Meatball Diet ապուր. Բաղադրությունը և բաղադրատոմսը

• 3-4 կարտոֆիլ
• Գազար 1 հատ
• Աղեղ 1 հատ
• Աղը համտեսել
• Կոլոլակներով `հավի 200 գ
• Խոզի ճարպ 50 գ
• Աղեղ 1 հատ
• Աղը համտեսել

• Ձեզ հարկավոր կլինի: 30-60 րոպե
• Աշխարհագրության ուտեստներ:Ռուս
• Հիմնական բաղադրիչ:Կարտոֆիլ
• Աշատեսակի տեսակը:Lաշ

Սկզբում հարկավոր է պատրաստել աղացած միս ՝ պտտացրեք հավի ֆիլեը, յուղը և սոխը մսաղացով: Աղ, խառնել:
Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ, ավելացնել աղ և եռացնել:
Կլպեք բանջարեղենը, կտրեք ամեն ինչ խորանարդի մեջ, կարտոֆիլն ավելի մեծ է, մնացածը `փոքր:
Հենց ջուրը եռում է, մենք նետում ենք բանջարեղենը

թաց ձեռքերով աղացած միսից մենք գնդակներ ենք ձևավորում և ապուր ենք նետում

բերեք եռալ, որից հետո անհրաժեշտ է նվազագույն կրակ պատրաստել, ապուրը ծածկել կափարիչով և եփել 20 րոպե:
թափանցիկ և գեղեցիկ ապուր ստանալու համար - հարկավոր է ցածր ջերմության վրա պատրաստել կափարիչի տակ:

20 րոպե անց անջատեք ապուրը և թող 30 րոպե եփեք: Ավելի լավ է չփակել կափարիչը (վիտամիններ չթողեք, թող մնան ապուրի մեջ):
Ապուրը մատուցելիս կանաչիները կտրատեք անմիջապես ափսեի մեջ: (Եփած կանաչիները վիտամինից զերծ են):
Bon appetit!

Օգտակար հատկություններ

Meatball Diet ապուրը առողջ ուտելու շատ համակարգերի մի մասն է:

Սնունդը չի պարունակում շատ կալորիաներ: Այնուամենայնիվ, այն պարունակում է բազմաթիվ նյութեր, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի բնականոն գործունեության համար: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս ենթաստամոքսային գեղձի, ստամոքս-աղիքային խոցերի, գաստրիտների բորբոքում ունեցող հիվանդների սննդակարգում ներառել: Բացի այդ, ուտեստը հիանալի է երեխաների կերակրման համար: Խոհարարությունը բավականին պարզ է: Նույնիսկ անփորձ խոհարարը կարող է հաղթահարել այս խնդիրը: Ըստ շատ տնային տնտեսուհիների, կոլոլակ ապուրն ամենից համեղ ապուրն է, որը դուր է գալիս ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Այնուամենայնիվ, նման ճաշատեսակ պատրաստելու համար դուք պետք է հետևեք մի քանի առաջարկություններին:

Սննդի հիմնական բաղադրիչներից մեկը աղացած միսն է: Խոհարարական փորձագետները խորհուրդ են տալիս ոչ թե աղացած միս օգտագործել դիետիկ կոլոլակ ապուրների համար, այլ տնային արտադրանք: Իսկապես, այս դեպքում, տանտիրուհին հաստատ գիտի, որ բաղադրիչն ունի օգտակար կազմ: Բացի այդ, պետք է գերադասելի լինեն նիհար տավարի, հավի կամ հնդկահավի կրծքամիսը, նիհար ձուկը (օրինակ, հաքը կամ կոդ): Լցոնումը պատրաստելու համար հարկավոր է օգտագործել մսաղաց կամ այլ սարքեր (կոմբինատ, խառնիչ): Բաղադրիչը համակցված է սեղանի աղի, սոխի կամ սխտորի, խոտաբույսերի, համեմունքների հետ: Որպեսզի կոլոլակները չկորցնեն իրենց կազմվածքը, հում ձու է ավելացվում տախտակին:

Առաջին դասընթաց տավարի միսով

Theաշատեսակի կազմը ներառում է.

1. Երեք լիտր ջուր:
2. Երկու սոխ գլուխ:
3. Գազար (1 արմատային բերք):
4. 2 կարտոֆիլ:
5. 300 գրամ թակած տավարի միս:
6. Ծաղկակաղամբի կես գլուխ:
7. Քաղցր պղպեղ:
8. Մի քիչ աղ:
9. 20 գ կանաչի:
10. 2 դափնու տերև:
11. Մի քիչ սև պղպեղ:

Տավարի մսով կոլոլակով դիետիկ ապուր պատրաստելու համար հարկավոր է կաթսայի մեջ դնել 3 լիտր ջուր: Տապակի մեջ տեղադրվում է նախապես մաքրված սոխի գլուխ: Անհրաժեշտ է նաև դրա մեջ գցել մի բեյ տերև և պղպեղ: Waterուրը տեղադրվում է վառարանի վրա և բերվում է եռալ: Կանաչիները և սոխը լվանում և կտրատում են դանակով կամ բլենդերով: Այս բաղադրիչները պետք է համակցվեն նախապես պատրաստված աղացած միսով: Աղը դրվում է արդյունքում ստացված զանգվածի մեջ: Բոլոր բաղադրիչները խառնված են: Կարտոֆիլը և գազարը պետք է կեղևավորվեն և թակած: Քաղցր պղպեղը կտրեց քառակուսի: Կաղամբը բաժանված է ծաղկաբույլերի: Երբ տապակի մեջ հեղուկը հասնում է եռալ, հարկավոր է պատրաստել գնդիկավոր միս և դրանք դնել ամանի մեջ: Որոշ ժամանակ անց արմատային բերքը և աղը նետվում են այնտեղ: Եփել ևս հինգ րոպե: Այնուհետև դրա մեջ պետք է տեղադրել կաղամբ և պղպեղի կտորներ: Սոխի գլուխը պետք է հեռացվի անոթից: Տասը րոպե անց բեյի տերևը հանվում է: Դիետիկ կոլոլակով դիետիկ ապուրը շաղ տալ թակած խոտաբույսերով:

Ապա կարող ես փորձել:

Առաջին դասընթաց ձկան ֆիլեով

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

1. Երկու լիտր ջուր:
2. Ձուն:
3. Նիհար ձկան ֆիլե (հաքեր կամ կոդ) - 400 գրամ:
4. Սոխ գլուխ:
5. Գազար (1 արմատային բերք):
6. 3 խոշոր գդալ կաթոլիկ:
7. Աղ.
8. Սոխի 2 հատ փետուր:
9. Bay տերեւ:
10. Համեմունքներ:

Դիետայի ապուրը ձկան կոլոլակով պատրաստված է այսպիսին: Հաքի կամ կոխի դիակը պետք է լվացվի, մաքրվի մաշկից և ոսկորներից:

Մաշկը և լեռնաշղթաները պետք է ջրի մեջ եփվեն տապակով, մինչև եռացնելը: Ավելորդ հեղուկը հանվում է ֆիլեից: Պղպեղը պետք է մանրացված լինի, օգտագործելով բլենդեր: Աղը, ճարպը և ձուն դրվում են այս զանգվածի մեջ: Բաղադրիչները պետք է լավ խառնվեն: Փրփուրը հանվում է արգանակից: Նա 15 րոպե պահվում է վառարանի վրա: Ձկների զանգվածից պետք է ձևավորվեն փոքր չափի գնդակներ: Դրանք դրված են փայտե տախտակի վրա: Գազարն ու սոխը կլեպ են և թակած: Մաշկը և ոսկորները պետք է հանվեն ջրից: Անցեք հեղուկը մաղով: Գազարները տեղադրվում են տապակի մեջ: Անոթը պետք է պահվի վառարանի վրա 10 րոպե: Երբ հեղուկը հասնում է եռացող վիճակի, դրա մեջ ընկղմվում են սմբուկները և մի քիչ աղ: Կես ժամից հետո կարող եք հեռացնել բեյի տերևը և տապակը հանել շոգից: Աշատեսակը ծածկված է թակած խոտաբույսերով:

Առաջին դասընթացը հավի կոլոլակով

Ստորև ներկայացված է հավի կոլոլակներով դիետիկ ապուրի բաղադրատոմսը: Dishաշատեսակ պատրաստելու համար դուք պետք է.

1. Չորս ձու:
2. 200 գ լոլիկ:
3. Որոշ կանաչիներ:
4. 5 մեխակ սխտոր:
5. Երկու գազար:
6. 200 գ սոխ:
7. Մի ֆունտ հավ:
8. Չորս տերեւի դափնու:
9. Սև պղպեղ (10 ոլոռ):
10. Աղ.

Անհրաժեշտ է մաքրել ֆիլմերի միսը և մանրացնել բլենդերի հետ միասին սխտորի մեխակները: Այս զանգվածին ավելացվում են կոշտ խաշած ձվեր և աղ: Բաղադրիչները խառնվում են: Ողողեք սոխը, գազարը, խոտաբույսերը և լոլիկը: Այս բաղադրիչները պետք է մանր կտրատել: Հավից փոքր գնդակներ են ձևավորվում: Դրանք պատրաստվում են ջրի մեջ բեյ տերևով մոտ քառորդ ժամվա ընթացքում: Սոխը տեղադրվում է սոխ, լոլիկ, խոտաբույսեր, գազար, պղպեղ: Dishաշատեսակը 15 րոպե կրակի վրա է պահվում:

Այնուհետեւ այն կարելի է հեռացնել վառարանով:

Թուրքիա մսի

Այն ներառում է.

1. Մեկուկես լիտր ջուր:
2. Սեղանի աղի մի փոքր գդալ:
3. Երկու կարտոֆիլ:
4. Գազար - 1 արմատային բերք:
5. Մոտ 200 գրամ հնդկահավի պղպեղ:
6. 100 գ մակարոնեղեն:
7. Մի քիչ կանաչ սամիթ:

Հնդկահավի կոլոլակներով դիետիկ ապուր պատրաստելու համար պատրաստեք խառնուրդը երկու անգամ բլենդերի հետ: Կարտոֆիլը կեղևավորվում է, ողողվում, քառակուսիով թակած: Նույնը պետք է անել գազարով: Աղ և թակած արմատային բանջարեղենները տեղադրվում են ջրի ամանի մեջ: Դուք պետք է եփեք դրանք մոտ 5 րոպե: Հնդկահավի պղպեղից ձևավորվում են փոքր գնդակներ: Meatballs- ը պետք է տեղադրվի ամանի մեջ: Այնուհետև մակարոնեղեն է նետվում այնտեղ: Սնունդը պետք է եփվի ևս 5 րոպե:

Այնուհետև դրա մեջ տեղադրվում են թակած կանաչիներ:

Առաջին դասընթաց առանց տապակել օգտագործելու

Theաշատեսակի կազմը ներառում է.

1. Մոտավորապես 100 գ չոր լոբի:
2. Մի ֆունտ թակած հավ:
3. Սոխ գլուխ:
4. 1 լոլիկ
5. Գազար - 1 արմատային բանջարեղեն:
6. Թարմ կանաչիներ:
7. 100 գ պաղպաղակ:
8. Մաղադանոս արմատ - 1 հատ:
9. 20 գրամ չորացրած ոսպ:

Դիետայի ապուրով առանց կոլոլակներով տապակելու համար հարկավոր է լոբի դնել զով ջրի մեջ: Ապրանքը պահեք հեղուկում մոտավորապես 3 ժամ: Նույնը արեք նաև ոսպով: Հավի պղպեղը պետք է մանր կտրատել բլենդերի հետ, համակցված աղի և պղպեղի հետ: Որպեսզի զանգվածը փափուկ լինի, այն մանրացված ձևով խառնվում է թակած ոսպի հետ: Լոբան տեղադրվում է զով ջրով ամանի մեջ և կրակի վրա եփում մինչև եռացնել: Գնդակները ձևավորվում են մսից: Նրանք պետք է տեղադրվեն նույն տապակի մեջ: Կաղամբը, նախապես պյուրեով պատրաստված լոլիկը և մի քիչ տաք ջուրը դրվում են մեկ այլ ափսեի մեջ: Շոգեխաշած կերակուրներ 10 րոպե: Այնուհետև նրանց վրա ավելացվում են թակած գազար, սոխ և մաղադանոս արմատ: Լոբի փափկացնելուց հետո բանջարեղենը պետք է տեղադրվի տապակի մեջ: Բաղադրիչները խառնվում և շաղ են մանր կտրատած թարմ խոտաբույսերով: Ապուր կոլոլակներով - առավել համեղ ապուր, եթե ճիշտ եփեք:

Մի շարք բաղադրատոմսեր թույլ են տալիս պատրաստել անսովոր և առողջ ուտեստներ:

Բաղադրատոմսը ցածր կալորիականությամբ տավարի մսով կոլոլակ ապուրի համար

Տավարի միսը կարմիր մսի ամենացածր կալորիականության տեսակներից մեկն է: Չնայած դրան, այն ունի սննդային հատկություններ մարմնի համար: Տավարի և կոլոլակներով նիհարելու ապուր պատրաստելու համար կպահանջվի հետևյալ բաղադրիչները.

• տավարի միս - 350-400 գ,
• ձու - 1 հատ,
• պղպեղ (բուլղարերեն) - 200 գ,
• կաղամբ (ծաղկակաղամբ) - 200 գ,
• կանաչի
• սև պղպեղի ոլոռ - 12 հատ,
• բեյ տերև - 5-6 հատ,
• սոխ - 100 գ
• համեմունք միս,
• աղ - 0,5 թեյ: (ըստ ցանկության):

Տավարի միսը չպետք է լվացվի նախքան ճաշ պատրաստելը `դա չի փրկի այն արտաքին մանրէներից, այլ միայն մեծացնում է դրանց տարածման ռիսկը: Բացի այդ, հոսող ջրի մեջ միսը լվանալը բացասաբար է անդրադառնում նրա համի վրա:
Տավարի մսից անհրաժեշտ է պատրաստել աղացած միս ՝ օգտագործելով մսաղաց: Վերջնական մսի զանգվածը պետք է դրվի խորքային հատակով կոնտեյներով: Ծեծել ձու, աղ, պղպեղ, ավելացնել համեմունքներ: Այժմ կարող եք աղացած միսից քերել կոլոլակ:
Պղպեղի պղպեղը, խոտաբույսերը, ծաղկակաղամբն ու սոխը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն: Հեռացրեք միջուկը պղպեղից, կտրեք շերտերով: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները: Կլպտեք սոխը, կտրեք կես օղակների մեջ և մանրացրեք կաղամբը:
Լցնել ջուրը կաթսայի մեջ և կրակի դնել: Եռացնելուց հետո կարող եք կոլոլակներն ու բանջարեղենը ջրի մեջ իջեցնել: Աղ, պղպեղ, ավելացնել համեմունքներ:
10 րոպե եփեք ապուրը ցածր ջերմության վրա: Ավելացնել թակած կանաչիներ և հեռացնել ապուրը շոգից:
-Ածր կալորիականությամբ նիհարելու ապուրը պատրաստ է:

Դիետիկ հավի մսամթերքի ապուր

Հավի միսը առավել քնքուշ տեսակն է: Դիետիկ սննդի մեջ դրա օգտագործումը շատ տարածված է: Հավի կոլոլակով ապուր պատրաստելու համար դուք պետք է պատրաստեք այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են.

• հավի միս (ֆիլե) - 500 գ,
• ձու (հավ) - 4 հատ,
• լոլիկ `200 գ,
• կանաչի (մաղադանոս, սամիթ),
• սխտոր - 3-5 մեխակ,
• խոշոր գազար - 2 հատ,
• սոխ - 200 գ
• բեյ տերև - 4-6 հատ,
• սև պղպեղ (ոլոռի տեսքով) - 10 հատ.,
• աղ - 0,5 թեյ

Առանց միսը հոսող ջրով լվանալու, այն պետք է մաքրել յուղոտ ֆիլմը դանակով: Այնուհետև մանրացրած սխտորի մեխակի հետ միասին մսաղացներ պատրաստեք և խորը հատակով լցրեք ամանի մեջ:
Եփել հավի ձվերը, կեղևը, մանր կտրատել: Ձվերը ավելացնել աղացած միսով, աղով: Խառնել մինչեւ հարթ:
Լվացեք մանրացված գազար, սոխ, սամիթ, մաղադանոս և լոլիկ: Կլպեք գազարը, կտրեք խորանարդի մեջ: Սոխը կտրեք կես օղակի մեջ և տապակել մի փոքր քանակությամբ ձիթայուղով, մինչև ձևավորվի ոսկե երանգ: Նյութի մանր կտրատել կանաչիները և կտրատել լոլիկը կես կտորով:
Պատրաստեք մանր կոլոլակ աղացած միսից:
Եփած տապակները եփեք տերևներով միջին ջերմության վրա, պատրաստելու ժամանակը չպետք է գերազանցի 20 րոպե: Ապա ապուրին ավելացրեք սոխ, գազար, սև պղպեղ, թակած խոտաբույսեր և լոլիկ: Ապուրը եփեք ևս 10-15 րոպե, ապա հանեք ջերմությունը և թողեք մի որոշ ժամանակ կանգ առնի: Նիհարելու ապուրը պատրաստ է:

Բաղադրությունը

• հավի կամ հնդկահավի կրծքամիս - 500 գ,
• գազար - 1 հատ,
• ծաղկակաղամբ կամ բրոկկոլի `400 գ,
• զանգի պղպեղ - 1 մեծ կամ 2 փոքր,
• լոլիկ - 1-2 հատ.,
• ջուր - 1,5 լ
• կանաչի - 50-100 գ:

Խոհարարության ժամանակը. 1 ժամ

Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 6.

Տարբերակ 1. Դասական կոլոլակ դիետայի ապուրի բաղադրատոմսը

Սնունդը պետք է լինի ոչ միայն համեղ, այլև առողջ: Դիետանով ապուրը կոլոլակներով ճաշի պատրաստման տարբերակներից մեկն է, որը ոչ միայն կլրացնի, այլև կխթանի:

Բաղադրիչները

• երեք լիտր խմելու ջուր,
• համեմունքներ
• 300 գ աղացած տավարի միս,
• հինգ ոլոռ սև պղպեղ,
• երկու փոքր սոխ գլուխ
• երկու բեյ տերևներ
• մեկ գազար
• 20 գ կանաչի,
• երկու կարտոֆիլ
• զանգի պղպեղի պատիճ,
• Փոքր ծաղկակաղամբի գլուխ:

Քաղցրավենիքի դիետայի ապուրի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

Խմելու ջրի բավականաչափ մեծ ամանի մեջ, ընկղմեք ամբողջ կեղևավորված սոխի գլուխը, բեյի տերևը և պղպեղը: Դրեք այն կրակի վրա և եռացրեք:

Քայլ 2:
Կլպեք երկրորդ սոխը: Լվանալ կանաչիները: Նյութի մանր մանրուքը մանրացրեք կամ մանրացրեք:

Կանաչի և սոխը ավելացնել աղացած միսին, աղը դնել և մանրակրկիտ հունցել: Մի կողմ թողեք: Կլպեք գազարն ու կարտոֆիլը: Կտրել կարտոֆիլը կտորների, գազարների `օղակների կամ վետարների մեջ: Լվացեք ծաղկակաղամբի լվացված ծաղկաբույլը ծաղկաբուծության համար: Հեռացրեք ցողունը պղպեղի պատիճից, մաքրեք սերմերը և միջնապատերը: Բանջարեղենը մանրացրեք խորանարդի մեջ:

Աղացած միսից պատրաստեք աղացած կոլոլակ: Միանգամից դրանք չորացրեք եռացրած ջրի մեջ: Խառնել: Հենց ջուրը եռում է, անջատեք ջերմությունը, հանեք փրփուրը և եփեք այնքան ժամանակ, մինչև դրանք մակերեսին լողանան: Այժմ տապակին ուղարկեք կարտոֆիլ և գազար: Աղը եփեք մոտ հինգ րոպե: Ավելացնել զանգի պղպեղ և ծաղկակաղամբ: Հեռացրեք սոխը: Ապուրը եփել տասը րոպե:

Դիետայի ապուրի համար պատրաստեք աղացած միս թռչնաբուծությունից, նիհար խոզի մսից և տավարի միսից: Խորհուրդ է տրվում դա անել ինքներդ ձեզ ՝ վստահ լինել արտադրանքի որակի վրա: Հավի կրծքամիսով դուք պետք է մաշկը կտրեք:

Ընտրանք 2. Արագ կոլոլակ դիետայի ապուրի բաղադրատոմսը

Meatball- ի դիետիկ ապուրը շատ արագ եւ հեշտ է պատրաստել: Բավական է ունենալ առավել մատչելի ապրանքներ և մի քիչ ժամանակ ՝ ձեր ընտանիքին համեղ և առողջ ընթրիք կերակրելու համար:

Բաղադրիչները:

• գազար - 100 գ:
• 100 գ թարմ լոլիկ
• երկու ձու
• 25 գ թարմ մաղադանոս,
• 250 գ հավ
• 10 գ սև պղպեղ,
• 15 գ սխտոր
• երեք բեյ տերևներ
• 100 գ սոխ:

Ինչպես արագ պատրաստել կոլոլակ դիետայի ապուր

Կլպել, լվանալ և նուրբ մանրացնել գազարը: Կտրեք հավի ֆիլեը և երակները: Լրացրեք այն մսաղացով սխտորի կեղևավորված մեխակներով: Ձվերի մեջ ավելացնել ձվեր: Աղը և հունցեք ձեր ձեռքերով ՝ նրբորեն ծեծելով:

Կլպել և լվանալ սոխը: Կտրեք այն օղակներով և տապակել մինչև ոսկե:

Թաց ձեռքերը, վերցրեք մի փոքր քանակությամբ աղացած միս և պատրաստեք գնդակներ: Ընկղմեք միանգամից մեկ կաթսա եռացող ջրի մեջ: Ներդրեք բեյ տերևները: 20 րոպե եփեք կոլոլակները չափավոր տապի վրա:

Տապակած սոխը տապակի մեջ դնել և եփած պղպեղով համեմել: Կտրեց լոլիկը բարակ կտորներով: Նյութի մանր կտրատեք մաղադանոսը: Արգանակին ամեն ինչ ավելացրեք: 15 րոպե անց տապը հանեք շոգից:

Աղացած միսը լավագույնս եփում է հավի կրծքից: Այն համարվում է թռչնի առավել դիետիկ մասը: Մատուցելիս ափսեի մեջ ավելացնել թակած կանաչ սոխը, որպեսզի այն պահպանի իր բոլոր վիտամիններն ու համը:

Տարբերակ 5. Դիետիկ ապուր `ձկան կոլոլակով

Meatballs- ը կարելի է պատրաստել ոչ միայն աղացած միսից: Ոչ պակաս համեղ ապուր է ձեռք բերվում ձկան ֆիլեից պատրաստված կոլոլակներով:

Բաղադրիչները:

• 2 լիտր ֆիլտրացված ջուր
• համեմունքներ
• 400 գ կոդ կամ հաքի ֆիլե,
• երկու բեյ տերևներ
• հավի ձու
• 75 գ սեմոլինա,
• փոքր սոխ
• գազար
• կանաչ սոխի երեք փետուր:

Ինչպես պատրաստել

Լվացեք ձկները, փորոտեք այն: Կտրեք պոչերն ու փեղկերը: Առանձնացրեք ֆիլեը ոսկորներից, հեռացրեք մաշկը դրանից և կրկին լվացեք: Waterուրը լցնել տապակի մեջ և դրա մեջ դնել ձկների լեռնաշղթաները և մաշկը: Դրեք մի բեյ տերև: Բերեք եռալ:

Ձկների ֆիլեը քամեք և մանրացրեք բլենդերով կամ աղացած մսաղացով: Ստացված զանգվածին և աղին ավելացնել ձուն: Լավ խառնել: Փոքր մասերի մեջ աղալին ավելացնել աղալին ՝ յուրաքանչյուր անգամ հունցելով:

Հեռացրեք փրփուրը ձկան արգանակից և եփեք ևս մեկ քառորդ ժամ: Աղացած ձկից պատրաստեք աղացած կոլոլակ և դրեք դրանք կանգառի վրա: Կլպեք գազարը, կտրեք բարակ շրջանակների մեջ: Լվացեք կանաչ սոխը և մանրացրեք օղակների մեջ:

Օգտագործելով թեքված գդալ, հեռացրեք լեռնաշղթաները և մաշկը տապակից: Զտեք արգանակը մաղի միջոցով և վերադարձրեք թավայի մեջ: Գազարները դրեք դրա մեջ և եփեք մոտ յոթ րոպե: Ընկղմեք մեկ կոլոլակ եռացրած արգանակով, աղով: Redերմությունը նվազեցրեք նվազագույնի և եփեք ապուրը ևս կես ժամ:

Դիետիկ ապուր պատրաստելիս խորհուրդ է տրվում ոչ թե բանջարեղեն տապակել, այլ դրանք հում դնել արգանակի մեջ: Աղացած միսը պատրաստելուց առաջ ուշադիր ուսումնասիրեք ձկան ֆիլեը փոքր ոսկորների համար: