Կաթնաշոռը ակտիվ մարդկանց համար լավագույն կերակուրն է

Քանի որ մայրը և տատը մեզ համոզում էին, որ կաթնաշոռ ունենանք, քիչ բան է փոխվել. Այն դեռ նույնքան առողջ է: Եվ համեղ, քանի որ այն չի կորցնում իր հատկությունները, անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստում այն:

Կաթնաշոռի ամենակարևոր առավելությունը, իհարկե, կալցիումն է: Այս հետքի տարրը անհրաժեշտ է բոլորի կողմից, և հատկապես կանայք, ովքեր վարում են ակտիվ ապրելակերպ և մասնակցում են սպորտի: Ի վերջո, դա կալցիումն է, որը որոշում է ոսկորների ուժը. Դա մեզ պաշտպանում է օստեոպորոզից:

Եվ ոչ միայն նրանից. Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կալցիումը շատ կարևոր է քաղցկեղի կանխարգելման համար, քանի որ այն ամրացնում է միջբջջային կապերը: Գիտնականները նկատել են նաև, որ մարդիկ, ովքեր մարմնում ունեն բավարար քանակությամբ կալցիում, մնում են ավելի երիտասարդ և ավելի երկար տեղավորվում: Եվ եթե նրանք հիվանդանում են, ապա նրանք ավելի արագ վերականգնվում են:

* Կաթնաշոռը պարունակում է կալցիում, ֆոսֆոր, երկաթ, մագնեզիում, ամինաթթուներ, ներառյալ մեթիոնինը և լիզինը, որոնք իջեցնում են խոլեստերինը:
* Կաթնաշոռից սպիտակուցները ավելի լավ են կլանվում, քան մսի և ձկների սպիտակուցները:
* Որքան բարձր է կաթնաշոռի ճարպը, այնքան ավելի շատ կարոտին է, վիտամիններ B1 և B2 դրանում:
* Կաթնաշոռը նորմալացնում է արյան ձևավորման գործընթացը, նյարդային համակարգի աշխատանքը և նյութափոխանակությունը:
* Կաթնաշոռի ուտեստները հատկապես լավ են ընթրիքի համար. Կալցիումը նպաստում է լավ առողջ քնի:

Կալցիումը հատկապես կարևոր է ամռանը, երբ շոգ է, մենք ավելի շատ շարժվում ենք և սպորտ ենք խաղում, քանի որ հանքանյութն ակտիվորեն արտազատվում է քրտինքով: Անբավարարությունը պետք է լրացվի, և այստեղ կաթնաշոռն ունի գործընկերներ: Բուսական սննդի մեջ (ընկույզ, չամիչ, կաղամբ, նեխուր, լոբի, ճակնդեղ), ինչպես նաև ձկների մեջ (սաղմոն, սկումբրիա, սարդին) շատ կալցիում կա:

Գրառումներ կալցիումի համար `կոշտ պանիր, նուշ և քնջութ: Մաքուր թվաբանական կաթնաշոռը նրանց հետ համեմատել չի կարելի, բայց այն հաղթում է ուրիշի հաշվին: Չի կարելի շատ ընկույզներ ուտել, ինչպես պանիրը, դա շատ բարձր կալորիականություն է, և կաթնաշոռը, հատկապես ցածր յուղը, լիովին անվտանգ է գործչի համար: Ոչինչ չի խանգարում այն խառնել նույն նուշով, ինչպես նաև թարմ բանջարեղենով, խոտաբույսերով, հատապտուղներով և մրգերով: Կրկնակի լավ, և շատ համեղ:

Կաթնաշոռը շնորհակալ ուղեկից է. Կախված ճարպի պարունակությունից, այն կարող է լինել չոր կամ յուղոտ, յուղալի կամ հացահատիկային, ինչը նշանակում է, որ այն կարելի է օգտագործել բոլորովին այլ ձևերով: Ահա թարմ բանջարեղեն լցնելու համար լցոնումներ, ինչպիսիք են քաղցր պղպեղը և կանաչ աղցաններում ֆետա պանրի ցածր կալորիականությամբ փոխարինողը և, իհարկե, բազմաթիվ աղանդերները:

Որոշ մթերքներ խանգարում են կալցիումի կլանմանը: Եթե ցանկանում եք առավելագույն օգուտ քաղել կաթնաշոռի ուտեստներից, ավելի լավ է դրանք չհամընկնել հետևյալի հետ.
սուրճ
կոլա
շոկոլադ
ալկոհոլ
ճարպեր և շաքար ավելցուկով:

Առանձին սննդի պատվիրանների համաձայն ՝ կաթնաշոռը լավ է անցնում ոչ օսլա բանջարեղենով (վարունգ, սպիտակ կաղամբ, բողկ, քաղցր պղպեղ, կանաչ լոբի, սոխ, սխտոր, ճակնդեղ, շաղգամ, գազար, երիտասարդ դդում, երիտասարդ դդմ), քաղցր մրգեր (տանձ, սեխ, քաղցր խնձոր), հատապտուղներ, պանիր և ընկույզ: Ինչ վերաբերում է համեմունքներին, ապա կաթնաշոռն ամենից լավն է համեմված չմշակված սերմերով, պապրիկայով, սև պղպեղով, եղեսպակով, խորովածով, ուրցով և մանանեխով, ինչպես նաև վանիլինով, դարչինով և մեղրով:

Fatանկացած ճարպ պարունակող թարմ կաթնաշոռից կարող եք պատրաստել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք ուտեստներ: Իհարկե, աղանդերի համար ավելի լավ է համարձակ ընդունել, կստացվի ավելի համեղ: Բայց եթե հետևեք քաշին, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով շոռակարկանդակ օգտակար կլինի:

Օգտագործելուց առաջ չափազանց թաց կաթնաշոռը պետք է դնել շոռակարկանդակով և մամուլի տակ դնել մեկ կամ երկու ժամ: Հոտավետության համար լավ է ավելացնել վանիլինը, ցիտրուսային ցեխը, լիկյորը և մի շարք օշարակներ: Եվ մի պատրաստեք ամեն անգամ նախքան ճաշ պատրաստելը, որպեսզի կաթնաշոռը սրբեք նուրբ մաղով: Այն կվճարի տոկոսադրույքով `պատրաստի ուտեստի նուրբ, միատեսակ յուղալի հյուսվածք:

Բաղադրությունը շոռակարկանդակներով և նուշով շոռակարկանդակներով.

Վարսակի փաթիլներ («Հերկուլեսը» «Միստրալից») - 3 tbsp. լ
Կաթնաշոռ (6%) - 300 գ
Հավի ձու - 1 հատ:
Սեմոլինա - 2 tbsp. լ
Շաքար - 1 tbsp. լ
Վանիլին
Կաթնային շոկոլադ / շոկոլադ `50 գ
Բուսական յուղ - 2 tbsp. լ
Նուշ - 2 tbsp. լ
Փոշի շաքար
Անանուխ (ձևավորում)

Խոհարարության ժամանակը. 20 րոպե

Բաղադրատոմսը «Շոռակարկանդակ շոկոլադով և նուշով»

Թեթև տապակել նուշը չոր տապակի մեջ և կտրատել փխրուն բլենդերի մեջ:

Վերցրեք կաթնաշոռը: Եթե դա հացահատիկ է, ապա խորհուրդ եմ տալիս նախ սրբել մաղով:
Կաթնաշոռին ավելացնել ձու, շաքար, վանիլին, սեմոլինա, թակած նուշ:
Խառնել ամեն ինչ լավ, մինչև հարթ:

Վերցրեք շոկոլադ (ցանկացած ընտրովի), կտորների մեջ կտրեք (կտոր):
Մենք դուրս ենք հանում մի կտոր խմոր, ձևավորում ենք «տորթ» և յուրաքանչյուրի վրա դնում մի կտոր շոկոլադ:

Վերցրեք վարսակի ալյուր «Հերկուլեսը» «Միստրալից»:

Կտրտեք փաթիլները թեթևակի բլենդերով:

Եփած կաթնաշոռի նրբաբլիթներ վարսակի ալյուրով:

Լցնել բուսական յուղը տապակի մեջ, տաքացնել, դնել պանրի տորթեր:

Տապակել միջին ջերմության վրա, մինչև յուրաքանչյուր կողմում շագանակագույնը (յուրաքանչյուր կողմի մոտ 3-5 րոպե):
Ծառայել տաք շաղ տալ շաքարի փոշիով:
Veանկության դեպքում մատուցեք թթվասերով, ջեմով, խտացրած կաթով: Զարդարի անանուխի տերևներով զարդարանք:
Բարի լույս ձեզ:

Բաժանորդագրվեք Cook in VK խմբին և ամեն օր ստացեք 10 նոր բաղադրատոմս:

Միացեք մեր խմբին Օդնոկլասնիկիում և ամեն օր ստացեք նոր բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը կիսեք ձեր ընկերների հետ.

Մեր բաղադրատոմսերի նման:

BB կոդ տեղադրելու համար.
Ֆորումների ժամանակ օգտագործված BB կոդ

HTML կոդ տեղադրելու համար.
LiveJournal- ի նման բլոգերում օգտագործված HTML կոդ

Ինչ տեսք կունենա:

Լուսանկարներ «Շոռակարկանդակ շոկոլադով և նուշով» կաթսաներից (4)

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

24 հուլիսի, 2018 sakurako #

24 հուլիսի, 2018 կարոտել # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

24 հուլիսի, 2018 korztat #

24 հուլիսի, 2018 sakurako #

24 հուլիսի, 2018 korztat #

24 հուլիսի, 2018 Lilek3011 #

24 հուլիսի, 2018 sakurako #

1 մարտի, 2018 GourmetLana #

2018 թվականի մարտի 1-ը miss # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

8 ապրիլի, 2017 Zenko #

9 ապրիլի, 2017 կարոտել # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

30 հունվարի, 2016 Valushka2003 #

31 հունվարի, 2016 miss # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

23 օգոստոսի 2015 թ. Shelenp #

23 օգոստոսի 2015 թ. Miss (բաղադրատոմսի հեղինակը)

1 փետրվարի, 2015 Lola2012 #

2015 թվականի փետրվարի 1-ը miss # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

1 փետրվարի, 2015 Lola2012 #

Դեկտեմբերի 2, 2014 կարոտել # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

28 սեպտեմբերի, 2014 թվական Օլգա Բաչինսկայա #

28 սեպտեմբերի, 2014-ին կարոտել # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

23 սեպտեմբերի, 2014 mizuko #

24 սեպտեմբերի, 2014 կարոտել # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

23 սեպտեմբերի, 2014 թ. Շաքար #