Ինչ սնունդ կարող եք ուտել բարձր խոլեստերինով

Նման հասկացությունը, որպես բարձր խոլեստերին, ծանոթ է յուրաքանչյուր մեծահասակի, բայց ոչ բոլորը գիտեն այն իրական վնասը, որը մարմինը մեծացնում է: Եկեք ավելի մանրամասն քննարկենք, թե ինչ կարող եք ուտել խոլեստերինով, ինչպես այն իջեցնել և այն նորմալ վերադարձնել, ինչպես նաև այն, ինչը ավելի լավ է հրաժարվել:

Մենք հասկանում ենք հասկացությունները

Խոլեստերինն ինքնին ոչ այլ ինչ է, քան ճարպի տեսակ (լիպիդ): Այն մարդու բջիջի յուրաքանչյուր թաղանթում է, հատկապես լյարդի, ուղեղի և արյան մեջ խոլեստերինի մեծ քանակություն: Կարևոր է իմանալ, որ խոլեստերինը անհրաժեշտ է մարմնի բնականոն գործունեության համար, հետևաբար, առանց այս նյութի, չի արտադրվի բավարար քանակությամբ նոր բջիջներ և հորմոնալ նյութեր: Ավելին, խոլեստերինի նյութափոխանակության ձախողմամբ, մարսողական համակարգը նույնպես տառապում է, և աղիների ձևավորումը խաթարվում է:

Խոլեստերին կա երկու տեսակ ՝ լավ և վատ: Լավն ունի բարձր խտություն, ուստի այն օգտակար է մարդկանց համար: Վատը ցածր խտություն ունի, ուստի այն ի վիճակի է ձևավորել խոլեստերինի թիթեղներ և խցանված անոթներ: Սա, իր հերթին, զգալիորեն մեծացնում է անոթային աթերոսկլերոզի, ինսուլտի, սրտի կաթվածի և կյանքի համար վտանգավոր այլ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը: Այդ պատճառով բարձր խոլեստերինով մի՛ հետաձգեք բժշկի դիմելը:

Խոլեստերինը իջեցնելու համար հարկավոր է սովորել, թե ինչպես ճիշտ ուտել: Սա հիմք է խոլեստերինի նորմալացման համար, առանց որի հիվանդ մարդը պարզապես չի կարող անել:

Բարձրացված խոլեստերին. Պատճառները

Որպես կանոն, բարձր խոլեստերինը նկատվում է ավելաքաշ մարդկանց մոտ: Հենց նրանք են, ովքեր ավելցուկային խոլեստերին ունեն, և անբավարար խոլեստերին: Այս ցուցանիշի նորմալացման գործընթացը սկսելու համար մարդը պարզապես պետք է հետևի դիետային և նվազի քաշը:

Բարձր խոլեստերինի լրացուցիչ պատճառներն են.

1. Մեծ քանակությամբ ճարպային սննդի կանոնավոր սպառում: Սա ներառում է տապակած մթերքներ, երշիկեղեն, բրդի, մարգարին և շատ ավելին սնունդ, որոնք մարդը ուտում է և չի էլ կասկածում, որ նրանք դանդաղորեն սպանում են նրան: Դա կանխելու համար անհրաժեշտ է հասկանալ, թե ինչ կարող եք ուտել արյան մեջ բարձր խոլեստերինով:
2. Անբավարար ակտիվ կամ նստակյաց ապրելակերպը ծայրաստիճան բացասաբար է անդրադառնում մարմնի և արյան անոթների աշխատանքի վրա: Ավելին, շարժիչային գործունեության ամբողջական բացակայությունը ազդում է ավելորդ քաշի վրա, ինչը բարձր խոլեստերին է հարուցում շղթայական ռեակցիայի միջոցով:
3. Տարեց մարդը: Միևնույն ժամանակ, այս ցուցանիշի մակարդակը կարող է աճել նույնիսկ ավելորդ քաշի և պատշաճ սնուցման բացակայության դեպքում: Դա արդարացված է զուտ ֆիզիոլոգիական (նյութափոխանակության) գործընթացներով, որոնք հիսուն տարի հետո սկսում են դանդաղ աշխատել: Սա հատկապես ակնհայտ է կանանց մոտ menopause- ից հետո:
4. Սրտի և արյան անոթների սուր կամ քրոնիկ հիվանդությունների առկայությունը: Նաև սա ներառում է անձի գենետիկ նախասիրությունը արյան մեջ այս ցուցանիշի բարձր մակարդակի վրա:
5. Ծխելը, ինչպես նաև հաճախակի խմելը, իջեցնում է լավ խոլեստերինի մակարդակը և մեծացնում վատերի քանակը: Ավելին, ծխելը անոթները փխրուն է դարձնում, ինչը հետագայում մեծացնում է ինսուլտի և սրտի կաթվածի ռիսկը:
6. Վահանաձև գեղձի տարբեր հիվանդություններ կարող են ազդել վտանգավոր հիվանդությունների զարգացման վրա, իսկ բարձր խոլեստերինը կլինի հնարավոր ախտանիշներից մեկը:

Կլինիկական սնունդը բարենպաստորեն կանդրադառնա մարմնի ներքին համակարգերի գործունեության վրա և կնվազեցնի արյան խոլեստերինը: Բացի այդ, եթե ուտում եք «ճիշտ» սնունդ, կարող եք բարելավել նյութափոխանակությունը, արյան շրջանառությունը և բարենպաստ ազդեցություն ունենալ արյան մակարդման վրա:

Ինչ կարող եք ուտել. Ընդհանուր կանոններ

Խոլեստերինի իջեցման հետևյալ սննդակարգերը.

1. Համոզվեք, որ հրաժարվեք կենդանական ճարպերի օգտագործումից: Դրանք պետք է ամբողջությամբ փոխարինվեն բանջարեղենով:
2. Կարևոր է անցնել կոտորակային սննդին, այսինքն ՝ հաճախ ուտել, բայց ոչ մեծ մասերում: Սա ոչ միայն կօգնի «թեթևացնել» մարսողական համակարգը, այլև կնպաստի քաշի միատեսակ կորստի:
3. Դիետայի հիմքը պետք է լինի մանրաթելերով հարուստ սնունդ, այսինքն ՝ բուսական ծագում (մրգեր, խոտաբույսեր, բանջարեղեն):
4. Theանկը պետք է պարբերաբար պարունակի ծովամթերք և ընկույզ:
5. Կարևոր է ամբողջովին հրաժարվել տաք և ճարպային սոուսների օգտագործումից: Սննդաբաններին խորհուրդ է տրվում ամբողջովին սահմանափակել աղի ընդունումը:
6. Անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պատրաստել դիետիկ սնունդ: Այսպիսով, շոգեխաշելը, պատրաստելը և թխելը թույլատրվում են: Կարող եք նաև պատրաստել շոգեխաշած ուտեստներ: Տապակած, ապխտած, ճարպային սնունդն ու խորոված սննդամթերքը խստիվ արգելվում են:
7. Ամեն օր ցանկը պետք է պարունակի հյութեր: Դրանք բարենպաստորեն կանդրադառնան ոչ միայն անոթների, այլև մարսողական համակարգի վրա: Ավելին, տնական հյութերը հարստացնում են մարմինը օգտակար նյութերով, բայց դա վերաբերում է միայն ինքնուրույն պատրաստված հյութերին, քանի որ գնված արտադրանքը պարունակում է շատ շաքար:
8. Բանջարեղենային աղցաններ հագնելիս կարող եք օգտագործել միայն ձիթապտղի յուղ և կիտրոնի հյութ: Մայոնեզի և այլ սուսների մասին, որոնք ձեզ հարկավոր է մոռանալ երկար ժամանակ:
9. Խստիվ արգելվում է ծխել և ալկոհոլ խմել ցանկացած ձևով և քանակով: Սա տաբու է, որը չի կարելի խախտել:
10. Օրվա առավել սրտանց կերակուրը պետք է լինի նախաճաշը: Ավելի թեթև է ճաշը: Dinnerաշի համար ավելի լավ է մատուցել նիհար նիհար ուտեստներ: Նաև օրը պետք է լինի երեք լիարժեք սնունդ և մրգերով երկու կամ երեք խորտիկ:

Ի՞նչ է հարկավոր ուտել:

Բոլորը չգիտեն, թե ինչ պետք է ուտել խոլեստերինը նվազեցնելու համար: Անմիջապես պետք է նշել, որ այս ցուցանիշի բարելավումը հեշտ չէ: Սա բավականին երկար ժամանակ է պահանջում (մի քանի շաբաթից մինչև մի քանի ամիս): Լավ եղանակով, դուք կարող եք խոլեստերինը հասցնել կայուն լավ վիճակի ոչ շուտ, քան հինգից վեց ամսվա կանոնավոր սննդակարգից և այլ բժշկական առաջարկություններից հետո:

Այսպիսով, ցանկի մեջ պետք է ներառվեն հատուկ արտադրանքներ, որոնք բարենպաստորեն կանդրադառնան մարդու անոթների վրա:

• Առաջին առողջ արտադրանքը շիլան է: Լավ է ուտել հնդկաձավար, մարգարիտ գարի, վարսակի ալյուր և ցորենի շիլա: Դուք պետք է դրանք եփեք ջրի մեջ, առանց կաթ և աղ ավելացնել: Դուք կարող եք ամեն օր ուտել շիլա ՝ որպես հիմնական ուտեստ: Որպես հացահատիկային այլընտրանք, թույլատրվում է դիմացկուն ցորենի մակարոնեղենի ուտեստներ:
• Հաջորդ կարևոր արտադրանքը հացն է: Այն պետք է լինի տարեկանի ճյուղով: Օրվա ընթացքում կարող եք ուտել ոչ ավելի, քան երկու հարյուր գրամ նման հաց: Թույլատրվում են նաև թխվածքաբլիթների դիետիկ բլիթները և չորացրած հացը:
• Յուղոտ ձկները կարելի է խմել օրական ոչ ավելի, քան 200 գրամ: Այն պետք է լինի մարմնում սպիտակուցի հիմնական աղբյուրը:
• Միսից կարող եք օգտագործել հավի, նապաստակի և հնդկահավի: Մսով ուտեստները մատուցեք միայն խաշած տեսքով, շոգեխաշած կամ գոլորշիով:
• Ձվերը կարելի է ուտել խաշած, բայց ոչ ավելի, քան երկու կտոր շաբաթական: Միևնույն ժամանակ, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ սպիտակուցին, քանի որ դեղնուցը մեծացնում է խոլեստերինը:
• Բուսական յուղերը շատ օգտակար են, մասնավորապես ՝ ձիթապտղի, քնջութի, սոյայի և գետնանուշի: Ավելի լավ է հրաժարվել կարագից:
• Թթվային արտադրանքները (կաթնաշոռ, պանիր, կրեմ, կաթ) կարող են սպառվել, բայց միայն ցածր յուղայնությամբ: Յոգուրտները նույնպես թույլատրվում են, բայց դրանք պետք է ունենան նաև նվազագույն քանակությամբ ճարպ պարունակություն:
• Լոբի կարող է լինել հիանալի փոխարինող մսային ուտեստների համար: Նրանք լավ հագեցնում են մարմինը և միևնույն ժամանակ չեն պարունակում վնասակար ճարպեր: Նման արտադրանքներից կարելի է պատրաստել բազմատեսակ ուտեստներ, այնպես որ դրանք շուտով չեն անհանգստացնի:
• Թեյը, հատկապես կանաչ տերևային թեյը, մաքրում են խոլեստերինի թիթեղների արյան անոթները, ուստի այն հիմնական դիետիկ ըմպելիքն է: Կարևոր է նաև, որ մարդիկ խմեն կանաչ թեյ ՝ առանց շաքար ավելացնել: Ավելի լավ է այն փոխարինել փոքր քանակությամբ մեղրով:
• Քաղցրավենիքից թույլատրվում է չորացրած մրգեր, marmalade և marshmallows:
• Ամեն օր ցանկը պետք է պարունակի բանջարեղենի ուտեստներ: Դա կարող է լինել բանջարեղենային ապուրներ, շոգեխաշել, թասներ: Հատկապես օգտակար է ուտել գազար, ցուկկինի, սպանախ, կանաչի:
• Հեղուկներից թույլատրվում է խմել տնական բանջարեղեն և մրգահյութեր, հատապտուղ կոմպոտներ, բուսական թեյեր և մրգահյութեր:

Բացի այդ, նրանք առանձնացնում են այնպիսի ապրանքներ, որոնք առավելապես ազդում են վատ խոլեստերինի իջեցման վրա.

1. Ընկույզ, հատկապես նուշ: Նրանք հարուստ են բուսական սպիտակուցով և ճարպաթթուներով, ինչը բարենպաստորեն ազդում է արյան անոթների վրա: Միևնույն ժամանակ, բավական է օրական միայն մի բուռ ընկույզ սպառել: Ընկույզ վերցնելու հակացուցումները `անձի նկատմամբ անհատական ​​անհանդուրժողականություն (ալերգիա):
2. Թարմ սխտորը և սոխը բարակացնում են արյունը և բարձրացնում անձեռնմխելիությունը: Անհրաժեշտ է դրանք պարբերաբար օգտագործել այս սննդակարգով: Հակացուցումները մարսողական համակարգի սուր հիվանդություններ են:
3. Citիտրուսային մրգեր `մանդարիններ, նարինջներ, կիտրոններ, ինչպես նաև դրանցից հյութեր: Այս հյութերի միայն կես բաժակ խմելը կարող է էապես բարելավել ձեր անոթների վիճակը: Նաև կիտրոնի հյութը շատ օգտակար է ձկան ուտեստների և բանջարեղենի աղցաններին ավելացնելու համար:
4. Գազարն ու հյութերը դրանից: Թարմ խնձորները նույնպես շատ օգտակար են:
5. Bran- ը մարմնում գործում է «խոզանակ» մեթոդով ինչպես արյան անոթներում, այնպես էլ մարսողական համակարգում: Այն հիանալի բնական մաքրող միջոց է տոքսիններից և վատ խոլեստերինից: Միևնույն ժամանակ, սննդաբանները երբեմն խորհուրդ են տալիս ծոմապահություն անել և սպառում են միայն խնձորի հյութ և վարսակի թեփ:
6. Սմբուկները եզակի բանջարեղեն են, որոնք բարենպաստ ազդեցություն են ունենում սրտի և արյան անոթների աշխատանքի վրա: Դրանցից դուք կարող եք պատրաստել շոգեխաշել, casseroles, բոլոր տեսակի այլ ուտեստներ:
7. Նեխուրը և խոտաբույսերը պետք է պարբերաբար լինեն այս դիետիկ մենյուի մեջ: Ողջունում են նաև նեխուրը, գազարը, կարտոֆիլը և բանջարեղենի այլ ապուրները:

Հատկանշական է, որ այս դիետայի պահպանման ընթացքում մարդը պետք է պարբերաբար հետազոտվի բժշկի կողմից և անցնի թեստեր ՝ իր վիճակը վերահսկելու համար:

Ինչ չպետք է ուտել:

Ավելի առողջ լինելու և խոլեստերինի նորմալացման հավանականությունը մեծացնելու համար մի շարք վնասակար սնունդ պետք է ամբողջությամբ հեռացվի:

Արգելված ապրանքների դասակարգման առաջին տեղում են կենդանիների ճարպերը: Այսպիսով, մսից, երշիկեղենը, խոզի միսը, գառը, ճարպը հավը, լյարդը, սիրտը և երիկամները պետք է ամբողջությամբ բացառվեն ցանկից: Այս օջախներից նաև անհնար է եփել արգանակներ և դոնդողներ:

Հաջորդ արգելված արտադրանքը մայոնեզն է: Բացի վնասակար ճարպը, այն որևէ օգուտ չի բերում մարմնին: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս մոռանալ մայոնեզի մասին ոչ միայն հիվանդ մարդկանց, այլև առողջ:

Քաղցր գազավորված ըմպելիքները և բոլոր խմորեղենները խստիվ արգելվում են: Սա հատկապես ճիշտ է քաղցրավենիքի, պաղպաղակի, տորթերի և խմորեղենի համար: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ շաքար և անառողջ ճարպեր, որոնք բացասաբար են անդրադառնում արյան անոթների քաշի և առողջության վրա:

Հաջորդ կետը `ճարպային կաթնամթերք և արագ սնունդ: Ի դեպ, վերջինս «թագավորն» է վերջին մի քանի տարիներին բարձր խոլեստերինի պատճառով:

Eggsանկալի է ձու ուտել, բայց դեռևս դա հնարավոր է սահմանափակ քանակությամբ:

Պահածոյացված ձկները և կիսաֆաբրիկատները արտադրանքներ են, որոնք ծայրաստիճան վնասակար են մարդու համար, մանավանդ, եթե դրանք արյան անոթների հետ կապված խնդիրներ ունեն: Նման ճաշատեսակները չպետք է ներկա լինեն դիետայի ընտրացանկում:

Խմիչքներից ոգելից խմիչքը և սուրճը խստիվ արգելվում են, ինչը, իր հերթին, վատ ազդեցություն է ունենում սրտի և մարսողական համակարգի աշխատանքի վրա:

Հետաքրքիր է իմանալ, որ դատարկ ստամոքսի վրա սուրճ խմելիս մարդը ժամանակ առ ժամանակ մեծացնում է ստամոքսի խոց առաջացնելու ռիսկը, քանի որ այս ըմպելիքը վնասում է օրգանի անպաշտպան լորձաթաղանթին: Եթե ​​դեռ սուրճ եք խմում, ապա մի արեք դա դատարկ ստամոքսի վրա:

Խոլեստերինի բարձր կանխարգելում

Խոլեստերին ավելացնելու ռիսկը նվազեցնելու համար ոչ միայն պետք է իմանաք, թե որ արտադրանքները կարող են սպառվել և որոնք ոչ, այլ նաև հասկանալ ընդհանուր առաջարկությունները պատշաճ կենսակերպի համար:

1. Ծխելու և ալկոհոլ խմելու ամբողջական դադարեցումը: Պարզապես թողնելով ծխելը ՝ մարդը ավելի քիչ կընկալվի արյան անոթների և սրտի հիվանդություններից: Հակումներից կախվածություն ունենալու համար խորհուրդ է տրվում կապվել նարկոլոգի և հոգեբանի հետ:
2. Ավելորդ քաշի վերացումը և դրա հետագա վերահսկողությունը: Սրա հետ անբաժանորեն կապվածը կանոնավոր վարժություն է: Առավել օգտակար է մարզվել մաքուր օդում, մասնավորապես `վարժություն վարել, հեծանվավազք, մարմնամարզություն և պարել: Կարող եք նաև զբաղվել լողի, դահուկի, ֆիթնեսի, յոգայի և շատ այլ մարզաձևերով: Հիմնական բանը այն է, որ այս ֆիզիկական գործողությունները ստիպում են մարդուն շարժվել, իսկ օրվա մեծ մասում համակարգչի մոնիտորին չմտնել:
3. Նստակյաց աշխատանքի ընթացքում շատ կարևոր է պարբերաբար վարժություններ անցկացնել, ոչ միայն աչքերի, այլև մարմնի համար:
4. Կարևոր է ժամանակին նույնականացնել և բուժել այն հիվանդությունները, որոնք կարող են նպաստել արյան խոլեստերինի բարձրացման (վահանաձև գեղձի հիվանդություն, շաքարախտ): Բացի այդ, ավելորդ չէ նաև պարբերաբար կատարել կանխարգելիչ վերլուծություն ՝ այս ցուցանիշը որոշելու համար (կենսաքիմիական արյան ստուգում կամ լիպիդային պրոֆիլ):
5. Դուք պետք է վերահսկեք ձեր հոգե-հուզական վիճակը, քանի որ ապացուցված է, որ դեպրեսիան և հաճախակի խանգարումները կարող են ազդել մարդու հորմոնալ ֆոնի վրա և քաշի ավելացման վրա: Եթե ​​այս առումով խնդիր է առաջանում, ապա հարկավոր է դիմել հոգեբանի կամ հոգեթերապևտի:

Ինչ կարող եմ ուտել բարձր խոլեստերինով:

Հիպոքոլեստերինի սննդակարգի հիմնական սկզբունքը կենդանական ճարպերի սպառումը նվազագույնի հասցնելն ու դրանց փոխարինումն է բուսական յուղերի և ծովային ձկների մեջ պարունակվող պոլիհագեցած ճարպաթթուներով:

Սա կօգնի նորմալ բարձրացնել խոլեստերինի ցուցանիշը:

Դիետայի հիմնական կանոնները բարձր խոլեստերինի համար.

• Արգելվում է շաքար պարունակող սնունդ ուտելը,
• Նվազեցրեք կենդանիների ճարպը
• Դիետա ներմուծեք բուսական յուղեր և բուսական արտադրանքներ,
• Վերացրեք տապակած մթերքները,
• Շուտեք շաբաթական 2-ից 3 անգամ ծովային ձկներ, որոնք պարունակում են օմեգա 3-ներ,
• Միսը չպետք է լինի ճարպային սորտեր և նախքան եփելը մաշկը թռչնամիսից հեռացնի: Ծառայությունը պետք է պարունակի ոչ ավելի, քան 100.0 գրամ միս (խաշած կամ թխած),
• Մի կերեք կարտոֆիլ և նվազեցրեք լոբի օգտագործումը,
• Ընդհանուր սննդակարգի 60.0% -ը պետք է լինի թարմ բանջարեղեն, ինչպես նաև մրգեր և կանաչապատումներ,
• Հացահատիկից ամեն օր պետք է եփեք շիլա
• Նվազագույնի հասցնել աղի ընդունումը մինչև 2.0 - 5.0 գրամ մեկ օրում,
• Հրաժարվեք ալկոհոլից: Բացառություն կարող է լինել միայն չոր կարմիր խաղողի գինին, որն օգնում է ճարպը քայքայել (ոչ ավելի, քան 1 բաժակ):

Դիետիկ սեղանի արտադրանքի աղյուսակ թիվ 10

Այն ապրանքների ցանկը, որոնք կարելի է ուտել արյան խոլեստերինի բաղադրության ավելացված ցուցանիշով.

Նաև մի մոռացեք խոլեստերինի դիետայի և այն խմիչքների մասին, որոնք օրվա ընթացքում անհրաժեշտ է խմել բարձր խոլեստերինով.

• Սուր սուրճ
• Թեյ `սև, կանաչ և բուսական,
• Չորացրած մրգերը լցնում են առանց շաքարի,
• Վարդի հիփերի և լոռամիրգների ձկներ
• Պտղի և վայրի հատապտուղներից պտղատու ըմպելիքներ,
• Հանքային ջուր առանց գազի:

Մեծ քանակությամբ սնունդ, որը կարելի է ուտել բարձր խոլեստերինի ինդեքսով, թույլ է տալիս ձեզ կատարել դիետան բազմազան, հավասարակշռված և համեղ:

Ապրանքները միմյանց հետ համատեղելով, ստեղծեք նոր ուտեստներ, և կարող եք նաև օգտագործել փորձառու սննդաբանների առաջարկությունները և դրանց պատրաստի բաղադրատոմսերը:

Ինչը չի կարելի ուտել:

Սննդի ցանկը, որը դուք չեք կարող ուտել խոլեստերինի բարձր ցուցանիշով, ներառում է.

• Կարագ թխում և սպիտակ հաց,
• Քաղցրավենիք - շոկոլադ և քաղցրավենիք, տորթեր և խմորեղեն, մեղր, ընկույզ շաքարով և շոկոլադով, քաղցրավենիքով և մարմարադով, հրուշակեղենի քսուքներով, շաքարով,
• Յուղոտ ձուկ և ճարպային միս, ինչպես նաև ճարպային մսի հիման վրա արգանակներ,
• Պահածոյացված ձուկ և միս, ինչպես նաև մածուկներ,
• Ապխտած միս և ձկնամթերք,
• Սպիտակ ալյուրի մակարոնեղեն,
• Սեմոլինայի շիլա
• Սալոն
• Ապխտած և խաշած երշիկեղենի, երշիկեղենի և երշիկեղենի,
• Գազավորված ըմպելիքներ
• Կակաո և ուժեղ սուրճ,
• Կրեմ, թթվասեր և ճարպային կաթ,
• Բարձր յուղայնությամբ պանիրներ և վերամշակված պանիրներ,
• Սննդամթերք, որը ներառում է տրանս ճարպեր (արմավենի և կոկոսի յուղ, մարգարին):

Թիվ 10 աղյուսակը դիետիկացնելիս չի կարելի շաբաթական ավելի քան 2 հավի ձու ուտել: Բացի այդ, խոլեստերինի բարձր ցուցանիշով, դուք չեք կարող ուտել ուտեստներ `հիմնված արդյունաբերական վերամշակված սննդի վրա, որոնք պարունակում են առավելագույն քանակությամբ աղ, ճարպ և ​​տրանսֆերտ ճարպեր:

Բացի այդ, ձեզ հարկավոր չէ օգտագործել արդյունաբերական արտադրության խմորեղեն, քանի որ դրա մեջ կա մարգարին շատ: Արգելվում է ուտել արագ սնունդ, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ տրանս և ճարպեր:

Շաքարավազը և շաքար պարունակող արտադրանքները պարունակում են գլյուկոզայի առավելագույն քանակություն, որը, երբ կլանվում է, անմիջապես մտնում է արյան մեջ:

Արյան գլյուկոզի ինդեքսը բարձրանում է, ինչը կարող է հանգեցնել ոչ միայն բարձր խոլեստերինի, այլև շաքարախտի: Բարձր խոլեստերինով շաքարի հսկողությունը նույնպես կարևոր է, ինչպես շաքարախտի դեպքում:

Սննդակարգեր, որոնք պարունակում են խոլեստերին

Կենդանական ճարպերի առավելագույն քանակությամբ սննդամթերքների ցանկ, որոնք դուք չեք կարող ուտել խոլեստերինի բարձր ցուցանիշով:

Ինչպես նաև կենդանական ճարպի ցածր պարունակությամբ սննդամթերքի ցանկ, որոնք պետք է ներառված լինեն դիետիկ մենյուի մեջ.

Pուցակի աճի պատճառող պաթոլոգիաները

Եթե ​​հագեցած կենդանիների ճարպերն ու ածխաջրերը գերակշռում են սննդի մեջ, ապա դրանք արյան մեջ լիպիդային մոլեկուլների աճ են հրահրում, ինչը կարող է հանգեցնել մարմնում բազմաթիվ համակարգերի ձախողման և հրահրել ծանր պաթոլոգիաների զարգացումը.

• Աթերոսկլերոզային սալերի զարկերակային մեմբրանների ձևավորումը, որոնք նպաստում են համակարգային աթերոսկլերոզի զարգացմանը: Պլաստիկները կաշկանդում են զարկերակային լուսավորությունը, որը խաթարում է արյան շարժումը մեծ զարկերակների երկայնքով, ինչը կարող է հանգեցնել բազմաթիվ օրգանների իշեմիայի, ինչպես նաև աթերոսկլերոզային սալերը կարող են ամբողջությամբ շեղել զարկերակային լուսավորությունը, ինչը հանգեցնում է օկլյացիայի:
• Սրտի օրգանի հիվանդությունների զարգացում, ինչպես նաև արյան շրջանառության համակարգի պաթոլոգիաների զարգացում `սրտամկանի ինֆարկտ, ուղեղային ինսուլտ, տուժած ստորին վերջույթների վրա գտնվող գանգրենա,
• Լյարդի բջիջների հեպատոզը, որը պայմանավորված է մարմնի ճարպի կուտակումով,
• Ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքային պրոցեսները `պանկրեատիտ,
• Առաջին և երկրորդ տիպի շաքարախտի էնդոկրին համակարգում և պաթոլոգիայի ձախողում,
• Մարսողական խանգարումներ
• Արյան բարձր ճնշում:

Դուք կարող եք իջեցնել խոլեստերինի մոլեկուլների կոնցենտրացիան արյան մեջ ցածր կալորիականությամբ դիետայի միջոցով: Սա հիպոքոլեստերինի դիետայի թիվ 10 աղյուսակն է:

Եզրակացություն

Խոլեստերինի ինդեքսի բարձրացումով շատ կարևոր է, թե ինչ է ուտում մարդը և ինչպիսի սնունդ է բաղկացած նրա ամենօրյա սննդակարգից, բայց կարևոր է նաև, որ հիպոքոլեստերինային դիետայի թույլատրելի կերակուրները պատշաճ պատրաստված լինեն:

Բանջարեղենը կարելի է պատրաստել եռացրած, շոգեխաշել, թխել և եփելով դրանք գոլորշու բաղնիքում: Ավելի լավ է ուտել միս և ձուկ խաշած և թխած ձևով:

Միայն պատշաճ պատրաստված արտադրանքը մարմնի համար դրական արդյունքներ կբերի հիպոքոլեստերինային դիետայից: