Աղանդեր 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար. Շաքարախտի բաղադրատոմսեր

Typeանկացած տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ պետք է ուտեն աղանդեր `նվազագույն քանակությամբ ածխաջրեր, ճարպեր և սպիտակուցներ: Սա կարևոր է շաքարախտի բոլոր տեսակների համար: Նման աղանդերի բաղադրատոմսերը բավականին պարզ են, այնպես որ դրանք հեշտությամբ կարելի է պատրաստել տանը:

Diabetանկացած տեսակի սորտերի դիաբետիկների համար հարմար աղանդեր պատրաստելու համար հարկավոր է պահպանել միայն երկու հիմնական կանոն.

1. Օգտագործեք շաքարի փոխարինիչներ `բնական գլյուկոզի փոխարեն
2. Օգտագործեք ամբողջ հացահատիկի ալյուրը:

Ամենօրյա ճաշ պատրաստելու համար նախատեսված ճաշատեսակները ներառում են.

Գազար տորթ դիաբետիկների համար

Նման բաղադրատոմսերը, ամենից հաճախ, պարզ են և մեծ ջանք չեն պահանջում: Սա վերաբերում է նաև գազար տորթին: Theաշատեսակը իդեալական է ցանկացած տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար:

Գազար տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

1. Մեկ խնձոր
2. Մեկ գազար
3. Հինգ կամ վեց խոշոր գդալ վարսակի փաթիլներ,
4. Մեկ ձվի սպիտակ
5. Չորս ամսաթվով
6. Կես կիտրոնի հյութ,
7. Վեց մեծ գդալ ցածր յուղայնությամբ մածուն,
8. 150 գրամ կաթնաշոռ,
9. 30 գրամ թարմ ազնվամորի,
10. Մեկ մեծ գդալ մեղր
11. Յոդացված աղ:

Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստվեն, դուք պետք է սկսեք պատրաստել սպիտակուցը հարելիս և բլենդերով նիհար մածունի կես մատուցմամբ:

Դրանից հետո անհրաժեշտ է զանգվածը խառնել աղացած վարսակի ալյուրով և աղով: Որպես կանոն, նման բաղադրատոմսերը ներառում են քերած գազար, խնձոր և ամսաթվեր և դրանք կիտրոնի հյութով խառնել:

Խմորի ափսեը պետք է պատված լինի յուղով: Տորթը թխում է ոսկե երանգով, դա պետք է արվի ջեռոցում մինչև 180 աստիճան ջերմաստիճանում:

Ամբողջ զանգվածը բաժանվում է այնպես, որ բավական է երեք տորթի համար: Եփած տորթերից յուրաքանչյուրը պետք է «հանգստանա», մինչ պատրաստում են կրեմը:

Կրեմը պատրաստելու համար հարկավոր է ծեծել մնացածը.

Միատարր զանգված հասնելուց հետո առաջադրանքը կարելի է համարել ավարտված:

Կրեմը տարածվում է բոլոր տորթերի վրա: Դիաբետիկների համար հատուկ դեսերտը զարդարված է քերած գազարով կամ ազնվամորիով:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս և նման տորթերի բաղադրատոմսերը չունեն մեկ գրամ շաքար, ընդգրկված է միայն բնական գլյուկոզա: Հետևաբար, այսպիսի քաղցրավենիքները կարող են խմել ցանկացած տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ:

Նմանատիպ բաղադրատոմսերը շատ օգտակար են ցանկացած տիպի շաքարախտի համար:

Կաթնաշոռի սուֆլե

Կաթնաշոռի սուֆլե և համեղ ուտել, և հաճելի է պատրաստել: Նրան սիրում են բոլորը, ովքեր գիտեն, թե ինչ է շաքարախտը: Նմանատիպ բաղադրատոմսերը կարող են օգտագործվել նախաճաշի կամ ցերեկային խորտիկ պատրաստելու համար:

Պատրաստման համար անհրաժեշտ է մի քանի բաղադրիչ.

• Յուղայնությամբ կաթնաշոռ `200 գ,
• Հում ձու
• Մեկ խնձոր
• Մի փոքր քանակությամբ դարչին:

Կաթնաշոռի շիլան արագ եփում է: Նախ պետք է խնձորը քերել միջին grater- ով և ավելացնել այն կաթնաշոռով, ապա լավ խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ: Կարևոր է կանխել միանվագների առաջացումը:

Արդյունքում ստացված զանգվածի մեջ դուք պետք է ավելացնեք ձուն և նորից լավ ծեծեք, մինչև կատարյալ համասեռ լինի: Դրան հասնելու համար օգտագործեք խառնիչ:

Խառնուրդը ուշադիր դրվում է հատուկ տեսքով և 5 րոպե տեղադրվում է միկրոալիքային վառարանում: Մատուցելուց առաջ, կաթնաշոռի սուֆլեն շաղ տալ դարչինով: Հարկ է նշել, որ շաքարային դիաբետ ունեցող դարչին ունի նաև բուժիչ հատկություններ:

Նման բաղադրատոմսերը պարզապես անփոխարինելի են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու զինանոցում, քանի որ դրանք համեղ են, առողջ և չեն պահանջում բարդ մանիպուլյացիաներ և հազվագյուտ բաղադրիչներ:

Մրգերի աղանդեր

Typeանկացած տիպի դիաբետիկների համար աղանդերի բազմազանության մեջ կարևոր տեղ է գրավում մրգերի աղցանները: Բայց այս ուտեստները պետք է սպառվեն դեղաչափով, քանի որ, չնայած նրանց բոլոր առավելություններին, նման աղանդերը սովորաբար պարունակում են հսկայական քանակությամբ բնական գլյուկոզա:

Կարևոր է իմանալ. Լավագույնն է առավոտյան մրգերի աղցաններ խմել, երբ մարմնին անհրաժեշտ է էներգիայի խթան: Անկալի է, որ քաղցր և պակաս քաղցր մրգերը համատեղվեն միմյանց հետ:

Սա հնարավոր կդարձնի առավելագույն առավելություն ստանալ մրգերի աղանդերներից: Մի պտղի քաղցրության աստիճանը պարզելու համար կարող եք տեսնել գլիկեմիկ ցուցանիշների աղյուսակը:

Ապահով է ասել, որ աղանդերով շաքարախտով տառապող աղանդերի բաղադրատոմսերը խոհարարության դժվարություններ չեն առաջացնի: Նման բաղադրատոմսերը չափազանց պարզ են և կարող են պատրաստվել տանը:

Մրգեր

Կտրեք պանիրը փոքր խորանարդի մեջ: Հատապտուղները պետք է լավ լվանալ և չորացնել:

Կեղևավորված խնձորն ու արքայախնձորը նույնպես կտոր են: Խոհարարության ընթացքում խնձորը չփչացնելու համար խնձորը շաղ տալ կիտրոնի հյութով:

Յուրաքանչյուր գավաթի վրա կախված է անանասի, ազնվամորի, խնձորի և մի կտոր նարնջի մի կտոր: Պանրի մի կտոր պսակում է այս ամբողջ կազմը:

Տաք խնձորի և դդումի աղցան

Պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

1. Քաղցր և թթու խնձոր 150 գ
2. Դդում - 200 գ
3. 1-2 սոխ
4. Բուսական յուղ - 1-2 ճաշի գդալ
5. Մեղր - 1-2 ճաշի գդալ
6. Կիտրոնի հյութ - 1-2 ճաշի գդալ
7. Աղ

Դդումը կեղևավորվում և կտրվում է փոքր խորանարդի մեջ, այնուհետև տեղադրվում է թավայի կամ մեծ տապակի մեջ: Բեռնարկղում ավելացվում է յուղ, փոքր քանակությամբ ջուր: Դդումը պետք է շոգեխաշել մոտ 10 րոպե:

Կտրել խնձորները փոքր խորանարդի մեջ, միջուկը կեղևելուց հետո և կլպելուց հետո: Դդում ավելացնել:

Կտրել սոխը կես օղակների տեսքով և ավելացնել տապակի մեջ: Դրեք քաղցրացուցիչ կամ մեղր, կիտրոնի հյութ և մի քիչ աղ: Խառնել այս ամենը և եփ գալ մոտ հինգ րոպե:

Dishաշատեսակը պետք է մատուցվի տաք, նախքան դդմի սերմերով sprinkled- ը մատուցելը: Ի դեպ, ընթերցողի համար օգտակար կլինի իմանալ, թե ինչպես է դդումը աշխատում շաքարախտի հետ:

Վառարանով թխած շոռակարկանդակ

1. Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 250 գ
2. Մեկ ձու
3. Հերկուլեսի փաթիլներ - 1 ճաշի գդալ
4. Մի թեյի գդալ աղ
5. Շաքարավազ կամ քաղցրացուցիչ `համտեսելու համար

Հերկուլեսը պետք է լցնել եռացրած ջրով, պնդել 5 րոպե, ապա չորացնել հեղուկը: Կաթնաշոռը հունցվում է պատառաքաղով, իսկ համտեսին ավելացնում են հերկուկ, ձու և աղ / շաքար:

Միատարր զանգվածի պատրաստումից հետո ձևավորվում են շոռակարկանդակներ, որոնք դրվում են թխման թերթիկի վրա, նախկինում ծածկված հատուկ թխում թղթի վրա:

Վերևից պատրաստված շոռակարկանդակները պետք է քսեք բուսական յուղով և եփեք ջեռոցում մոտ 40 րոպե 180-200 ջերմաստիճանում: