Դիաբետով մսով կարկանդակ

Քանի՞ շաքարախտով հիվանդ մարդիկ են կարկանդակները հերքում: Եվ հիմա դուք չեք կարող դա անել: Այս բաղադրատոմսում չկա սպիտակ ալյուր, կարագ, միս `նիհար: Իշտ է, նույնիսկ այդպիսի կարկանդակը ստիպված կլինի ուտել քիչ-քիչ `ոչ ավելին, քան մեկ գրամով 150 գրամ կտոր:

ամբողջ հացահատիկի ալյուր (ես կփոխարինեի սպիտակ հացով) - 160 գր.,
թթվասեր 10% յուղ (թույլատրվում է 15%) - 100 գր.,
ձու - կոտրել և բաժանել մոտ կեսը,
հորթի առանց մաշկի և ճարպային շերտերի `300 գր.,
մեկ փոքր սոխ
մի պտղունց սոդա
պղպեղ, աղ - համտեսել:

1. Խառնել ձուն և թթվասերը խորը տարայի մեջ, աղ, ավելացնել սոդա:
2. Դանդաղորեն խառնել բոլոր ալյուրի մեջ: Գյուղի թթվասերի խտության հասնելու համար:
3. Կատարեք լցոնումներ: Իդեալում, եթե կա խոշոր գրիլով մսաղացներ, բայց կարող եք միսը պտտել սովորականից կամ դանակով մանր կտրատել: Ավելացնել թակած սոխ:
4. Խմորից մի փոքր հատված առանձնացրեք (անհրաժեշտ է «անվադողի» համար), մնացած ամեն ինչ սիլիկոնե տեսքով դնել, ծածկել այն չոր ոլոռով կամ հացահատիկով մինչև վերև: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի խմորը չի այտուցվի:
5. Խմորը դնել ջեռոցում (200 աստիճան) այնպես, որ այն փոքր-ինչ տեղադրվի: Դուրս հանեք, դրեք լցոնումը, մակարդակը: Մնացած խմորը թեթև ալյուրով խառնեք ալյուրով, նրբորեն գլորեք այն, ծածկեք լցոնումը: Դանակներ պատրաստեք ատամի խոզանակով, որպեսզի գոլորշին դուրս գա:
6. Ձև - վերադարձեք ջեռոցում մոտ 50 րոպե: Սառչելուց հետո կա (ներծծում):

Կարկանդակի համար լցոնումը կատարեք միայն ինքներդ ձեզ, խանութից ոչ մի աղացած կերակրատեսակ: Այն անպայմանորեն ավելացնում է կենդանական ճարպ, երբեմն `շատ: Պատրաստի տորթի հարյուր գրամի մեջ ՝ մոտավորապես 148 կկալ, 13 գ սպիտակուց, 15 գ ածխաջրեր, 3,6 գ ճարպ:

Stevia Diet շոկոլադե տորթ

Պահանջվում է. 100 գրամ եգիպտացորեն, (ես դեռ կառաջարկեի ուղղաձիգ, ամարանթ կամ առնվազն սիսեռ)
4 ձու
600 գրամ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ,
1 թեյի գդալ սոդա
50 գրամ կեֆիր,
100 գրամ վարսակի ալյուր
6 tbsp. ճաշի գդալ բնական կակաո,
250 գրամ բնական մածուն,
2 tbsp. ճաշի գդալ կոկոսի յուղ
100 մլ յուղազերծ կաթ
Stevia համտեսել:

Խոհարարությունը կարելի է բաժանել 3 փուլի `թեթև և մուգ տորթ, սերուցք և փայլ: Եկեք սկսենք տորթերից:

Սպիտակ տորթի խառնուրդը պատրաստելու համար `եգիպտացորենի ալյուր, 2 ձու, 100 գրամ կաթնաշոռ, կես սոդա և մի քիչ կեֆիր: Ավելացնել վանիլին և շաքարավազ փոխարինող: Հետևողականությունը չպետք է լինի հեղուկ, և ոչ շատ խիտ:

Մուգ տորթի խառնուրդը պատրաստելու համար `վարսակի ալյուր, 2 ձու, 100 գրամ կաթնաշոռ, 2 tbsp. ճաշի գդալ կակաո, մնացած սոդա, ստեվիա և մի քիչ կեֆիր: Ալյուրը կարելի է փոխանակել թակած վարսակի ալյուրի համար: Կեֆիրը ավելացվում է հետևողականության համար, այնպես որ կարգավորեք դրա քանակը: Հետևողականությունը պետք է նման լինի խմորին սպիտակ տորթի համար: Թխել տորթերը 20 րոպե 180 աստիճանով: Այնուհետև սառչեք և կտրեք յուրաքանչյուր երկարությունը երկու մասի:

Կրեմը ավելի հեշտ է պատրաստել: 400 գրամ կաթնաշոռ խառնել մածունի հետ, ավելացնել 2 ճաշի գդալ կակաո և ստեվիա: Լավ խառնել ստացված զանգվածը և ծածկել տորթերը: Տորթեր այլընտրանքային թեթև մութ: Քսեք ծայրերը նույնպես: Քսեք ամենաբարձր տորթը նույնպես, բայց ոչ շատ խիտ շերտով:

Շոկոլադե սառեցնելու համար հալեցեք կոկոսի յուղը: Դրան ավելացրեք 2 ճաշի գդալ կակաո և կաթ: Տաքացրեք, բայց մի եռացրեք: Ավելացնել քաղցրացուցիչ: Եթե ​​խառնուրդը հեղուկ է, ապա ավելացրեք ավելի շատ կակաո: Սառեցրեք սառեցումը, բայց ոչ ավելի, քան 25 աստիճանից ցածր, հակառակ դեպքում դա կուժեղանա:

Բոլոր կողմերից փայլացրեք տորթը: Գտեք սառնարանում գիշերվա ընթացքում, որպեսզի այն հագեցած լինի: Տորթի գագաթին դուք կարող եք զարդարել հատապտուղներով, ընկույզներով կամ կիտրոնի համով:

Դիետայի տանձի կարկանդակ կաթնաշոռով

Դիետիկ տանձի տորթ պատրաստելը հեշտ չէ: Բայց արդյունքը կզարմացնի բոլորին: Առողջ և թեթև դեսերտը զարդարելու է ձեր սեղանը: 1.2XE կարկանդակ բաղկացած կլինի 3 բոլորովին տարբեր շերտերից: Եվ համերի համադրությունը պարզապես կստեղծի զարմանալի բարեգործություններ: Տորթը հարուստ է սպիտակուցներով և մանրաթելերով: Բացի այդ, դեսերտը ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս: Նման տորթը կատարյալ կլինի թեյի կամ սուրճի հետ:

70 գրամ վարսակի ալյուր
10 գրամ կակաո
40 գրամ միջին ճարպային կաթ
մի թեյի գդալ փխրեցուցիչ,
4 ձու
շաքարի փոխարինող համը,
2 միջին տանձ,
1 ճաշի գդալ մեղր
2 թեյի գդալ դարչին
300 գրամ ճարպ առանց հացահատիկային կաթնաշոռ,
250 գրամ փափուկ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ,
10 գրամ եգիպտացորենի օսլա,
1 ճաշի գդալ տարեկանի ալյուր
1 ճաշի գդալ եգիպտացորեն
մի թեյի գդալ բուսական յուղ:

(Ես խորհուրդ եմ տալիս օսլան և եգիպտացորենը փոխարինել ուղղագրված ալյուրով): Խոհարարություն.

Ինչպես պատրաստել դիետիկ տանձի տորթ. Սկսեք պատրաստել տորթով: Կարկանդակի համար վերցրեք ներքևի հացաթխման խմորը: Տրամագիծը 18 սանտիմետր: Առանձնացրեք երկու ձվի սպիտակ և ծեծեք մինչև գագաթները ձևավորվեն: Վարսակի ալյուրը խառնել կակաոյի, փխրեցուցիչի և կաթի հետ: Ավելացնել մի քիչ քաղցրացուցիչ: Եթե ​​վարսակի ալյուր չունեք, փաթիլները մանրացրեք սուրճի սրճաղացով: Դանդաղորեն խառնեք սպիտակուցները մնացած բաղադրիչների հետ: Ծածկեք թխում յուղը յուղված մագաղաթով: Խմորը հավասարաչափ դրեք դրա վրա ՝ եզրերի երկայնքով փոքր կողմեր ​​կազմելով: Այս կողմերը կօգնեն ձեզ հեշտությամբ կլանել տորթի բոլոր շերտերը: Թխել տորթը 180 աստիճանով 10 րոպե:

Այժմ պատրաստեք տանձի լցոնումը: Կլպեք և կտրեք տանձը փոքր կտորների մեջ: Lowածր ջերմության վրա տապակել պտղի կտորները տապակի մեջ: Ավելացնել մի քիչ ջուր: Երբ տանձը դառնում է փափուկ, դրան ավելացրեք մեղր և մի քիչ դարչին: Խորամանկություն

Պատրաստել կաթնաշոռի մեղմ լցնում: Հացահատիկային կաթնաշոռը խառնեք 200 գրամ փափուկ կաթնաշոռով: Ավելացնել օսլա և երկու դեղնուց: Քաղցրացրեք մի քիչ շաքարի փոխարինող: Լավ խառնել:

Մենք հավաքում ենք դիետիկ տանձի տորթ: Տորթի վրա հավասարաչափ լցնելով տանձը, ապա կաթնաշոռը: Տորթը տեղադրեք նախապես ջեռոցում `180 աստիճանով և 15-20 րոպե: Եկեք տորթի ձևավորում պատրաստենք բարակ խմորից հյուսվածքի տեսքով: Միավորել տարեկանը և եգիպտացորենը: Ավելացնել ձիթապտղի (կամ ցանկացած այլ բուսական) յուղ, երկու ձու, 50 գրամ կաթնաշոռ և մի փոքր քաղցրացուցիչ: Խառնել խմորը `կարծրացնելու համար, այնուհետև դնել կես ժամ սառնարանում: Դրանից հետո պատրաստեք բարակ նրբաբլիթ:

Կտրեք այն նույն հաստության շերտերով: Ի դեպ, եթե հիմնական տորթից թխվածքները չես պատրաստել, կարող ես դրանք պատրաստել այս փորձությունից: Տորթի վրա փաթեթավորեք ցանցը: Դրեք դրանք դեղնուցի վերեւում:

Տորթը 20 րոպե 180 աստիճանով թխելու համար դնել: Պատրաստի տանձի կարկանդակը սպառում է ցուրտը: Այսպիսով, այն գիշերը դրեք սառնարանում:

Ուշադրություն: Կարկանդակ պարունակում է բավականին շատ մեղր, երբ կարկանդակ եք ուտում `մի տարակուսեք:

Կարտոֆիլի տորթ

150 գրամ սիսեռ
50 գրամ նուշ,
100 գրամ բնական մածուն,
2 ձու
1 բանան
50 մլ սուրճ
2 ճաշի գդալ կակաո
2 ճաշի գդալ կոկոսի փաթիլներ կամ ալյուր,
փխրեցուցիչ և քաղցրացուցիչ:

Կարտոֆիլի տորթի համար առավել անհրաժեշտ խոհանոցը բլենդեր է: Միավորել եփած սիսեռը, նուշը, բանանը, մածունը, կակաոյի կեսը, քաղցրացուցիչը և փխրեցուցիչը:

Առանձնացրեք ձվի սպիտակ գույնը առանձին մինչև գագաթները: Այժմ խառնել ամեն ինչ, դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 180 աստիճանով մոտ մեկ ժամ: Հեռացրեք տորթը, աղացրեք այն ամանի մեջ: Տորթին ավելացրեք սուրճ, կոկոսի ալյուր և մնացած կակաո: Խառնել և կույր փոքրիկ կարտոֆիլ: Դիետիկ տորթը պատրաստ է:

Կալորիաներ 100 գրամի դիմաց. Ածխաջրեր `22 գրամ atsարպեր - 13

Տանձ տապակած կաթնաշոռով

3 մեծ ոչ շատ փափուկ տանձ,
100-150 կաթնաշոռ,
շաքարի փոխարինող համը,
1 հավի ձու
1 - 2 tbsp. ճաշի գդալ ցորենի թեփ,
1 թեյի գդալ մեղր
վանիլին, դարչին `ըստ ցանկության:

Տանձերը կտրեցին երկայնքով: Յուրաքանչյուր կեսից սերմերի հետ միասին ընտրեք մի փոքր pulելյուլոզ, որպեսզի նա ստացվի նավակի պես: Խորացրեք նավակները մեղրի բարակ շերտով: Խառնել կաթնաշոռը շաքարի փոխարինիչով, թեփով և ձվով և լցնել նավը, որպեսզի կաթնաշոռը հայտնվի որպես սահիկ: Desiredանկության դեպքում կաթնաշոռին ավելացնել վանիլին կամ դարչին, ինչպես նաև շաղ տալ ընկույզով:

Թխել ջեռոցում 180 - 200 աստիճան ջերմաստիճանում 20 - 25 րոպե:

Մատուցելիս քաղցրացնողի վրա կարող եք լցնել օշարակ կամ սոուս:

Panakota տոնական

սերուցք 20% - 400 գր.,
ժելատին - 10 գ,
քաղցրացուցիչ - հիմնված է 50 գր փոխարինելու վրա: շաքարավազ
հատապտուղներ (ելակ, ազնվամորիներ և այլն) - 200 - 250 գր.,
մեկ ձվի դեղնուց
վանիլին - ըստ ցանկության:

Ներծծում եք ժելատինը `համաձայն փաթեթի ցուցումների: Երբ ժելատինը պատրաստ է, ավելացնել և խառնել ձվի դեղնուցը: Լցնել քաղցրացուցիչը տապակի մեջ, լցնել կրեմ և խառնել: Կրեմը կրակի վրա դնել, բերել այն եռացրած և լցնել պատրաստված ժելատինով, միաժամանակ խառնելով բովանդակությունը:

Թույլ տվեք, որ բովանդակությունը փոքր-ինչ սառչի և ծեծի ենթարկեք: Երբ panakota- ն սառչել է սենյակային ջերմաստիճանում, կրկին հարստացրեք և սառնարանի հետ շփեք և պարբերաբար ստուգեք, թե երբ այն խիտ թթվասերով է խտացրել, բայց դեռ կթափվի գդալից:

Լրացրեք մի կտոր panacotta մի ամանի կամ լայն բաժակի մեջ, դրեք հատապտուղների հավասար շերտի 1–1,5 սմ հաստությամբ շերտ (թող հատապտուղները գոնե մեկ ժամ կանգնեն սառնարանում), նորից լցնել վերևում և վերևում դնել հատապտուղների մի շերտ: Հաշվի առնելով, որ panakota- ն բավականին բարձր կալորիականությամբ արտադրանք է, panakota- ն ինքնին պետք է լինի ոչ ավելի, քան 50 գրամ: մեկ ծառայության համար:

Խոհարարություն միս կարկանդակ:

Սնվելուց առաջ, մսով կարկանդակը պետք է մի որոշ ժամանակ կանգնի, որպեսզի ներսը լցնելը սառչի և որքան հնարավոր է սնուցի խմորը:

Նման դիետիկ տորթը լավ է անցնում verbena թեյով կամ արյան հետ միասին, ալա կոկտեյլով:

Ծառայություններ մեկ բեռնարկղով — 4

Կալորիականության պարունակությունը 100 գրամի դիմաց:

• Ածխաջրեր - 15 գրամ
• Յուղեր - 3,6 գրամ
• Սպիտակուց `13 գրամ
• Կալորիաներ `148 գրամ

47 տարեկանում ինձ մոտ ախտորոշվեց 2-րդ տիպի շաքարախտ: Մի քանի շաբաթվա ընթացքում ես ձեռք բերեցի գրեթե 15 կգ: Անընդհատ հոգնածություն, քնկոտություն, թուլության զգացում, տեսողությունը սկսեց նստել:

Երբ ես դարձա 55 տարեկան, արդեն ինքս ինձ դանակահարեցի ինսուլինով, ամեն ինչ շատ վատ էր: Հիվանդությունը շարունակում էր զարգանալ, սկսվեցին պարբերական առգրավումները, շտապօգնությունը բառացիորեն ինձ վերադարձրեց հաջորդ աշխարհից: Ամբողջ ժամանակ ես մտածում էի, որ այս անգամ վերջինը կլինի:

Ամեն ինչ փոխվեց, երբ աղջիկս թույլ տվեց մեկ հոդված կարդալ ինտերնետում: Դուք չեք պատկերացնում, թե որքան երախտապարտ եմ նրան: Այս հոդվածը օգնեց ինձ ամբողջովին ազատվել շաքարախտից, ենթադրաբար անբուժելի հիվանդություն: Վերջին 2 տարիները ես սկսեցի ավելի շատ շարժվել, գարնանը և ամռանը ես ամեն օր գնում եմ երկիր, լոլիկ աճեցնում և շուկայում վաճառում դրանք: Մորաքույրս զարմացած է, թե ինչպես եմ ես շարունակում ամեն ինչին, որտեղից այդքան ուժ և էներգիա է գալիս, նրանք դեռ չեն հավատա, որ ես 66 տարեկան եմ:

Ով ցանկանում է երկար, եռանդուն կյանքով ապրել և մոռանալ այս սարսափելի հիվանդության մասին ընդմիշտ, տևել 5 րոպե և կարդալ այս հոդվածը:

Երկար տարիներ ես ուսումնասիրում եմ DIABETES- ի խնդիրը: Սարսափելի է, երբ այդքան մարդ մահանում է, և ավելի շատ հաշմանդամ դառնում են շաքարախտի պատճառով:

Ես շտապում եմ պատմել բարի լուրը. Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի էնդոկրինոլոգիական հետազոտությունների կենտրոնին հաջողվել է մշակել այնպիսի դեղամիջոց, որն ամբողջությամբ բուժում է շաքարախտը: Այս պահին այս դեղամիջոցի արդյունավետությունը մոտենում է 100% -ին:

Եվս մեկ լավ նորություն. Առողջապահության նախարարությունն ապահովել է հատուկ ծրագրի ընդունում, որը փոխհատուցում է դեղամիջոցի ամբողջ գինը: Ռուսաստանում և ԱՊՀ երկրներում դիաբետիկներ առաջ Հուլիսի 6-ը կարող է դեղամիջոց ստանալ - ԱՆՎԱՐ: