Աղանդեր և թխում > Դիետան շաքարախտի համար

Կեֆիր Բլիթներ

Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ 0.6% 400 գ
Պաստերիզացված կաթ, 1,5% ճարպ 100 գ
Պաստերիզացված կաթ, 1,5% ճարպ 100 գ
Մեղվի մեղր20 գր
Ուտելի ժելատին 15 գ
Կակաոյի փոշի 50 գ
1ուր 100 գ

100 գ արտադրանքի սննդային արժեքը `սպիտակուցներ` 17 գ, ճարպեր `1 գ, ածխաջրեր` 5 գ, կալորիական պարունակություն `109 կկալ: Բաղադրատոմսը ստեղծվում է իմ առողջ սննդակարգում
Խոհարարության եղանակը

1. 100 գ տաք ջրի մեջ լուծարված 15 գ ժելատին:
2. Ավելացնել կաթ, կաթնաշոռ, կակաո և մեղր:
3. Ամեն ինչ խառնիչով խառնեք միատարր զանգվածի մեջ:
4. Լցնել ձուլվածքի մեջ և դնել ցրտին մինչև այն սառչի (1 ժամից սառեցրեցի)
Ես հյուրերին շոկոլադե թխվածքաբլիթ պատրաստեցի, ինքս էլ առանց դրա: լուսանկարը ինտերնետից, որովհետև Ես ժամանակ չունեի լուսանկարելու

Այն շատ սովետական պաղպաղակ էր, որը գնում էր ամբողջ աշխարհը:
Կաթում և սերուցքով:

125 գ կաթ
Կաթում և սերուցքով:

125 գ կաթ
100 գ շաքար
5 գ վանիլին
300 գ սերուցք (33-35% յուղ)
3 ձու

Վերցրեք ամանները ներքևի հաստությամբ: Լրացրեք այն կաթով: Բերեք այն եռալ:
Լցնել շաքարավազը և վանիլինը կաթի մեջ: Մի կողմ դրեք զանգվածը և սպասեք, որ այն ամբողջովին սառչի:
Ձվերը բաժանել սկյուռիկների և դեղնուցների: Սառեցված զանգվածում հարկավոր է ավելացնել միայն հարած դեղնուցը:
Տեղադրեք բեռնարկղը կրակի վրա և բերեք եռալ: Համոզվեք, որ այն խառնեք գործընթացում և սպասեք, մինչև այն խտանա և դառնա խտացրած կաթի նման:
Քսեք կրեմը առանձին ամանի մեջ:
Խառնել երկու զանգվածները, այնուհետև ուղարկել սառեցնել:
Վերցրեք բեռնարկղը մեկ ժամից մեկ անգամ սառնարանից և խառնեք ամեն ինչ: Այդ դեպքում զանգվածը կդառնա հոյակապ, և ամենևին էլ կորուստներ չեն լինի:
Կրեմի վրա:
Բաղադրությունը
4 ձու
200 մլ սերուցք (10% յուղ)
500 մլ սերուցք (35% յուղ)
1 բաժակ պանիր շաքարավազ
2 գ վանիլին
Խոհարարություն.
Միավորել բոլոր դեղնուցներն ու սառցե շաքարավազը: Զանգվածը պետք է ստացվի սպիտակ:
Զգուշորեն լցնել 200 մլ սերուցք արդյունքում ստացված չոր խառնուրդի մեջ: Խառնել բաղադրիչները:
Վանիլինը ավելացնել ձվի զանգվածին:
Լցնել ամեն ինչ խիտ խորոված շոգեխաշկի մեջ: Ապա դրեք այն դանդաղ կրակի վրա: Խառնել զանգվածը ցածր ջերմության վրա: Բերեք այն եռալ, բայց մի եռացրեք, հակառակ դեպքում ամեն ինչ նորից պետք է սկսել:
Ձգեք կաթ-ձվի խառնուրդը մաղի միջոցով:
Տեղադրեք զանգվածը սառնարանում, բայց համոզվեք, որ այն ամբողջովին չի սառեցնում:
Մինչ զանգվածը սառեցված է, հարել 500 մլ սերուցք: Նրանք պետք է դառնան հաստ, բայց ոչ շատ: Եթե կարագ եք ստանում, ապա կրեմը պետք է փոխարինվի:
Հեռացրեք զանգվածը սառնարանից և ավելացրեք արդեն հարած սերուցքը `35% յուղով: Լավ ամեն ինչ խառնել և կրկին դնել սառնարանում:
Ժամը մեկ անգամ պաղպաղակի տարան հանեք և խառնեք այն:
Երբ պաղպաղակը պատրաստ է, պարզապես դրան ավելացրեք ընկույզ, քերած շոկոլադ կամ մրգեր:

Քրտնաջան կիրառում
Շատ համեղ սերուցք: Դրա համը նման է յուղալի
պաղպաղակ, այնպես որ կարող եք նույնիսկ (.)

Քրտնաջան կիրառում
Շատ համեղ սերուցք: Դրա համը նման է յուղալի
պաղպաղակ, այնպես որ կարող եք ինքնուրույն ուտել որպես ուտեստ կամ սառեցնել այն
ամանի մեջ և ուտել պաղպաղակի պես: Այս կրեմը նույնպես հարմար է տորթերի համար և
տորթեր, հատկապես համեղ է էկլարներում և Նապոլեոնում:
Խոհարարություն պատրաստելու համար
կրեմի քսուքին անհրաժեշտ կլինի.
- կաթ -250 մլ,
- շաքար - 1 բաժակ,
- ձու - 2 հատ.,
- կարագ - 200 գ,
- ալյուր - 1 tbsp. լ
- վանիլային շաքար - 1 տապակ:
Խոհարարության բաղադրատոմսը
քսուք սերուցք.
1. Մանրակրկիտ խառնել շաքարավազը, ձուն և ալյուրը
2. Կաթը եռացրեք:
3. 1-ին փուլում ստացված խառնուրդի մեջ թափեք եռացրած կաթը բարակ հոսքով, արագ խառնեք բաղադրիչները:
4. Լրացրեք այս զանգվածը տապակի մեջ և բերեք եռալ (մի եռացրեք) և անջատեք այն: Մի որոշ ժամանակ թողեք
սառչում:
5. Հալեցնել կարագը, դրան ավելացնել վանիլինը և, լցնելով կրեմի հիմնական զանգվածին (քայլ 4), մանրակրկիտ ծեծել ամեն ինչ:
Կրեմը պատրաստ է: Ուշադրություն: Կրեմ անմիջապես սառնարանում
սառեցնում է, հիշեք սա, երբ այն օգտագործում եք տորթերի և տապակների համար խմորեղենի համար:

. ոչինչ ավելի չի ուրախացնի «կեղտոտ ամառ» ավելի լավ: պաղպաղակի հսկայական բաժին, որը կիսվում է ընկերների հետ)

Սա Charlotte Cream- ն է: Դասական

Քսուքը պատրաստված է այնքան պարզ և արագ, բայց պարզվում է, որ սա (.)

Սա Charlotte Cream- ն է: Դասական

Կրեմը պատրաստված է այնքան պարզ և արագ, բայց պարզվում է, որ այնքան համեղ է:

• Կարագ - 250 գ (սենյակային ջերմաստիճան)
• Շաքարի փոշի `200 գ
• Կաթ - 100 մլ (կարող եք ավելացնել 150 գրամ, կարող եք ավելացնել 200 գրամ, կրեմը ավելի նուրբ է և ավելի քիչ յուղոտ):
• Vanillin - 1 փաթեթ:

Կաթը եռացրեք և զովացրեք սենյակային ջերմաստիճանում:
Միացրեք բոլոր բաղադրիչները:
Ծեծեք խառնիչով, մինչև զանգվածը դառնա համասեռ, մարգարիտ: Մոտ 3-5 րոպե: (Երբեմն միայն 5 րոպե անց սերուցքը սկսում է հարել, այնպես որ հարստանա այնքան ժամանակ, քանի դեռ չի ծեծում, և դա ավելի լավ է ամենացածր արագությամբ: կամ ինչն էլ հարմար է ձեզ համար)
Կրեմը փարթամ է, նուրբ, թեթև վանիլի բույրով:
Դուք կարող եք յուղել տորթեր և կարկանդակներ (գլանափաթեթներ):

Խմորիչ տորթ երշիկով «անձեռոցիկ». Անուշահոտ խմորեղեն | yummies | Փակցնում

խմորիչ պանիր վարդեր

Խրուշչովի խմորիչ խմոր:

Կատարյալ նիհար խմորիչ խմոր: Քննարկում LiveInternet- ի վերաբերյալ - Ռուսական առցանց օրագրային ծառայություն

ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ՔԱՂԱՔԸ Տորթի կամ տորթի համար:
Ես միշտ եփում եմ միայն այս բաղադրատոմսի համաձայն:
Բաղադրությունը
(. )

ԼԱՎԱԳՈՒՅՆ ՔԱՂԱՔԸ Տորթի կամ տորթի համար:
Ես միշտ եփում եմ միայն այս բաղադրատոմսի համաձայն:
Բաղադրությունը

Ձվի սպիտակ (եթե փոքր է, ապա 5 հատ) - 4 հատ:
Շաքար - 1 tbsp.
Վանիլին - 1 պարկ
Կիտրոնաթթու - 1/4 թեյ:

Ծեծեք սպիտակները թեթևակի խառնիչով, ավելացրեք շաքար, վանիլին և կիտրոնաթթու: Մենք ջրի բաղնիքում ենք դնում և խառնիչով 10-15 րոպե ծեծում: Երբ կրեմը սկսում է քամել կորոլների վրա, հեռացրեք տապակը և ծեծեք ևս 3-4 րոպե: Cool, ապա ավելացրեք ներկանյութեր և զարդարեք:

Կաթնաշոռի կրեմ `տորթը հարթելու համար

Տորթերի և այլ աղանդերի համար նախատեսված 8 ամենահեշտ քսուքները:

1. Դասական խցան

Տորթերի և այլ աղանդերի համար նախատեսված 8 ամենահեշտ քսուքները:

1. Դասական խցան

500 մլ կաթ
200 գր: շաքարավազ
1 ժամ գդալ վանիլին
50 գ ալյուր
4 ձվի դեղնուց

Ձվի դեղնուցները մանրացնում ենք շաքարով, վանիլինով և ալյուրով, մինչև հարթ: Մեր կաթը բերեք եռացրած: Ձվի զանգվածի մեջ լցնել տաք կաթը, խառնել: Ստացված զանգվածը կրակի վրա դնել և եփել մինչև խտացնել: Կատարված է:

2. Համընդհանուր յուղի կրեմ

Կարագի փաթեթավորում
4 հավի ձու
Կարճ շաքարավազ 1 բաժակ
100 գրամ շաքարավազ
Aանկության դեպքում մի պտղունց վանիլին կարող է լինել առանց դրա
Համեղ կարագի սերուցք պատրաստելու եղանակը.

Նախ, վերցրեք տապակը ամենաթանձր հատակով: Այն պետք է լինի չոր: Մենք չորս թեստ ենք կոտրում դրա մեջ: Խառնել դրանք շաքարով: Միացրեք կրակը և սկսեք ջեռուցել: Մենք անընդհատ խառնում ենք, վառարանից մի շարժվեք: Ստացեք հաստ զանգված: Մենք հանում ենք ջերմությունից և դնում սեղանին: խանգարեք զանգվածին, սպասեք, որ այն սառչի: Ծեծել կարագը ամանի մեջ փոշու հետ: Ձվի խառնուրդը ավելացնել կարագին: Մի քիչ վանիլին `համի համար: Կրեմը պատրաստ է, պահվում է սառնարանում, տարածվում է միայն հոված տորթերի վրա:

3.Կիրակի բաղադրատոմսը խտացրած կաթով և ձվով

Ng Բաղադրիչներ.
Փափկացրած կարագ 200 գր:
Խտացրած կաթ 100 գր:
Ձու (դեղնուց) 2 հատ:
Վանիլին կամ լիկյոր

Խոհարարություն.
Ծեծել փափկացրած կարագը խտացրած կաթով:
Շարունակելով ծեծել, աստիճանաբար ավելացնել ձվի դեղնուցները:
Համտեսելու համար ավելացնել վանիլին կամ մեկ այլ համեմունք, կամ 30-50 գր: լիկյոր

4. Խտացրած կաթի և կարագի կրեմ

Ապրանքի կազմը.
Խտացրած կաթի 1 հատ
1 տուփ կարագ

✔ Պատրաստում. Ծեծել կարագը և կաթը մինչև հարթ: Յուղը պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Սառեցրեք կրեմը: