Ի՞նչ կլինի, եթե > Շաքարախտ

Շատերը հավատում են, որ քաղցրավենիքից կախվածությունը կարող է առաջացնել այնպիսի սարսափելի հիվանդության տեսք, ինչպիսին է շաքարախտը: Նույնիսկ շատ բժիշկներ պնդում են, որ վնասակար սնունդ ուտելը կարող է առաջացնել ինսուլինի արտադրության հետ կապված խնդիրներ: Մարմնի մեջ քաղցր ուտելիքների ավելացումը բերում է բետա բջիջների գործունեության խանգարման, որոնք սկսում են աշխատել սթրեսային ռեժիմով: Բայց, այնուամենայնիվ, շատերին հետաքրքրում է հիմնական հարցը. Կարո՞ղ է շաքարային դիաբետի զարգացումը առաջանալ, եթե քաղցրեղեն շատ լինի:

Քաղցր մթերքների ոչ հաճախակի սպառումը կարող է առաջացնել այս պաթոլոգիական գործընթացը, հաճախ այդ հիվանդությունն ունի ավելի բարդ սադրիչ գործոններ: Հետեւաբար, արժե ուշադիր հաշվի առնել այս հիվանդության առանձնահատկությունները:

Նախ պետք է պարզել, թե որն է առաջացնում այս հիվանդությունը: Սովորաբար, նորմալ վիճակում, արյան մեջ գլյուկոզի հարաբերակցությունը համապատասխանում է ցուցիչներին `3,3-ից մինչև 5,5 մոլ: Եթե այդ ցուցանիշները ավելի բարձր են, ապա այս դեպքում արժե խոսել շաքարախտի վիճակի զարգացման մասին: Բացի այդ, այդ ցուցանիշները կարող են աճել, եթե մարդը ուտել է շատ քաղցրավենիք կամ խմել մեծ քանակությամբ ալկոհոլային խմիչքներ:

Այս պաթոլոգիան կարող է հայտնվել հետևյալ վիրուսային հիվանդությունների ֆոնի վրա.

Adարպային հյուսվածքում կան գործընթացներ, որոնք ճնշող ազդեցություն են ունենում ինսուլինի արտադրության վրա: Հետևաբար, այս հիվանդության նախատրամադրվածությունը հիմնականում դրսևորվում է մարմնի ավելցուկային քաշ ունեցող մարդկանց մոտ:

Fatարպի նյութափոխանակության խանգարումը առաջացնում է արյան անոթների պատերի մակերեսին խոլեստերինի և այլ լիպոպրոտեինների ավանդույթների ձևավորում: Արդյունքում, սալերը հայտնվում են: Սկզբում այս գործընթացը մասնակի է, և հետո տեղի է ունենում անոթների լուսավորության ամենախիստ նեղացումը: Հիվանդ մարդը ներքին օրգանների և համակարգերի շրջանառության խանգարման զգացողություն ունի: Այս խանգարումները ազդում են ոտքերի, ուղեղի և սրտանոթային համակարգի վիճակի վրա:

Արժե նաև առանձնացնել շաքարախտի պատճառ հանդիսացող մի շարք սադրիչ գործոններ.

Մշտական սթրեսի առկայություն:
Պոլիկիստական ձվարան:
Լյարդի և երիկամների որոշ պաթոլոգիաներ:
Ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիա:
Անբավարար ֆիզիկական գործունեություն:
Որոշակի դեղերի օգտագործումը:

Սնունդը, որը մենք հաճախ ստիպված ենք ուտել, հաճախ ազդում է արյան շաքարի բարձրացման վրա: Երբ քաղցր և այլ վնասակար սնունդ են սպառում, մարմնում բարդ շաքարներ են արձակվում: Շաքարը մարելու գործընթացում նրանք անցնում են գլյուկոզայի վիճակի, որը ներծծվում է արյան մեջ:

Սովորաբար շաքարախտը տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ հորմոնալ ինսուլինը դադարում է արտադրվել մարդու մարմնում ճիշտ քանակությամբ: Ավելին, գլյուկոզի մակարդակի ցուցանիշները անկախ են տարիքից: Հետևաբար, եթե գլյուկոզայի ցուցանիշը նորմայից բարձր է, ապա հիվանդին խորհուրդ է տրվում լաբորատոր հետազոտությունների համար խորհրդակցել բժշկի հետ:

Շատերը կարծում են, որ եթե քաղցրավենիք շատ կա, ապա ժամանակի ընթացքում մարմնում կարող է արյան շաքարի և դիաբետիկ հիվանդության աճ լինել: Բայց բանն այն է, որ արյան մեջ չէ այն շաքարը, որն օգտագործվում է աղանդեր պատրաստելու համար, բայց քիմիական նյութը գլյուկոզա է:

Որպես կանոն, շաքարը, որը մարմնին է մտնում տարբեր քաղցր մթերքների սպառման ընթացքում, մարսողական համակարգը քայքայվում է գլյուկոզայի մեջ:

Շատ փորձագետներ պնդում են, որ հիվանդության ձևավորմանը առավել շատ ազդում են ոչ թե քաղցրավենիքները, այլ ճարպակալումը: Այնուամենայնիվ, բազմաթիվ քննությունների ընթացքում ձեռք բերված տվյալները վկայում են, որ շաքարի ընդունման բարձրացումը կարող է խանգարումներ առաջացնել էնդոկրին համակարգում, նույնիսկ մարմնի նորմալ քաշ ունեցող մարդկանց մոտ:

Հետևաբար քաղցր կերակուրները միակ գործոնն են, որը հրահրում է շաքարախտի զարգացումը: Եթե մարդը սկսում է ավելի քիչ քաղցրավենիք օգտագործել, ապա նրա վիճակը շատ բան կբարելավվի: Նաև հիվանդությունը կարող է վատթարանալ ածխաջրերով հարուստ սնունդ ուտելիս: Ինչ սնունդ է պարունակում ածխաջրերի բարձր մակարդակ.

Վերոնշյալ արտադրանքներում պարունակվող ածխաջրերի բարձր մակարդակը մեծ օգուտ չի բերում, բայց երբ այդ ապրանքները սպառվում են, մարմինը հագեցած է անհրաժեշտ էներգիայով: Բայց եթե դուք օգտագործում եք այս ապրանքների մեծ քանակություն և չեք կատարում բավարար ֆիզիկական գործունեություն, ապա արդյունքը շաքարախտի արագ զարգացումն է:

Ինչպես ավելի վաղ նշվեց, յուրաքանչյուր ոք կարող է շաքարախտ ունենալ ՝ անկախ քաշից և տարիքից: Այնուամենայնիվ, ռիսկի խմբում ընդգրկված են հիմնականում մարմնի քաշի բարձրացում ունեցող հիվանդները: Բայց այս վտանգավոր հիվանդությունը կանխելու համար արժե հավատարիմ մնալ որոշ կանխարգելիչ միջոցների:

Բժիշկներից շատերը խորհուրդ են տալիս կատարել հետևյալ կանխարգելիչ միջոցառումները.

Նախ, հիվանդը և նրա հաճախող բժիշկը պետք է հատուկ ռազմավարություն մշակեն պատշաճ սնուցման համար:
Եթե այս հիվանդությունը հայտնաբերվում է երեխայի մեջ, ապա ծնողները պետք է անընդհատ հետևեն իրենց սննդակարգին:
Առաջարկվում է մշտապես պահպանել ջրի հավասարակշռությունը մարմնում, քանի որ գլյուկոզի կլանման գործընթացը չի կարող տեղի ունենալ առանց ինսուլինի և հեղուկի բավարար քանակի:
Բժիշկներից շատերը խորհուրդ են տալիս դիաբետիկները առավոտյան դատարկ ստամոքսի վրա խմել մի բաժակ ջուր խմելու առանց գազի: Յուրաքանչյուր կերակուրից առաջ ջուրը պետք է խմել: Խմիչքները, ինչպիսիք են թեյը, սուրճը, քաղցր սոդան, ալկոհոլը չեն կարող վերականգնել մարմնի ջրի հավասարակշռությունը:
Համոզվեք, որ հետևեք առողջ սննդակարգին, քանի որ առանց դրա կանխարգելիչ այլ միջոցառումներ չեն բերելու ակնկալվող արդյունքներ:
Քաղցրը պետք է փոխարինվի տարբեր քաղցրացուցիչներով: Այս բաղադրիչները վնասակար ազդեցություն չեն ունենում առողջության վրա, բայց միևնույն ժամանակ նրանք կարող են ամբողջությամբ լրացնել տարբեր ուտեստներ ՝ առանց որևէ որակի և համի փոխզիջման:
Մարմնի աշխատանքը բարելավելու համար հարկավոր է օգտագործել ամբողջական հացահատիկային շիլաներ, շագանակագույն բրինձ, թեփի ալյուր:
Արժե սահմանափակել ալյուրի արտադրանքը և կարտոֆիլը:
Եթե ախտանշաններ և բարդություններ են առաջանում, դուք պետք է հրաժարվեք ճարպային մսի և կաթնամթերքի օգտագործումից:
Ժամը 19.00-ից հետո մի կերեք:

Շաքարային դիաբետով խորհուրդ է տրվում պահպանել հատուկ դիետա: Դիետան պետք է լինի կես ածխաջրածին, 30% սպիտակուց, 20% յուղ:

Հաճախ ուտեք, ամեն օր պետք է ուտել առնվազն չորս անգամ: Եթե հիվանդությունը կախված է ինսուլինից, ապա նույն ժամանակահատվածը պետք է անցնի կերակուրների և ներարկումների միջև:

Այս սարսափելի պաթոլոգիայի առաջացումը կանխելու համար հարկավոր է մի փոքր քաղցրավենիք օգտագործել: Քաղցր սնունդ է, որը հրահրում է այս հիվանդության տեսքը: Հետևաբար, շատ բժիշկներ առաջարկում են մանկությունից վերահսկել իրենց երեխաների սնունդը: Արժե սահմանափակել ածխաջրերի բարձր պարունակությամբ սննդի սննդակարգը: Առողջ և պատշաճ դիետան ոչ միայն կօգնի կանխել շաքարախտը, այլև կբարելավի բոլոր ներքին օրգանների աշխատանքը:

Շաքարախտի պատճառները

Այս պաթոլոգիան կարող է հայտնվել հետևյալ վիրուսային հիվանդությունների ֆոնի վրա.

Շաքարախտի հիմնական պատճառները

Արժե նաև առանձնացնել շաքարախտի պատճառ հանդիսացող մի շարք սադրիչ գործոններ.

Մշտական սթրեսի առկայություն:
Պոլիկիստական ձվարան:
Լյարդի և երիկամների որոշ պաթոլոգիաներ:
Ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիա:
Անբավարար ֆիզիկական գործունեություն:
Որոշակի դեղերի օգտագործումը:

Քաղցրավենիքից կախվածությունը մեծացնում է շաքարախտի ռիսկը, բայց ուղղակիորեն չի հանգեցնում այս հիվանդության զարգացմանը

Քաղցրավենիքն առաջացնում է շաքարախտ:

Քաղցրավենիքները հանգեցնում են ճարպակալման, ինչը կարող է առաջացնել 2-րդ տիպի շաքարախտ

Կանխարգելիչ միջոցառումներ

Բժիշկներից շատերը խորհուրդ են տալիս կատարել հետևյալ կանխարգելիչ միջոցառումները.

Մեկնաբանություններ

Կայքից նյութերը պատճենելը հնարավոր է միայն մեր կայքի հղումով:

ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ: Կայքում եղած ամբողջ տեղեկատվությունը տարածված է տեղեկատվության համար և չի ենթադրում, որ բացարձակ ճշգրիտ է բժշկական տեսանկյունից: Բուժումը պետք է իրականացվի որակավորված բժշկի կողմից: Ինքնաբուժմամբ, դուք կարող եք ինքներդ ձեզ վնասել:

Դիաբետ հասկացություն

Հասկանալու համար, թե ինչպես շաքարավազը կարող է ազդել այս հիվանդության վրա, պետք է ավելի մանրամասն դիտարկել շաքարախտի գաղափարը: Այս հիվանդությունը տեղի է ունենում ջրի և ածխաջրերի փոխանակման անսարքության պատճառով: Սա հրահրում է ենթաստամոքսային գեղձի խախտում: Ինքն է արտադրում ինսուլինը: Եվ այս հորմոնը, իր հերթին, շաքարավազը սինթեզացնում է գլյուկոզի մեջ: Գլյուկոզի տեսքով շաքարը մտնում է բոլոր օրգանները ՝ նրանց բնականոն գործունեության համար: Յուրաքանչյուր մարդու արյունը պետք է ունենա որոշակի նվազագույն շաքար: Բայց եթե դրա քանակը գերազանցվի, ապա խնդիրները սկսվում են: Եթե ենթաստամոքսային գեղձը չի հաղթահարում իր գործառույթը, այն արտադրում է ավելի քիչ ինսուլին, որն անհրաժեշտ է շաքարի կլանման համար: Շաքարի մակարդակը բարձրանում է, և ջրի հետ կապված նյութափոխանակության գործընթացները խաթարվում են: Մարմնի հյուսվածքները այլևս չեն կարող խոնավություն պահել, սկսվում է ջրազրկելը: Դիաբետը արյան շաքարի բարձրացում է. Այս ամենը պայմանավորված է ինսուլինի անբավարար արտադրությամբ: Արդյունքում ՝ արյան մեջ շաքարավազը շատ է, բայց օրգանները չունեն գլյուկոզա:

Կան երկու տեսակ շաքարախտ

Ինսուլին կախված շաքարախտը: Կարող է լինել գենետիկ: Ամենից հաճախ դա տեղի է ունենում մինչև 40 տարեկան երիտասարդների մոտ: Հիվանդության ընթացքը ծանր է, հիվանդին անընդհատ անհրաժեշտ է ինսուլին:
Ոչ ինսուլին կախված դիաբետ. Ավելի տարածված է տարեց մարդկանց մոտ: Ժառանգական գործոն չկա: Այս տեսակի շաքարախտը ձեռք է բերվում: Հիվանդների ճնշող մեծամասնության մեջ այս տեսակը հայտնվում է: Ինսուլինը միշտ չէ, որ անհրաժեշտ է:

Ակնհայտ է, որ շաքարախտի առաջին տեսակը չի կարող հարուցվել շաքարի մեծ քանակի ընդունմամբ:

Կլինի շաքարախտ, եթե շատ քաղցրավենիք լինի:

Մեզ հաճախ ասում էին. «Դուք անընդհատ քաղցրավենիք կուտեք. Դուք հիվանդ կլինեք շաքարախտով»: Բայց միշտ չէ, որ քաղցր ատամը դատապարտված է այս հիվանդությանը, և հիվանդությունը չի սպառնում տորթերի և շոկոլադի սիրահարներին: Պաթոլոգիայի իրական պատճառները սրա մեջ չեն:

«Դիաբետից կհայտնվի շաքարախտը»: Աշխարհի մարդկանց ավելի քան կեսը վստահ են այս հայտարարության մեջ: Մենք շտապում ենք հաճեցնել քաղցր ատամը, քանի որ միայն շաքարի անընդհատ օգտագործումը չի հանգեցնում շաքարային դիաբետի:

Կա՞ կապ քաղցր և 2-րդ տիպի շաքարախտի միջև:

Արյան շաքարավազը և մեր կողմից սպառված շաքարը տարբեր հասկացություններ են:

Արյան գլյուկոզան քիմիական հատկությունների առումով ամենապարզ շաքարն է. Շաքարը օսլայի քողի տակ մտնում է մեր մարմինը, իսկ այն բանից հետո, երբ այն բաժանվում է գլյուկոզայի մեջ: Գլյուկոզան մտնում է արյան մեջ և դրա հետ մտնում է բոլոր ներքին օրգանները: Երբ մարդը առողջ է, նրա արյան մեջ գլյուկոզան միշտ նորմալ մակարդակում է: Եթե այս ցուցանիշը բարձր է, նշանակում է, որ մարդը շաքարախտ ունի, կամ նա վերջերս քաղցրավենիք է կերել: Այս դեպքում շաքարավազի ցատկումը երկար չի լինի: Ինսուլինը արագորեն նորմալացնում է այս ցուցանիշը: Հետևաբար քաղցրավենիքի տարրական սպառումը չի հանգեցնի շաքարախտի:

Այլ հարց է դա քաղցրավենիք և շաքար `բարձր կալորիականությամբ սնունդ. Հաշվի առնելով մեր պասիվ ապրելակերպը և վատ սննդակարգը, քաղցր ատամը կարող է ճարպակալել: Բայց դա արդեն կարող է առաջացնել շաքարախտ:

Այսպիսով, ավելորդ շաքարը, չնայած անուղղակիորեն, ազդեցություն է ունենում շաքարախտի առաջացման վրա:

Կարո՞ղ են շաքարախտով հիվանդ մարդիկ քաղցրավենիք ուտել:

Նախկինում նմանատիպ արտադրանքները բացառվում էին դիաբետիկների դիետայից, բայց ժամանակակից բժշկությունը դեռևս կանգուն չէ, և բուժման ռեժիմները փոխվել են: Ձեր շաքարի մակարդակը կայուն պահելու համար մենք մեր սննդի մեջ ամեն օր պետք է սպառում ենք 50% ածխաջրեր. Դիաբետիկների համար ժամանակակից դիետաները թույլ են տալիս պարբերաբար պահպանել արյան շաքարը որոշակի մակարդակի վրա: Ավելին, ածխաջրերը պետք է լինեն բարդ, և ոչ հեշտությամբ մարսվող:

Հիվանդության պատճառները

Ինչպես տեսնում եք, ամեն օր քաղցրավենիքներից շատերն ուղղակիորեն չեն տարածվում հիվանդության վրա: Բայց դա կարող է անուղղակիորեն ազդել հիվանդության վրա ՝ պատճառելով ճարպակալում:

Կարո՞ղ է հիվանդություն զարգանալ, եթե մարդն ընդհանրապես քաղցրավենիք չի ուտում: Ավաղ, դա կարող է և արագ: Անկախ նրանից, թե ինչպիսի սնունդ է հարուցում ճարպակալում: Դա կարող է լինել շոկոլադ կամ կոտլետներ: Ամեն դեպքում, ածխաջրերի ավելցուկը հանգեցնում է հիվանդության:

Առասպելներ քաղցրավենիքի մասին

Հնարավո՞ր է շաքարախտ ունենալ, եթե հրաժարվեք շաքարից և գնաք շաքարի փոխարինողներ: Մասնավորապես շատերը հատիկավոր շաքարի փոխարեն սկսում են օգտագործել քաղցրացուցիչներ: Մենք ձեզ հավաստիացնում ենք, որ այդ ապրանքներն ունեն վնասակար ազդեցություն, եթե ոչ ենթաստամոքսային գեղձի վրա, ապա այլ օրգանների վրա: Հետևաբար, ավելի լավ է այն չզգալ շաքարավազի հետ:

Եթե քաղցրավենիք շատ լինի այն մարդկանց համար, ովքեր հակված չեն լիարժեք լինել, ոչինչ չի պատահի: Սա ճիշտ հայտարարություն չէ, քանի որ կա նաև տիպի 1 հիվանդություն, որն առավել հաճախ տառապում է այն մարդկանց կողմից, ում մենք անվանում ենք բարակ: Այս ձևը բխում է ժառանգական նախատրամադրվածությունից: Ի վերջո, ոչ ոք չգիտի, որ դուք կարող եք ունենալ դիաբետիկներ ձեր ընտանիքում:

Մրգերը քաղցրավենիք չեն, դրանք չես կարող սահմանափակել: Իրականում քաղցր մրգերը պարունակում են մեծ քանակությամբ կալորիաներ, ուստի դրանց քանակը պետք է սահմանափակ լինի, որպեսզի ավելորդ քաշ չստանա:

Մեղրը բնական արտադրանք է, որը կարելի է ուտել ցանկացած քանակությամբ: Դժբախտաբար, մեղրը, ինչպես շաքարը, ունի բարձր կալորիականություն, ուստի դրա հաճախակի օգտագործումը կարող է նաև ճարպակալել:

Այսպիսով, քաղցրավենիքը հիվանդության պատճառ չէ, բայց դրանք կարող են անուղղակիորեն ազդել հիվանդության զարգացման վրա, այնպես որ դրանց քանակը պետք է սահմանափակվի ձեր սննդակարգում:

Կտտացնելով Ներկայացնել կոճակը, դուք ընդունում եք գաղտնիության քաղաքականության պայմանները և ձեր համաձայնությունը տալիս դրանում նշված պայմաններով և անձնական տվյալների մշակմանը:

Ինչ է շաքարախտը:

Դիաբետը տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ ձեր մարմինը այլևս չի կարող արդյունավետորեն կարգավորել արյան շաքարը:

Դա կարող է պատահել, երբ ենթաստամոքսային գեղձը դադարում է արտադրել բավարար ինսուլին, երբ ձեր բջիջները դառնում են դիմացկուն արտադրվող ինսուլինի նկատմամբ, կամ երբ դա տեղի է ունենում միաժամանակ (1):

Ինսուլինը հորմոն է, որն անհրաժեշտ է շաքարավազը արյունից ձեր բջիջները տեղափոխելու համար, ուստի ինսուլինի անբավարար արտադրությունը կամ ինսուլինի դիմադրությունը կարող են առաջացնել բարձր արյան շաքար:

Երկար ժամանակահատվածում արյան բարձր շաքարը կարող է հանգեցնել բարդությունների, ինչպիսիք են սրտանոթային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը, ինչպես նաև նյարդերի և երիկամների վնասը, ուստի կարևոր է պահպանել այն հսկողության տակ (2):

Գոյություն ունեն շաքարախտի երկու հիմնական տեսակ, որոնցից յուրաքանչյուրն այլ պատճառ ունի.

1-ին տիպ. Առաջանում է, երբ ձեր իմունային համակարգը հարձակվում է ենթաստամոքսային գեղձի վրա ՝ ոչնչացնելով ինսուլին արտադրելու իր ունակությունը:
2-րդ տիպԱյն տեղի է ունենում, երբ ենթաստամոքսային գեղձը դադարում է արտադրել բավարար ինսուլին, երբ ձեր մարմնի բջիջները այլևս չեն արձագանքում արտադրած ինսուլինին, կամ երկուսին:

1-ին տիպի շաքարախտը համեմատաբար հազվադեպ է, հիմնականում գենետիկ բնույթ ունի և կազմում է շաքարային դիաբետի բոլոր դեպքերի միայն 5-10% -ը (3):

2-րդ տիպի շաքարախտը, որը կլինի այս հոդվածի ուշադրության կենտրոնում, կազմում է շաքարախտի դեպքերի ավելի քան 90% -ը և հիմնականում պայմանավորված է սննդի և կենսակերպի գործոններով (4):

2-րդ տիպի շաքարախտը շաքարախտի ամենատարածված ձևն է: Այս հիվանդությունը տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ ձեր մարմինը դադարում է արտադրել բավարար ինսուլին կամ երբ բջիջները դառնում են դիմացկուն արտադրված ինսուլինի նկատմամբ, ինչը հանգեցնում է արյան շաքարի մակարդակի բարձրացմանը:

Ինչպե՞ս է շաքարավազը նյութափոխանակվում

Երբ մարդկանց մեծ մասը խոսում է շաքարի մասին, նկատի ունեն սաքարոզ կամ սեղանի շաքար, որը պատրաստված է շաքարի ճակնդեղից կամ շաքարանից:

Sucrose- ն բաղկացած է մեկ գլյուկոզայի մոլեկուլից և մեկ ֆրուկտոզայի մոլեկուլից, որոնք կապված են իրար հետ:

Երբ դուք սաքարոզ եք ուտում, գլյուկոզի և ֆրուկտոզայի մոլեկուլները բաժանվում են փոքր աղիքի ֆերմենտներով ՝ նախքան ձեր արյան մեջ ներծծվելը (5):

Սա բարձրացնում է արյան շաքարը և ազդանշանում ձեր ենթաստամոքսային գեղձը `ինսուլինը ազատելու համար: Ինսուլինը գլյուկոզան արյունից փոխանցում է ձեր բջիջները, որտեղ այն կարող է նյութափոխանակվել էներգիայի համար:

Թեև ֆրուկտոզայի փոքր քանակությունը նույնպես կարող է ներծծվել բջիջների կողմից և օգտագործվել էներգիայի համար, մեծ մասը փոխանցվում է ձեր լյարդին, որտեղ այն վերածվում է գլյուկոզի էներգիայի կամ ճարպի պահպանման համար (6):

Քանի որ ֆրուկտոզան կարող է վերածվել ճարպի, դրա ընդունման բարձր մակարդակը հանգեցնում է տրիգլիցերիդների ավելացման, ինչը կարող է մեծացնել սրտանոթային հիվանդությունների և լյարդի ճարպային հիվանդությունների զարգացման ռիսկը (7, 8):

Ֆրուկտոզայի նյութափոխանակությունը բարձրացնում է նաև արյան միզաթթվի մակարդակը: Եթե այս uric թթու բյուրեղները տեղավորվում են ձեր հոդերի մեջ, կարող է զարգանալ ցավոտ հիվանդություն, որը հայտնի է որպես գեղձ (9):

Եթե դուք ավելի շատ շաքար եք ուտում, քան ձեր մարմինը կարող է օգտագործել էներգիայի համար, ապա ավելցուկը վերածվում է ճարպաթթուների և պահվում որպես ճարպ:

Շաքարավազի գլյուկոզան հիմնականում օգտագործվում է ձեր մարմնի կողմից էներգիա արտադրելու համար, և ֆրուկտոզան մտնում է ձեր լյարդը ՝ գլյուկոզի կամ ճարպի վերածվելու համար: Ֆրուկտոզայի բարձր ընդունումը կապված է բարձրացված տրիգլիցերիդների, լյարդի ճարպային հիվանդության և գեղձի հետ:

Շաքարի սպառումն ավելացնում է շաքարախտի զարգացման իմ ռիսկը:

Մեծ թվով ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ այն մարդիկ, ովքեր պարբերաբար սպառում են շաքարով քաղցրացված ըմպելիքներ, մոտավորապես 25% -ով ավելի մեծ ռիսկ են ունենում տիպ 2 շաքարախտի զարգացման (10):

Իրականում, օրական ընդամենը մեկ շաքարով քաղցր ըմպելիք խմելը մեծացնում է ձեր ռիսկը 13% -ով ՝ անկախ այն քաշի բարձրացումից, որը դա կարող է առաջացնել (11):

Բացի այդ, շաքար պարունակող ամենաբարձր քանակությամբ երկրներ ունեն նաև տիպի 2 տիպի շաքարախտի ամենաբարձր ցուցանիշները, մինչդեռ ամենացածր ցուցանիշներն ունեն հիվանդության զարգացման ամենացածր ցուցանիշները (12):

Շաքարավազի սպառման և շաքարային դիաբետի զարգացման միջև կապը պահպանվում է նույնիսկ ընդհանուր կալորիականության, մարմնի քաշի, ալկոհոլի սպառման և վարժությունների վերահսկումից հետո վերահսկելուց հետո (13):

Չնայած այս ուսումնասիրությունները չեն ապացուցում, որ շաքարը շաքարախտ է առաջացնում, ասոցիացիան ուժեղ է:

Շատ հետազոտողներ կարծում են, որ շաքարային կերակուր ուտելը մեծացնում է շաքարախտի զարգացման ռիսկը, ինչպես ուղղակի, այնպես էլ անուղղակիորեն:

Սա կարող է ուղղակիորեն բարձրացնել ձեր ռիսկը ձեր լյարդի վրա ֆրուկտոզայի ազդեցության պատճառով, ներառյալ ճարպային լյարդի հիվանդության, բորբոքման և ինսուլինի տեղայնացված դիմադրության զարգացումը (9, 14, 15):

Այս հետևանքները կարող են առաջացնել ենթաստամոքսային գեղձի աննորմալ արտադրություն և մեծացնել 2-րդ տիպի շաքարախտի ռիսկը (14, 16):

Մեծ քանակությամբ շաքար ուտելը կարող է նաև անուղղակիորեն բարձրացնել շաքարախտի զարգացման ռիսկը ՝ նպաստելով քաշի ավելացմանը և մարմնի ճարպերի ավելացմանը, որոնք առանձին ռիսկային գործոններ են շաքարախտի զարգացման համար (17):

Ավելին, կենդանիների ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մեծ քանակությամբ շաքար օգտագործելը կարող է խանգարել լեպտինի ազդանշանային ազդանշանին (հորմոն, որն օգնում է ձեզ լիարժեք զգալ), ինչը հանգեցնում է overeating և նիհարելու (18, 19):

Շաքարի բարձր ընդունման բացասական հետևանքները նվազեցնելու համար ԱՀԿ-ն խորհուրդ է տալիս ստանալ ձեր ամենօրյա կալորիականության ոչ ավելի, քան 10% -ը ավելացված շաքարներից, որոնք, բնականաբար, սննդի մեջ չեն (20):

Ավելացված շաքարավազերը, հատկապես քաղցր ըմպելիքներում, սերտորեն կապված են 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման հետ: Դա, հավանաբար, պայմանավորված է ձեր լյարդի վրա շաքարի ուղղակի ազդեցությամբ, ինչպես նաև նրա քաշի բարձրացման անուղղակի ազդեցությամբ:

Բնական շաքարները նույն ազդեցությունը չեն ունենում:

Չնայած մեծ քանակությամբ ավելացված շաքարի սպառումը կապված է շաքարային դիաբետի զարգացման հետ, դա չի տարածվում բնական շաքարների վրա (21):

Բնական շաքարերը շաքար են, որոնք առկա են մրգերի և բանջարեղենի մեջ և չեն ավելացվում արտադրության կամ վերամշակման ընթացքում:

Քանի որ այս տեսակի շաքարը գոյություն ունի դիետիկ մանրաթելից, ջրից, հակաօքսիդանտներից և այլ սննդանյութերից բաղկացած մատրիցով, դրանք ավելի դանդաղ են ներծծվում և կլանում և չեն առաջացնում բծեր արյան շաքարի մակարդակի վրա:

Մրգերն ու բանջարեղենը պարունակում են նաև շատ ավելի քիչ շաքար ըստ քաշի, քան շատ վերամշակված մթերքներ ՝ ավելի հեշտացնելով սպառումը վերահսկելը:

Օրինակ, դեղձը պարունակում է մոտավորապես 8% շաքար `ըստ քաշի, մինչդեռ Snickers շոկոլադե սալիկը պարունակում է 50% շաքար` ըստ քաշի (22, 23):

Չնայած հետազոտությունը խառն է, որոշ ուսումնասիրություններ պարզել են, որ օրեկան առնվազն մեկ պտուղ պտուղ ուտելը նվազեցնում է շաքարախտի զարգացման ռիսկը 7–13% -ով ՝ համեմատած մրգերի պակասի հետ (24, 25):

Ինչ վերաբերում է մրգահյութին:

Ուսումնասիրությունները այն հարցին, թե 100% մրգահյութ խմելը մեծացնում է շաքարախտի զարգացման ռիսկը, տալիս են խառը տեղեկատվություն:

Մի քանի ուսումնասիրություններ գտել են կապ մրգահյութերի սպառման և շաքարային դիաբետի զարգացման միջև, հնարավոր է `հյութում շաքարի բարձր պարունակության և մանրաթելերի ցածր պարունակության պատճառով (26, 27):

Այնուամենայնիվ, ոչ բոլոր ուսումնասիրություններն են կրկնել այդ արդյունքները, հետևաբար, անհրաժեշտ են լրացուցիչ ուսումնասիրություններ (28):

Ինչ վերաբերում է բնական քաղցրացուցիչներին:

Չնայած բնական քաղցրացուցիչները, ինչպիսիք են մեղրը, թխկու օշարակ կամ ագավա, պատրաստված են բնական բուսական աղբյուրներից, դրանք դեռևս շատ խիտ են շաքարախտի կամ սեղանի շաքարի պես:

Այս մթերքները պարունակում են մեծ քանակությամբ սաքսոզա և ֆրուկտոզա և պատրաստման ընթացքում օգտագործելիս ավելացված շաքարի աղբյուր են համարվում:

Հետևաբար, դրանք պետք է սպառվեն չափավորությամբ, ինչպես և ավելացված բոլոր շաքարները - իդեալականորեն, դրանք պետք է լինեն ձեր ամենօրյա կալորիականության 10% -ից պակասը (29):

Չնայած նրան, որ ավելացված շաքարավազները սերտորեն կապված են շաքարային դիաբետի զարգացման հետ, մրգերի և բանջարեղենի մեջ հայտնաբերված բնական շաքարները նույն ազդեցությունը չեն ունենում:

Արհեստական քաղցրացուցիչները մեծացնում են շաքարախտի ռիսկը:

Արհեստական քաղցրացուցիչները սինթետիկ, համային-քաղցր նյութեր են, որոնք չեն կարող նյութափոխանակվել մարդու կողմից ՝ էներգիա արտադրելու համար: Այսպիսով, նրանք տալիս են քաղցր համ ՝ առանց որևէ կալորիականության:

Չնայած արհեստական քաղցրացուցիչները չեն բարձրացնում արյան շաքարը, դրանք դեռ կապված են ինսուլինի դիմադրության և 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման հետ (30):

Օրական ընդամենը մեկ դիետիկ գազավորված ըմպելիք խմելը կապված էր 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման 25-67% աճի հետ, ընդհանուր առմամբ, գազավորված դիետիկ խմիչքներ խմելու համեմատությամբ (11, 30):

Անհայտ է, թե ինչու են արհեստական քաղցրացուցիչները մեծացնում շաքարախտի ռիսկը, բայց կան շատ տեսություններ:

Մեկ տեսություն այն է, որ արհեստականորեն քաղցրացրած կերակուրները մեծացնում են շաքարային սննդի հանդեպ հետաքրքրությունը, ինչը հանգեցնում է ավելի մեծ շաքարի ընդունմանը և մարմնի քաշի ավելացմանը, ինչը մեծացնում է շաքարախտի ռիսկը (31):

Մեկ այլ տեսություն այն է, որ արհեստական քաղցրացուցիչները խաթարում են ձեր մարմնի ունակությունը ճիշտ փոխհատուցելու շաքարավազից ստացված կալորիաները, քանի որ ձեր ուղեղը զուգորդում է զրոյական կալորիաներով քաղցր համը (32):

Որոշ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ արհեստական քաղցրացուցիչները կարող են փոխել ձեր աղիքի բակտերիաների տեսակն ու քանակը, ինչը կարող է նպաստել գլյուկոզի անհանդուրժողականությանը, քաշի ավելացմանը և շաքարային դիաբետին (33):

Չնայած արհեստական քաղցրացնող նյութերի և շաքարախտի միջև կա որոշակի փոխհարաբերություն, անհրաժեշտ է ավելի շատ հետազոտություններ ՝ հստակ հասկանալու համար, թե ինչպես են դրանք առնչվում:

Չնայած արհեստական քաղցրացուցիչներով քաղցրացված մթերքները և ըմպելիքները շաքարից ազատ են և պարունակում են ավելի քիչ կալորիաներ, քան շաքարավազը ավելացրած մթերքները, դրանք դեռ կապված են շաքարախտի հետ: Հասկանալու համար, թե ինչու է դա տեղի ունենում, անհրաժեշտ է ավելի շատ հետազոտություններ:

Շաքարային դիաբետի այլ ռիսկային գործոններ

Չնայած մեծ քանակությամբ ավելացված շաքարավազ սպառումն ասոցացվում է շաքարախտի զարգացման ռիսկի հետ, բայց շատ այլ գործոններ նույնպես նշանակալի դեր են խաղում, օրինակ.

Մարմնի քաշըՈւսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ ճարպակալումը 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման հիմնական ռիսկային գործոններից մեկն է, բայց միայն 5-10% մարմնի քաշի նվազումը կարող է նվազեցնել ռիսկը (34):
Ֆիզիկական գործունեությունՄարդիկ, ովքեր նստակյաց կյանք ունեն, գրեթե կրկնակի հավանական են զարգանում 2-րդ տիպի շաքարախտից, քան նրանք, ովքեր ակտիվ են: Չափավոր գործունեության շաբաթական ընդամենը 150 րոպե կարող է նվազեցնել ձեր ռիսկը (35, 36):
ԾխելըՕրական 20 և ավելի ծխախոտ ծխելը ավելին է, քան կրկնապատկում է շաքարախտի զարգացման ռիսկը, բայց ծխելը թողնելը նվազեցնում է ռիսկը գրեթե նորմալ մակարդակներում (37):
Քնի apnea. Երազ apnea, մի պայման, որի դեպքում գիշերը դժվար է շնչառությունը շաքարախտի համար եզակի ռիսկային գործոն է (38, 39):
Գենետիկա. 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման ռիսկը 40% է, եթե ձեր ծնողներից մեկը ունի հիվանդություն և մոտ 70%, եթե երկու ծնողներն էլ հիվանդ են (40):

Չնայած շաքարի ընդունումը կարող է ազդել շաքարախտի զարգացման ձեր ռիսկի վրա, այն հեռու է այս հիվանդությանը նպաստող միակ գործոնից: Դիետան, կենսակերպը և գենետիկական գործոնները նույնպես դեր են խաղում:

Ինչպես ուտել ՝ շաքարախտի ռիսկը նվազեցնելու համար

Ի հավելումն շաքարավազի ավելացումը նվազեցնելու, կան բազմաթիվ այլ դիետիկ փոփոխություններ, որոնք կարող եք կատարել `շաքարախտի զարգացման ռիսկը իջեցնելու համար.

Սպառեք ամբողջ սնունդԴիետանով, մրգերով, բանջարեղենով և ամբողջական ձավարեղենով հարուստ սննդակարգը կապված է շաքարախտի զարգացման ռիսկի հետ (36, 41, 42):
Խմեք սուրճըՍուրճ խմելը կարող է իջեցնել 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման ռիսկը: Օրական սպառվող սուրճի յուրաքանչյուր բաժակ կապված է շաքարախտի ռիսկի 7% նվազման հետ (43):
Կերեք կանաչ տերևավոր բանջարեղենԿանաչ տերևային բանջարեղենով հարուստ սննդակարգը կապված է շաքարախտի զարգացման ռիսկի 14% նվազման հետ (44):
Խմեք չափավոր քանակությամբ ալկոհոլՕրական մինչև չորս ըմպելիքների ալկոհոլի չափավոր սպառումը կապված է շաքարախտի զարգացման մոտավորապես 30% ցածր ռիսկի հետ `համեմատած գերաճածության կամ ավելորդ սպառման հետ միասին ընդհանուր ձեռնպահ մնալուց (45):

* 1 ալկոհոլային խմիչք (խմիչք) = 1 բաժակ 40% օղի կամ կոնյակ (40 մլ), 1 բաժակ 12% գինի (150 մլ), 1 բաժակ 7% ածիկ լիկյոր (230 մլ) կամ 1 փոքր բաժակ 5% գարեջուր (350 մլ) .

Եթե հոգեբանորեն ձեզ համար դժվար է անհապաղ նվազեցնել ավելացված շաքարի ընդունումը, ապա կարող եք սկսել ուղղակիորեն կրճատելով շաքար պարունակող ըմպելիքների քանակը, որոնք ավելացված շաքարների հիմնական աղբյուրն են (46):

Այս փոքր փոփոխությունը կարող է մեծ ազդեցություն ունենալ:

Ուշադիր կարդացեք սննդի պիտակները, քանի որ սննդի մեջ կա ավելի քան 50 տեսակի շաքար:

Բարեբախտաբար, շաքարի պարունակությունը նվազեցնելու շատ եղանակներ կան, մինչդեռ համեղ և սննդարար սնունդ եք վայելում, այնպես որ ձեզ հարկավոր չէ իրեն զրկված զգալ:

Սպառված շաքարի քանակի նվազեցումը, ինչպես նաև ալկոհոլի չափավոր սպառմամբ մրգերով, բանջարեղենով և սուրճով հարուստ սննդակարգը կարող են նվազեցնել շաքարախտի վտանգը: