Խնդրում եմ հաստատեք, որ մարդ եք > Դիետան շաքարախտի համար

Այս էջի մուտքը մերժվել է, քանի որ մենք հավատում ենք, որ դուք օգտագործում եք ավտոմատացման գործիքներ կայք դիտելու համար:

Դա կարող է առաջանալ հետևյալի հետևանքով.

Javascript- ը անջատված է կամ արգելափակված է ընդլայնման միջոցով (օրինակ ՝ գովազդի արգելափակում)
Ձեր զննարկիչը չի ապահովում բլիթները

Համոզվեք, որ Javascript- ը և բլիթները միացված են ձեր դիտարկչում, և որ դուք չեք արգելափակում դրանց բեռնումը:

Հղման ID `# 10509fe0-a629-11e9-94d7-c79dc4408d65

Ishաշատեսակի բաղադրատոմս. Ձկան ապուր լոլիկով և քաղցր պղպեղով

Ձկան ապուր լոլիկով և քաղցր դեղին պղպեղով

Կպահանջվի.

400 գր: ֆիլե ծովային բաս

300 գր պյուրեով լոլիկ

10-12 բալի լոլիկ

2 քաղցր դեղին պղպեղ,

2 միջին սոխ,

հյութ կես կիտրոնի, 80 գր: կարագ

0,5 գդալ: չորացրած ուրց, եղեսպակ և թարխուն,

աղ, սպիտակ պղպեղ:

Խոհարարություն.

1. Սոխը կտրեց կես օղակների, պղպեղի `քառորդի:

2. Խիտ հատակով տապակի մեջ սոխը տապակել 30 գ: կարագ, 6-7 րոպե:

3. Ավելացնել պյուրեով լոլիկ և 4 բաժակ եռացրած ջուր: Բերեք եռացրեք, 7 րոպե: Հեռացրեք ջերմությունից:

4. Կտրեք բալի լոլիկը կիսով չափ: Դրեք դրանք և պղպեղը հալած կարագով մի մեծ շոգեխաշել, ավելացնել խոտաբույսերի խառնուրդը:

5. Ձկները կտրտորեն կտրեք, ավելացնել աղ և պղպեղ:

6. Դրեք կեռասին, խառնել: Կափարիչը փակեք, կրճատեք ջերմությունը, եփեք 7 րոպե:

7. Ձուկը շրջեք, եփեք 3 րոպե:

8. Լցնել լոլիկի խառնուրդը, ավելացնել կիտրոնի հյութ, աղ և պղպեղ: Լարում կափարիչի տակ, մինչև ձկները պատրաստ լինեն, 2-3 րոպե:

9. Շաղ տալ ուրցի տերևներով և մատուցել:

Ձկան ապուրի պատրաստման եղանակը քաղցր պղպեղով և լոլիկով

Խոհարարության գործընթացը սկսվում է բանջարեղենի պատրաստմամբ: Դա անելու համար կտրեք սոխը կես օղակի մեջ, լոլիկները սրբում են, իսկ քաղցր պղպեղը կտրվում է քառորդներով: 5-6 րոպե տևողությամբ անհրաժեշտ է տապակել սոխի կես օղակները տապակի մեջ, խիտ հատակով, 30 գրամ կարագ ավելացնելուց հետո: Ռետինե լոլիկը և 1 լիտր եռացրած ջուրը պետք է ավելացվեն սոխին: Բուսական խառնուրդը եռացնելուց հետո 6-7 րոպե է, կրակը անջատվում է:

Կեսից կտրված բալը դրվում է մի մեծ շոգեխաշածով քառորդ քաղցր պղպեղի, 40 գրամ կարագի և չոր համեմունքների խառնուրդով:

Ձկան ֆիլեը լավագույնս կտրվում է խոշոր կտորների մեջ: Կաթսայի մեջ թակած ձուկը ավելացնել բալի և քաղցր պղպեղի, աղի և պղպեղի մեջ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ խառնուրդը պատրաստված է գլխարկի տակ և ցածր ջերմության վրա, այսինքն. ցնցող 7 րոպե անց ձկների կտորները վերածվում են և մնում են եռալ ևս 3 րոպե:

Վերջնական փուլում մնում է շոգեխաշել ավելացնել լոլիկի և կիտրոնի հյութի խառնուրդը: Սնվելու գործընթացը ձեզ կտևի 10-15 րոպե: Մատուցելիս խորհուրդ է տրվում ապուրը շաղ տալ ուրց տերևներով:

Բաղադրիչները

Բաղադրությունը ապուրի համար

500 գրամ վիկտորիանական կաղամբ,
400 գրամ լոլիկ
400 մլ բանջարեղենի արգանակ,
2 գազար
1 կարմիր պղպեղ
2 հատ
1 մեխակ սխտոր
1 բեյ տերև
1 ցողուն նեխուր,
2 ճաշի գդալ Crème fraîche,
1 ճաշի գդալ մաղադանոս,
1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ,
1 գրամ զաֆրան
աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար:

Բաղադրությունը նախատեսված է 4 սպասքի համար: Պատրաստումը տևում է 30 րոպե: Եփելու համար կպահանջվի կես ժամ:

Խոհարարություն

Լվացեք վիկտորիանական կաղամբը սառը ջրի տակ: Զգուշորեն հանեք գլուխը և մի կողմ դրեք: Դարձեք մագաղաթը բանջարեղենի արգանակի մեջ: 30 րոպե եփեք տապակի տերև և եփ գալ: Եթե դուք չեք ցանկանում օգտագործել ամբողջ ձուկ, կարող եք նաև օգտագործել ֆիլե:

Լոլիկները լվացեք և կտրեք: