Ձվի հավի ապուր > Դիետան շաքարախտի համար

Կտրեք հավը կտորների մեջ, ավելացրեք ջուրը, դրեք եռացրած արգանակը: Երբ ջուրը եռում է, կրճատեք ջերմությունը, որպեսզի ջուրը բռնի բարկանա, հավաքեք փրփուր: Թողեք եփել 5-10 րոպե: Կլպել, խառնել կարտոֆիլը և ավելացնել արգանակ:

Կարտոֆիլը հավով եռացնելիս, ճաքճքել սոխը և գազարը, գազարը քերել կոպիտ քերածով, մանր կտրատել սոխը:

Տապակել ամեն ինչ արագորեն բուսական յուղով:

Ավելացնել ապուր: Աղը և պղպեղը `համտեսելու համար, եփեք ևս 5-10 րոպե: Ստուգեք կարտոֆիլը պատրաստ է:

Մի փոքր ձու ծեծեք ամանի մեջ:

Արագորեն խառնելով ապուրը գդալով կենտրոնում, ձվերը լցնել բարակ հոսքի մեջ:

Կտրել կանաչիները, ավելացնել ապուրը: Տրեք մեկ րոպե եփելու և ջերմությունից հանելու համար: Ապուրը պատրաստ է:

Պարզ հավի ապուրի բաղադրատոմս

Շատ թեթև, բայց, այնուամենայնիվ, բավարարող ապուր, որում մենք ավելացնում ենք մակարոնեղեն: Դա կարող է լինել vermicelli, արիշտա կամ բրնձի ֆունչոզա `ըստ ձեր ճաշակի:

Հավի ձվի և արիշտայի ապուր - հիանալի նախաճաշի գաղափար

Ձեզ հարկավոր է `1,5 լիտր հավի ֆոնդ,

300 գ հավ
3 խաշած ձու
1 միջին սոխ,
2-3 միջին չափի գազար,
2 բուռ փոքր արիշտա,
կանաչի համտեսել,
համեմունքներ - բեյ տերև, պղպեղ, չիլի կամ պապրիկա:

Եթե ցանկանում եք, կարող եք նաև լրացուցիչ բանջարեղեն ավելացնել, օրինակ ՝ լոլիկ կամ կես վարունգ:

Արգանակի մեջ եփելուց հետո հավի միսը կարող է մատուցվել տարբեր ձևերով:

Տապակել սոխը և գազարը, կարող եք ավելացնել վարունգ կամ լոլիկ

Նյութի մանր կտրատել խաշած ձվերը

Պատրաստի ապուրը պետք է ներծծվի 15 րոպե

Այժմ դուք կարող եք զանգահարել ընտանիքին սեղան:

Ի դեպ, եթե դուք չեք սիրում տապակել, ապա չեք կարող դա անել: Օրինակ ՝ ժամանակ խնայելու համար ես պարզապես հում թակած սոխ և քերած գազար եմ դնում եռացրած արգանակի մեջ: Ամեն ինչ եփվում է բառացիորեն 5 րոպե: Եվ ցանկության դեպքում կարող եք կարտոֆիլ ավելացնել ապուրին: Կտրեք այն խորանարդի կամ կտորների մեջ (ես սովորաբար այն կտրում եմ հնարավորինս բարակ, որպեսզի այն ավելի արագ եռում է), դնում արգանակ: Երբ կարտոֆիլը փափկացնում է, ավելացրեք արիշտա, իսկ մի քանի րոպեից հետո `մնացած արտադրանքները:

Ձվի և բամբակյա ապուր

Մեր ապուրն ավելի գոհացուցիչ դարձնելու ևս մեկ միջոց ՝ դրանում պղպեղ ավելացնել: Խոհարարությունը ավելի շատ ժամանակ կպահանջի, բայց դա արժե այն:

Dumplings - հավի ապուրի հիանալի լրացում

500 գ հավ (սուպի հավաքածու),
1,5–2 լիտր ջուր,
1 սոխ,
1 գազար
2-3 ոլոռ համեմունք,
բեյ տերև
աղը:

1 ձու
1 tbsp. լ կարագ
5-7 Արվեստ. լ ալյուր
130 մլ ջուր կամ կաթ,
աղը:

2-3 կարտոֆիլ,
1 սոխ,
1 գազար
3 խաշած ձու
թարմ խոտերի մի փունջ
ձեթ պատրաստելու համար տապակել,
աղ, պղպեղ:

Միջին ջերմության վրա եփեք արգանակը, աղացրեք այն, թափեք սոխը և գազարը (կեղևավորված, բայց ոչ թակած), ավելացնել համեմունք: Եփեք մի քիչ ավելին, քան կես ժամ, որպեսզի արգանակը մի փոքր եռա:
Երբ արգանակը եփում է, դրանից հանեք հավի միսը և այն բաժանեք մսի կտորների: Հանել բանջարեղենը `դրանք այլևս անհրաժեշտ չեն: Տեղադրեք կարտոֆիլը, թակած, ինչպես ցանկանում եք, և թող արգանակը եփվի ևս 10-12 րոպե:

Պատրաստի արգանակի մեջ եռացրեք կարտոֆիլը

Խմորի համար խմորի մեջ սպիտակուցները և դեղնուցները պետք է առանձին քշվեն

Խմորի հետեւողականությունը պետք է լինի մի փոքր ավելի խիտ, քան տապակների համար

Տարածեք թանձրուկները արգանակի մեջ ավելի հարմարավետորեն ՝ օգտագործելով թեյի գդալներ

Ապուրը գրեթե պատրաստ է, երբ բմբուլները հայտնվեն

Բաղադրատոմսը «Հավի եւ ձվի ապուր»:

Բաղադրատոմսը դանդաղ կաթսայի համար, վերջում ես կգրեմ, թե ինչպես պատրաստել վառարանի վրա)

Կտրեք հավի ֆիլեը փոքր խորանարդի մեջ, դնելով այն դանդաղ կաթսայի մեջ, «տապակելու» ռեժիմով մի փոքր բուսական յուղով յուղել:

Տապակելու կարիք չկա, միայն անհրաժեշտ է, որ հավը «առգրավվի», սպիտակվի, այսինքն) 10 րոպեը բավարար է դրա համար:

Մաքուր քերած երեք գազար, կտրեք սոխը, ինչպես ցանկանում եք: Ես սիրում եմ բարակ կես օղակները) տարածել հավի վրա: Մի քիչ տապակել հավի միսով:

Մենք տարածեցինք կարտոֆիլը, կտրեց խորանարդի մեջ:

Լցնել ջրի մեջ: Ես ունեմ ամեն ինչ միասին 3 լիտր ծավալով: Մենք միացնում ենք «ապուր» ռեժիմը, ժամանակը 1 ժամ է:

Թափահարեք ձվերը պատառաքաղով:

Ապուրը պատրաստելուց մի քանի րոպե առաջ ձվերը լցնել մի փոքր հոսքի մեջ, երբեմն խառնելով:

Աղը համտեսել: Համեմունքներից, ես սիրում եմ այս ապուրին ավելացնել պապրիկա և քրքում `գեղեցիկ ոսկե գույնի համար:

Ահա այսպիսի գեղեցիկ և համեղ թեթև ապուրը :))

Եթե այն եփեք վառարանով, ապա.
1. Միսը եփեք մինչև եփեք:
2. Դուրս հանեք այն, կտրեք կտորների մեջ և նախապես ուղարկեք թակած կարտոֆիլով և բանջարեղենով պատրաստված կտորներով:
3. Ձվերը լցնել պատրաստի ապուրի մեջ, թող ապուրը եռանա: Ամեն ինչ պատրաստ է)