Շաքարային դիաբետ - թույլատրված և ապօրինի սնունդ, բաղադրատոմսեր և շաբաթական ընտրացանկեր

Երկար տարիներ անհաջողությամբ պայքարում եք ԴԻԱԲԵՏԵՍ-ի հետ:

Ինստիտուտի ղեկավար. «Դուք կզարմանաք, թե որքան հեշտ է դիաբետը բուժելը` ամեն օր ընդունելով:

2-րդ տիպի շաքարախտը 80% դեպքերում պահանջում է սննդային սահմանափակում, որը բաժանված է երկու տեսակի.

1. հավասարակշռված ցածր կալորիականությամբ դիետա
2. ցածր կալորիականությամբ դիետա

Հիմնական հատկանիշները

Շաքարային դիաբետով հիվանդների համար նախատեսված են սնունդ, որը պարունակում է ցածր կալորիականությամբ սնունդ `նվազագույն կենդանական ճարպեր: Theանկից բացառվում է.

• ճարպ
• ճարպային միս
• չմշակված կաթնամթերք
• ապխտած միս
• կարագ
• մայոնեզ

Բացի այդ, աղացած միսը, պումպլինգը և պահածոյացված մթերքները ունեն բարձր կալորիականություն: Դիետան և ընտրացանկերը կարող են ներառել բուսական ճարպեր, ճարպային ձկներ, ընկույզներ և սերմեր:

Շաքարի, մեղրի, մրգահյութերի և շաքար պարունակող այլ ըմպելիքների օգտագործումը խիստ սահմանափակ է: Բայց պաղպաղակը, շոկոլադը և հրուշակեղենի այլ ապրանքները լիովին բացառված են:

Դիաբետիկների 2-րդ տիպի դիետան և շաբաթական ընտրացանկերը չեն ենթադրում շաքարի և ճարպի բարձր պարունակություն:

Սնկերը և տարբեր կանաչեղեն ցածր կալորիականությամբ սնունդ են, ուստի այն կարող է ներառվել այս սննդակարգում: Ավելին, այս ապրանքները պարունակում են մանրաթել, հանքանյութեր և վիտամիններ:

Այս ապրանքները ուտելիս մարմինը հագեցած կլինի, բայց առանց կալորիաները ծանրաբեռնելու: Նրանք կարող են ազատորեն սպառվել, բայց առանց մայոնեզի և թթվասերի, դրանք փոխարինվում են բուսական յուղով:

Հետևյալը ցածր կալորիականությամբ սնունդ է, որը հարմար է 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող մարդկանց համար, կարևոր է դրանք փոքր քանակությամբ սպառում.

1. նիհար միս `տավարի միս, հորթի միս, նապաստակ
2. թռչնաբուծական միս
3. ձու
4. ձուկ
5. կեֆիր և կաթ `առավելագույն ճարպ պարունակությամբ 3%
6. ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
7. հաց
8. շիլա
9. լոբի
10. ամբողջական մակարոնեղեն

Այս բոլոր մթերքները հագեցած են մանրաթելով: Դրանք դիետայի մեջ են բերվում չափավոր կերպով: 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար անհրաժեշտ է 2 անգամ ավելի քիչ նման ապրանքներ, քան առողջ մարդկանց համար, և դա կարևոր է մեկ շաբաթ մենյու ստեղծելու ժամանակ:

Այն գտնվում է հավասարակշռված դիետայի անբավարար կատարման սահմանափակումների մեջ:

2-րդ տիպի շաքարախտը ձեռք բերված է, քան ժառանգական հիվանդություն:

Շատ դեպքերում հիվանդությունը ազդում է ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց վրա:

Սննդի մեջ ձեռնպահ մնալու անհրաժեշտությունը, անշուշտ, դժվար փորձություն է ցանկացած մարդու համար: Ինչ-որ պահի հիվանդը խախտում է դիետան, ինչը բուժման արդյունքները զրոյացնում է:

Արժե նշել, որ դիետայի խախտումը կարող է վերածվել դիաբետի համար նոր խնդիրների:

Ամենից հաճախ, հարկադիր պահք կատարելուց հետո, հիվանդը սկսում է ուտել նախկինում արգելված սնունդ մեծ քանակությամբ: Շատ արագ, այն ախտանշանները, որոնք նախկինում տանջում էին մարդուն, նորից հայտնվում են, և արյան շաքարը սկսում է սանդղակից դուրս գալ:

Ամբողջ աշխարհի էնդոկրինոլոգները հիվանդներին խորհուրդ են տալիս ոչ թե ցածր կալորիականությամբ, այլ 2-րդ տիպի դիաբետիկների համար ցածր ածխաջրերով դիետա, և դրա համար մեկ շաբաթ մենյու է մշակվում:

Դիետան ներառում է փոքր քանակությամբ ածխաջրեր, և ոչ սպիտակուցներ և ճարպեր, որոնք անհրաժեշտ են հիվանդի համար:

2-րդ տիպի շաքարախտի համար ցածր կալորիականությամբ դիետա

Դիետան, շաբաթվա ընտրացանկը, 2-րդ տիպի շաքարախտով, միշտ ունի մեկ մեծ թերություն. Բոլոր տեսակի մրգերի սննդակարգից լիակատար բացառումը: Կա միայն մեկ բացառություն ՝ ավոկադո:

Նման սահմանափակումն իրականում անհրաժեշտ միջոց է: Մրգերից ազատ սննդակարգը կարող է իջեցնել և պահպանել արյան մեջ շաքարի նորմալ մակարդակը:

Արգելված բույսերի ցանկը մեծ չէ, ցանկից բացառվում են հետևյալները.

• Մրգահյութեր
• Բոլոր մրգերը (և ցիտրուսային մրգերը նույնպես), հատապտուղները,
• Եգիպտացորեն
• Գազար
• Դդում
• Ճակնդեղ
• Լոբի և ոլոռ
• Եփած սոխ: Կարելի է խմել հում փոքր քանակությամբ,
• Լոլիկը ցանկացած ձևով ջերմային բուժումից հետո (սա ներառում է սոուսներ և մածուկներ):

Diabetesանկացած պտուղ շաքարախտի համար պետք է ուշադիր ընտրվի: քանի որ նրանք, ինչպես մրգահյութերը, ունեն պարզ շաքար և ածխաջրեր, որոնք գրեթե անմիջապես վերամշակվում են գլյուկոզայի մեջ, ինչը զգալիորեն մեծացնում է շաքարի կոնցենտրացիան:

Զարմանալի չէ, որ 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով սննդակարգը պետք է լինի առանց տիպիկ արտադրանք դիաբետիկների համար: Սա վերաբերում է մասնագիտացված խանութների արտադրանքներին:

Նման մթերքները պարունակում են շատ ածխաջրեր, ինչը թույլ է տալիս մարմնին ամբողջությամբ այրել ճարպը և վերափոխել այն օգտակար էներգիայի:

Յուրաքանչյուր հիվանդ կարող է ինքնուրույն զարգացնել դիետիկ բաղադրատոմսեր, որոնք հարմար են 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Սա պահանջում է.

1. Իմացեք, թե որքան մմոլ / լ շաքարի մակարդակը բարձրանում է 1 գրամ ածխաջրերից:
2. Իմացեք ածխաջրերի հատուկ քանակությունը նախքան այս կամ այն ​​ապրանքը ուտելը: Դրա համար կարող եք օգտագործել հատուկ սեղաններ:
3. Արյան գլյուկոզայի հաշվիչ օգտագործելով ՝ նախքան ուտելը չափեք արյան շաքարը:
4. Ուտելուց առաջ քաշեք սնունդները: Նրանց պետք է ուտել որոշակի քանակությամբ ՝ առանց խախտելու նորմը:
5. Գլյուկոմետր օգտագործելով, չափեք շաքարի մակարդակը ուտելուց հետո:
6. Համեմատեք, թե իրական ցուցանիշները որքանով են տարբերվում տեսությունից:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ ապրանքների համեմատությունը գերակա խնդիր է:

Նույն պարենային ապրանքների մեջ, բայց տարբեր վայրերում ձեռք բերված, կարող է լինել ածխաջրերի տարբեր քանակություն: Հատուկ աղյուսակներում ներկայացված են բոլոր ապրանքների միջին տվյալները:

Խանութներում պատրաստի արտադրանք գնելիս նախ պետք է ուսումնասիրեք դրանց կազմը:

Կարևոր է անհապաղ հրաժարվել գնումներից, եթե ապրանքը պարունակում է հետևյալը.

1. Քսիլոս
2. Գլյուկոզա
3. Ֆրուկտոզա
4. Լակտոզա
5. Քսիլիտոլ
6. Դxtrose
7. Maple կամ եգիպտացորենի օշարակ
8. Ածիկ
9. Maltodextrin

Այս տարրերը պարունակում են ածխաջրերի առավելագույն քանակ: Բայց այս ցուցակը ամբողջական չէ:

Որպեսզի ցածր կալորիականությամբ սննդակարգը խիստ լինի, անհրաժեշտ է ուշադիր ուսումնասիրել փաթեթի վերաբերյալ տեղեկատվությունը: Կարևոր է տեսնել յուրաքանչյուր 100 գրամի արտադրանքի ածխաջրերի ընդհանուր քանակը: Բացի այդ, եթե կա այդպիսի հնարավորություն, անհրաժեշտ է ուսումնասիրել յուրաքանչյուր ապրանքի մեջ առկա սննդանյութերի քանակը:

Ի թիվս այլ բաների, 2-րդ տիպի շաքարախտով դիետայի առկայության դեպքում դուք պետք է իմանաք.

• Անկախ ածխաջրածնային սննդակարգի հատուկ բաղադրատոմսից, 2-րդ տիպի շաքարախտով, գերտաքացումը խստիվ արգելվում է:
• Դուք պետք է զբաղվեք համակարգված ինքնավարմամբ. Չափեք գլյուկոզի մակարդակը և տեղեկատվությունը մուտքագրեք հատուկ օրագրում:
• Պլանավորեք սնունդ առնվազն մի քանի օր առաջ: Սա կօգնի պատրաստել սնունդ ճիշտ քանակությամբ ածխաջրածին, սպիտակուց և ճարպ:
• Փորձեք ձեր սիրելիներին դրդել անցնել առողջ սննդակարգի, ինչը հիվանդ մարդու համար կդյուրացնի անցումային շրջանը հաղթահարելը: Ավելին, դա կնվազեցնի սիրելիների մեջ շաքարախտի ռիսկը:

2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդների որոշ սննդի տարբերակներ

1. Հում կաղամբով և խաշած խոզի մսով աղցան
2. Փափուկ եփած ձվեր, կոշտ պանիր և կարագ,
3. Ձվածեղ պանրով և խոտաբույսերով, և կակաո,
4. Եփած ծաղկակաղամբ, կոշտ պանիր և խաշած խոզի միս
5. Տապակած ձվերը բեկոնի և ծնեբեկի լոբով:

1. Խորոված միս և ծնեբեկ լոբի
2. Կտրած կաղամբը միսով (առանց գազար),
3. Կոշտ պանիր սնկով,
4. Տապակած ձկան ֆիլե և Պեկինի կաղամբ,
5. Խորոված կամ թխած ձուկ պանրով:

1. Տապակած կամ շոգեխաշած հավի ֆիլե պանրով,
2. Աղած ծովատառեխ,
3. Ծաղկակաղամբի և փխրուն ձվերը տապակած են առանց դառած,
4. Պնդուկ կամ ընկույզ (ոչ ավելի, քան 120 գր),
5. Հավի և շոգեխաշած սմբուկ:

Ինչպես պարզ դարձավ, շաքարախտի համար սնունդը կարող է շատ տարբեր լինել: Բաղադրատոմսերը շատ համեղ բաղադրիչներ ունեն, բայց ամենակարևորը `ածխաջրերով հագեցած սննդամթերքի ցուցակ կազմել և այլևս չօգտագործել դրանք:

Ամեն դեպքում, տեսականորեն, շաքարախտով հիվանդը ոչ միայն շաքար է պահում նորմալ մակարդակում, այլև կարող է նիհարել ՝ դիետայի բոլոր առաջարկությունների կիրառման արդյունքում:

Իհարկե, դրանով չի դիմանում շաքարախտը, այնուամենայնիվ, կյանքի որակը զգալիորեն աճում է, ինչը նշվում է դիաբետիկների մեծամասնության կողմից:

Ինչ էլ որ լինի ցածր կալորիականությամբ դիետան, դա օգնում է դիաբետիկին ճիշտ ուտել, և դա էլ իր հերթին նրանց հանգեցնում է մարմնի ընդհանուր վիճակի բարելավմանը:

Շաքարախտով հիվանդանալու համար չափազանց կարևոր է պահպանել ամբողջ մարմինը, և ոչ միայն շաքարի մակարդակը վերահսկել: Ի վերջո, դա ազդում է հիվանդի վիճակի վրա, և ինչպես գրել ենք վերևում, նրա կյանքի որակի վրա:

Ինչպես նիհարել, եթե դիաբետիկ եք

Քրքի անբացատրելի կորուստը շաքարախտի հիմնական ախտանիշներից մեկն է: Ոչ շաքարախտով հիվանդները մարմինը վերածում են սննդի մեջ շաքարի, այնուհետև օգտագործում է արյան գլյուկոզան որպես վառելիք: Դիաբետով հիվանդությունը մարմինը ի վիճակի չէ օգտագործել արյան շաքարը վառելիքի համար և փչացնում է ձեր ճարպային խանութները, ինչը հանգեցնում է քաշի կորստի: Եթե ​​շաքարախտով շաքարախտ ունենալու քաշը ստանալու լավագույն միջոցն այն է, թե որքան կալորիաներ եք անհրաժեշտ և ձեր շաքարախտը վերահսկողության տակ պահելը, այնպես որ մարմինը օգտագործում է կալորիաներ կալորիականությունից `արյան մեջ, այլ ոչ թե ճարպային խանութներից: Ինչպե՞ս ձեռք բերել քաշ:

Որոշեք ձեր քաշը պահպանելու համար անհրաժեշտ կալորիաների քանակը:

• Կալորիականության հաշվարկ կանանց համար ՝ 655 + (2.2 x քաշը կգ) + (10 x բարձրությունը սմ-ով) - (տարիների ընթացքում 4.7 x տարի):
• Կալորիականության հաշվարկ տղամարդկանց համար `66 + (3,115 x քաշը կգ) + (32 x բարձրությունը սմ-ով) - (տարիների ընթացքում 6.8 x տարիքը):
• Արդյունքը բազմապատկեք 1,2-ով, եթե նստակյաց եք, 1.375-ով, եթե մի փոքր ակտիվ եք, 1.55-ով, եթե չափավոր ակտիվ եք, 1.725-ով `շատ ակտիվ, իսկ 1,9-ով` եթե չափազանց ակտիվ եք:
• Վերջնական արդյունքին ավելացրեք 500-ը `որոշելու համար, թե որքան կալորիա եք սպառում` քաշ ստանալու համար:

Պարբերաբար վերցրեք արյան գլյուկոզի ընթերցումները: Այս ընթերցումները կօգնեն ձեզ հետևել և վերահսկել ձեր արյան գլյուկոզան:

Հոդերի բուժման համար մեր ընթերցողները հաջողությամբ օգտագործել են DiabeNot- ը: Տեսնելով այս ապրանքի ժողովրդականությունը, մենք որոշեցինք այն առաջարկել ձեր ուշադրությանը:

• Արյան շաքարի ընթերցումների նորմալ տիրույթը կազմում է 3.9 - 11.1 մմոլ / Լ:
• Եթե ձեր շաքարի մակարդակը հետևողականորեն բարձր է, դա նշանակում է, որ դուք չունեք բավարար ինսուլին ՝ սնունդն էներգիայի համար օգտագործելու համար:
• Եթե ձեր շաքարի մակարդակը հետևողականորեն ցածր է, դա կարող է նշանակել, որ դուք մեծ քանակությամբ ինսուլին եք ընդունում:

Վերցրեք դեղը ըստ էնդոկրինոլոգի ցուցումների: Հնարավոր է, որ ձեր շաքարի մակարդակը կայուն պահելու համար օրվա ընթացքում մի քանի անգամ ինսուլին ներարկեք:

Կերեք առողջ, հավասարակշռված դիետա `շաքարախտի համար քաշի հասնելու համար:

• Սպառեք ածխաջրերը չափավոր: Ածխաջրերը հեշտությամբ վերածվում են գլյուկոզի և կարող են առաջացնել արյան շաքարի աճ: Եթե ​​ինսուլին ունեք, մարմինը չի կարողանա շաքար օգտագործել էներգիայի համար և ճարպերը քայքայելու է:
• Փորձեք ուտել սնունդ ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով: Գլիկեմիկ ինդեքսը որոշում է, թե որքան արագ սնունդն են բաժանում շաքարավազի մեջ: Որքան մեծ է այդ թիվը, այնքան ավելի արագ այն վերածվում է շաքարի: Նիհար սպիտակուցները և ամբողջական ձավարեղենն ունեն ավելի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս, քան սպիտակ օձերը:
• Օրեկան մի քանի փոքր սնունդ կերեք: Մի քանի կերակուր ուտելն ապահովում է ձեզ անհրաժեշտ կալորիաները և ձեր արյան շաքարը կայուն պահելը:

Պարբերաբար վարժություն վարեք ձեր արյան շաքարը կառավարելու համար:

• Օրեկան առնվազն 30 րոպե անցկացրեք aerobic վարժություններ, ինչպիսիք են քայլելը, ցածր մարզավիճակը կամ լողը:
• Կատարեք ուժային վարժություններ շաբաթական առնվազն 2 անգամ և մշակեք մկանների հիմնական խմբերը ՝ կրծքավանդակի, զենքի, ոտքերի, աբսի և մեջքի:

2-րդ տիպի դիաբետ

2-րդ տիպի շաքարախտը այն հիվանդություններից մեկն է, որը կարող է կարգավորվել մարմնի քաշի նորմալացմամբ և առողջ սննդակարգին հետևելով: Որպես կանոն, օգնության այս մեթոդները և չափավոր ֆիզիկական ակտիվությունը թույլ են տալիս հիվանդներին անել առանց դեղորայքի ընդունելու: Շաքարավազը կամ ինսուլինը իջեցնելու դեղահատերը նախատեսված են նման հիվանդների համար միայն այն դեպքում, եթե ոչ դեղորայքային բուժման տարբերակները չեն բերում շոշափելի ազդեցություն: 2-րդ տիպի շաքարախտով քաշի կորստի համար դիետայի սկզբունքները պահպանելու համար անհրաժեշտ է պահպանել դիետայի սկզբունքները, քանի որ մարմնի ավելորդ քաշը վատթարանում է հիվանդության ընթացքը և մեծացնում է բարդությունների ռիսկը:

Ինչու ես նիհարեմ:

Մարմնի մեծ զանգվածը բացասաբար է անդրադառնում նույնիսկ առողջ մարդու բարեկեցության վրա: Շաքարախտով մարմնի ավելցուկային ճարպը նույնիսկ ավելի վտանգավոր է, քանի որ դրանք խնդիրներ են ստեղծում ինսուլինի նկատմամբ հյուսվածքների զգայունության հետ: 2-րդ տիպի շաքարախտի զարգացման մեխանիզմը, որպես կանոն, հիմնված է ինսուլինի դիմադրության երևույթի վրա: Սա մի պայման է, որի դեպքում մարմնի հյուսվածքների զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ նվազում է: Գլյուկոզան չի կարող մտնել բջիջները ճիշտ կոնցենտրացիայի մեջ, և ենթաստամոքսային գեղձը աշխատում է մաշելու համար ՝ այս իրավիճակը փոխհատուցելու համար:

Այս զգայունությունը կարող է բարելավվել նիհարելու միջոցով: Իհարկե նիհարելը, իհարկե, միշտ չէ, որ հիվանդին չի փրկում էնդոկրին խնդիրներից, բայց դա մեծապես բարելավում է բոլոր կենսական համակարգերի և օրգանների վիճակը: Obարպակալումը նույնպես վտանգավոր է, քանի որ այն մեծացնում է սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների զարգացման ռիսկը, տարբեր տեղայնացման աթերոսկլերոզը և անգիոպաթիաները (փոքր արյան անոթների հետ կապված խնդիրները):

Դիաբետի մարմնում քաշի կորստով նկատվում են նման դրական փոփոխություններ.

• արյան շաքարի նվազում կա
• արյան ճնշումը նորմալանում է
• շնչառություն
• այտուցը նվազում է
• արյան խոլեստերինը կրճատվում է:

Դիաբետիկների համար լրացուցիչ ֆունտների դեմ պայքարը հնարավոր է միայն բժշկի հսկողության ներքո: Ծայրահեղ դիետաներն ու սովամոլությունն իրենց համար անընդունելի են: Նման հուսահատ միջոցառումները կարող են հանգեցնել անուղղելի առողջական հետևանքների, ուստի ավելի լավ է նիհարել աստիճանաբար և սահուն:

Ինչ ապրանքներ պետք է գերակշռեն ընտրացանկից:

Theանկի հիմքը դիաբետի համար, ով ցանկանում է նիհարել, պետք է լինեն առողջ բանջարեղեն, մրգեր և հացահատիկային ապրանքներ: Ապրանքներ ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրանց կալորիականության պարունակությանը և գլիկեմիկ ինդեքսին (GI): Այս ցուցանիշը ցույց է տալիս, թե որքան շուտ արյան մեջ որոշակի արտադրանք վերցնելուց հետո շաքարի աճ կլինի: Շաքարային դիաբետով բոլոր հիվանդներին թույլատրվում է ուտել ուտել ցածր կամ միջին գլիկեմիկ ինդեքսով: Բոլոր դիաբետիկները պետք է հեռացվեն բարձր GI պարունակող մթերքներից (նույնիսկ եթե դրանք ավելորդ քաշ ունենալու խնդիրներ չունեն):

Ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց համար ցանկալի է մենյուի մեջ ներառել խոլեստերինի իջեցնող սնունդ: Դրանք ներառում են սխտոր, կարմիր պղպեղ, կաղամբ, ճակնդեղ և նարինջ: Գրեթե բոլոր բանջարեղեններն ունեն ցածր կամ միջին GI, ուստի դրանք պետք է գերակշռեն նիհարելու ձգտող հիվանդի սննդակարգում: Միակ բանը, որ դուք պետք է փոքր-ինչ սահմանափակվեք, կարտոֆիլի օգտագործումն է, քանի որ այն ամենաշատ կալորիականությամբ բանջարեղեններից մեկն է և պարունակում է շատ օսլա:

Նեխուրն ու կանաչիները (մաղադանոս, սամիթ, կանաչ սոխ) ունեն հարուստ քիմիական բաղադրություն և միևնույն ժամանակ ցածր կալորիաներով: Դրանք կարող են ավելացվել բանջարեղենի աղցանների, ապուրների և մսային ուտեստների մեջ: Այս ապրանքները մաքրում են արյան անոթների պատերը ճարպային պաշարներից և հագեցնում մարմինը նորմալ կյանքի համար անհրաժեշտ վիտամիններով:

Lowածր յուղայնությամբ միսը կամ թռչնաբուծությունը սպիտակուցի կարևոր աղբյուր են: Դուք չեք կարող հրաժարվել դրանցից, քանի որ դա կարող է հանգեցնել նյութափոխանակության խնդիրների սրմանը: Մսի լավագույն տեսակներն են հնդկահավը, հավը, նապաստակը և հորթի միսը: Նրանք կարող են եփվել կամ թխել, նախկինում մաքրվել են յուղոտ ֆիլմերից: Աղը լավագույնս փոխարինվում է բնական բուսական համեմունքներով, իսկ համը բարելավելու համար միս պատրաստելիս կարող եք ջրի մեջ ավելացնել մաղադանոս և նեխուր:

Lowածր յուղ և ծովային ձկները թեթև, բայց բավարարող ընթրիքի լավ տարբերակ են:Այն կարելի է համատեղել եփած կամ թխած թեթև բանջարեղենի հետ, բայց ցանկալի է մեկ ճաշի ժամանակ ուտել շիլա կամ կարտոֆիլով: Ձուկը գոլորշիացնելը լավագույնն է, քանի որ այս դեպքում դրանում պահվում են օգտակար հետքի տարրերի և վիտամինների առավելագույն քանակությունը:

Արգելված սնունդ

Քանի որ 2-րդ տիպի շաքարախտը ինսուլինից անկախ է, այս պաթոլոգիան ունեցող հիվանդների սնունդը պետք է լինի խիստ և դիետիկ: Դրանք կտրականապես չպետք է ուտեն շաքար, քաղցրավենիք և այլ բարձր կալորիականությամբ քաղցրավենիք `մեծ քանակությամբ պարզ ածխաջրերով բաղադրության մեջ: Այս մթերքները մեծացնում են ենթաստամոքսային գեղձի վրա բեռը և չորացնում այն: Քաղցրավենիքի օգտագործումից, այս օրգանի բետա բջիջների հետ կապված խնդիրներ կարող են առաջանալ նույնիսկ 2-րդ տիպի շաքարախտի այն ձևերի դեպքում, որոնցում նրանք ի սկզբանե գործում էին համեմատաբար նորմալ: Դրա պատճառով հիվանդության ծանր դեպքերում հիվանդին կարող է անհրաժեշտ լինել ինսուլինի ներարկումներ և այլ օժանդակ դեղեր ընդունել:

Բացի այդ, գլիկեմիկ ինդեքսի բարձր պարունակությամբ մթերքները առաջացնում են արյան շաքարի արագ աճ: Դրա պատճառով արյան անոթները դառնում են ավելի փխրուն, և արյունը ավելի մածուցիկ: Փոքր անոթների արգելափակումը հանգեցնում է կենսական օրգանների և ստորին վերջույթների շրջանառու խանգարումների զարգացմանը: Նման պաթոլոգիաներով հիվանդների մոտ զգալիորեն մեծանում է շաքարային դիաբետի սարսափելի բարդությունների (դիաբետիկ ոտնաթաթի համախտանիշ, սրտի կաթված) զարգացման վտանգը:

Քաղցրավենիքից բացի, դիետայից դուք պետք է բացառեք այդպիսի սնունդը.

• ճարպային և տապակած սնունդ,
• երշիկեղեն,
• մեծ քանակությամբ կոնսերվանտներ և բուրավետիչներ,
• սպիտակ հաց և ալյուրի արտադրանք:

Ո՞րն է կերակուր պատրաստելու լավագույն միջոցը:

2-րդ տիպի շաքարախտով տառապող և ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդները ավելի լավ են ընտրել մեղմ պատրաստման մեթոդներ.

Միս և բանջարեղենային ուտեստներ պատրաստելու գործընթացում խորհուրդ է տրվում հնարավորինս քիչ քանակությամբ յուղ ավելացնել, իսկ հնարավորության դեպքում ավելի լավ է անել առանց դրա ընդհանրապես: Եթե ​​դեղատոմսը չի կարող անել առանց ճարպերի, ապա հարկավոր է ընտրել առողջ բուսական յուղեր (ձիթապտուղ, եգիպտացորեն): Կարագը և նմանատիպ կենդանական արտադրանքները ցանկալիորեն նվազագույնի են հասցվում:

Բանջարեղենն ու մրգերը ամենալավը թարմ են ուտում, քանի որ պատրաստելիս և շոգեխաշելիս կորչում են որոշ սննդանյութեր և մանրաթելեր: Այս ապրանքները օգնում են բարելավել մարսողական համակարգի աշխատանքը, ուստի դրանք օգնում են մաքրել տոքսինների և նյութափոխանակության վերջնական միացությունների մարմինը: Դիաբետիկների համար տապակած բանջարեղենի ուտելը, ովքեր հավատարիմ են քաշի կորստի համար դիետայի սկզբունքներին, անցանկալի է:

Քաշի կորստի համար անվտանգ դիետայի սկզբունքները

Ինչպե՞ս նիհարել 2-րդ տիպի շաքարախտով, միևնույն ժամանակ չկորցնելով առողջության մի մասը լրացուցիչ ֆունտով: Բացի պատշաճ պատրաստումից, անհրաժեշտ է պահպանել առողջ ուտելու մի քանի սկզբունքներ: Դուք չեք կարող անմիջապես կտրուկ կտրել կալորիականության ընդհանուր քանակը, դա պետք է տեղի ունենա աստիճանաբար: Միայն բժիշկը կարող է հաշվարկել անհրաժեշտ քանակությամբ սննդանյութեր օրական, քանի որ այն հաշվի է առնում հիվանդ մարդու մարմինը, շաքարախտի ծանրությունը և միաժամանակյա հիվանդությունների առկայությունը:

Իմանալով նրա ամենօրյա նորմը, դիաբետիկը կարող է հեշտությամբ հաշվարկել իր ընտրացանկը մի քանի օր առաջ: Սա հատկապես հարմար է այն մարդկանց համար, ովքեր նոր են սկսում նիհարել, ուստի նրանց համար ավելի հեշտ և արագ կլինի նավարկումը ուտեստների սննդային արժեքը: Սննդից բացի, անհրաժեշտ է խմել բավարար քանակությամբ ոչ գազավորված մաքուր ջուր, ինչը արագացնում է նյութափոխանակությունը և մաքրում մարմինը:

Դա պարզապես բավարար չէ շաքարախտով նիհարելու համար, անհրաժեշտ է նորմալ քաշ պահպանել ամբողջ կյանքի ընթացքում: Սննդառության սխալ սովորությունների շտկումը և թեթև ֆիզիկական ակտիվությունը, իհարկե, օգնում են դրան, բայց առաջին հերթին պետք է պատրաստել ձեր կամքի ուժը և հիշել մոտիվացիան: Նման հիվանդների համար քաշի կորուստը ոչ միայն մարմնի արտաքին տեսքը բարելավելու միջոց է, այլև երկար տարիներ առողջությունը պահպանելու լավ հնարավորություն:

Դիետայի առանձնահատկությունները հիպերտոնիկ հիվանդությունների համար

Արյան բարձր ճնշումը շաքարախտի տհաճ ուղեկիցն է: Նման հիվանդները շատ հաճախ ունենում են ավելորդ քաշ, ինչը լրացուցիչացնում է ուժեղ ճնշման կաթիլներ և ստեղծում է սրտի, հոդերի ուժեղ բեռ: 2-րդ տիպի շաքարախտով և հիպերտոնիկայով դիետայի սկզբունքները մնում են նույնը, բայց դրանց վրա ավելացվում են որոշ նրբերանգներ:

Բարձր ճնշմամբ հիվանդների համար կարևոր է ոչ միայն սահմանափակել արտադրանքի մեջ աղի քանակությունը, այլ հնարավորության դեպքում այն ​​ամբողջովին փոխարինել այլ համեմունքներով:

Իհարկե, աղը պարունակում է օգտակար օգտակար հանածոներ, բայց դրանք կարելի է բավարար քանակությամբ ձեռք բերել այլ ավելի առողջարար սնունդներից: Բացի այդ, սննդաբանները ապացուցել են, որ մարդը շատ ավելի արագ է ուտում չմշակված սնունդ, ինչը դրականորեն ազդում է շաքարախտի մեջ քաշի կորստի դինամիկայի վրա: Ժամանակի ընթացքում, երբ մարմնի քաշի և արյան ճնշման արժեքները ընկնում են ընդունելի սահմաններում, հնարավոր կլինի սննդի մի քիչ աղ ավելացնել, բայց հիպերտոնիկ հիվանդների հետ քաշի կորստի փուլում ավելի լավ է հրաժարվել դրանից:

Որպես համեղ և առողջ սոուս, դուք կարող եք պատրաստել բանջարեղենի խյուս լոլիկից, կոճապղպեղից և ճակնդեղից: Garlicածր յուղայնությամբ հունական մածունը սխտորով `առողջարար այլընտրանք է անառողջ մայոնեզի համար: Համատեղելով անսովոր արտադրանքները, դուք կարող եք ձեռք բերել համային հետաքրքիր համադրություններ և դիվերսիֆիկացնել առօրյա սննդակարգը:

Հիպերտոնիկ հիվանդությամբ տառապող շաքարախտով տառապող շաքարախտի երկարատև դադարները հակացուցված են: Ածխաջրածին նյութափոխանակության խանգարմամբ ՝ ուժեղ սովի զգացումը ցույց է տալիս հիպոգլիկեմիա: Սա վտանգավոր պայման է, որի դեպքում արյան շաքարը իջնում ​​է նորմայից ցածր, և սիրտը, ուղեղը և արյան անոթները սկսում են տառապել:

Կոտորակային դիետան, որը խորհուրդ է տրվում բոլոր դիաբետիկներին, առանց բացառության, նույնպես օգտակար է հիպերտոնիկ հիվանդների համար: Այն թույլ է տալիս պահպանել լիարժեքության զգացումը և մարմնին ապահովում է անհրաժեշտ էներգիա ամբողջ օրվա ընթացքում:

Նմուշի ընտրացանկ

Նախապես մի քանի օր մենյու պատրաստելը կօգնի ճիշտ հաշվարկել սննդի մեջ ածխաջրերի և կալորիաների անհրաժեշտ քանակությունը: Կարևոր է, որ բոլոր նախուտեստները (նույնիսկ փոքրերը) հաշվի առնվեն: Դիետայի օրինակների ցանկը կարող է այսպիսին լինել.

• նախաճաշ. վարսակի կամ ցորենի շիլա ջրի վրա, կոշտ պանիր, անուշաբույր թեյ,
• ճաշ `խնձոր կամ նարնջագույն,
• lunchաշ `հավի թեթև ապուր, խաշած ձուկ, հնդկացորենի շիլա, թարմ բանջարեղենի աղցան, կոմպոտ,
• ցերեկային խորտիկ. նվազագույն ճարպային պարունակության և մրգերի չմշակված մածուն,
• ընթրիք ՝ շոգեխաշած բանջարեղեն, խաշած հավի կրծքամիս,
• երկրորդ ընթրիք `մի բաժակ ճարպից ազատ կեֆիր:

Theանկը չպետք է կրկնվի ամեն օր, երբ այն կազմելիս պետք է հաշվի առնել հիմնական բանը կալորիաների քանակը և սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի հարաբերակցությունը: Լավագույնն է տանը կերակուր պատրաստել, քանի որ դժվար է պարզել սրճարաններում կամ հյուրերում պատրաստված ուտեստների ճշգրիտ GI և կալորիական պարունակությունը: Մարսողական համակարգի միաժամանակյա պաթոլոգիաների առկայության դեպքում հիվանդի սննդակարգը պետք է հաստատվի ոչ միայն էնդոկրինոլոգի, այլև գաստրոէնտերոլոգի կողմից: 2-րդ տիպի շաքարախտի թույլատրելի որոշ սննդամթերքներ արգելված են գաստրիտով և բարձր թթվայնությամբ կոլիտով: Օրինակ ՝ դրանք ներառում են տոմատի հյութ, սխտոր, թարմ լոլիկ և սնկով:

Ավելորդ քաշից ազատվելու համար հարկավոր է վերահսկել ուտել ուտելիքի քանակն ու որակը, ինչպես նաև չմոռանալ ֆիզիկական գործունեության մասին: Պարզ մարմնամարզությունը պետք է դառնա սովորություն, այն ոչ միայն օգնում է նիհարել, այլև կանխում է արյան անոթների լճացումը: Շաքարախտով նիհարելը, իհարկե, մի փոքր ավելի բարդ է նյութափոխանակության խանգարումների պատճառով: Բայց գրագետ մոտեցմամբ ՝ սա միանգամայն իրատեսական է: Մարմնի քաշի նորմալացումը գրեթե նույնքան կարևոր է, որքան արյան շաքարը իջեցնելը: Կառավարելով այս կարևոր պարամետրերը, դուք կարող եք նվազեցնել շաքարախտի լուրջ բարդությունների զարգացման ռիսկը և երկար տարիներ ձեզ լավ զգալ:

Ինչ է շաքարախտի սնունդը

Հիվանդության ցանկացած փուլում մշակվում է հատուկ մենյու դիաբետիկների համար, բայց սննդային առաջարկությունները կարող են տարբեր լինել: Դիետան հատկապես կարևոր է 1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդների համար, քանի որ նրանք ունեն կոմայի մեծ հավանականություն decompensation- ով և նույնիսկ մահվան հետ: 2-րդ տիպի դիաբետիկները նշանակվում են հատուկ սնուցում, որպես կանոն, քաշի շտկման և հիվանդության կայուն ընթացքի համար: Դիետայի հիմունքները հիվանդության ցանկացած փուլում.

• անհրաժեշտ է օրվա ընթացքում 5-6 անգամ սնունդ վերցնել փոքր մասերում,
• սպիտակուցների, ճարպերի, ածխաջրերի (BJU) հարաբերակցությունը պետք է հավասարակշռված լինի,
• ստացված կալորիաների քանակը պետք է հավասար լինի դիաբետիկ էներգիայի սպառմանը,
• սնունդը պետք է հարուստ լինի վիտամիններով, ուստի դիետայի մեջ դուք պետք է լրացուցիչ ներմուծեք վիտամինային բնական կրիչներ `դիետիկ հավելումներ, գարեջրի խմորիչ, մասուրի արգանակ և այլն:

Ինչպես ուտել շաքարախտով

Երբ բժիշկը դիաբետիկների համար ամենօրյա դիետա է սահմանում, նա առաջնորդվում է հիվանդի տարիքից, սեռից, ֆիզիկական գործունեության մակարդակից և քաշի կատեգորայից: Դիետիկ սննդի հիմնական սկզբունքներն են `քաղցրացված սննդի սահմանափակումը և հացադուլների արգելքը:. Դիաբետի համար դիետայի հիմնական հայեցակարգը հացի միավորն է (XE), որը համարժեք է 10 գ ածխաջրերի: Սննդաբանները մշակել են սեղանների հավաքածուներ ՝ նշելով դրանց քանակը յուրաքանչյուր արտադրանքի 100 գրամի դիմաց: Դիաբետով հիվանդների համար սննդակարգը ապահովում է ամենօրյա սնունդ `12-ից 24 XE ընդհանուր արժեքով:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտի դիետան տարբեր է: Առաջին դեպքում հիվանդության բարդությունը կանխելու համար անհրաժեշտ է ցածր կալորիականությամբ դիետա (25-30 կկալ / 1 կգ քաշ): Խիստ դիետիկ ռեժիմը պետք է պահպանվի խստորեն դիաբետիկով: 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդներին թույլատրվում է ենթալորիականություն ունեցող դիետա (1600-1800 կկալ / օր): Եթե ​​մարդը ավելաքաշ է, կալորիաների քանակը կրճատվում է մինչև 15-17 կկալ / 1 կգ քաշ:

Արյան շաքարը իջեցնելու համար կան մի քանի առաջարկներ.

• հեռացրեք ալկոհոլը, հյութերը, լիմոնադը դիետայից,
• նվազեցնել քաղցրացուցիչների և սերուցքների քանակը թեյ, սուրճ խմելիս
• ընտրեք չմշակված սնունդ,
• քաղցրավենիքները փոխարինեք առողջ սնունդով, օրինակ ՝ պաղպաղակի փոխարեն, ուտեք բանանի աղանդեր (խառնիչով ծեծեք սառեցված բանանը):