Կաթնագույն հավի և սպանախ ապուր

Յուրաքանչյուր տան մշտական ​​ուտեստներից մեկը ապուրն է: Դրանք տարբեր են ինչպես բարդության, այնպես էլ կազմի մեջ: Ինչ-որ մեկը սիրում է հնարավորինս պարզ, նիհար և ինչ-որ մեկը ՝ հակառակը: Բայց հիմնական եզրակացությունն այն է, որ անկախ նրանից, թե ինչ ապուր եք պատրաստում, հիմնականը այն գեղեցիկ ծառայելն ու զարդարելն է: Այնուհետև նա կհանգեցնի շատ հույզերի և հիացմունքի: Նրանք հաճույքով կուտեն դա և հավելումներ կխնդրեն:

Ստորև կգտնեք բաղադրատոմսեր ՝ տարբեր աստիճանի դժվարությամբ պատրաստելու համար: Բայց նրանցից յուրաքանչյուրում կա շատ օգտակար և համեղ սպանախ: Նա ոչ միայն տալիս է իր համի հպումը, այլև զարդարում է ապուրը: Ուստի դիտեք, փորձեք և փորձեք:

Հիմնականը `ամեն ինչ անել լավ տրամադրությամբ և ժպիտով: Հաջողություն:

Tortellini հավի ապուր սպանախով

Կա այնպիսի հիանալի բան, ինչպիսին է tortellini- ն: Սա մի տեսակ մակարոնեղեն է, որը լցված է: Միևնույն ժամանակ, լցնումն այլ է: Այս դեպքում մենք վերցնում ենք պանրով: Այս ապրանքը կարող է օգտագործվել որպես անկախ ուտեստ, ինչպես նաև առաջին և երկրորդ դասընթացների պատրաստման համար:

Խոհարարություն.

1. Լցնել ջուրը մեծ ամանի մեջ և բերել այն եռալ, ավելացնել աղ: Եռացրեք tortellini- ն դրա մեջ, փաթեթի հրահանգների համաձայն:

2. Նախապես եփեք հավի միսը և ստացված արգանակը մի փոքր սառեցրեք: Այս դեպքում միսը տաք հեղուկից հանեք ափսեի վրա: Հեղուկին ավելացնել Ալֆրեդոյի սոուսը:

ՍոուսԱլֆրեդո — սոուս պարմեզան պանիրից, կարագից և կրեմից: Այն տարբերվում է իր ավելի պարզ և արագ `սերուցքի պանրի գործընկերոջ պատրաստման մեջ` պանրի և խտության քանակությամբ:

3. Կտրեք միսը փոքր կտորների մեջ: Չորացրած լոլիկը միասին դնել հիմնական զամբյուղի մեջ: Լավ ամեն ինչ խառնել, կրակ դնել, եռալ: Reducedերմությունը իջեցնելով ՝ շարունակեք պատրաստել մոտ հինգ րոպե ՝ ծածկելով բեռնարկղը կափարիչով:

4. Կտրեք սպանախը խոշոր շերտերով: Տորտելինիի հետ միասին ամեն ինչ միասին դարձրեք: Շարունակեք եփել մոտ 1-ից 2 րոպե, մինչդեռ կանաչիները պետք է մարվեն:

Պատրաստի ապուրը մատուցեք բաժիններով: Ստացվում է բավականին համեղ, անուշաբույր և հարուստ:

Ավելի նուրբ համի համար, յուրաքանչյուր մասը թեթևակի շաղ տալ քերած պանրով:

Մաղթում եմ ձեզ բարի ախորժակ:

Բաղադրությունը

• Հավի դիակ - 1,7 կգ
• Հավի պաշար - 1,5 լ
• Խոզապուխտ - 150 գ
• Սոխ (միջին) - 1 հատ:
• Պրովանսալ խոտաբույսեր - 1 թեյ
• Կարտոֆիլ (միջին) - 4 հատ:
• Աղ և պղպեղ `համտեսել
• Սխտոր - 3 մեխակ
• Թարմ սպանախ - 150 գ
• Fatարպի կրեմ (20% ճարպի պարունակությունից) - 200 մլ

Սպանախ և ձու հավի թևերի ապուր

Այս տարբերակը կատարյալ է որպես ճաշ: Ձվի հետ զուգակցվելիս ապուրը ավելի ախորժելի է դառնում արտաքին տեսքով: Պատրաստելու համար կպահանջվի նվազագույն ժամանակ: Հետևաբար խորհուրդ եմ տալիս փորձել այս տարբերակը:

Ձմռան սպանախ և թարխուն ապուր սպիտակ միսով

Շատ անուշաբույր ուտեստ, որը կհավաքի հեռավորության վրա: Միայն հոտից է խաղում ախորժակը: Դիմադրելը պարզապես անհնար է: Կարծում եմ, որ բոլորին դուր կգա այս տարբերակը: Դուք լիարժեք և բավարարված կլինեք: Վարվեք ինքներդ ձեզ և սիրելիներին:

Բաղադրությունը (4 սպասքի համար).

• Հավի արգանակ - 1,5 լիտր (եփել 40 րոպե. Ցածր ջերմության վրա)
• Հավի կրծքամիս - 2 հատ:
• Հավի ոտք - 1 հատ:
• Թարմ անանուխ - 1-2 մասնաճյուղ
• Չոր մաղադանոս, թարխուն, պղպեղի խառնուրդ, չոր սխտոր - յուրաքանչյուրը 1 պտղունց
• Թակած սպանախ պաղպաղակ - 500 գ
• Լեզու - 100 գ
• Նեխուր ցողուն - 100 գ
• Սամիթ - 50 գր
• Սխտոր - 1 մեխակ
• Ձու - 4 հատ
• Կարագ, ձիթապտուղ - յուրաքանչյուրը 50 գ
• Կրեմ 33% -100 մլ:
• Աղ, պղպեղ `համտեսել
• Ընկույզ, դարչին համտեսել
• Կիտրոն - 1 հատ:
• Բալի լոլիկ `5 հատ:
• Կանաչեղեն (թարմ սամիթ, փեթակ, cilantro, մաղադանոս) - 20 գ:
• Կարմիր և կանաչ տաք չիլի պղպեղ - 1 հատ:

Видео - Համեղ ապուր `սպանախով և vermicelli- ով

Այս ապուրը շատ արագ և հեշտ է պատրաստել: Գործընթացը ինքնին առաջացնում է շատ դրական հույզեր: Եվ արդյունքն ինքնին գոհացնում է ոչ միայն աչքը, այլև ստամոքսը: Դուք հաջողության կհասնեք, գլխավորը լավ տրամադրությունն ու ժպիտը պահելն է:

Սպանախը կարելի է ավելացնել ցանկացած ափսեի մեջ, քանի որ այն լավ է ընթանում տարբեր բաղադրիչներով: Հուսով եմ, որ ինքներդ ձեզ համար հետաքրքիր և նոր բան գտաք: Նման առաջին կուրս պատրաստելով ՝ ձեր ընտանիքը հաճելիորեն կզարմանա:

Մաղթում եմ ձեզ հաճելի նախաճաշ և ճաշ:

Bon appetit, դրական տրամադրություն:

Բաղադրատոմս:

Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Կտրեց խոզապուխտը փոքր բարակ շերտերի մեջ: Dice կարտոֆիլ: Նյութի մանր կտրատել հավը `միսը ոտքերից առանձին, կրծքից` առանձին: Մենք պոկում ենք սպանախի ոտքերը: Եթե ​​տերևները մեծ են, կտրեք:

Միջին ջերմության վրա խիտ հատակով խիտ կաթսայի մեջ տաքացրեք 1 tbsp: բուսական յուղ: Դրեք սոխը և խոզապուխտը և տապակել, խառնելով, 3-4 րոպե:

Ոտքերից ավելացնել Պրովանսալ խոտաբույսերը և թակած միսը և տապակել տապակել, խառնելով 2-3 րոպե:

Լցնել արգանակում: Աղը համտեսել: Բերեք եռացրեք և եփեք ցածր ջերմության վրա, առանց ծածկելու, մինչև կարտոֆիլը գրեթե պատրաստ լինի ՝ մոտ 15 րոպե: Ավելացնել թակած կրծքի միս և եփել 5 րոպե: Տապակի մեջ դնել սպանախ և քերած սխտոր:

Խառնել, լցնել կրեմը և բերել եռալ:

Անջատեք, թող ապուրը 5 րոպե կանգնի կափարիչի վրա և մատուցեք:

Իգական կայքի Sweetheart I- ի մասին

Այս ռեսուրսը ստեղծվել է աղջիկների և կանանց համար: Այստեղ դուք կգտնեք հետաքրքիր և տեղեկատվական հոդվածներ տարբեր թեմաների վերաբերյալ: Յուրաքանչյուր հրատարակություն պարունակում է լուսանկարներ և տեսանյութեր:

«Սիրելի սիրտ» կանանց կայքը պորտալ է, որը բաղկացած է այնպիսի հանրաճանաչ բաժիններից, ինչպիսիք են ՝ նորություններ, աստղագուշակում, երազանքի գիրք, թեստեր, գեղեցկություն, առողջություն, սեր և հարաբերություններ, երեխաներ, սնուցում, նորաձևություն, ասեղնագործություն և այլն:

Մեր կանանց պորտալը այցելուներին լավատեսություն և գեղեցկություն է բերում, որոնք կարող են սպասարկել ցանկացած կնոջ նախասիրություններին: Խոհարարական ուտեստների բաղադրատոմսերը ձեզ կստիպեն չթողնել տղամարդուն և պահպանել լավ, պայծառ հարաբերություններ:

Կանանց ամսագիրը, «Քաղցր I առաջին» առցանց հրատարակությունը ամեն օր թարմացվում է տարբեր թեմաների համապատասխան հոդվածներով: Մեզ հետ դուք կարող եք իմանալ բազմաթիվ հիվանդությունների և այլընտրանքային դեղամիջոցների մասին, որոնք կարող են բուժել դրանք: Բոլոր տեսակի բաղադրատոմսեր դիմակների համար, որոնք երկար ժամանակ կարող են աջակցել երիտասարդությանը:

Սպանախ և ձու հավի ապուր

Ավանդաբար, նման ապուրը պատրաստվում է ձվի հավելումով:

• 2 լ ջուր
• երեք հավի թևեր (կամ դիակի այլ մասեր),
• 2 սեղան: լ իրական յուղեր
• մի փունջ սպանախ
• չորս կտոր կարտոֆիլ,
• բեկի մեկ ցողուն,
• մեկ ձու
• կանաչի
• մեկ գազար
• աղը:

Պատրաստում է դասական սպանախի հավի ապուր.

• Թևերը դնել տապակի մեջ, լցնել սառը ջուր, դնել առավելագույն ջերմության վրա:
• Կտրել բանջարեղենը. Կարտոֆիլը փոքր խորանարդի մեջ դնել, մանր կտորների մեջ կաթել: Մանրացրեք գազարը:
• Տապակել տապակածն ու գազարը մինչև բուսական յուղի մեջ փափկացնել ցածր ջերմության վրա:
• Երբ արգանակը եռում է, հեռացրեք քերուկը և կրճատեք ջերմությունը:
• Կտրեց թարմ սպանախը շերտերի մեջ:
• Հավի արգանակում դնել կարտոֆիլը, տապակել: Երբ կարտոֆիլը սկսում է եռալ, աղ:
• Սպանախը տապակի մեջ դնել, որտեղ տապակած գազարն ու բեսթը տապակել են: Լցնել մի քանի ճաշի գդալ հավի արգանակ և եփ գալ մինչև կանաչիները մթնել: Դա պետք է արվի այնպես, որ սպանախը դառը չլինի:
• Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, սպանախը ապուրի մեջ դնել:
• Ձուն ծեծեք մի պտղունց աղով և բարակ հոսքով լցնել արգանակի մեջ ՝ խառնելով պատառաքաղով:

Պատրաստի ապուրը կարելի է լցնել ափսեներ:

Կաթնագույն ապուր

Այս բաղադրատոմսի համաձայն եփած սպանախով հավի ապուրը շատ սրտանց և քնքուշ է շնորհիվ կրեմի:

• հավի դիակ (1,5 կգ քաշ),
• 1,5 լ հավի ֆոնդ,
• 150 գ խոզապուխտ
• մեկ սոխ
• չորս կտոր կարտոֆիլ,
• 1 tsp Պրովանսի խոտաբույսեր
• պղպեղ
• երեք մեխակ սխտոր,
• 150 գ թարմ սպանախ
• 200 մլ 20% կրեմ,
• աղ համտեսել:

Հավի ապուր պատրաստել սպանախով և կրեմով.

• Լվացեք, չորացրեք, կտրեք հավի դիակը: Ոսկորները դրեք տապակի մեջ, կրծքագեղձը մեկ ճաշատեսակի մեջ, ոտքերը մեկ այլ ճաշարանում: Եփել ոսկրային արգանակը:
• Կարտոֆիլը կտրեք խորանարդի մեջ, բեկոնի կտորներով, սոխը խորանարդի մեջ, միսը փոքր կտորներով:
• Կտրեք սպանախի տերևները (առանց ցողունների և ակորդների):
• Մի կաթսայում, որտեղ ապուրը պատրաստվելու է, լցնել բուսական յուղ և տաքացնել այն միջին ջերմության վրա:
• Իր հերթին ավելացնել խոզապուխտը և սոխը, խառնել և եփել 4 րոպե ՝ անընդհատ խառնելով:
• Ներդրեք Provencal խոտաբույսերը, ապա խաշած միսը հավի ոտքերից, խառնել և տապակել երեք րոպե:
• Ավելացնել կարտոֆիլ և խառնել:
• Այնուհետև լցնել արգանակը, աղը, եփել 15 րոպե: եռալուց հետո, առանց ծածկելու:
• Միսը դրեք կրծքից և եփեք ևս 15 րոպե, ապա ավելացրեք սպանախը:
• Խառնել մանրակրկիտորեն և լցնել կրեմի մեջ, կրկին խառնել, բերել եռալ:

Պատրաստի կերակրատեսակը հանեք շոգից, ծածկեք և թողեք այն մի քանի ժամ եփեք:

Իտալերեն

Այս ապուրը պատրաստվում է սպանախի պաշարով սպանախով: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

• 400 գ սպանախ
• չորս նեխուր նեխուր,
• Թարմ կիլանտրո
• մեկ սոխ
• երկու գազար
• 2 լիտր հավի պաշար,
• 400 գ աղացած հավ
• 50 գ կարագ,
• երեք սեղան: ճաշի գդալ կաթ
• ձիթապտղի յուղ
• սպիտակ գինի
• ձու
• 60 գ քերած պանիր
• աղացած սև պղպեղ,
• մաղադանոս
• աղը:

• Աղացած հավը, կաթն ու ձուն խառնեք ամանի մեջ, ավելացնել աղ, պղպեղ, քերած պանիր և կրկին խառնել: Ստացված զանգվածից գնդակներ գլորեք և թխեք ջեռոցում 180 աստիճանով կես ժամ:
• Dice նույն չափի գազար, սոխ, նեխուր: Տապակել բանջարեղենը կարագի և ձիթապտղի յուղի մեջ մի կաթսայի մեջ, որտեղ ապուրը պատրաստվելու է, լցնել գինին, կրակի վրա պահել ևս երեք րոպե: Դրանից հետո լցնել արգանակը, եփել մինչև եռացնել, ապա իջեցնել հավի գնդիկները:
• Հեռացրեք տապակը վառարանից, թույլ տվեք սառչել, դնել սպանախ և այլ կանաչի:

Լարային լոբով

Խոզապուխտով և կանաչ լոբով հավի ապուրը աննկատ չի մնա ներդաշնակ համի շնորհիվ:

• երեք հավի կրծքամիս
• երկու գազար
• 250 գ կանաչ լոբի
• 1,5 լ հավի ֆոնդ,
• 50 գ սպանախ տերևներ
• պղպեղ
• չորս մեխակ սխտոր
• մի թեյի գդալ կորիան սերմեր,
• 2 սեղան: ճաշի գդալ քնջութի յուղ,
• աղ
• չորս ճաշի գդալ արեւածաղկի ձեթ:

• Եփել հավի ֆոնդը:
• Հավի կրծքամիսն ու գազարը մանրացրեք բարակ կտորների մեջ: Լվացեք կանաչ լոբի, կտրեք խորհուրդները, կտրեք երկար պատիճները երկու մասի: Կորյունը մանրացրեց հավանգ:
• Պատրաստել շոգեխաշած կրակը կրակի վրա, լցնել արևածաղկի ձեթով, տապակել հավը գազարով մինչև ոսկե դարչնագույնը (մոտ հինգ րոպե): Ավելացնել կանաչ լոբի և եփել ևս յոթ րոպե:
• Լցնել տաք հավի պաշարները շոգեխաշած ջրի մեջ, լցնել համեմը և շարունակել եփել տասը րոպե ցածր ջերմության վրա: Պատրաստ լինելուց երեք րոպե առաջ դնել թակած սխտոր և սպանախ տերևներ:
• Մնում է միայն աղը ավելացնել, ավելացնել թարմ աղացած սև պղպեղ, լցնել քնջութի յուղի մեջ և հանել վառարանով:

Լապշաով և լոլիկով

• հավ (1 կգ),
• երկու նեխուր նեխուր,
• մեկ սոխ
• երեք գազար
• չորս լոլիկ
• 400 գ սպանախ
• 400 գ ձվի արիշտա
• 70 գ պարմեզան
• աղացած պղպեղ
• մի փունջ կանաչապատում
• աղը:

• Լվացեք հավը, դրեք թավայի մեջ, լցնել սառը ջրի մեջ, ուղարկել վառարան ՝ եփելու: Երբ այն եռում է, չորացրեք արգանակը, լվացեք հավը, կրկին ավելացրեք սառը ջուր, եփեք ևս երկու ժամ, ապա աղ:
• Կտրեք գազարները ճաղերի մեջ:
• Կլպեք լոլիկը, դրանք սառեցրած ջրի մեջ դրանք մի քանի վայրկյանով գցելով, ապա սառույցով: Զառախաղ:
• Լոլիկն ու գազարը արգանակ ուղարկեք, եփեք 15 րոպե:
• Հեռացրեք մանրաթելերի կոշտ ակորդը սպանախի տերևներից, դրանք գլորեք գլորում և կտրեք ցանկալի լայնության շերտերով:
• Ապուրի մեջ դնել թակած սպանախը, ապա արիշտա, եփել մինչև արիշտայի բոլոր վիճակը:
• Կտրեք թարմ խոտաբույսերը, քերեք պարմեզանը և լցնել ապուրի մեջ:

Նրանց համար, ովքեր սիրում են կոշտություն, առաջարկվում է ավելացնել մի քիչ չիլի պղպեղ: