Ֆրուկտոզան շաքարախտով. Օգուտներ և վնասներ

Հնարավո՞ր է ֆրուկտոզա օգտագործել շաքարախտի համար: Սա այն հարցն է, որ այս հիվանդությամբ շատ բժիշկներ դիմում են բժիշկներին: Մասնագետները շատ են քննարկում այս թեմայի շուրջ, և նրանց կարծիքները տարբերվում են: Ինտերնետում կարելի է գտնել բազմաթիվ ակնարկներ առաջին և երկրորդ տիպի շաքարախտով ֆրուկտոզայի անվտանգության մասին, բայց կան նաև գիտական ​​ուսումնասիրությունների արդյունքները, որոնք ապացուցում են հակառակը: Ո՞րն է ֆրուկտոզայի արտադրանքի օգտակարությունն ու վնասը հիվանդ մարդկանց համար և ինչպե՞ս պետք է օգտագործվեն դրանք:

Ինչպե՞ս է ֆրուկտոզան օգտակար շաքարախտի համար:

Բոլոր համակարգերի և օրգանների բնականոն գործունեության համար յուրաքանչյուր մարմնին անհրաժեշտ է ածխաջրեր: Նրանք սնուցում են մարմինը, բջիջները էներգիա մատակարարում և ուժ են տալիս ծանոթ գործերը կատարելու համար: Դիաբետիկների դիետան պետք է լինի 40-60% բարձրորակ ածխաջրեր:

Ֆրուկտոզան բուսական ծագման սախարիդ է, որը նաև կոչվում է արաբինո-հեքսուլոզա և մրգերի շաքար: Այն ունի ցածր միավոր գլիկեմիկ ինդեքս ՝ 20 միավոր: Ի տարբերություն շաքարի, ֆրուկտոզան ի վիճակի չէ բարձրացնել արյան մեջ գլյուկոզայի քանակը:

1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտով պտղի շաքարը օգտակար է համարվում իր կլանման մեխանիզմի շնորհիվ: Այս նյութը շաքարավազից տարբերվում է նրանով, որ այն շատ ավելի դանդաղ է ներծծվում մարմնին մտնելիս: Սա նույնիսկ ինսուլին չի պահանջում: Համեմատության համար նշենք, որ գլյուկոզան անհրաժեշտ է սպիտակուցային բջիջները (ներառյալ ինսուլինը) կանոնավոր շաքարից մարմնի բջիջները մտնելու համար: Շաքարախտով այս հորմոնի կոնցենտրացիան թերագնահատվում է, ուստի գլյուկոզան պահվում է արյան մեջ ՝ առաջացնելով հիպերգլիկեմիա:

Այսպիսով, ո՞րն է շաքարախտի և ֆրուկտոզայի հիմնական տարբերությունը շաքարախտի մեջ: Ֆրուկտոզան, ի տարբերություն շաքարի, չի առաջացնում գլյուկոզի թռիչք: Այսպիսով, դրա օգտագործումը թույլատրվում է արյան մեջ ինսուլինի ցածր կոնցենտրացիայով հիվանդների համար: Ֆրուկտոզան հատկապես ձեռնտու է տղամարդկանց դիաբետիկների համար ՝ ավելացնելով սերմնահեղուկի արտադրությունն ու գործունեությունը: Այն նաև կանանց և տղամարդկանց շրջանում անպտղության կանխարգելումն է:

Օքսիդացումից հետո ֆրուկտոզան ազատում է ադենոզինի տրիֆոսֆատի մոլեկուլները, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի բնականոն գործունեության համար: Մրգերի շաքարը անվնաս է լնդերի և ատամների համար, ինչպես նաև նվազագույնի է հասցնում բերանի խոռոչում և կարիեսում բորբոքման հավանականությունը:

Ինչու է ֆրուկտոզան վատը դիաբետիկների համար:

Բազմաթիվ օգտակար հատկություններով, 1-ին և 2-րդ տիպի շաքարախտով մրգերով շաքարը նույնպես կարող է վնաս պատճառել: Շատ դիաբետիկներ դիմագրավում են ճարպակալման: Դիաբետում ֆրուկտոզայի և շաքարի միջև տարբերությունն այն է, որ նախկինը ավելի շատ կենտրոնացած է նույն կալորիականությամբ: Սա նշանակում է, որ սնունդը կարելի է քաղցրացնել շատ ավելի քիչ մրգերով շաքարով:

Դիաբետով հարուստ ֆրուկտոզայով հարուստ մթերքները կարող են վնասակար լինել այս վտանգավոր հիվանդության համար: Բացասական հետևանքները հիմնականում կապված են հետևյալ գործոնների հետ.

• Բարձր քանակությամբ ֆրուկտոզան առաջացնում է խոլեստերինի, լիպոպրոտեինների և տրիգլիցերիդների թռիչք: Սա առաջացնում է լյարդի ճարպակալում և աթերոսկլերոզ:
• Ուրաթթվի պարունակության բարձրացում:
• Ֆրուկտոզան կարող է վերածվել գլյուկոզայի մեջ լյարդի ներսում:
• Խոշոր չափաբաժիններով ՝ մրգերի շաքարը խթանում է աղիների պաթոգեն միկրոֆլորայի զարգացումը:
• Եթե ​​մոնոսախարիդը սկսում է կուտակել աչքի անոթներում կամ նյարդային հյուսվածքներում, դա կհանգեցնի հյուսվածքների վնասվածքի և վտանգավոր հիվանդությունների զարգացման:
• Լյարդում ֆրուկտոզան քայքայվում է ՝ վերածվելով ճարպային հյուսվածքի: Fatարպը սկսում է կուտակել ՝ խաթարելով ներքին օրգանի գործառույթը:

Ֆրուկտոզան խթանում է ախորժակը գրիլինի շնորհիվ, որը կոչվում է սովի հորմոն: Երբեմն նույնիսկ մի բաժակ թեյ այս քաղցրացնողի հետ անհաղթահարելի սովի զգացողություն է առաջացնում, և դա հանգեցնում է գերտաքացման:

Ֆրուկտոզա շաքարախտի տարբեր ձևերի համար

Մեծ քանակությամբ 1 տիպի շաքարախտով մրգերով շաքար խմելը (օրական ավելի քան 30 գ) բացասաբար կանդրադառնա հիվանդության առողջության և բուժման վրա: Թույլատրվող դեղաչափը հաշվարկվում է ՝ հաշվի առնելով մարմնի քաշը.

• երեխաների համար ոչ ավելի, քան 0,5 գ ֆրուկտոզա մեկ կիլոգրամ զանգվածի համար,
• մեծահասակների համար 0,75 գ սահմաններում:

2-րդ տիպի շաքարախտը բարդանում է: Այս ձևով նույնիսկ ֆրուկտոզան կարող է բացասաբար անդրադառնալ առողջության վրա: Պատճառը նյութերի անսարքության փոխանակումն է: Ինչպես 1-ին տիպի շաքարախտով, քաղցր մրգերը թույլատրվում են, բայց կարևոր է վերահսկել կալորիաները: Նույնիսկ շաքարախտի երկրորդ տիպի դեպքում չպետք է մրգերի շաքարավազը համատեղել բուսական ճարպերի հետ:

Որքան ֆրուկտոզա հնարավոր է շաքարախտով, առանց առողջությանը վնաս պատճառելու

Որպեսզի ֆրուկտոզայից օգտվեք և շաքարախտով չվնասեք, կարևոր է թույլ չտալ գերազանցող դեղաչափը: Դա կախված է հիվանդության զարգացման աստիճանից: Եթե ​​հիվանդությունը մեղմ է, և հիվանդը չի դնում ինսուլինի ներարկումներ, ապա հնարավոր է օրական 30-40 գ ֆրուկտոզայի սահմաններում ՝ հիմնականում մրգերի և բանջարեղենի տեսքով:

Այսօր շաքարախտի թույլատրելի դիետան կարող է զգալիորեն ընդլայնվել: Օրինակ ՝ յուրաքանչյուր սուպերմարկետում կան դիաբետիկների դարակներ, որոնք ցուցադրում են հետևյալ ապրանքները.

Փաթեթում պետք է նշվի բաղադրության մեջ շաքարի բացակայությունը և ֆրուկտոզայի պարունակությունը: Այնուամենայնիվ, ինչպես արդեն պարզեցինք, նույնիսկ ֆրուկտոզայի համար շաքարային դիաբետով արտադրանքը բոլորի համար հարմար չէ. 2-րդ տիպի շաքարախտով, դուք պետք է զգույշ լինեք նույնիսկ նրանց հետ, իսկ առավել ծանր դեպքերում նույնիսկ մրգերը երբեմն պետք է հրաժարվեն: Ամեն դեպքում, որպեսզի չվնասեք ձեր առողջությունը և չխստացնեք իրավիճակը, խորհուրդ ենք տալիս նախ և առաջ խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ `սննդակարգի վերաբերյալ: