Ինչ կարող եք ուտել շաքարախտով. Առողջ սննդակարգի կանոններն ու սկզբունքները, ինչպես նաև `GI- ն

Շատ մթերքներ պարունակում են գլյուկոզա: Որպեսզի մարմինը կարողանա քանդել այն և կլանել այն, ենթաստամոքսային գեղձը արտադրում է հորմոնալ ինսուլինը: Եթե ​​ինսուլինը դադարում է արտադրվել այս օրգանի գործունեության խանգարման արդյունքում (դրանք կարող են բնածին լինել կամ առաջացնել հիվանդություն), տեղի է ունենում տիպի 1 հիվանդություն:

Հիվանդները, ովքեր պարբերաբար ինսուլին են ընդունում և դիետան են պահում, ապրում են երկար, լիարժեք կյանք

Հիվանդությունը ներառում է ինսուլինի անընդհատ ընդունում դրսից `ներարկումների տեսքով: Անհրաժեշտ է նաև հատուկ դիետա:

Այս տեսակի շաքարախտի ճիշտ սնունդը նշանակում է հրաժարվել արագ ածխաջրերից - նրանց, ում պառակտումն անմիջապես բարձրացնում է արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը: Անհրաժեշտ է երկարատև ածխաջրեր:

2-րդ տիպի հիվանդության դեպքում անսարքության հետևանքով բջիջները կորցնում են իրենց զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ: Արդյունքում, գլյուկոզան դադարում է ներծծվել ճիշտ քանակությամբ, ինչը նշանակում է, որ դրա մակարդակը անընդհատ աճում է: Այս դեպքում ածխաջրերի անվերահսկելի ընդունումը կարող է հանգեցնել ծանր վիճակի, և սննդակարգը պետք է ուղղված լինի ածխաջրածին պարունակող արտադրանքի օգտագործմանը վերահսկելուն և բջիջների զգայունության վերականգնմանը դեպի ինսուլին:

Աղիքների կլանման և մարսողության խանգարումների մասին - անբավարարության համախտանիշ, կարդացեք այստեղ:

Դիետայից չհետևելը կարող է հանգեցնել հիպոգլիկեմիայի կամ հիպերգլիկեմիայի:, այսինքն, կտրուկ անկում կամ արյան գլյուկոզի կտրուկ աճ: Սա կարող է հանգեցնել կոմայի և մահվան: Հետևաբար, շաքարախտի ճիշտ դիետան բուժման և կենսակերպի բաղկացուցիչ մասն է:

Առաջին բանը, որ պետք է արեք, երբ դուք հայտնաբերեք շաքարախտի ախտանիշները `ձեր սննդակարգը սահմանափակելն է: Ինչ չի կարելի ուտել, և ինչ կարող է լինել, երբ, ինչպես և ինչ քանակությամբ, այս ամենը կասի բժիշկի կողմից խորհրդակցության ժամանակ, երբ հաստատվեն կասկածները:

Propիշտ սննդակարգը թերապիայի և կենսակերպի հիմնական մասն է և 1 և 2 տիպերի հիվանդությունների համար:

Նախկինում այն ​​էր, որ 1-ին տիպի մարդիկ երկար չեն ապրում. Այժմ, ժամանակակից ինսուլինի պատրաստուկների և խիստ սննդակարգի շնորհիվ, հիվանդները կարող են ապրել երկար, լիարժեք կյանք ՝ նվազագույն սահմանափակումներով: Առանձնացված վերլուծական ակնարկով կարդացեք երեխաների մոտ շաքարախտի ախտանիշների մասին:

Ինչպես ուտել 1-ին տիպի շաքարախտով

Օրվա ընթացքում ուտված ածխաջրերի քանակը պետք է համապատասխանի վերցված ինսուլինի մակարդակին. Սա 1-ին տիպի շաքարախտի սննդի հիմնական սկզբունքն է: Արգելվում է արագ ածխաջրերը: Դրանք ներառում են խմորեղեն, քաղցր մրգեր և խմիչքներ և խմորեղեն:

Դիաբետիկներին թույլատրվում է միս ուտել բանջարեղենով, բայց ստիպված կլինեք մոռանալ ճարպային սորտերի, տապակած և ապխտած միսերի մասին

Դանդաղ տարածման ածխաջրերը - դրանք ընդգրկում են, օրինակ, հացահատիկային ապրանքները - պետք է ներկա լինեն խստորեն կարգավորվող դեղաչափերով: Այս հիվանդության համար դիետայի հիմքը պետք է լինի սպիտակուցներն ու բանջարեղենը. Անհրաժեշտ է նաև վիտամինների և հանքանյութերի ավելացված քանակություն:

1-ին տիպի շաքարային դիաբետ ունեցող հիվանդների համար ավելի հեշտ է կերակուր պատրաստել, ստեղծվել է «հացի միավոր» հասկացությունը: Սա ածխաջրերի քանակն է, որը պարունակվում է տարեկանի հացահատիկի կտորի կեսի մեջ, որպես ստանդարտ.

Թույլատրվում է ուտել օրական 17-ից 28 XE, և միանգամից այդ գումարը չպետք է գերազանցի 7 XE. Սնունդը պետք է լինի կոտորակային - օրական 5-6 անգամ, հետևաբար, միավորների թույլատրելի նորմը բաժանվում է կերակուրների քանակով: Ուտեստները պետք է իրականացվեն օրվա նույն ժամին, առանց բացթողումների:

Հացաթխման միավորների սեղան.

Ահա 1 տիպի շաքարախտի մի քանի մթերքներ, որոնք կարող եք ուտել առանց սահմանափակումների.

• ցուկկինի, վարունգ, դդում, դդմիկ,
• թթվասեր, սպանախ, աղցան,
• կանաչ սոխ, բողկ,
• սնկով
• պղպեղ և լոլիկ
• ծաղկակաղամբ և սպիտակ կաղամբ:

Նրանք այնքան քիչ ածխաջրեր ունեն, որ չեն համարվում XE: Անհրաժեշտ է նաև սպիտակուցային սնունդ ուտել ՝ ձուկ, միս, ձու, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ և պանիր, հացահատիկային ապրանքներ (բացառությամբ սեմալարի և բրնձի), կաթնամթերք, հացահատիկային հաց, սահմանափակ քանակությամբ ոչ շատ քաղցր մրգեր:

Շաբաթվա մենյու 1-ին տիպի շաքարախտով հիվանդի համար

Մենք առաջարկում ենք մոտավոր դիետա 7 օրվա ընթացքում.

Նախաճաշ

Lաշ

Բարձր թեյ

Աշ

Երկուշաբթիփխրուն գարի,
2 կտոր կոշտ պանիր
թեյ կամ սուրճթարմ բանջարեղենի պալատներ,
2 գոլորշու հավի կրծքամիս,
շոգեխաշած կաղամբ
բորշել նիհար արգանակի վրաբաժակ կեֆիրպալատները, հավի կրծքի մի կտոր Երեքշաբթիսպիտակուցային ձվածեղ,
խաշած հորթի միս,
լոլիկ
թեյ կամ սուրճթարմ բանջարեղենի աղցան, դդմի շիլա, խաշած հավի կրծքամիս3 շոռակարկանդակշոգեխաշած կաղամբ, խաշած ձուկ Չորեքշաբթիլցոնած կաղամբ առանց բրնձի,
հաց կամքովթարմ բանջարեղենի աղցան, խաշած նիհար միս կամ ձուկ, դիմացկուն ցորենի մակարոնեղեննարնջագույնկաթնաշոռով բանկա Հինգշաբթիջրի վրա վարսակի ալյուր,
որոշ պտուղ
մի քանի կտոր պանիր
թեյցածր յուղայնությամբ թթու, մի կտոր հաց և խաշած միսթխվածքաբլիթներծնեբեկ լոբի, խաշած միս կամ ձուկ Ուրբաթծույլ կաթնաշոռով կաթնաշոռով,
մի բաժակ կեֆիր,
չոր մրգերաղցան, թխած կարտոֆիլ, շաքարավազ կոմպոտհյութ առանց շաքարի, թխած դդումշոգեխաշած մսի բարկություն, բանջարեղենի աղցան Շաբաթ օրըմի փոքր աղած սաղմոնի, խաշած ձվի, թեյի կամ սուրճի կտորլցոնած կաղամբ, ոչ յուղոտ բորշ առանց տապակելու, մի կտոր տարեկանի հացհաց գլորումներ, կեֆիրշոգեխաշած հավի ֆիլե, թարմ ոլոռ կամ շոգեխաշած սմբուկ Կիրակիհնդկաձավար ջրի վրա, շոգեխաշած հավկաղամբով ապուր հավի ֆոնդում, հավի կոտլետկաթնաշոռ, թարմ սալորբաժակ կեֆիր, թխվածքաբլիթներ, խնձոր

Տիպ 1 շաքարախտի սննդի տեսանյութը.

Ինչպես ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով

Սննդառություն 2-րդ տիպի շաքարախտի համար ենթադրում է մեծ քանակությամբ ածխաջրերի մերժում. Եթե ​​դա չի վերահսկվում, ապա մարմինը կդադարի ընդհանրապես կլանել գլյուկոզան, դրա մակարդակը կաճի, ինչը կհանգեցնի հիպերգլիկեմիայի:

2-րդ տիպի շաքարախտի ցածր ածխաջրածնային դիետան ներառում է բանջարեղեն, legumes, ծովամթերք, մրգեր, կաթնամթերք և ամբողջական ձավարեղեն

Կալորիականության ընդունումը նույնպես պետք է սահմանափակ լինի: Ուտեստները պետք է լինեն մոտավորապես նույնը կալորիաներով և բաժանվեն օրվա 5-6 անգամ: Համոզվեք, որ միևնույն ժամանակ ուտեք:

Ածխաջրերի հիմնական քանակը պետք է սպառվի օրվա առաջին կեսին, իսկ մարմն մուտք գործող կալորիաների քանակը պետք է համապատասխանի էներգիայի իրական ծախսերին:

Քաղցրը կարելի է խմել, բայց սահմանափակ քանակությամբ: Օգտագործեք քաղցրացուցիչներ: Դուք չեք կարող ունենալ քաղցր խորտիկ, այսինքն, բոլոր աղանդերը պետք է անցնեն միայն հիմնական կերակուրներին: Այս նույն մեթոդներով դուք անպայման պետք է ուտեք բանջարեղենով հարուստ բանջարեղենով: Դա կդանդաղեցնի շաքարի ներծծումը արյան մեջ: Դուք նաև պետք է սահմանափակեք աղի, կենդանական ճարպերի, ալկոհոլի, բարդ ածխաջրերի քանակը: Արագ ածխաջրերը պետք է ընդհանրապես հեռացվեն:

Հաճախ ես հանդիպում եմ այն ​​փաստի, որ 2-րդ տիպի ոչ ինսուլին կախված շաքարախտ ունեցող հիվանդներն առաջին հերթին հիվանդությունը լուրջ չեն ընդունում և չեն շտապում հրաժարվել ուտելու սովորույթներից:

Ենթադրվում է, որ եթե հիվանդությունը ինսուլին չի պահանջում, ապա ամեն ինչ սարսափելի չէ: Հատկապես դա վերաբերում է տարեց մարդկանց: Այնուամենայնիվ, կարծիքը, որ տասը քաղցրավենիքից ոչինչ չի մնա և տոնի համար մի քանի բաժակ քաղցր գինի է, սխալ է:

Միայն թերապիայի և մշտական ​​սննդակարգի շնորհիվ հնարավոր է ոչ միայն վերահսկել շաքարի մակարդակը, այլև վերականգնել ինսուլինի նկատմամբ կորցրած զգայունությունը: Եվս մեկ ընդհանուր սխալ պատկերացում, որ շաքարախտով թույլատրված սննդամթերքները չեն կարող համեղ լինել.

Notիշտ չէ, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, ներառյալ տոնական ուտեստները, որոնք կուրախացնեն ցանկացած համեղ:

2-րդ տիպի դիաբետիկները պետք է հաշվի առնեն արտադրանքի գլիկեմիկ ինդեքսը (GI). Որքան բարձր է դա, այնքան արագ այդ արտադրանքը կհանգեցնի արյան շաքարի բարձրացման: Համապատասխանաբար, բարձր GI- ով բարձր սննդամթերքները պետք է հրաժարվեն, իսկ 2-րդ տիպի շաքարախտով դիետան պետք է լինի ցածր (հիմնականում) և միջին (փոքր քանակությամբ) GI սննդակարգեր:

Allածր և միջին գլիկեմիկ ինդեքսով թույլատրված սնունդ.

Շաբաթվա մենյու 2-րդ տիպի շաքարախտով հիվանդի համար

2-րդ տիպի հիվանդության շաքարախտի համար 7 օրվա ընթացքում առաջարկում ենք թույլատրելի արտադրանքների ցանկ:

Նախաճաշ

2-ախ նախաճաշ

Lաշ

Բարձր թեյ

Աշ

Երկուշաբթիչամրացված հնդկացորեն, շոգեխաշած շոռակարկանդակ, թեյթարմ գազար աղցանանանուխ բանջարեղենային ապուր, խաշած կարտոֆիլ, մսի շոգեխաշել, չմշակված խնձորցածր յուղայնությամբ կեֆիրի կոկտեյլ `թարմ կամ սառեցված հատապտուղներովխաշած ցածր յուղայնությամբ ձուկ, շոգեխաշած կաղամբ Երեքշաբթիշիլա ջրի վրա վարսակի ալյուրից «Հերկուլես», թեյ կաթովցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ `թարմ ծիրանովծովամթերքի աղցան, բուսական բորշՓափուկ խաշած ձու, չորացրած մրգերի կոմպոտ առանց շաքարիհնդկահավ գուլաշ, խաշած ոսպը զարդարում են Չորեքշաբթիկաթնաշոռ, լոլիկ, թեյթարմ ծիրանի և հատապտղի smoothieհորթի բուսական շոգեխաշելմրգերը մի փոքր շոգեխաշած կաթովսնկով բրոկկոլի Հինգշաբթիպղպեղ կաթով, փափուկ եփած ձվովցածր յուղայնությամբ կեֆիրի կոկտեյլ հատապտուղներով և մրգերովբուսական կաղամբի ապուր, մարգարիտ գարի, խաշած ձուկտանձ նուշխաշած հավի կրծքամիս, նեխուր, սմբուկ գուլաշ Ուրբաթբուսական ցորենի ձավարեղեն, տարեկանի հացեր, բնական մածուն առանց հավելումների, սուրճհատապտուղ դոնդող շաքարի փոխարինմամբսնկով ապուր բանջարեղենով, կոլոլակներով, շոգեխաշած ցուկկինիովչմշակված խնձոր, կանաչ թեյշոգեխաշած կանաչ լոբի, ձկան կոլոլակ կանաչ սոուսում Շաբաթ օրըթեփ կաթով, հատապտուղներովհացահատիկային հաց, թարմ մրգերի աղցան ընկույզովթթվասեր ապուր տավարի մսով կոլոլակովկաթնաշոռ-գազար zrazы, բուսական հյութշոգեխաշած ձուկ, թարմ բանջարեղենի աղցան Կիրակիհատապտղի հյութ, կաթնաշոռի տապակթեփ հաց սենդվիչ կանաչ աղցանով և նախապես ներծծված ծովատառեխովլոբի ապուր `մսի երկրորդ արգանակի վրա, գոլորշու սնկով կոտլետովբաժակ կեֆիրzander ֆիլե, բանջարեղեն

Բացի այդ, մենք առաջարկում ենք դիտել տեսանյութ `շաքարախտի համար նախաճաշի ընտրանքներով.

Շաքարախտը նախադասություն չէ: Ժամանակակից դեղերով և ճիշտ սննդակարգով հիվանդը կարող է լիարժեք ապրելակերպ վարել: Յուրաքանչյուր դեպքում շաքարախտի համար ինչպիսի սնունդը անհրաժեշտ է, կախված է մի քանի գործոններից ՝ տարիքից, հիվանդության ծանրությունից, ֆիզիկական գործունեությունից, միաժամանակյա խնդիրների առկայությունից կամ բացակայությունից:

Շաքարախտի համար թույլատրված սննդի ցուցակը բանակցվում է բժշկի հետ, ինչպես նաև ամենօրյա սննդակարգի կալորիականությունը: Նա ձեզ կասի, թե որոնք են GI և XE և կօգնեն հաշվարկել դրանց քանակը: Հիվանդի հետագա կյանքը կախված կլինի այս գիտելիքներից:

Ինչ խմել շաքարախտով

Հիվանդներից շատերը փորձում են վերահսկել իրենց սննդակարգը: Նրանք չեն ուտում անպիտան սնունդ և փորձում են հնարավորինս օգտակար և հավասարակշռված կերակուր պատրաստել: Բայց ոչ բոլորն են հետևում, թե ինչ խմիչքներ են խմում: Դիաբետիկները չպետք է խմեն ալկոհոլային խմիչքներ, պահեն հյութերը, ուժեղ թեյը, կվասը, քաղցր սոդան:

Եթե ​​ցանկանում եք խմել, ապա պետք է նախապատվություն տաք հետևյալ խմիչքներին.

• դեռ հանքային ջուր կամ մաքրված ջուր,
• չմշակված հյութեր
• ժելե
• կոմպոտներ
• թույլ թեյեր
• կանաչ թեյ
• բուսական decoctions եւ infusions,
• թարմ քամած հյութեր (բայց միայն նոսրացված),
• յուղազերծված կաթնամթերք:

Բժիշկները հիվանդներին խորհուրդ չեն տալիս սուրճ խմել: Բայց գիտնականներն ապացուցել են, որ սուրճը հարուստ է օգտակար և անհրաժեշտ նյութերով, ներառյալ հակաօքսիդիչներ, որոնք օգնում են կանխել ուռուցքների զարգացումը: Նրանք հարուստ են ձավարեղենով և լինոլեաթթուով, ինչը կանխում է սրտամկանի ինֆարկտների, ինսուլտների և CVS- ի այլ պաթոլոգիաների զարգացումը: Հետևաբար, դուք կարող եք սուրճ խմել շաքարային հիվանդությամբ, գլխավորն այն է, որ սուրճը բնական է և շաքարազերծված:

Առողջ ուտելու հիմնական կանոնները

Յուրաքանչյուր դիաբետ, առանց բացառության, պետք է իմանա, թե ինչ պետք է ուտել շաքարախտի առկայության դեպքում: Բոլոր սնունդ անընդմեջ ուտելը հղի է ընդհանուր առողջության վատթարացմամբ:

Անկացած դիետա, ներառյալ շաքարային հիվանդությամբ, ունի իր բնութագրերը և կանոնները:

Դիետիկ թերապիան ենթադրվում է.

• ածխաջրերի արտադրանքի սահմանափակումը,
• կալորիականության նվազեցում
• հարստացված սնունդ
• օրական հինգից վեց սնունդ,
• սնունդ միաժամանակ
• դիետայի հարստացումը բնական վիտամիններով `բանջարեղեն և մրգեր (բացառությամբ քաղցրավենիքի, հատկապես նարնջի և ամսաթվերի),
• փոքր սնունդ
• կերակրատեսակների միջև երկար ժամանակահատվածների բացառումը,
• մենյուն պատրաստելը `հաշվի առնելով GI արտադրանքները,
• Աղի ընդունումը նվազագույնի հասցնելով
• ճարպային, կծու, կծու, տապակած կերակուրներից հրաժարվելը,
• ալկոհոլը և քաղցր սոդա խմելը, ինչպես նաև հարմարավետ սնունդ և արագ սնունդ չթողնելը,
• շաքարի փոխարինում բնական քաղցրացուցիչներով. ֆրուկտոզա, սորբիտոլ, ստեվիա, քսիլիտոլ,
• խաշած, թխած ջեռոցում և շոգեխաշած սննդի օգտագործումը:

Dietիշտ սննդակարգը բարեկեցության բանալին է

Դիաբետիկները, անկախ հիվանդության տեսակից, պետք է հավատարիմ մնան պատշաճ և առողջ սննդակարգին.

1. Որպեսզի անընդհատ պահպանեք նորմալ ինսուլինը, անհրաժեշտ է լիարժեք նախաճաշել:
2. Յուրաքանչյուր կերակուր պետք է սկսվի բանջարեղենի աղցանով: Սա նպաստում է նյութափոխանակության գործընթացների նորմալացմանը և զանգվածային շտկմանը:
3. Վերջին կերակուրը պետք է տեղի ունենա քնելուց ոչ ուշ, քան երեք ժամ առաջ:
4. Սնունդը ուտելիս պետք է լինի հարմարավետ ջերմաստիճան: Շաքարախտով դուք կարող եք ուտել տաք և չափավոր սառը ուտեստներ:
5. Հեղուկները կարող են խմել կա՛մ ուտելուց կես ժամ առաջ, կա՛մ 30 րոպե հետո: Doաշի ընթացքում մի խմեք ջուր կամ հյութեր:
6. Կարևոր է պահպանել ռեժիմը: Օրական հինգից վեց անգամ ուտելը կօգնի կանխել արյան գլյուկոզի կտրուկ աճը:
7. Դիետան պետք է հարստացվի ցածր յուղայնությամբ ձկներով, կաթնամթերքով, ցածր յուղայնությամբ, բանջարեղենով և մրգերով, շիլաներով:
8. Դիաբետիկները պետք է հրաժարվեն շաքարից և դրա պարունակությամբ ցանկացած արտադրանքով:
9. Կալորիականության օպտիմալ օրական պարունակությունը 2400 կկալ է:
10. Կարևոր է դիտարկել ուտեստների քիմիական կազմը: Բարդ ածխաջրերի տեսակարար կշիռը ամենօրյա սննդակարգում կազմում է 50%, սպիտակուցը ՝ 20%, ճարպը ՝ 30%:
11. Պետք է խմել մեկուկես լիտր մաքրված կամ հանքային դեռևս ջուր:

GI (գլիկեմիկ ինդեքս) - ինչ է դա

Յուրաքանչյուր ապրանք ունի իր GI- ն: Հակառակ դեպքում այն ​​կոչվում է «հացի միավոր» - XE:Եվ եթե սննդային արժեքը որոշում է, թե որքան սննդանյութեր կվերածվեն մարմնի համար էներգիայի, ապա GI- ը ածխաջրածին արտադրանքների մարսողականության ցուցանիշ է: Նա նշում է, թե որքան արագ են կլանում ածխաջրածին արտադրանքները ՝ միաժամանակ ավելացնելով արյան շաքարի մակարդակը:

Ինչ կարող է դիաբետիկները ուտել թիվ 9 սննդակարգով

Շատ հիվանդներ, լսելով «դիետա» բառը, այն համարում են նախադասություն: Նրանք հավատում են, որ իրենց սննդակարգը կսահմանափակվի նվազագույնով: Իրականում դա հեռու է գործից: Հիվանդության համար դիետիկ թերապիան ներառում է կալորիաների ընդունումը, բարդ սպառումը սահմանափակելը և պարզ ածխաջրերի բացառումը: Սննդառությունը կարող է լինել ինչպես բուժական, այնպես էլ համեղ: Պարզապես պետք է իմանաք, թե ինչ կարող է ուտել դիաբետիկները:

Foodիշտ սնունդը կօգնի ինչպես քաշի շտկման, այնպես էլ նորմալ ինսուլինի մակարդակի պահպանման գործում:

Հիվանդներին թույլատրվում է սպառում հետևյալ ապրանքները.

• Հաց Նախընտրելի է, դա շագանակագույն հաց կամ արտադրանք է, որը նախատեսված է դիաբետիկների համար: Օրական նորմը 300 գ է, թույլատրվում է նաև հացահատիկի, ամբողջական հացահատիկի և բորոդինո հաց օգտագործումը:
• Ապուրներ: Անկալի է, որ առաջին ուտեստները եփում էին բանջարեղենի արգանակներում:
• Lowածր յուղայնությամբ միս (հորթի միս, տավարի միս, նապաստակ, հավ) և ձուկ ՝ պիկե պերճ, կարպ, կոկ. Խոհարարության ցանկացած եղանակ, բացառապես միայն տապակումը բացառվում է:
• Ձու և ձվածեղ: Դուք կարող եք ուտել ոչ ավելի, քան մեկ ձու մեկ օրում: Այս ապրանքի չարաշահումը հղի է խոլեստերինի բարձրացմամբ:
• Կաթնամթերք (ոչ յուղոտ կաթ, կաթնաշոռ, կեֆիր, մածուն, ֆերմենտացված թխած կաթ, բնական յոգուրտներ):
• Պանիր (չմշակված և ոչ յուղոտ):
• Հատապտուղներ և մրգեր `գրեյպֆրուտ, ազնվամորի, խնձոր, կիվի: Նրանց սպառումը օգնում է ոչ միայն շաքարի ավելացմանը, այլև վնասակար խոլեստերինի իջեցմանը:
• Բանջարեղեն `կաղամբ, լոլիկ, վարունգ, բողկ, բանջարեղեն:
• Մեղր (սահմանափակ):
• Ըմպելիքներ ՝ հյութեր, բուսական պատրաստուկներ, հանքային ջուր:

Այս բոլոր ապրանքները կարող են ուտել դիաբետիկների կողմից: Բայց գլխավորն այն է, որ ամեն ինչում դիտարկենք չափը: Սնունդը չպետք է լինի յուղոտ: Դուք նաև չեք կարող ալկոհոլ խմել:

Հաստատված ապրանքներ `ինսուլինից կախված ձև ունեցող մարդկանց համար

Առաջին տիպի կամ ինսուլինից կախված շաքարախտի պաթոլոգիան բնութագրվում է ծանր ախտանիշներով, սուր ընթացքով և ուղեկցվում է ախորժակի բարձրացմամբ: Ի հավելումն ինսուլինի օգտագործման, անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչ կարող է ուտել դիաբետիկները: Լավ ձևավորված դիետան լավ առողջությունն ու բարեկեցությունը պահպանելու լավագույն միջոցն է:

Առաջին տիպի պաթոլոգիա ունեցող դիաբետիկների դիետան նման է երկրորդ տիպի հիվանդների դիետային: Թույլատրվում է օգտագործել ՝ ոչ գազավորված հանքային ջուր, ծովամթերք և ցածր յուղայնությամբ սորտերի ձուկ, վարսակի և հնդկացորենի շիլա, բանջարեղեն, ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք, խաշած ձու և դիետիկ միս:

Տառապելով շաքարախտից, անհրաժեշտ է մարմինը բեռնաթափել առնվազն ամիսը մեկ և կես անգամ, և շաբաթական մեկ անգամ հնդկաձավարի կամ կեֆիրի դիետա կիրառել: Դա կնպաստի մարմնի քաշի շտկմանը և կանխելու հիվանդության բարդությունները:

Աղյուսակ թիվ 9 պաթոլոգիայի համար

Ամենից հաճախ հիվանդներին նշանակվում է համապատասխանել թիվ 9 սննդակարգի աղյուսակին: Դիետան ներառում է օրական վեց սնունդ, ճարպի պարունակության, տապակած սննդի, կծու կերակուրների, ապխտած միսերի, աղի ուտելիքների և քաղցրավենիքի բացառում: Առօրյա սննդակարգի էներգետիկ արժեքը չպետք է գերազանցի 2500 կկալ: Դուք կարող եք ուտել ցանկացած ձևով պատրաստված դիաբետիկների սնունդ, բացառությամբ տապակել:

Ինչն անհնար է շաքարախտով. Թույլատրված և արգելված արտադրանք, նմուշների ցանկ

Յուրաքանչյուր ոք, ով տառապում է լուրջ հիվանդությունից, պետք է իմանա, թե ինչն է անհնարին շաքարախտով: Վնասակար արտադրանքի չարաշահումը հղի է վատթարացումով:

Theանկում նշված արտադրանքները պետք է հրաժարվեն.

• Շաքարավազ Առաջարկվում է փոխարինել քաղցրացուցիչներով:
• Թխում Նման սնունդը կտրականապես խորհուրդ չի տրվում: Բացի շաքարով հարուստ լինելը, դրանք նաև կալորիաներով հարուստ են, ինչը չի կարող շատ լավ ազդեցություն ունենալ արյան գլյուկոզի վրա:
• Յուղոտ միս և ձկնամթերք:
• Ապխտած ուտեստներ և պահածոներ: Նման ապրանքներն ունեն բարձր գլիկեմիկ ինդեքս:
• Կենդանական ծագման ճարպեր, մայոնեզ:
• Կաթնամթերք `ճարպի բարձր տոկոսով:
• Սեմոլինա և հացահատիկային արտադրատեսակներ, ինչպես նաև մակարոնեղեն:
• Բանջարեղեն: Որոշ բանջարեղեն չի կարելի շաքարային դիաբետով ուտել, բայց եթե չկարողանաք, պետք է հնարավորինս սահմանափակեք դրանց սպառումը `կարտոֆիլ, տապակած ցուկկինի:
• Քաղցր մրգեր:
• Ըմպելիքներ. Քաղցր սոդա, խիտ խտացրած կամ խանութներ, կոմպոտներ, ուժեղ սև թեյ:
• Խորտիկներ, սերմեր, չիպեր:
• Քաղցրավենիք Typeանկացած տիպի շաքարախտի, մասնավորապես գեստեստացիոն համար արգելվում է պաղպաղակի, ջեմի, կաթնային շոկոլադի օգտագործումը:
• Ալկոհոլային խմիչքներ:

Թույլատրված և արգելված ապրանքներ. Աղյուսակ

Propիշտ սնունդը ինսուլինի ներդրման հետ մեկտեղ `առողջության բանալին է: Դիետան պահելը, ինչպես նաև հիվանդին դեղեր կիրառելը պետք է լինի ողջ կյանքի ընթացքում: Սա արյան նորմալ շաքարի պահպանման միակ միջոցն է: Ինչ կարելի է ուտել և ինչը չի կարող լինել շաքարախտի հետ, կարելի է տեսնել աղյուսակում:

Սնունդը թույլատրվում է.

• զտված ջուր կամ հանքային ջուր,
• թույլ թեյ, սուրճ,
• սնկով
• կանաչ ոլոռ
• բողկ
• բողկ
• շաղգամ
• կանաչ լոբի
• կանաչի
• գազար
• ճակնդեղ
• սմբուկ
• պղպեղ
• կաղամբ
• վարունգ
• լոլիկ:

Թույլատրված օգտագործումը.

• ձու
• հատապտուղներ
• միրգ
• ապուրներ
• կռուպ
• հաց
• հատիկներ (ոլոռ, լոբի, ոսպ),
• կարտոֆիլ
• մեղր
• ցածր յուղայնությամբ պանիրներ
• ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք,
• ցածր յուղայնությամբ պատրաստված երշիկ,
• միս և ձկնամթերք:

Արգելվում է ուտել.

• ալկոհոլային խմիչքներ
• խաղող
• բանան
• նարնջեր
• ամսաթվերը
• քաղցրավենիք (պաղպաղակ, ջեմ, շուշաններ, թխուկներ,
• շաքարավազ
• արեւածաղկի սերմեր
• պահածոյացված սնունդ
• ապխտած և երշիկեղեն,
• ճարպային միս և ձկնամթերք,
• ճարպային կաթնամթերք,
• կենդանական ճարպեր:

Ինչպես փոխարինել վնասակար արտադրանքները

Հիվանդներին արգելվում է ուտել բարձր կալորիականությամբ սնունդ, քանի որ նման արտադրանքները հրահրում են հիվանդության առաջընթացը և թմրամիջոցների հետևանքների վատթարացումը:

Վնասակար արտադրանքները կարող են փոխարինվել օգտակար ապրանքներով, որոնք հարմար են բաղադրությամբ.

• Սպիտակ հացը կարելի է փոխարինել իրենց տարեկանի ալյուրի արտադրանքով:
• Քաղցրավենիք և աղանդեր `հատապտուղներ և դիաբետիկ աղանդեր:
• Կենդանիների ճարպեր - բուսական ճարպեր:
• Յուղի մսամթերք և պանիրներ `ցածր յուղայնությամբ արտադրանք, ավոկադո:
• Կրեմ `ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք:
• Պաղպաղակ `կոշտ պանիր, ծովամթերք, հատիկներ:
• Գարեջուր - ֆերմենտացված կաթնամթերք, տավարի միս, ձու:
• Քաղցր սոդա - ճակնդեղ, գազար, հատունի հատիկներ:
• Երշիկ `կաթնամթերք:

Մոտավոր շաբաթական ընտրացանկ

Դուք կարող եք ստեղծել մենյուն յուրաքանչյուր օրվա համար կամ անմիջապես ամբողջ շաբաթ ինքնուրույն ՝ հաշվի առնելով, թե ինչն է հնարավոր և ինչ հնարավոր չէ շաքարախտով: Ստորև ներկայացված է շաբաթվա մոտավոր ցանկը:

Առաջին օրը:

• Առավոտյան կերակուր. Վարունգով և կաղամբով աղցան, վարսակի ալյուր, թույլ թեյ:
• Խորտիկ `խնձոր կամ կեֆիր:
• Dinաշի կերակուր. Բանջարեղենի ապուր, դդմիկով թաս, շոգեխաշած մրգեր:
• Խորտկարան `կաթնաշոռի թաս:
• Երեկոյան կերակուր. Հնդկացորենի շիլա, խաշած հավի ֆիլե, հյութ:

Երկրորդ օր:

• Նախաճաշ. Կաթնային դդմի շիլա, համբույր:
• Խորտկարան `թխվածքաբլիթներ:
• Unchաշ `նիհար բորշ, կորեկ շիլա թխած լցոնով ֆիլեով, կանաչ թեյով:
• Խորտիկ `մածուն:
• Nerաշ `ցուկկինի շոգեխաշել, կեֆիր:

Օր երեք

• Առավոտյան կերակուր `խաշած ձու, պանրի սենդվիչ, սուրճ:
• Խորտիկ `թխած խնձոր:
• Dinաշի կերակուր. Ձկան ապուր, հնդկացորենի շիլա, շոգեխաշած հավի կոլոլակ, լոլիկի հյութ:
• Խորտիկ `նարնջագույն:
• Երեկոյան կերակուր. Կաթնային բրնձի շիլա, խաշած ծովախեցգետին, ֆերմենտացված թխած կաթ:

Չորրորդ օր:

• Նախաճաշ. Ձվածեղ, պանրի սենդվիչ, թեյ:
• Խորտիկ. Աղցան լոլիկով, վարունգով և պղպեղով պղպեղով:
• Nerաշի կերակուր `կաղամբ, թխած ձուկ, կոմպոտ:
• Խորտիկ `ազնվամորու ժելե:
• Երեկոյան կերակուր. Խաշած հնդկահավ, տոմատի հյութ:

Հինգերորդ օրը:

• Առավոտյան կերակուր. Խորոված դդում, խնձորի կոմպոտ:
• Խորտիկ ՝ մեկ խնձոր:
• Unchաշ `սնկով ապուր, վարսակի ալյուր, գազար հյութ:
• Խորտկարան `կեֆիր:
• Nerաշ. Ծույլ կաղամբի գլորումներ, մածուն:

Օր վեցերորդ

• Առավոտյան կերակուր ՝ կաթնաշոռ, սուրճ:
• Խորտիկ `խնձորի հյութ և թխվածքաբլիթներ:
• Nerաշի կերակուր. Ապուր `հավի և հնդկացորենի կտորներով, շոգեխաշած հեյկով, շոգեխաշած մրգերով:
• Խորտիկ `բանջարեղենի աղցան:
• Երեկոյան կերակուր. Գոլորշու տավարի կոտլետ, վարսակի ալյուր, գազար հյութ:

Յոթերորդ օրը:

• Նախաճաշ ՝ դդմի շիլա, կանաչ թեյ:
• Խորտկարան. Ցանկացած թույլատրելի պտուղ:
• Dinաշի կերակուր. Ապուր բրնձով, պղպեղով լցոնված հավով, տոմատի հյութով:
• Խորտիկ `բանջարեղենի աղցան, պանրի սենդվիչ:
• Dinաշ `հնդկացորենի շիլա, շոգեխաշած կաղամբ, կեֆիր:

Meաշատեսակները կարող են լինել վեց: Բայց գլխավորն այն է, որ վերջին կերակուրը պետք է լինի ոչ ուշ, քան քնելուց երեք ժամ առաջ:

Դիետայի թերապիան շաքարախտի համար դժվար չէ, բայց անհրաժեշտ: Թույլատրված արտադրանքի ցանկը փոքր չէ, ուստի դիետան չի լինի միապաղաղ: Հիմնական բանը `հասկանալ, որ հիվանդությամբ առողջ սննդակարգը լավ առողջության բանալին է և արյան մեջ շաքարի նորմալ մակարդակի պահպանումն է: