսով կամ ձկով թույլատրվում են ոչ ավելի, քան շաբաթական երկու անգամ,
• եփած, շոգեխաշած կամ թխած նիհար միս, հավի կամ ցածր յուղայնությամբ սորտերի ձուկ,
• գարի, հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, գարու և ցորենի մսեղեն,
• սահմանափակ մակարոնեղեն պատրաստված է դիմացկուն ցորենից
• տարեկանի կամ ամբողջ հացահատիկի հացը ոչ ավելի, քան շաբաթական երեք կտոր,
• չոր չմշակված կոտրիչներից և խմորեղենից ՝ չորացրած վարսակի, հնդկացորենի ալյուրից ոչ ավելի, քան շաբաթը երկու անգամ,
• չմշակված և ցածր ածխածին մրգեր և հատապտուղներ (ցիտրուսային մրգեր, խնձորներ, սալորներ, բալի, կիվի, lingonberry),
• առանց գազավորված հանքային ջուր, սուրճ և թեյ առանց ավելացված շաքարավազի, բանջարեղենից թարմ քամած հյութեր, չոր մրգերի առանց շաքարի decoctions,
• ծովամթերք (կաղամար, ծովախեցգետին, բամբակ),
• ծովաբողկ (ջրիմուռ, ջրիմուռ),
• բուսական ճարպեր (ցածր յուղայնությամբ մարգարին, ձիթապտուղ, քնջութ, եգիպտացորեն և արևածաղկի ձեթ):

Արգելված արտադրանք

Դիետայի թիվ 9 աղյուսակը բացառում է նման ապրանքների օգտագործումը.

• պահածոյացված, թթու և ապխտած արտադրանք,
• կիսաֆաբրիկատներ միսից, հացահատիկից, մակարոնեղենից, արագ նախաճաշից, պատրաստված սառեցված ուտեստներից և արագ սնունդից,
• արգելվում է խոզի միս, գառան, թռչնաբուծական միս ուտել, բացառությամբ հավի (հավի մաշկը ճարպ և ​​բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է և պետք է հեռացվի), արտազատիչ (երիկամ, լեզու, լյարդ),
• եփած և ապխտած երշիկեղենի, երշիկեղենի, կարկանդակներ, յուղ,
• տաք համեմունքներ, համեմունքներ և սոուսներ (մանանեխ, կետչուպ),
• ցորենի ալյուրից պատրաստված խմորեղեն և հաց,
• քաղցր և ճարպային կաթնամթերք (խտացրած կաթ, կաթնաշոռի զանգված, կաթնաշոռ պանիր շոկոլադե պանիրով, մրգերով մածուներով, պաղպաղակով, թթվասերով և սերուցքով),
• օսլա և մեծ քանակությամբ ածխաջրեր պարունակող բանջարեղենի ավելցուկ օգտագործումը (գազար, կարտոֆիլ, ճակնդեղ): Այս ապրանքները պետք է սեղանին հայտնվեն շաբաթը երկու անգամ:
• մակարոնեղեն, բրինձ և սոլինա,
• չամիչ, պահածոյացված մրգեր օշարակում, քաղցր թարմ մրգեր և հատապտուղներ (բանան, խաղողի հատապտուղներ, ամսաթվեր, տանձ),
• շոկոլադ, աղանդեր և խմորեղեն կրեմով, քաղցրավենիքով,
• սահմանափակել մեղրի և ընկույզների սննդակարգը,
• ճարպային սուսներ, պանիրներ և կենդանական ճարպեր (մայոնեզ, adjika, ֆետա պանիր, ֆետա, կարագ),
• գազավորված ըմպելիք շաքարով, փաթեթավորված հյութերով, սուրճով և թեյով,
• ալկոհոլ պարունակող խմիչքներ:

Շաբաթվա ընտրանքային ընտրացանկ

Շաքարային դիաբետով հիվանդները պետք է պահեն յուրաքանչյուր օրվա համար կազմված մենյու:

Աղյուսակում ներկայացված ուտեստները, չեն պարունակում շաքար, ունենալ ցածր կալորիականությամբ պարունակություն և բարդ ածխաջրերի ընդունելի նորմ, և պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում.

նախաճաշ1 խորտիկճաշ2 խորտիկընթրիք Առաջին150 գ ձվածեղ բանջարեղենով

Բաժակ թեյՄիջին խնձոր

Անմոռաց թեյBeակնդեղի բանջարեղենի ապուր 200 գ

Սմբուկի շոգեխաշել 150 գ

Կտոր հացՄեծ նարնջագույն

Հանքային ջուր150 գ շոգեխաշած ձուկ

Բուսական աղցան

200 գ կեֆիր ԵրկրորդՀնդկացորենի շիլա 200 գ խնձորով

Անմոռաց թեյՍեխ և ելակի կոկտեյլՀավի կրծքամիսը բանջարեղենով 150 գ

Չորացրած մրգերի արգանակԿաթնաշոռ մրգերով200 գ ծովամթերքի աղցան

Բաժակ թեյ ԵրրորդԿաղամբով աղցան գազարով 100 գ

Ձվածեղ 150 գ, կոմպոտLowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ 200 գԱպուր բանջարեղենով 200 գ

Հորթի կոլոլակ 150 գ, թեյՄի բաժակ յուղազերծ կաթ կամ կեֆիրՎարսակի շիլա 200 գ,

Խնձոր, մի բաժակ թեյ ՉորրորդըՎարունգի աղցան խոտաբույսերով200 գ, թեյՅոգուրտ առանց հավելումների

2 կիվիՀավի կոտլետ

Հնդկացորենի զարդարանք 150 գ

Կտոր հացՄրգերի աղցան

Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ 100 գԲուսական շոգեխաշել 200 գ

Չորացրած մրգերի արգանակ ՀինգերորդԵփած ձուկ 150 գ գազարով

Անմոռաց թեյCheesecakes 150 գ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով

թեյՁկան ապուր 200 գ

Կաղամբի աղցանԱվոկադոյի պաղպաղակ

Սուր սուրճՀնդկացորենի շիլա 200 գ

100 գ կաթնաշոռ, թեյ ՎեցերորդԽտացրած գազար 200 գ խնձորով

կոմպոտՄրգեր կտրատել

թեյԼոբի ապուր

Սմբուկով շիլա 150 գՅոգուրտ առանց հավելումների

Կես գրեյպֆրուտՎարսակի ալյուր 200 գ կաթի մեջ, թեյ

Մի բուռ ընկույզ ՅոթերորդըՄանրացրած ձվերը ցուկկինի 150 գ

Cheesecakes, թեյ200 գ վարունգի աղցանBeակնդեղի բանջարեղենի ապուր 200 գ

Բրինձ խավարտ 100 գՎարսակի ալյուր, սեխ և յոգուրտ SmoothieՀավի կրծքամիս 150 գ բանջարեղենով

կեֆիր

Դուք կարող եք հետևել նման շաբաթական ճաշացանկ առողջ մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են ուտել ճիշտ և առողջության համար օգտակար հատկություններ: Բացի այդ, նման հավասարակշռված դիետան թույլ կտա ձեզ նիհարել առանց քաղց զգացնող զգացմունքների: Ուտեստները կարող են փոխվել ձեր ճաշակի վրա ՝ հետևելով սննդակարգի հիմնական սկզբունքներին:

Լավ սննդային տեսանյութ շաքարախտի համար.

Եթե ​​ճշգրտված դիետան զուգորդվում է կանոնավոր ֆիզիկական գործունեության հետ, ապա, բացի կիլոգրամները կորցնելուց հետո, արյան շաքարի կոնցենտրացիան կնվազի, իսկ արյան անոթները մաքրվելու են խոլեստերինից:

Պետք է հիշել, որ ստամոքս-աղիքային տրակտի պաթոլոգիաներով տառապող մարդիկ պետք է համակարգիչ կազմեն բժշկի հետ, որպեսզի խուսափեն բարդություններից: Զգուշությունը պետք է տարածվի նման սահմանափակումների և հղի կանանց նկատմամբ:

Կարո՞ղ են ցածր կալորիականությամբ սնունդ օգտագործել 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների դեպքում:

-Ածր կալորիականությամբ սնունդ օգտագործող դիետիկ սնունդը կարող է օգտագործվել միայն պարբերաբար: Բեռնաթափման այս տեսակը չի կիրառվում դասընթացով:

Ուշադրություն: Դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս, որ շաքարային դիաբետով հիվանդները սպառում են նաև ցածր քանակությամբ ածխաջրեր պարունակող մթերքներ այն դեպքերում, երբ սննդակարգը ներառում է օրական 130 գրամից պակաս հեշտությամբ մարսվող ածխաջրեր:

2-րդ տիպի շաքարախտի բուժումը: Նոր միտումներ
Բժշկական գիտությունների ակադեմիայի էնդոկրինոլոգիայի ռուսական կենտրոնը նոր առաջարկություններ է տվել 2-րդ տիպի շաքարախտի բուժման գործընթացում ներգրավված բժիշկներին:

Հիմնական դրույթները ներառում են, բացի հատուկ դիետա ընտրելուց, հիվանդների մոտ ճարպակալման բուժման համար ժամանակակից և արդյունավետ դեղամիջոցների պարտադիր դեղատոմսը.

Ուշադրություն: Թմրանյութ ընդունելը ցուցադրվում է բացառապես ցածր կալորիականությամբ սննդակարգի ֆոնի վրա և պահանջում է հիվանդի կենսակերպի միաժամանակյա փոփոխություն, ինչը խորհուրդ է տրվում ֆիզիկական ակտիվության զգալի աճ:

Միևնույն ժամանակ, ֆիզիկական վարժությունները պետք է ընտրվեն բժշկի կողմից ՝ հիմնվելով հիվանդի մարմնի նրանց անհատական ​​հատկությունների, նրա բժշկական պատմության, մարմնի համակցված հիվանդությունների առկայության վրա և չափվել բնության մեջ:

Նաև ցածր կալորիականությամբ սնունդ սպառելիս պետք է միաժամանակ օգտագործել գլյուկոզի իջեցնող դեղեր: Ապացուցված է, որ միայն բարդ միջոցառումներով թերապիան ավելի արդյունավետ է, և հիվանդները նշում են կիլոգրամները կորցնելու ավելի հեշտ հանդուրժողականություն: Նշվում է, որ այս եղանակով հնարավոր է նորմալացնել ածխաջրերի և լիպիդային նյութափոխանակությունը:

Սննդի հիվանդի քաշը և էներգիայի արժեքը

Օրական սպառվող արտադրանքի էներգետիկ արժեքը, պայմանով, որ ավելորդ ֆունտ չկա, պետք է իդեալականորեն համապատասխանի դիետոլոգների կողմից մշակված սննդային ստանդարտներին և համապատասխանի սպառման ֆիզիոլոգիական նորմերին:

Սա հաշվի է առնում.

• սեռը
• տարիքը
• ֆիզիկական գործունեության առանձնահատկությունները:

Ուշադրություն: Եթե ​​հիվանդում կա ճարպակալում, ապա պետք է վերլուծել, թե ինչու են հետաձգվել լրացուցիչ կիլոգրամները: Եթե ​​ավելորդ ճարպը չափազանց ճարպային և ածխաջրածնային մթերքների ավելորդ սպառման հետևանք է, ապա անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել այս փաստին: Բժիշկների նախորդ առաջարկությունները, որ հիվանդը պետք է անընդհատ կրճատի սպառված էներգիայի քանակը, եթե նպատակը քաշի անիմաստ կորուստ է, շատ կասկածելի են:

Սպիտակուցի նորմ

Սա շատ կարևոր խնդիր է, որը բավականին երկար ժամանակ քննարկվել է դիետոլոգների կողմից: Մինչ օրս որոշվել է, որ շաքարային դիաբետ ունեցող հիվանդի ամենօրյա սննդակարգում սպիտակուցը պետք է լինի այն չափով, որը գերազանցում է առողջ մարդկանց համար առաջարկվող նորմերը:

Հիվանդները պետք է առաջնորդվեն դեղատոմսով.

Մեկ գրամ սպիտակուցը մեկ կգ քաշի համար:

Կարևոր է: Սպառվող օրական սպիտակուցի ընդհանուր քանակի կեսը պետք է լինեն կենդանական սպիտակուցներ պարունակող ապրանքներ:

Նրանք, ովքեր հետևում են դիետիկ սննդի աշխարհում առկա միտումներին, հավանաբար կհիշեն, որ աշխարհի ամենավերջին սննդաբանները ճիշտ հակառակն էին ասում: Այժմ ոչ ոք չի կասկածում, որ կենդանական սպիտակուցները կենսական նշանակություն են յուրաքանչյուր մարդու համար ՝ անկախ մարմնի որևէ պաթոլոգիայի, ներառյալ շաքարախտի առկայությունից կամ բացակայությունից:

Հետևաբար, դիաբետիկը, անկախ հիվանդության ընթացքից և դրա տեսակից, պետք է ստանա արժեքավոր սպիտակուցներ ՝ նիհար մսի, բարձրորակ բնական կաթնամթերքի, ոչ այնքան յուղոտ ձկների (նախընտրելի է ծովային ձկները) և ձվերի միջոցով:

Սոյայի սպիտակուցը շաքարախտով հիվանդների դիետայում: Հարցը բաց է

Շատ հետազոտողներ խոսում են սոյայի սպիտակուցի օգտակարության մասին բոլոր բնակչության համար: Նշվում են նաև մի շարք սոյայի արտադրանքների (հանրաճանաչ տոֆու պանիր) և խմիչքների (սոյայի կաթ) օգուտները, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր ավելաքաշ են և հիվանդություն ունեն բոլոր տեսակի հիվանդություններով:

Մենք պետք է շեշտենք, որ ԱՀԿ փորձագետները դեռևս հստակ պատասխան չեն տվել այս հարցին ՝ առանց սոյայի ներառումը դիաբետիկների համար առաջարկվող սննդի ցանկում: Տեղեկատվությունը կարելի է գտնել ինտերնետում, որտեղ հրապարակվել են Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպության զեկույցի նյութերը (2003 թ. ՝ զեկույցը ՝ «Դիետան, սնունդը և խրոնիկական հիվանդությունների կանխարգելումը»):

2-րդ տիպի շաքարախտ: Fatարպը հիվանդների սննդակարգում

Բժիշկները պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնեն դիաբետիկ սննդի մեջ ճարպերի պարունակությանը:

Օգնիր Երբ առողջ մարդու ամենօրյա սննդակարգում ավելորդ ճարպերը մեծանում են սրտանոթային լուրջ պաթոլոգիաների զարգացման ռիսկը:Ձևավորվում է աթերոսկլերոզ, սրտի կորոնար հիվանդություն և ուղեղանոթային պաթոլոգիա, այսինքն ՝ ուղեղի արյան անոթների վնասում, մարմնի ընդհանուր վիճակը վատթարանում է: Շաքարային դիաբետով հիվանդների համար սննդակարգում ավելորդ ճարպը մի քանի անգամ մեծացնում է այդ պաթոլոգիաները զարգացնելու ռիսկը (ըստ որոշ հետազոտողների ՝ 3-5 անգամ):

Դա պայմանավորված է բավականաչափ ուսումնասիրված և հստակ բացահայտված բացասական գործոնով - մարմնում լիպիդային նյութափոխանակության խախտում, որն անխուսափելիորեն հանգեցնում է պաթոլոգիաների:

Ուշադրություն: Մեկ այլ հետաքրքիր փաստ նաև այն է, որ 1-ին տիպի շաքարախտով արյան մեջ գլյուկոզի մոնիտորինգի դեպքում հնարավոր է հասնել նորմալ ճարպային հավասարակշռության: Բայց դա չի տարածվում 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների համար: Հետազոտողները ամբողջ աշխարհում նշել են, որ գլյուկոզի վերահսկումը այս դեպքում քիչ բան է անում:

Ի՞նչ եզրակացության կարող ենք հանգել այս եզրակացությունից:

Հիվանդներին խորհուրդ է տրվում ընտրել սննդի մի տեսակ, որը հիմնականում ուղղված է հակաթերոսկլերոտիկ ազդեցությանը:

Ճարպեր: Եկեք խոսենք նորմայի մասին

Այն պետք է, բայց առանց մոլեռանդության, նվազեցնի ճարպեր պարունակող սննդի սպառումը: Անհրաժեշտ է առաջնորդվել դիետոլոգների ցուցումներով.

Մեկ կիլոգրամ քաշի շուրջ մեկ գրամ ճարպ `ամենօրյա ընտրացանկը կազմելիս հաշվարկման համար:

Օգնեք համեմատության համար: Յոթանասուն կիլոգրամ մարմնի քաշ ունեցող տղամարդը կարող է օրական սպառել մոտ 70 գրամ ճարպ:

Ինչ ապրանքներ պետք է սահմանափակվեն:

Սրանք շատ հագեցած ճարպաթթուներ և բարձր խոլեստերին պարունակող ապրանքներ են.

• ճարպային միս և պատրաստի մսամթերք և կիսաֆաբրիկատներ,
• յուղազերծ կաթ և կաթնամթերք,
• ջրածնի ճարպեր, որոնք լայնորեն կիրառվում են խոհարարական և հրուշակեղենի արդյունաբերություններում (տարատեսակ տեսակի սալոմա, հիդրոհարպեր, կոշտ մարգարիններ և այլն):

Բոլոր սպառողները, ովքեր առողջ են կամ ունեն պաթոլոգիաներ, ներառյալ ցանկացած տիպի շաքարախտ, առաջին հերթին պետք է ուշադրություն դարձնեն այն տեղեկատվությանը, որը արտադրողները դնում են փաթեթը. Ո՞րն է արտադրանքի մեջ ճարպաթթուների տրանսիզոմների պարունակությունը և արդյո՞ք արժե գնել ընդհանրապես:

Մի անցեք ձեր ցանկության, գեղեցիկ փաթեթավորման կամ համի նախասիրությունների արտադրանքների ընտրությանը, այլ առաջնորդվեք ցանկացած ապրանքի արժեքավոր սննդային հատկություններով և առողջության վրա դրա ազդեցությամբ: Asteաշակի հակումները բավականին օգտակար են «վերապատրաստման» համար:

Աշխարհի շատ հետազոտողներ հակված են հավատալ, որ դա ճարպաթթուների տրանսիզոմերներն են, որոնք հանդիսանում են արյան անոթների աթերոսկլերոզի առաջացման հիմնական պատճառը աթերոսկլերոզով հիվանդ բոլոր հիվանդների մոտ, և ժամանակի ընթացքում ավելորդ օգտագործմամբ անխուսափելիորեն կհանգեցնի այնպիսի լուրջ հիվանդության զարգացմանը, ինչպիսին է տիպ 2 շաքարախտը:

Արյան ճնշման թռիչքները, տարբեր աստիճանի ճարպակալումը, վեգետատիվ-անոթային դիստոնիայի դրսևորումները, համառ գլխացավերը, անքնությունը և նույնիսկ ընկճվածությունը հաճախ անպատշաճ, թերի և անհավասարակշռված սնուցման պատճառ են հանդիսանում:

Երկարատև ուսումնասիրությունները ապացուցել են, որ երբ սննդակարգում կա հագեցած ճարպի ավելցուկային սնունդ, զգալիորեն նվազում է մարմնի հյուսվածքների զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ:

Կարևոր է: Ինսուլինի հորմոնալ դիմադրությունը հիմնական ձգանն է, որը կայանում է 2-րդ տիպի շաքարախտի պատճառների շղթայում: Սա փաստ է, որը ապացուցել են գիտնականները:

Այն, ինչի մասին մենք այստեղ խոսում ենք, ամենևին չի նշանակում, որ հիվանդները չպետք է ուտեն մսային ուտեստներ կամ պատրաստի մսամթերք, ինչպես նաև բնական թարմ կաթ և դրանից արտադրանք:

Դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս օգտագործել ոչ շատ ճարպային սնունդ, օրինակ ՝ բարձրորակ բնական կաթնաշոռ, ճարպ պարունակությամբ ոչ ավելի, քան 5-10% (և ոչ 18%), նիհար տավարի միս, հավի միս (նախքան եփելը բոլոր մաշկը և տեսանելի ճարպը դիակից հանեք) , հնդկահավի միս:

Բայց դուք չպետք է ուտեք ամեն օր և, առավել ևս, անխոհեմ քանակությամբ, պատրաստեք ապխտած երշիկեղեն բոլոր տեսակի մսից `բարձր յուղ պարունակությամբ:
Ապրանքներ խանութներում և շուկաներում: Ինչպե՞ս ճիշտ ընտրություն կատարել:

Ապրանքները պետք է ընտրվեն ոչ միայն տեսողական, այլև պիտակների ուսումնասիրության ժամանակ: Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել.

• խոհարարական մշակման տեսակը, եթե դա պատրաստի սննդամթերք կամ կիսաֆաբրիկատ է,
• Պատրաստելուց առաջ ամբողջովին հեռացրեք աչքից երևացող ճարպային շերտերը հավի կամ կենդանական միսից, առանց ափսոսալու, հեռացրեք ամբողջ մաշկը թռչունից,
• ամբողջությամբ բացառել տապակած կերակուրները ամենօրյա սննդակարգից, չնայած կարևոր չէ, թե նախապատրաստման մեջ ինչ ճարպ է օգտագործվել,
• դուք պետք է եփեք և թխեք միս, շոգեխաշեք այն ձեր սեփական հյութի մեջ կամ, նույնիսկ ավելի լավ, կրկնակի կաթսայում եփեք:

Բացառում եք տապակած միս ուտեստները, բնական ապխտած երշիկեղենը, բրդի կամ խոզապուխտը ամբողջությամբ:

Ոչ, բնական մսից լիովին համեղ և բարձրորակ արտադրանքներից հրաժարվելը, եթե իսկապես ցանկանում եք դրանք, դեռևս արժանի չէ: Պարզապես պետք չէ չարաշահել այս ապրանքները:

Այս ապրանքատեսակների մի փոքր քանակություն, որոնք հազվադեպ են ուտում, չեն կարող զգալի վնաս հասցնել մարմնին:

Դիետայի կազմի առանձնահատկությունը որակի ցուցանիշների համար

Դիետիկ սնունդը, որը պարունակում է ճարպեր, հիմնված է գրագետ մոտեցման վրա, մասնավորապես.

• մոնոֆորացված ճարպաթթուների ամենօրյա սննդակարգի ավելացում,
• հագեցած ճարպ պարունակող սննդի քանակության նվազում:

Բացի այդ, օրինակ, ավելորդ կույս ձիթապտղի յուղի (միա-չհագեցած ճարպաթթուներ) սպառումը մեծացնելուց բացի, հրամայական է ամեն օր ավելացնել սննդի մեջ չհագեցած ճարպաթթուներ:

Այս առաջարկությունը վերաբերում է ոչ միայն հիվանդներին, այլև համեմատաբար առողջ մարդկանց, քանի որ այն արդյունավետ կանխարգելիչ միջոց է, որը կանխում է բազմաթիվ լուրջ պաթոլոգիաների, ներառյալ շաքարախտի զարգացումը:

Սրանք հետևյալ արժեքավոր նյութեր են.

• օմեգա -6, արևածաղկի յուղի և եգիպտացորենի մի մասը,
• օմեգա -3-ը մեծ քանակությամբ ձկների շատ տեսակների մսային ճարպի մեջ է հայտնաբերվում:

2-րդ տիպի շաքարախտը, հատկապես, եթե այն համակցված է ավելաքաշի հետ և ուղեկցվում է ճարպային նյութափոխանակության կտրուկ խախտմամբ, ունի տարբերակիչ հատկություններ: Եվ սա ոչ միայն և ոչ այնքան արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակի բարձրացում է, այլև տրիգլիցերիդների աճ:

Ինչպե՞ս են գործում ճարպաթթուները: Omega-3- ն ակտիվացնում է տրիգլիցերիդի նյութափոխանակությունը: Հետևաբար, բժիշկները խորհուրդ են տալիս ներառել դիետիկ հավելումներ, որոնք պարունակում են ճարպաթթուներ 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների սննդակարգում:

Ինչ ընտրել `բնական ձկան միս կամ դիետիկ հավելանյութ:

Հարցն օրինական չէ: Իհարկե, երկուսն էլ առաջնորդվում են առաջարկվող դեղաչափերով:

Յուրաքանչյուր մարդու ամենօրյա սննդակարգը կարող է և պետք է ներառի չափավոր յուղոտ ձուկ: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս, նույնիսկ ճարպակալմամբ հիվանդների դեպքում, յուղոտ ծովային ձկների միս չափավոր քանակի օգտագործումը, քանի որ ապացուցված է սրտանոթային համակարգի համար ձկների օգտագործումը և դրա պրոֆիլակտիկ հատկությունները սրտի կաթվածի և ինսուլտի դեմ:

Բարձրորակ ձկան ուտեստներ և պահածոյացված սնունդ (սկումբրիա, ձի սկումբրիա, թունա, ծովատառեխ, սարդիններ և այլն) ունեն հաճելի համ և օգտակար են մարմնի համար: Ձուկը մարմնի ամբողջական սպիտակուցների հիմնական աղբյուրն է, ձկան միսը պարունակում է հսկայական քանակությամբ կենսական տարրեր `սննդանյութեր, վիտամիններ, հետքի տարրեր և հանքանյութեր:

Օգնիր Շաքարախտի ամերիկյան ասոցիացիան (դեղատոմսերը հրատարակվել է 2006 թ.) Խորհուրդ է տվել յուղոտ ծովային ձկների միսը ներառել շաքարախտի տիպի 2 հիվանդների սննդակարգում:

Նշվեց, որ խոհարարական մշակումը նշանակություն չունի, և միակ բացառությունը տապակելն է: Պահածոյացված ձուկը, ինչպես նաև թարմ պատրաստվածը արժեքավոր հատկություններ ունեն:

Նշված դեղատոմսով նշվել է հագեցած ճարպեր պարունակող սննդամթերքի սահմանափակումը, ճարպաթթուների տրանս-իզոմերները և խոլեստերինը:

Ձեր ուշադրությունն ենք հրավիրում այն ​​փաստի վրա, որ անհրաժեշտ չէ չարաշահել ճարպաթթուներով հարուստ մթերքները: Նաև դիետիկ հավելումներ գնելիս պետք է պահպանել սահմանված դեղաչափը, որը չպետք է գերազանցի:

ԲԺՇԿԱԿԱՆ ԸՆԿԵՐՈՒԹՅՈՒՆՆԵՐՆ ԸՆԴՈՒՆՈՒՄ ԵՆ ՄԻՇՏ ԴԻԶԱՅՆ ԴՐՈՒՅԹՆԵՐԻ:

Ժամանակի ընթացքում ճարպաթթուների ավելցուկը հանգեցնում է մարմնում լիպիդային նյութափոխանակության խախտմանը, որի արդյունքում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը (լիպոպրոտեիններում) ավելանում է, և զարգանում է անոթային աթերոսկլերոզը:

Մասնագետի առաջարկությունները: Fatարպի նյութափոխանակության արտահայտված խախտումները հավասարակշռելու համար անհրաժեշտ է հատուկ դեղամիջոցներ `ստատիններ և ֆիբրատներ: Այս դեղերը դեր են խաղում նույնիսկ ավելի մեծ, քան սննդային գործոնները դիաբետիկ հիվանդների համար: Դա հատկապես վերաբերում է միաժամանակյա պաթոլոգիաներով տառապող հիվանդներին `աթերոսկլերոզից և սրտի կորոնար հիվանդությունից:

Ածխաջրերը դիաբետիկների դիետայում

Ածխաջրերը միակ սննդարար սնունդը են, որը կարող է ուղղակի ազդեցություն ունենալ արյան մեջ շաքարի քանակի վրա:

Մինչև վերջերս բժիշկները հետևում էին դիաբետիկների համար դիետա նշանակելու ավանդական մոտեցմանը, որը միշտ հիմնված էր դիետայում շաքարավազի քանակի զգալի կրճատման և հաճախ դրա լիակատար արգելքի վրա:

Հիմա համարվում է, որ դա հաճախ անհրաժեշտ չէ: Սահմանափակումները վերաբերում են միայն ճարպակալած հիվանդներին: Եթե ​​քաշը համապատասխանում է նորման, ապա ածխաջրերի պարունակությունը պետք է հավասար լինի սննդաբանների առաջարկած նորմին: Շաքարի շնորհիվ է, որ մարդու մարմինը ստանում է ամենօրյա էներգիայի պահանջարկի կեսից ավելին: Սա վերաբերում է բոլորին `թե առողջ, թե դիաբետիկ հիվանդներին:

Եզրակացություններ Մինչեւ վերջերս, շատ տարածված առաջարկություն, որը հաճախ այժմ շատ բժիշկների կողմից է սահմանում.

«Ավելի քիչ ածխաջրեր կերեք և առողջ կլինեք» –

ոչ ճշմարիտ: Կարծիքն այժմ համարվում է հնացած:

Ածխաջրերի կազմը

Ածխաջրերը տարբերվում են որակի կազմի մեջ: Հասկանալի է, որ ամենօրյա սնունդ չպետք է պարունակի կանոնավոր շաքար և սննդամթերք դրանից (թխած իրեր և հրուշակեղեն):

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների և 1 տիպի շաքարախտով հիվանդների համար սնունդ նշանակելու բժշկական մոտեցումը տարբեր է: Առաջին տարբերակում «ազատականացված» սննդակարգը գործնականում չի սահմանվում, կամ առաջարկվում է միայն հատուկ դեպքերում:

Շաքարի աղբյուրը ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող սնունդն է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ արժեքավոր մանրաթելեր:

Սա է.

• բանջարեղեն և մրգեր.
• հատապտուղներ և ընկույզներ
• հատիկներ և հացաբուլկեղեններ (կոպիտ ալյուրից `մանրացված ձավարեղենի կամ աղացած ճյուղի ավելացումով):

Eseարպային հիվանդները պետք է ամբողջությամբ բացառեն շաքարը իրենց սննդակարգից (որպես էներգիայի աղբյուր): Շաքարավազի և քաղցր «բարիքների» ամբողջական մերժումը անհրաժեշտ պայման է զգալի մասի համար, բայց ոչ բոլոր հիվանդների համար:

Կարևոր է, որ քաղցր մթերքների ոչ բոլոր տեսակները մտնեն ամբողջական արգելքի տակ: Ընտրելու ժամանակ դուք պետք է առաջնորդվեք արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսի ցուցանիշներով:

Որոշ դեպքերում հիվանդներին նշանակվում է շաքարի փոխարեն բնական մեղր օգտագործելը: Հասկանալի է, որ այս ապրանքը շաքարից ավելի առողջ է: Այնուամենայնիվ, մեղրը բնութագրվում է գլիկեմիկ ցուցանիշով զգալիորեն ավելի բարձր ցուցանիշով, քան շաքարի ինդեքսը, քանի որ այն պարունակում է գրեթե 50% գլյուկոզա, որն անմիջապես ներծծվում է մարմնի հյուսվածքի մեջ:

Տեղեկատվությունը ցույց է տալիս.

Սահմանափակելով հագեցած ճարպաթթուներով հարուստ սննդամթերքի ընդունումը, ձեռք են բերվել լավ բուժական արդյունքներ, որոնք կարելի է համարել շատ ավելի արդյունավետ, քան դիտարկվածները ցանկացած չափով և նույնիսկ շաքարավազի և շաքար պարունակող մթերքների լիակատար մերժմամբ (ապացույցների վրա հիմնված դեղամիջոց):

Ամփոփում

Հիվանդի սննդի մեջ էներգիայի արժեքը նվազեցնելու անհրաժեշտության բացակայության դեպքում `շաքարավազի և շաքար պարունակող մթերքների լիարժեք արգելքի (մարշմալով, մարմալադով, քաղցրավենիքով, բնական շոկոլադով, ջեմով և այլն) լիակատար արգելքի հետ կապված սովորական առաջարկություններին համապատասխանության դեպքում, դրանք կարող են փոխարինվել համարժեք էներգետիկ պարունակությամբ ապրանքներով:

Օրինակ: Մոտ 40 գրամ շաքարավազը 130 կկալ է: Սա մոտ 60 գրամ տարեկանի հաց կամ մոտ 50 գրամ մակարոնեղեն է:

Ապրանքներ ընտրելիս պետք է առաջանալ ածխաջրերի ազդեցության նվազումից `արյան մեջ գլյուկոզի քանակության ավելացման վրա: (Էնդոկրինոլոգիայի բժշկական գիտական ​​կենտրոն. Ռուսաստանի Դաշնության բժշկական գիտությունների ակադեմիա):

Մենք այլ կարծիք ենք տալիս: Ամերիկյան շաքարախտի ասոցիացիա.

«... շաքարի և մի շարք քաղցրավենիքի ներառումը լիովին թույլատրվում է հիվանդների ամենօրյա սննդակարգում» (հրատարակվել է 2006 թ.):

Նշվում է, որ շաքար օգտագործելիս անհրաժեշտ է այն «ծածկել» արագ գործող դեղահատերով, օրինակ, առաջարկվում է վերցնել.

• Repaglinide
• նատեգլինիդ
• կառավարել արագ գործող ինսուլինը ծայրահեղ կարճ դեղաբանական ազդեցությամբ.

1. Լիզպրո
2. ասպարտ
3. գլյուլիսին:

Ի՞նչ առաջարկներ կարող ենք տալ:

Ապրանքի ընտրության այս մոտեցումը կարելի է անվանել շատ հավատարիմ:

Կասկածելի է, որ այն կարող է օգտագործվել 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող բոլոր հիվանդների համար: Հետևաբար, մենք իրավունք ունենք ընտրությունը թողնել հիվանդներին: Ներկայացնելով ծանոթության համար առավելագույն ամբողջական տեղեկատվությունը, որը ներկայումս առկա է, մենք առաջարկում ենք, որ դիաբետիկները իրենց համար որոշեն ՝ արդյոք ամեն անգամ տարբեր «բարիքների» առատ օգտագործման դեպքում նրանք պետք է «գրավել» իրենց «մեղքը» դեղահատով կամ ինսուլինի ներարկումով:

Մենք ուշադրություն ենք հրավիրում նաև այն փաստի վրա, որ դրամական առումով էականորեն բարձրանում է այս տեսակի «դիետայով» կերված արտադրանքի գինը: Ավելին, եթե այստեղ ներառեք հատուկ դեղորայքի արժեքը:

Ինսուլինային թերապիա

Եթե ​​ինսուլինի ներարկումներ են տրվել, ապա հիվանդը պետք է տեղափոխվի դիետա (ածխաջրերի բաշխմամբ և հաշվի առնելով «հացի միավորները»), այսինքն, դուք պետք է հետևեք նույն առաջարկություններին, ինչ վերաբերում է 1 տիպի շաքարախտին:

Այս դեպքում հաշվի են առնվում ինչպես քանակական, այնպես էլ որակական ցուցանիշները, որոնք ճշգրտվում են `նախքան թերապիան իրականացնելը հիվանդի վիճակի հիման վրա: Դա պայմանավորված է ինսուլինի օգտագործման կողմնակի ազդեցությամբ, որն ուղեկցվում է քաշի ավելացմամբ, մարմնի հյուսվածքներում ջրի և նատրիումի կուտակումներով և սովի գրեթե անընդհատ զգացողությամբ:

Այստեղ կարևոր է ձեռք բերել ինքնատիրապետման զգացողություն և մշտապես վերահսկել ձեր վիճակը `տանը մշտադիտարկելով արյան գլյուկոզան: Հիվանդը պետք է տեղեկացված լինի հիպոգլիկեմիայի ախտանիշների, ապրելակերպի և ֆիզիկական գործունեության, ալկոհոլ խմելու և ծխելու վտանգների մասին: