Ոսպով աղցանի բաղադրատոմսեր `պարզ և համեղ լուսանկարներով

Առավել ամբողջական նկարագրությունը. Ոսպի աղցանի բաղադրատոմսերը պարզ և համեղ են լուսանկարներով `մեր սիրելի ընթերցողների համար:

Kindանկացած տեսակի ոսպը հարմար է աղցանի համար, բայց կարևոր է այն չլանել շիլա: Եթե եփում եք ֆրանսիական կանաչ ոսպը, պետք չէ անհանգստանալ, որ այն կքանդվի: Բոլոր սորտերից կանաչը ինքնին դիմացկուն է մարսողության համար: Շագանակագույն և կարմիր եգիպտական ոսպը եփելու համար զգալիորեն ավելի քիչ ժամանակ կպահանջվի: Բավական է հատիկներն իջեցնել եռացող ջրի մեջ, կրճատել ջերմությունը և սպասել 5-10 րոպե: Ոսպը պետք է մնա թեթևակի քողարկված: Ամենապարզ զգեստը բուսական յուղի խառնուրդ է կիտրոնի հյութով:

«Ոսպի աղցաններ» բաժնում 63 բաղադրատոմսեր

Ոսպի ցողած աղցան

Ես շատ բան կարդացի սածիլների օգտակարության մասին, բայց ես դա ինքս երբեք չեմ փորձել: Ես որոշեցի, որ ավելի լավ է անել և զղջալ, քան ավելի ուշ զղջալ կատարվածի համար: Ես նայեցի իմ աղբարկղերը, ոսպը - միակ բանն էր, որով դուք կարող եք փորձել բողբոջել: Ես արեցի և չեմ փոշմանել ... ...

Belերմ բելուգա ոսպի աղցան դդմի և քաղցր պղպեղի հետ

Belերմ բելուգա ոսպով աղցան `թխած բանջարեղենով, լիարժեք ճաշ է (կամ ընթրիք): Ոսպն արագորեն եփում են և համտեսում նրբորեն յուղալի: Հետևաբար, դա օգուտ կտա թխած բանջարեղենի ավելացմանը `արտասանված համով և բույրով` դդում և քաղցր ...

շագանակագույն կամ կանաչ ոսպ (եփած), բրինձ (եփած), նեխուր (թակած), գազար, ոլոռ (եփած), կանաչ սոխ (թակած), մաղադանոս (թակած), Dijon մանանեխ, ձիթապտղի յուղ, մեղր, սոյայի սոուս (Sen Soy Կլասիկ պղպեղ), կիտրոնի հյութ, նարնջի հյութ

բաժին. Ոսպի աղցաններ

ոսպ (կանաչ), ձիթապտղի յուղ, սոխ (նուրբ թակած), լոլիկ (կեղևավորված և նուրբ թակած), աղ, պղպեղ, մաղադանոս (թակած կանաչի), կիտրոնի հյութ, սոխ օղակներ, թակած մաղադանոս, կիտրոնի կտորներ:

բաժին. Ոսպի աղցաններ

Կարտոֆիլի աղցան կարմիր ոսպով

կարտոֆիլ, ոսպ (կարմիր), կանաչ սոխ, սխտոր, մրգային քացախ, աղ, պղպեղ, մանանեխ, յուղ (մանր եղջերավորից)

բաժին. Կարտոֆիլի աղցաններ, ոսպի աղցաններ

Ոսպի աղցան

ոսպ (խաշած), կանաչ սոխ, խնձոր (թթվասեր), երշիկ (միս), սոխ (կարմիր), սիսեռ, մաղադանոս, բանջարեղենային արգանակ, մանանեխ (միջին տաք), մեղր, պղպեղ, աղ

Տեսանյութ (կտտացրեք խաղալ):

բաժին. Աղցաններ ոսպից, մսով աղցաններ

Wերմ աղցան ոսպով, հավով և բրոկկոլիով

ոսպ, բրոկկոլի, սխտոր, անգլերեն մանանեխ (փոշի), բալզամիկ քացախ, ձիթայուղ, սոխ (կարմիր), հավի կրծքեր (ապխտած)

բաժին. Աղցաններ հավից, Աղցաններ ոսպից

Ոսպով աղցան նեխուրով

շագանակագույն կամ կանաչ ոսպ, գազար, սոխ, նեխուր (ցողուն 20 սմ երկարությամբ), մայոնեզ, սև պղպեղ (աղացած)

բաժին. Ոսպի աղցաններ

Աղցան բադի կրծքով և ոսպով

ոսպ, բադի կրծքամիս, շերի չոր գինի, սոյայի սոուս, կանաչ աղցան, լոլիկ (փոքր), ձիթայուղ

բաժին ՝ բադի աղցան, ոսպի աղցաններ

Շաղգամ աղցան ոսպով

շաղգամ, ոսպ (խաշած), գազար, կանաչ ոլոռ (պահածոյացված), սամիթ, մայոնեզ, սերուցք (հարած), տաք կետչուպ, կիտրոնի հյութ, խնձոր (քերած թթվային), աղ, պղպեղ (աղացած)

բաժին. Բուսական աղցաններ, ոսպի աղցաններ

Հնդկացորենի և ոսպի աղցան

բուսական արգանակ, կանաչ ոսպ (ջուրը լվանալ և չորացնել), ձիթապտղի յուղ, սոխ (թակած), նեխուր (թակած), գազար (թակած), սխտոր (թակած), համեմունք, օրեգանո կամ մարջորամ (չոր), ուրց (չոր) , չաման (աղացած), կարմիր պղպեղ (աղացած), ձու, հնդկացորեն, ձիթայուղ, աղ, սեղանի քացախ

բաժին. Աղցաններ ոսպից, աղցաններ շիլաներից

Ոսպի աղցան Haddock- ի հետ

կանաչ ոսպ, թանձրուկ, սոխ, խոտաբույսեր, մեխակ, կաթ, աղ, պղպեղ (ձավարեղեն), մանանեխ, ձիթապտղի յուղ, քացախ, աղ, պղպեղ, մաղադանոս

բաժին ՝ Ձկան աղցաններ, ոսպի աղցաններ

Ոսպով աղցան սոխով տապակի հետ

ոսպ, խնկունի, բեյ տերև, կարտոֆիլ (խաշած), լոլիկ, սխտոր, գինու քացախ, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ, աղ, սև պղպեղ (աղացած), վարունգի սերմեր, զամբյուղ, մաղադանոս, սոխ, արևածաղկի ձեթ

բաժին. Ոսպի աղցաններ

Ոսպով աղցան չոր ծիրանով

ոսպ, չորացրած ծիրան, սոխ, ընկույզ (կեղև), աղ, պղպեղ, բուսական յուղ, համեմ (կանաչի)

բաժին. Ոսպի աղցաններ

Ոսպ, լոբի և սիսեռ աղցան

լոբի, ոլոռ (չոր), ոսպ, սոխ, բուսական յուղ, աղ, սև պղպեղ (աղացած), սխտոր

բաժին. Աղցան ոլոռից, Աղցաններ ոսպից, աղցաններ լոբով

Դդմի աղցան ոսպով

դդում (կեղևավորված), ոսպ, արգուլա, այծի պանիր, կարագ, մաղադանոս, ձիթապտղի յուղ, խնձորի քացախ քացախ, կիտրոնի հյութ, կանաչ adjika, մանանեխ (ձավարեղենով), սև պղպեղ (թարմ աղացած)

բաժին ՝ Ոսպ, դդմի աղցաններ

Ոսպի և սնկով աղցան

կանաչ ոսպ, թարմ սնկով (ոստրեների սնկով, շամպինյոններ), պարմեզան, չորացրած սնկով, մաղադանոս (աղացած), արտահոսք, սխտոր (երիտասարդ), բուսական արգանակ, չոր կարմիր գինի, ձիթայուղ, բուսական յուղ, կարագ, սև պղպեղ (թարմ աղացած ), ծովի աղ

բաժին. Աղցաններ ոսպից, Սնկով աղցաններ

Ընդհանուր:

Կազմի քաշը.	100 գր
Կալորիականության պարունակություն կազմը.	205 կկալ
Սպիտակուց:	8 գր
Ժիրով.	10 գր
Ածխաջրեր.	20 գր
B / W / W:	21 / 26 / 53
H100 / C0 / B0

Խոհարարության ժամանակը ՝ 1 ժամ

Քայլ պատրաստել

Մենք վերցնում ենք արտադրանքը համեղ ոսպի աղցան պատրաստելու համար, ըստ ցուցակի, իմ բանջարեղենն ու կանաչեղենը:

Մենք ոսպը լվանում ենք մի քանի անգամ նախքան ճաշ պատրաստելը, ապա մեկ բաժակ ոսպի հիման վրա լցնում ենք երկու բաժակ ջուր և լցնում կրակ:

Եփեք ոսպը ցածր ջերմության վրա կես ժամ եռալ պահելու պահից, տապակը ծածկելով կափարիչով:

Մինչ ոսպը եփում են, մենք պատրաստում ենք մնացած բաղադրիչները. Սոխը կտրում ենք բարակ եռամսյակային օղակների մեջ:

Լցնել թակած սոխը եռացրած ջրով:

Եռացող ջրի մեջ քացախ ավելացնել սոխը, խառնել և թողնել 10 րոպե:

Ոսպը պատրաստելու վերջում աղացրեք այն և 5 րոպե հետո անջատեք կրակը: Ոսպով ոսպը ջուրը կխնայի այս ընթացքում, ոսպը պատրաստ կլինի:

Պատրաստի ոսպը դնել ամանի մեջ և թող ամբողջովին սառչի:

Պղպեղները կեղևավորվում և կտրվում են փոքր շերտերով:

Մանրացրեք կանաչիները դանակով:

Մենք կտրեցինք լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ:

Կոշտ պանիրը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ:

Մենք թթված սոխը քամիչով հեռացնում ենք, թող հեղուկը չորանա:

Երբ եփած ոսպը սառչել է, ավելացնել բոլոր թակած բաղադրիչները ամանի մեջ, աղը համտեսել և աղցանը համեմել բուսական յուղով:

Խառնել ոսպի աղցանը և դնել այն աղցանի ամանի մեջ կամ բաժակ ծաղկամանների մեջ:

Մենք մատուցում ենք ոսպի համեղ և հասարակ աղցան ՝ այն զարդարելով կանաչապատման տերևներով:

Տեսանյութ (կտտացրեք խաղալ):

Նմանատիպ բաղադրատոմսեր

Որպեսզի աղցանը ավելի լավը դառնա աղցանի մեջ ...

Աղցանի մեջ բողկը կդառնա ավելի համեղ, եթե այն խառնեք սոխով, նախկինում տապակած բուսական յուղով:

Ինչպես համեմել աղցան:

Անհրաժեշտ է վերջին հերթով աղցանը լցնել բուսական յուղով, երբ արդեն ավելացված է աղ, քացախ, պղպեղ:

Կանխելով սպիտակ կաղամբի հոտը:

Ինչպես գիտեք, ճաշ պատրաստելու ընթացքում սպիտակ կաղամբը իր շուրջը շատ տհաճ հոտ է բերում: Այս հոտի տեսքը կանխելու համար հարկավոր է երկինքը տապակի մեջ դնել եռացրած կաղամբով ...

Դառնությունը սոխից հանելու համար ...

Աղցանի մեջ հում սոխի համը կդառնա ավելի քնքուշ և հաճելի, եթե կտորներով կտրված սոխը դրվի քամոցով և լցվի եռացրած ջրով: Աղեղից ամբողջ դառնությունը կվերանա:

Այսպիսով, գազարն ավելի լավ է ներծծվում:

Եթե պատրաստում եք աղացած գազարով աղցան, համոզվեք, որ այն համեմեք բուսական յուղով, քանի որ գազարում պարունակվող կարոտինը լուծվում է միայն դրա մեջ: Հակառակ դեպքում, աղիները գազարները չեն ...

Ինչպես արագ պատրաստել ճակնդեղը

Որպեսզի ճակնդեղները ավելի արագ պատրաստեն (դառնան փափուկ), դուք պետք է այն եռացրեք այն այնպիսի աստիճանի, որ պատառաքաղով ստուգելիս այն դեռ մի փոքր կոպիտ է, հանեք ջերմությունից և լցրեք շատ սառը ջուր: Beակնդեղը կդառնա փափուկ ...

Կաթնաշոռով աղցան ավելի համեղ դարձնելու համար ...

Քաղցրավենիքի աղցան ավելի համեղ կլինի, եթե թարմ խնձորների փոխարեն դրեք մանդարինի կամ նարնջի կտորներ:

Foodsաշատեսակի մեջ հնարավոր սննդի կալորիականությունը

Լոլիկ `23 կկալ / 100 գ
Քաղցր պղպեղ - 27 կկալ / 100 գ
Թարմ ռեհան - 27 կկալ / 100 գ
Չորացրած ռեհան - 251 կկալ / 100 գ
Անանուխ - 49 կկալ / 100 գ
Թարմ անանուխ - 49 կկալ / 100 գ
Չորացրած անանուխ - 285 կկալ / 100 գ
Մաղադանոս - 45 կկալ / 100 գ
Սամիթ կանաչիներ - 38 կկալ / 100 գ
Սոխ - 41 կկալ / 100 գ
Արևածաղկի ձեթ `898 կկալ / 100 գ
Զտված արեւածաղկի ձեթ `899 կկալ / 100 գ
Աղ - 0 կկալ / 100 գ
Սեղանի քացախ - 11 կկալ / 100 գ
Կանաչ ոսպ - 323 կկալ / 100 գ

Ապրանքների կալորիական պարունակություն. Կանաչ ոսպ, պղպեղ պղպեղ, լոլիկ, սոխ, սեղանի քացախ, ռեհան, անանուխ, սամիթ, մաղադանոս, արևածաղկի ձեթ, աղ

Ոսպը կարելի է համարել համընդհանուր արտադրանք: Նախ, դա համեմատաբար էժան է, և երկրորդը, ի տարբերություն այլ տեսակի հատիկների, այն արագ և հեշտ է պատրաստել: Զարմանալի չէ, որ տարբեր տեսակի սննդի հետևորդները կարող են գտնել համապատասխան բաղադրատոմսեր ոսպի ուտեստների, ներառյալ ապուրների, աղցանների, նախուտեստների և այլ ուտեստների համար:

Ոսպնյակների անկասկած առավելությունն այն է, որ այն հեշտությամբ կլանում է այլ ապրանքների և համեմունքների առավել բազմազան բույրերը, ունի հարուստ սննդային արժեք, ինչպես նաև հասանելի է ամբողջ տարվա ընթացքում:

Ոսպը ոսպով, բացի իրենց լիարժեքությունից, նույնպես չափազանց օգտակար է: Ի վերջո, ոսպը մանրաթելերի հիանալի աղբյուր է, որոնք օգնում են իջեցնել խոլեստերինը: Ոսպնյակներ ոսպով, որոնց բաղադրատոմսերը շատ բազմազան և առատ են, խորհուրդ է տրվում ձեր կանոնավոր սննդակարգին ավելացնել նաև արյան բարձր շաքարով տառապող մարդկանց համար, քանի որ դա կանխում է ուտելուց հետո շաքարի մակարդակի բարձրացումը: Եթե դա բավարար չէ, որպեսզի ինչ-որ մեկը սկսի բաղադրատոմսեր որոնել այս հրաշքի արտադրանքից, ապա հարկ է նշել, որ ոսպը օգտակար հանածոների և B վիտամինների հիանալի աղբյուր է:

Ի՞նչ արժեք ունի սննդի և օգտակարության այս հարստության կալորիաները: Մեկ այլ գումարած: Մի բաժակ ոսպը պարունակում է ընդամենը 230 կալորիա: Միևնույն ժամանակ, ոսպը բնութագրվում է բնորոշ ցածր յուղայնությամբ, ուստի այդ կալորիաները հիմնականում գերակշռում են սպիտակուցների և ածխաջրերի մեջ:

Ոսպի աղցաններ

Ոսպով յուղով աղցաններն իսկական գտածոներ են նրանց համար, ովքեր նախընտրում են հիմնականում գրել իրենց սրճարանային և ժամանակի խնայող բաղադրատոմսեր:

Եթե նախապես հոգ տանել ոսպը պատրաստելու մասին, ապա աղցանի պատրաստումը ձեզ չի տևի ավելի քան 30 րոպե: Միևնույն ժամանակ, համեմատաբար փոքր մասից ստացված էներգիայի պաշարները բավարար կլինեն, որպեսզի ոչ մի քաղցի զգացում չթողնի ձեզ առնվազն մի քանի ժամվա ընթացքում:

Ուշադրություն դարձրեք այլ հետաքրքիր բաղադրատոմսերին.

Բարի գալուստ իմ կայք: Արդեն 10 տարի է, ինչ աշխատում եմ որպես խոհարար: Իմ հիմնական մասնագիտությունը սառը ուտեստներն ու նախուտեստներն են: Իմ պրակտիկայում հարյուրավոր տարբեր ուտեստներ կային, հիշելով, թե որ բաղադրատոմսը և նկարագրությունը չափազանց դժվար է: Ելնելով դրանից ՝ գաղափար առաջացավ ստեղծելու այս ռեսուրսը, որը պարունակում է բաղադրատոմսեր ամբողջ ցանցից, որտեղ յուրաքանչյուրը կարող է գտնել իր դուրը:

Դիետիկ սնունդ

Դիետիկ սնունդը մեծանում է պահանջարկի մեջ: Իսկապես, այն օգնում է ոչ միայն ձեր մարմինը վիճակում պահել, այլև անխոնջորեն հետևել ձեր սննդակարգին, որպեսզի մարմինը իրեն լավ զգա:

Դիետիկ սնունդը հարմար է նաև նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն ավելաքաշ լինելու, առողջության հետ կապված, օրինակ ՝ հիվանդ ստամոքսի տեսքով (գաստրիտ և հարակից այլ հիվանդություններ) կամ մաշկի հետ: Դիետան օգնում է վերականգնել մարմինը և պահպանել այն վիճակում:

Դիետիկ սնունդը չի ենթադրում ճարպերի և ածխաջրերի լիակատար մերժում, այլ միայն նրանց սպառումը նվազեցնում է ողջամիտ սպասարկումներին: Դիետաները փոխարինում են նաև որոշ մթերքներ այլ, ավելի օգտակար սննդամթերքներով: Օրինակ, շաքարավազը կարող է փոխարինվել մրգերով, որոնք ունեն հավասարապես քաղցր համ, բայց ավելի մեծ օգուտներ են բերում մարմնին:

Կարևոր է: Ամեն ինչին պետք է մոտենալ իմաստուն, քանի որ ինքներդ ձեզ մի շրջանակ մղելով և հրաժարվելով կարևոր ապրանքից, կարող եք վնասել ձեր առողջությունը:

Բուսական նրբություններ

Բուսակերությունը դիետայի ձև է: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է տեսնեք բուսականության և Veganism- ի տարբերությունը: Վեգանացիները հրաժարվում են բոլոր կենդանական արտադրանքներից, ոմանք նույնիսկ մեղրից: Բուսակերությունը ավելի թեթև ձև է, որը հարմար կլինի գրեթե յուրաքանչյուրին, քանի որ դա չի նշանակում այդպիսի դաժանություն այս կամ այն սնունդից հրաժարվելիս:

Բուսականություն տեղափոխվելիս պետք է լիովին տեղյակ լինեք, թե ինչից պետք է հրաժարվեք: Հաճախ, այս տեսակի սննդակարգը չի օգնում նրանց, ովքեր հոգեբանական մակարդակի վրա չեն, պատրաստ են դադարեցնել ուտել կենդանական արտադրանքներ: Կյանքը վերածվում է սովորական գոյության: Հետևաբար, եթե որոշեք դառնալ բուսակեր, ապա սկսեք ձեր սեփական գլուխից ՝ կշռելով բոլոր կողմերն ու դեմքերը:

Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր լուսանկարներով

Այս տեսակի աղցան մեծ պահանջարկ ունի բուսակերների և բուսակերների շրջանում, քանի որ դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր չէ շատ ժամանակ և ջանքեր ծախսել, և արդյունքը կախված է սպասումներից: Բացի այդ, այս ուտեստը շատ սրտանց է, որի պատճառով նրանք կարող են նույնիսկ փոխարինել հիմնական ուտեստները:

Ոսպը պարունակում է սպիտակուցի հսկայական դոզան, որը կարող է փոխարինել շատ ուտեստներ և արտադրանքներ: Եվ սպիտակուցը շատ կարևոր է մեր մարմնի համար, մանավանդ այն պարունակող կենդանական արտադրանքներից հրաժարվելիս:

Ոսպնյակներ ունեն մի քանի տեսակներ: Խոհարարության ընթացքում դրանցից յուրաքանչյուրը մյուսից տարբերվում է ըստ ճաշակի և հետևողականության: Ոսպի բոլոր տեսակները հարմար են աղցանների համար, այնուամենայնիվ, ավելի լավ է ընտրել կանաչ, քանի որ նույնիսկ պատրաստելիս այն կպահպանի իր ձևը և հարաբերական կարծրությունը, ինչը անհրաժեշտ է աղցանների մեջ:

Դասական տարբերակ

Աղցանը կարող է մատուցվել ինչպես տաք, այնպես էլ սառեցված: Dishաշատեսակը հարմար է ինչպես բուսակերների, այնպես էլ բուսակերների համար, քանի որ այն չի պարունակում կենդանական արտադրանք: Աղցանը շատ սրտանց և առողջ է:

Բաղադրությունը

ոսպ - 300 գ
գազար - 100 գ
աղացած սև պղպեղ - 1 թեյ,
սոխ (կարմիր սոխ) - 60 գ,
սխտոր `համտեսել (լավագույնը մոտ 10 գ),
աղ համտեսել
curry - 1 թեյի գդալ,
արեւածաղկի ձեթ - 2 tbsp.

Խոհարարության ժամանակը `մոտ 30 րոպե:

Խոհարարության եղանակը.

Ոսպնոտել ոսպը: Եռացրեք այն 25 րոպե, մինչև այն դառնա փափուկ:
Սոխը մանրացրեք, կտրատեք սխտորը և մանրացրեք գազարը:
Եփեք տապակը. Տապակել սոխը, սխտորը և գազարը յուղով: Դա արեք մոտ 5 րոպե:
Խառնել ոսպը և տապակել:
Ավելացնել համեմունքներ համտեսել:

Theաշատեսակը պատրաստ է, այն կարող է մատուցվել:

Պանիրով և լոլիկով

Այս աղցանը հարմար է միայն լակտո կամ լակտո-օվո-բուսակերների համար, քանի որ բաղադրատոմսը պարունակում է պանիր: Այնուամենայնիվ, այն կարող եք հեռացնել բաղադրիչների ցանկից, եթե դեռ ցանկանում եք փորձել ոսպի և լոլիկի աղցան:

Բաղադրությունը

ոսպ - 300 գ
սոխ (կանաչ) - 2 հատ,
կարմիր զանգի պղպեղ - 1/4 tbsp.,
մաղադանոս - 1 ճաշի գդալ,
arugula - 1/3 Art.,
լոլիկ (բալ) - 150 գ,
պանիր (լավագույն այծ) - 30 գ,
ձիթայուղ - 1 թեյ,
քացախ (բալզամ) - 1 թեյ,
սխտոր համտեսել
աղ համտեսել
սև պղպեղ `համտեսելու համար
մեղր - 1 թեյի գդալ

Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե:

Խոհարարության եղանակը.

Լվացեք ոսպը: Եռացրեք այն մոտ 25 րոպե, մինչև այն փափուկ լինի:
Կտրեք կանաչ սոխը: Dice պղպեղը: Կտրել մաղադանոսը:
Կտրեք լոլիկը կիսով չափ: Մանրացրեք պանիրը: Կտրել սխտորը:
Սառեցրեք ոսպը: Դրան ավելացրեք սոխ, պղպեղ, բալի լոլիկ և մաղադանոս: Խորամանկություն:
Վերցրեք մեկ այլ գունդ: Խառնել սխտորի, մեղրի, բալզամիկ քացախի և ձիթապտղի յուղի մեջ, ցանկության դեպքում ավելացնել համեմունքներ: Արդյունքում առաջացած խառնուրդը ծեծեք հարմարանքով:
Լցնել ոսպը խառնուրդով, կրկին խառնել:
Ավելացնել arugula, շաղ տալ պանրով:

Պարզ ու համեղ

Քանի որ այս աղցանին ավելացվում է պանիր, այն հարմար է լակտո կամ լակտո-օվո-բուսակերների համար:

Բաղադրությունը

կանաչ լոբի - 300 գ
ոսպ - 400 գ
սոխ - 1 փունջ,
չիլի պղպեղ `համտեսելու համար
պանիր (գերադասելիորեն ֆետա) - 180 գ,
կանաչիները համտեսել
ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp.,
քացախ (լավագույն գինի) - 1 ճաշի գդալ,
կոճապղպեղի արմատ - մի կտոր 2 սմ երկարությամբ,
աղ համտեսել
համեմունքներ համտեսել:

Խոհարարության ժամանակը `մոտ 30 րոպե:

Խոհարարության եղանակը.

Լվացեք ոսպը: Putուրը դնել վառարանի վրա: Պատրաստել ոսպը: Դրանից ջուրը չորացրեք:
Մանրացրեք սոխը, պղպեղը, խոտաբույսերը: Կոճապղպեղը մանրացրեք և կտրատեք: Կտրեք պանիրը, լավագույնը խորանարդի մեջ:
Լոբի վրա լցնել եռացրած ջուր: Սպասեք մի քանի րոպե, մինչև այն դառնա ավելի մեղմ, ապա ջուրը չորացրեք:
Ոսպը դնել առանձին ափսեի մեջ, համեմունքներ ավելացնել համտեսել: Խառնել այն լոբով:
Ավելացնել սոխ, պղպեղ:
Միավորել քացախը, յուղը և կոճապղպեղը: Աղը խառնեք, ավելացնել համեմունքներ: Մի քանի րոպե ծեծեք խառնուրդը:
Լցնել լոբին ու ոսպը այս խառնուրդով, թողնել մի քանի րոպե:
Ավելացնել պանիր և խոտաբույսեր, խառնել:

Օգտագործման օգտակար խորհուրդներ

Dishանկացած ուտեստ պատրաստելու մի քանի խորհուրդներ կան, որոնց միջոցով դուք կարող եք կատարելագործել բաղադրատոմսը: Եվ ոսպի աղցան բացառություն չէ: Այն պատրաստելիս հաշվի առեք հետևյալ առաջարկությունները.

Ողողում է ոսպը սառցե ջրի մեջ:
Երբ ոսպը եփում եք, ավելի լավ է ջուրը ավելացնել բեյ տերևը, այդ դեպքում ապրանքը կդառնա շատ ավելի հարուստ և համեղ:
Curry- ը լավ է անցնում ոսպով, այնպես որ այն կարելի է ավելացնել աղցանի հետ ցանկացած բաղադրիչով:
Լավագույն ջերմության վրա գրիլը եփում է:
Աղցանը կարող է օգտագործվել որպես հիմնական կողմնակի ուտեստ:
Եթե դուք շատ ոսպ եք պատրաստել, մնացածից կարող եք պատրաստել կոտլետներ:
Խառնել ոսպը յուրաքանչյուր հինգ րոպե եփելու ընթացքում: Ավելի լավ է ջուրը նախապես աղազերծել:
Աղցանը կարող է համեմվել նաև կիտրոնի հյութով: Լավ է անցնում ոսպով:
Եթե ընտրեք կիտրոնի սոուս, ապա կարող եք այն խառնել սոյայի սոուսով:
Պատրաստելուց առաջ բոլոր բանջարեղենները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն սառը ջրով: Սոխը նույնիսկ մի քանի րոպե կարող է ջրի մեջ մնալ: Այնուհետև այն կտրելիս որևէ անհանգստություն չեք ունենա:
Դուք չպետք է ավելացնեք շատ համեմունքներ, քանի որ դրանք քսում են ախորժակը:

Եզրակացություն

Հեշտ է համեղ և դիետա ուտել միևնույն ժամանակ: Հիմնական բանը `շատ փորձեր կատարելն ու փորձել խառնել տարբեր ապրանքներ, որոնք, կարծես թե, չեն կարող համատեղվել միմյանց հետ: Որոշ ապրանքներ կարող են ամբողջությամբ փոխարինվել մյուսների կողմից, ավելի օգտակար: Եթե միս եք ուտում միայն այն պատճառով, որ այն «հարուստ է սպիտակուցներով», ապա կարող եք գոհ լինել. Շատ ապրանքներ նույնպես հարուստ են դրանցով: Օրինակ, ոսպը, աղցանները, որոնք պարզապես կախարդական են:

Ինչպե՞ս ավելի շատ ժամանակ ծախսել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին, և չպատրաստել ժամերով: Ինչպես պատրաստել ուտեստը գեղեցիկ և ախորժելի: Ինչպե՞ս ձեռք բերել խոհանոցային տեխնիկայի նվազագույն քանակով: 3in1 հրաշքի դանակը խոհանոցում հարմար և ֆունկցիոնալ օգնական է: Փորձեք զեղչով:

Կալորիաներ ՝ 868
Խոհարարության ժամանակը ՝ 60

Տեսեք, թե ինչպես պատրաստել դդմի և ոսպի աղցան: Այս բաղադրատոմսը համեղ և առողջ բուսական ուտեստի լուսանկարով է, որը հարմար է դիետայի, բուսական և նիհար բաժիններում: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ պատրաստման ընթացքում ձեզ հարկավոր չէ աղը բանջարեղենը դնել, այս բաղադրատոմսով մենք ծովային աղ ենք ավելացնում միայն սոուսին: Կտրուկ կանաչ adjika, խնձորի խնձորի քացախ և մի քիչ աղ - այս բաղադրիչները բավարար են բանջարեղենի համը հարստացնելու համար: Համոզվեք, որ փորձեք սա

աղցան հավով և ոսպով

Եփելու համար կպահանջվի 60 րոպե: Այս բաղադրատոմսով նշված բաղադրիչներից կստացվի 4 սպասարկում:

Բաղադրությունը- կանաչ ոսպ - 150 գր., - դդմի պղպեղ - 400 գր., - գազար - 150 գր., - սոխ - 80 գր., - ցածր յուղայնությամբ պանիր - 30 գր., - տապակած յուղ, - սխտոր, նեխուր ցողուն , սոխ, աղ:

- կանաչ adjika - 30 գր., - ձիթապտղի յուղ - 30 մլ., - մանանեխի հատիկ - 2 թեյի գդալ, - խնձորի քացախ - 10 մլ, - ծովի աղ `համտեսել:

Ինչպես պատրաստել տանը

Ներծծում կանաչ ոսպերը սառը ջրի մեջ, լվանում քամոցով, լցնել կաթսայի մեջ: Ավելացնել մի քանի մեխակ սխտոր, չորս մասի վրա կտրել սոխի գլուխը և նեխուրի ցողունը:

Լցնել 1,5 լիտր տաք ջուր, բերել եռալ: Եփեք ցածր ջերմության վրա մինչև մրցույթ:

Մենք մաքրում ենք հում դդումը կեղևից, սերմերը քսում ենք տոպրակի հետ, մարմինը կտրում ենք փոքր խորանարդի մեջ:

Տապակել յուղը բուսական յուղով տապակելու համար, դդմի խորանարդները լցնել տաքացրած տապակի մեջ, տապակել մի քանի րոպե, մինչև դարչնագույն և փափուկ:

Սոխը մանրացրեք փետուրներով և նույն թավայի մեջ սոուսով: Սոխն ավելի արագ պատրաստելու համար դուք կարող եք շաղ տալ այն պտղունց աղով:

Գազարը ներծծվում է սառը ջրի մեջ, չորանում թղթե սրբիչով կամ չորանոցով:

Դրեք կանաչ տերևները ափսեի վրա, ապա ոսպը, դդմի խորանարդները և աղացած սոխը:

Մենք քսում ենք կոշտ ոչ պանիր պանիր նուրբ grater, շաղ տալ բանջարեղենը:

Հագնվելու համար կանաչ adjika- ն խառնել աղի, ձիթայուղի և քացախի հետ: Տապակել մանանեխի սերմերը չոր թավայի մեջ, ավելացնել սոուսը, մանրակրկիտ խառնել: Չոր հացահատիկի փոխարեն կարող եք նաև օգտագործել պատրաստի հացահատիկային մանանեխ:

դդումի աղցան ոսպով

սոուսով և տաք ծառայել:

Bon appetit:

Գրախոսություններ և մեկնաբանություններ

Ոսպնյակը կատարյալ է դիետիկ սննդի և բուսական (և նույնիսկ վեգան) խոհանոցի ուտեստների, ինչպես նաև ուղղափառ ծոմ պահելու համար: Այն հարուստ է սպիտակուցներով և կարող է ժամանակավորապես փոխարինել միսը:

Առանց ոսպը պատրաստելու, աղցանը շատ արագ եփվում է: Ստացվում է համեղ ու հաճելի տեսք և ամենակարևորը `սննդարար և շատ առողջ: Bon appetit!

կանաչ ոսպ - 1 բաժակ
զանգի պղպեղ - 1 հատ
ցողունային նեխուր - 3-4 հատ
ցանկացած կանաչի - գրամ (համտեսել)
Լեհական մանանեխ - 2 թեյի գդալ
կիտրոն - 1/2 կտոր (հյութ)
ձիթապտղի յուղ - 3-4 tbsp. գդալներ
աղ, պղպեղ - գրամ

Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 4

Ինչպես պատրաստել «Դիետիկ կանաչ ոսպի աղցան»

1. Պատրաստեք բաղադրիչները:

2. Լվացեք ոսպը և դրանք եռացրեք աղած ջրի մեջ: Ainուրը չորացրեք: Ոսպի տարբեր տեսակներ տարբեր կերպ եփվում են: Սովորաբար, պատրաստման ժամանակը նշվում է փաթեթավորման վրա: 20 րոպեից ականը պատրաստ էր:

3. Կտրեք պղպեղը և նեխուրը:

4. Խառնել մանանեխը, կիտրոնի հյութը և ձիթայուղը: Բոլոր ապրանքները դնել աղցանի ամանի մեջ, ավելացնել աղացած սև պղպեղ և խոտաբույսեր, որոնք ձեզ դուր են գալիս, լցնել սոուսը և խառնել: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել աղ:

Տեղադրվել է admin- ի կողմից շրջադարձային պատրաստման բաղադրատոմսեր 09/20/2018 173 Դիտում

Այս պարզ աղցանը շատ համեղ և գոհացուցիչ է բաղադրության մեջ եղած հատիկների շնորհիվ: Թարմ խոտաբույսերը և կիտրոնի հյութը դարձնում են ուտեստը հատկապես անուշաբույր և հյութալի:

Բաղադրատոմսը չի պարունակում կենդանական արտադրանքներ, ուստի այն կատարյալ է բուսակերների և դիետաների կամ ծոմ պահող մարդկանց համար:

Բացի այդ, հիմնական բաղադրիչներին կարող եք ավելացնել կանաչ ձիթապտուղ կամ ձիթապտուղ, բալի լոլիկ, զանգի պղպեղ, կտրատված օղակների մեջ: Բաղադրատոմսի համար ես սովորաբար օգտագործում եմ կանաչ կամ շագանակագույն ոսպ:

Աղցանի կալորիական պարունակությունը բավականին չափավոր է, դուք նույնիսկ կարող եք այն ծառայել ճաշի: Եթե ձեզ դուր է գալիս հետաքրքիր աղցաններ շիլաներով, ահա մեկ այլ աղցան `քուսուկով` նմուշի համար:

Ոսպը մանրակրկիտ լվացեք սառը ջրի մեջ, այն մի քանի անգամ փոխելով մաքրելու համար: Լցնել տաք ջուրը և դնել եռացրած միջին ջերմության վրա: Եռացնելուց հետո ավելացնել մի պտղունց աղ և շարունակել պատրաստել մինչև թանձր: Դա կտևի 15-20 րոպե: Զգույշ եղեք, որ ոսպը չի եփում և պյուրեացվում: Տնային տնտեսուհիներից մի քանիսը նախապես ներծծում են ոսպերը սառը ջրով, որպեսզի այն այտուցվի և արագ եփվի: Բայց ես դա չեմ անում, քանի որ նա արագորեն հասնում է պատրաստակամության: Լցնել ջուրը և սառեցնել եփած ոսպը սենյակային ջերմաստիճանում:

Եփեք մակարոնեղենը մինչև եփածը: Որպեսզի նրանք միասին չպչեն, դրանք եռացրեք մեծ քանակությամբ ջրի մեջ `աղ և բուսական յուղ ավելացնելով: Հետևեք փաթեթավորման վերաբերյալ ցուցումներին, որպեսզի ապրանքը չթափանցեք: Այնուհետև պատրաստված մակարոնեղենի հետ աղը տաք ջրով լցրեք: Դրեք դրանք չոր ամանի մեջ և լցնել մի փոքր քանակությամբ ձիթայուղ:

Առանձնացրեք մաղադանոսը ցողուններից: Լվացեք և չորացրեք տերևները, ապա դրանք մանր կտրատեք դանակով: Լվացեք կանաչ սոխի փետուրները և մանրացրեք դրանք բարակ օղակների մեջ:

Խորը ափսեի մեջ խառնել աղցանի համար բոլոր բաղադրիչները `ոսպ, մակարոնեղեն և կանաչի: Լցնել բաղադրիչները կիտրոնի հյութով, այն կերակրատեսակին կտա հաճելի թթվայնություն: Համեմունքների համար ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ և աղացած պապրիկա:

Խառնել աղցանը և թողնել այն մի որոշ ժամանակով, որպեսզի բաղադրիչները հագեցած լինեն կանաչի բույրով:

10 րոպե անց մեր ոսպի աղցանը կթափվի և պատրաստ կլինի ուտել: Ձիթապտղի յուղից և կիտրոնի հյութից բացի, աղցանի սոուսին կարող եք ավելացնել մի քիչ սոյայի սոուս և բալզամիկ քացախ:

Ուրախ եմ ձեզ տեսնել իմ կայքում: Ես իսկապես սիրում եմ լավ ֆիզիկական վիճակում մնալ, և դա իմ նոթատետրում կուտակեց շատ բաղադրատոմսեր, որոնք հավաքեցի բոլոր աղբյուրներից, որոնք կարողացա գտնել: Հիմա ես ուրախ կլինեմ իմ նյութերը կիսել իմ ընթերցողների հետ:

Պանրի և ոսպի աղցան

Ֆետա պանրով և ոսպով աղցան տալիս է համեմունքի պալիտրա ՝ ներառյալ Յալթայի սոխի կտրուկությունն ու քաղցրությունը, ֆետայի պանրի աղիությունը, լոլիկի և զանգակատան պղպեղի հյութալիությունը: Հավասարակշռում է բոլոր խաշած ոսպը: Նա չունի իր արտասանած համը, որը բանջարեղենն է:

Ոսպով աղցան ճակնդեղի հետ

Beակնդեղի ոսպով ոսպի բաղադրատոմսը կարող է այլընտրանք լինել ավանդական vinaigrette- ին: Ընդհանրապես, այս նիհար աղցանը կարող է պատրաստվել տարվա ցանկացած պահի, բայց, իմ կարծիքով, դա հատկապես լավ է ձմռանը: Աղցան հագնվելու համար ես օգտագործում էի բալզամիկ քացախ:

Ոսպի ցողած աղցան

Ոսպի բրնձով աղցան

բաժին Ոսպի աղցաններ

Կարտոֆիլի աղցան կարմիր ոսպով

կարտոֆիլ, կարմիր ոսպ, կանաչ սոխ, սխտոր, մրգային քացախ, աղ, պղպեղ, մանանեխ, յուղ (մանրե միջուկներից)

բաժին Կարտոֆիլի աղցաններ, ոսպի աղցաններ

Սպանախ և ոսպի խնձորի աղցան

ոսպ, բուսական մարինադ, չիլի (չոր), ուրց (չոր), սպանախ (տերևներ), խնձոր (թթվասեր), խնձորի քացախ քացախ, թթվասեր, աղ, սպիտակ պղպեղ, արևածաղկի ձեթ, լոլիկ, բալզամիկ քացախ

բաժին Սպանախ աղցաններ, ոսպի աղցաններ