Տապակած ձվերը խոզապուխտով `քայլ առ քայլ բաղադրատոմսեր

Բայց կարո՞ղ ենք ավելացնել նախաճաշի ևս մի շարք տեսակներ: Ի՞նչ ենք հաճախ ուտում այնտեղ: Ձվերը: Տանը սովորաբար դրանք տապակվում են տարբեր տատանումներով, կարծում եմ, ինչպես ձեզանից շատերը: Այսօր ես առաջարկում եմ ավելի առողջ տարբերակ `ջեռոցում թխած ձվերը:

Բաղադրատոմսը օգտագործում է լոլիկն ու խոզապուխտը որպես հավելանյութեր: Սա ընդամենը բազմաթիվ տարբերակներից մեկն է `կարող եք ավելացնել պանիր, զանգակ պղպեղ, սունկ, անուշաբույր խոտաբույսեր և այլն:

Բաղադրատոմս:

Չափավոր կրակի վրա տաքացրեք չոր տապակը: Դրեք խոզապուխտը և տապակել մինչև շագանակագույն: Հեռացրեք տապակից և թող սառչի:

Կտրեց լոլիկը փոքր խորանարդի մեջ: Տեղադրեք թխելու համար (յուրաքանչյուրը 250 մլ):

Սառեցրած խոզապուխտը մանր կտրատած կտրեց և անանուխները նույնպես դրեց:

Ավելացնել կանաչիներ և քշել յուրաքանչյուրը 2 ձու: Աղ և պղպեղ:

Մենք ջեռոցում դրեցինք նախապատմված մինչև 200 աստիճան և թխում ենք մինչև ձվերը տեղադրվեն ՝ մոտ 10-15 րոպե:

Bon appetit!

Մեկնաբանություններ

Շնորհակալություն գաղափարի համար:

Ձայն դեմ

Տատյանա, և մեկ այլ հարց. Թխած ձվերը համտեսում են տապակած ձվերը:

Ձայն դեմ

Շնորհակալություն, Natka, ապա արժե փորձել):

Ձայն դեմ

Թխման ջերմաստիճանը այստեղ դեռ կարևոր է. Եթե այն բարձր է, կեղևը արագորեն կսահմանվի ձվերի վրա, իսկ դեղնուցը ներսում կմնա հեղուկ (այս նպատակով ձվերը կարող եք ծածկել պանրի կտորով), եթե խմորի ջերմաստիճանը չափավոր է, ապա ձվերը հավասարապես թխելու են: Ում դուր գա:

Ձայն դեմ

Ձուլվածքների մասին: Ես ոչ մի տեղ էլ չեմ տեսել:
Բայց երեկ «պեննի» խանութում ես հանդիպեցի պարզապես զարմանալիորեն խելոք կերամիկական կաղապարների ՝ դդմի տեսքով: Եվ նրանք ունեն գլխարկ նույնիսկ գավազանով պասով
Բայց դրանք 0,16 լ են:
Մի քիչ թե շատ է: Ի՞նչ եք կարծում:

Ձայն դեմ

հա ... կներեք, ամուսինս դուր չի գալիս. նա կվերցնի ձվերը, մնացածը կթողնի ... դե, ինչպե՞ս վարվել դրանով: «Պարզապես տապակած միս», «պարզապես տապակած ձու», «պարզապես բանջարեղենի աղցան», «պարզապես հավի ապուր»: Կներեք, հոգու աղաղակ)

• Gla_mur
• + 1 հյուր

Ձայն դեմ

Ամուսինս միանգամայն նույնն է)) անկախ նրանից, թե ինչպես եմ նկարել բազմաֆունկցիոնալ ուտեստի հմայքը, նա քթում է, ասում է, այո, համեղ: Եվ հետո. Միգուցե դա պարզապես խորոված միս էր:)) Սկզբում նա նույնպես կռվեց, իսկ հետո ձեռքը կախեց: Թող նա ուտի իր ուզածը: Եվ երբ նա դադարեց առաջարկը, նա երբեմն նայում է, թե ինչ է պատրաստել իրեն և սիրում է իրեն)

Ձայն դեմ

բայց ես մտածեցի, որ միայն ես ունեմ մեկը: Theշմարտությունն այն ուտելն է: բայց մնացած ամեն ինչի համար `պարզապես հավի արգանակ արիշտաով, պարզապես մակարոնեղենով հավի կամ մսով կարտոֆիլով, պարզապես բանջարեղենի աղցան կարագով կամ թթվասերով: և ավելին: Ես 5 տարի կռվել եմ, պատրաստել բոլոր տեսակի բարիքներ ... .. բայց, ավաղ և այ: կամ պարզապես մի կտոր միս: ձեռքերը ընկնում են))))))

• Gla_mur
• 0 հյուր

Ձայն դեմ

Ես փոխեցի այդպիսի ամուսինը 😉

Ձայն դեմ

Հնարավոր է պատրաստել սա մեծ տեսքով կամ սիլիկոնային կեքսով տապակների մեջ: Painfulավալի է, որ դուք ունեք հատուկ ձուլվածքներ

Ձայն դեմ

Դե ուրեմն, այս նույն բորբոսներում դուք պետք է ծառայեք: 🙂 Անկեղծ ասած, այս գաղափարը նույնպես այցելեց ինձ

Ձայն դեմ

Մինսկում ես այդպիսի ձուլվածքներ տեսա ագռնում `երկրի հարևանությամբ գտնվող բաժանմունքում:

Ձայն դեմ

Ես փորձեցի ամռանը նման բան պատրաստել, բայց ոչ այդպիսի հատուկ թիթեղների մեջ, բայց այնպիսիների մեջ, որոնք ես հետագայում կդնեի ափսեի մեջ: Բայց ես ավելի շատ դուր եմ գալիս այս տարբերակը, քանի որ վախ չկա, որ այն կընկնի ափսեի մեջ)) Եվ, ընդհանուր առմամբ, այն շատ ախորժելի է թվում:

Ձայն դեմ

Աղջիկներ, տապակների մասին (եթե մեկ ուրիշը հիշում է, որ մենք քննարկում ենք խոզապուխտով և լոլիկով թխած ձվի բաղադրատոմսը :))))
Հոյակապ ընտրություն և մատչելի գներ Աուչանում:
Գնեցի այն, ուրախ եմ հիմա, երեկ դրանց մեջ շոկոլադե շուշան պատրաստեցի, պարզվեց: Հանգստյան օրերին ես խոզապուխտով ձու եմ թխելու:
Մարդիկ, վայելեք կյանքը, համեղ կերակուրը և այցելեք միայն այն կայքեր, որոնք ձեզ դրական հույզեր են բերում: :)))
Tanya, կրկին շնորհակալություն համեղ բլոգի համար:

Ձայն դեմ

Ասա ինձ, որտե՞ղ է Աուչանը: Ես Auchan Strogino- ում ես այդպիսին չեմ գտել (((

Ձայն դեմ

Իմ Աուչանը Կիևում է, մենք ունենք այդպիսի թխման մեծ քանակություն:

Ձայն դեմ

Կներեք, աղջիկներ, դա թեման չէ, բայց միգուցե ձեզանից մեկը գիտի, թե ինչպես են որոշ օգտվողներ մեկնաբանություններում ավելացնել իրենց ուտեստների լուսանկարները: Շատ անհրաժեշտ է)): Նախապես շնորհակալություն

Ձայն դեմ

Ալենա, կան այդպիսի փուլեր.
1. Գտեք մի ռեսուրս, որտեղ կարող եք տեղադրել կամ վերբեռնել ձեր լուսանկարը: (Օրինակ ՝ http://www.radikal.ru/)
2. Ընտրեք պատկերային ֆայլը ձեր համակարգչում `օգտագործելով« Որոնել »կոճակը,
3. Կտտացրեք «Ներբեռնում» կոճակը:
4. Ստացեք հղումներ: (Ամենայն հավանականությամբ, հղումը 1-ին կետից (տեսակը ՝ «/images/zapechennieyaytsasbekonomitomatami_286B4EDB.jpg») բավարար կլինի
5. Պատճենեք հղումը ձեր մեկնաբանության մեջ:

Եթե ​​տեղավորումը ինչ-որ բան սխալ է, հարցրեք Տատյանային, նա սովորաբար օգնում է: (Միայն դուք ինքներդ պետք է լուսանկարեք ինչ-որ ռեսուրսի վրա): 😉

Օրինակ (լուսանկարը այս բաղադրատոմսից).

Ինչպես պատրաստել խոզապուխտ և ձու

Շատ երկրներում խոզապուխտով և ձվով պատրաստելը համարվում է օրվա ավանդական սկիզբ: Այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ (6-10 րոպե): Մեզ պետք են մի քանի բաղադրիչ ՝ ձու (3-4 կտոր), մի կտոր բրիսետ մսային շերտով: Երբեմն հագեցվածության համար ուտեստին ավելացվում է ավելի բարձր կալորիականություն, բանջարեղեն, երշիկեղեն, լոբի և այլ բաղադրիչներ: Լրացուցիչ տեղեկությունների համար, թե ինչպես պատրաստել խոսակցական կամ տապակած ձվի հետ, ավելին իմանալ:

Բեկոնի և ձվի բաղադրատոմսը

Խոզապուխտով մանրացրած ձվերի դասական բաղադրատոմսը պատրաստելու համար բարդ ապրանքներ չեն պահանջվի. Միայն թարմ ձու, ներքնազգեստ (հում կամ ապխտած) և որոշ լրացումներ: Այն ամենը, ինչ պահանջվում է, թափահարել և պատշաճ կերպով տապակել ձվերն ու խոզապուխտը տապակի մեջ: Ոչ պակաս հագեցած, հյութալի և սննդարար է ուտեստը համեմված թարմ լոլիկով, պանրով, խոտաբույսերով: Այն մատուցվում է տաք, մի կտոր սև կամ սպիտակ հացով, կենացով: Նախաճաշը դիվերսիֆիկացնելու համար մենք առաջարկում ենք հաշվի առնել տարբեր բաղադրատոմսեր:

Լոլիկով

• Խոհարարության ժամանակը `15 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը `148 կկալ:
• Նախաճաշ. Նախաճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական:
• Պատրաստման դժվարությունը. Հեշտ:

Խոզապուխտով և լոլիկով պատրաստված ձվերը տարբերվում են դասական խոսողներից `հարուստ համով և սննդով: Հյութալի, մսով լոլիկը, տապակած ապխտած միսով տապակած ուտեստը յուրահատուկ համ է հաղորդում: Մանրացրած ձվերի լավ հավելումը թարմ լոլիկի աղցան է: Վերցրեք մի շարք բալի, ավելացնել գազար, համեմունք ձիթայուղով, մի կաթիլ կիտրոնի հյութ - Դուք ստանում եք թարմացնող հավելում հիմնական ուտեստին:

• խոզապուխտ - 40 գ,
• լոլիկ - 1 հատ,
• հավի ձու - 4 հատ.,
• cilantro - 10 գ
• համեմունքներ համտեսել
• բուսական յուղ - 1 tbsp. լ

1. Պատրաստել տապակած ձվերի հետ խոզապուխտով կերակուրներ. Լվանալ լոլիկը և cilantro- ն: Կառուցեք բանջարեղենը և կտրատեք cilantro- ն:
2. Չոր, նախապես տաքացրած տապակի մեջ, թեթև տապակել ներքնազգեստի կտորները:
3. Լոլիկը ավելացրեք նրանց, ապա խավարեք հաջորդ 5 րոպեները:
4. Ծեծել ձուն, ավելացնել համեմունքներ, խոտաբույսեր: Լցնել ձվի և լոլիկի արգանակը բազայի մեջ:
5. 5-8 րոպե եփեք միջին ջերմության վրա:

Ամերիկյան ոճը

• Խոհարարության ժամանակը `10 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 1 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը ՝ 239 կկալ:
• Նախաճաշ. Նախաճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ ամերիկյան:
• Պատրաստման դժվարությունը. Հեշտ:

Խոզապուխտով պատրաստված ձվերը բեկոնով (մագաղաթով ձվով) լավ տարբերակ են տղամարդկանց սննդարար նախաճաշի համար: Խոհարարության բնօրինակ տեխնիկան լավ այլընտրանք կլինի ձանձրալի ձվածեղների և դասական տապակած ձվերի համար: Շնորհիվ այն բանի, որ սպիտակներն ու դեղնուցները խառնիչով հարում են միատարր հետևողականությանը, ուտեստը դառնում է ավելի օդային և թեթև: Թավայի մեջ պատրաստելիս խառնուրդը անընդհատ խառնել, որպեսզի խուսափեք կոշտ ընդերքի տեսքից (այն չպետք է ճռճռան): Եթե ​​կաթի փոխարեն կրեմ եք օգտագործում, ավելի նուրբ ուտեստ եք ստանում:

• խոզապուխտ - 40 գ,
• կաթ - 50 մլ
• հավի ձու - 2 հատ.,
• կարագ - 40 գ,
• տոստերի հաց - 2 հատ,
• աղ - 3 գ
• նեխուրի արմատ, համեմունքներ և համեմունքներ համտեսել:

1. Ծեծել ձվերը, կաթը, աղը խորը ամանի մեջ:
2. Առանձին-առանձին տապակել խոզապուխտը, սեզոնը համեմունքներով: Հեռացրեք տապակից:
3. Լցնել ձվի խառնուրդը տաք թավայի մեջ: Մի թողեք պինդ զանգվածի մեջ, խառնել յուրաքանչյուր 5-10 վայրկյան:
4. Հացը պատրաստեք տոստերի մեջ, չորացրեք ջեռոցում կամ տապակեք տապակի մեջ:
5. Ձևավորեք ախորժելի սենդվիչ. Դուք պետք է օծեք երկու կտոր հացը կարագով, այնուհետև կտոր կազմեք `տապակած միս և ձու:

Անգլերենով

• Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 2 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը ՝ 239 կկալ:
• Նախաճաշ. Նախաճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ անգլերեն:
• Պատրաստման դժվարությունը. Հեշտ:

Այս ուտեստը կատարյալ է որպես սրտանց, սրտանց նախաճաշ: Անգլիական խոզապուխտը և ձվերը Եվրոպայում սիրված առավոտյան բուժում են: Հիմնական բաղադրիչներից բացի, դրան գումարվում են երշիկեղենները, նախընտրելիորեն ապխտած, պահածոյացված լոբի: Հարմարավետ սննդի փոխարեն կարող եք օգտագործել լոբի կամ կանաչ լոբի: Լավ հավելում կլինեն սխտորով ներծծված սնկերը և կիտրոնները:

• ապխտած երշիկեղեն - 2 հատ.,
• լոբի տոմատի սոուսում `200 գ,
• սոխ - 1 հատ,
• խոզապուխտ - 40 գ,
• հավի ձու - 4 հատ.,
• սխտոր - 1 մեխակ,
• կարագ - 50 գ,
• աղ - 10 գ:

1. Անցեք սխտորը մամուլով: Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Կտրեք միսը բարակ շերտերով:
2. Եռացրեք երշիկները:
3. Heերմացրեք կարագը տապակի մեջ, նախ տապեք դրա մեջ սոխը, ապա դրան ավելացրեք ներքևի մասեր և պատրաստված երշիկեղեն:
4. Բացեք անագի բանկա, լոբին փոխանցեք մնացած բաղադրիչներին: Ավելացնել սխտոր - շոգեխաշել այս խառնուրդը 10 րոպե:
5. Պատրաստի կողմնակի ուտեստը բաժանել երկու մասի:
6. Եփեք տապակած ձվով. Ուշադիր կոտրեք ձվերը տապակի մեջ, որպեսզի դեղնուցը մնա անձեռնմխելի, աղ: Թույլ տվեք, որ սպիտակուցը լավ տեղադրվի և տապակվի:
7. Ձվերը դրեք կողքի ափսեի մեջ: Անգլիացու նախաճաշը պատրաստ է:

• Խոհարարության ժամանակը `20 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 2 անձ:
• Կալորիականությամբ ճաշատեսակներ `138 կկալ:
• Նախաճաշ. Նախաճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ տուն:
• Պատրաստման դժվարությունը. Հեշտ:

Պատրաստված եղանակով բեկոնով և կաթնաշոռով պատրաստված ձվերը պատրաստում են մի կաթնաշոռ: Առաջարկվում է կաթնաշոռը մանրացնել մաղովով, այնպես որ պատրաստի ուտեստի վրա փնջեր չեն լինի: Պանրի և համեմունքների համադրությունը բուժումը կդարձնի ավելի անուշաբույր: Եթե ​​մենք ավելացնում ենք Curry, chili պղպեղ, մենք ստանում ենք արևելյան խոհանոցի, մանանեխի և մեղրի բազմազանություն, դրանք կավելացնեն հաճելի ֆրանսիական նոտաներ: Այս տեսակի նախաճաշը եփում է ոչ միայն տապակի մեջ, այլև ջեռոցում:

• undercuts - 100 գ,
• հավի ձու - 4 հատ.,
• կաթնաշոռ - 200 գ
• աղացած սև պղպեղ - 3 գ,
• աղ - 5 գ
• աղացած կարմիր պապրիկա - 5 գ,
• համեմ - 5 գ
• պանիր - 50 գ
• թթվասեր `80 մլ,
• արտահոսք - 40 գ,
• կարագ - 20 գ,
• բուսական յուղ - 2 tbsp. լ

1. Ողողեք արտահոսքը, կտրեք բարակ օղակների մեջ:
2. Երկու կողմերից ներքև շաղ տալ կտորները, որպեսզի թույլ չտաք: Ավելացնել համեմունքներ, կարագ, պրասներ - ապա 5 րոպե:
3. Միավորել ձուն, կաթնաշոռը, քերած պանիրը, թթվասերը և աղը: Մեղմորեն տեղափոխեք տապակի մեջ միսից, խառնեք և հավասարաչափ տարածեք խառնուրդը մակերևույթի վրա:
4. Կափարիչը, միջինից ավելի ջերմության վրա, պատրաստեք ուտեստը պատրաստի վրա (մոտ 10 րոպե): Մի մոռացեք շրջվել այնպես, որ տապակած ձվերը և խոզապուխտը չվառվեն:

Վառարանը բեկոնի և ձվի մեջ

• Խոհարարության ժամանակը ՝ 25 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 6 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը ՝ 216.2 կկալ:
• Նախաճաշ. Նախաճաշի համար:
• Խոհանոց ՝ տուն:
• Պատրաստման դժվարությունը. Հեշտ:

Ovenեռոցում պատրաստելը առանձնահատուկ առավելություն ունի. Այս մեթոդի շնորհիվ սնունդը ավելի քիչ ճարպով է բուժվում, ինչը ուտեստը դարձնում է դիետիկ: Ovenեռոցում վառարանով բեկոնն ու ձվերը էժան, սննդարար ուտեստ են: Հատկապես համեղ կստացվի, եթե վերևում շաղ տալով պատրաստված թխած հյութը անուշաբույր համեմունքներով կամ կոշտ պանիրով: Yանկության դեպքում դեղնուցը կարող է ցնցվել կամ ամբողջությամբ թողնել: Պատրաստի ուտեստը մատուցվում է տաք, իսկ զարդարանքն ավանդաբար մատուցվում է շիլա կամ պյուրե կարտոֆիլով:

• հավի ձու - 6 հատ.,
• undercuts - 60 գ,
• աղ, պղպեղ - 2 գ,
• կանաչ սոխ - 1 փունջ:

1. Միացրեք ջեռոցը `մինչև 180 աստիճան տաքանալու համար:
2. Պատրաստեք խոզապուխտը, այն մեկ շերտով շերտերով շերտերով դնել թխելու թերթիկի վրա: Վառարանում դնել շագանակագույնի մեջ `6-9 րոպե: Այնուհետև անձեռոցիկի հետ շփեք ավելորդ ճարպը:
3. Քսեք համապատասխան մաֆինով տապակ կարագով:
4. Ձևաթղթերի զամբյուղի ընդգծումը ձևավորեք շերտերից, տեղադրեք ձևի մեջ: Լցնել դրանք ձվով, պղպեղով, աղով:
5. Թխել 10 րոպե: Մանրացրած ձվերը շաղ տալ բեկոնի կամ զարդարի կանաչի ծիլերով:

Ինչպես տապակել տապակած ձվերը խոզապուխտով - առաջարկներ խոհարարներից

Ինչ փնտրել ապրանքներ ընտրելիս, թե ինչպես պատրաստել բեկոնով մանրացրած ձվերը տապակել, կպատմեն պրոֆեսիոնալ խոհարարներին.

1. Խոզապուխտ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք կտորներով հաստ մսային շերտով և փոքր քանակությամբ ճարպով: Որքան քիչ ճարպ է, այնքան լավ:
2. Նախքան խոզապուխտը ձվի հետ տապակի մեջ տապակել, կրճատեք ջերմությունը: Մի գերագնահատեք այն: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ բաղադրատոմսերը խորհուրդ են տալիս պատրաստել չոր մակերևույթի վրա: Խոզապուխտը պետք է բավարար քանակությամբ ճարպ ապահովի մնացած սննդի տապակման համար:
3. Պետք է հիշել, որ միսը ինքնին արդեն աղի է, այնպես որ տապակած ձվերը խոզապուխտով մանրակրկիտ աղացրեք:
4. Համեղ, առողջ նախաճաշ պատրաստելու համար ընտրեք միայն թարմ ձվեր:

Տեքստում սխալ գտե՞լ եք: Ընտրեք այն, սեղմեք Ctrl + Enter և մենք այն շտկելու ենք:

Խոհարարություն

Նման նախաճաշ պատրաստելու համար կարող եք վերցնել ոչ միայն հում բեկոն, այլև ապխտած, ապա ուտեստը կունենա նոր անուշաբույր նոտա:

Տապակել մի կտոր խոզապուխտ երկու կողմերից ՝ պղպեղ և աղ: Պառկեք ճենապակյա գավաթի ներքեւի մասում, որում կարող եք թխել:

Լցնել մի գդալ կաթի մեջ:

Դրեք կտորով բրիի պանիր:

Վերևում ևս մեկ ձու: Եվ ջեռոցում ցանկալի վիճակում: Ձվերը կարող եք թողնել մի քիչ հեղուկ `դրանց մեջ ընկղմելու համար, այնուհետև վարդագույն ֆրանսիական կիտրոնները կամ թխել ջեռոցում մինչև խիտ վիճակ, ինչպես ցանկանում եք: Կախված դրանից, 10-15 րոպեից կարգավորեք խմորի ժամանակը:

Բաղադրիչները 4 սպասարկման համար կամ - անհրաժեշտ ծառայությունների համար ձեզ համար անհրաժեշտ ապրանքների համար կհաշվարկվի ինքնաբերաբար: '>

Խոհարարության ժամանակը `40 րոպե

Պատրաստման եղանակը

1. Միացրեք ջեռոցը մինչև 180 աստիճան ջերմաստիճան տաքացնելու համար, և այս պահին շարունակեք պատրաստել:

2. Լվացեք կանաչ սոխը հոսող ջրի տակ, որից հետո մենք այն տարածեցինք թղթի սրբիչների մի շերտի վրա, վերևում խփելով անձեռոցիկներով: Երբ սոխը մի փոքր չորանում է, դրեք այն կտրող տախտակի վրա և մանր կտրատեք:

3. Պատրաստեք թխում: Կաթսայի կամ կեքսի ցանկացած ձև կկատարի: Սովորաբար այս ձևը ունի ութ ընդմիջում. Մենք պատրաստելու ենք այդքան ձու: Քսեք այն կոկոսի (կամ ցանկացած այլ բուսական) յուղով, մի փոքր քանակությամբ: մենք օգտագործում ենք խոհարարական խոզանակ:

4. Պատրաստի տեսքով խոզապուխտը ներդիրների մեջ դնել, այն ուղղահայաց դնել պատերի միջով, շրջել այն, այսինքն `կարծես մենք բաժակ խոզապուխտ ենք ձևավորում:

5. Հավի ձվերը մանրակրկիտ լվացվեն, թղթե սրբիչով սրբել և կոտրել համապատասխան չափսի ամանի մեջ: Ծեծեք դրանք թեթև պատառաքաղով կամ հարմարանքներով:

6. Երեք պանիր մի grater- ի վրա և ավելացրեք այն ամանի մեջ, ծեծված ձվերով, այնտեղ մենք ավելի վաղ թակած կանաչ սոխ ենք ուղարկում, ինչպես նաև աղ և սև պղպեղ: Կրկին խառնել պատառաքաղով կամ հարել:

7. Լցնել ձվի խառնուրդը ձևերի մեջ, անմիջապես բեկոնի բաժակների մեջ: Ձուլման մեջ ընկած հատվածները պետք է լցվեն եզրագծի տակ: Շաղ տալ թարմ աղացած սև պղպեղով թարմ աղով (ըստ ցանկության):

8. Ձևը դնում ենք ապագա քերած ձվերի հետ ջեռոցում, որը ժամանակ ուներ նախապես ջեռուցել ցանկալի ջերմաստիճանին ՝ 15 րոպե: Թխելու համար դա կարող է լինել մի քիչ ավելին կամ մի փոքր ավելի քիչ ժամանակ, կախված ջեռոցի տեսակից: Քերած ձվերը պետք է դադարեն հեղուկ լինել, պետք է դառնան գեղեցիկ ոսկե գույն:

9. Ձևից դուրս ենք հանում ձևը պատրաստի քերիչով պատրաստված ձվերով, թույլ տանք, որ պատրաստի ուտեստը մի փոքր սառչի: Մենք նրանց ծառայում ենք սեղանի տաք ձևով: