Դիաբետիկ բաղադրատոմսեր > Դիետան շաքարախտի համար

Դիաբետիկների համար առաջարկվող բաղադրատոմսերը բավականին հարմար են ոչ միայն 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդի, այլև նրա հարազատների համար: Ի վերջո, եթե առողջ մարդիկ ուտեն այնպես, ինչպես պետք է դիաբետիկները ուտեն, ապա հիվանդ մարդիկ (և ոչ միայն շաքարախտը) շատ ավելի քիչ կլինեն:

Այսպիսով, Լիզայից դիաբետիկների համար բաղադրատոմսեր:

Նախուտեստ, որը համատեղում է համեղ և առողջ ուտեստի հատկությունները:

դիտում 13029 | մեկնաբանություններ 0

Այս բորշթի բաղադրատոմսը լիովին զերծ է կենդանական ճարպերից, ուստի այն հարմար է ինչպես բուսակերների, այնպես էլ նրանց համար, ովքեր համապատասխանում են:

դիտում 11945 | մեկնաբանություններ 0

Cheesecakes լոլիկով - բոլորի սիրած ուտեստի տարբերակ: Բացի այդ, նրանք կդիմեն բոլորին, ովքեր հատուկ են:

դիտում 18804 | մեկնաբանություններ 0

Stevia- ով պանրի բլիթները թեթև, օդային են և հաճույք կստանան բոլորից, ովքեր տառապում են սահից:

դիտում 20700 | մեկնաբանություններ 0

Դդումի կրեմի ապուրը ոչ միայն ձեզ կսառեցնի աշնանային ցրտին և կուրախացնի ձեզ, այլև:

դիտում 10430 | մեկնաբանություններ 0

Հյութալի ցուկկինի պիցցա

դիտում 23238 | մեկնաբանություններ 0

Հյութալի հավի կոտլետների բաղադրատոմսը, որը կդիմի ոչ միայն դիաբետիկների, այլև բոլոր նրանց, ովքեր հետևում են իրենց սեփականին:

դիտում 21395 | մեկնաբանություններ 0

Համեղ հավի քյաբաբի բաղադրատոմսը, որը հեշտ է պատրաստել ջեռոցում:

դիտում 15414 | մեկնաբանություններ 0

Ucուկկինի նրբաբլիթների բաղադրատոմս, որը կդիմի ոչ միայն շաքարախտով տառապողներին, այլև նրանց:

դիտում 20296 | մեկնաբանություններ 0

Հիանալի հիմք խավարտների, աղցանների, սոուսների համար

դիտում 19132 | մեկնաբանություններ 0

Բրյուսելի ծիլերի, կանաչ լոբի և գազար դիաբետիկ աղցան

դիտում 41798 | մեկնաբանություններ 0

դիտում 29400 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ միս և բանջարեղենային ուտեստ

դիտում 121070 | մեկնաբանություններ 8

Ծաղկակաղամբի, կանաչ ոլոռի և լոբու դիաբետիկ ուտեստ

դիտում 39736 | մեկնաբանություններ 2

Կանաչ լոբի և կանաչ ոլոռի դիաբետիկ հիմնական ուտեստ

դիտում 31719 | մեկնաբանություններ 1

Երիտասարդ ցուկկինիի և ծաղկակաղամբի դիաբետիկ ուտեստ

դիտում 41894 | մեկնաբանություններ 9

Երիտասարդ ցուկկինի դիաբետիկ ուտեստ

դիտում 43094 | մեկնաբանություններ 2

Դիաբետիկ աղացած միսով կերակրատեսակ `amaranth ալյուրով և դդումով

դիտում 40718 | մեկնաբանություններ 3

Դիաբետիկ աղացած միսով կերակրատեսակ `ամարանտի ալյուրով, լցոնված ձվով և կանաչ սոխով

դիտում 46338 | մեկնաբանություններ 7

Դիաբետիկ աղցան ծաղկակաղամբով և մեղրամշակով

դիտում 12480 | մեկնաբանություններ 1

Ես գտա այս բաղադրատոմսը ինտերնետային կայքերից մեկում: Ինձ շատ դուր եկավ այս ուտեստը: Միայն մի քիչ ուներ:

դիտում 63251 | մեկնաբանություններ 3

Տասնյակ համեղ ուտեստներ կարելի է պատրաստել կաղամարից: Այս schnitzel- ը դրանցից մեկն է:

դիտում 45371 | մեկնաբանություններ 3

Դիաբետիկների համար ստեվիա ինֆուզիոն բաղադրատոմսը

դիտում 35609 | մեկնաբանություններ 4

Դիաբետիկ սառեցված ելակի աղանդեր `ստեվիայով

դիտում 20335 | մեկնաբանություններ 0

Ծանոթ գրեյպֆրուտի նոր համ

դիտում 35365 | մեկնաբանություններ 6

Հնդկացորենի vermicelli- ի դիաբետիկ հիմնական ուտեստը

դիտում 29531 | մեկնաբանություններ 3

Դիաբետիկ նրբաբլիթներ `տարեկանի հապալասի բաղադրատոմսով

դիտում 47616 | մեկնաբանություններ 5

Հապալաս դիաբետիկ խնձորի կարկանդակ բաղադրատոմսը

դիտում 76139 | մեկնաբանություններ 3

Կաթնային ապուր `կաղամբով և այլ բանջարեղեններով:

դիտում 22872 | մեկնաբանություններ 2

Դիաբետիկ ապուր պատրաստված է թարմ մրգերից և հատապտուղներից:

դիտում 12782 | մեկնաբանություններ 3

Lowածր կալորիականությամբ սառը կաթնաշոռով ուտեստ

դիտում 55932 | մեկնաբանություններ 2

Բրնձի ալյուրով ծաղկակաղամբի դիաբետիկ zalez

դիտում 53867 | մեկնաբանություններ 7

Թեթև դիաբետիկ ցուկկինի ուտեստ պանրով, սխտորով և այլ բանջարեղեններով

դիտում 64171 | մեկնաբանություններ 4

Դիաբետիկ բրնձով նրբաբլիթներ խնձորով

դիտում 32122 | մեկնաբանություններ 3

Կաղամբի, գազարի և վարունգի թեթև նախուտեստ `սոխով և սխտորով դիաբետիկների համար

դիտում 20038 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ ծաղկակաղամբի և բրոկկոլիի աղցան ֆետա պանրով և ընկույզով

դիտում 10734 | մեկնաբանություններ 0

Կոդի ֆիլեի դիաբետիկ հիմնական ընթացքը թթվասերով, սնկով և սպիտակ գինիներով

դիտում 24040 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ ցածր կալորիականությամբ ծաղկակաղամբի աղցան տապակած, ձիթապտուղներով և կապերներով

դիտում 10449 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ սմբուկի հիմնական դասընթացը միսով

դիտում 30190 | մեկնաբանություններ 2

Ծաղկակաղամբի, պղպեղի, սոխի և խոտաբույսերի դիաբետիկ հիմնական ընթացքը

դիտում 20756 | մեկնաբանություններ 1

Դիաբետիկ նախուտեստի կաղամար լոլիկով, սոխով, պղպեղով և գազարով

դիտում 36070 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ սաղմոնի աղցան մրգերով, բանջարեղենով և ընկույզով

դիտում 16339 | մեկնաբանություններ 1

Դիաբետիկ կաթնաշոռով տապակ տանձի և բրնձի ալյուրով

դիտում 55227 | մեկնաբանություններ 5

Դիաբետիկ հավի և բանջարեղենի ապուր գարին

դիտում 71380 | մեկնաբանություններ 7

Steamed tilapia ձկների դիաբետիկ նախուտեստ `շոգեխաշած ծաղկակաղամբով, խնձորով և ռեհանով

դիտում 13457 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ պարզ լոլիկի, խնձորի և մոցարելլայի աղցան

դիտում 17033 | մեկնաբանություններ 2

Երուսաղեմի դիաբետիկ աղցան, սպիտակ կաղամբ և ծովային կաղամբ

դիտում 12422 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ ծիածանի իշխանի հիմնական դասընթացը լոլիկով, ցուկկինիով, պղպեղով և կիտրոնով

դիտում 17900 | մեկնաբանություններ 1

Սնկերի, բրոկկոլիի, ծաղկակաղամբի և Երուսաղեմի արտիճուկի դիաբետիկ աղցան

դիտում 14365 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ դդումի ապուր խնձորով

դիտում 16061 | մեկնաբանություններ 3

Հավի և Երուսաղեմի արտիճուկի ֆիլեների դիաբետիկ հիմնական ընթացքը բուլղարական սոուսով

դիտում 20187 | մեկնաբանություններ 1

Կաղամբի, սնկերի, Երուսաղեմի արտիճուկի և այլ բանջարեղենի դիաբետիկ հիմնական ընթացքը

դիտում 12703 | մեկնաբանություններ 1

Դիաբետիկ հավի ֆիլե խնձորով

դիտում 29002 | մեկնաբանություններ 1

Դիաբետիկ դդում և խնձորի աղանդեր

դիտում 18947 | մեկնաբանություններ 3

Վարունգի, քաղցր պղպեղի, խնձորի և ծովախեցգետնի դիաբետիկ աղցան

դիտում 19618 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ նախուտեստի ճակնդեղի խավիարով գազարով, խնձորներով, լոլիկով, սոխով

դիտում 25958 | մեկնաբանություններ 1

Դիաբետիկ ծովամթերքների աղցան արքայախնձորով և բողկով

դիտում 8713 | մեկնաբանություններ 0

Կարմիր կաղամբի և կիվիի դիաբետիկ աղցան ընկույզով

դիտում 13097 | մեկնաբանություններ 0

Երուսաղեմի արտիճուկի դիաբետիկ հիմնական ուտեստ սնկով և սոխով

դիտում 11785 | մեկնաբանություններ 1

Խնձորով, ծովախեցգետինով և խավիարով խնձորի դիաբետիկ աղցան

դիտում 16690 | մեկնաբանություններ 1

Դիաբետիկ դդում, ոսպ և սնկով հիմնական դասընթաց

դիտում 15858 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ պիկի հիմնական ընթացքը բուսական սոուսով

դիտում 16641 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ ծովատառեխային խորտիկ

դիտում 22422 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ վարունգի առաջին դասընթաց

դիտում 19554 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ Երուսաղեմի արտիճուկի աղցան լոլիկով և վարունգով

դիտում 11102 | մեկնաբանություններ 1

Հնդկացորենի դիաբետիկ դդումի ուտեստ

դիտում 10219 | մեկնաբանություններ 1

Դիաբետիկ հավի կրծքի հիմնական դասընթաց

դիտում 28643 | մեկնաբանություններ 2

Դիաբետիկ մսի արտահոսք

դիտում 11829 | մեկնաբանություններ 3

Դիաբետիկ ճակնդեղի աղցան ծովատառեխով, խնձորով և սմբուկով

դիտում 13985 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ հավի լյարդի սնկով աղցան

դիտում 23831 | մեկնաբանություններ 2

Դիաբետիկ աղցան ավոկադոյի, նեխուրի և ծովախեցգետնի հետ

դիտում 11822 | մեկնաբանություններ 2

Դիաբետիկ քաղցր կարտոֆիլ, դդում, խնձոր և դարչին աղանդեր

դիտում 9919 | մեկնաբանություններ 0

Դիաբետիկ աղցան ծաղկակաղամբով, Երուսաղեմի արտիճով և այլ բանջարեղեններով

դիտում 10937 | մեկնաբանություններ 1

Կոդի դիաբետիկ հիմնական ուտեստը լոլիկով և պղպեղով պղպեղով

դիտում 24119 | մեկնաբանություններ 1

Հավի լյարդի, գրեյպֆրուտի, կիվիի և տանձի դիաբետիկ նախուտեստ

դիտում 11346 | մեկնաբանություններ 0

Ծաղկակաղամբի և սնկերի դիաբետիկ հիմնական ընթացքը

դիտում 19862 | մեկնաբանություններ 1

Վառարանով թխած տապակած դիաբետիկ ուտեստ

դիտում 25410 | մեկնաբանություններ 3

Դիաբետիկ ծովախեցգետին, արքայախնձոր և պղպեղ ավոկադոյի աղցան

դիտում 9300 | մեկնաբանություններ 1

Կան բազմաթիվ տեսություններ դիաբետիկների սննդի վերաբերյալ: Սկզբում դրանք հիմնավորվում են բանականությամբ, այնուհետև նրանք հաճախ նաև հիմնավորվածորեն կոչվում են «մոլորություն»: Դիաբետիկների համար առաջարկվող բաղադրատոմսերը օգտագործում են «երեք տեսություն»:

1. Ամերիկացի գիտնականների կարծիքի համաձայն ՝ լիովին արգելվում է դիաբետիկ ուտեստներում չորս ապրանքատեսակների (և դրանց տարբեր ածանցյալների) օգտագործումը ՝ շաքար, ցորեն, եգիպտացորեն և կարտոֆիլ: Եվ այս ապրանքները դիաբետիկների առաջարկվող բաղադրատոմսերում չեն:

2. Ֆրանսիացի գիտնականները վճռականորեն խորհուրդ են տալիս հնարավորինս հաճախ օգտագործել դիաբետիկների համար ծաղկակաղամբ և բրոկոլի: Եվ դիաբետիկների համար համեղ կաղամբի ուտեստների բաղադրատոմսերը ներկայացված են այս բաժնում:

3. Ռուս գիտնական Ն.Ի. Վավիլովը հատուկ ուշադրություն է դարձրել բույսերին, որոնք աջակցում են մարդու առողջությանը: Ըստ գիտնականի, ընդամենը 3-4 նման բույս կա: Սրանք են ՝ ամարանտ, Երուսաղեմի արտիճուկ, ստեվիա: Այս բոլոր բույսերը ծայրաստիճան օգտակար են շաքարախտի համար, ուստի օգտագործվում են այստեղ `դիաբետիկների համար ուտեստներ պատրաստելու համար:

Այս բաժնում ներկայացված են դիաբետիկ ապուրների բաղադրատոմսեր, որոնցից առավել օգտակար և համեղ է «Ապուր աղքատ դիաբետիկների համար»: Դուք կարող եք ուտել այն ամեն օր: Միս ուտեստներ դիաբետիկների, ձկների, հավի դիաբետիկների համար նախատեսված ուտեստների համար - այս ամենը կարելի է գտնել այս բաժնում:

Դիաբետիկների համար տոնական ուտեստների մի քանի բաղադրատոմսեր կան: Բայց ամենից շատ բաղադրատոմսերը բոլոր տեսակի աղցաններ են դիաբետիկների համար:

Ի դեպ, դիաբետիկի համար հարմար բաղադրատոմսը կարելի է գտնել «Պարզ աղցաններ» և «պահապան բաղադրատոմսեր» բաժիններում: Եվ թող համեղ լինի:

Եվ մենք անընդհատ հիշում ենք, որ «ORGANISM DIABETICS- Ն ԱՆՎԱՐ ՊԱՀԱՆՈՒՄ Է (.) ՀԻՇՈՒՄ ԵՆ ՁԵՐ ՄԻՈՈՎ»:

Սննդի խմբերը

Սկզբից պետք է ճշտել, թե որ սննդի հատուկ խմբերն արգելված են դիաբետի համար, և որոնք են օգտակար:

Խստիվ արգելվում է ուտել արագ սնունդ, մակարոնեղեն, խմորեղեն, սպիտակ բրինձ, բանան, խաղող, չորացրած ծիրան, ամսաթվեր, շաքար, օշարակ, հրուշակեղեն և մի շարք այլ բարիքներ:

Ինչ վերաբերում է դիետայում ընդունելի սնունդներին, ապա թույլատրվում են հետևյալ խմբերը.

հացամթերք(Օրական 100-150 գ)Սպիտակուց-թեփ, սպիտակուց-ցորեն կամ տարեկանի,
կաթնամթերքմեղմ պանիր, կեֆիր, կաթ, թթվասեր կամ մածուն ցածր յուղ,
ձուփափուկ կամ խաշած,
մրգեր և հատապտուղներթթվասեր և քաղցր և թթու (լոռամիրգ, սև և կարմիր հաղարջ, սագի, խնձոր, թուրինջ, կիտրոն, նարինջ, կեռաս, հապալաս, կեռաս),
բանջարեղենլոլիկ, վարունգ, կաղամբ (ծաղկակաղամբ և սպիտակ), դդում, ցուկկինի, ճակնդեղ, գազար, կարտոֆիլ (դոզան),
միս և ձուկ (ցածր յուղայնությամբ սորտեր)նապաստակ, գառ, տավարի միս, նիհար խոզապուխտ, թռչնամիս,
ճարպեր. կարագ, մարգարին, բուսական յուղ (ոչ ավելի, քան 20-35 գ մեկ օրում),
ըմպելիքներկարմիր, կանաչ թեյ, թթու հյութեր, շաքարավազի կոմպոտներ, ալկալային հանքային ջրեր, թույլ սուրճ:

Կան նաև դիաբետիկների համար օգտակար այլ սննդատեսակներ:

Իրավիճակը պարզելու համար խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ:

Առաջին դասընթացներ

Բորշեթը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `1,5 լիտր ջուր, 1/2 բաժակ Լիմա լոբի, 1/2 սպիտակ կաղամբ, 1 կտոր ճակնդեղ, սոխ և գազար, 200 գ տոմատի մածուկ, 1 tbsp: քացախ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, համեմունքներ:

Պատրաստման եղանակը. Լվանալ լոբին և թողնել 8-10 ժամ սառն ջրի մեջ սառնարանում, որից հետո եռացրեք առանձին տապակի մեջ:

Թխել ճակնդեղը փայլաթիթեղի մեջ: Կաղամբը մանրացրեք և եռացրեք մինչև կեսը եփած: Կտորացրեք սոխը և գազարը նուրբ քերածի վրա և անցեք բուսական յուղի մեջ, ճակնդեղը քերեք կոպիտ քերածով և թեթև տապակել:

Տոմատի մածուկը մի փոքր ջրով ավելացրեք սոխին ու գազարին: Երբ խառնուրդը տաքանում է, դրա մեջ ավելացրեք ճակնդեղը և 2-3 րոպե փակեք ամեն ինչ փակված կափարիչի տակ:

Երբ կաղամբը պատրաստ է, ավելացրեք լոբի և տապակած բանջարեղենի խառնուրդը, ինչպես նաև քաղցր ոլոռը, բեյի տերևը և համեմունքները, և մի քիչ ավելին եփեք: Անջատեք ապուրը, ավելացրեք քացախը և թող 15 րոպե եփեք: Veաշատեսակը մատուցել թթվասերով և խոտաբույսերով:

Շաքարախտի առաջին կերակուրը

1-2 տիպի դիաբետիկների համար առաջին դասընթացները կարևոր են, երբ ճիշտ ուտում են: Ինչ պատրաստել շաքարախտով ճաշի համար: Օրինակ ՝ կաղամբի ապուր.

aաշատեսակի համար ձեզ հարկավոր է 250 գր: սպիտակ և ծաղկակաղամբ, սոխ (կանաչ և սոխ), մաղադանոսի արմատ, 3-4 գազար,
կտրեց պատրաստված բաղադրիչները փոքր կտորների մեջ, լցրեք տարայի մեջ և լցրեք ջրով,
ապուրը դնել վառարանի վրա, բերել եռալ և 30-35 րոպե եփել:
տվեք նրան պնդել մոտ 1 ժամ և սկսեք կերակուրը:

Հրահանգների հիման վրա ստեղծեք ձեր սեփական բաղադրատոմսերը դիաբետիկների համար: Կարևոր է `ընտրել ցածր գլիկեմիկ ինդեքսով (GI) ոչ ճարպային սնունդ, որոնք թույլատրվում են շաքարային դիաբետով հիվանդների համար:

Երկրորդ դասընթացի վավեր տարբերակները

Շատ տիպի 2 շաքարախտով հիվանդները չեն սիրում ապուրներ, ուստի նրանց համար գլխավորը հացահատիկային և բանջարեղենի կողային ուտեստներով մսի կամ ձկների հիմնական ուտեստներն են: Դիտարկենք մի քանի բաղադրատոմսեր.

Կոտլետներ: Դիաբետով տառապողների համար պատրաստված կերակրատեսակն օգնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակը պահել շրջանակներում, երկար ժամանակ մարմինը թողնելով հագեցած: Դրա բաղադրիչները 500 գր են: կլեպ սիրլոինի միս (հավ) և 1 ձու: Միսը մանր կտրատել, վերևում ավելացնել ձվի սպիտակուցը, շաղ տալ պղպեղը և աղը (ըստ ցանկության): Ստացված զանգվածը խառնել, ձևավորել կարկանդակները և դնել դրանք թխող թերթիկի վրա ծածկված թխման թերթիկի վրա / յուղացված կարագով: Եփեք ջեռոցում 200 °: Երբ կոտլետները դանակով կամ պատառաքաղով հեշտությամբ խոցվում են, կարող եք այն ձեռք բերել:
Պիցցա Theաշատեսակը արյան շաքարի վրա նվազող ազդեցություն չունի, ուստի դիաբետիկների համար բաղադրատոմսը խնամքով ընտրվում է: Թույլատրված գումարը օրական 1-2 հատ է: Պիցցայի պատրաստումը շատ պարզ է `վերցրեք 1,5-2 բաժակ ալյուր (տարեկանի), 250-300 մլ կաթ կամ եռացրած ջուր, կես թեյի գդալ խմորի սոդա, 3 հավի ձու և աղ: Լրացնելու համար, որը դրվում է թխման գագաթին, ձեզ հարկավոր է սոխ, երշիկեղենի (ցանկալի է պատրաստել), թարմ լոլիկ, ցածր յուղայնությամբ պանիր և մայոնեզ: Խմորը հունցեք և դրեք այն նախապես յուղված կաղապարի վրա: Սոխը տեղադրվում է գագաթին, կտրտած երշիկեղենի և լոլիկի մեջ: Պատրաստեք պանիրը և դրա վրա պիցցա շաղեք, յուղեք այն մայոնեզի բարակ շերտով: Տեղադրեք ափսեը ջեռոցում և թխեք 180º 30 րոպե:

Լցոնած պղպեղ: Շատերի համար սա դասական և անփոխարինելի երկրորդ դասընթաց է սեղանին, ինչպես նաև `սրտանց և թույլատրվում է շաքարախտի համար: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է բրինձ, 6 զանգ պղպեղ և 350 գր: նիհար միս, լոլիկ, սխտոր կամ բանջարեղենի արգանակ `համտեսել: 6-8 րոպե եփեք բրինձը և ներսից հանեք պղպեղը: Դրանց մեջ դնել աղացած միսը, որը խառնվում է եփած շիլայի հետ: Տեղադրեք վահանակները տապակի մեջ, լցրեք ջրով և եփեք ցածր ջերմության վրա 40-50 րոպե:

Աղցաններ շաքարախտի համար

Dietիշտ սննդակարգը ներառում է ոչ միայն 1-2 ճաշատեսակ, այլև դիաբետիկ բաղադրատոմսերով պատրաստված աղցաններ, որոնք բաղկացած են բանջարեղենից ՝ ծաղկակաղամբ, գազար, բրոկկոլի, պղպեղ, լոլիկ, վարունգ և այլն: Դրանք ունեն ցածր GI, ինչը կարևոր է շաքարախտի համար: .

Դիաբետի համար պատշաճ կերպով կազմակերպված դիետան ներառում է այս ուտեստների պատրաստումը ըստ բաղադրատոմսերի.

Ծաղկակաղամբի աղցան: Բանջարեղենը օգտակար է մարմնի համար `վիտամինների և հանքանյութերի հարուստ կազմի շնորհիվ: Սկսեք պատրաստել ծաղկակաղամբ պատրաստելուց և այն փոքր կտորների բաժանելով: Այնուհետև վերցրեք 2 ձու և խառնեք 150 մլ կաթի հետ: Տեղադրեք ծաղկակաղամբը թխման ափսեի մեջ, վերևում ստացված խառնուրդով և շաղ տալ քերած պանրով (50-70 գր): Պատրաստեք աղցանը ջեռոցում 20 րոպե: Պատրաստի ուտեստը դիաբետիկների համար համեղ և առողջ վերաբերմունքի ամենապարզ բաղադրատոմսերից մեկն է:

Ոլոռի և ծաղկակաղամբի աղցան: Աշատեսակը հարմար է մսի կամ խորտիկի համար: Խոհարարության համար անհրաժեշտ է ծաղկակաղամբ 200 գր., Յուղ (բանջարեղեն) 2 ժամ:լ., ոլոռ (կանաչ) 150 գր., 1 խնձոր, 2 լոլիկ, չինական կաղամբ (մեկ քառորդ) և կիտրոնի հյութ (1 թեյ): Պատրաստեք ծաղկակաղամբը և կտրատեք այն կտորների մեջ `լոլիկի և խնձորի հետ միասին: Խառնել ամեն ինչ և ավելացնել ոլոռ և Պեկինի կաղամբ, որի տերևները կտրված են: Աղցանը եփեք կիտրոնի հյութով և թող խմեք 1-2 անգամ խմելուց առաջ:

Խոհարարության համար դանդաղ կաթսա օգտագործելը

Որպեսզի արյան շաքարը չբարձրացնեք, բավարար չէ իմանալ, թե որ սնունդն է թույլատրվում, դուք պետք է կարողանաք ճիշտ պատրաստել դրանք: Դրա համար հայտնագործվել են դանդաղ կաթսայի օգնությամբ ստեղծված դիաբետիկների համար նախատեսված բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Սարքը անփոխարինելի է շաքարախտով հիվանդների համար, քանի որ այն պատրաստում է սնունդ տարբեր ձևերով: Անոթներ, տապակներ և այլ բեռնարկղեր չեն լինի, և կերակուրը կդառնա համեղ և հարմար դիաբետիկների համար, քանի որ ճիշտ ընտրված բաղադրատոմսով արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը չի բարձրանա:

Սարքը օգտագործելով, պատրաստել շոգեխաշած կաղամբը միսով `ըստ բաղադրատոմսի:

վերցրեք 1 կգ կաղամբ, 550-600 գր: շաքարախտի, գազարի և սոխի (1 հատ) և տոմատի մածուկի համար թույլատրված ցանկացած միս (1 tbsp. լ.),
կաղամբը կտրեք կտորների մեջ, ապա դրանք տեղադրեք ձիթապտղի յուղով նախալարված բազմաքանակ ամանի մեջ,
միացրեք խմորի ռեժիմը և դրեք կես ժամ,
երբ սարքը տեղեկացնում է ձեզ, որ ծրագիրը ավարտվել է, կաղամբին ավելացրեք կտրտած սոխ և միս և քերած գազար: Նույն ռեժիմով եփել ևս 30 րոպե,
ստացված խառնուրդը համեմել աղով, պղպեղով (համտեսել) և տոմատի մածուկով, ապա խառնել,
միացրեք շոգեխաշման ռեժիմը 1 ժամով, իսկ ուտեստը պատրաստ է:

Բաղադրատոմսը արյան շաքարի մեջ աճ չի առաջացնում և հարմար է շաքարախտով պատշաճ սնուցման համար, և պատրաստումը եռում է ամեն ինչ կտրելու և սարքի մեջ տեղադրելու համար:

Սոուսներ շաքարախտի համար

Դիաբետիկների մեծամասնությունը հագնվածությունը համարում է արգելված սնունդ, բայց կան թույլատրված բաղադրատոմսեր: Դիտարկենք, օրինակ, ծովախոտի յուղալի սոուսը, որը անվնաս է շաքարախտով.

վերցրեք wasabi (փոշի) 1 tbsp. լ., կանաչ սոխ (նուրբ թակած) 1 tbsp. լ., աղ (ցանկալի է ծով) 0.5 tsp., ցածր յուղայնությամբ թթվասեր 0.5 tbsp. լ և 1 փոքր ծովաբողկ արմատ,
2 tsp Ծեծեք wasabi- ը եռացրած ջրով, մինչեւ հարթ: Պատրաստված խառնուրդը լցնել խառնուրդի մեջ և լցնել թթվասեր,
ավելացնել կանաչ սոխը, համեմել սոուսը աղով և խառնել:

Դիաբետով տառապող մարդկանց համար բաղադրատոմսերը պատրաստված են հաստատված կերակուրներից, որպեսզի արյան շաքարի մակարդակը չբարձրանա: Հատուկ ուշադրություն դարձրեք պատրաստման եղանակին, գլիկեմիկ ինդեքսի և կալորիականության ընդունմանը:

Արքայախնձոր հավ

Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `0,5 կգ հավ, 100 գ պահածոյացված կամ 200 գ թարմ արքայախնձոր, 1 սոխ, 200 գ թթվասեր:

Արքայախնձոր հավ

Պատրաստման եղանակ. Սոխը կտրեք կես օղակների մեջ, դնել տապակի մեջ և անցնել մինչև թափանցիկ: Հաջորդ - ավելացնել ֆիլեը կտրված շերտերի մեջ և տապակել 1-2 րոպե, ապա աղը, խառնուրդը ավելացնել թթվասեր և շոգեխաշել:

Պատրաստելուց մոտ 3 րոպե առաջ ափսեի մեջ ավելացնել արքայախնձորի խորանարդները: Veաշատեսակը մատուցել խաշած կարտոֆիլով:

Բուսական տորթ

Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `1 միջին խաշած գազար, մի փոքր սոխ, 1 խաշած ճակնդեղ, 1 քաղցր և թթվասեր խնձոր, 2 միջին չափի կարտոֆիլ, ինչպես նաև 2 խաշած ձու, ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ (օգտագործել նրբորեն!):

Պատրաստման եղանակ. Տապակած կամ քերած կոպիտ քերածով, բաղադրիչները տարածեք ցածր եզրերով ափսեի վրա և պառկեք պատառաքաղով:

Մենք կտոր-կտոր կարտոֆիլի և քսեք մի կտոր մայոնեզով, այնուհետև `գազար, ճակնդեղ և նորից շաղ տալ մայոնեզով, մի կտոր Նյութի մանր թակած սոխ և քսեք մայոնեզով, քերած խնձորի մի կտորով մայոնեզով, տորթի վերևում շաղ տալ քերած ձվերը:

Քաղած տավարի միս սալորաչիրով

Theաշատեսակը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `0,5 կգ տավարի միս, 2 սոխ, 150 գ սալորաչիր, 1 tbsp: տոմատի մածուկ, աղ, պղպեղ, մաղադանոս կամ սամիթ:

Պատրաստման եղանակ. Միսը կտրվում է փոքր կտորների մեջ, լվանում, ծեծում, տապակում տապակում և ավելացվում տոմատի մածուկ:

Հաջորդը - լվացված սալորաչիրները ավելացվում են ստացված զանգվածի մեջ և շոգեխաշում են բոլոր բաղադրիչները միասին, մինչև եփվեն: Աշատեսակը մատուցվում է շոգեխաշած բանջարեղենի հետ, զարդարված կանաչիով:

Հավի կոտլետներ կանաչ լոբով

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `200 գ կանաչ լոբի, 2 ֆիլե, 1 սոխ, 3 tbsp. ամբողջական հացահատիկի ալյուր, 1 ձու, աղ:

Պատրաստման եղանակ. Տապակել կանաչ լոբի և բլենդերի մեջ լվացված և կտրատած կտորով մանր կտրատել մանրացրած ֆիլեը:

Forcemeat- ը տեղափոխել ամանի մեջ, իսկ բլենդերի մեջ ավելացնել սոխի, լոբի մի խառնուրդ, կտրատել այն և ավելացնել բորբոս: Մի ձու քշեք մսի զանգվածի մեջ, ավելացրեք ալյուր, աղ: Ձեռք բերված խառնուրդից պատրաստեք կոտլետներ, դրանք դրեք թղթի վրա ծածկված թխում թերթիկի վրա և թխեք 20 րոպե:

Ձկան ուտեստներ

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `400 գ փոշոտ ֆիլե, 1 կիտրոն, 50 գ կարագ, աղ, պղպեղ` ըստ ճաշակի, 1-2 թեյ: համեմունքներ համտեսել:

Վառարանով թխած Pollock- ը

Պատրաստման եղանակ. Ջեռոցը պատրաստվում է տաքանալ 200 C ջերմաստիճանում, և այս պահին ձուկը եփում է: Ֆիլեը խառնվում է անձեռոցիկի հետ և տարածվում է փայլաթիթեղի թերթիկի վրա, այնուհետև ցողվում է աղով, պղպեղով, համեմունքներով և դրա վերևում տարածում ենք կարագի կտորներ:

Կիտրոնի բարակ կտորները, որոնք տարածված են կարագի վերևում, փաթեթավորեք ձուկը փայլաթիթեղի մեջ, փաթեթավորեք (կարելը պետք է լինի վերևում) և թխեք ջեռոցում 20 րոպե:

Ձիու խնձորի սոուս

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `3 կանաչ խնձոր, 1 բաժակ սառը ջուր, 2 tbsp. կիտրոնի հյութ, 1/2 tbsp. քաղցրացուցիչ, 1/4 ճաշի գդալ դարչին, 3 tbsp քերած ծովաբողկ:

Պատրաստման եղանակը. Խաշած խնձորները ջրի մեջ կտրտած կիտրոնի հավելումով եփեք, մինչև փափկացվի:

Հաջորդը - ավելացնել քաղցրացուցիչը և դարչինը և խառնել զանգվածը, մինչև շաքարի փոխարինիչը լուծվի: Մատուցելուց առաջ սոուսով սեղանին ավելացրեք ծովաբողկ:

Կաթնագույն ձիասարի սոուս

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է. 1/2 tbsp. թթվասեր կամ սերուցք, 1 tbsp. Wasabi փոշի, 1 tbsp. թակած կանաչ ծովաբողկ, 1 պտղունց ծովի աղ:

Պատրաստման եղանակը `քերել wasabi փոշին` 2 թեյի գդալով: ջուր Աստիճանաբար խառնել թթվասերը, wasabi- ը, ծովաբողկը և լավ խառնել:

Կարմիր կաղամբով աղցան

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է. 1 կարմիր կաղամբ, 1 սոխ, մաղադանոս, քացախ, բուսական յուղ, աղ և պղպեղ `2-3 համեմունք, բոլորը` համտեսել:

Պատրաստման եղանակ. Սոխը կտրում ենք բարակ օղակների մեջ, ավելացնում աղ, պղպեղ, մի քիչ շաքար և լցնում քացախ մարինադ (համամասնությամբ ջրի 1: 2):

Կաղամբը մանրացրեք, ավելացրեք մի քիչ աղ և շաքար, որից հետո այն ձեռքով խառնեք: Այժմ մենք աղցանի սոխը, կանաչեղենն ու կաղամբը խառնեցինք աղցանի ամանի մեջ, խառնել ամեն ինչ և յուղը: Աղցանը պատրաստ է:

Ծաղկակաղամբի աղցան տտիպներով

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `5-7 կգ կծու աղցան, 500 գ ծաղկակաղամբ, 40 գ ձիթապտուղ և ձիթապտուղ, 10 կապեր, 1 tbsp: 9% քացախ, 2-3 համեմունք ռեհան, բուսական յուղ, աղ և պղպեղ `համտեսելու համար:

Պատրաստման եղանակ. Նախ պատրաստեք հանդերձանքը `խառնելով քացախը, նուրբ թխած ռեհանը, աղը, պղպեղը և յուղը:

Հաջորդը, կաղամբի ծաղկաբույլերը եռացրեք աղած ջրի մեջ, զովացրեք դրանք և սեզոնով սեզոնով: Դրանից հետո արդյունքում ստացված խառնուրդը խառնել նուրբ թակած ձիթապտղի, ձիթապտուղների, կափարիչների և ոսկորներից կեղևավորված կտորների կտորների վրա: Աղցանը պատրաստ է:

Սառը նախուտեստներ

Կաղամբով և գազարով խորտիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `5 տերև սպիտակ կաղամբ, 200 գ գազար, 8 մեխակ սխտոր, 6-8 փոքր վարունգ, 3 սոխ, ծովաբողի 2-3 տերև և սամիթ:

Պատրաստման եղանակը. Կաղամբի տերևները 5 րոպե եփվում են եռացրած չմշակված ջրի մեջ, որից հետո դրանք հանվում են և թույլատրվում է սառչել:

Գազարը, մանրացրած մանր կտորով, խառնվում է թակած սխտորով (2 մեխակ) և փաթաթված կաղամբի տերևներով: Հաջորդը, մնացած սխտորը և թակած սամիթը, կաղամբի խողովակները, վարունգները դնել ամանի ներքևի մասում, գագաթին սոխի օղակները շաղ տալ:

Մենք այն ծածկում ենք ծովաբողկ տերևներով և լցնում ենք այն աղաջրով (1 լիտր ջրի համար 1,5 tbsp. L. աղ, 1-2 հատ: Bay- ի տերևներ, 3-4 ոլոռ համեմունք և 3-4 հատ: մեխակ): 2 օր անց խորտիկը պատրաստ կլինի: Բուսական յուղով բանջարեղենը մատուցվում է:

Դիետիկ ձվածեղը փաթեթով

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `3 ձու, 3 tbsp. կաթ, աղ և պղպեղ `համտեսելու համար, մի քիչ ուրց, զարդարման համար մի քիչ կոշտ պանիր:

Պատրաստման եղանակը. Ձեռք բերեք ձվերը, կաթը, աղը և համեմունքները խառնիչով կամ հարստացրեք: Եռացնել ջուրը, լցնել ձվածեղի խառնուրդը ամուր պայուսակի մեջ և եփել 20 րոպե: Դրանից հետո վերցրեք ձվածեղը տոպրակից և զարդարի պղպեղով քերեք:

Կաթնաշոռի սենդվիչի զանգված

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `250 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, 1 սոխ, 1-2 մեխակ սխտոր, սամիթ և մաղադանոս, պղպեղ, աղ, տարեկանի հաց և 2-3 թարմ լոլիկ:

Պատրաստման եղանակը. Մանր կտրատել կանաչիները, սամիթը, սոխը և մաղադանոսը, բլենդերի մեջ խառնել կաթնաշոռով, մինչև հարթ: Լրացրեք զանգվածը տարեկանի հացի վրա և գագաթին դրեք լոլիկի մի բարակ կտոր:

Չամրացված հնդկացորենի շիլա

1 ծառայություն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `150 մլ ջուր, 3 tbsp. շիլա, 1 թեյ ձիթապտղի յուղ, աղ `համտեսել:

Պատրաստման եղանակ. Հացահատիկը չորացրեք ջեռոցում մինչև կարմրավուն, լցնել եռացրած ջրի և աղի մեջ:

Երբ շիլան այտուցվում է, ավելացրեք յուղ: Ծածկեք և բերեք պատրաստակամության (կարող է լինել ջեռոցում):

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `4 tbsp. ալյուր, 1 ձու, 50-60 գ ցածր յուղայնությամբ մարգարին, կիտրոնի կեղև, քաղցրացուցիչ, չամիչ:

Պատրաստման եղանակ. Մեղմացրեք մարգարինը և խառնիչով ծեծեք կիտրոնի կեղևի, ձվի և շաքարի փոխարինողի հետ միասին: Մնացած բաղադրիչները խառնել արդյունքում ստացված զանգվածի հետ, դնել կաղապարների մեջ և թխել 200 ° C 30-40 րոպե:

Քաղցր սնունդ

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է `200 մլ կեֆիր, 2 ձու, 2 tbsp: մեղր 1 տոպրակ վանիլային շաքար, 1 tbsp. վարսակի ալյուր, 2 խնձոր, 1/2 թեյ դարչին, 2 tsp փխրեցուցիչ, 50 գ կարագ, կոկոս և սալոր (զարդարման համար):

Պատրաստման եղանակը. Ծեծել ձվերը, ավելացնել հալած մեղրը և շարունակել ծեծել խառնուրդը:

Միավորել կեֆիրով խեժը և այն համատեղել ձվի զանգվածի հետ, այնուհետև ավելացնել կոպիտ grater վրա խնձոր, դարչին, փխրեցուցիչ և վանիլին քերած: Խառնել ամեն ինչ, դնել սիլիկոնե կաղապարների մեջ և վերևում դնել սալորի կտորներ: Թխել 30 րոպե: Քաշեք ջեռոցից, շաղ տալ կոկոսի միջոցով:

Պատրաստման համար ձեզ հարկավոր է `3 լ ջուր, 300 գ բալ և քաղցր բալ, 375 գ ֆրուկտոզա:

Թարմ բալ և քաղցր կոմպոտ

Պատրաստման եղանակը. Հատապտուղները լվանում և կեղևում են, չորանում են 3 լ եռացրած ջրի մեջ և եփվում 7 րոպե: Դրանից հետո ֆրուկտոզան ավելացվում է ջրի մեջ և եփվում ևս 7 րոպե: Կոմպոտը պատրաստ է: