8 համեղ բաղադրատոմսեր `աղցան պատրաստելու համար` կաղամբից և վարունգից

Այս էջի մուտքը մերժվել է, քանի որ մենք հավատում ենք, որ դուք օգտագործում եք ավտոմատացման գործիքներ կայք դիտելու համար:

Դա կարող է առաջանալ հետևյալի հետևանքով.

• Javascript- ը անջատված է կամ արգելափակված է ընդլայնման միջոցով (օրինակ ՝ գովազդի արգելափակում)
• Ձեր զննարկիչը չի ապահովում բլիթները

Համոզվեք, որ Javascript- ը և բլիթները միացված են ձեր դիտարկչում, և որ դուք չեք արգելափակում դրանց բեռնումը:

Հղման ID `# 73327c40-a625-11e9-b156-d98dbae6332d

Coleslaw- ը վարունգով

Բաղադրությունը

• Սպիտակ կաղամբ / կաղամբ (փոքրիկ պատառաքաղ)
• Վարունգ (թարմ) - 2 հատ:
• Սոուս (2-3 թեյի գդալ Kikkoman սոյայի սոուս)
• Բուսական յուղ (2-3 tbsp. L արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղ) - 2 tbsp. լ

Խոհարարության եղանակը.

1. Կտրել բանջարեղենը: Մանրացրեք ձեր ձեռքերով: Ձմեռային կաղամբը կոպիտ է, ուստի այս քայլը չպետք է անտեսվի:
2. Կտրել շերտերով վարունգ կամ քերել կորեական grater (մի օգտագործեք սովորական grater, դուք ստանում եք շիլա):
3. Խառնել բուսական յուղը Kikkoman սոյայի սոուսով:
4. Սեզոնի կաղամբը վարունգով խառնել, խառնել աղցանը:

Դասական կաղամբով աղցան վարունգով

Պարզ, փխրուն և շատ առողջ կոլլուսը հիանալի հիմք կլինի նոր խոհարարական հրճվանքներ ստեղծելու համար:

Բաղադրությունը

• Կաղամբ - կաղամբի 1/2 գլուխ
• Քացախ - 1,5 tsp
• Թարմ վարունգ - 2 հատ:
• Աղ - 0,5 թեյ
• Սամիթ - 30 գ
• Շաքար - պտղունց
• Բուսական յուղ - 2 tbsp.
• Պրաս - 50 գ

Խոհարարություն.

Կաղամբը մանրացրեք բարակ շերտերով: Ավելացնել մի քիչ աղ և մանրակրկիտ հունցել բանջարեղենը: Սա կաղամբը կդարձնի շատ ավելի մեղմ:

Լվանալ կանաչիները և մանր կտրատել, վարունգները մանր կտրատել:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել սիրված համեմունքներ և յուղ: Խառնել նախուտեստը մանրակրկիտ և մատուցել:

Գարնանային աղցան

Ձիթապտուղով խրթխրթան և հյութալի աղցան հիանալիորեն կլրացնեն ցանկացած տոն:

Բաղադրությունը

• Երիտասարդ կաղամբ - 300 գ
• Կալամատայի ձիթապտուղները `75 գ
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
• Արևածաղկի ձեթ `80 մլ:
• Սխտոր - 2 մեխակ
• Բողկ - 1 փունջ
• Ձիթապտուղ - 75 գ
• Պրաս - 3 ցողուն
• Կիտրոն - c հատ:
• Աղ
• Սամիթ - am ճառագայթ
• Վարունգ - 6 հատ:
• Ռեհան - am ճառագայթ
• Աղացած սև պղպեղ

Խոհարարություն.

Մանրացրեք բանջարեղենը կամայական կտորների մեջ:

Ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ:

Մանրացրեք սխտորը, համատեղեք յուղի, համեմունքների, կիտրոնի հյութի և թակած խոտաբույսերի հետ:

Միավորել սոուսը բանջարեղենի հետ:

Ապխտած իշխանի սննդարար աղցան

Շատ համեղ, գոհացուցիչ և բուրավետ աղցան `հետաքրքիր համով:

Բաղադրությունը

• Ապխտած իշխան - 1 հատ:
• Վարունգ - 4 հատ:
• Կոտլետներ - 1 փունջ
• Լոլիկ - 2 հատ:
• Թթվասեր `100 գ
• Չինական կաղամբ - ½ հատ:
• Կարմիր պղպեղ - 1 հատ:
• Սամիթ - 1 փունջ
• Մայոնեզ - 100 գ
• Թթու - 1 հատ:
• Սխտոր - 2 մեխակ

Խոհարարություն.

Խոզանակով ծխած իշխանը շերտերով քերեք:

Կտրել կանաչեղենը և յուղապտուղը:

Միավորել թթվասերը մայոնեզով և սխտորով:

Բանջարեղենը կտրեք կամայական կտորներով, կաղամբը մանրացրեք շերտերով:

Բաղադրեք բաղադրիչները և սեզոնը սխտորի սոուսով:

Սրտի ձվի աղցան

Բուրավետ և շատ սննդարար աղցան ձվով և ոլոռով կատարելապես դիվերսիֆիկացնում է ամենօրյա ընտրացանկը:

Բաղադրությունը

• Կաղամբ -300 գ
• Մայոնեզ - 2 tbsp.
• Կանաչ ոլոռ - 100 գ
• Ձու - 3 հատ:
• Կանաչիներ - 1 փունջ
• Աղը համտեսել
• Վարունգ - 1 հատ:

Խոհարարություն.

Եռացրեք ձվերը, սառչեք և մանր կտրատեք:

Կաղամբը մանրացրեք շերտերով:

Չորացրեք լրացուցիչ մարինադը ոլոռից և ավելացնել բաղադրիչները:

Մանրացրեք կանաչիները և վարունգները:

Միավորել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնը մայոնեզի սոուսով և լցնել համեմունքները `համտեսելու համար:

Հեյհե աղցան

Համեմունք և համեղ ասիական աղցան իսկական գուրմանների համար:

Բաղադրությունը

• Խոզի միս - 200 գ
• Աղ
• Կաղամբ - 200 գ
• Օսլայի արիշտա - 50 գ
• Գազար - c հատ:
• Սխտոր - 2 մեխակ:
• Սոյայի սոուս
• Քնջութի յուղ - 1 tsp
• Վարունգ - 1 հատ:
• Շաքարավազ
• Red Capsicum - ½ W
• Համեմունքներ

Խոհարարություն.

Տապակել խոզի միս սոյայի սոուսով:

Մանրացրեք julienne պղպեղը, կաղամբը, վարունգը և գազարը:

Միավորել բաղադրիչները և շաղ տալ շաքարով և պղպեղով:

Եփուկը եփեք և ավելացրեք աղցանին:

Asonաշատեսակը եփեք սխտորով, խառնել և մատուցել:

Համեղ Coleslaw- ը երշիկեղենի հետ

Ապխտած երշիկով նուրբ աղցան տոնի համար կատարյալ արագ սննդի խորտիկ կլինի:

Բաղադրությունը

• Պեկինյան կաղամբ - 1 հատ:
• Աղ
• Ապխտած երշիկ `300 գ
• Վարունգ - 1 հատ:
• Սև պղպեղ
• Մայոնեզ

Խոհարարություն.

Կտրեք երշիկը փոքր շերտերով:

Կաղամբը մանր շերտերով կտրատեք:

Լավագույնն է օգտագործել միայն բանջարեղենի տերևավոր մասը, առանց սպիտակ արմատների:

Վարունգը մանրացրեք խորանարդի մեջ:

Բաղադրեք բաղադրիչները և համեմեք համեմունքներով `համտեսելու համար: Ավելացնել մայոնեզ, խառնել և - մատուցել:

Ասիայի աղցան «Spicy»

Yրտաշող բանջարեղենի աղցան `հետաքրքիր piquant համով:

Բաղադրությունը

• Թարմ կիլանտրո
• Կրաքարի - 1 հատ:
• Գազար - 2 հատ:
• Սոյայի սոուս - 100 մլ:
• Կոտլետներ - 4 հատ:
• Շագանակագույն շաքար - 2 tbsp.
• Վարունգ - 2 հատ:
• Տապակած քնջութի սերմերը
• Պեկինի կաղամբ - ¼ գլուխներ
• Կարմիր չիլի պղպեղ - 1 հատ:
• Բուսական յուղ - 4 tbsp.
• Բեկի սպիտակ մասը
• Մուգ քնջութի յուղ - 2 tbsp.
• Կոճապղպեղի թարմ արմատ - 8 գ
• Սխտոր - 3 մեխակ
• Նեխուր ցողուն - 2 հատ:

Խոհարարություն.

Միավորել թակած չիլին սոյայի սոուսով, շաքարով, բուսական յուղով, թակած սխտորով և քերած կոճապղպեղով: Ավելացնել քնջութի սերմեր և տաքացնել խառնուրդը:

Մանրացրեք բոլոր բանջարեղենները մեծ շերտերով և մանրակրկիտ խառնեք:

Լրացրեք նախուտեստը սառեցված սոուսով և մատուցեք:

Հետաքրքիր աղցան ջրիմուռներով

Occasionանկացած առիթի համար երկու տեսակի կաղամբի և վարունգի նախուտեստ:

Բաղադրությունը

• Լոլիկ - 0,2 կգ
• Ծովային կճեպ - 0,2 կգ
• Սոխ - 25 գ
• Աղ
• Չինական կաղամբ - 0,2 կգ
• Սև պղպեղ
• Վարունգ - 0,2 կգ

Խոհարարություն.

Չինական կաղամբը մանրացրեք բարակ շերտերով:

Վարունգները մանրացրեք ծղոտներով:

Dice լոլիկները:

Նյութի մանր կտրատեք սոխը:

Մարինադի հետ միասին աղցան ավելացնել աղցանին: Խառնել և պնդել մոտ քառորդ ժամվա ընթացքում: Ծառայել անուշահոտ խորտիկ:

Կարմիր կաղամբով թարմացնելով աղցան

Համեղ և թեթև աղցան սննդարար ավոկադոյի և թարմացնող վարունգի հետ:

Բաղադրությունը

• Նեխուր - 200 գ
• Աղ
• Վարունգ - 200 գ
• Ավոկադո - 2 հատ:
• Կարմիր կաղամբ - 200 գ
• Ձիթապտղի յուղ - 50 մլ:

Խոհարարություն.

Մանրացրեք վարունգը և կաղամբը:

Կտրեք նեխուրը և կեղևավորված ավոկադոն:

Բաղադրությունը համադրեք յուղի և համեմունքների հետ `համտեսելու համար:

Պանրի պարզ աղցան

Շատ պարզ և հեշտ աղցան ֆետաով ամենօրյա ճաշացանկի կամ տոնական խնջույքի համար:

Բաղադրությունը

• Կաղամբ - 1 գլուխ
• Ֆետա պանիր - 200 գ
• Ձիթապտղի յուղ 1 tbsp
• Սամիթ - 1 փունջ
• Կիտրոնի հյութ - 1 tbsp.
• Թթվասեր - 2 ճաշի գդալ
• Վարունգ - 2 հատ:
• Սխտոր - 1 մեխակ
• Աղացած պղպեղ

Խոհարարություն.

Պատրաստեք անուշահոտ սոուս ՝ թթվասերը համադրելով ֆետա պանրով: Ավելացնել թակած սամիթ և աղացած սխտոր:

Վարունգը և կաղամբը մանրացրեք ծղոտների մեջ: Սեզոնային բանջարեղենը բուսական յուղի, կիտրոնի հյութի և աղացած պղպեղի խառնուրդով:

Համեմել նախուտեստը ֆետա պանրի սոուսով: Մատուցել աղցան:

Առողջ աղցան կաթնաշոռով

Պարզ և համեղ աղցան հիանալի լուծում կլինի ընթրիքի համար:

Բաղադրությունը

• Չինական կաղամբ - 100 գ
• Թարմ աղացած սև պղպեղ
• Ձիթապտղի յուղ - 1 tsp
• Ծովի ծովի աղ
• Փափուկ կաթնաշոռ - 80 գ
• Վարունգ - 1 հատ:
• Բալզամիկ կրեմ - 1 թեյ
• Նեխուր ցողուն - 100 գ

Խոհարարություն.

Կաղամբը մանր կտորներով մանրացրեք:

Վարունգը կտրատեք նեխուրով կես օղակների մեջ:

Խառնել բաղադրիչները և շաղ տալ կաթնաշոռի հացահատիկով:

Sprաշատեսակը շաղ տալ համեմունքներով, լցնել ձիթապտղի և բալզամ յուղի խառնուրդ:

Հավի սպիտակուցային աղցան

Շատ հյութալի և սննդարար աղցան կլինի կատարյալ նախուտեստ այն մարդկանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց սնունդը և ցուցանիշը:

Բաղադրությունը

• Վարունգ - 1 հատ:
• Սև պղպեղ
• Պեկինյան կաղամբ - 300 գ
• Աղ
• Հավի ֆիլե - 1 հատ:
• Թթվասեր
• Ձու - 4 հատ:
• Կոտլետներ - 1 փունջ

Խոհարարություն.

Վարունգները մանրացրած ծղոտներով մանրացրեք, նրբորեն մանր կտրատեք պեկինի կաղամբը ծղոտներով:

Եռացնել հավի կրծքամիսը: Հովացրեք բաղադրիչը և կտրատեք խորանարդի մեջ:

Նյութի մանր կտրատեք կանաչ սոխը և ձեր նախընտրած կանաչիները:

Եռացրեք ձվերը, ապա նուրբ մանրացրեք սառեցված բաղադրիչը:

Բաղադրեք բաղադրիչները և սեզոնը թթվասերով: Brաշը բերեք համտեսելու համար:

Աղցան Crab Sticks- ով

Թեթև ծովախեցգետնի բույրով սրտանոթ և սննդարար աղցան:

Բաղադրությունը

• Կաղամբ - 1 հատ:
• Պահածոյացված եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Թեթև մայոնեզ - 3 tbsp.
• Crab ձողիկներ - 200 գ
• Սամիթ
• Հավի ձու - 3 հատ:
• Աղ
• Վարունգ - 1 հատ:
• Աղացած սև պղպեղ
• Սոխ - 1 գլուխ

Խոհարարություն.

Մանրացրած ծովախեցգետինը ձգվում է փոքր խորանարդի մեջ:

Վարունգը և սոխը մանրացրեք խորանարդի մեջ:

Եռացրեք ձվերը և սառչեք: Grind նուրբ բաղադրիչը:

Կտրել կանաչիները և միավորել բոլոր բաղադրիչները:

Սեզոնը սոուսով և մատուցել:

Խրթխրթան աղցան

Բուրավետ, սրտանց և հեշտ պատրաստված աղցան առանց եռացող բաղադրիչների: Տոնի հիանալի լուծումը հարել:

Բաղադրությունը

• Թարմ վարունգ - 1 հատ:
• Մայոնեզ
• Եգիպտացորեն - 1 բանկա
• Մարինացված վարունգ - 2 հատ:
• Կանաչի
• Ոլոռ - 1 կարող
• Թարմ գազար - 1 հատ:
• Ապխտած երշիկ - 1/2 փայտ
• Պեկինյան կաղամբ կամ kohlrabi

Խոհարարություն.

Խորոված գազար:

Լավագույնն այն է, որ բանջարեղենը քերելիս գազարով մանրացնել grater- ի վրա:

Նույն կոպիտ grater- ի վրա վարունգ քերեք:

Մանրացրեք թթուները կես օղակներով:

Նրբերշիկն ու կաղամբը մանրացրեք շերտերով:

Միավորել բաղադրիչները և սեզոնը մայոնեզով: Serաշատեսակը մատուցեք:

Լոռի աղցան «Original»

Բուրավետ և կծու աղցան ՝ կծու ավարտով:

Բաղադրությունը

• Ծովային կաղամբ -
• Վարունգ - 100 գ
• Սոյայի սոուս - 1,5 tbsp.
• Կարմիր սոխ - 1/2 հատ:
• Մարինացված մեղրի սնկով - 100 գ
• Ձիթապտղի յուղ - 3,5 tbsp
• Կանաչ սոխ - մի փոքր փունջ
• Կիտրոնի հյութ - 1,5 tbsp.
• Ծովային կաղամբ - 100 գ

Խոհարարություն.

Վարունգը մանրացրեք ծղոտների մեջ և առաջին շերտով դնել ափսեը:

Վերևում, արժե լողափ դնել:

Կաղամբը ծածկեք թթված սնկով շերտով:

Դրեք կարմիր սոխի օղակները և թակած կանաչ սոխը:

Միավորել սոյայի սոուսը կիտրոնի հյութով և ձիթայուղով: Լցնել սոուսը ափսեի վրա և մատուցել:

Կաղամբով և վարունգով աղցան պատրաստելու բաղադրիչները

1. Սպիտակ կաղամբ (երիտասարդ կամ հին) 400 գրամ
2. Թարմ վարունգ 200 գրամ
3. Մաղադանոս համտեսել
4. Կանաչ սոխ `համտեսելու համար
5. 9% սեղանի քացախ `համտեսելու համար
6. Բուսական յուղ `համտեսելու համար
7. Աղը համտեսել
8. Շաքար `համտեսել

Անպատշաճ ապրանքներ: Ընտրեք նմանատիպ բաղադրատոմսը ուրիշներից:

Խոհանոցի մասշտաբով, կտրող տախտակով, Խոհանոցային դանակով, խորը ամանի մեջ, ճաշի գդալով, աղցանի ամանի մեջ

Կոլեսլավ և լոլիկ

Բաղադրությունը

• Կաղամբ - 100 գր:
• Վարունգ - 70 գր:
• Լոլիկ - 70 գր:
• Աղ (համտեսել) - 2 գր:

Խոհարարության եղանակը.

1. Նյութի մանր կտրատեք կաղամբը:
2. Լվացեք վարունգը լոլիկով, կտրեք շրջանակների մեջ:
3. Միավորել բոլոր բանջարեղենները, աղը `համտեսել և խառնել:

Բուսական աղցան կաղամբով, լոլիկով և վարունգով

Բաղադրությունը

• Թարմ սպիտակ կաղամբ - 200-300 գր
• Վարունգ - 2-3 հատ
• Լոլիկ `2-3 հատ
• Քաղցր պղպեղ - 1-2 հատ
• Սոխ - 0,5−1 հատ:
• Կիտրոն - 0,5 հատ:
• Աղ և պղպեղ `համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Նյութի մանր կտրատել թարմ սպիտակ կաղամբը, դնել աղցանի ամանի մեջ:
2. Լվացեք թարմ վարունգը, կտրեք խորանարդի մեջ, ավելացրեք կաղամբով:
3. Լվացեք լոլիկները, կտրեք խորանարդի մեջ, ավելացրեք աղցանի ամանի մեջ:
4. Լվացեք քաղցր պղպեղը, մաքրեք սերմերից: Կտրեք պղպեղը խորանարդի մեջ, ավելացնել աղցան:
5. Կլպտեք սոխը, կտրեք փոքր խորանարդի մեջ, ավելացրեք աղցանին:
6. Կիտրոնը կիսով չափ կտրեք: Հյութը կես կիտրոնից քամեք բանջարեղենի համար աղցանի ամանի մեջ, հավասարաչափ տարածելով աղցանի մակերեսին:
7. Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար: Խառնել բանջարեղենը մանրակրկիտորեն:

Coleslaw գազարով

Բաղադրությունը

• Կաղամբ - 400 գր:
• Գազար - 2 հատ:
• Շաքար - 2 tbsp.
• Քացախ 9% - 4 tbsp.
• Բուսական յուղ `համտեսելու համար
• Աղը համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաղամբը մանրացրեք, և գազարը քերեք կոպիտ քերածով, մի ամանի մեջ խառնել աղով և շաքարով:
2. Դրանից հետո անհրաժեշտ է աղցանը լցնել եռացրած ջրով, որպեսզի այն ամբողջովին ջրի տակ լինի: Այո, դա կնվազեցնի վիտամինի պարունակությունը աղցանի մեջ, բայց միայն այս գործողությունն է դարձնում վիտամինային աղցանի համն այնքան անսովոր:
3. Դրանից հետո քացախ լցնելուց հետո ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել:
4. Սպասեք ընդամենը մեկ րոպե, ապա ջուրը չորացրեք: Այս անգամ բավարար կլինի, որպեսզի աղը, շաքարավազը և քացախը ներծծվեն, և կաղամբը ավելի մեղմանա:
5. Այժմ դուք պետք է աղցանը դնել սառնարանում, քանի որ այն մատուցվում է ցուրտ սեղանին:

Կանաչ ոլոռի աղցան

Բաղադրությունը

• Կաղամբ - 300 գր
• Վարունգ - 3 հատ:
• Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 1 հատ
• Խնձորի քացախի քացախ 6% - 3 ճաշի գդալ
• Բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ
• Գազար - 3-4 հատ
• Սամիթ և մաղադանոս համտեսել
• Աղը համտեսել
• Աղացած սև պղպեղ `համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաղամբը մանրացրեք: Որպեսզի այն ավելի մեղմ դառնա աղցանի մեջ, մենք այն ձեռքերով փաթաթում ենք, որպեսզի հյութը դուրս գա, այնուհետև լցնել այն աղցանի ամանի մեջ:
2. Կլպեք թարմ վարունգները, կտրեք բարակ շերտերով: Եթե ​​վարունգները դառը չեն, ապա չեք կարող կլպել կեղևը: Լցնել թակած վարունգը աղցանի ամանի մեջ:
3. Բացեք բանկա պահածոյացված կանաչ ոլոռ, չորացրեք ամբողջ հեղուկը, լցնել աղցանի ամանի մեջ:
4. Լվացեք գազարի տերևները և մեր ձեռքերով պոկեք կտորներ:
5. Իմ կանաչիները, մանր կտրատելուց, գազարից բացի, աղցանի ամանի մեջ ավելացնել կաղամբով, վարունգով և ոլոռով:
6. Աղը և պղպեղը `համտեսելու համար, ավելացրեք 3 ճաշի գդալ խնձորի քացախի քացախ, ինչպես նաև 5 ճաշի գդալ բուսական յուղ: Խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտորեն:
7. Կաղամբով աղցան կարելի է ծառայել որպես առանձին ուտեստ կամ որպես մսի կողմնակի ուտեստ:

Կոլեսլավ

Բաղադրությունը

• Կաղամբ - 500 գ:
• Վարունգ - 200 գ:
• Բողկ - 200 գ:
• Գազար - 100 գ:
• Կանաչիներ - 20 գ:
• Քացախ 9% - 2 tbsp. լ
• Շաքար-10 գ:
• Բուսական յուղ -50 մլ:
• Աղը համտեսել:
• Սև պղպեղ `համտեսելու համար:

Խոհարարության եղանակը.

1. Կաղամբը մանրացրեք բարակ ծղոտով: Ծալեք այն ընդարձակ ամանի մեջ: Ավելացնել մի պտղունց աղ, ապա լավ մանրացնել ձեր ձեռքերով:
2. Մանրացրեք գազարը: Բողկով նույնը արեք: Կտրեք վարունգը կես շրջանակներով:
3. Մանրացրեք կանաչիները դանակով: Վարունգով և բողկով կոլլասի համար հարմար է սամիթը, մաղադանոսը կամ ցանկացած այլ խոտ:
4. Բոլոր թակած բանջարեղենը դնել կաղամբով ամանի մեջ:
5. Ավելացնել պղպեղ `ըստ ճաշակի: Լցնել շաքարավազի մեջ: Լցնել յուղով և քացախով: Խառնել ամեն ինչ ՝ աղը համտեսել:
6. Թարմ գարնանային կոլլուսը վարունգով և բողկով պատրաստ է:

Աղցան երշիկեղենի և կոտրիչներով

Բաղադրությունը

• 500 գ սպիտակ կամ Պեկինի կաղամբ
• 3 փոքր լոլիկ
• 250 գ ապխտած երշիկ
• 1 սոխ
• 200 գ կոտրիչ
• մաղադանոսի մի քանի ծիլեր (զարդարման համար)

Բաղադրությունը լիցքավորելու համար.

• 100 գ մայոնեզ
• ½ թեյի գդալ աղացած պղպեղ
• աղ համտեսել

Խոհարարության եղանակը.

1. Սպիտակ կաղամբը մանրացրեք բարակ շերտերով: Տապակած կաղամբը նախքան աղցանին ավելացնելը ավելի լավ է աղ և թեթև հունցել, որպեսզի այն ավելի հյութալի և փափուկ լինի:
2. Լոլիկի մեջ կտրեք միջինը, կտրեք միջին չափի կտորներով:
3. Կլպեք սոխը, կտրեք բարակ կես օղակների մեջ: Երշիկ - ծղոտներ:
4. Միավորել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզը, աղը, պղպեղը և խառնել:
5. Եթե ​​օգտագործում եք պատրաստի խանութի կոտրիչներ, չես կարող աղ ավելացնել աղցանին, որը միշտ առատ է նախուտեստների մեջ: Նախքան ծառայելը, աղցանը տեղադրեք 15-30 րոպե: սառնարանի մեջ: Շաղ տալ թակած մաղադանոսով կամ զարդանախով զուգվածներով:

Վարունգների առավելությունները

Դուք պետք է իմանաք, որ թարմ վարունգները շատ օգտակար հատկություններ ունեն:

• Մարմնի հագեցումը ջրով: Նույնիսկ վարունգները շատ ջուր չունեն: Դրանք պարունակում են կալիում, ինչը բարելավում է ջրի հոսքը հյուսվածքներ և օրգաններ: Թարմ վարունգները, որոնց օգուտներն ու վնասակարությունն ակնհայտ են, օգնում են օրգանիզմից հեռացնել ավելցուկային հեղուկը, - դրա շնորհիվ դրանք օգտագործվում են որպես մարսողական և արդյունավետ արտադրանք այտուցի դեմ:
• Թթվային միացությունների չեզոքացումը Շատ թթուներ և միացություններ, որոնք արտադրանքի բաղադրության մեջ են կամ ձևավորվում են մարմնի կողմից, կարող են բացասաբար ազդել տարբեր օրգանների գործունեության վրա: Սա այն է, ինչը հրահրում է նյութափոխանակության պրոցեսների խախտում և երիկամների քարերի պահում: Վարունգները կազմող աղերը նպաստում են այդպիսի միացությունների չեզոքացմանը - արդյունքում դրանք վերացվում են մարմնից:
• Արյան շրջանառության համակարգի և վահանաձև գեղձի բարելավում Վարունգների օգտակար հատկությունները ուղղակիորեն կապված են մեծ քանակությամբ յոդի և մանրաթելերի առկայության հետ: Այն յոդ է, որը խանգարում է դաստակի աճին, դա վահանաձև գեղձի առողջության հիմնական աղբյուրն է: Բացի այդ, այս բանջարեղենը չափազանց օգտակար է սրտի համար: Վարունգների կանոնավոր սպառումը նպաստում է խոլեստերինի նորմալացմանը, և դա կանխում է սրտի և արյան անոթների պաթոլոգիաների զարգացումը և օգնում է բարելավել շրջանառու համակարգը:
• Նյութափոխանակության պրոցեսների նորմալացում Վարունգում պարունակվող ամենաակտիվ նյութերն են B վիտամինները, բնական ֆերմենտները և մանրաթելերը: Վիտամիններ B1 և B2- ն օգնում են քայքայվել շաքարավազի և ածխաջրերի քանակին:Եվ ֆերմենտները, որոնք առկա են բջջային սափորում, քայքայում են պտղի ամուր բաղադրիչները:
• Մաշկի լավ վիճակի պահպանում Վարունգի բոլոր տեսակի դիմակները, decoctions և ներարկումները շատ տարածված են: Սա զարմանալի չէ, քանի որ նման արտադրանքները օգնում են պահպանել մաշկը երիտասարդ և գեղեցիկ:

Վարունգի վնասվածք

Միայն այն մրգերը, որոնք աճեցվել են թունաքիմիկատների և արհեստական ​​խթանիչների միջոցով, կարող են վնասակար հատկություններ ունենալ:

• Նիտրատների բարձր պարունակությունը կարող է հանգեցնել թունավորումների, երիկամների, լյարդի և մարսողական օրգանների վնասների:
• Նաև խորհուրդ չի տրվում շատ վարունգ ուտել այն մարդկանց համար, ովքեր պետք է սահմանափակեն հեղուկը: Երիկամների պաթոլոգիաներով, այս բանջարեղենի ամենօրյա նորմը չպետք է լինի ավելի քան 100-200 գ:
• Արժե վարունգ խմել իմաստունորեն և նրանց, ովքեր ցանկանում են նիհարել: Իհարկե, այս բանջարեղենը հնարավոր է անվանել ցածր կալորիականություն, այն հիանալի ներծծվում է և մարմնին հագեցնում է վիտամիններով: Այնուամենայնիվ, մեծ քանակությամբ սնունդ ուտելը, որը գերազանցում է ստամոքսի ծավալը, հանգեցնում է ախորժակի բարձրացման: Հետևաբար, այնքան կարևոր է սպասարկման չափը կարգավորելը:
• Քանի որ այս բանջարեղենը հանգեցնում է ստամոքսի թթվայնության բարձրացման, այն պետք է զգուշությամբ օգտագործել խոցով կամ գաստրիտով տառապող մարդկանց մոտ:

Recipe Tips:

- աղցան հագնվելու համար ավելի լավ է օգտագործել տապակած տնական կարագը `արևածաղկի հաճելի բույրով,

- երբեմն թակած սխտոր, նուրբ թակած լոլիկ, բողկ կամ պղպեղ պղպեղ ավելացվում է նման աղցանի,

- շատ հաճախ բուսական յուղի և մանանեխի, թթվասերի, սերուցքի կամ մայոնեզի խառնուրդ օգտագործվում է հագնվելու համար,

- մաղադանոսը կարելի է փոխարինել սամիթով կամ հակառակը, ավելացնել մի քիչ cilantro, իսկ կանաչ սոխի փոխարեն դնել սովորական սոխ:

Նմանատիպ բաղադրատոմսերի հավաքածուներ

Թարմ կաղամբի և վարունգ աղցանների բաղադրատոմսեր

Պեկինյան կաղամբ - 1/2 պատառաքաղ,

Ֆետա կամ ֆետա պանիր `200 գրամ,

Լոլիկ `4 հատ,

Վարունգ `2-3 հատ,

Քաղցր պղպեղ - 1 հատ,

Ձիթապտուղներ `0,5-1 բանկա,

Ձիթապտղի յուղ - 5 tbsp. գդալներ

Կիտրոն - 0,3 հատ

Բալզամիկ քացախ `համտեսելու համար

Սխտոր - 1 մեխակ,

Չոր իտալական խոտաբույսեր `2 խոզանակ

(օրեգանո, ռեհան և այլն),

• 130
• Բաղադրիչները

Պեկինյան կաղամբ - 300 գ

Թարմ վարունգ - 1 հատ:

Հավի ձու - 2 հատ:

Քնջութի յուղ - 1 tbsp.

Սոյայի սոուս - 1 ճաշի գդալ

Շագանակագույն շաքար - 1 թեյ

• 133
• Բաղադրիչները

Պեկինի կաղամբ - 1 պատառաքաղ

Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:

Թարմ վարունգ - 1 հատ:

Պահածոյացված եգիպտացորեն - 200 գ

Աղացած սև պղպեղ և աղ `համտեսել

• 107
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ - 400 գ

Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 150 գ

Թարմ վարունգ - 100 գ

Կանաչ սոխ - 50 գ

Սամիթ (կանաչի) - 4 ճյուղ

Աղացած սև պղպեղ - 1/3 թեյ

• 97
• Բաղադրիչները

Պեկինի կաղամբ - 250 գ

Հավի ձու `3 հատ:

Միջին չափի վարունգ - 2 հատ:

Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 250 գ

Թթվասեր - 3-4 tbsp. լ

Սամիթ կանաչի - 4-5 մասնաճյուղ

Աղ, սև պղպեղ `համտեսել

• 138
• Բաղադրիչները

Կարմիր կաղամբ - 1 հատ:

Սամիթ, մաղադանոս `յուրաքանչյուրը 0.5 փունջ

Կանաչ սոխ - 0,5 փունջ

Պահածոյացված ոլոռ - 0,5 բանկա

Զտված արևածաղկի յուղ `համտեսել

• 86
• Բաղադրիչները

Բրոկկոլի կաղամբ - 400 գ

Թարմ վարունգ - 150 գ

Կոշտ խաշած ձվեր `2 հատ:

Սամիթ - 3 մասնաճյուղ

Ընկույզ - 30 գ

Թթվասեր `10% կամ մածուն` 60 գ

Կոշտ պանիր - 30 գ

• 118
• Բաղադրիչները

Երիտասարդ կաղամբ - 150 գրամ,

Միջին վարունգ - 1 հատ,

Եփած ձու - 2 հատ.,

Սամիթ կանաչիներ `0,5 փունջ,

Կոտլետներ - 0,5 փունջ,

Թթվասեր 15% յուղ - 2-3 tbsp.,

Աղ, սև պղպեղ `համտեսել:

• 74
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ `100 գրամ,

Նեխուր - 1 ցողուն,

Լիցքավորելը

Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ,

Սոյայի սոուս - 1 թեյ,

Բրինձ քացախ (խնձոր) - 1 թեյ,

• 110
• Բաղադրիչները

Պեկինի կաղամբ - 1 հատ:

Կանաչ սոխ - 0,5 փունջ

Սամիթ - 0,5 փունջ

Թարմ վարունգ `4 հատ:

Պահածոյացված ոլոռ - 1 հատ

Լիցքավորելու համար.

Թթվասեր `2-3 ճաշի գդալ

Հատիկավոր մանանեխ - 1 tbsp.

• 49
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ `200 գրամ,

Թարմ վարունգ - 1 հատ,

Բուլղարական պղպեղ - 3 հատ.,

Կանաչ սոխ - 1 փունջ,

Սամիթ - 0,5 փունջ,

Մաղադանոս `0,5 փունջ,

Թթվասեր `150 գրամ,

Աղ, պղպեղ `համտեսել:

• 61
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ - 400 գ

Թարմ վարունգ - 1 հատ:

Եփած ձու - 1 հատ:

Ապխտած բրիսետ - 100 գ

Կորեական գազար - 60 գ

Կանաչ սոխ - 3 հատ:

Մաղադանոս `0,5 փունջ

Աղ, պղպեղ `համտեսել

Մայոնեզը համտեսել

• 132
• Բաղադրիչները

Թափանցիկ արիշտա - 25 գ

Սոյայի սոուս - 2 ճաշի գդալ

Շաքար - 2 tbsp.

Բուսական յուղ - 1 tbsp.

Չինական բրնձի քացախ - 1 ճաշի գդալ

Քնջութի յուղ `մի քանի կաթիլ

Չիլի պղպեղ - 1 հատ:

• 63
• Բաղադրիչները

Թարմ կաղամբ - 300 գրամ,

Թարմ վարունգ `150 գրամ,

Կոշտ պանիր `50 գրամ,

Բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ

Կտավատի սերմերը `2 tbsp. գդալներ:

• 105
• Բաղադրիչները

Պեկինի կաղամբ `200 գրամ,

Միջին չափի վարունգ `2 հատ,

Պահածոյացված ոլոռ `200 գրամ,

Սամիթ - 0,5 փունջ,

Թթվասեր (15%) - 2-3 tbsp.

Աղացած սև պղպեղ:

• 137
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ - 300 գ

Սամիթ - 3 մասնաճյուղ

Բուսական յուղ - 3 tbsp.

Աղացած սև պղպեղ

• 74
• Բաղադրիչները

Պատրաստի աղցան ծովախեցգետին `200 գրամ,

Սառեցված խեցգետնի ձողիկներ `200 գրամ,

Պեկինի կաղամբ - 150 գրամ,

Միջին վարունգ - 1 հատ,

Աղ, աղացած սև պղպեղ:

• 115
• Բաղադրիչները

Պեկինի կաղամբ - 150 գ

Կորեական գազար - 80 գ

Ապխտած հավ - 100 գ

Թարմ վարունգ - 100 գ

Սամիթ - 5-6 մասնաճյուղ

Աղ - ըստ ցանկության

Պղպեղ - համտեսել

Մայոնեզ - 2-3 tbsp.

• 121
• Բաղադրիչները

Ֆիլե ծովատառեխ - 1 հատ:

Պեկինյան կաղամբ - 300 գ

Մանուշակագույն սոխ - 1 հատ:

Լիցքավորելը

Բուսական յուղ - 3 tbsp.

Կիտրոնի հյութ (կամ քացախ) - 1 tbsp.

Շաքար - 1 պտղունց

Կանաչները համտեսել

• 122
• Բաղադրիչները

Հավի ստամոքսներ `300 գ

Սպիտակ կաղամբ - 160 գ

Աղացած սև պղպեղ `համտեսել

Արևածաղկի ձեթ `համտեսել

Կիտրոնի հյութ `համտեսել

• 92
• Բաղադրիչները

Կաղամբ ՝ 250 գրամ,

Սխտոր կամ փեթակ `համտեսել,

Չմաքրված յուղ ՝ 30 մլ,

• 109
• Բաղադրիչները

Թարմ սպիտակ կաղամբ - 250 գրամ,

Թթու ծովաբողկ `250 գրամ,

Կարմիր պղպեղ - մրգեր,

Թարմ վարունգ - 1 հատ,

Կոտլետներ - 1 փունջ,

Չմաքրված արևածաղկի յուղ - 2 tbsp. գդալներ

Շաքար - 0,5 թեյ

Աղ - 0,5 թեյ:

• 51
• Բաղադրիչները

Կաղամբ - 1/2 պատառաքաղ

Եփած երշիկ `300 գ

Թարմ վարունգ - 2 հատ:

Սոխ - 1 հատ:

Սեղանի քացախ (9%) - 2 tbsp.

Եռացող ջուր - 1/2 բաժակ

Թարմ սամիթ `համտեսել

Մայոնեզը համտեսել

Աղացած սև պղպեղ - 1 պտղունց

• 128
• Բաղադրիչները

Հավի ֆիլե `300 գրամ,

Թարմ վարունգ - 2 հատ,

Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ,

Չիպսեր `100 գրամ,

Կաղամբ - 200 գրամ

Մայոնեզ `100 գրամ,

Աղացած սև պղպեղ - 1 պտղունց:

• 130
• Բաղադրիչները

Եփած հավ - 300 գրամ,

Ծաղկակաղամբ - 300 գրամ,

Լոլիկ `2 հատ,

Վարունգ - 1 հատ,

Կանաչ սոխ - 20 գրամ,

Սխտոր - 2 մեխակ,

Աղացած սև պղպեղ `համտեսել,

Մայոնեզ - 5 ճաշի գդալ:

• 145
• Բաղադրիչները

Sauerkraut - 250 գ

Եփած լոբի - 150 գր

Թարմ վարունգ - 120 գ

Ձիթապտղի յուղ - 60 գ

Աղացած սև պղպեղ `0,5 թեյ

• 137
• Բաղադրիչները

Տավարի միս - 150 գ

Կարտոֆիլ - 2 հատ:

Թարմ վարունգ - 1-1 / հատ հատ:

Խոհարարության յուղ - 2 tbsp.

• 121
• Բաղադրիչները

Թարմ վարունգ - 1-2 հատ,

Մայոնեզը համտեսել

Կոտլետներ - 2-3 փետուր:

• 103
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ - 400 գ

Եփած երշիկ (առանց ճարպի) - 200 գ

Սամիթ (թարմ) `համտեսել

Լիցքավորելը

Յոգուրտ (2,5% ճարպ) - 50 գ

Կիտրոնի հյութ - 1 tbsp.

Շաքար `համտեսել

Սև պղպեղ (աղացած) - համտեսել

• 138
• Բաղադրիչները

Թարմ կանաչ կաղամբ - կաղամբի 1/2 գլուխ,

Բողկ - 4 հատ,

Վարունգ - 3 հատ (փոքր),

Կոտլետներ - 2 մասնաճյուղ,

Կիսաֆաբրիկ պանիր `100 գրամ,

Սպիտակ բալզամիկ քացախ - 1,5 ճաշի գդալ,

Մանանեխի սերմեր - 1/4 թեյի գդալ,

• 40
• Բաղադրիչները

Բրյուսելի ծիլեր - 10 գլուխ կաղամբ

Կանաչ սոխ - 2 հատ:

Քնջութի յուղ - 2 tbsp.

Կիտրոնի հյութ - 3 ճաշի գդալ

• 158
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ - 200 գ

Պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գ

Պահածոյացված եգիպտացորեն - 100 գ

Կանաչ սոխ - 50 գ

Արևածաղկի ձեթ `30 մլ

• 102
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ - 300 գր:

Թարմ վարունգ - 250 գր:

Թարմ անանուխ - 3 ճյուղ

Թարմ սամիթ - 4 ճյուղ

Կոտլետներ - փունջի 1/3 մասը

Աղացած պղպեղ `համտեսել

Թթվասեր 20% - 100 գր:

• 65
• Բաղադրիչները

Կաղամբ - 0.25 պատառաքաղ

Ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp.

Աղ - 3 խոզանակ

Կանաչները համտեսել

• 33
• Բաղադրիչները

Խոզի լեզու - 200 գ

Պեկինի կաղամբ - 100 գ

Կոտլետներ - 2-3 հատ:

Թարմ վարունգ - 150 գ

Հավի ձու - 1-2 հատ:

Պղպեղ - համտեսել

Սամիթ - ըստ ցանկության

• 95
• Բաղադրիչները

Պեկինյան կաղամբ - 300 գ

Կիտրոնի հյութ - 0,5 թեյ

Կանաչի (սամիթ, մաղադանոս) - 4 ճյուղ

Բուսական յուղ - 1,5 tbsp.

• 75
• Բաղադրիչները

Հավի ֆիլե - 200 գ

Բրոկկոլի `150 գ

Մարինացված սունկ - 120 գ

Գերկինս - 80 գ

Պահածոյացված եգիպտացորեն - 60 գ

Բնական մածուն - 1 tbsp.

Աղ - ըստ ցանկության

Պղպեղ - համտեսել

• 74
• Բաղադրիչները

Սերմերի սերմեր `50 գրամ,

Բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ,

• 23
• Բաղադրիչները

Ծաղկակաղամբ - 200 գրամ,

Խնձոր `100 գրամ,

Վարունգ `100 գրամ,

Քաղցր կարմիր պղպեղ `100 գրամ,

Թթվասեր `100 գրամ,

Փոշի շաքար - 1 tbsp

• 84
• Բաղադրիչները

Ծովային կաղե (աղցան) - 1 հատ

Ապխտած հավ - 60 գ

Հավի ձու - 1 հատ:

Թարմ վարունգ - 60 գ

Մայոնեզ - 1,5 tbsp

Արևածաղկի ձեթ `0,5 tbsp

• 170
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ - 300 գ

Մարինացված վարունգ - 100 գ

Պահածոյացված ոլոռ - 100 գ

Սոուսի համար.

Սոյայի սոուս - 15 գ

Խնձորի քացախ քացախ - 5 գ

• 45
• Բաղադրիչները

Պեկինի կաղամբ - 100 գ

Թարմ կարմիր լոլիկ `100 գ

Թարմ վարունգ - 100 գ

Պահածոյացված կանաչ ոլոռ - 80 գ

Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp.

Աղացած սև պղպեղ - 1 պտղունց

• 96
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ - 100 գ

Petiole նեխուր - 1 ցողուն

Կանաչ խնձոր `0,5 հատ:

Թարմ վարունգ - 1 հատ:

Կարմիր սոխ - 0,5 հատ:

Ընկույզ - ընկույզի 2-3 կես

Արևածաղկի յուղ - 3 tbsp.

Մանանեխը հատիկներով - 1 թեյ

Կիտրոնի հյութ - 2 tbsp.

Սև պղպեղ `համտեսելու համար

• 91
• Բաղադրիչները

Ծաղկակաղամբ - 180 գ

Սոխ - 0,5 հատ:

Բուսական յուղ - 1 tsp

Աղ, պղպեղ `համտեսել

• 34
• Բաղադրիչները

Վարունգ - տես բաղադրատոմսերի նկարագրությունը

Սխտոր - 2-3 մեխակ

Սամիթ - 5 մասնաճյուղ

Աղ, պղպեղ `համտեսել

• 34
• Բաղադրիչները

Եփած ծովախեցգետնի պարանոցներ (սառեցված) `130 գրամ,

Ծաղկակաղամբ - 300 գրամ,

Թարմ լոլիկ `3 հատ,

Թարմ վարունգ - 1 հատ,

Պահածոյացված կանաչ ոլոռ `0,5 բաժակ,

Մայոնեզ - 0,5 բաժակ:

• 116
• Բաղադրիչները

Մարինացված կաղամար - 120 գ

Պեկինի կաղամբ - 40 գ

Stողունային նեխուր - 2 հատ:

Թարմ վարունգ - 1 հատ:

Հունական խոտաբույսեր - պտղունց

Նռան սոուս - 10 գր

Ձիթապտղի յուղ - 10 գ

Ծովի աղ - պտղունց

• 81
• Բաղադրիչները

Պեկինյան կաղամբ - 200 գ

Մարինացված վարունգ - 250 գ

Կոշտ պանիր - 70 գ

Պահածոյացված ոլոռ - 250 գ

Կանաչ սոխ - 3-4 հատ:

Մաղադանոս կամ սամիթ - 0.3 փունջ (10-20 գ)

Աղ, պղպեղ `համտեսել

• 70
• Բաղադրիչները

Հացահատիկի հաց - 65 գ

Թթվասեր `100 մլ

Աղ, պղպեղ `համտեսել

• 68
• Բաղադրիչները

Կարմիր կաղամբ - 150 գրամ,

Ծնեբեկի երիտասարդ կադրերը `50 գրամ,

Ձվածեղների համար.

Պահածոյացված թունա - 1 հատ,

Կրեմ (կաթ) - 4-5 ճաշի գդալ,

Կոշտ պանիր `30 գրամ,

Կարագ - 10 գրամ,

Սոուսի համար.

Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp.,

Սոյայի սոուս - 2 tbsp.,

Ձկան սոուս (առկայության դեպքում) - 1 ճաշի գդալ,

Աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար:

• 210
• Բաղադրիչները

Կարմիր կաղամբ - 250 գ

Թարմ վարունգ - 100 գ

Կարմիր սոխ - 60 գ

Արեւի չորացրած լոլիկ `60 գ

Կիտրոնի հյութ - 1,5 tbsp.

Փոքր աղ - 1 պտղունց

Բուսական յուղ - 0.5 tbsp.

Աղացած սև պղպեղ `ոտքի ծայրին

Կանաչները համտեսել

• 42
• Բաղադրիչները

Բուլղարական պղպեղ `0,5 հատ:

Սխտոր - 1 մեխակ

Աղ, պղպեղ `համտեսել

Թթվասեր `3-4 ճաշի գդալ

Սամիթ - մի քանի ճյուղ

• 40
• Բաղադրիչները

Սպիտակ կաղամբ - 300 գ

Orzo մակարոնեղեն - 200 գ

Քաղցր պղպեղ `0,5 քանակ

Մարինացված վարունգ - 3 հատ:

Կարմիր սոխ - 2 հատ:

Կանաչ սոխ - 2-3 հատ:

Սամիթ - 4-5 մասնաճյուղ

Արևածաղկի ձեթ - 2 tbsp.

Գինի կամ բալզամիկ քացախ - 1 tbsp.

• 94
• Բաղադրիչները

Հում կարտոֆիլ - 200 գ

Եփած գազար - 100 գ

Եփած ճակնդեղ - 300 գ

Sauerkraut - 300 գ

Կանաչ սոխ - 50 գ

Մարինացված վարունգ - 1 հատ:

Հասած ավոկադո - 1 հատ:

Սեղանի աղ `համտեսել

Պղպեղի խառնուրդ (աղացած) - համտեսել

Կանաչներ `ըստ ցանկության

• 124
• Բաղադրիչները

Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:

Շամպինիոններ - 150 գ

Կրեմ պանիր - 70 գ

Կանաչները համտեսել

Բուսական յուղ - 20 մլ

Աղ, սև պղպեղ, համեմունքներ համտեսել

• 64
• Բաղադրիչները

Կարմիր կաղամբ ՝ 300 գր,

Սամիթ կանաչի ՝ 30 գր,

Չմաքրված բուսական յուղ,

• 47
• Բաղադրիչները

Հավի կրծքամիս - 250-300 գ

Պեկինյան կաղամբ - 6 տերև

Լորի ձվեր `6 հատ:

Լոլիկ - 1 հատ: կամ 8 բալ

Աղցան սոխ - 1 հատ:

Կրաքարի կամ կիտրոնի հյութ - 2 tbsp.

Dijon մանանեխ - 1 թեյ

Ձիթապտղի յուղ - 5 tbsp.

Grated parmean - 3-4 tbsp.

• 135
• Բաղադրիչները

Հավի կրծքամիս - 250-300 գ

Սպիտակ կաղամբ - 200 գ

Բալի լոլիկ `8 հատ:

Լորի ձվեր `6 հատ:

Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:

Սոուսի համար.

Սխտոր - 1 մեխակ

Մանանեխի յուղ (օգտագործել լավագույնը ձեզ դուր եկած մեկը) - 7 tbsp.