Մրգեր 2-րդ տիպի շաքարախտի համար
Արյան մեջ շաքարի խախտումը պահանջում է ցերեկային բուժական դիետա, հակառակ դեպքում սնունդը առաջացնում է հիմքում ընկած հիվանդության ռեցիդիվ: Հիվանդներին հետաքրքրում է, թե ինչպիսի մրգեր են հնարավոր շաքարախտով: Կան սահմանափակումներ, բայց դա չի խանգարում դիաբետիկին այդպիսի բնական արտադրանքներից թուլացած մարմնի համար օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր ստանալ: Այսքան քաղցր, թե ոչ:
Ինչպիսի մրգեր կարող են և չպետք է լինեն դիաբետիկների համար
Արյան կոտրված քիմիական կազմով հիվանդին անհրաժեշտ է ինտենսիվ խնամք, և դա ամենևին էլ չի վերաբերում դեղատների իրականացման վիտամին-հանքային համալիրներին: Շաքարախտի համար օգտակար մրգերը ապահովում են անհրաժեշտ տարրերը `մարմնի կենսական գործառույթները պահպանելու և արտաքին գործոններին դիմակայելու համար: Թույլատրվում է վիտամիններ օգտագործել սահմանափակ քանակությամբ ՝ առանց չարաշահելու հաճախող բժշկի առաջարկությունները: Ինչպիսի մրգեր կարող եմ ուտել `էներգիայի պաշարները հարստացնելու, արյան բարձր շաքարի ֆոնի վրա իմունիտետն ուժեղացնելու համար:
Այս օգտակար հատապտուղը չի մեծացնում գլյուկոզի ինդեքսը, և ամենօրյա բաժնի ծավալը որոշում է ինսուլինի կախվածության բնութագրերը: Հիվանդության առաջին փուլի ախտորոշման ժամանակ թույլատրվում է մենյուի մեջ ներառել 700-800 գրամ: Ձմերուկ 2-րդ տիպի շաքարախտով `քաղցրության պատճառով օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 200-300 գրամ պղպեղ: Ընդհանուր առմամբ, հատապտուղը լավ արարք է կատարում ՝ աստիճանաբար կատարելով diuretic ազդեցություն:
Պատասխանելով հարցին, թե ինչպիսի մրգեր կարելի է ախտորոշել շաքարային դիաբետով, ժամանակն է հիշել այս օգտակար հատապտուղը: Բալի պարունակում է ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, սահմանափակ քանակությամբ ածխաջրեր և կալորիաներ: Լինելով բնական հակաօքսիդիչ, այն դառնում է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների գերազանց կանխարգելում, կանխում է չարորակ նորագոյացությունների առաջացումը քրոնիկ շաքարային դիաբետում:
Այս արևադարձային մրգը հնարավոր է անվանել «վիտամինային ռումբ»: Անմիջապես հարց է ծագում ՝ հնարավո՞ր է շաքարային դիաբետով բանան ուտել, քանի որ արտադրանքի կալորիականությունը հասնում է 105 կկալ: Որոշ հիվանդներ հրաժարվում են օգտագործել այս պտուղը, քանի որ հիմքում ընկած հիվանդության սրումը չի բացառվում: Բժիշկները խորհուրդ չեն տալիս նման կտրուկ միջոցներ ձեռնարկել. Ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով 51-ով կարող եք հաշվարկել ամենօրյա ճաշացանկի հացի միավորները և ընտրել բանանի անհատական դոզան:
Մեկ այլ էկզոտիկ մրգ, բայց ի տարբերություն իր նախորդի, անփոխարինելի է դառնում շաքարախտով հիվանդների համար: Դա բացատրվում է վիտամինային մեծ պաշարներով, նրա բնական կազմի մեջ խոլեստերինի պակասով և հիմքում ընկած հիվանդության դրական դինամիկայով: Շաքարախտով այս չորացրած մրգերը կարգավորում են մարսողությունը, թեթևացնում են քրոնիկ փորկապությունը, խոշոր աղիքի չարորակ ուռուցքների կանխարգելումն է, ամրապնդվում է իմունային համակարգը և նյարդային համակարգի գործառույթը, ինչպես նաև կանխում են սրտամկանի, լյարդի, երիկամների հիվանդությունները:
Եթե հետևում եք մասնագետի առաջարկություններին, ապա մանրաթելերով հարուստ մրգեր ուտելը չի վնասում շաքարախտի ասիմպտոմատիկ ընթացքին: Նռանը և դրա բնական հյութը կենսական նշանակություն ունեն թուլացած արյան անոթների ամրապնդման համար: Այս պտուղը մեծացնում է պատերի և մազանոթների առաձգականությունը, մաքրում է աթերոսկլերոզային սալերի արյունը, նպաստում է հեմոգլոբինի ձևավորմանը, հեռացնում է հարբեցող արտադրանքները, հեշտացնում է լյարդի և մարսողական համակարգի աշխատանքը:
Շաքարավազը առկա է պտղի կազմի մեջ, բայց մասնագետները եկել են այն եզրակացության, որ բուսական մանրաթելերի արագությունը, օգտակար է շաքարախտով, շատ ավելի բարձր է: Հետևաբար կիվին նվազեցնում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը, դա ավելաքաշի և ճարպակալման կանխարգելումն է: 2-րդ տիպի դիաբետի համար նախատեսված դիետան ամենօրյա ճաշացանկում ապահովում է այս առողջ մրգերի սահմանափակ քանակությունը:
Չորացրած մրգեր
Պատասխանելով այն հարցին, թե ինչ մրգեր կարելի է ուտել դիաբետիկների կողմից, կարևոր է չմոռանալ չորացրած մրգերի մասին: Տանձը, չորացրած ծիրանը և սալորաչումը պետք է լինեն դիետայի բաղկացուցիչ մասը: Ամսաթվերը կարելի է սպառել սահմանափակ բաժիններում: Խաղողը, չամիչը և թուզը կտրականապես հակացուցված են ցանկացած փուլում շաքարախտով հիվանդի համար:
Այս արևադարձային պտուղը համարվում է շաքարախտի հիմնական կանխարգելումը: Հիվանդության սրման դեպքում պահանջվում է ներառել ամենօրյա ցանկում, քանի որ օրգանական ռեսուրսը հարստանում է կարոտինով, կալիումով, կալցիումով, եթերայուղերով, A, B 2, D, P, C և բուսական մանրաթելերով:
Եթե հիվանդը չգիտի, թե ինչպիսի պտուղ է հնարավոր սրված շաքարային դիաբետով, ժամանակն է ուշադրություն դարձնել այս հատապտուղին: Լոռամիրգը նվազեցնում է արյան շաքարը 2-րդ տիպի հիվանդությամբ հիվանդների մոտ: 1-ին փուլով շաքարային դիաբետով այդպիսի դրական միտում չի նկատվում: Լոռամիրգ ուտելը թույլատրվում է մաքուր ձևով կամ դիետիկ ուտեստների բաղադրության մեջ:
Այս պտղի առկայությունը դիաբետի ամենօրյա սննդի մեջ որոշվում է անհատապես `հիմնվելով ինսուլինային կախվածության վրա: Արյան շաքարի մեջ ցատկից խուսափելու համար թույլատրվում է օգտագործել հասուն տորշեր 2-րդ տիպի հիվանդության ախտորոշման մեջ:
Այս պտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ քաղցրավենիք, ուստի կասկածի տակ է դրվում նրա ներկայությունը բուժական սննդակարգում: Այսպիսով, կարո՞ղ են դիաբետիկները ելակ ունենալ, և ի՞նչ քանակությամբ: Պտղի օգտագործման համար արգելված չէ, քանի որ այն ունի պաշտպանիչ և հակաբորբոքային հատկություններ: Ապրանքի մի բաժակ պարունակում է 4 գ մանրաթել, մի շարք հասած ելակ թույլատրվում է ուտել օրական հիվանդ մարդու կողմից:
Այս ցիտրուսային մրգը ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, ուստի այն թույլատրվում է շաքարախտի համար: Մեկ օրվա ընթացքում խորհուրդ է տրվում վերցնել մի բաժակ թարմ քամած հյութ և պատրաստել խմիչք `օգտակար հատկությունների պահպանման համար, ցանկալի է ձեռքով:
2-րդ տիպի շաքարախտով մրգեր ուտելու առանձնահատկությունները
Միայն հաճախող բժիշկը պետք է պատրաստի դիետայի մենյու ՝ հստակորեն սահմանելով յուրաքանչյուր արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը և ամենօրյա բաժինը: Քանի որ հիվանդության երկրորդ տիպը համարվում է ինսուլին կախված, կարևոր է ամեն օր վերահսկել գլյուկոզի ընդունումը: Սահմանափակեք թթվային սորտերի մրգերի ծավալները `օրական 300 գրամ, քաղցր` նույն ժամանակահատվածի համար ոչ ավելի, քան 200 գրամ: Եթե դուք խախտում եք սահմանված չափանիշները, չի բացառվում հիմնական ախտորոշման սրումը, բարդությունների ռիսկը: Ստուգեք, թե ինչ կարող եք ուտել շաքարախտով:
Իմացեք ավելին այն մասին, թե ինչ է դիաբետը դիաբետիկների համար և ինչպիսի սնունդ է այն ներառում:
Գլիկեմիկ ինդեքս
Դիաբետիկ մենյու մշակելիս հիմնական չափանիշներն են.
- Արտադրանքի էներգիայի արժեքը (ամենօրյա փոխարժեքը 2200-ից 2500 կկալ է):
- Սննդառուների քանակությունն ու հարաբերակցությունը (փորձնականորեն `ածխաջրեր` 45%, սպիտակուցներ `20%, ճարպեր` 35%):
- Ծառայության չափը (հիմնական կերակուրից ոչ ավելի, քան 350 գրամ):
- Գլիկեմիկ ինդեքս:
Մրգերի և բանջարեղենի համար պարամետրերից վերջինն ամենակարևորն է: GI- ը թվային արժեք է, որը որոշում է օրգանիզմ մտնող սննդի խզման արագությունը, գլյուկոզի արտազատումը (հիմնականում `սախարիդներից և ամինաթթուներից) և դրա ներթափանցումը արյան մեջ: Գլիկեմիկ ինդեքսը չափվում է հատուկ սանդղակով (0-ից մինչև 100 միավոր): Ածխաջրեր պարունակող ապրանքները ինդեքսավորվում են զրոյի:
Բարձր GI- ն համարվում է 70-ից և բարձրից, ինչը նշանակում է, որ ածխաջրային բաղադրիչը գերակշռում է արտադրանքի մեջ, այն արագորեն վերամշակվում է մարմնի կողմից և ներծծվում արյան մեջ ՝ առաջացնելով շաքարի մակարդակի բարձրացում: Դիաբետիկների համար արգելվում է ուտել այդպիսի սնունդ: Սահմանափակված սննդամթերքն ունի ինդեքս ՝ 30-ից 70 միավոր: Դրանց քանակը և օգտագործման հաճախությունը պետք է համաձայնեցվեն ներկա բժշկի հետ: Շաքարային դիաբետի դեկոմպենսացված փուլում միջին գլիկեմիկ կատեգորիայի արտադրանքի մեծ մասը անցնում է արգելված կատեգորիայի:
Թույլատրված արտադրանքը ինդեքսավորվում է 0-ից 30-ը: Այս կատեգորիան ներառում է.
- Գրեթե բոլոր բանջարեղեններն ու հատապտուղները:
- Կանաչի և համեմունքներ:
- Եզրուկներ
- Սպիտակուցներ:
- Բուսական ճարպեր:
- Բնական կաթնամթերք (հավելանյութեր չկան):
- Որոշ հացահատիկային մշակաբույսեր և բերք:
- Պտղի մի մասը:
Անհրաժեշտ չէ ինքներդ ձեզ GI հաշվարկել: Մասնագետները դրա մասին հոգ են տանել ՝ կազմելով հատուկ սեղան, ըստ որի ՝ շատ հեշտ է որոշել ՝ ո՞ր մրգերը կարող են օգտագործվել 2-րդ տիպի շաքարախտի համար, որը պետք է սահմանափակ լինի, և որոնք պետք է վերացվեն սննդակարգից:
Մրգերի արժեքը դիաբետիկ սննդակարգում
Ըստ բժիշկների, մրգերը պետք է լինեն օրվա երկրորդ տիպի շաքարային դիաբետով հիվանդների սննդակարգում: Նորմը համարվում է 0,2 կգ / օր ցանկացած մրգերի կողմից, որը թույլատրվում է դիաբետոլոգի կողմից: Պտղատու սննդի անհրաժեշտությունը թելադրված է հետևյալ պատճառներով: Մրգերն ու հատապտուղները վիտամինների, միկրո և մակրո տարրերի բնական աղբյուր են: Շաքարախտի նշաններից մեկը անձեռնմխելիության նվազումն է: Դա պայմանավորված է մարմնի էնդոկրին և իմունային համակարգերի սերտ կապով:
Իմունային որոշ բջիջներ օժտված են հորմոնալ հատկություններով, իսկ էնդոկրին խցուկների մի մասը արտադրում է հատուկ հորմոններ, որոնք կարգավորում են իմունային համակարգի գործառույթները: Հորմոնալ ֆոնի խանգարումը ինքնաբերաբար հանգեցնում է իմունային անսարքությունների (և հակառակը): Թուլացած իմունային համակարգը ի վիճակի չէ դիմակայել մանրեներին և վիրուսներին, որի արդյունքում անպաշտպան մարմինը ենթարկվում է անընդհատ մրսածության, SARS- ի, մաշկի և լորձաթաղանթների վարակիչ հիվանդությունների: Theանկի մրգերի բաղադրիչը մեծացնում է դիաբետի իմունային կարգավիճակը:
Հակաօքսիդիչները ներկա են այս կատեգորիայի արտադրանքներում (հիմնականում A, C, E վիտամիններ): Նյութերը ազատ ռադիկալների խանգարող միջոցներ են, որոնք ձևավորվում են նյութափոխանակության ընթացքում: Առողջ մարմնում ազատ ռադիկալների ազդեցությունն ու քանակը գտնվում է անձեռնմխելիության վերահսկողության տակ: Շաքարախտով և այլ քրոնիկ հիվանդություններով հիվանդների դեպքում ազատ ռադիկալների քանակը աննորմալորեն աճում է, ինչը նպաստում է մարմնի արագ ծերացմանը և առաջացնում է ուռուցքային հիվանդություններ:
Հատապտուղները, բանջարեղենը և մրգերը պարունակում են բավարար քանակությամբ մանրաթել: Պոլիսաքարիդների խմբից դիետիկ մանրաթելը համարվում է դիաբետիկ դիետայի հիմնական բաղադրիչներից մեկը: Մանրաթելը հանդիպում է միայն բուսական արտադրանքներում: Այն չի մշակվում ֆերմենտացման գործընթացում: Կատարելով բնական սորբենտի գործառույթը ՝ դիետիկ մանրաթելերը մարմնից հեռացնում են թունավոր, խոլեստերին և խարամ հանքանյութերը, նպաստում քաշի կորստին:
Մանրաթելերի որակի տվյալները հատկապես կարևոր են 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար, որոնք տառապում են ճարպակալումից և աթերոսկլերոզից: Բույսերի պտուղներից շատերը չունեն բարձր էներգիայի արժեք և չեն պարունակում ճարպեր: Հետևաբար, դրանք ավելորդ ֆունտի մի շարք աղբյուրներ չեն: Մրգերի կազմի մեջ գերակշռում է ֆրուկտոզան (մրգերի շաքար): Այս մոնոսախարիդը կլանում է ավելի դանդաղ, քան գլյուկոզան, ինչը կանխում է արյան շաքարի կտրուկ ցատկումը: Բացի այդ, ֆրուկտոզայի մեջ լյարդում բաղադրիչների (ճարպերի և գլյուկոզի) բաժանման գործընթացը տեղի է ունենում առանց ինսուլինի օժանդակության, միայն ֆերմենտների ազդեցության տակ:
Ֆրուկտոզայի և սուկրոզայի համեմատությունը
Դուք չպետք է մտածեք, որ ֆրուկտոզան կարող է սպառվել առանց սահմանափակումների: Շաքարախտի հետ կապված ՝ արտադրանքը ունի և՛ առավելություններ, և՛ թերություններ: Մրգերի շաքարի համեմատական գնահատումը `սախարոզայի հետ կապված.
Առավելությունները | Թերությունները |
2 անգամ ավելի քաղցր է, հետևաբար, այն երկու անգամ պակաս պետք է | Չի վերականգնվել (ի տարբերություն սախարոզայի) ածխաջրերի պակասով |
Դանդաղորեն ներծծվում է մարմնի կողմից | Դա չի ազդում ուղեղի գործունեության վրա (սախոզը խթանում է ուղեղի գործունեությունը) |
Բաժանվում է խմորումի ընթացքում (առանց ինսուլինի) | |
Չի ազդում հորմոնների արտադրության և քանակի վրա | |
Ունի էներգիայի ցածր արժեք |
Ֆրուկտոզան իր վերամշակման ընթացքում անհրաժեշտ չէ ինսուլին և ազդում է գլիկեմիայի մակարդակի վրա ավելի փոքր չափով, քան սախարոզը: Այնուամենայնիվ, մրգային շաքարից հանված գլյուկոզան չի կարող հասնել մարմնի բջիջներին և հյուսվածքներին առանց ինսուլինի և կուտակվում է արյան մեջ: Որպեսզի գլիկեմիայի աճ չի հարուցի, ֆրուկտոզան չպետք է օգտագործվի անվերահսկելիորեն:
Ապահով մրգեր
Հաշվի առնելով մրգերի օգտակարությունը մարմնին, GI- ի մի փոքր ավելցուկ թույլատրվում է (1-ից 10 միավոր): Մրգերի հետևյալ տեսակները (գլիկեմիկ ինդեքսի ցուցումով) բերում են սպառումից նվազագույն վտանգի և շաքարային դիաբետի առավելագույն օգուտը:
Rosaceae | |||
խնձոր (30) | տանձ (34) | սերկևիլ (35) | |
պարունակում են մանրաթել, պեկտին, պղինձ, մանգան, երկաթ, կալիում, հակաօքսիդիչներ: Օգնեք վերացնել մարսողական խնդիրները: | ի լրումն մարմնի վրա վիտամինային ազդեցությունների, նրանք հնարավորություն ունեն վերացնել պաթոգեն միկրոօրգանիզմները | տիրապետում է հակաբորբոքային, հակաբակտերիալ, հեմոստատիկ, մարսողական ազդեցություն | |
Քարի պտուղ | |||
ծիրան (20) | նեկտարիններ (30) և դեղձ (35) | սալոր (22) | |
արագացնել նյութափոխանակությունը, բարելավել մարսողությունը, հանգեցնել ծարավը, կարգավորել խոլերետիկ գործընթացը և հեպատոբիլային համակարգի գործառույթները, օգնել սրտին | նրանք պահպանում են արյան անոթների և սրտի կայուն ֆունկցիոնալությունը, բարելավում են արյան ձևավորումը, խթանում են նյութափոխանակության գործընթացներն ու շարժունակությունը, ունեն խոլերետիկ ազդեցություն, կայունացնում են հոգեբուժական վիճակը, բարձրացնում են ոսկրերի ուժը | բարձրացնել հեմոգլոբինի մակարդակը, ուժեղացնել նյարդային համակարգը, բարելավել մարսողական օրգանների աշխատանքը, կանխարգելում են փորկապությունը (փորկապություն) | |
Citիտրուսային մրգեր | |||
կիտրոններ (20) | թուրինջ (22) | պոմելո (30) | |
օգնում են իջեցնել արյան շաքարը, կայունացնել երիկամային համակարգի երիկամներն ու օրգանները, աթերոսկլերոզի և թրոմբոզի կանխարգելումն է: | ուժեղացնել, ամրացնել արյան անոթների պատերը, կայունացնել կենտրոնական նյարդային համակարգը (CNS), ունենալ հակամանրէային և հակաբորբոքային ազդեցություն | Այն օգնում է նիհարել, վերացնել dysmania (քնի խանգարումը) և կայունացնել արյան ճնշումը, բարենպաստորեն ազդում է սրտի գործունեության վրա |
Պետք է ուշադրություն դարձնել պտղատու համայնքի ևս երկու ներկայացուցիչների.
Այգու և անտառային հատապտուղների մեծ մասը ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունի: Վերևում է հատապտղի հատապտուղների ցուցակը GI = 10 միավորով: Դիաբետում հատապտղի հետևյալ բուժական հատկությունները հատկապես արժեքավոր են.
- Հիպոտոնիկ:
- Անոթային մաքրում:
- Հակաբորբոքային:
- Վերքի բուժում:
- Իմունոստիմուլյատոր:
- Հանգստացնող կենտրոնական նյարդային համակարգ:
Էնդոկրինոլոգները հապալասներին խորհուրդ են տալիս ամենօրյա օգտագործման համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ GI- ն 43 միավոր է, և հապալասը ընկնում է միջին կատեգորիայի մեջ, շաքարային դիաբետով այն բույսերի ամենաօգտակար սնունդներից մեկն է: Դիաբետիկների համար հապալասի բուժման հիմնական որակը ռետինոպաթիայի կանխարգելումն է - տեսողության օրգանների անոթային համակարգի վնասը: Բացի այդ, հապալաս մրգերի կանոնավոր օգտագործումը կարող է բարելավել հիշողությունը և ուղեղի աշխատանքը, վերականգնել վնասված մաշկը և նորմալացնել մարսողությունը և լյարդի աշխատանքը:
Այլ հատապտուղները և դրանց օգտակար հատկությունները շաքարախտով հիվանդների համար.
- Սև հաղարջ: (GI = 15): Ամրապնդում է սրտանոթային համակարգը, կանխում է աթերոսկլերոզի, երիկամների հիվանդությունների և միզուղիների համակարգի զարգացումը: Վերականգնում է մաշկի առաձգականությունը: Դա քաղցկեղի և վիրուսային վարակների կանխարգելումն է:
- Lingonberry (25): Դա նեֆրոպաթիան կանխելու բնական միջոց է `երիկամային ապարատի անոթների վրա շաքարային դիաբետի լուրջ բարդություն: Այն ունի հակաէներգետիկ, հակաբակտերիալ և հակասեպտիկ ազդեցություն:
- Ելակ (25): Բարելավում է աչքերի առողջությունը, ամրացնում է իմունային համակարգը, աջակցում է հոդերի ֆունկցիոնալ ունակություններին, խթանում է ուղեղի գործունեությունը, կանխում է քաղցկեղի զարգացումը:
- Ալոճ.Առաջին հերթին, սա շաքարախտի սրտանոթային բարդությունների կանխարգելումն ու բուժումն է: Եվ նաև նվազեցնում է անհանգստությունն ու դյուրագրգռությունը, նորմալացնում գիշերային քունը, կայունացնում նյութափոխանակության և մարսողական գործընթացները, բարելավում լյարդի, երիկամների և վահանաձև գեղձի աշխատանքը:
Դիաբետիկները օգտակար կլինեն ՝ ելակ, կարմիր հաղարջ, մոշ, կեռաս, կեռաս: Հատապտուղների և մրգերի օգտագործման հստակ հակացուցումը այս արտադրատեսակների նկատմամբ անհատական ալերգիա է:
Մրգային ըմպելիքներ
Շաքարային դիաբետի համար թարմ քամած հյութերը խորհուրդ չեն տրվում նրանց մեջ ֆրուկտոզայի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով: Ինքնուրույն պատրաստված ըմպելիքը պետք է ջրով նոսրացվի 1: 1 հարաբերակցությամբ: Հյութերի հիմնական վտանգը դրանց մեջ մանրաթելերի պակասն է: Մրգերի շաքարը չի մարսվում մարսողական համակարգում, բայց անմիջապես ներծծվում է արյան մեջ:
Պատրաստի փաթեթավորված հյութերը թույլ չեն տալիս խմել: Դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ շաքար, որն օգտագործվում է որպես կոնսերվանտ `խմիչքի երկարատև պահպանման համար:
Շաքարախտով հիվանդի համար առավել օգտակար են տնային մրգերի և բանջարեղենի կոմպոտները, որոնք պատրաստված են առանց քաղցրացուցիչների ավելացման:
Արգելված և սահմանափակ շաքարախտով պտուղներ
Գլիկեմիկ ինդեքսի բարձր արժեք ունեցող պտուղները պետք է ամբողջությամբ վերացվեն դիաբետիկների ցանկից ՝ ամսաթվերը (ավելի քան 100), արքայախնձոր (66): Սահմանափակ մրգերն ունեն միջին GI: Նրանց թույլատրվում է օգտագործել երկրորդ տիպի շաքարախտով `բժշկի թույլտվությամբ, հաշվի առնելով հիվանդության ընթացքի փուլն ու բնույթը, բարդությունների առկայությունը, BMI (մարմնի զանգվածի ինդեքս):
Խստորեն ենթակա է.
- Գուրադներ `սեխ (GI = 65) և ձմերուկ (72):
- Մրգեր `բանան (60), մարշ և մանգո (55), կիվի (45):
Պայմանականորեն թույլատրելի սննդամթերքի ներմուծումը դիետա է պահանջում գլիկեմիայի մշտական մոնիտորինգ: Եթե դրանց օգտագործումից հետո արյան շաքարը բարձրանում է 3 մմոլ / լ և ավելի, ապա այս պտուղը պետք է հեռացվի: Միջին գլիկեմիկ ինդեքսով պտուղներով ուտելը թույլատրվում է միայն շաքարախտի կայուն փոխհատուցման դեպքում:
Չորացրած մրգերի մասին
Չոր մրգեր օգտագործելու թույլտվությունը որոշվում է նաև գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքով: Դիաբետիկների համար անվտանգ են ամենատարածված չորացրած պտուղները `խնձոր և չորացրած ծիրան (GI = 30), սալորաչիր (GI = 40): Չամիչը թույլատրվում է սահմանափակ, քանի որ նրա գլիկեմիկ ինդեքսը 65 միավոր է: Պետք է հիշել, որ նույն պտուղը, երբ չորանա, կարող է փոխել GI- ն դեպի վեր: Օրինակ, թարմ սեխի GI- ն 60 է, երբ արտադրանքը չորանում է, ցուցանիշը տասնապատկվում է:
Արգելված չորացրած մրգերի ցանկը.
- Էկզոտիկ մրգեր `պապայա, գուավա, թնդանոթ:
- Թուզ և ամսաթվեր:
- Բանան, սեխ, արքայախնձոր:
Չորացրած մրգերից բացի, դիաբետոլոգները խորհուրդ են տալիս ուշադրություն դարձնել հապալասի, վիբուրնի, lingonberry, հաղարջի չորացրած մրգերին: Դրանք կարող են ավելացվել կոմպոտների, թեյի և աղանդերի վրա, պատրաստված ըստ դիաբետիկ խոհարարության բաղադրատոմսերի:
Արյան շաքարի կառավարման մեթոդներ
Այս ախտորոշումը հաստատվելուց հետո `շաքարային դիաբետը, մարդը պետք է անհապաղ սկսի բուժում և ինքնակառավարման մոնիտորինգ: Ի վերջո, այս երկու հասկացությունները հիմնարար են շաքարախտով հիվանդ կյանքում: Եթե ցանկանում եք հիանալի զգալ, չնայած շաքարախտով առաջացած բոլոր անհարմարություններին, ապա պարզապես անհրաժեշտ է վերահսկել ձեր արյան շաքարը: Բացի այդ, դա կխուսափի արտաքին տեսքից
Արյան գլյուկոզի որոշում շաքարախտով հիվանդների համար
Ներկայումս արյան շաքարը չափելու ամենաակտիվ մեթոդներից մեկը գլյուկոմետրերի օգտագործումն է ՝ որպես արյան մեջ գլյուկոզի որոշման անհատական սարքեր: Նրանց տարածվածությունը պայմանավորված է մի շարք պատճառներով: Գլյուկոմետրերի առավելությունները Այնուամենայնիվ, նախքան բոլորովին նոր գլյուկոմետր գնելը, որոշեք, թե որտեղ կստանաք դրա համար թեստային շերտեր: Ի վերջո, առանց նրանց, այս սարքը պարզապես անօգուտ է:
Արյան շաքարի նորմա - ինչ պետք է լինեն գլյուկոզի ընթերցումները
Ամբողջ աշխարհում մեզի ացետոնի մակարդակի որոշումը վաղուց արդեն ճանաչվել է որպես շաքարախտի բուժման ամենակարևոր ուսումնասիրություններից մեկը: Մեզում նորմալ ացետոն չկա, բայց այն հայտնվում է արյան շաքարի բարձր մակարդակի բարձրացմամբ: Եթե մի քանի օր շարունակ արյան շաքար ունեիք 12 մմոլ / լ-ից բարձր, վերջին շրջանում անընդհատ վնասում եք
Մրգեր և չորացրած պտուղներ
Դիաբետով տառապող մարդկանց սննդակարգում ներառված են հետևյալ մրգերը.
- Citիտրուսային մրգեր `նարնջագույն, կիտրոն և գրեյպֆրուտ:
- Հատապտուղներ. Ազնվամորու, հապալաս, հաղարջ, ելակ, սագի, հապալաս:
- Սալոր և ծիրան: Դրանք պարունակում են շատ օգտակար հետքի տարրեր:
- Կեռասը և կեռասը պարունակում են քրոմ, ինչը քրոնիկ կերպով կրճատվում է շաքարախտի մոտ:
- Pome սերմեր `տանձ և խնձոր: Նրանք հարուստ են կալիումով և երկաթով:
- Որոշ էկզոտիկ մրգեր `նուռ, արքայախնձոր, մանգո, նարնջի, ավոկադո: Պասի պտուղը տանձի ազդեցություն ունի գլիկեմիայի վրա, հետևաբար թույլատրվում է նաև 2-րդ տիպի շաքարախտով:
Չորացրած մրգերը օգտագործվում են բացառապես մրգային ըմպելիք կամ կոմպոտ պատրաստելու համար: Այս նպատակով դրանք նախ ներծծվում են, հետո խաշվում: Կոմպոտի մեջ համը բարելավելու համար կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ քաղցրացուցիչ, որը նախատեսված է դիաբետիկների և դարչինի համար: Չորացրած պապայան և ավոկադոն պետք է ամբողջությամբ բացառվեն սննդակարգից:
Շաքարախտի հյութեր
2-րդ տիպի շաքարախտի թույլատրելի ըմպելիքների ցանկում ներառված է կիտրոնի հյութ: Դուք պետք է պատրաստեք խմիչք `առանց ջուր ավելացնելու: Օգտագործեք դանդաղ, փոքր կումերով: Ապրանքը օգտակար է անոթային պատերի համար: Նաև կիտրոնի հյութը բարենպաստորեն ազդում է նյութափոխանակության գործընթացների վրա, կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը:
Նռան հյութը լավ է ապացուցել: Այն ավելի քաղցր դարձնելու համար ավելացրեք մեղր: Եթե ստամոքսի հետ կապված խնդիրներ կան, ապա ավելի լավ է հրաժարվել թարմ քամած հյութերից:
2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում փաթեթավորված ըմպելիքները խստիվ արգելվում են: Նրանց արտադրության մեջ օգտագործվում են արհեստական գույներ, բույրեր, բույրերի ուժեղացուցիչ և շաքար:
Ինչպես նվազեցնել gi պտուղը
2-րդ տիպի շաքարախտով հիպերգլիկեմիան զարգանում է, եթե գլյուկոզան անմիջապես մեծ քանակությամբ մտնում է արյան մեջ: Եթե դուք նվազեցնում եք արտադրանքի GI- ը, նյութը աստիճանաբար կմտնի մարմն: Սա կօգնի խուսափել վտանգավոր պայմանից:
Հետևյալ առաջարկությունները կօգնեն նվազեցնել մրգերի GI- ն.
- Օգտագործեք սնունդ, որը ջերմորեն չի մշակվում: Դրանք թխելը և եռացնելը անցանկալի է:
- Մի կեղևեք կեղևը. Այն պարունակում է առավելագույն մանրաթել:
- Կերեք ածխաջրեր միաժամանակ ճարպեր և սպիտակուցներ:
- Մրգերի ճաշատեսակների մեջ ավելացրեք թեփ կամ փոշի մանրաթել, որոնք քիչ քանակությամբ մանրաթել են: Դուք կարող եք հատապտուղներ դնել հացահատիկի մեջ:
- Ընտրեք թերի հասուն պտուղներ: Կանաչավուն մրգերով շաքարավազի մի մասը անհասանելի ձև է:
Մրգերի օր բեռնաթափում
2-րդ տիպի շաքարախտը ուղեկցվում է մի շարք հիվանդություններով, որոնց թվում կան ճարպակալում, գերճնշում, շրջանառության խանգարումներ, աթերոսկլերոզ: Նման պաթոլոգիաներով, պտղի ծոմ պահելը արդյունավետ է: Դրանք թույլ են տալիս նիհարել և բարելավել ձեր առողջությունը վիտամինային բարդույթներով:
Անցկացրեք դիետիկ թերապիա շաբաթվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 2 անգամ: Այս ժամանակահատվածում կարգավորեք շաքարի իջեցնող դեղերի ընդունումը: Պլանշետները և ինսուլինը չպետք է հանվեն:
Բեռնաթափման դիետաներ իրականացնելու համար կպահանջվի 1 կգ թարմ ոչ օսլա մրգեր (թույլատրվում է 2-3 սորտ): Բանանները դրա համար հարմար չեն: Օրվա ընթացքում բույսերի պտուղներ կերեք ՝ բաժանելով չորսից հինգ դոզանների (միաժամանակ 200 գ): Հնարավոր է մեկ մրգատու դիետան, որը բաղկացած է մեկ արտադրանքից: Բացի այդ, դուք կարող եք օգտագործել թթվասեր `ճարպային պարունակությամբ ոչ ավելի, քան 10%:
Լավ արդյունքն ապահովվում է մրգերի և բանջարեղենի համադրությամբ, բուսական յուղի ավելացմամբ: Աղի օգտագործումը ցանկալի է սահմանափակել: Բանջարեղենը նույնպես պետք է լինի ոչ օսլա (արգելված կարտոֆիլ): Ծոմապահության օրվա ընթացքում խմիչքների համար չորացրած մրգերի կոմպոտը հարմար է, բայց ոչ տաք: Հատկապես օգտակար կլինեն չորացրած ծիրան, խնձոր և տանձ:
Նախքան հատապտուղներն ու մրգերը սպառելը, անցեք մարմնի ամբողջական ախտորոշմանը: Բժիշկը պետք է որոշի, թե որ պտուղները կարող են օգտագործվել 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Ապրանքի ընտրությունը հիմնված է գլիկեմիկ ինդեքսի վրա: Հիշեք, որ մրգերի չարաշահման ավելցուկային գլյուկոզան կարող է կարևոր նշանակություն ունենալ:
Որոշ օգտակար խորհուրդներ
Պարբերաբար հատապտուղների և մրգերի սննդակարգ ներմուծելիս պետք է հետևել հետևյալ առաջարկություններին.
- Սնունդը կերեք թարմ, քանի որ գլիկեմիկ ինդեքսը մեծանում է ջերմային բուժման միջոցով:
- Մի կլպեք (անտեղի), քանի որ մրգերի կեղևը մարսվում է ավելի դանդաղ, քան մարմինը, ինչը նվազեցնում է ռեզորսման արագությունը:
- Հնարավորության դեպքում օգտագործեք ընկույզների հետ միասին, դա կդանդաղեցնի գլյուկոզի պառակտման և կլանման գործընթացը:
Ամենօրյա ծառայությունը չպետք է գերազանցի 200 գրամը:
Մրգերը և հատապտուղ մրգերը վիտամինների, հանքանյութերի, հակաօքսիդանտների, մանրաթելերի և ֆրուկտոզայի բնական աղբյուր են: Դրանց օգտագործումը օգնում է ուժեղացնել մարմնի իմունային ուժերը և հետաձգել դիաբետիկ բարդությունների զարգացումը: Ապրանքների ընտրությունը կախված է գլիկեմիկ ինդեքսի արժեքից: Gածր GI պտուղները կարելի է խմել առանց սահմանափակումների: Unitsուցադրված 40 միավորից 70-ը պահանջում է խստորեն վերահսկել արյան շաքարը: Սննդի բարձր ցուցանիշը նշանակում է դիաբետիկների համար բացարձակ արգելք: