Բաղադրություն ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտի համար մեկ շաբաթվա ընթացքում

Դիետիկ բաղադրատոմսերը ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումների համար, այսինքն ՝ ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումների համար, ենթադրում են ուտեստների պատրաստում ՝ հաշվի առնելով այդ արտադրանքը և դրանց խոհարարական մշակման մեթոդները, որոնք առաջարկվում են այս հիվանդության համար:

Պանկրեատիտով 5-ը դիետան էական գործոն է բարեկեցության և բուժման արդյունքի բարելավման համար: Հետևաբար, այս հիվանդության համար մենք մշակեցինք հատուկ դիետա ՝ 5 հատ, որն ունի երկու տարբերակ ՝ ենթաստամոքսային գեղձի սրման փուլի և դրա թուլացման փուլի (ռեմիսի) համար: Բայց դրանցից յուրաքանչյուրում գլխավորն այն է, որ հնարավոր է մեխանիկական և քիմիապես վնասել ենթաստամոքսային գեղձը և ամբողջ մարսողական համակարգը:

Նախ, հիշեք, թե ինչ մթերքներից պետք է բացառվեն պանկրեատիտի համար դիետա 5-ի բաղադրատոմսերը օգտագործելը: Սրանք ճարպային միս են, ձուկ և թռչնաբուծություն, ինչպես նաև դրանց հիման վրա արգանակներ ՝ բոլոր ծովախեցգետինները, սնկով և սնկով արգանակները, քաղցր կաթնամթերքը ՝ ճարպի պարունակության բարձր տոկոսով, ամբողջական ձվերով (կոշտ խաշած) և հատիկներով: Արգելվում է ուտել սպիտակ կաղամբ, բողկ, բողկ, սոխ և սխտոր, սմբուկ և պղպեղ պղպեղ, վարունգ, լոլիկ, սպանախ և թթվասեր:

Պանկրեատիտի համար դիետիկ բաղադրատոմսերը ստիպված կլինեն մարմնավորվել պատրաստի ուտեստների մեջ ՝ առանց համեմունքների, տոմատի մածուկի, խոզի կամ խոզի միս օգտագործելու: Տապակած, շոգեխաշած, ապխտած - արգելքի տակ (կարող եք խաշած և շոգեխաշել), բոլոր կծու և թթու - տաբու: Մակարոնեղենից օգտագործվում է միայն vermicelli: Խստորեն վհատվում է հում ամբողջ պտուղներից և հատապտուղներից ուտելուց, և շիլան չպետք է պատրաստել փխրուն, բայց ավելի շուտ, ինչպես կաթնաշոռի (կիսամյակային մածուցիկ և պյուրե) կաթը կես ջրի հետ: Ամբողջ սնունդը պետք է լինի համասեռ ձևով, այսինքն ՝ պյուրեով: Եվ դուք պետք է ուտեք օրական 5-6 անգամ և փոքր բաժիններով:

Սննդի ազդեցությունը ենթաստամոքսային գեղձի վրա

Ենթաստամոքսային գեղձը մարսողության հիմնական օրգանն է, քանի որ այն գաղտնազերծում է հատուկ ֆերմենտներ, որոնք թույլ են տալիս օրվա ընթացքում մարսել մինչև 10 կգ սնունդ: Սա զարմանալի է, քանի որ օրգանը կշռում է ընդամենը 100 գ, իսկ դրա չափը ՝ 20 սմ-ից ոչ ավելի:

Անհրաժեշտ է, որ երկաթը ճիշտ քանակությամբ ֆերմենտներ արտադրի `նորմայից ոչ ավելին և ոչ պակաս: Այն իրականացնում է ոչ միայն մարսողական գործառույթը, այլև արտադրում է ինսուլին: Առողջ սնունդ ուտելը լավ ազդեցություն կունենա այս օրգանի վրա, և մարդը չի դիաբետով հիվանդանա: Բայց ճարպային մթերքները, նիկոտինը, ալկոհոլը, ինչպես նաև լեղապարկի մեջ գտնվող քարերը ամենաուժեղ ազդեցությունն են ունենում ենթաստամոքսային գեղձի գործունեության վրա ՝ աստիճանաբար «սպանելով» այն: Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է այն խնամքով վերաբերվել, և իմանալ, թե որ արտադրանքները կարող են սպառվել, և որոնք, չնայած իրենց լավություններին, ավելի լավ է հրաժարվել:

Ինչ չի կարելի ուտել պանկրեատիտով և խոլեցիստիտով:

Այս երկու հիվանդությունների արգելված սննդամթերքի ցանկը պարունակում է.

• Ուժեղ սև թեյ
• Սուրճ
• Գազավորված ըմպելիքներ
• Ալկոհոլային խմիչքներ
• Ճարպային դասարանների ճարպ և ​​միս,
• Խտացրած միս արգանակ,
• Թխած թարմ ապրանքներ
• Սնկով,
• Կրեմ և շոկոլադ
• Բանջարեղեն `սխտոր, սոխ, բողկ, թթվասեր,
• Կծու համեմունքներ և սոուսներ,
• Աղի և ապխտած սնունդ:

Խոլեցիստիտով և պանկրեատիտով հիվանդների համար ընտրացանկի ցանկը կազմելիս կարևոր է հաշվի առնել այդպիսի իրը որպես բազմազանություն: Հաջորդը կներկայացվի ընտրացանկի մոտավոր տարբերակը շաբաթվա համար: Համարները նշում են. 1 - նախաճաշ, 2 - խորտիկ, 3 - ճաշ, 4 - ցերեկային խորտիկ, 5 - ընթրիք, 6 - ինչ կարող եք թույլ տալ քնելուց առաջ:

2 - խնձորով լցված խնձոր (ջեռոցում թխած) և թթվասերի մի փոքր գդալ

3 - բանջարեղենի ապուր, հավի կրծքամիս (խաշած), ճակնդեղի աղցան, վարդի արգանակ

4 - պտուղ (կարող եք տանձ)

5 - եփած vermicelli- ը քերած պանրով և մի բաժակ կոմպոտ

6 - կեֆիր Երեքշաբթի1 - փափուկ խաշած ձու, չոր բլիթներ և կանաչ թեյ

2 - պտուղ (հասուն քաղցր խնձոր)

3 - բանջարեղենի ապուր (նեխուր), շոգեխաշած ձուկ, վարունգ-լոլիկի աղցան և դոնդող

4 - մրգ (դուք կարող եք բանան)

5 - բրնձով թաս և կոմպոտ

6 - կաթ (1 բաժակ) Չորեքշաբթի1 - սուրճի խմիչք `կաթի և շոռակարկանդակ ավելացնելով

2 - թխվածքաբլիթներ և ժելե

3 - ապուր գազարով և բրնձով, գոլորշու կոտլետներ, շոգեխաշած գազար և կոմպոտ

4 - բլիթներ և դոնդող մրգերով

5 - շոգեխաշած (բանջարեղեն) խաշած երշիկով (կաթ) և կանաչ թեյով

6 - կեֆիր Հինգշաբթի1 - կաթնաշոռի թասա ցածր յուղայնությամբ թթվասերով և կանաչ թեյով

2 - բլիթները կամ կոտրիչները վարսակի ալյուրի ժելեով

3 - թեթև ապուր `կոլոլակով, հնդկաձավարով և շոգեխաշած միսով, հատապտղի կոմպոտով

4 - սալոր (5 հատ)

5 - կարտոֆիլի պյուրեով խաշած երշիկով (կաթ) և թեյով

6 - ֆերմենտացված թխած կաթ (1 բաժակ) Ուրբաթ1 - մակարոնեղեն քերած պանիրով ​​և կաթով թեյ

2 - կաթնաշոռ ցածր յուղայնությամբ թթվասերով

3 - դդումի ապուր, խաշած միս vermicelli, հատապտուղ կոմպոտ

5 - ձկան թաս, շոգեխաշած բանջարեղեն և թեյ

6 - կեֆիր Շաբաթ օրը1 - շոգեխաշած ձվածեղ սպիտակուցներից, բլիթներից և սուրճից կաթով

2 - վարդեր ջեմով և թեյով

3 - արիշտա, ձկան սթեյք շոգեխաշած գազարով և մրգերի կոմպոտով

4 - կոտրիչ և դոնդող

5 - բրինձ `չորացրած մրգերի ավելացումով, համբույրով

6 - կաթ (1 բաժակ) Կիրակի1 - մրգահյութ, կանաչ թեյ

2 - մրգահյութով համեմված մրգերի աղցան

3 - գազար և կարտոֆիլի ապուր, խաշած միս և կոմպոտ

4 - բլիթներ և կաթ

5 - կարտոֆիլից, շոգեխաշած ձուկից և թեյից պատրաստված կոտլետներ

6 - կեֆիր (1 բաժակ)

Բանջարեղենով ապուր պանրի մսամթերքով

Բաղադրությունը

• (Ուր (3 լիտր)
• Սոխ - 2 հատ.,
• Բուլղարական պղպեղ `2 հատ,
• Գազար - 1 հատ,
• Կարտոֆիլ - 6 հատ.,
• Կանաչներ - փունջ,
• Կարագ,
• Չմշակված պանիր `80 գ,
• Ալյուր - 70 գ:

Խոհարարություն.

Կրակի վրա մի կաթսա ջուր դրեք: Միևնույն ժամանակ, պանրով քերեք պանրով մանր խառնուրդը, դրա վրա դրեք փափկացրած կարագ, ալյուր, խոտաբույսեր և լավ խառնեք: Պատրաստի պանրի խառնուրդը 20 րոպե դրեք սառնարանում: Կլպել և կտրել բանջարեղենը, տապակի մեջ դնել եռացրած ջրով: Եփել 20 րոպե, մինչև նրանք գրեթե պատրաստ լինեն: Սառեցված պանրի խառնուրդից պատրաստեք փոքր կոլոլակ և պատրաստեք դրանք բանջարեղենով: Մի փոքր եփեք, և դա այն է, ապուրը պատրաստ է:

Ձկան ապուր

Բաղադրությունը

• Հաքեր կամ թուխ - 500 գ,
• Կարտոֆիլ - 2 հատ.,
• Սոխ - 1 հատ,
• Կաթ - 75 գ
• Կարագ - 3 tbsp. լ
• Ալյուր - 2 tbsp. լ
• Կանաչիներ `սամիթ կամ մաղադանոս,
• Աղ

Խոհարարություն.

Ձկները մաքրեք ոսկորներից, մանրակրկիտ լվացեք, դրեք թավայի մեջ, ավելացրեք ջուր, դրեք կրակի վրա: Ինչպես եռացնել - այնտեղ նույն կարտոֆիլը դնել: Առանձնացրեք սոխը և արգանակի մեջ դնել այն, խոտաբույսերն ու աղը: Երբ ապուրը պատրաստ է, խառնեք այն բլենդերի միջոցով: Կրկին կրակի վրա դնել, լցնել կաթը, եփել մի քանի րոպե: Կրեմի նուրբ ապուրը պատրաստ է:

Ucուկկինի կրեմի սոուսով

Բաղադրությունը

Խոհարարություն.

Կտրել ցուկկինը կես օղակների կամ խորանարդի մեջ և դնել դրանք տապակի մեջ: Մի խառնիչով ծեծեք կրեմը մշկընկույզով և աղով, լցնել խառնուրդը նույն տապակի մեջ: Խորոված պանիր, լցնել այն գագաթին: Merաշատեսակը եփեք կափարիչի տակ, մինչև եփեք ցածր ջերմության վրա:

Բրնձի շիլա դդումով

Բաղադրությունը

• Դդում (300 գ),
• Բրինձ (100 գ),
• Կաթ (500 մլ),
• Շաքարավազ և աղ (համտեսել):

Խոհարարություն.

Կլպեք դդումը և կտրեց այն փոքր խորանարդի մեջ: Կաթը բերեք եռացրածի մեջ, աղացրեք այն և քաղցրացրեք, ավելացրեք դդում: Երբ դդումը եփում է մինչև եփելը, բրնձը լցնել տապակի մեջ և սպասել, որ շիլան եռանա: Այժմ դուք կարող եք այն մթնեցնել ջեռոցում նախապես տաքացված մինչև 100 ° C, մինչև այն ամբողջովին պատրաստ լինի: Շիլա պատրաստ է:

Հավի սուֆլա

Բաղադրությունը

• Ձվի սպիտակուցներ (2 հատ),
• Կաթ (բաժակ)
• Հավի ֆիլե (500 գ),
• Բուսական յուղ ՝ ձևի քսուկի համար,
• Աղ

Խոհարարություն.

Միացրեք ջեռոցը, որպեսզի տաքանա մինչև 200 ° C: Լրացրեք ֆիլեը մսաղացով (վերցրեք ամենափոքր քերածը), աղացած միսով ավելացրեք ձվի սպիտակուցը, կաթը և աղը: Ծեծել խառնուրդը խառնիչով: Քսեք ձուլվածքով ձուլվածքը, որի մեջ շուշան կպատրաստվի, թափեք հարած խառնուրդը այնտեղ և դրեք տաք ջեռոցում 30 րոպե: Խոհարարության ընթացքում խորհուրդ չի տրվում բացել ջեռոցի դուռը, քանի որ սուֆլան կարող է կարգավորվել: Պատրաստի ուտեստը կարելի է խմել շոգեխաշած բանջարեղենով:

Աղցաններ և նախուտեստներ

Աղցանները առողջ մարդկանց մեծ մասի սննդակարգի բաղկացուցիչ մասն են: Դրանք կերվում են և՛ որպես ինքնուրույն ուտեստ, և՛ որպես ձուկ, մսամթերք կամ այլ ուտեստներ: Բայց պանկրեատիտով և խոլեցիստիստով տառապող մարդիկ նույնպես չպետք է բացառեն աղցաններն ու նախուտեստները սննդակարգից, պարզապես անհրաժեշտ է պատրաստել դրանք թույլատրելի մթերքներից:

Թխած խնձոր

Վերցրեք մի քանի հասած դեղին կամ դեղին-կարմիր խնձոր, չամիչ, մեղր և, ցանկության դեպքում, աղացած դարչին և շաքարի փոշի:

Նախ պատրաստեք չամիչը - մանրակրկիտ լվացեք և դրա վրա լցնել եռացրած ջուր: Հաջորդը, դուք կարող եք անցնել խնձորներին `կտրուկ դանակով կտրել միջուկը, որպեսզի դրանց մեջ դեպրեսիա լինի: Վերևում յուրաքանչյուր խնձորի մեջ դնել մի թեյի գդալ մեղր և չամիչ: Թխել ջեռոցում կես ժամ: Սառեցրեք պատրաստի խնձորները, շաղ տալ փոշու կամ դարչինով (ով ավելի շատ դուր է գալիս):

Կաթնաշոռի աղանդեր բանանով և ելակով

Թույլատրվում է համառ թողության հիվանդներով:

Կոնտեյներով, 100 գ կաթնաշոռ, կես բանան դրեք, լցնել 1 tbsp: լ 10% սերուցք և ամեն ինչ խառնել բլենդերի հետ: Պատրաստի կաթնաշոռը և բանանի զանգվածը դնել ամանի մեջ: Վերցրեք 3 հասած ելակ և 1 tbsp. լ շաքարավազ, դրանք պատառաքաղեք պատառաքաղով մինչև համասեռ հետևողականությունը և լցնել գագաթին:

Մրգերի և հատապտղի ժելե

Վերցրեք 1 tbsp. լ (բլուրով) ժելատինով լցնել այն եռացրած տաք ջրով և թողնել 40 րոպե այտուցվածության համար:

Հյութը քամեք թարմ խնձորներից, որպեսզի մի ամբողջ բաժակ պատրաստեք: Եվ կլպեք 1 խնձոր և կտրատեք մանր կտորներով:

Կլպեք մանդարինը, ապամոնտաժեք կտորների մեջ և կտրեք դրանցից յուրաքանչյուրը 3 մասի:

Մի բաժակ ջուր լցնել կաթսայի մեջ և կրակ դնել: Քանի որ այն եռում է, դրեք խնձորի կտորները այնտեղ, կրճատեք ջերմությունը և եփեք 4 րոպե, ապա դրեք մանդարինի կտորները և եփեք ևս մեկ րոպե: Դրանից հետո հանեք պտուղները և դեք ժելե թիթեղով: Եվ ջրի մեջ, որտեղ նրանք եռացրած էին, լցնել խնձորի հյութը և սպասել, մինչև այն եռանա: Դարձրեք կրակը միջին և, անընդհատ խառնելով հեղուկը, այնտեղ լցրեք ժելատինային զանգվածը: Երբ այն եռացման եզրին է, հեռացրեք տապից և լցրեք մրգերը: Քանի որ այն սառչում է - 4 ժամ դրեք սառնարանում: Դոնդող ուտելուց առաջ այն պետք է դուրս հանել սառնարանից և պահել կես ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, քանի որ արգելվում է օգտագործել պանկրեատիտով և խոլեցիստիտով սառը սնունդ:

Ըմպելիքներ. Ինչ կարող է և չի կարող լինել

Հաստատված հեղուկների ցանկը նույնն է հիվանդության համար սուր և քրոնիկ ձևով: Հիմնական կանոնը `օրական առնվազն 2 լիտր խմել: Դա անհրաժեշտ է հիվանդ օրգանի աշխատանքը հեշտացնելու և մարսողության գործընթացը արագացնելու համար:

• Մրգերի և բանջարեղենի հյութերը շատ օգտակար են, քանի որ դրանք մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ վիտամինների, հանքանյութերի և այլ նյութերի պահեստ են: Առաջարկվում է նախապատվություն տալ խնձորի, տանձի, դեղձի, ծիրանի, գազարի, ճակնդեղի, վարունգի, լոլիկի, դդմի և կարտոֆիլի հյութին: Դուք կարող եք դրանք օգտագործել անհատապես կամ խառնվել միմյանց, ինչպես նաև մաքրել մաքուր ջրով, եթե հյութը չափազանց խիտ է: Կարևոր է դրանք թարմորեն քամած խմել ՝ առանց ավելի քան 10 րոպե գերտաքացնելու, որպեսզի բուժիչ հատկությունները ժամանակ չունենան նվազելու:
• Նման հիվանդությունների դեպքում նշվում է նաև հանքային ջուրը, միայն այն չպետք է պարունակի գազեր: Այն պետք է խմել տաք, փոքր կումերով կերակուրից 1,5 ժամ առաջ: Հարմար է հիվանդության ցանկացած ձևի համար: Սկզբում թույլատրվում է խմել օրական մի ամբողջ բաժակ ջուր ՝ աստիճանաբար բարձրացնելով փոխարժեքը մեկ լիտր:
• Թեյը կարելի է սպառել, բայց միայն մեկը, որն ունի մեղմ ազդեցություն, մասնավորապես `կանաչ, պուեր, ivan թեյ, Կամբուչա և հիբիսկուս: Ավելի լավ է խմել առանց շաքարի, չափավոր ջերմաստիճանի և օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան մեկ լիտր:
• Բուսական decoctions ընդունելի է օգտագործման համար, բայց դուք պետք է միայն եփել դրանք խոլերետիկ ազդեցություն ունեցող խոտաբույսերից `երիցուկ, սամիթ, անանուխ, ալոճին, լարային, անմորթելի, վարդի ազդրի, տապի, մայրիկի, եգիպտացորենի խարանների եւ էլեկամպանի: Նրանց խմելը խորհուրդ է տրվում ուտելուց առաջ eating բաժակ: Tasteաշակի համար կարող եք ավելացնել մի քիչ մեղր:
• Կաթնամթերքը թույլատրվում է, բայց դրանց ճարպի պարունակությունը չպետք է լինի ավելի քան 2,5%: Առավել օգտակար են ֆերմենտացված թխած կաթը, կեֆիրը, սոյայի և այծի կաթը, մածունը:
• Kissel- ի բժիշկները խորհուրդ են տալիս խմել քրոնիկ պանկրեատիտի սրացման ժամանակ ՝ հիվանդության սուր ձևով: Դա կարող է լինել հատապտուղ, մրգեր ՝ թարմ քամած հյութերից, չորացրած մրգերից, կտավատի սոխից և վարսակի ալյուրից:
• Կոմպոտները նախընտրելի են պատրաստել հատապտուղներից (լոռամիրգ, կեռաս, կարմիր հաղարջ), մրգերից (կիտրոն, խնձոր) և չոր մրգերից:

Ինչ վերաբերում է արգելված ըմպելիքներին, ապա դրանք ներառում են.

• Սուրճ
• Կվաս
• Քաղցր սոդա,
• Լիմոնադ (նույնիսկ բնական),
• Թթու հյութը չափազանց խիտ է,
• Ալկոհոլային խմիչքներ (բացարձակապես ամեն ինչ):

Սնուցումը հիվանդության տարբեր փուլերում

Պանկրեատիտի համար ճիշտ սնունդը արագ վերականգնման բանալին է: Եվ սրման փուլում այն ​​բոլորովին կարևորագույն գործոնն է հիվանդի տանջանքի նվազեցման համար:

Որպեսզի ցավերը սկսեն ընկնել, հիվանդին նախատեսվում է ծոմ պահել առատ խմիչքով (ջուր, բրնձի արգանակ և կանաչ թեյ), որպեսզի մարմինը մաքրվի և ծանրաբեռնված չլինի: Այնուհետև մի ամբողջ շաբաթ նա ստիպված կլինի նստել խիստ սննդակարգի վրա ՝ առավելագույն կալորիաներով սահմանափակելով: Ամբողջ սնունդը սպառվում է միայն մաքուր տեսքով:

Եվ երբ պանկրեատիտը քրոնիկ ձևով վերածվում է թուլացման, դիետան դեռ դիետիկ է, բայց ցանկը կազմված է այնպես, որ անհրաժեշտ նյութերը մտնեն մարմն `սննդի հետ միասին: Բայց եթե հիվանդը կրկին ցավ է զգում, ապա 1-2 օրվա ընթացքում նրան ցուցադրվում է թերապևտիկ ծոմ:

Գոլորշի ձվածեղ

Բաղադրությունը

• Հավի ձու (2 հատ),
• Կաթ
• Կարագ

Խոհարարություն.

Առանձնացված ամանի մեջ առանձնացրեք սպիտակուցները դեղնուցներից: Կաթը լցնել սպիտակուցների մեջ, ավելացնել մի քիչ աղ, մանրակրկիտ ծեծել այս զանգվածը: Կարող եք նաև ավելացնել մանր կտրատած կանաչի և քերած ցածր յուղայնությամբ պանիր: Դրեք այն դանդաղ կաթսայի մեջ, 15 րոպե զույգը կերակուր պատրաստելու համար նախատեսված կոնտեյներով: Օգտագործեք տաք տեսքով:

Պյուրե կարտոֆիլ

Բաղադրությունը

Խոհարարություն.

Կարտոֆիլը կլպեք, կտրեք դրանք եռամսյակների մեջ և դրեք այն կոնտեյներով, որի մեջ պատրաստվելու է ուտեստը: Լցնել նույն ջրի մեջ, որպեսզի այն ամբողջությամբ ծածկի կարտոֆիլը և վերևից բարձրանա սանտիմետրով: 40 րոպեի ընթացքում տեղադրեք գոլորշու ռեժիմը և պատրաստման ժամանակը multicooker- ի վրա: Կարտոֆիլ պատրաստելիս կաթ արեք: Այն պետք է ջեռուցվի, բայց չի թույլատրվում եռալ: Ներդրեք կարագը տաք կաթի մեջ: Լցնել եփած կարտոֆիլը կաթ-կարագի խառնուրդով և մանրացնել կարտոֆիլի պյուրեով:

Սննդառության դիետաների սկզբունքները 55

Դիետա թիվ 5 - որոնք են սնուցման հիմունքները: Չնայած այս դիետան մշակվել է սովետական ​​գիտնականների կողմից, բայց այսօր այն սահմանվում է պանկրեատիտի և խոլեցիստիտով հիվանդների բոլոր հիվանդների համար:

Դիետայի հիմնական կանոններն են.

• Օրական երեք սնունդ և երկու կամ երեք նախուտեստ: Այս ախտորոշմամբ հիվանդների համար շատ կարևոր է սովամահ չլինել և չծխել:
• Սնունդը պետք է ցածր կալորիականությամբ: Ժամանակին խորհուրդ է տրվում ուտել մի փոքր բաժին, բայց դա պետք է լինի բավարար, որպեսզի հիվանդը չզգա քաղց:
• Դուք կարող եք ուտել միայն ջերմության տեսքով (բայց ոչ շատ տաք կամ ցուրտ):
• Արգելվում է օգտագործել մանրաթել և կոպիտ սնունդ: Disաշատեսակները պետք է պատրաստվեն թակած կամ պյուրեով: Այսպիսով, դա անհրաժեշտ է, որպեսզի մարսողական տրակտը դյուրին դարձնի սննդը մարսելը:
• Ոչ մի տապակած սնունդ: Միայն խաշած, թխած կամ շոգեխաշած:
• Թեյը և սուրճը խորհուրդ է տրվում սահմանափակ լինել, իսկ ալկոհոլային և գազավորված ըմպելիքները արգելված են:
• Theաշացանկը կազմելիս պետք է հաշվի առնել սպիտակուցների, ածխաջրերի և ճարպերի սննդակարգում հարաբերակցությունը ՝ սպիտակուցները ավելացված քանակությամբ, իսկ ճարպերը և ածխաջրերը ՝ նվազեցվածի մեջ:

Հարգելի ընթերցողներ, ձեր կարծիքը մեզ համար շատ կարևոր է. Հետևաբար, մենք ուրախ կլինենք վերանայել պանկրեատիտի բաղադրատոմսերը, որոնք այս հոդվածում չկան, մեկնաբանություններում օգտակար կլինի նաև կայքի այլ օգտվողների համար:

Մարիա

Ես քրոնիկ պանկրեատիտ ունեմ: Իհարկե, ես փորձում եմ հավատարիմ մնալ պատշաճ սնունդը, բայց ժամանակ առ ժամանակ դա ինձ շատ է անհանգստացնում, որ ուժ չունեմ: Եվ կրկին ցավերը, խոստանում է, որ եթե նրանք ընկճվեն, ես ուտելու եմ միայն խոհարար ուտեստներ: Ես հավաքում եմ համապատասխան բաղադրատոմսեր, պահում եմ որոշ ժամանակ, և այս ժամանակները լավագույնն են, քանի որ ինձ շատ լավ եմ զգում: Եվ ինչն է կարևոր, ոչ մի դեպքում չպետք է ավելորդ ուտել:

Դմիտրի

Այո, դիետիկ սնունդը իսկապես օգնում է պանկրեատիտի դեմ, ես ինքս ստուգեցի: Միայն ափսոս է, որ հենց որ արգելված ինչ-որ բան եք ուտում, ցավն անմիջապես սկսում է: Նման փորձարկումների միջոցով ես նույնիսկ պատրաստեցի մի ընտրացանկ, որը ինձ հարմարավետ է: Բայց իմ հիմնական խնդիրն այն է, որ ես չեմ կարող դադարեցնել ծխելը ... Ես դա կամք չունեմ դա անելու: Գիտեմ, որ նիկոտինը վնասակար ազդեցություն ունի ենթաստամոքսային գեղձի վրա, ես փորձել եմ տարբեր մեթոդներ, բայց մինչ այժմ իմ վատ սովորությունը չի հեռացել: