Ինչպե՞ս է սուրճն ազդում արյան շաքարի վրա:

Կոֆեինը, հավանաբար, ամեն օր մտնում է ձեր մարմինը. Սուրճից, թեյից կամ շոկոլադից (հուսով ենք, որ ձեր ճաշացանկից քաղցր գազավորված ըմպելիքներն անցել եք շատ վաղուց:) Առողջ մարդկանց մեծ մասի համար դա անվտանգ է: Բայց եթե ունեք 2-րդ տիպի շաքարախտ, կոֆեինը կարող է ավելի բարդացնել ձեր արյան շաքարը վերահսկելը:

Գիտական ​​ապացույցների անընդհատ համալրող հիմքը հուշում է, որ 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդիկ բացասաբար են արձագանքում կոֆեինի վրա: Նրանց մեջ այն բարձրացնում է արյան շաքարը և ինսուլինի մակարդակը:

Մի ուսումնասիրության ընթացքում գիտնականները դիտել են 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով տառապող մարդիկ, ովքեր ամեն օր կոֆեին են ընդունում 250 միլիգրամ դեղահատերի տեսքով `մեկ դեղահատ նախաճաշի և ճաշի ժամանակ: Մեկ դեղահատը համարժեք է մոտ երկու բաժակ սուրճի: Արդյունքում, նրանց շաքարի մակարդակը միջինը 8% -ով ավելի բարձր էր, համեմատած այն ժամանակահատվածի հետ, երբ նրանք կոֆեինի չեն ընդունում, և կերակուրից հետո գլյուկոզայի ցուցանիշները կտրուկ թռան: Դա այն է, որ կոֆեինը ազդում է, թե ինչպես է մարմինը արձագանքում ինսուլինին, մասնավորապես, այն նվազեցնում է մեր նկատմամբ զգայունությունը:

Սա նշանակում է, որ բջիջները շատ ավելի քիչ են արձագանքում ինսուլինին, քան սովորական, և, հետևաբար, վատ են օգտագործում արյան շաքարը: Մարմինը ի պատասխան ավելի մեծ ինսուլին է արտադրում, բայց դա չի օգնում: 2-րդ տիպ ունեցող շաքարախտ ունեցող մարդկանց մոտ մարմինը ինսուլինն այնքան վատ է օգտագործում: Ուտելուց հետո նրանց արյան շաքարը բարձրանում է ավելին, քան առողջները: Կոֆեինի օգտագործումը կարող է նրանց համար բարդացնել գլյուկոզի նորմալացումը: Եվ դա իր հերթին մեծացնում է բարդությունների զարգացման հավանականությունը, ինչպիսիք են նյարդային համակարգի կամ սրտի հիվանդությունը:

Ինչու է կոֆեինը այդպես վարվում

Գիտնականները դեռ ուսումնասիրում են կոֆեինի ազդեցության մեխանիզմը արյան շաքարի վրա, բայց նախնական վարկածը հետևյալն է.

• Կոֆեինը բարձրացնում է սթրեսի հորմոնների մակարդակը, օրինակ ՝ էպինեֆրինը (հայտնի է նաև որպես ադրենալին): Եվ էպինեֆրինը թույլ է տալիս բջիջները ներծծել շաքարավազը, ինչը մարմնում մեծացնում է ինսուլինի արտադրությունը:
• Այն արգելափակում է սպիտակուցը, որը կոչվում է ադենոզին: Այս նյութը մեծ դեր է խաղում այն ​​հարցում, թե ձեր ինսուլինը որքանով է արտադրելու և ինչպես են արձագանքում բջիջները:
• Կոֆեինը բացասաբար է անդրադառնում քնի վրա: Եվ աղքատ քունը և դրա պակասը նույնպես նվազեցնում են ինսուլինի զգայունությունը:

Որքան կոֆեինը կարելի է խմել առանց առողջությանը վնաս պատճառելու:

Ուղղակի 200 մգ կոֆեինը բավարար է շաքարի մակարդակի վրա ազդելու համար: Խոսքը 1-2 բաժակ սուրճի կամ 3-4 բաժակ սև թեյի մասին է:
Ձեր մարմնի համար այս թվերը կարող են տարբեր լինել, քանի որ այս նյութի նկատմամբ զգայունությունը բոլորի համար տարբեր է և, ի թիվս այլ բաների, կախված է քաշից և տարիքից: Կարևոր է նաև, թե որքանով է ձեր մարմինը ստանում կոֆեինը: Նրանք, ովքեր կրքոտորեն սիրում են սուրճը և չեն պատկերացնում մի օր առանց դրա ապրելը, ժամանակի ընթացքում ունենում են սովորություն, որը նվազեցնում է կոֆեինի բացասական ազդեցությունը, բայց այն ամբողջովին չի չեզոքացնում:

Կարող եք իմանալ, թե ինչպես է ձեր մարմինը կոշտին արձագանքում ՝ առավոտյան նախաճաշից հետո շաքարի մակարդակը չափելով, երբ սուրճ եք խմում և երբ չէիք խմել (այս չափումը լավագույնս արվում է մի քանի օր անընդմեջ ՝ զերծ մնալով սովորական անուշաբույր բաժակից):

Սուրճի մեջ կոֆեինը ևս մեկ պատմություն է:

Եվ այս պատմությունն անսպասելի շրջադարձ ունի: Մի կողմից, կան ապացույցներ, որ սուրճը կարող է նվազեցնել 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման հավանականությունը: Մասնագետները կարծում են, որ դա պայմանավորված է նրա պարունակած հակաօքսիդիչներով: Դրանք նվազեցնում են բորբոքումները մարմնում, ինչը սովորաբար ծառայում է որպես շաքարախտի զարգացման խթան:

Եթե ​​արդեն ունեք տիպ 2 շաքարախտ, ձեզ համար կան այլ փաստեր: Կոֆեինը կբարձրացնի ձեր արյան շաքարը և կդարձնի ավելի դժվար վերահսկել: Հետևաբար, բժիշկները 2-րդ տիպի շաքարախտով տառապող մարդկանց խորհուրդ են տալիս խմել սուրճ և կոֆեֆինացված թեյ: Այս ըմպելիքների մեջ դեռ կա փոքր քանակությամբ կոֆեինի քանակ, բայց դա կրիտիկական չէ:

Առավելությունները և վնասը մարմնին

Սուրճը հանրաճանաչ ըմպելիք է, որը ավանդույթ է դարձել նախաճաշին և հանդիպումների ժամանակ: Արյան բարձր շաքարով սուրճի օգտակար հետևանքները.

Շաքարն անմիջապես իջեցվում է: Ժամանակի ընթացքում շաքարախտը կարող է հանգեցնել հիվանդությունների մի ամբողջ փունջ, ինչպիսիք են տեսողության հետ կապված խնդիրները, մաշկի և մազերի պայմանները, խոցերը, գանգրենային և նույնիսկ քաղցկեղային ուռուցքները: Մարդիկ դառը փորձ էին սովորեցնում ՝ իրենց շաքարի մակարդակը նորմալացնելու համար: կարդացեք

• նվազեցնում է քնկոտությունը, ստեղծում է ուժեղ ազդեցություն,
• ուժեղացնում է համակենտրոնացումը
• նպաստում է տրամադրության բարելավմանը,
• նվազեցնում է ինսուլինը և արյան շաքարը,
• բարելավվում է լյարդի գործառույթը
• ազդում է հիվանդի մարմնում մարմնի ճարպի կրճատման վրա,
• բարձրացնում է ուղեղի գործունեությունը
• նպաստում է վազոդիլացմանը,
• հեռացնում է տոքսինները մարմնից:

Խմիչքի համակարգված կամ ավելցուկ սպառման հիմնական թերությունը քնի խանգարումներն են և ստամոքսում հիդրոքլորաթթվի բծավոր արտազատման խթանումը:

Ինչպե՞ս է սուրճն ազդում արյան շաքարի վրա:

Սուրճը ոչ իներտ ըմպելիք է և ազդում է արյան շաքարի վրա: Խմելու սկզբնական փուլում հիվանդի շաքարի մակարդակը բարձրանում է ադրենալինի ցատկման պատճառով: Ապագայում համակարգված օգտագործումը հավասարակշռում է հավասարակշռությունը: Եթե ​​անընդհատ սպառում եք օրական 4 բաժակ բնական սև սուրճ, ապա մարմնի զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ կաճի հյուսվածքների այտուցվածության նվազման պատճառով: Այս եղանակով խթանվելու է 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի դեղորայքային թերապիան, և կբարելավվի adrenaline- ի և գլյուկագոնի ազդեցությունը մարմնի վրա: 1-ին տիպի շաքարախտով գիշերը կրճատվում է հիպոգլիկեմիայի (շաքարի կտրուկ անկում) առաջացման ռիսկը:

Եթե ​​դուք խմեք ուժեղ սուրճ (մեկ բաժակի մեջ կոֆեինի պարունակությունը 100 մգ է), բայց հազվադեպ և անմիջապես մեծ դոզանով, շաքարի կտրուկ ցատկում է տեղի ունենում: Հետևաբար, ցուցանիշը կայունացնելու և մարմնի զգայունությունը ինսուլինի բարձրացման համար ավելի լավ է օգտագործել ոչ ավելի, քան 2 բաժակ անուշաբույր ըմպելիք: Բայց նախնական, խորհուրդ է տրվում անցնել անհրաժեշտ ուսումնասիրություններ էնդոկրինոլոգի հետ:

Բնական սուրճ

Կոֆեինի հետ կապված բնական սուրճը մարմնին է բերում ադրենալին հորմոն, ինչը ինսուլինի ցատկ է առաջացնում: Ըստ որոշ բժիշկների, այն արգելափակում է շաքարի հոսքը մարմնի հյուսվածքներին և բջիջներին, ինչը մեծացնում է գլյուկոզան: Այլ մասնագետներ պնդում են, որ բնական սորտերից պատրաստված ըմպելիքը մեծացնում է մարմնի զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ: Միևնույն ժամանակ, դա ցածր կալորիականությամբ արտադրանք է, որը կարող է մեծացնել մարմնի ճարպերի սպառումը, ինչը կարևոր է 2-րդ տիպի շաքարախտի բուժման գործընթացում: Դրական արդյունքները տեղի են ունենում միայն որակյալ արտադրանքի օգտագործման և նորմալացված դոզանների դեպքում: Լավագույն ազդեցությունը ձեռք է բերվում կաթ ավելացնելով, մինչդեռ բացառվում է շաքարը:

Լուծվող սուրճ

Շատ քիմիական մանիպուլյացիաների ազդեցության տակ ստեղծվում է հատիկավոր ըմպելիք: Այս տեխնոլոգիան դրանում սպանում է օգտակար հատկությունները ՝ թողնելով միայն լուծելի ըմպելիքի համար բնորոշ համն ու բույրը: Միևնույն ժամանակ, այն պարունակում է հավելանյութերի և բուրավետիչների մեծ պարունակություն: Բժիշկները նշում են, որ այդպիսի արտադրանքը վնասակար է նաև առողջ մարդկանց համար, և ավելի լավ է դիաբետիկները լիովին հրաժարվեն դրանից: Այն իրավիճակներում, երբ լուծելի տեսակի ըմպելիքի սովորություն կա, դուք պետք է փորձեք այն փոխարինել կրծկալով կամ փորձեք անցնել բնականին:

Սուրճի խմողները ունեն 2-րդ տիպի շաքարախտի ավելի ցածր ռիսկ

Սուրճի խմելու առողջության օգուտները լավ փաստագրված են:

Դիտորդական ուսումնասիրություններում սուրճը կապված է արյան ցածր շաքարի և ինսուլինի մակարդակի հետ, որոնք 2-րդ տիպի շաքարախտի հիմնական ռիսկային գործոններն են (7):

Բացի այդ, կանոնավոր կամ ցածր յուղայնությամբ սուրճի կանոնավոր սպառումը կապված է 23-50% -ով 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման ավելի ցածր ռիսկի հետ (3, 8, 9, 10, 11):

Հետազոտությունները ցույց են տվել նաև, որ ձեր սպառում ամեն օր բաժակ սուրճը կարող է նվազեցնել այս ռիսկը 4-8% -ով (3.8):

Բացի այդ, այն մարդիկ, ովքեր ամեն օր 4-6 բաժակ սուրճ են խմում, ունեն 2-րդ տիպի շաքարախտի ավելի ցածր ռիսկ, քան այն մարդիկ, ովքեր օրական 2 բաժակ պակաս են խմում (12):

Ստորին գիծ. Սուրճի կանոնավոր սպառումը կապված է 23-50% -ով ցածր տիպի շաքարախտի հետ: Յուրաքանչյուր օրվա գավաթը կապված է 4-8% ցածր ռիսկի հետ:

Սուրճն ու կոֆեինը կարող են բարձրացնել արյան շաքարը

Սուրճի երկարատև և կարճաժամկետ ազդեցությունների միջև կա լուրջ պարադոքս:

Կարճաժամկետ ուսումնասիրությունները կապել են կոֆեինի և սուրճի սպառումը արյան բարձր շաքարի և ինսուլինի դիմադրության հետ (13):

Վերջերս կատարված ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ 100 մգ կոֆեինի պարունակությամբ սուրճի մեկ ծառայությունը կարող է բացասաբար ազդել առողջ ավելաքաշ տղամարդկանց մոտ արյան շաքարի վերահսկման վրա (14):

Այլ կարճաժամկետ ուսումնասիրությունները, ինչպես առողջ մարդկանց, այնպես էլ 2-րդ տիպի դիաբետիկների դեպքում, ցույց են տալիս, որ կոֆեինի պարունակությամբ կոֆեինը խմելը խանգարում է արյան շաքարի և ինսուլինի զգայունության կարգավորմանը ուտելուց հետո (13, 15, 16):

Դա տեղի չի ունենում կոֆեֆինացված սուրճի հետ, ինչը ենթադրում է, որ կոֆեինը կարող է լինել արյան շաքարի խառնուրդ առաջացնող գործակալ: Իրականում, կոֆեինի և արյան շաքարի վերաբերյալ ուսումնասիրությունների մեծամասնությունը կոֆեինին ավելի շուտ է նայում, քան սուրճը (4, 5, 6):

Որոշ ուսումնասիրություններ փորձել են լուծել այս խնդիրը ՝ ցույց տալով, որ կոֆեինի և սովորական սուրճի հետևանքները չեն համընկնում (17):

Ստորին գիծ. Կարճաժամկետ ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կոֆեինը կարող է հանգեցնել արյան շաքարի բարձրացման և ինսուլինի նկատմամբ զգայունության նվազման:

Ինչպե՞ս եք սովորել սուրճ խմել:

Որոշ կարճաժամկետ ուսումնասիրություններ ցույց են տվել, որ մարդիկ, ովքեր սովոր են շատ սուրճ խմել, չեն զգում արյան բարձր շաքար և ինսուլինի մակարդակ (18, 19):

Իրականում, նրանցից ոմանք տեսել են ճարպային բջիջների և լյարդի գործառույթների բարելավում ՝ օգտակար հորմոնների բարձր մակարդակի վրա, ինչպիսիք են ադիպոնեկտինը:

Այս գործոնները կարող են մասամբ պատասխանատու լինել սուրճի երկարատև սպառման առավելությունների համար:

Մեկ ուսումնասիրությամբ ուսումնասիրվել են ավելորդ քաշի սուրճի, ոչ սովորական սուրճի խմիչքների հետևանքները, որոնք փոքր-ինչ բարձրացրել են արյան շաքարի ծոմապահությունը (20):

Երեք պատահական խմբերում մասնակիցները 16 շաբաթ խմեցին 5 բաժակ կոֆեինացված սուրճ, դեֆաֆայնացված սուրճ կամ սուրճ առանց սուրճի:

Կաֆեինի խումբը զգալիորեն ցածր էր: իջեցնել արյան շաքարը մինչդեռ մյուս երկու խմբում փոփոխություններ չեն նկատվել:

Որոշ շփոթեցնող գործոնների ճշգրտումից հետո ինչպես կոֆեինը, այնպես էլ կոֆեֆինացված սուրճը կապված էին 16 շաբաթ անց արյան շաքարի համեստ անկման հետ:

Չնայած միշտ կան անհատական ​​տատանումներ, արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակի վրա բացասական հետևանքները ժամանակի ընթացքում թուլանում են:

Այլ կերպ ասած, արյան շաքարը և ինսուլինի մակարդակը կարող են աճել, երբ սկսում ես սուրճ խմել: Այնուամենայնիվ, մի քանի շաբաթվա կամ ամիսների ընթացքում ձեր մակարդակները կարող են նույնիսկ ցածր լինել, քան նախքան սկսելը:

Ստորին գիծ. Սուրճ խմողները ամեն օր կարծես չեն ազդում արյան շաքարի կամ ինսուլինի բարձր մակարդակի վրա: 4 ամիս տևած մեկ ուսումնասիրությունից պարզվեց, որ սուրճ խմելը փաստորեն հանգեցրել է արյան շաքարի նվազմանը ժամանակի ընթացքում:

Դեկաֆ սուրճը նույն հետևանքներն ունի:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կոֆեֆինացված սուրճը կապված է առողջության հետ նույն առողջության առավելությունների հետ, ինչպես սովորական սուրճը, ներառյալ `նվազեցնելով տիպի 2 շաքարախտի ռիսկը (3, 8, 10, 20):

Քանի որ խեժը պարունակում է միայն կոֆեինի փոքր քանակություն, այն չունի այնպիսի ուժեղ խթանիչ ազդեցություն, ինչպիսին է կոֆեինացված սուրճը:

Եվ, ի տարբերություն կոֆեֆինացված սուրճի, խեժը կապված չէր արյան շաքարի որևէ էական բարձրացման հետ (15, 16):

Սա հաստատում է այն վարկածը, որ կոֆեինը կարող է պատասխանատու լինել կարճաժամկետ ազդեցության համար արյան շաքարի և ոչ թե սուրճի այլ միացությունների վրա (21):

Այսպիսով, կոֆեֆինացված սուրճը կարող է լավ տարբերակ լինել այն մարդկանց համար, ովքեր սովորական սուրճ խմելուց հետո արյան բարձր շաքար են զգում:

Ստորին գիծ. Դեֆաֆեինացված սուրճը կապված չէր արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակի նույն բարձրացման հետ, ինչպես սովորական սուրճը: Դեկաֆը կարող է լավ տարբերակ լինել արյան շաքարի հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար:

Ինչպե՞ս է սուրճը բարձրացնում արյան շաքարը, բայց դեռևս նվազեցնում է շաքարախտի ռիսկը:

Այստեղ ակնհայտ պարադոքս կա. Սուրճը կարճ ժամանակահատվածում կարող է բարձրացնել արյան շաքարը, բայց կօգնի երկարաժամկետ հեռանկարում կանխել 2-րդ տիպի շաքարախտը:

Դրա պատճառը հիմնականում անհայտ է: Սակայն հետազոտողները եկել են մի քանի վարկածների:

Հետևյալը բացասական կարճաժամկետ ազդեցությունների մեկնաբանումն է.

• Adrenaline: Սուրճը մեծացնում է ադրենալինը, ինչը կարող է կարճ ժամանակում բարձրացնել արյան շաքարը (13, 22):

Բացի այդ, այստեղ կան մի քանի հնարավոր բացատրություններ օգտակար երկարաժամկետ ազդեցությունների համար.

• Adiponectin: Adiponectin- ը սպիտակուց է, որն օգնում է կարգավորել արյան շաքարը: Սա հաճախ դեպք է ունենում դիաբետիկների հետ: Սուրճի սովորական խմողները բարձրացնում են ադիպոնեկտինի մակարդակը (23):
• Հորմոնով կապող հորմոնան միացնող գլոբուլին (SHBG). SHBG- ի ցածր մակարդակը կապված է ինսուլինի դիմադրության հետ: Որոշ հետազոտողներ ենթադրում են, որ SHBG- ն ավելանում է սուրճի սպառման հետ, ուստի կարող է օգնել կանխել 2-րդ տիպի շաքարախտը (24, 25, 26):
• Սուրճի մյուս բաղադրիչները. Սուրճը հարուստ է հակաօքսիդիչներով: Դրանք կարող են ազդել արյան շաքարի և ինսուլինի մակարդակի վրա ՝ նվազեցնելով կոֆեինի հավանական բացասական հետևանքները (4, 8, 17, 21, 27, 28):
• Հանդուրժողականություն. Թվում է, որ մարմինը ժամանակի ընթացքում կարող է մեծացնել հանդուրժողականությունը կոֆեինի նկատմամբ ՝ ավելի դիմացկուն դառնալով արյան շաքարի մակարդակի փոփոխություններին (8):
• Լյարդի գործառույթը. Սուրճը կարող է նվազեցնել ոչ ալկոհոլային ճարպային լյարդի հիվանդության ռիսկը, որն ամուր կապված է ինսուլինի դիմադրության և 2-րդ տիպի շաքարախտի հետ (29, 30, 31):

Մի խոսքով, սուրճը կարող է ունենալ ինչպես պրո-դիաբետիկ, այնպես էլ հակաբեղմնավորիչ ազդեցություն: Այնուամենայնիվ, մարդկանց մեծամասնության համար, antidiabetic գործոնները, կարծես, գերազանցում են շաքարախտային գործոնները:

Ստորին գիծ. Կան մի քանի տեսություններ, թե ինչու սուրճի էֆեկտները տարբերվում են կարճաժամկետ և երկարաժամկետ կտրվածքով: Այնուամենայնիվ, մարդկանց մեծամասնության համար սուրճը կապված է 2-րդ տիպի շաքարախտի հետ նվազեցված ռիսկի հետ:

Վերցրեք տան հաղորդագրությունը

Չնայած ճշգրիտ մեխանիզմները անհայտ են, բայց շատ ապացույցներ կան, որ սուրճ խմողները շատ ավելի ցածր ռիսկ են ունենում 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման համար:

Կարճաժամկետ ուսումնասիրությունները, մյուս կողմից, ցույց են տալիս, որ սուրճը կարող է բարձրացնել արյան շաքարը և ինսուլինի մակարդակը:

Կարևոր է նշել, որ սուրճ խմելը կարող է տարբեր ազդեցություն ունենալ մարդկանց վրա (32):

Եթե ​​շաքարախտ ունեք կամ շաքարային խնդիրներ ունեք, պետք է վերահսկեք ձեր արյան շաքարը և տեսեք, թե ինչպես են նրանք արձագանքում սուրճի սպառմանը:

Եթե ​​սուրճը զգալիորեն բարձրացնում է արյան շաքարը, ապա խոհարարությունը կարող է լինել լավագույն ընտրությունը:

Ի վերջո, դուք ստիպված կլինեք փորձարկել ինքներդ ձեզ և տեսնել, թե որն է ձեզ համար ամենալավը: