Շաքարախտի սննդի տիպի 2 նմուշի ընտրացանկ

✓ Բժշկի կողմից ստուգված հոդված

2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդների ճիշտ սնունդը անհրաժեշտ անհրաժեշտություն է: Դիետայի խստորեն պահպանումը հնարավորություն է տալիս նվազեցնել շաքարի մակարդակը և բարելավել դիաբետիկի կյանքի որակը ՝ առանց դեղորայքի ընդունման: Բայց սա չի նշանակում, որ դուք պետք է ուտեք միապաղաղ և անճաշակ սնունդ, գլխավորը `ճիշտ ապրանքատեսակներ ընտրելն է:

2-րդ տիպի շաքարախտի ախտորոշումը չի նշանակում, որ այսուհետ ձեր ուղեկիցները ավելորդ ֆունտ են և խաշած գազարների նման ձանձրալի սնունդ:

Սննդառություն II տիպի շաքարախտի համար

Շաքարախտի սնուցման ցուցումներ

Յուրաքանչյուր ապրանք ունի իր գլիկեմիկ ինդեքսը, որը ցույց է տալիս արյան մեջ ածխաջրերի կազմաքանդման և կլանման արագությունը:

Գլիկեմիկ ինդեքս: Ապրանքի ցուցակ

Գլիկեմիկ արտադրանքի ինդեքս

Որքան փոքր է ցուցանիշը, այնքան դանդաղ է ներծծվում արտադրանքը, իսկ ավելի անվտանգ `դա դիաբետիկի առողջության համար: Ածխաջրերը բաժանված են երեք տեսակի `պարզ (70% -ից բարձր ցուցանիշով), միջին (GI 50-70%) և բարդ (GI- ից պակաս 50%): Պարզ ածխաջրերը, ստամոքսի մեջ ընկնելը, շատ արագ ներծծվում են, և նույնքան արագ բարձրացնում են արյան շաքարի մակարդակը: Բարդ և միջին ածխաջրերը կլանում են շատ ավելի դանդաղ, ինչը նշանակում է, որ շաքարի մակարդակը մնում է նորմալ կամ թեթևակի բարձրանում: Յուրաքանչյուր արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը կարող եք պարզել սննդաբանների կողմից մշակված հատուկ սեղաններից:

Այսպիսով, 2-րդ տիպի շաքարախտով թույլատրվում է ազատորեն սպառել բոլոր մթերքները, որոնց GI- ն պակաս է 40% -ից: 40-ից 50% ինդեքս ունեցող ապրանքները նույնպես հարմար են ամենօրյա օգտագործման համար, բայց պետք է հաշվի առնել, եթե մարդը շաքարավազի իջեցնող դեղեր է ընդունում: 50-ից 70% ինդեքս ունեցող ապրանքները նախընտրելիորեն չեն սպառվում ամեն օր և չափավոր քանակությամբ: Ապրանքները, որոնց GI- ն 70-90% է, կարող են ներառվել սննդակարգում միայն ժամանակ առ ժամանակ և շատ սահմանափակ քանակությամբ: Այն ամենը, ինչ ունի ավելի քան 90% ինդեքս, պետք է ամբողջովին բացառվի իր ընտրացանկից, քանի որ նույնիսկ այդպիսի փոքր քանակությամբ արտադրանքները կարող են առաջացնել շաքարախտի բարդություններ:

Մեղր գլիկեմիկ սեղան

Մեկ այլ կարևոր կանոն `դուք չեք կարող սովամահել մարմնին: Կնոջ ամենօրյա սննդակարգը պետք է լինի 1200 կկալ, տղամարդիկ ՝ 1600 կկալ: Իհարկե, սա միջին ցուցանիշ է, և յուրաքանչյուր դեպքում բժիշկը կարող է շտկել այն ՝ կախված հիվանդի ֆիզիկական ակտիվությունից և ծանրությունից:

Կալորիականության աղյուսակ

Ապրանքներ, դրանց կալորիական պարունակությունը

Դիետայի հիմքը պետք է լինի բանջարեղենը (բացառությամբ կարտոֆիլի) - օրական մինչև 900 գ, և դրանք պետք է լրացվեն ձկով կամ նիհար միսով (օրական 300 գ), կաթնամթերք (մինչև 0,5 լ) և մրգեր (ոչ ավելի, քան 400 գ): Խորհուրդ է տրվում հացը օգտագործել թեփով, և եթե սպիտակ է, ապա մի քիչ `100 գ, լիովին բավարար կլինի:

Բուսական շոգեխաշել առանց կարտոֆիլի և թեփի հաց

Առաջարկվում է ուտել օրական 5-6 անգամ, ընթրիք `քնելուց ոչ ուշ, քան 2 ժամ առաջ: Խորհուրդ է տրվում միևնույն ժամանակ ուտել ՝ մարմինը վարժվելով առօրյային: Նախաճաշը ամենակարևորն է, քանի որ առավոտյան սնունդը օգնում է կայունացնել և պահպանել շաքարի մակարդակը: Disաշատեսակները կարելի է պատրաստել տարբեր եղանակներով, բայց նախընտրելի է դեռ պատրաստել կամ թխել, և տապակած օգտագործել շաբաթը 3 անգամ ոչ ավելի:

Եփած և շոգեխաշած մթերքները առաջնային են

Եթե ​​դժվար է դիմակայել հիմնական կերակուրների միջև ուտելուն, ապա ինքներդ ձեզ թույլ տվեք մի խայթոց ուտել մրգերով կամ հատուկ դիաբետիկ քաղցրավենիքով:

Քաղցրավենիք դիաբետիկների համար, ֆրուկտոզա

Համոզվեք, որ սննդակարգում ներառեք հնարավորինս շատ թույլատրելի սնունդ: Միատեսակ ուտեստներն արագ ձանձրանում են, և սննդակարգը գնալով բարդանում է: Արժե նաև պարբերաբար պատրաստել նույն արտադրանքները տարբեր եղանակներով ՝ ջեռոցում թխելուց հետո գոլորշու ներմուծել, խաշած թարմ բանջարեղեն ուտել և այլն: Որքան բազմազան է սնունդը, այնքան ավելի լավ արդյունք:

Լուսանկարում ՝ շոգեխաշած ձուկ բանջարեղենով: Theանկը կարող է լինել շատ բազմազան:

Գոլորշիով հավի կոտլետներ դիաբետիկների համար

Ինչպես գնալ դիետայի

Շատերի համար ցածր ածխաջրերի սննդակարգին անցումը իսկական մարտահրավեր է դառնում, մանավանդ, որ մինչ այդ մարդը չէր սահմանափակվում ուտելով: Սննդառության փոփոխություններին ընտելանալու համար հարկավոր է դա անել աստիճանաբար ՝ սկզբում հրաժարվելով միայն այն մթերքներից, որոնք առավել վնասակար են դիաբետի համար կամ նվազեցնում են դրանց քանակը նվազագույնի: Հայտնի վայրերում հարկավոր է ափսեներ դնել մրգերով կամ հատապտուղներով, բայց միայն առանց բանանի, խաղողի, ամսաթվերի, որոնց գլիկեմիկ ինդեքսը բավականին մեծ է:

Մրգերի դեսերտ ափսե

Ավելի լավ է քաղցր խմորեղենը փոխարինել չմշակվածներով, մրգահյութերի և քաղցր սոդայի փոխարեն օգտագործել հանքային ջուր:

Կարկանդակներ դիաբետիկների համար

Եթե ​​ձեզ համար շատ դժվար է հրաժարվել քաղցրավենիքից պատրաստված քաղցրավենիք, նախաճաշի կամ ճաշի համար ընտրեք ցածր յուղայնությամբ սնունդ: Օրինակ, կարտոֆիլի պյուրեների փոխարեն, կարող եք պատրաստել պյուրեով կաղամբ կամ պատրաստել թխած սմբուկ:

Եփած սմբուկը բանջարեղենով և պանրով

Դուք կարող եք նվազեցնել հացը առաջին ուտեստի համար կամ նույնիսկ առանց հաց ճաշել: Այս տեխնիկան թույլ կտա ձեզ ուտել մի փոքրիկ կտոր շոկոլադ կամ ձեր նախընտրած տորթ `աղանդերի համար:

Շոկոլադ դիաբետիկների համար

Ձուկ և միս ընտրելիս նախապատվությունը տվեք ցածր յուղայնությամբ սորտերին, նույնը վերաբերում է կաթնամթերքին: Ավելի լավ է ընդհանրապես հրաժարվել երշիկեղենից, կիսաֆաբրիկատներից և պահածոյացված սնունդից: Նրբերշիկների հիանալի այլընտրանք են տնական հավի կոտլետները, հորթի սթեյքերը, տապակած ձկները: Fatարպ պատրաստելը խորհուրդ է տրվում օգտագործել միայն բանջարեղեն:

Կեղտոտ կաթնամթերք

Նույն ձևով հաջորդաբար փոխարինվում են հացահատիկայինները. Կաթնաթթվային և եգիպտացորենի ճարմանդների փոխարեն պատրաստվում է մարգարիտ գարի, վարսակ, հնդկաձավար, իսկ սովորական բրինձը փոխարինվում է վայրի բրնձով:

Հացահատիկի փոխարեն, վարսակի ալյուր կամ թակած կաղամբը դրվում է աղացած միսում, հնարավորության դեպքում հավի ձվերը փոխարինվում են լորով: Դրանից ուտեստների համը չի վատթարանում, և մարմնի համար առավելությունները ակնհայտ են:

Օրեկան երեք կերակուրից անցումը 5-6 սնունդ մեկ օրում նույնպես պետք է լինի աստիճանական: Դա անելու համար անհրաժեշտ է փոքր-ինչ կրճատել նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի մի մասը, որպեսզի կերակուրների միջև ընկնի սովի մի փոքր զգացում: Եթե ​​սովոր եք ավելի ուշ նախաճաշել, փորձեք ընթրիքը տեղափոխել ավելի վաղ ժամանակ: Այնուհետև մարմնի բոլոր սննդանյութերը ավելի արագ են սպառվում, և ախորժակը կհայտնվի ավելի վաղ:

Հետևեք դիետային

2-րդ տիպի շաքարախտի նմուշների ցանկ

Դիաբետի նմուշը շաքարախտի համար

Սրանք ընդհանուր առաջարկություններ են, և, հետևաբար, յուրաքանչյուր դեպքում ցանկը պետք է ճշգրտվի ՝ հաշվի առնելով առողջության վիճակը, քաշը և գլիկեմիայի մակարդակը, ուղեկցող հիվանդությունները և այլ գործոններ: Խստորեն պահպանումը կօգնի խուսափել այն լուրջ բարդություններից, որոնք վտանգավոր են շաքարախտը: