Կարո՞ղ եմ ուտել արևածաղկի սերմերը շաքարախտի համար:

Դիաբետիկների մեծամասնությունը քաջ գիտակցում է, թե որ սնունդն է թույլատրվում իրենց հիվանդության համար և որից պետք է խուսափել, բայց երբ խոսքը վերաբերում է ավելի յուրահատուկ կերակուրների, հիմնավորված կասկածներ են առաջանում: Օրինակ ՝ հնարավո՞ր է 2-րդ տիպի շաքարախտով սերմեր ուտել, դա կախված է մի քանի գործոններից, որոնց վերլուծությունը հնարավորություն է տալիս խուսափել առողջության սպառնալիքից և ճիշտ ընտրություն կատարել:

Սերմերի գլիկեմիկ ինդեքսը և սննդային արժեքը

Ինչպես գիտեք, ամբողջ աշխարհում ամենատարածվածը արևածաղկի սերմերն են, որոնք նման են փոքր թեթև միջուկների, որոնք կցված են խիտ սև մաշկի մեջ: Արդյունաբերական տեսանկյունից, այս սերմերի արժեքը կայանում է նրանում, որ դրանք ծառայում են որպես հումք արևածաղկի ձեթ արտադրելու համար, և միայն երկրորդապես դրանք առողջ և համեղ ապրանք են, որը տարածված է բնակչության շրջանում: Սերմերի սննդային արժեքը գնահատելով, անմիջապես կարող եք նկատել, որ սա բարձր կալորիականությամբ սնունդ է (580 կկալ 100 գ-ի համար չհասած միջուկներ), ինչը զգալիորեն գերազանցում է ոչ միայն բուսական սնունդ, այլև մսի կամ կաթնամթերքի շատ տեսակներ: Դրանից մենք կարող ենք ուղղակի եզրակացություն անել, որ շաքարախտով հիվանդանալու դեպքում հարկավոր է սերմերը շատ չափավոր օգտագործել ՝ հաշվի առնելով, որ դիաբետիկ դիետաներից շատերը, որոնք ուղղված են առողջությանը և քաշը կորցնելուն, շատ խստորեն կարգավորում են ամենօրյա կալորիականությունը:

Նման բարձր կալորիականության պարունակությունը որոշվում է արևածաղկի սերմերի մեծ քանակությամբ բուսական ճարպով. Ըստ տարբեր գնահատականների ՝ այն կազմում է յուրաքանչյուր միջուկի զանգվածի կեսը: Սերմերի քաշի ևս 20% -ը ածխաջրեր են (շաքար և դիետիկ մանրաթել), որոնք նույնպես պետք է դիտարկել շաքարախտի համար: Նույն քանակությամբ սերմերը պարունակում են սպիտակուցներ:

Ինչ վերաբերում է այս ապրանքի գլիկեմիկ ինդեքսին, ապա այն հում միջուկների դեպքում այն ​​հավասար է 15 միավորի, իսկ 100 միավորի համար `35 միավոր: աղացած սերմեր:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտով արևածաղկի սերմերի օգուտներն ու վնասակարությունները

Այսպիսով, 2-րդ տիպի շաքարախտի համար սերմերը միանշանակ կարող են համարվել անպիտան սնունդ `նրանց կալորիականության պարունակության, ճարպերի պարունակության և ածխաջրերի առկայության պատճառով, ինչը նույնիսկ ավելի ճշմարիտ է, երբ խոսքը վերաբերում է տապակած միջուկներին` շատ դիաբետիկների համար շատ տարածված բուժում: Բայց հնարավո՞ր է ուտել դրանք շաքարախտով: Ի վերջո, նրանք ունեն նշված բացասական հատկությունները:

Արեւածաղկի սերմերը ուտելը ոչ միայն հնարավոր է, այլեւ անհրաժեշտ է, քանի որ բացի դիաբետի առողջությանը վնաս հասցնելուց, դրանք մեծ օգուտ են բերում: Առաջին հերթին, նրանք գնահատվում են մարմնի համար շատ անհրաժեշտ վիտամինների և տարրերի բարձր պարունակության համար: Օրինակ ՝ 100 գր: սերմը պարունակում է վիտամին E- ի պահանջվող ամենօրյա դեղաչափի 125% -ը, ինչպես նաև B3, B5 և B6 վիտամինների ամենօրյա քանակի 30-ից 70% -ը:

Դահիճները պատմեցին ամբողջ ճշմարտությունը շաքարախտի մասին: 10 օրվա ընթացքում շաքարախտը հեռանալու է, եթե այն խմեք առավոտյան: »Կարդալ ավելին >>>

Կան նաև հետքի շատ տարրեր, որոնց թվում մեծ թվով սերմեր պարունակում են.

Արդյունքում ՝ արևածաղկի սերմերի կանոնավոր սպառումը կարող է էապես բարելավել շաքարախտով հիվանդ մարդու առողջությունը ՝ ազդելով տարբեր օրգանների և կյանքի համակարգերի վրա: Նախ, բջջային նյութափոխանակությունը նորմալանում է, և նյութափոխանակությունը կբարելավվի, և մարսողական տրակտը կփոխվի դեպի լավը: Բացի այդ, կլինեն սրտի աշխատանքի և արյան անոթների վիճակի բարելավումներ, որոնք առաջիններից են, ովքեր տառապում են շաքարախտով: Լրացուցիչ առավելությունները ներառում են տեսողության բարելավում, մաշկի երիտասարդացում և սերմերի օգտակար ազդեցություն նյարդային համակարգի վրա: Այնուամենայնիվ, կարևոր է հիշել, որ մենք խոսում ենք կեղևավորված և չորացրած սերմերի մասին: Նրանց կեղևով ուտելը հիվանդը խստորեն խցանում է մարսողական համակարգը, իսկ տապակած կամ հում սերմերը չափազանց վնասակար են շաքարախտի համար:

Հակացուցումները և հատկապես շաքարախտի համար

Ինչպես արդեն նշվեց, շաքարախտի համար սերմերը խորհուրդ են տրվում օգտագործել միայն մեկ ձևով `չորացրած, և չնայած դրանք համով չեն զիջում աղով տապակած սերմերին, անհրաժեշտ է նախապատվություն տալ առողջությանը: Anyանկացած այլ արտադրանքի նման, արեւածաղկի միջուկները մեծացնում են արյան շաքարը, բայց նրանց գլիկեմիկ ինդեքսը գտնվում է ցածրից միջինից, այնպես որ դուք պետք է առաջին հերթին ուշադրություն դարձնեք ապրանքի կալորիականության վրա:

Խիստ ճարպակալում ունեցող մարդկանց համար տապակած սերմերը լիովին հակացուցված են, մինչդեռ դիաբետիկների համար, որոնց քաշը ընդունելի մակարդակում է, և հիվանդության ընթացքը մեղմ է, դուք կարող եք շաբաթական մեկ կամ երկու անգամ ուտել այս բուժումից մի փոքր:

Անհատական ​​մասը պետք է որոշվի ներկա բժշկի կողմից, որի հետ պետք է համակարգված լինի սերմերի ներառումը, բայց միջին հաշվով մեկ անգամ թույլատրված գումարը հավասար է երկու ճաշի գդալ (մոտավորապես 75-100 գր):

Պետք է ուշադրություն դարձնել սերմերի օգտագործման առկա հակացուցումներին, որոնք հիմնականում վերաբերում են մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրներին, քանի որ արևածաղկի սերմերը նրա համար «ծանր» սնունդ են: Այսպիսով, ավելի լավ է հրաժարվել դրանք ուտել ստամոքս-աղիքային տրակտի ցանկացած խոցային պաթոլոգիայի համար, որոնք գտնվում են սուր փուլում, ինչպես նաև ստամոքսում շրջակա միջավայրի թթվայնության խախտումների համար: Այս արտադրանքը պետք է խուսափել ենթաստամոքսային գեղձի կամ լյարդի սուր հիվանդություններից: Վերջապես, որոշ դեպքերում կարող է առաջանալ սերմերի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականություն, որը պայմանավորված է դրանցում պարունակվող յուղերի և թթուների ալերգիայի պատճառով:

Արեւածաղկի սերմերի բուժական ինֆուզիոն

Ավանդական բժշկությունը շաքարախտով հիվանդներին խորհուրդ է տալիս ուշադրություն դարձնել արևածաղկի սերմերից ինֆուզիոն պատրաստմանը, որը հակացուցումներ չունի հիվանդությունների կամ տարիքային կարգի համար: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը երկու բաղադրիչ ՝ 500 գր: հում սերմերը կեղևներում և երկու լիտր եռացրած ջրի մեջ: Գործընթացը բաղկացած է չորս հաջորդական գործողություններից.

1. սերմերը պետք է լցնել տապակի մեջ և լցնել սառը հում ջուր,
2. տապակը բերվում է եռացրած միջին ջերմության վրա, այնուհետև կրակը հանվում է փոքր, իսկ արգանակը եփվում է ևս երկու ժամ,
3. հեղուկը հրդեհից հանելուց հետո թույլատրվում է սառչել, այնուհետև զտվել պանրի կտորով,
4. Պատրաստումը ավարտելու համար խմիչքին պետք է թույլատրվի ներարկել մի օր:

Օրվա ընթացքում նման ժողովրդական դեղամիջոցը պետք է ընդունվի փոքր կույտերով, իսկ ընդհանուր օրական դոզան պետք է լինի մոտավորապես 100 մլ: Թերապիայի ստանդարտ ընթացքը սովորաբար երկու շաբաթ է, որի ավարտին հիվանդը կնկատի արյան ճնշման նորմալացում, մաշկի տոնայնության բարելավում և անձեռնմխելիության ամրապնդում:

Flաշատեսակների մեջ արեւածաղկի սերմերը

Քաղցր գեզինակին ամենատարածված ուտեստներից մեկն է, որը հիմնված է արևածաղկի սերմերի վրա, այնուամենայնիվ, բարձր շաքարավազով, նման բուժումը արգելվում է ուտել: Այնուամենայնիվ, սերմերը գտել են իրենց կիրառումը շատ այլ բաղադրատոմսերում: Օրինակ ՝ դրանք հաց կամ բլիթներ թխելիս խմորին ավելացվում են ՝ զուգակցելով տարբեր հացահատիկային և ընկույզների հետ: Արդյունքը շատ համեղ ուտեստներ են, որոնք համատեղում են բազմաթիվ ապրանքների առավելությունները:

Սերմեր գտնելու ևս մեկ հեշտ միջոց ՝ դրանք աղցաններ ավելացնելն է ՝ պարզապես կլպելով և ավելացնելով մնացած բաղադրիչները: Խոհարարական արվեստի առումով իր բազմակողմանիության և գրավիչ տեսքի շնորհիվ այս միջուկները կարողանում են դիվերսիֆիկացնել և զարդարել ցանկացած ուտեստ ՝ նախուտեստներ, միս, ձուկ և նույնիսկ ապուրներ:

Ի վերջո, ցանկության դեպքում դուք կարող եք ինքնուրույն ստեղծել տարբեր մշակույթների սերմերի և ընկույզների մի տեսակ «կոկտեյլ», ներառյալ արևածաղիկը, դդումը, կտավատի, եղևնի, գետնանուշը, խոզուկը, պիստակը և շատ ուրիշներ: Արդյունքն այն նրբությունն է, որը հարուստ է տասնյակ անուններով վիտամիններով, միկրո և մակրո տարրերով և այլ օրգանական միացություններով:

Դդմի սերմերի առավելությունները

Դդմի սերմերը շատերի մեկ այլ սիրված արտադրանք են, որը նույնպես կոշտ կեղևից մաքրվելուց հետո օգտագործվում է նաև չորացրած տեսքով: Նրանք, ինչպես արևածաղկի սերմերը, պարունակում են մեծ քանակությամբ ճարպաթթուներ.

• լինոլեիկ
• օլեիկ
• պալմիտիկ,
• ստեարիկ

Այնուամենայնիվ, դրանցում կան բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, որոնց շնորհիվ նրանք կարող են փոքր քանակությամբ ուտել շաքարախտով: Օրինակ, դդմի սերմերը հարուստ են ֆիտոստերոլներով, օրգանական թթուներով, C և B1 վիտամիններով, կարոտինով և ամինաթթուներով, որոնք շատ բարենպաստ ազդեցություն են ունենում դիաբետի առողջության վրա: Անհրաժեշտ է նշել հետքի տարրերի առկայությունը, որոնց շարքում առանձնանում են մագնեզիում, ֆոսֆոր, երկաթ, պղինձ և ցինկ: Այս ամենը դդմի սերմերը դարձնում են շատ օգտակար ապրանք մարմնի համար, և դրանք հատկապես գնահատվում են իրենց anthelmintic ազդեցության և շագանակագեղձի վրա օգտակար ազդեցության համար:

Կտավատի սերմեր և շաքարախտ

Կտավատի սերմը օմեգա -3 ճարպաթթուների անփոխարինելի աղբյուր է, որոնք համարվում են ցանկացած դիետայի անկյունաքարերից մեկը, ինչը դժվար է գերագնահատել 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում: Այս սերմերը, ինչպես դրանցից ստացված յուղը, հայտնի են ժողովրդական բժշկության հնության օրվանից `որպես հակաբորբոքային միջոց, որն ունի նաև ծրարային և անալգետիկ հատկություններ: Ժամանակակից դեղաբանական արդյունաբերությունը ակտիվորեն օգտագործում է կտավատի սերմեր ՝ աթերոսկլերոզի դեմ պայքարին ուղղված դեղեր ստեղծելու համար:

DIABETOLOGIST- ի կողմից փորձառու Ալեքսի Գրիգորիչիչ Կորոտկևիչի կողմից առաջարկված շաքարային դիաբետ: ». կարդալ ավելին >>>

Բացի այդ, կտավատի յուղի արտաքին օգտագործումը արդյունավետորեն բուժում է մաշկի ցանկացած այրվածք կամ ճառագայթային վնասվածքներ: Ի վերջո, խոլեցիստիտով այս արտադրանքը օգտագործվում է որպես լուծարիչ և մարսողական: Բացի կտավատի սերմերը չոր տեսքով ուտելուց բացի, դրանք կարող են վերամշակվել ալյուրի մեջ և դրանցից պատրաստվել հաց, ինչը շաքարախտով հիվանդությունը շատ ավելի օգտակար կլինի, քան թեփը կամ տարեկանը: