Դիետան ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության համար

Վերջերս մարդիկ ավելի ու ավելի են տառապում աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդություններից: Որպես կանոն, բժիշկները նման հիվանդությունները կապում են անբավարար սնուցման կամ անբավարար սնուցման, անկազմակերպ կենսակերպի հետ: Բացի այդ, այդ հիվանդությունները հաճախ բերում են օրգանական վնասների, որոշակի դեղամիջոցներ ընդունելու և շրջակա միջավայրի վատ իրավիճակի հետ: Ամենից հաճախ ենթաստամոքսային գեղձի վնասը տեղի է ունենում ստամոքս-աղիքային տրակտի օրգաններից: Հիվանդության հետ, տեղի է ունենում գեղձի այտուցվածություն և բորբոքում, այն մեծանում է չափի մեջ, և դրա վրա ձևավորվում են նեկրոզի ֆոկուսներ, որոնցից վարակը մտնում է մարմնի ներքին միջավայր: Այստեղ ժամանակին բուժումը շատ կարևոր դեր է խաղում, և ենթաստամոքսային գեղձի բուժման գործընթացում դիետան վերջին տեղը չէ:

Ենթաստամոքսային գեղձը մեր մարմնում կատարում է շատ կարևոր գործառույթ ՝ այն գաղտնիք է տալիս ենթաստամոքսային գեղձի հյութին, որը մարսում է սնունդը: Բացի այդ, ենթաստամոքսային գեղձում հատվում են խաչմերուկային բջիջները, որոնք կոչվում են Լանգերհանի կղզիներ: Այս բջիջները պատասխանատու են ինսուլինի սինթեզի համար, առանց որի հնարավոր չէ նորմալ գլյուկոզի ընդունում:

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություն

Ենթաստամոքսային գեղձի ամենատարածված հիվանդությունները քրոնիկ կամ սուր պանկրեատիտներն են: Որպես կանոն, այս հիվանդությունը առաջացնում է թուլություն ամբողջ մարմնում, տենդ, ախորժակի կորուստ, փսխում և սրտխառնոց, ինչպես նաև կողմում ցավոտ կամ կտրուկ ցավեր, որոնք կարող են հետ բերել: Պանկրեատիտի բուժումը պետք է լինի անհապաղ:

Կլինիկական սննդի և դիետայի հիմունքները ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների համար

Բացի ենթաստամոքսային գեղձի թմրամիջոցների բուժումից, մեծ կարևորություն ունի նաև դիետան: Կլինիկական սնունդը հաջող բուժման անբաժանելի մասն է: Ենթաստամոքսային գեղձի հետ դիետան կանխում է հիվանդության զարգացումը և խոչընդոտում է քրոնիկ պրոցեսների առաջացմանը, և իսկապես ունի կանխարգելիչ և վերականգնող ազդեցություն մարմնի վրա:

Այսպիսով, ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների համար դիետայի հիմնական սկզբունքներն են.

Համապատասխանությունը ճիշտ սննդակարգին: Սնունդը պետք է տեղի ունենա նույն ժամերին, լինի կանոնավոր:
Դիետան, անշուշտ, պետք է լինի հետաքրքիր և բազմազան:
Երբ ենթաստամոքսային գեղձը ցավում է, դիետան պետք է ընտրվի անհատապես ՝ հաշվի առնելով հիվանդության ընթացքի բարդությունը և մարմնի կարիքները:
Անհրաժեշտ ապրանքները ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել դրանց քիմիական կազմին և կալորիականությանը:
Պետք է հիշել, որ ծառայելուց առաջ բոլոր ապրանքները պետք է ենթարկվեն ենթաստամոքսային գեղձի սննդակարգով նախատեսված համապատասխան խոհարարական բուժմանը:
Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով դիետան պետք է ներառվի բժշկական մեթոդների համալիրում (թմրանյութերի թերապիա, ֆիզիկական գործունեություն, ֆիզիոթերապիա, հանքային ակտիվ ջրի օգտագործում և այլն):

Ենթաստամոքսային գեղձի սուր բորբոքում - դիետա

Սուր ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության դեպքում դիետան սկսվում է բուժական ծոմապահությունից: Հիվանդության սկզբից առաջին մի քանի օրվա ընթացքում թույլատրվում է միայն հանքային ջուր `առանց գազի: Նման բացակայության համար դուք կարող եք խմել եռացրած ջուր սենյակային ջերմաստիճանում, ինչպես նաև վարդի արգանակ կամ թույլ թեյ: Թերապևտիկ ծոմապահության տևողությունը կախված է հիվանդության ծանրությունից: Երկու շաբաթից ավելի սովամահությունը չի թույլատրվում, քանի որ մարմինը սկսում է զգալ սննդից սննդանյութերի սուր պակաս:

Թերապևտիկ ծոմապահության ավարտից հետո հիվանդին նշանակվում է ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների դիետա: Նման սննդակարգը թույլ չի տալիս օգտագործել արգանակներ, ճարպեր և աղով պատրաստված արտադրանքներ: Չի բացառվում աղի օգտագործումը: Սնունդը պետք է ուտել շոգեխաշած հեղուկ կամ կիսա հեղուկ ձևով, մոտավորապես 20-50 աստիճանի ջերմաստիճանում: Կարտոֆիլով, ցուկկինիով և գազարով զանազան բուսական ապուրներ հիանալի են: Վարսակի, սեմալայի, հնդկացորենի հացահատիկները կարելի է խաշել կաթով, կեսով ջրով նոսրացնելով: Wheորենի հացը հարմար է 1-2 դասարանի համար, նախընտրելի է երեկ կամ նախապես չորացնել:

Ծառայությունները պետք է լինեն փոքր, իսկ օրվա սննդի քանակը `6-8 անգամ: Ըմպելիքներից շատ օգտակար կլինի վարդի հիփերի, մոշի մածուկի, լոռամրգի հյութի, մրգահյութերի մի տեսակ decoction: Վերցված հեղուկի ծավալը պետք է լինի օրական 2-2,5 լիտր:

Կաթնաշոռով նման սննդակարգին հավատարիմ մնալու չորրորդ օրը, կաթնամթերքը (ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը և կեֆիրը), ինչպես նաև սպիտակուցային սնունդը (գոլորշու ձվածեղ) կարող են աստիճանաբար մտցնել սննդակարգի մեջ: Դուք կարող եք ավելացնել դիետիկ սննդի մեջ կես հեղուկ հացահատիկային կաթի, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի, թեթև մսի (հորթի, հնդկահավի, նապաստակի, հավի, տավարի միս): Ձկները պետք է ուտեն նիհար, գոլորշի:

Կեղևի ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման համար դիետայից մի քանի օր հետո դուք կարող եք ուշադիր ավելացնել ավելի բարձր կալորիականությամբ սնունդ: Կարագին կարող եք ավելացնել մի կտոր կարագ, 1-2 ճաշի գդալ թթվասեր, մի քիչ արևածաղկի ձեթ: Թույլատրվում է վերցնել ժելե, պյուրե կոմպոտներ, չորացրած մրգերի տարբեր decoctions, թույլ թեյ կիտրոնով, ինչպես նաև հում մրգեր և բանջարեղեն:

Արգելվում է ալկոհոլը, շոկոլադը, մայոնեզը, մանանեխը, սոդան, տարբեր համեմունքները, խաղողը, բանանը, չամիչը, ամսաթվերը:

Ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիա, ընդհանուր տեղեկություններ

Հիվանդության ախտանիշները կօգնեն ճանաչել ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիայի առկայությունը: Առաջին հերթին, հիվանդությունը տալիս է ցավ, որը տեղայնացված է որովայնի խոռոչի վերին գոտում: Painավը կարող է առաջանալ անընդհատ կամ ունենալ որոշակի հաճախականություն: Անհանգստության առաջացումը կապված է այս օրգանի ֆերմենտային բաղադրիչների ակտիվության աճի հետ, որոնք հարձակվում են իրենց սեփական բջիջների վրա:

Ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիական պայմանները սերտորեն կապված են մարսողական տրակտի, լյարդի և biliare համակարգի այլ օրգանների վնասվածքների հետ: Ենթաստամոքսային գեղձի ամենատարածված հիվանդությունը պանկրեատիտն է:

Այս օրգանի ցանկացած ախտահարումով նրա գործառույթում տեղի են ունենում փոփոխություններ: Կատարվում է ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտահոսքի խախտում, որը մտնում է մարսողական ջրանցքը: Այս երևույթի արդյունքը մարսողական պրոցեսների խախտում է, որոնք պատշաճ չեն անցնում: Հետևաբար մարմինը տառապում է անհրաժեշտ բաղադրիչների պակասից:

Հիվանդի վիճակը թեթևացնելու համար նրան նշանակվում են դեղեր: Այնուամենայնիվ, եթե դուք չեք պահպանում անհրաժեշտ թերապիան և չեք հետևում խիստ սննդակարգին, ապա հիվանդությունը կարող է դառնալ քրոնիկ և, ի վերջո, դառնալ ավելի լուրջ փոփոխությունների պատճառ, ինչպիսին է չարորակ նորագոյացությունները:

Երբ հիվանդությունը սրվում է, խորհուրդ է տրվում ամբողջովին հրաժարվել ցանկացած սննդից, քանի որ հենց դրա ընդունման ընթացքում է տեղի ունենում ֆերմենտների ակտիվ արտադրություն: Որպես կանոն, ցավի առաջացումը ուղեկցվում է ախորժակի կորստով:

Պանկրեատիտի կամ այլ պլանի ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիաներով տառապող հիվանդների համար նշանակվում է թիվ 5 հատուկ խիստ դիետա: Նման միջոցառումից հետապնդվող հիմնական նպատակը տուժած օրգանի վրա բեռի նվազեցումն է, խանգարված նյութափոխանակության գործընթացները շտկելը և մարմնին բացակայող միկրոտրիատներ ապահովելը:

Ընդհանուր սնուցում

Փորձագետների դիտարկմամբ ՝ եթե հետևում եք սննդի վերաբերյալ բոլոր կանոններին, ապա ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիաների սրման ընթացքը կարող է հեշտացվել:

Եթե հիվանդության ախտանիշներ չկան, ապա ամենօրյա ցանկը պետք է բաժանել օրական 5 կերակուրի: Բոլոր սննդամթերքները, որոնք նպաստում են փորկապությանը կամ փչելուն, պետք է բացառվեն:

Դիետայի հիմնական խնդիրն է հիվանդին թեթևացնել: Եփած ուտեստները պետք է ընտրվեն այնպես, որ խուսափեն նոր ցավի հարձակումներից:

Ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիաների առաջացման համար դիետայի հիմնական կանոնները հետևյալն են.

Նախընտրելի է, որ խոհարարությունն իրականացվել է շոգեխաշած: Այսպիսով, հնարավոր է պահպանել օգտակար տարրերի առավելագույն քանակը,
Սպառեք որոշակի ջերմաստիճանի արտադրանք, ոչ ավելի, քան 64 0 С և ոչ պակաս, քան 16 0 С,
Հաճախ և փոքր մասով ուտելով,
Աղի սպառումը նվազագույնի հասցնելու համար (օրական ոչ ավելի, քան 8 գրամ),
Օգտագործելուց առաջ բոլոր կերակրատեսակները `շիլայի նման հետևողականության հասնելու համար,
Օրվա ընթացքում հիվանդը պետք է խմի մինչև 2,5 լիտր հեղուկ,
Սնունդը չպետք է պարունակի այնպիսի բաղադրիչներ, որոնք կարող են հանգեցնել ֆերմենտների արտադրության ավելացման և հիդրոքլորաթթվի արտանետմանը:

Կապված ենթաստամոքսային գեղձի վնասվածքների հետ, իմաստ ունի հետևել դիետային, որը բաղկացած է մի շարք ցածր կալորիականությամբ սնունդներից: Առաջին դասընթացների պատրաստումը նախընտրելիորեն իրականացվում է բանջարեղենի թեթև արգանակի վրա:

Բանջարեղենի մի շարք բաղադրատոմսեր կօգնեն պատրաստել համեղ և առողջ ուտեստներ, որոնք ներդաշնակորեն լրացնում են խաշած vermicelli- ն կամ շիլան:

Եթե հավատարիմ մնաք սննդի սպառման վերը նշված բոլոր նորմերին, ապա դուք կկարողանաք բեռնաթափել ոչ միայն ենթաստամոքսային գեղձը, այլև լյարդը, որն էլ իր հերթին կբերի ավելի արագ վերականգնման:

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության օգտակար արտադրանք

Դիետայի առավելությունները առավելագույնի հասցնելու համար այն պետք է հարստացվի սպիտակուցով և այն արտադրանքներով, որոնք ի վիճակի չեն հանգեցնել ճարպի և վիտամինների նստեցման:

Պետք է խուսափել ավելորդ ճարպերից, բայց սպիտակուցային սնունդն անհրաժեշտ է գերադասել:

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս համալրել ածխաջրերի անհրաժեշտ պաշարները մեղրի, ջեմի, մրգերի, բանջարեղենի օգտագործման միջոցով:

Հիվանդի ամենօրյա սննդակարգը կարող է պարունակել հետևյալ մթերքները և ուտեստները.

յուղազերծված կաթնամթերք
հավ կամ հնդկահավ առանց մաշկի
նապաստակ, նիհար տավարի միս
խաշած բանջարեղեն
բուսական ապուրներ քերած բանջարեղենով և խաշած հացահատիկով
բրինձը, վարսակը, հնդկացորենը և սեմալտը պետք է մածուցիկ լինեն
թույլատրվում են փափուկ հասած մրգեր և հատապտուղներ
կարելի է պատրաստել պատրաստի ուտեստները բուսական կամ կարագով:

Ինչ ճաշատեսակներ կարող են ներկայացվել ընտրացանկում ենթաստամոքսային գեղձի եւ լյարդի վնասվածքների համար.

կաթնաշոռ կաթով
syrniki, միայն ցածր յուղ
հնդկացորեն կամ բրնձի շիլա
կաղամբի կոտլետներ
խաշած ձուկ
ուտեստներ, որոնք պատրաստված են նիհար միսից:

կաթնային արիշտա ապուր
եփած շիլա խաշած հավով
բանջարեղեն
ժելե հատապտուղներից

բուսական շոգեխաշել
խաշած կարտոֆիլ
շիլաներ առանց յուղի
կեֆիր

Քնելուց առաջ կարող եք վայելել չորացրած ծիրան կամ սալորաչիր:

Երեխաների և մեծահասակների շրջանում ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիայի զարգացումով անհրաժեշտ է երկու օր սոված մնալ, հեղուկ խմել միայն բժշկի թույլտվությամբ: Դիետայի օրվանից միայն երրորդ օրվանից ավելացվում է կաթնաշոռ, պյուրե բանջարեղեն, հեղուկ շիլա: Այս սնունդը պետք է պահպանվի առնվազն 7 օրվա ընթացքում:

Հենց հիվանդի սրացման ժամանակահատվածն անցնում է, նա աստիճանաբար անցնում է հատուկ դիետայի:

Դիետիկ դիետայի ընտրությունը և ենթաստամոքսային գեղձի վրա ազդող պաթոլոգիաներով հիվանդների սնունդը կարգավորելը պետք է իրականացվի բացառապես մասնագետի կողմից:

Արգելված արտադրանք

Pանկացած ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության զարգացումով անհրաժեշտ է հասնել պարտադիր բացառմանը, որը պարունակում է եթերայուղեր, թթուներ, ինչպես նաև նյութեր, որոնք կարող են ակտիվացնել ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտադրության ավելացումը:

Տապակած, աղի, կծու, թթու, ճարպային ուտեստները խստորեն հակացուցված են:

Անհրաժեշտ է դիետայից հեռացնել.

ճարպային մսի և ձկան արգանակների, okroshka, սնկով ապուրի, թթվասերի կաղամբի ապուրի առկայություն,
մսային, ձկների, օճառի ճարպային տեսակներ,
ապխտած երշիկ
խավիար, մածուկներ, պահածոյացված սնունդ, խնձոր,
տապակած կամ կոշտ խաշած ձվեր,
թարմ հաց, թխում,
տարբեր համեմունքներ, համեմունքներ, ծովաբողկ, մանանեխ,
սոխ, սխտոր, խավար, թթվասեր, սնկով,
շոկոլադե արտադրանք, սուրճ, կակաո, հրուշակեղեն,
ցանկացած ալկոհոլային խմիչք:

Միայն այս բոլոր ապրանքատեսակների օգտագործումը վերացնելով, կարող եք հույս դնել արագ վերականգնման վրա:

Առողջ ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության բաղադրատոմսեր

Դեպի տհաճ հիվանդություն ունենալու դեպքում նախ ստիպված կլինեք սահմանափակվել ձեզ բազմաթիվ արտադրանքներով: Բայց նույնիսկ թույլատրելի այդ փոքր ցանկից դուք կարող եք պատրաստել մի շարք համեղ իրեր: Ահա դրանցից մի քանիսի բաղադրատոմսերը:

Նման ապուր պատրաստելու համար դուք չեք կարող անել առանց ցուկկինի, բրոկկոլի, ծաղկակաղամբ, քաղցր պղպեղ: Լավ լվացված բանջարեղենը կտրվում է փոքր ձողիկների մեջ: Տեղափոխեք դրանք տապակի մեջ, լցնել 1,5 լիտր ջրի մեջ և եռացնել մինչև պատրաստ լինել: Օգտագործելուց առաջ հեղուկը չորացվում է, և եփած բանջարեղենը պետք է խառնվի խառնիչով խառնուրդով մինչև խյուսի վիճակը:

Steamed Ձուկ

Ձկան ֆիլեը լվանում է, դրվում կրկնակի կաթսայի վրա և 15 րոպե տապալվում: Օգտագործելուց առաջ մի քիչ աղ ավելացնել, կարող եք մի փոքր սեզոնով կարագով համեմել:

Կլպված դդումը լվանում է, կտրվում փոքր խորանարդի մեջ, տեղադրվում ջրի մեջ և եփվում միջին ջերմության վրա մոտ 20 րոպե: Այնուհետև հեղուկը չորացվում է, իսկ դդումը հունցվում է պատառաքաղով կամ մանրացված է բլենդերի հետ: Թիթեղին թույլատրվում է ավելացնել մի փոքր քանակությամբ կարագ, շաքար կամ մեղր:

Հավի միսը ջրի մեջ դնել և թող եփեք: Դրանից հետո հեղուկը չորացվում է, և բանջարեղենը ավելացվում է հավի միսում: Ամեն ինչ լցված է ջրով և եփվում է մինչև հավը պատրաստ լինի: Որպես կողմնակի ճաշատեսակ, կարտոֆիլի պյուրեը կամ շիլան հարմար են ճաշատեսակի համար:

Կարևոր է: Սննդառության ժամանակ մեծ նշանակություն է տրվում կայունությանը: Դուք պետք է սովորեք ինքներդ միևնույն ժամերին կերակուր կազմակերպել:

Ենթաստամոքսային գեղձի պաթոլոգիաների զարգացման համար սննդային սխեման պետք է մշակվի անհատապես յուրաքանչյուր հատուկ դեպքի համար: Եթե դուք խստորեն հետեւեք սննդի բոլոր սահմանված կանոններին, ապա հիվանդը կկարողանա նվազագույնի հասցնել ցավոտ գրոհները: Առանց դեղամիջոցների օգտագործման միայն մեկ դիետան չի կարող հիվանդին բուժել: Բայց նույնիսկ առանց լավ մշակված դիետայի, ցանկալի արդյունքը նույնպես ձախողվելու է:

Աշխատանքային փորձը `ավելի քան 7 տարի:

Մասնագիտական հմտություններ. աղեստամոքսային տրակտի և biliare համակարգի հիվանդությունների ախտորոշում և բուժում:

Բժշկական փորձագիտական հոդվածներ

Սնկով ենթաստամոքսային գեղձի կամ մարսողական համակարգի այլ օրգանների հիվանդությունների համար դիետան հանդիսանում է սուր ժամանակահատվածի արդյունավետ բուժման և հետագա սրացման կանխարգելման անբաժանելի քայլ: Հիվանդներին նշանակվում է թիվ 5 սննդակարգ:

Ենթաստամոքսային գեղձը գաղտնիացնում է ստամոքսային հյութը, որը անհրաժեշտ է սննդի մարսողության համար, և այն պարունակում է նաև հատուկ բջիջներ, որոնք թաքցնում են ինսուլինը, որն անհրաժեշտ է գլյուկոզայի կլանման համար:

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության սուր ժամանակահատվածում առաջին 3-5 օրվա ընթացքում մեխանիկական ընդունումը հակացուցված է: Կարող եք խմել միայն տաք հանքային ջուր ՝ ալկալիների փոքր տոկոսով: Հիմնական սնունդը իրականացվում է ներերակային. Հատուկ սննդային լուծումներ են կաթում հիվանդին:Բացի այդ, ցուցադրվում է սառը կոմպրեսների կիրառումը գեղձի գտնվելու վայրում: Սառը նվազեցնում է հյութի սեկրեցումը, և բորբոքային գործընթացը անկում է ապրում:

Հենց ցավի սինդրոմը նվազում է, ամեն կես ժամ կարող եք սկսել խմել կես բաժակ մածուն, իսկ մեկ այլ օր հետո կարող եք կաթնաշոռ, իսկ ևս 2 օր հետո `խաշած մանրացված արտադրանք: Ժամանակի ընթացքում թույլատրված սննդամթերքների ցանկն ընդլայնվում է, բայց ճարպային, կծու, աղի, թթու և տապակած մթերքները արգելվում են: Հիվանդության քրոնիկ ընթացքի ընթացքում դիետան պետք է անընդհատ դիտարկել, կարող եք ուտել շոգեխաշած, թխած, խաշած սնունդ, կաթնամթերք, բանջարեղեն, մրգեր, շիլա, բայց փոքր բաժիններում:

, ,

Դիետիկ մենյուն ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների համար

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների համար նախատեսված դիետիկ մենյուը պետք է բազմազան լինի, բայց միևնույն ժամանակ համապատասխանի բոլոր դիետիկ չափանիշներին: Բայց հարկ է հիշել, որ հիվանդության սուր ընթացքի ընթացքում առաջին 3-5 օրվա ընթացքում ցուցադրվում է ամբողջական հանգիստ, անհրաժեշտ է ձեռնպահ մնալ ուտելուց: 4-6-րդ օրերին դուք կարող եք ուտել պատրաստված սնունդ ՝ ըստ No.5p սննդակարգի (պյուրե վարկած): Թիվ 5 դիետիկ մենյուի օրինակ.

1-ին նախաճաշ. Շոգեխաշած մսով շիլա, վարսակի ալյուր շիլա կամ հնդկացորեն, եփած ջրի և պյուրեով, թեյով `կաթով:
2-րդ նախաճաշ. Կաթնաշոռ, մրգերի ժելե
Unchաշ ՝ պյուրեով բանջարեղենի ապուր (բացառությամբ կաղամբի), շուշանի միս և կարտոֆիլի պյուրե, խնձորի թարմ կոմպոտ:
Խորտկարան ՝ վայրի վարդի արգանակ, կոտրիչ (ոչ տարեկանի):
Dinաշ `շոգեխաշած սպիտակուցի ձվածեղ, ճարպ, թեյ:
Քնելուց առաջ կես բաժակ հանքային ջուր:

55 դիետայի մենյուի երկրորդ տարբերակը, որը չի քսում, սահմանվում է հիվանդության երկրորդ շաբաթվա ընթացքում, երբ հիվանդին չի անհանգստացնում անհանգստությունն ու ցավը, և ջերմաստիճանը կայունանում է:

1-ին նախաճաշը `վինիգրետտ, նիհար խաշած միս, հնդկացորենի շիլա ֆրագելի:
2-րդ նախաճաշ. Չորացրած մրգեր (չորացրած ծիրան, սալորաչիր), թույլ թեյ և չոր բլիթներ:
Unchաշ `աղցան, բանջարեղենային ապուր, խաշած հավ, խաշած կամ թխած կարտոֆիլ փայլաթիթեղի մեջ, խնձոր:
Խորտիկ `կաթնաշոռ, չորացրած մրգերի կոմպոտ:
Dinաշ. Խաշած ձուկով եփած ձուկ, թույլ թեյ:
Նախքան քնելը, թեյը կաթով, կոտրիչներով (ոչ թե տարեկանի):

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների բաղադրատոմսեր

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների բաղադրատոմսերը շատ պարզ են, հիմնական սնունդը չպետք է տապակած լինի, ոչ թե կծու, ոչ ապխտած և ոչ թե թթու: Իհարկե, դիետան չի հանգեցնի լիարժեք վերականգնման, բայց դրա հավատարմությունը դեղերի հետ բուժման և խստորեն մահճակալի հանգստի հետ համադրմանը արագացնելու է վերականգնումը: Առաջին երեք օրերը սովորաբար սովամահ են լինում և խմում տաք հանքային ջուր առանց գազի, օրինակ ՝ Բորժոմի, վայրի վարդի մի փոքր թույլ արգանակ կարող եք ունենալ: Սուր ժամանակահատվածն անցնելուն պես նշանակվում է հատուկ դիետա, որը բաղկացած է պյուրեով պատրաստված ուտեստներից: Սննդամթերքը պետք է հնարավորինս խնայող լինի `հեղուկ, կիսահեղուկ, ոչ տաք: Բացառված են կոպիտ մանրաթել պարունակող մթերքները, սահմանափակում են ճարպերը, ածխաջրերը: Սնունդը պետք է ընդունվի մասնակիորեն ՝ օրական 5-6 անգամ ՝ փոքր մասերում:

Դուք կարող եք պատրաստել լորձաթաղանթային ապուրներ տարբեր հացահատիկային ջրի մեջ կամ բանջարեղենի decoction: Ապուրը եփելու համար ձեզ անհրաժեշտ է բանջարեղենի, ձկների կամ մսի թույլ արգանակ, աղացած հացահատիկային ապրանքներ, սոխ, գազար: Արգանակը եփելու ժամանակ նրանք սոխը լցնում են եռացրած ջրով և ավելացնում այն գազարին, այնուհետև, քանի որ արգանակը պատրաստ է, ավելացնել շիլա: Ապուրը եփվելուց հետո այն փոքր-ինչ հովանա և մաքրվում է մաղով:
Գոլորշի կոտլետներ նիհար թռչնաբուծական միսից, կարող եք մսից սոֆիլ պատրաստել,
Ձուկից սմբուկ կամ սուֆլա,
Steamed ձվածեղ կամ փափուկ խաշած ձու, բայց ոչ ավելի, քան 1-2 ձու մեկ օրում,
Մաքուր կաթը հակացուցված է, միայն որոշ ուտեստների դեպքում
Թարմ կաթնաշոռ կամ որպես կաթնաշոռ պուդինգ զույգի համար,
Բուսական պյուրեներ և պուդինգներ,
Ոչ թթու թխած խնձոր,
Շոգեխաշած մրգեր, դոնդող, դոնդող քսիլիտոլի և սորբիտի վրա, թույլ թեյի վրա, «Բորժոմի», վարդի արգանակ:

Դիետան ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների սրման համար

Սնուցումը ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների սրմամբ հիմնականում ուղղված է ենթաստամոքսային գեղձի վրա մեխանիկական և քիմիական սթրեսի նվազեցմանը: Հիվանդության սուր ընթացքի առաջին օրերին նշվում է ցուրտը, քաղցը և հանգիստը: Այսինքն ՝ ծոմապահության վրա ծոմապահություն և սառը կոմպրեսներ և խիստ մահճակալի հանգիստ: Կարող եք խմել միայն կես բաժակ տաք հանքային ջուր `առանց գազի, վարդի hips- ի մի փոքր թույլ decoction, թույլ brewed թեթև թեյ:

3-4 օրվա ընթացքում, սուր գրոհը դադարեցնելուց հետո, նախատեսված է թեթև խնայող դիետա: Այն բաղկացած է լորձաթաղանթի ապուրներից, հեղուկով պատրաստված պյուրեով, պյուրեով բանջարեղենով, ժելեով: Բոլոր ուտեստները պետք է լինեն հեղուկ կամ կիսով չափ հեղուկ, խաշած, պյուրե կամ գոլորշու: Ըստ բնության, դիետան պեսեպտիկ խոցի համար նախատեսված է մենյուի համար, բայց ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով որոշ կաթ օգտագործվում է և ամենօրյա սննդակարգում ձվերի քանակը սահմանափակ է:

Ավելի ուշ, 1-2 շաբաթվա ընթացքում, կայունացումից հետո, առաջարկված թիվ 5 դիետան զտված ձևով: Հենց որ որովայնի ցավն ամբողջությամբ վերացավ և ջերմաստիճանը վերադարձրեց նորմալ, աղիքային խանգարումներն անհետանում են, կարող եք անցնել անպաշտպան դիետային:

Ապագայում կարիք չկա խստորեն խնայել դիետան, բայց որպեսզի չառաջացնեք հիվանդության նոր գրոհներ, որոշ ապրանքատեսակներ պետք է մեկ անգամ ընդմիշտ հրաժարվեն:

, , , , , , , , ,

Մի շաբաթ դիետա ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններով

Կիրակի ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություններով մեկ շաբաթվա ընթացքում նախատեսված է դիետա ՝ իր գործառույթը նորմալացնելու համար ՝ նվազեցնելով ենթաստամոքսային գեղձի հյութի սեկրեցումը, ինչը բորբոքում է հրահրում: Իհարկե, հիվանդությունը չի կարող բուժվել մեկ սննդակարգով, անհրաժեշտ է դեղորայքի մի ամբողջ շարք:

Հիվանդության առաջին օրերին նախատեսված է խստորեն մահճակալի հանգիստ, ենթաստամոքսային գեղձի վրա ցուրտ կոմպրես է - սա կօգնի նվազեցնել սեկրեցումը: Այնուհետև ևս մեկ շաբաթ հիվանդը տեղափոխվում է միայն ներերակային սնուցում, այս ժամանակահատվածում կարող եք խմել միայն կես բաժակ տաք հանքային ջուր առանց գազի: Theավը նվազելուց հետո յուրաքանչյուր 40-60 րոպեի ընթացքում կարող եք խմել կես բաժակ ֆերմենտացված թխած կաթ: Մեկ շաբաթ անց կարող եք անցնել a5 մաքրված սննդակարգին (p), բայց ուտել փոքր բաժիններ և հաճախ:

Երբ վիճակը վերջնականապես կայունանում է, 1-2 շաբաթ անց կարող եք գնալ անպաշտպան սննդակարգ թիվ 5: Disաշատեսակները ներկայացված են ավելի լայն տեսականիով `կաթնաշոռ, ձվի սպիտակուցներ, բամբակ, մսամթերքի և ձկների սուֆլա, կարագ պատրաստի ուտեստների մեջ: Hesաշատեսակները պետք է լինեն տաք, մատուցվեն փոքր բաժիններով `օրական 6-8 անգամ: Դիետան նշանակվում է բժշկի կողմից, տևում է միջինը 12-14 օր:

Վերականգնվելուց հետո դուք պետք է կպչեք հատուկ մենյուին և բացառեք տապակած, կծու, թթու և ճարպային մթերքները դիետայից, որպեսզի չառաջացնեք սրացում:

, , , , , , ,

Սննդամթերք `խուսափելու համար

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությամբ արգելվում է ուտել ցանկացած սնունդ, որը մեծացնում է ֆերմենտների արտադրությունընախատեսված է սննդը քայքայելու համար: Այս ապրանքների չարաշահումը հանգեցնում է նրան, որ մարմինը արտադրում է մեծ քանակությամբ ֆերմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են սննդի յուրացման և փչացման համար: Այս ֆերմենտները ազատվում են մեծ քանակությամբ: Արդյունքում, օրգանի բորբոքումն առաջանում է, և առաջանում են լուրջ բարդություններ և հիվանդություններ: Այս ապրանքները ներառում են.

Տապակած և ճարպային սնունդ (չի թույլատրվում)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Տապակած խնձոր	1,80 գ	84.00 գ	0,00 գ	754.20 կկալ (3157 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տապակած տապակած ձվերը ճարպի մեջ	15.20 գ	125.30 գ	0.80 գ	295.00 կկալ (1234 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տապակած խոզի միս	15,47 գ	33.93 գ	0,85 գ	364.98 կկալ (1527 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տապակած տավարի միս	27,58 գ	18.24 գ	0,55 գ	279,58 կկալ (1170 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տապակած կարտոֆիլ	2,75 գ	9,55 գ	23.19 գ	184.81 կկալ (773 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տապակած ձուկ	17.37 գ	10,55 գ	6.18 գ	186.98 կկալ (782 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տապակած կարկանդակներ	4,70 գ	8,80 գ	47,80 գ	290.50 կկալ (1216 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տապակած հավ	31,65 գ	13.20 գ	0,63 գ	231.03 կկալ (967 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տապակած բադ	16.00 գ	38.00 գ	0,00 գ	405.00 կկալ (1695 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:

Ալյուր և քաղցր սնունդ (թույլատրված չէ)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Նրբաբլիթներ	8,43 գ	8,51 գ	28.03 գ	206.12 կկալ (862 կ k)	Բացառեք ամբողջովին:
Շոռակարկանդակ	11,90 գ	6,40 գ	38.90 գ	264.00 կկալ (1105 կՎ)	Բացառեք ամբողջովին:
Կրեմով թխվածքաբլիթ	2.30 գ	8,40 գ	22.54 գ	172.00 կկալ (719 կՎ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տարեկանի հաց	6,43 գ	2.05 գ	45,47 գ	224.80 կկալ (941 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Շոկոլադե տորթ	4,97 գ	23,53 գ	45.22 գ	402.93 կկալ (1686 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Թթվասեր տորթ	4,73 գ	15,64 գ	40,66 գ	323.86 կկալ (1355 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Պաղպաղակ	3,94 գ	10.20 գ	22.67 գ	198,45 կկալ (830 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Մուգ շոկոլադ	5,36 գ	31.91 գ	51.26 գ	513.29 կկալ (2148 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:

Ապխտած միս, պահածոյացված սնունդ, երշիկեղեն (թույլատրված չէ)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Ապխտած խոզապուխտ	18,63 գ	39.23 գ	0,34 գ	350.90 կկալ (1468 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Ապխտած երշիկ	16.69 գ	38.82 գ	2.52 գ	429,90 կկալ (1799 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տնական երշիկ	15.21 գ	30.93 գ	2.71 գ	363.32 կկալ (1520 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Մոսկովյան երշիկ	21,95 գ	38,78 գ	11.86 գ	441.50 կկալ (1848 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Պահածոյացված ձուկ	19.00 գ	17.00 գ	0,00 գ	229.00 կկալ (958 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Պահածոյացված squids	12.00 գ	1,20 գ	0,00 գ	58.00 կկալ (242 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Պահածոյացված հեռավոր ծովային աղցան	1.00 գ	10.00 գ	7.00 գ	122.00 կկալ (510 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Պահածոյացված կոդ լյարդ	4.20 գ	65,70 գ	1,20 գ	613.00 կկալ (2566 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:

Կաթնամթերք (չի թույլատրվում)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Ապակեպատ կաթնաշոռ	8,55 գ	24,92 գ	32,75 գ	385.41 կկալ (1613 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տնական կաթնաշոռ	15.94 գ	19,80 գ	2.52 գ	215.40 կկալ (901 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տնական թթվասեր	2.97 գ	21,56 գ	3,93 գ	226.71 կկալ (949 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Ապխտած պանիր	31.05 գ	21,88 գ	2,55 գ	337.20 կկալ (1411 կ k)	Բացառեք ամբողջովին:
Աղած պանիր	17,90 գ	20.10 գ	0,00 գ	260.00 կկալ (1088 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Տնական պանիր	14.00 գ	9.00 գ	2.20 գ	158.00 կկալ (661 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Մայոնեզ	2.70 գ	52.14 գ	6,62 գ	500.96 կկալ (2097 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:

Մրգեր, բանջարեղեն (թույլատրված չէ)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Շաղգամ	1.62 գ	0,06 գ	4,87 գ	29,31 կկալ (122 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Վարունգ	1.13 գ	0,13 գ	4,17 գ	19,62 կկալ (82 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Լոլիկ	1,06 գ	0,35 գ	4,96 գ	22,38 կկալ (93 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Սնկով	3,62 գ	1,93 գ	3.52 գ	44,14 կկալ (184 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Սպիտակ կաղամբ	2.97 գ	0,05 գ	5.76 գ	28.46 կկալ (119 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Սմբուկ	0,90 գ	0.21 գ	5,75 գ	25.92 կկալ (108 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Նուռ	1,07 գ	0,33 գ	13.47 գ	55.98 կկալ (234 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Նարինջ	0,81 գ	0,16 գ	8,73 գ	39,69 կկալ (166 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Թթվասեր խնձոր	0,40 գ	0,40 գ	9,80 գ	42.00 կկալ (175 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Խաղող	1.10 գ	0,68 գ	17.10 գ	72,57 կկալ (303 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Նարնջի հյութ	0,63 գ	0,11 գ	11,44 գ	48.04 կկալ (201 կ k)	Բացառեք ամբողջովին:
Խնձորի հյութ	0.28 գ	0,04 գ	10.70 գ	44,63 կկալ (186 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Ծիրանի հյութ	0.26 գ	0,03 գ	11,84 գ	45.90 կկալ (192 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Գրեյպֆրուտի հյութ	0,60 գ	0,10 գ	7,64 գ	34.11 կկալ (142 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Լիմոնադ	0,00 գ	0,00 գ	6.00 գ	32.00 կկալ (133 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Սուրճ	6.22 գ	3,83 գ	8,33 գ	78.20 կկալ (327 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:
Ուժեղ թեյ	9,91 գ	6,32 գ	47.91 գ	250.85 կկալ (1050 կՎ)	Բացառեք ամբողջովին:
Սառը ջուր	10.65 գ	8,43 գ	22.04 գ	186.91 կկալ (782 կJ)	Բացառեք ամբողջովին:

Ընդունելի սնունդ

Ստորև նկարագրված արտադրանքները պետք է սպառվեն հազվադեպ: Եվ հնարավորության դեպքում ամբողջովին բացառեք ձեր սննդակարգից: Քանի որ դրանք ստամոքսի համար դժվար են և ենթաստամոքսային գեղձի գերբեռնվածությունը: Նման ապրանքներ օգտագործելիս տեղի են ունենում ենթաստամոքսային գեղձի անսարքություններ: Այս ապրանքները ներառում են.

Offal, երշիկ (սահմանաչափ)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Հավի լյարդ	19,75 գ	6,66 գ	1,04 գ	142.60 կկալ (596 կJ)	Խորհուրդ է տրվում եփել հավի կամ շոգեխաշել, կարող եք պատրաստել մածուկ կամ թաս:
Խոզի լյարդ	18,99 գ	4.22 գ	3.38 գ	116.38 կկալ (487 կJ)	Խորհուրդ է տրվում օգտագործել ոչ ավելի, քան 3-4 շաբաթը մեկ անգամ: Ամենակարևորը երկար թրջելը (2-3 ժամ):
Կոդի լյարդ	4,88 գ	61,39 գ	1.45 գ	590.56 կկալ (2472 կJ)	Կերեք 3-4 թեյի գդալ կոկոսի լյարդ `ոչ ավելի, քան ամիսը մեկ անգամ
Բժիշկի երշիկ	12,76 գ	22,65 գ	1.60 գ	251.94 կկալ (1054 կJ)	Բաղադրությունը պետք է ներառի ամենաբարձր դասարանի կամ 1 կարգի միս (տավարի կամ խոզի միս): Ուտելուց առաջ 5-10 րոպե եփեք երշիկը, հեռացնելով պաշտպանիչ կեղևը: Օգտագործեք ոչ ամեն օր քանակությամբ մինչև 50 գրամ

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Մարմարա	0,90 գ	0,94 գ	74,58 գ	304,77 կկալ (1275 կJ)	Օրվա մի քանի կտոր
Վաֆլի առանց լցնելու	3.20 գ	2.80 գ	81.00 գ	342.00 կկալ (1431 կJ)	Նվազեցրեք դրանց օգտագործումը միջին չափահաս մեծահասակների համար օրական մոտ 100 գրամի չափով
Ծիրանի ջեմ	0,00 գ	0,00 գ	62.00 գ	236.00 կկալ (987 կՎ)	Առավելագույնը, դուք կարող եք ուտել օրական երեք թեյի գդալ ջեմ:

Յուղեր, ձվեր (սահմանաչափ)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Կարագ 60%	0,50 գ	7.00 գ	1,20 գ	547.00 կկալ (2289 կJ)	Շիլայի կամ մակարոնեղենի մեկ ծառայության մեջ պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ թեյի գդալ մեկ երրորդը
Ձիթապտղի յուղ	0,00 գ	99,80 գ	0,00 գ	898.00 կկալ (3759 կJ)	Լավ է խմել մի ճաշի գդալ:
Մայրու յուղ	0,00 գ	99,92 գ	0,00 գ	915.20 կկալ (3831 կJ)	Խմեք ճաշի գդալով ուտելուց 30 րոպե առաջ
Եփած ձու	12,70 գ	10.63 գ	0,93 գ	148.05 կկալ (619 կJ)	Ձվի սպիտակ գույնը շատ լավ կլանված է, դեղնուցները պետք է սահմանափակվեն ՝ ճարպի բարձր պարունակության պատճառով: Շաբաթը 2-3-ից ոչ ավելի

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Ծովի աղ	1.00 գ	1.00 գ	1.00 գ	1.00 կկալ (4 կJ)	Թեթև աղը ավելացնել եփած կերակուրներին
Դարչին	3.81 գ	2.00 գ	48.98 գ	248.75 կկալ (1041 կJ)	Դիմեք շատ փոքր քանակությամբ: Եթե մտահոգություն կա `չեղյալ հայտարարեք
Վանիլին	0,17 գ	10.42 գ	22.07 գ	359.00 կկալ (1502 կՎ)	Դիմեք շատ փոքր քանակությամբ: Եթե մտահոգություն կա `չեղյալ հայտարարեք

Հաստատված և առաջարկվող սնունդ

Ենթաստամոքսային գեղձի վրա քիմիական և մեխանիկական սթրեսը նվազեցնելու համար նախատեսված է հատուկ դիետա: Նման դիետան պետք է ուղղված լինի որոշակի բարդությունների զարգացմանը և վիճակի կայունացմանը: Այն հիմնված է սպիտակուցի պարունակության բարձրացման վրա ՝ մինչև 130 գ: Դիետայում մտցվում են կալիումի հարուստ սնունդ: Այս ապրանքները ներառում են

Միս, ձուկ և թռչնամիս (կարող)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Թուրքիա	20,67 գ	5,66 գ	1,79 գ	135,65 կկալ (567 կJ)	Առանց մաշկի, ծնկների, գոլորշու կոտլետների կամ սուֆլեների տեսքով
Հավ	21.36 գր	10.19 գ	1.35 գ	178,76 կկալ (748 կJ)	Առանց մաշկի, ծնկների, գոլորշու կոտլետների կամ սուֆլեների տեսքով
Գառան միս	18.00 գ	0,30 գ	6,50 գ	216.00 կկալ (904 կJ)	Ազատ ֆասիայից, ջիլերից և ճարպից, ծնկների, գոլորշու կոտլետների կամ սուֆլեի տեսքով
Նիհար շիլա	20,99 գ	2.49 գ	0,00 գ	108,17 կկալ (452 կJ) / տդ>	Ազատ ֆասիայից, ջիլերից և ճարպից, ծնկների, գոլորշու կոտլետների կամ սուֆլեի տեսքով
Ֆիլե մագաղաթ	15,95 գ	3.30 գ	0,00 գ	106.50 կկալ (445 կJ)	Թխած, շոգեխաշած, շոգեխաշած, սուֆլայի տեսքով, ծնկի բերել
Սուդակ	20,60 գ	1,01 գ	0,02 գ	94,95 կկալ (397 կJ)	Թխած, շոգեխաշած, շոգեխաշած, սուֆլայի տեսքով, ծնկի բերել
Codfish- ը	16.93 գ	1,01 գ	0,54 գ	79.11 կկալ (331 կJ)	Թխած, շոգեխաշած, շոգեխաշած, սուֆլայի տեսքով, ծնկի բերել
Ընդհանուր կարպ	18.02 գ	3.68 գ	0,07 գ	105,27 կկալ (440 կJ)	Թխած, շոգեխաշած, շոգեխաշած, սուֆլայի տեսքով, ծնկի բերել

Ալյուր և քաղցր սնունդ (կարող)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Wheորենի հաց	8.15 գ	1,73 գ	52.18 գ	245,16 կկալ (1026 կJ)	Երեկ
Թխվածքաբլիթներ	9,01 գ	9.14 գ	66,40 գ	390,77 կկալ (1635 կJ)	Նախաճաշեք ուտել
Bagels- ը պարզ է	10.40 գ	1.30 գ	64.16 գ	313.67 կկալ (1313 կJ)	Bagels- ը ավելի լավ է ուտել փափուկ տեսքով: Այս ապրանքի համար կարող է ներծծվել թույլ թեյի կամ կոմպոտի մեջ
Wheորենի կոտրիչները	11.20 գ	1,40 գ	72.40 գ	331.00 կկալ (1385 կJ)	Կեղևները պետք է լինեն առանց համեմունքների և համեմունքների
Ժելե	7,36 գ	0,59 գ	32.17 գ	154.14 կկալ (645 կJ)	Jանկացած ժելեի միանգամյա սպասարկման գինը չի կարող գերազանցել 150 գր:

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Վարսակի ապուր	2,45 գ	2.65 գ	19,37 գ	109.17 կկալ (456 կJ)	Պատրաստի ուտեստը պետք է լինի միատեսակ, առանց միանգամյա:
Բրնձի ապուր	1,92 գ	2.04 գ	7.11 գ	51.60 կկալ (215 կJ)	Միանգամյա սպասարկում `բրինձ - 40 գ, ջուր - 200 գ, մսով արգանակ - 300 գ., Գազար - 10 գ, սոխ - 7 գ:
Մարգարիտ գարի ապուր	1,87 գ	1.30 գ	6,61 գ	49,25 կկալ (206 կJ)	Ապուրը մատուցեք միայն ջերմության դեպքում
Բուսական ապուր	2,98 գ	2,45 գ	7.23 գ	46,73 կկալ (195 կՎ)	Ապուրը մատուցեք միայն ջերմության դեպքում

Մրգեր, բանջարեղեն (կարող)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Ucուկկինի	0,82 գ	0,70 գ	5,99 գ	30,56 կկալ (127 կՎ)	Այն կարելի է խմել ինչպես թխած, այնպես էլ շոգեխաշած և խաշած:
Ծաղկակաղամբ	2.80 գ	0,43 գ	4,72 գ	33,99 կկալ (142 կJ)	Անկալի է, որ այն շոգեխաշած կամ խաշած լինի
Գազար	41,62 գ	5.02 գ	12.06 գ	41.07 կկալ (171 կJ)	Շատ օգտակար գազար խյուս եփած կամ գոլորշու կամ դանդաղ կաթսայի մեջ:
Կարտոֆիլ	2.74 գ	1.35 գ	19.81 գ	85,57 կկալ (358 կJ)	Թխել ջեռոցում կամ եռացնել, առանց համեմունքներ ավելացնել: Ուտելուց երկու ժամ առաջ օգտակար է օրական մեկ բաժակ կարտոֆիլի հյութ խմել `յուրաքանչյուրը 100-200 մլ:
Թխած խնձոր	6,96 գ	0,53 գ	24.07 գ	88.04 կկալ (368 կ k)	Դուք պետք է ընտրեք միայն կանաչ կեղև ունեցող սորտեր:

Կաթնամթերք (կարող)

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Կոշտ պանիր 30%	17,90 գ	13.50 գ	0,00 գ	224.00 կկալ (937 կՎ)	Lowածր յուղայնությամբ սորտերը ներառում են հետևյալը ՝ գուդետա, տոֆու (սոյա), չեչիլ, ռիկոտա, ֆետա
Յոգուրտ 0%	3.86 գ	0.25 գ	8,33 գ	58.51 կկալ (244 կJ)	Ավելի լավ է օգտագործել տնական մածուն
Կաթ 1%	2,40 գ	1.45 գ	4,70 գ	39.00 կկալ (163 կJ)	Կաթը կարող է խմել նախքան եռացնելը

Արտադրանք	Սպիտակուցներ, (գ)	Ճարպեր, (գ)	Ածխաջրեր, (գ)	Կալորիաներ, կիլոկալորիաներ	Նշում
Բանանի հյութ	0,02 գ	0,01 գ	13.22 գ	50,40 կկալ (210 կՎ)	Միայն թարմ քամած հյութերը թույլատրվում են
Գազար հյութ	0,98 գ	0,11 գ	9,49 գ	40,42 կկալ (169 կJ)	Հյութը պետք է լինի առանց ավելացված շաքարի և այլ խառնուրդների
Ելակի հյութ	0,30 գ	0.20 գ	9,75 գ	41.00 կկալ (171 կJ)	Դուք կարող եք խմել թարմ քամած հյութ, միայն այն ջրով նոսրացնելուց հետո, 1: 1 հարաբերությամբ:
Կիսել	0,49 գ	0,17 գ	39.26 գ	152.82 կկալ (639 կJ)	Դուք կարող եք խմել 200 մլ օրական մի քանի անգամ (3-4):
Կարկադ	1,43 գ	1,26 գ	6.03 գ	37.92 կկալ (158 կJ)	Օրը մեկից երկու անգամ ոչ ավելի

Դիետիկ սեղանի համար 5

Առաջարկվող արտադրանքի և ճաշատեսակների ցուցակ

Հաց և հացաբուլկեղեն.

ցորենի հաց կոտրիչ - օրական 50 գ:
Wholemeal կոտրիչները շատ օգտակար կլինեն:

տարբեր հացահատիկային լորձաթաղանթներից (վարսակ, բրինձ, սեմինար, մարգարիտ գարի և այլն, բացառությամբ կորեկ) ջրի կամ թույլ բանջարեղենի արգանակ
խաշած միսով սերուցքի ապուր

Միս և ձկնամթերք.

նիհար միս (տավարի միս, հավ, հնդկահավ, նապաստակ)
անվճար ֆասիա
ջիլներ և ճարպեր
ծնկների տեսքով
գոլորշու կոտլետներ կամ սուֆլա
Lowածր յուղայնությամբ ձուկ (կարկանդակ պերճ, կոկ, սովորական կարպ, պերճ և այլն) `սուֆլեի տեսքով

Կաթ, կաթնամթերք և դրանցից ուտեստներ.

կաթը միայն ուտեստների մեջ
կաթնաշոռի թարմ ոչ թթվային մածուկ
գոլորշու պուդինգներ

Փափուկ խաշած ձու (օրվա ընթացքում ոչ ավելի, քան 1-2 կտոր)
գոլորշու ձվածեղ

Hesաշատեսակներ և կողային ուտեստներ բանջարեղենից.

բանջարեղեն (կարտոֆիլի պյուրե, գազար, ցուկկինի, ծաղկակաղամբ)
գոլորշու պուդինգներ

կարագ, ավելացված է պատրաստի կերակուրներին

Մրգեր, հատապտուղներ, քաղցրավենիք.

կարագ, ավելացված է պատրաստի կերակուրներին
թխած խնձոր (բացառությամբ Անտոնովսկու)
չմշակված չորացրած մրգերի կոմպոտներ
ժելե
ժելե
Xylitol մուսեր
սորբ

թույլ թեյ
հանքային ջուր
մասուրի decoctions
մարգարիտներ

Բացառված ապրանքների և ճաշատեսակների ցանկը.

Տապակած սնունդ
Յուղոտ միս և ձուկ
Սնկով և ուժեղ բանջարեղենով decoctions
Կաղամբ, բողկ, սոխ, շաղգամ, թթվասեր, գազար, բողկ, ռուտաբագա
Ապխտած միս, պահածոյացված սնունդ, երշիկեղեն
Կարագ և թարմ թխած ալյուր և հրուշակեղեն
Պաղպաղակի շոկոլադ
Ալկոհոլային խմիչքներ
Համեմունքներ և համեմունքներ

Նմուշ ցանկեր և բաղադրատոմսեր

Պատշաճ ընտրված մթերքները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում մարսողության վրա, վիտամինների և հանքանյութերի լավ աղբյուր են: Նրանք սննդարար են:

Ենթաստամոքսային գեղձի մենյուի օրինակներ

Այժմ, իմանալով թույլատրված արտադրանքները, կարող եք ամեն օր ճաշացանկ ստեղծել: Ահա մի քանի տարբերակ.

«Կերեք աջ» ցանկը

Նախաճաշ - կաթի բրնձի շիլա,
Lաշ - պյուրե դդում,
Lաշ - վարսակի ալյուր ապուր, թեյ կաթով,
Խորտկարան - կեֆիր թխվածքաբլիթներով,
Nerաշ - պյուրե հնդկացորենի շիլա ջրի վրա,
Երկրորդ ընթրիքը համբույրն է:

Menuանկը ենթաստամոքսային գեղձի հետ կապված խնդիրներ կան և չգիտեմ

Նախաճաշ - կաթնաշոռից պանիր,
Երկրորդ նախաճաշ - բրնձի կաթի շիլա,
Unchաշ - մարգարիտ գարու ապուր մի կտոր միս կամ կոլոլակ, գազար խյուս,
Կեսօրվա խորտիկ `շոգեխաշած սպիտակուցի ձվածեղ,
Nerաշ - սեմոլինա,
Երկրորդ ընթրիքը ելակի հյութն է:

Մենյու «Ասեք ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություն. ՈՉ»:

Նախաճաշ - վարսակի ալյուր, թեյ, սպիտակուցի գոլորշու ձվածեղ,
Երկրորդ նախաճաշը `գազար պուդինգ, բրնձի արգանակ,
Unchաշ `դդմի վարսակի ալյուր, ձկան ֆիլե գազարով, թխած խնձորով (առանց շաքարավազի),
Խորտիկ `կաթնաշոռով թաս, թեյ,
Dinաշ ՝ շոգեխաշած հավի կոլոլակ, գազար պուդինգ, բանջարեղենի հյութ,
Գիշերը `կեֆիր:

Ենթաստամոքսային գեղձի ուտեստի բաղադրատոմսեր

Բժիշկներն ու սննդաբանները կարծում են, որ առողջությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է պատշաճ սնուցում, բացառությամբ girona և տապակած մթերքների: Բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես պատրաստել համեղ կերակուրներ դիետիկ սննդից:

Fatածր յուղայնությամբ տավարի սոուս

Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ է.

3 ճաշի գդալ ալյուր
1 ճաշի գդալ տավարի արգանակ
1 բաժակ տաք ջուր
մի պտղունց աղ

Ալյուրը լցնել տապակի մեջ
Նոսրացրեք արգանակը մի բաժակ ջրի մեջ և դանդաղորեն լցնել ալյուրի մեջ
Խառնել, մինչև այն խտանա
Հեռացրեք կոպերը

Խորոված ձկան ֆիլե

500-800 գ ձկան ֆիլե
աղ, պղպեղ, պղպեղ
1 ճաշի գդալ հավի պաշար
1 բաժակ տաք ջուր
3 ճաշի գդալ ալյուր
1-1 / 2 բաժակ անյուղ կաթ
խնկունի

Տեղադրեք ֆիլեը խմորի մեջ
Սեզոնը աղով, պղպեղով և խնկունով
Խառնել արգանակը ջրով և ալյուրով
Ավելացնել կաթ և խառնել:
Լցնել ձուկը և թխել ջեռոցում 30 րոպե 250º C ջերմաստիճանում

Բանանի վաֆլի.

Ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները.

1 բաժակ շաքար
1 բաժակ ցածր յուղայնությամբ կաթ
3 ձու
1 վանիլային շաքար
1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
3 թակած բանան
1-1 / 2 բաժակ տարեկանի ալյուր
1 թեյի գդալ սոդա
մի պտղունց աղ
փխրեցուցիչ

Ծեծել ձվերը
Ավելացնել վանիլային էություն, շաքար, կիտրոնի հյութ և բանան
Լավ խառնել
Ավելացնել ալյուր, աղ, փխրեցուցիչ և սոդա
Լցնել կաթի մեջ և խառնել
Տեղադրել թխում
Թխել ջեռոցում 250 ºС ջերմաստիճանում նախքան թխելը

Ինչ կարող եմ ուտել ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով

Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով կոտորակային սնունդը կարևոր է օրական 5-6 անգամ.

Նրանք սահմանափակում են ածխաջրերով հարուստ սնունդ (ալյուր և քաղցր սնունդ): Դուք կարող եք ուտել սպիտակուցներով հարուստ սնունդ (ձուկ, թռչնամիս) խաշած կամ շոգեխաշած ձևով: Երեկվա հացը, խաշած բանջարեղենը կամ կարտոֆիլի պյուրեով (կարտոֆիլ, գազար, ցուկկինի) թույլատրվում է: Թույլատրվում են նաև մակարոնեղենի և ցածր յուղայնությամբ կեֆիրի բոլոր տեսակները:

Խստություն ենթաստամոքսային գեղձի մեջ:

Կեղևի շրջանում ծանրության հայտնվելը ցույց է տալիս դրանում տեղի ունեցող պաթոլոգիական պրոցեսները: Խստության արդյունքները ՝

Վատ սովորություններ (ծխելը, խմելը)
Orereating
Լյարդի և biliare համակարգի հիվանդություններ
Թմրամիջոցների ընդունում (տետրացիկլինային հակաբիոտիկներ)
Տարիքի հետ կապված փոփոխություններ

Խստության և ցավի դեպքում անհրաժեշտ է.

բեռնաթափել ենթաստամոքսային գեղձը (հրաժարվել սնունդից մեկ օր)
ցուրտ դնել umbilical տարածաշրջանում
խմել ալկալային ջուր (Բորժոմի)
no-spa, papaverine, platifilin ներարկումների տեսքով

Եթե ենթաստամոքսային գեղձը ցավում է, ի՞նչ կարող եմ ուտել:

Եթե ենթաստամոքսային գեղձը խանգարում է, շատ կարևոր է հեղուկը ներառել սննդակարգում (մրգահյութեր առանց շաքարի, անուշահոտ թեյի, մրգերի և բանջարեղենի decoctions):

Սնունդը պետք է եփվի խաշած կամ շոգեխաշած: Բացի այդ, կարևոր է սպառել նման ապրանքներ.

Ucուկկինի, գազար և դդումի խյուս
Աղացած և բուսական գոլորշու պուդինգներ
Դոնդող, դոնդող
Նիհար ապուրներ
Galette բլիթներ
Երեկվա ապուր

Ձուկը և միսը հարուստ են սպիտակուցներով: Հետևաբար, հարկավոր է օրական սպառում 160 գրամ: Մարսվող ածխաջրեր պարունակող ապրանքներ `350 գր: Մի կերեք տաք կամ սառը ժամանակ:.

Սնուցումը ենթաստամոքսային գեղձի վիրահատությունից հետո

Ենթաստամոքսային գեղձի վիրահատությունից հետո այն պետք է լինի երկու օր.

Դիետայի երրորդ օրվանից դուք կարող եք ներառել.

Թուլ չմշակված թեյ
Պյուրեով ապուրներ
Կաթնամթերքի բրնձի և հնդկացորենի շիլա (կաթը պետք է նոսրացվի)
Գոլորշի սպիտակուցային ձվածեղ
Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ

Առավոտյան կերակուրները պետք է բաղկացած լինեն երկու նախաճաշից `4 ժամ ընդմիջումով: Ապուրները պետք է լինեն միայն բուսական: Fishաշի համար մատուցվում են ձուկ և միս: Կեսօրվա թեյի համար հարկավոր է ուտել կաթնաշոռ:

Սնուցում է ենթաստամոքսային գեղձի քարերի

Ենթաստամոքսային գեղձի մեջ գտնվող քարերը (այսպես կոչված պանկրեոլիտիասիս) շատ լուրջ խնդիր է: Եվ դուք չեք կարող անտեսել դա: Քանի որ ենթաստամոքսային գեղձը կարևոր դեր է խաղում մարսողության գործընթացում: Շատ հաճախ, ենթաստամոքսային գեղձի կեղևում քարեր են ձևավորվում: Նման քարերը փոքր են, ինչպես ավազը: Եթե քարեր են հայտնաբերվել, անմիջապես հանեք դրանք: Բացի այդ, շատ կարևոր է հետևել դիետային: Հատուկ սննդակարգում պետք է ներառվեն բանջարեղենային ուտեստներ, խաշած ձուկ, մակարոնեղեն և հացահատիկային ապրանքներ: Շատ կարևոր է սահմանափակել ձվի և ճարպերի քանակը: Սնունդը պետք է գոլորշիացվի:

Պարբերաբար սնունդը շատ կարևոր է: Շատ կարևոր է խուսափել overeating- ից:

Ավոկադո և ենթաստամոքսային գեղձ

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությամբ ավոկադոն շատ օգտակար է: Ավոկադոն կարելի է ուտել առանձին ՝ ընտրելով դրա պղպեղը գդալով կամ խառնիչով կարտոֆիլի մեջ հարել: Ձուկով լավ է անցնում: Նրանք դա ծառայում են որպես մսի կողային ուտեստ:

Ավոկադոյի և ճակնդեղի աղցան

Beակնդեղը եռացրեք մանրակրկիտ (առնվազն երկու ժամ)
Կտրել ճակնդեղը
Կլպեք ավոկադոն
Կտրել ավոկադո
Խառնել և համեմել ձիթայուղով

Ավոկադոն պարզապես թույլատրված չէ ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդության համար, խորհուրդ է տրվում: Ավոկադոն իջեցնում է խոլեստերինը: Theելյուլոզում պարունակվող ֆերմենտները կազմի մեջ նման են ստամոքսի և ենթաստամոքսային գեղձի արտադրության. Ավոկադոն հարուստ է շաքարով: Բացի այդ, պտուղը նորմալացնում է արյան ճնշումը:

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների ժամանակացույց

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությամբ անհրաժեշտ է օրական 5-6 անգամ ուտել փոքր մասերում: Սննդի միջև ընկած ժամանակահատվածները պետք է լինեն միջին հաշվով չորս ժամ:

Նախաճաշը պետք է ներառի հեղուկ շիլաներ
Unchաշ - կարտոֆիլի պյուրե, վարդի հիփ կամ հանքային ջուր
Unchաշ - բարակ ապուր կամ բանջարեղեն
Խորտիկ - ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, կեֆիր
Nerաշ - պյուրեով շիլա
Երկրորդ ընթրիք - համբույր

Decoctions, թուրմերը բույսերից և ենթաստամոքսային գեղձի համար վճարներ

Ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների բուժման և կանխարգելման համար սովորական և մատչելի դեղաբույսերը ներկայացված են ստորև: Այս խոտաբույսերն ունեն պաշտպանիչ և հակաօքսիդիչ հատկություններ:

Միրգ ծառ
Սելանդին
Սուրբ Հովհաննեսի wort
Էլեկամպան
Բուրդոկ
Dandelion
Կրծկալ
Անանուխ
Կտավատի
Սամիթ
Plantain
Wormwood
Եգիպտացորեն
գալանգալ

Այս խոտերի ընդհանուր վիճակը բարելավելու համար պատրաստվում են decoctions, վճարները և թուրմերը:

Հակաբորբոքային արգանակ

Արդյունավետ արգանակ պատրաստելու համար մենք վերցնում ենք հավասար համամասնություններով հետևյալ խոտաբույսերը.
- Elecampane - 1 tbsp.
- Burdock (արմատ) - 1 tbsp. լ
- Dandelion - 1 tbsp. լ
- Խոզանակ - 1 tbsp. լ
Հավաքածուի մի թեյի գդալ եփեք մի բաժակ ջրի մեջ 15 րոպե:
Պնդեք 1 ժամ
Լարում և վերցրեք 20 մլ: ուտելուց առաջ

Արգանակն ունի հակաբորբոքային և անալգետիկ ազդեցություն:

Cholagogue արգանակ

Մենք հավասար համամասնությամբ վերցնում ենք հետևյալ խոտաբույսերը
- celandine
- հոպ
- սամիթ
- knotweed
- թեփի արմատ
- անանուխ
- կտավատի
- եգիպտացորենի խարան
- Սուրբ Հովհաննեսի wort
- լեռնաշխարհ
- անմահություն
Խառնել չորս ճաշի գդալ խառնուրդ մեկ լիտր եռացող ջրի մեջ:
Վերցրեք օրվա ընթացքում 3 անգամ 1/3 բաժակ ուտելուց առաջ 30 րոպե առաջ
Դասընթացը տևում է 8 շաբաթ: Այնուհետև մեկ շաբաթ ընդմիջում: Եվ կրկին ընթացքը կրկնվում է: Արգանակն ունի հակաբորբոքային, անալգետիկ, խոլերետիկ, հակասպազմոդիկ գործողություն