Սպիտակուցի հացով բաղադրատոմսեր. Լավագույն հացերի և փունջների ակնարկ

Ալյուրի գրեթե միակ արտադրանքը, որը թույլատրվում է սպառել քաշի կորստի համար առողջ սննդային համակարգերի մեծամասնությամբ, դիետիկ հացն է: Այն պարունակում է փոքր քանակությամբ կալորիաներ և լավ հագեցնում է բաղադրությունը կազմող բաղադրիչների շնորհիվ: Աղջիկները, ովքեր հետևում են իրենց ցուցանիշին, անպայման պետք է ներառեն քաշի կորստի նման հացը իրենց սննդակարգում: Դուք կարող եք ոչ միայն այն գնել խանութում, այլև այն դարձնել ինքներդ ձեզ տանը:

Ինչպիսի հաց կարող եք ուտել ՝ նիհարելիս

Խանութներում առաջարկվում են ցածր կալորիականությամբ ալյուրի հսկայական բազմազանություն ապրանքներ, այնպես որ հեշտությամբ կարող եք վերցնել այնպիսի բան, որը չի առաջացնի մի շարք լրացուցիչ ֆունտ և կլինի ձեր ճաշակի վրա: Ինչ հաց կարող եք նիհարել.

1. Թեփով: Դրա մեջ կա շատ մանրաթել, ինչը նպաստում է օրգանիզմից քայքայվող արտադրանքի հեռացմանը: Այն պարունակում է ամինաթթուներ, վիտամիններ և բարդ ածխաջրեր, որոնք օգտակար են օրգանիզմի համար:
2. Տարեկանի Դե հագեցած, նորմալացնում է նյութափոխանակությունը:
3. Ամբողջ հացահատիկ: Պարունակում է հացահատիկ, որի համար ստամոքսը շատ ժամանակ է պահանջում մարսելու համար: Այն արագորեն առաջացնում է լիարժեքության զգացում:
4. Խմորիչներից ազատ: Վերացնում է մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրները:
5. Հացաթխիկներ: Wheatորենից, մարգարիտ գարու, հնդկացորենից պատրաստված արտադրանքները նախ ներծծում են, այնուհետև խոնավությունից բաժանվում և սեղմվում բրիկետների մեջ: Դրանք պարունակում են շատ մանրաթել, բարդ ածխաջրեր, այդ պատճառով դրանք երկար ժամանակ հագեցված են:

Ինչ է դիետիկ հացը

Անհրաժեշտ է հստակ հասկանալ, թե որ արտադրանքներն են համապատասխանում այս հայեցակարգին: Դիետայի հացը ցածր գլիկեմիկ ալյուրի արտադրանք է: Այս ցուցանիշը բնութագրում է որոշակի սննդի ազդեցության աստիճանը արյան շաքարի վրա: Եթե ​​ցուցանիշը ցածր է, ապա մարդն արագորեն կբավարարվի բավականին արագ: Դուք կարող եք որոշել այն ՝ ուշադիր ուսումնասիրելով արտադրանքի կազմը: Գլիկեմիկության ամենաբարձր ցուցանիշը պրեմիում դասի ցորենի ալյուրի, փխրեցուցիչի և կարագի հավելումների համար է: Եթե ​​այս բաղադրիչներից որևէ մեկը առկա է հացաբուլկեղենի արտադրանքում, ապա այն չի կարելի անվանել դիետիկ:

Սննդաբանների խորհուրդները արտադրանքի ընտրության համար.

1. Ուշադրություն դարձրեք թեփին: Այն ունի շատ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս:
2. Ամբողջ հացահատիկային ալյուրի հացահատիկը հարմար է:

Հնարավո՞ր է քաշը կորցնելիս շագանակագույն հաց ուտել

Rորենի ալյուրից պատրաստված թխելը համարվում է օգտակար օրգանիզմի համար և մանկուց ծանոթ է բոլորին: Կերեք շագանակագույն հացը, երբ կարող եք նիհարել, բայց չափավորության դեպքում: Այն պետք է թխել ամբողջ սպիտակուցից: Դրանից արտադրանքները պահպանում են շատ սննդանյութեր, մանրաթելեր: Հատկապես օգտակար կլինի առավոտյան մի կտոր ուտել: Սա կօգնի ակտիվացնել մարսողական գործընթացները:

Դիետայի հացի տեսակները

Ժամանակակից խանութների կողմից առաջարկվում են շատ ապրանքներ, այդ իսկ պատճառով երբեմն շատ դժվար է ձեր ընտրությունը կատարել: Դիետիկ հացը մի քանի տեսակներ կան.

1. Տարեկանի Gածր գլիկեմիկ ինդեքս, հարուստ է մագնեզիում, երկաթ, ֆոսֆոր, վիտամիններ:
2. Հացահատիկային. Կալորիականության տարեկանը, բայց չափավոր կերպով, դիետայի հետ նման հացը վնաս չի պատճառի: Պարունակում է կոպիտ մանրաթելեր, որոնց սպառումը օգնում է բարելավել աղիքները:
3. Թեփով: Լավ հագեցած է: Bran- ը այտուցվում է ստամոքսում, որպեսզի մարդը չկարողանա ուտել շատ այլ սնունդ: Եթե ​​մտածում եք, թե որ մեկը պակաս կալորիականությամբ է, ազատ զգալ ճարպը վերցնել:
4. Կենդանի: Պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր և ամինաթթուներ: Մարսողությունը պահանջում է շատ էներգիա, ինչը նպաստում է քաշի կորստին:
5. Աքլորիդ կամ աղ առանց աղի: Պարունակում է կաթի շիճուկ:
6. Կենսաբուծարան: Այն բաղկացած է ամբողջական ալյուրի մի քանի տեսակից: Այն չի պարունակում բուրավետիչներ, համային ուժեղացուցիչներ, կոնսերվանտներ, փխրեցուցիչ: Պատրաստված է բնական թթվասերի վրա:

Ամբողջ հացահատիկ

Ապրանքը պատրաստվում է ամբողջ ալյուրից: Կան ամբողջական ձավարեղենի տարրեր `մանրե, թեփ: Ամբողջ հացահատիկի հացը հարուստ է մանրաթելով, որն օգնում է հեռացնել տոքսինները մարմնից: Այն պարունակում է մի շարք վիտամիններ, որոնք իջեցնում են խոլեստերինը: Այն երկար ժամանակ հագեցնում է, նվազեցնում է շաքարախտի զարգացման ռիսկը: Ընտրելու խորհուրդներ.

1. Ամբողջ հացահատիկի ալյուրի արտադրանքը չի կարող լինել փարթամ և սպիտակ:
2. Բաղադրությունը չպետք է հարստանա, բնական, բազմաշերտ ալյուր:
3. Կալորիաները կարող են տատանվել 170-ից 225 կկալ 100 գ-ի համար:

Ճյուղ

Այն ունի շատ օգտակար հատկություններ.

1. Bran- ը պարունակում է շատ դիետիկ մանրաթել, որը կարգավորում և մաքրում է աղիքները:
2. Թուլացնում է արյան շաքարը:
3. Կանխում է փորկապությունը:
4. Բարելավում է մարսողական համակարգի աշխատանքը, օգնում է սննդանյութերը ավելի լավ ներծծվել:
5. Բարձրացնում է հեմոգլոբինի մակարդակը: Բարելավում է արյան կազմը:

Առավել օգտակար դիետիկ թխում, որտեղ հացահատիկի կեղևների մոտ 20% -ը: Մեծահասակին թույլատրվում է օրվա ընթացքում ուտել ոչ ավելի, քան 300 գ այդպիսի արտադրանք, հիմնական մասը ցանկալի է խմել նախքան ճաշը: Դիետայի թխելը թեփի հետ ոչ միայն կօգնի նիհարել, այն շատ արագ հագեցնում և օգնում է նորմալացնել աղիքները: Հիմնական առավելությունն այն է, որ այն հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչը մարմինը պակասում է դիետայի ժամանակ:

Ինչպիսի կոպիտ հաց է վաճառվում խանութներում

Գրեթե յուրաքանչյուր արտադրող առաջարկում է դիետիկ ալյուրի մի քանի տեսակներ, որոնք կարելի է փոխարինել սպիտակներով: Խանութներում դուք կարող եք ձեռք բերել նման կոպիտ հաց.

• թեփով
• biobread,
• գրանիոլով
• եգիպտացորեն
• կլեպ տարեկանի ալյուր
• դիաբետիկ
• առանց խմորիչի
• մոխրագույն
• Աքլորիդ,
• վիտամին:

Դիետայի հացով բաղադրատոմսը

Եթե ​​դուք սովորեք, թե ինչպես պատրաստել թխել ինքներդ ձեզ տանը, ապա հարյուր տոկոսով վստահ կլինեք, որ այն ներառում է միայն բարձրորակ և օգտակար բաղադրիչներ: Դուք կկարողանաք ընտրել դիետայի համար հացի բաղադրատոմսը, որի համը կհամապատասխանի ձեր բոլոր պահանջներին: Ապրանքները թխում են ջեռոցում, դանդաղ կաթսա: Հատկապես հարմար է դրանք հացի մեքենայով պատրաստել: Այս սարքը ոչ միայն թխում է արտադրանքը, այլև իրականացնում է խմորի հունցումը: Հիշեք մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր և համոզվեք, որ դրանք կօգտագործեք:

• Խոհարարության ժամանակը `125 րոպե
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 8 անձ:
• Աշատեսակի էներգետիկ արժեքը `1891 կկալ:
• Նպատակը ՝ դիետա:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական:
• Պատրաստման բարդությունը `միջին:

Recipeեռոցում առաջին բաղադրատոմսը, որը դուք կծանոթանաք, շատ անսովոր է: Խմորի բաղադրության մեջ ոչ մի գրամ ալյուր չկա: Դրանք դնում են թեփ, կաթնաշոռ, ձու: Ստացվում է ոչ միայն ցածր կալորիականություն, այլև շատ համեղ, ինչը շատ կարևոր է այն մարդկանց համար, ովքեր ուտում են դիետիկ սնունդ: Առավոտյան կամ ճաշի ընթացքում խորհուրդ է տրվում օգտագործել հետևյալ տարբերակի համաձայն պատրաստված արտադրանք:

• ձու - 8 հատ.,
• աղացած համեմ - 1 թեյի գդալ,
• չաղ կաթնաշոռ `240 գ,
• աղ - 2 tsp.,
• վարսակի թեփ - 375 գ,
• չոր խմորիչ - 4 tsp.,
• ցորենի թեփ - 265 գ:

1. Օգտագործելով մսաղացը, ջրաղացը կամ այլ հարմար առարկա, մանրացնել և խառնել երկու տեսակի թեփ: Լցնել դրանք խորը ամանի մեջ:
2. Ավելացնել խմորիչ, ձու, խառնել ամեն ինչ ուշադիր:
3. Մուտքագրեք քերած կաթնաշոռը: Լցնել համեմը, աղը: Խմորը հունցեք:
4. Ծածկեք մեկ խորը սիլիկոնային բորբոս մագաղաթով: Տեղադրել զանգվածը դրա վրա, հարթեցնել և թողնել կանգնել մոտ կես ժամ:
5. Heեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի: Տեղադրեք տապակը տապակի վրա և եփեք մեկ ժամ:
6. Խոնավացրեք պատրաստի հացահատիկի կեղևը տաք ջրով: Ծածկեք ափսեը սրբիչով: Դիետայի թխում կտրելը խորհուրդ է տրվում ամբողջական սառչելուց հետո:

Ducan հաց բաղադրատոմսը ջեռոցում

• Խոհարարության ժամանակը `65 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. Վեց:
• Կալորիականության պարունակությունը `1469 կկալ:
• Նպատակը ՝ դիետա:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական:
• Պատրաստման բարդությունը `միջին:

Dեռոցում Ducane- ի համաձայն հացով բաղադրատոմսը հեշտ է, այն կրկնելու համար մի քիչ ավելին կպահանջվի: Այս եղանակով պատրաստված խմորեղեններին թույլատրվում է ուտել սննդակարգի բոլոր փուլերում, բայց «Հարձակում» -ով չպետք է այնտեղ հացահատիկ ավելացնեք: Մի հաց հացը լավ է թեթև սենդվիչներ պատրաստելու համար: Այն պատրաստվում է կեֆիրի վրա `ճիրան, ձու, սերմ ավելացնել: Wishանկության դեպքում կարող եք թեստի վրա ավելացնել թակած կանաչիներ:

• վարսակի թեփ - 8 tbsp. լ.,
• աղացած պղպեղ `պտղունց,
• կտավատի սերմեր - 1 tsp.,
• ցորենի թեփ - 4 tbsp. լ.,
• սոդա - 1 tsp.,
• ձու - 2 հատ.,
• քնջութի սերմեր - 1 tsp.,
• աղ - 2-3 խոզանակ,
• ցածր յուղայնությամբ կեֆիր - 1,25 բաժակ:

1. Grind թեփ: Միավորել դրանք ձվով, աղով և պղպեղով:
2. Լուծեք սեֆան կեֆիրում, որպեսզի այն մարվի: Կաթնամթերք աստիճանաբար ավելացնելիս խմորը հունցեք:
3. Անմիջապես խառնուրդը տեղադրեք կաղապարի մեջ և թող մի փոքր խառնեք:
4. Heեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանի:
5. Բուսաբուծությունը ցանել երկու տեսակի սերմերով: Ներդրեք ջեռոցում: Եփել 40 րոպե:

Ducane հաց բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայում

• Խոհարարության ժամանակը `75 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. Երկու.
• Կալորիականության պարունակությունը ՝ 597 կկալ:
• Նպատակը ՝ դիետա:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական:
• Պատրաստման բարդությունը `միջին:

Եթե ​​ջեռոց չունեք կամ չեք ցանկանում օգտագործել այն, հիշեք բազմաբնակարանների մեջ պատրաստված Ducane հացի բաղադրատոմսը: Նման դիետիկ թխում պատրաստելը շատ հեշտ է: Այն պետք է պարզվի համեղ և լավ լրացնի ցանկացած դիետիկ ուտեստ, ինչպես առաջին, այնպես էլ հիմնական, կարող է օգտագործվել որպես սենդվիչների հիմք: Կտորը պարունակում է շատ քիչ կալորիաներ:

• վարսակի թեփ - 8 tbsp. լ.,
• աղ - 2 խոզանակ,
• չոր խոտաբույսեր - 2 tsp.,
• փխրեցուցիչ - 2 ճաշի գդալ,
• ձու - 4 հատ.,
• ցորենի թեփ - 4 tbsp. լ.,
• յուղազերծ կաթնաշոռ - 4 tbsp. լ

1. Մի մեծ ամանի մեջ, զգուշորեն ծեծեք ձվերը աղով:
2. Ավելացնել չոր խոտաբույսեր, փխրեցուցիչ:
3. Grind թեփը ցանկացած եղանակով հարմար է ձեզ համար: Դրանք ավելացրեք ձվի զանգվածին, հունցելով խմորը:
4. Մուտքագրեք պյուրեով պատրաստված պյուրե: Խառնել զանգվածը, մինչև այն դառնա համասեռ:
5. Քսեք բազմահարկը նվազագույն քանակությամբ բուսական յուղով: Խմորը տարածեք դրա վրա:
6. Եփածը եփեք 40 րոպե: Նշված ժամանակահատվածից հետո նրբորեն շաղ տալ թխածը և սարքի մեջ թողնել ևս 10 րոպե, որպեսզի դարչնագույն լինի:

Բաղադրատոմսը հացով ճարպով հաց պատրաստելիս

• Խոհարարության ժամանակը `195 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 6 անձ:
• Աշատեսակի էներգետիկ արժեքը `1165 կկալ:
• Նպատակը ՝ դիետա:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական:
• Պատրաստման դժվարությունը. Հեշտ:

Հացաթխման մեքենայի մեջ ճյուղի հացով բաղադրատոմսը կդիմի այս խոհանոցային սարքի բոլոր սեփականատերերին: Թխման գործընթացը շատ ժամանակ է պահանջում, բայց ձեռքով հունցելը անհրաժեշտ չէ: Պարզապես պետք է բեռնել բոլոր ապրանքները հացի մեքենայի տեսքով, ընտրել համապատասխան ռեժիմ, և սարքը ինքնուրույն կպատրաստի խմորը, թող այն տեղավորվի: Այն ուտելը միանգամայն անվտանգ է, այն պարունակում է քիչ կալորիաներ:

• ջուր - 0,2 լ
• կտավատի սերմեր - 2 tbsp. լ.,
• ցորենի թեփ - 4 tbsp. լ.,
• տարեկանի ալյուր - 0,2 կգ
• բուսական յուղ - 4 tbsp. լ.,
• կեֆիր - 0,4 լ
• չոր խմորիչ - 2,5 tsp.,
• աղ - 1 tsp.,
• շաքար - 2 ճաշի գդալ
• ցորենի ալյուր - 0,5 կգ:

1. Լցնել տաքացրած ջուրը և կեֆիրը հացաթխիկի մեջ:
2. Շաղ տալ աղը և շաքարը:
3. Ավելացնել ճիրան, մանրացված մի ալյուրի վիճակի մեջ: Ավելացնել կտավատի սերմեր:
4. Լցնել մի դույլ արեւածաղկի ձեթով:
5. Մաղեք երկու տեսակի ալյուրը, ավելացրեք այլ ապրանքների:
6. Ավելացնել խմորիչ:
7. Կարգավորումը կարգավորեք «Հիմնական» -ի վրա (անունը կարող է տարբեր լինել `կախված սարքի մոդելից, գլխավորն այն է, որ պատրաստման ընդհանուր ժամանակը երեք ժամ է): Տապակած կեղեւի աստիճանը կարող է դրվել ձեր հայեցողությամբ: Երեք ժամ անց հաց մեքենայից հանեք պատրաստի գլորը, մատուցեք: Մի տաքացրեք:

Դիետիկ հացը դանդաղ կաթսայում

• Խոհարարության ժամանակը `115 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. Երեքը:
• Աշատեսակի էներգետիկ արժեքը `732 կկալ:
• Նպատակը ՝ դիետա:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական:
• Պատրաստման բարդությունը `միջին:

Դանդաղ կաթսայի մեջ անուշահոտ դիետիկ հացը արագ պատրաստվում է: Սառնարանում այն ​​գրեթե մեկ շաբաթ կմնա թարմ, չի սևանա և չի վատթարանա: Դիետայի թխում պատրաստելը շատ հեշտ է, դուք պետք է պատրաստեք բաղադրիչները, հունցեք խմորը, տեղադրեք սարքի ամանի մեջ և թխեք որոշակի ռեժիմով: Հացաթուխը պարզվում է մուգ, խիտ կառուցվածքով և ահավոր հոտով:

• ջուր - 150 մլ
• շաքար - կես ճաշի գդալ,
• աղացած համեմ - 0,5 tsp.,
• ածիկ - 0,5 tbsp. լ.,
• տարեկանի թթվասեր `200 մլ,
• աղ - պտղունց
• բուսական յուղ - 1,5 tbsp. լ.,
• վարսակի ալյուր - 175 գ,
• տարեկանի ալյուր - 175 գ:

1. Մեծ ափսեի մեջ դնել յուղը, շաքարը, աղը: Խորամանկություն
2. Ավելացնել թակած համեմ:
3. Լցնել բուսական յուղի և ջրի մեջ, խառնել բաղադրիչները ուշադիր:
4. Մաղելուց հետո ավելացնել երկու տեսակի ալյուր:
5. Լցնել խմորիչի մեջ աստիճանաբար ՝ սկսելով խմորը հունցել:
6. Ստանալով առաձգական և համասեռ զանգված, այն տեղադրեք բազմաքաղակի ամանի մեջ, պատերը և հատակը բուսական յուղով յուղելուց հետո:
7. Սահմանեք այն ռեժիմը, որով ջերմաստիճանը կպահպանվի 40 աստիճանով: Խմորը պահեք մոտ 8 ժամ:
8. Միացրեք «Թխելը» մեկ ժամ: Զովացրեք բոքոնը, կտրեք և մատուցեք:

Սպիտակուցի հացով բաղադրատոմսը

• Խոհարարության ժամանակը `135 րոպե
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով. 4 անձ:
• Կալորիականության պարունակությունը ՝ 1821 կկալ:
• Նպատակը ՝ դիետա:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական:
• Պատրաստման բարդությունը `միջին:

Եթե, ի լրումն այլ հատկությունների, դիետայի թխման գործընթացում, դուք գնահատում եք բազմազանություն, հիշեք սպիտակուցային հացի բաղադրատոմսը: Այն պարունակում է մի փոքր ավելի շատ կալորիա, քան նախորդ ալյուրի արտադրանքները, բայց պարզվում է, որ հաճելի է համը, ոչ բոլորովին թարմ: Ի տարբերություն դիետիկ խմորի այլ տեսակների, սպիտակուցը չի դուրս գալիս խցանված և խիտ, բայց մի փոքր փարթամ, փափուկ: Այս բաղադրատոմսի համաձայն եփել սովորելը պարտադիր է բոլոր մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել:

• ամբողջական ցորենի ալյուր `100 գ,
• աղ - 2 tsp.,
• ցորենի թեփ - 40 գ,
• փխրեցուցիչ - 20 գ,
• քաղցր նուշ - 200 գ,
• ձվի սպիտակուցներ `14 հատ,
• կտավատի սերմեր `200 գ,
• յուղազերծ կաթնաշոռ `0,6 կգ
• արեւածաղկի սերմեր `80 գ:

1. Միացրեք ջեռոցը նախապես տաքացնել մինչև 180 աստիճան:
2. Մաղեցված ալյուրը լցնել ամանի մեջ, ճյուղով, խառնել:
3. Ավելացնել աղ, փխրեցուցիչ, նուշ, կտավատի սերմեր:
4. Մասերի մեջ զանգվածին ավելացնել քերած կաթնաշոռ:
5. Դրեք սկյուռիկները, հարած հաստ փարթամ փրփուրին:
6. Խմորը դրեք կաղապարի մեջ: Անհրաժեշտ է երկաթը ալյուրով շաղ տալ, սիլիկոնը կարող է անմիջապես օգտագործվել:
7. Բուսաբուծությունը ցանել արևածաղկի սերմերով:
8. Տեղադրեք այն ջեռոցում մեկ ժամ: Հացը հանեք միայն այն ժամանակ, երբ այն ամբողջովին սառել է:

Տարեկանի հացը թեփով

• Խոհարարության ժամանակը `255 րոպե:
• Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. Հինգը:
• Աշատեսակի էներգիայի արժեքը `1312 կկալ:
• Նպատակը ՝ դիետա:
• Խոհանոց ՝ եվրոպական:
• Պատրաստման բարդությունը `միջին:

Տնական պատրաստված տարեկանի հացը ճյուղով, շատ ավելի համեղ է, քան ցանկացած խանութի գնած տարեկանի հացը, ինչ-որ չափով հիշեցնում է Բորոդինոյին, բայց այնուամենայնիվ գերադասելի է դրանից: Կարող եք պատրաստել նաև այդպիսի դիետիկ թխում հատուկ էլեկտրական սարքերում, բայց այժմ ձեզ կներկայացվի բաղադրատոմսը `օգտագործելով սովորական ջեռոց: Համոզվեք, որ հաշվի առեք այս զարմանահրաշ բաղադրատոմսը:

• կաթ - 0,25 լ
• տարեկանի թեփ - 60 գ,
• շաքարավազ - 0,5 tsp.,
• տարեկանի ալյուր - 150 գ,
• աղ - 1 թեյի գդալ,
• ցորենի ալյուր - 180 գ,
• նիհար յուղ - 45 մլ,
• չոր խմորիչ - 2 tsp.

1. Խառնել տաք կաթը խմորիչով և շաքարով: Մի փոքր հեռացեք մի վայրում, որտեղ նախագծեր չկան: Հեղուկը պետք է ծածկված լինի փրփուրով:
2. Երբ խմորում տեղի է ունենում, լցնել բուսական յուղով և աղով: Նրբորեն խառնել:
3. Մուտքագրեք երկու անգամ խտացրած ցորենի ալյուր: Խառնել մինչև զանգվածը դառնա համասեռ և խիտ:
4. Փոքր մասերում ներկայացնել թեփ, տարեկանի ալյուր: Մի դադարեք խառնել:
5. Երբ զանգվածը խիտ է դառնում, դրեք այն փայտե տախտակի վրա: Շարունակեք հունցել ձեր ձեռքերով:
6. Խմորը ծածկեք սրբիչով կամ ֆիլմի միջոցով և թողեք այն մեկ ժամ տաք:
7. Ձեթը քսեք բուսական յուղով:
8. Խառնել խմորը: Դրեք այն ձևի վրա: Թողեք ևս մեկ ժամ:
9. Heեռոցը նախապես տաքացրեք 185 աստիճանի:
10. Թեստի վրա օգտագործեք սուր դանակ ՝ մի քանի մակերեսային անկյունագծային կտրվածքներ կատարելու համար: Տեղադրեք բորբոսը ջեռոցում մեկուկես ժամ:

Ամբողջ պնդուկի սպիտակուցային հացը

Ամբողջ ընկույզների ավելացումը խմորը իսկապես համեղ է դարձնում և բազմազանություն է ավելացնում դիետային, իսկ սպիտակուցի բարձր պարունակությունը օգնում է մնալ վիճակում

Այս պնդուկի հացը հարուստ է սպիտակուցներով և ցածր ածխաջրերով: Խմորը 10 րոպե եփում ենք և ջեռոցում եփում 45 րոպե: Պատրաստի արտադրանքը պարունակում է ընդամենը 4,7 գ ածխաջրեր `100 գ հաց և 16,8 գ սպիտակուց:

Բաղադրատոմսը `ամբողջ պնդուկի սպիտակուցային հացը

Սպիտակուցի բաժակ դդմի սերմերով

Շատ գոհացուցիչ, հարմար է ինչպես աղի, կծու, այնպես էլ քաղցր ուտեստների համար: Հոյակապ տարբերակ `որպես նախաճաշի կամ ընթրիքի ինքնուրույն ուտեստ

Դդմի սերմերը հիանալի տեղավորվում են խմորի համի մեջ: Մի cupcake պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ և ցածր ածխաջրեր, պարզվում է, շատ հյութալի է: Թխել ընդամենը 40 րոպեում: Որպես մաս 21.2 գ սպիտակուց և 5,9 գ ածխաջրեր `100 գ պատրաստի հացի համար:

Բաղադրատոմսը `սպիտակուցային գավաթը դդմի սերմերով

Chia հաց

Սուպեր սնունդ - Chia սերմեր

Թխելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը մի քանի բաղադրիչ, այն ունի շատ սպիտակուցներ և բացարձակ ցածր ածխածնի կազմ: Եթե ​​դուք օգտագործում եք համապատասխան փխրեցուցիչ, հացը կարող է նույնիսկ առանց սնձան: Այն պարունակում է 5 գ ածխաջրեր և 16,6 գ սպիտակուց ՝ 100 գ-ի համար:

Բաղադրատոմսը `Chia հաց

Սենդվիչ կեքս

Բուները արագ թխում են և շատ համեղ են դառնում:

Միգուցե ինչ-որ բան ավելի լավ է, քան նախաճաշի համար թարմ թխած անուշահոտ buns: Եվ եթե դրանք նաև պարունակում են շատ սպիտակուցներ: Որպես մաս կազմում է 27,4 գ սպիտակուցի ամբողջ 100 գ և ընդամենը 4.1 գ ածխաջրեր: Դրանք հարմար են ցանկացած լցնելու համար:

Բաղադրատոմսը `սենդվիչ կեքս

Պանիր և սխտոր հաց

Թարմացրեք ջեռոցից

Այս տարբերակը նման է կանեփի գեղջուկ հացին: Այն լավ է ընթանում խորովածով կամ որպես համեղ ֆոնինգի հավելում: Կանեփի ալյուրի շնորհիվ համն ուժեղանում է և ավելացվում է մեծ քանակությամբ սպիտակուց: Իսկապես համեղ ցածր ածխածնի հաց:

Արագ հաց արևածաղկի սերմերով

Շատ արագ միկրոալիքային վառարան պատրաստում

Այս ցածր ածխաջրածին, բարձր սպիտակուցային տորթերը իդեալական են, երբ առավոտյան շտապում եք: Դրանք թխում են ընդամենը 5 րոպեի ընթացքում միկրոալիքային վառարանում: Պատրաստի արտադրանքի 100 գ-ի բաղադրությունը կազմում է 9,8 գ ածխաջրեր և 15,8 գ սպիտակուց:

Բաղադրատոմսը. Արագ հացը գլորում է արևածաղկի սերմերով

Ինչու ավելի լավ է ինքներդ թխել

Դուք գիտեք, թե ինչ բաղադրամասեր եք դնում խմորի մեջ

Ոչ մի հոտավետիչ կամ հավելանյութեր չկան

Ոչ մի խաբում, ձեր սպիտակուցային հացն իրականում սպիտակուցային հաց է

Տնական հացը շատ ավելի համեղ է

Խոհարարություն քայլերով.

Այս համեղ հացով բաղադրատոմսը ներառում է այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են ՝ ցորենի ալյուրը, տաք ջուրը (մոտ 50 աստիճան), ձվի սպիտակուցը, շաքարավազը, աղը, կարագը, ակտիվ չոր խմորիչը և քնջութը շաղ տալու համար:

Նախ ՝ տաք ջրի մեջ լուծում ենք աղը, շաքարավազը և կարագը:

Sորենի ալյուրը բաժանել ամանի մեջ և թափել ակտիվ չոր խմորիչը դրա մեջ, խառնել:

Մենք խորացնում ենք և յուղով լցնում մեր ջուրը: Խմորը հունցեք մոտ մեկ րոպե:

Ծեծել սպիտակներին խառնիչով խիտ, դիմացկուն փրփուրի մեջ:

Խմորին ավելացնել հարած սպիտակուցները: Անկեղծ ասած, սպիտակուցներին խառնվելը բավականին դժվար է. Նրանք պարզապես չեն ուզում ինտեգրվել մեկ ամբողջության մեջ: Այսպիսով, ես օգտվեցի հացի մեքենայից. 10 րոպեի ընթացքում նա կատարյալ կատարեց իր գործը:

Այստեղ մենք ունենք այսպիսի մեղմ և փափուկ թխվածք: Թող այն տաքանա 2 ժամ:

Մեկ ժամ անց մենք ունենք նման պատկեր `խմորը աճել է 2,5 անգամ:

Նրբորեն մանրացրեք այն և կրկին ուղարկեք այն տաք տեղում մեկ ժամ հանգստանալու համար:

Դե, պարզապես նայեք, թե ինչպես է խմորը աճել: Ինձ համար նույնիսկ դժվար է ասել, թե քանի անգամ, հավանաբար, 4, կամ նույնիսկ 5:

Խմորը հունցում ենք և բաժանում ենք կիսով չափ:

Յուրաքանչյուր կտոր գլորեք մի շերտով ՝ մոտ 5-7 մմ հաստությամբ:

Պտտվելով չամրացված գլանակով:

Ապագա հացը երկու փաթեթ ենք տեղափոխում սկյուռիկների վրա, թխում թերթիկի վրա, որը նախկինում ծածկում ենք մագաղաթով և մի փոքր ցանում ալյուրով:

Մենք հացը ցանում ենք ջրով և կտրում ենք:

Շաղ տալ քնջութի սերմերով - սա ըստ ցանկության: Մենք թողնում ենք, որ հացերը կես ժամ աճեն, և այդ ընթացքում ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանի:

Մենք թխում ենք սպիտակուցի ձողերը 180 աստիճանով 25 րոպե:

Այնուհետև սառչեք մետաղալարով դարակաշարով և կարող եք նմուշ վերցնել:

Նուրբ տնական հացերը բարակ ընդերքից և օդային փշրանքով: Doանկանում եք մեկ այլ լավ բաղադրատոմս `պարզ համեղ հացով: Պատրաստեք համեղ և անուշահոտ հաց `մանանեխով: