Վնասակար է՞ սուկրազիտի շաքարը փոխարինող:

Ավելի ու ավելի հաճախ եմ լսում պատշաճ սննդի երկրպագուներից այն մասին, թե ինչպես են նրանք իրենց սննդակարգում փոխարինել շաքարը «առողջ» այլընտրանքով և նիհարելու պատճառով: Jamեմ 0 կալորիա, օշարակ և գագաթներ շաքարախտի, թխած ապրանքների վրա: Հնարավո՞ր է քաղցրավենիք ուտել և չաղանալ:

Այսօր ես ձեզ կասեմ, թե արդյոք կան զտվածքի օգտակար փոխարինողներ, արդյոք դրանք կարող են ընդունվել հղի և հղի, և ինչպես փոխարինել քաղցրը առօրյա կյանքում:

Որոնք են քաղցրացուցիչները:

• ֆրուկտոզա
• ստեվիա
• ագավայի օշարակ
• սորբիտոլ
• էրիթրիտ
• Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակ և ուրիշներ:

• acesulfame K,
• սաչարին
• սուկասիտ
• ասպարտամ
• ցիկլամատ:

Արտադրանքներ, ինչպիսիք են Fitparad- ը Succrazite եւ այլ նմանատիպ, ինչպես նաև քաղցրավենիք բնական համեմունքների վրա, այնտեղ կա, որտեղ կարելի է զբոսնել: Նրանք բառացիորեն փող են վաստակում մարդկանց առողջության վրա ՝ օգտագործելով իրենց միամտությունն ու դավաճանությունը:

Օրինակ ՝ վերջերս ես տեսա կաթնաշոռ, որի տուփի վրա կար մի խճճված մակագրություն: առանց շաքարի:

Այնուամենայնիվ, տրակտատում ֆրուկտոզան երկրորդ տեղում էր: Եվ այն, ինչ ինտերնետը գրում է մեզ `ֆրուկտոզան բնական է, քաղցր, առողջ.

1. Օրինակ, Agave օշարակ, մեղր, բաղկացած է հենց դրանից: Բայց գիտե՞ք արդյոք, որ այս փոխարինողի կալորիական արժեքը զտված 100 գ - 399 կկալ, ինչը 1 կկալ ավելի բարձր է, քան շաքարը:
2. Ֆրուկտոզան վնասակար է, քանի որ այն վերամշակվում է միայն լյարդի միջոցով, ինչը նշանակում է, որ այն ծանրաբեռնելով այն աշխատանքով, այն կարող է հանգեցնել այս օրգանի պաթոլոգիայի:
3. Այս սահզամի նյութափոխանակությունը նման է ալկոհոլի նյութափոխանակությանը, ինչը նշանակում է, որ այն կարող է առաջացնել ալկոհոլիկին բնորոշ հիվանդություններ ՝ սրտի հիվանդություն, նյութափոխանակության համախտանիշ և այլն:
4. Սովորական ավազի նման, այս բնական փոխարինողը չի պահվում գլիկոգենի տեսքով, բայց անմիջապես վերամշակվում է ճարպի մեջ:

«Օգտակար» ֆրուկտոզայի վրա հիմնված օշարակներն ու պահածոները, որոնք հասկացվում են դիաբետիկների կողմից և լույսի արագությամբ նիհարելով, բոլորովին էլ օգտակար չեն.

• կալորիաներ
• չեն պարունակում վիտամիններ
• հանգեցնել արյան գլյուկոզի բարձրացման (քանի որ լյարդը լիովին չի մշակում ֆրուկտոզան)
• առաջացնել ճարպակալում:

Ֆրուկտոզայի նորմը օրական 40 գ էբայց այն կստանաք մի քանի պտուղներից: Մնացած ամեն ինչ կհանվի ճարպի գոգնոցի տեսքով և կհանգեցնի համակարգերի և օրգանների հիվանդությունների:

Սուկրազիտի կազմը, գինը

Հիմքը ներառում է սախարին. Սինթետիկ նյութ, որը համով քաղցր է և մարմնին օտար (դա նաև քաղցրացուցիչի հիմքն է Միլդֆորդ):

Xenobiotic E954- ը չի ներծծվում մարդկանց կողմից և արտազատվում է երիկամների միջոցով ՝ մեծ քանակությամբ, դրանց վրա բացասական ազդեցություն թողնելով:

• Lowածր գնով ցանկացած դեղատուն կարող եք ձեռք բերել փոխարինող:
• Փաթեթավորումը ձեզ կարժենա միջինը 200 ռուբլի, առանց զեղչի 300 հաբեր:
• Հաշվի առնելով, որ մեկ հաբը հավասար է թեյի գդալ շաքարավազի քաղցրությանը, դուք անպայման բավականաչափ տուփեր ունեք 150 թեյի երեկույթների համար:

• Լրացումը կարող է հանգեցնել հիպերգլիկեմիայի, երբ շաքար պարունակող սննդի հետ միասին:
• Բացասաբար է անդրադառնում աղիքային միկրոֆլորայի վրա:
• Կանխում է վիտամին B7- ի կլանումը:

Չնայած դրան, սախարինը լիազորված է ԱՀԿ-ի, JECFA- ի և Սննդի հարցերով հանձնաժողովի կողմից ՝ հաշվի առնելով ամենօրյա նպաստը. 1000 գ քաշի համար 0,005 գ մարդ

57% Succrazite հաբեր է խմորի սոդա, ինչը թույլ է տալիս ապրանքը հեշտությամբ լուծարվել ցանկացած հեղուկի մեջ, ինչպես նաև հեշտությամբ վերածվել փոշու: Բաղադրության 16% -ը տրված է ֆումարաթթուին - և հենց այստեղ է սկսվում բանավեճը փոխարինողի վտանգների վերաբերյալ:

Վնասակար ֆումարաթթու

Սննդի կոնսերվանտ E297 թթվայնության կարգավորիչ է, որը նույնպես օգտագործվել է psoriasis- ի բուժման համար: Այս լրացումը չունի ապացուցված քաղցկեղածին ազդեցություն, բայց պարբերաբար օգտագործմամբ այն կարող է հանգեցնել լյարդի թունավոր վնասի:

Succrazite. Վնաս և օգուտ

Succrazite- ի առավելությունները

Դիաբետիկների և ակտիվորեն նիհարելու համար այս դեղը սպիտակ զտվածի նկատմամբ ունի մի քանի առավելություն.

Սախարինը, խմորի սոդան և ֆումարաթթուները չեն ներծծվում մարմնի կողմից և արտանետվում են միզուղիների համակարգի միջոցով, ինչը նշանակում է, որ դրանք գոտկատեղին լրացուցիչ ֆունտ չեն ավելացնում:

Գլիկեմիկ ինդեքսը 0 է:

Դեղը չի պարունակում ածխաջրեր, ինչը նշանակում է, որ դա չի հասցնի թուլացնել ինսուլինը, հետևաբար այն կարող է օգնել դիաբետիկներին քաղցրավենիք վայելել ՝ առանց վնասելու մարմնին: Մասամբ:

Փոխարինվող հաբեր մեծ փաթեթի համար ցածր գին:

Այնուամենայնիվ, չնայած հսկայական պլյուսներին, գործիքը բազմաթիվ թերություններ ունի:

Harm Succrasit- ը

1. Կարող է հրահրել ալերգիկ ռեակցիաներ:
2. Դա ավելացնում է ախորժակը և հանգեցնում է քրոնիկական վիճակի «և ես ուտելու խայթոց ունեի»: Շաքարի փոխարինիչները խաբում են մարմինը քաղցր համով, մարմինը սպասում է ածխաջրերի ընդունմանը - բայց դրանք այդպես չեն: Արդյունքում `խափանում և ինչ-որ բան ուտելու հավերժական ցանկություն:
3. Կարող է բացասաբար ազդել անձեռնմխելիության և նյարդային համակարգի վրա:

Ո՞վ չպետք է վերցնի Սուկրազիտը:

1. Դեղը հակացուցված է հղիության և կրծքով կերակրման ժամանակ `երեխայի վրա անբավարար ուսումնասիրված կողմնակի բարդությունների պատճառով:
2. Ֆենիլկեթոնուրիայով հիվանդներ (ժառանգական հիվանդություն, որը կապված է թույլ ամինաթթուների նյութափոխանակության հետ):
3. Ինտենսիվ ֆիզիկական ակտիվությամբ մարդիկ և պրոֆեսիոնալ մարզիկներ:
4. Երիկամների հիվանդությամբ հիվանդներ:

Գնել, թե ոչ:

Սուկրազիտի մասին բժիշկների ակնարկները խառն են: Մի կողմից ՝ դեղը օգնական է շաքարախտով հիվանդների համար, իսկ մյուս կողմից ՝ առողջության համար այն շատ բացասական է բերում:

Ես հակված եմ ընդհանրապես չօգտագործել սինթետիկ շաքարի փոխարինիչներ, քանի որ հետևանքները 100% -ով չեն հասկացվում:

1. Սուկրազիտը սնունդին տալիս է օճառի կամ սոդայի տհաճ համը:
2. Կարող է հանգեցնել քաշի ավելացմանը ՝ ախորժակի հետևանքների պատճառով:
3. Այն բացասաբար է ազդում երիկամների վրա, եթե դրանք մեծ քանակությամբ ընդունվեն:
4. Վատ ազդեցություն որոշակի վիտամինների կլանման վրա:

Ինչպե՞ս փոխարինել շաքարը:

Շատերին դուր է գալիս քաղցրը, և դրանում սահմանափակվելը շատերի համարժեք է դեպրեսիայի:

Հոդվածը կարդալուց հետո, հավանաբար, ցանկացել եք հարցնել. Ի՞նչ է նա `լավագույն քաղցրացուցիչը:

Ես վշտացնում եմ ձեզ `ոչ մեկը չկա: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք բավարարել բարիքների անհրաժեշտությունը, դիմելով արտադրանքների, որոնք նմանեցնում են քաղցր համը:

• Շոկոլադը կարելի է փոխարինել կարոբով: Այս կարոբի փոշին լավ համ է տալիս և բարելավում տրամադրությունը:
• Մանր կտրատած բանանը կարելի է ավելացնել խմորեղենով կամ հացահատիկային կուլտուրաներով, այն կուղղի ուտեստի թարմ համը:
• Թեյն ու սուրճը կարելի է քաղցրացնել `դրանով մեկ ամսվա միս ավելացնելով:
• Նրբաբլիթներն ու քաղցրավենիքները հեշտությամբ փոխարինվում են չոր մրգերով `առանց փայլ:

Իհարկե, առհասարակ ավելի հեշտ է հրաժարվել քաղցրավենիքից, քան փոխարինում փնտրելը, հաճախ `ավելի բարձր գներով, բայց ինչու՞: