Քաղցր և թթու մանդարինները նույնպես հարմար են սոուսով:

• Ֆիլե 500 գ
• 1 փոքր նարնջագույն
• Կիտրոն
• 1 սոխ,
• 1-2 մեխակ սխտոր,
• curry 1 թեյի գդալ
• սոյայի սոուս 2 ճաշի գդալ,
• բուսական յուղ:

1. Կտրեք հավը փոքր կտորների մեջ `յուրաքանչյուր ծառայելու համար մի քանի կտոր փոխարժեքով: Dice կամ ափսեի կտրատումը գեղեցիկ տեսք ունի:
2. Լցնել սոյայի սոուսով, խառնել, թողնել քսան րոպե:
3. Բուսական յուղի մեջ տապակել սոխը, մանր կտրատած խորանարդի մեջ, մինչև թափանցիկ լինի մոտ երեք րոպե:
4. Ավելացնել մարինացված հավի ֆիլե:
5. Տապակել միջին ջերմության վրա, խառնելով, մինչև վերևում միսը սպիտակվի: Դա տևում է մոտ հինգ րոպե:
6. Ավելացնել curry, Նյութի մանր թակած սխտոր, կիտրոն և նարնջի հյութ:
7. Բերի պատրաստվածությանը: Եթե ​​հավի կտորները փոքր են, բավարար է տասը րոպե:

Չիլիի պղպեղը կարելի է ավելացնել քաղցր և թթու սոուսով:

Մատուցեք հավի միսը նարնջի սոուսով, որը վերցված է խաշած բրինձով կամ բանջարեղենով: Չնայած, իմ կարծիքով, այն համակցված է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Դուք կարող եք զարդարել ուտեստը և ավելացնել նոր հոտավետ նոտաներ թակած խոտաբույսերով կամ քնջութի սերմերով:

Վստահ չէ, թե ինչ եփել: Փորձեք թեթև հավի աղցան շամպինիոններով `սոյայի սոուսից և ձիթայուղից հագնվելու միջոցով:

Հավի նարնջի սոուսում

• Մեզ պետք կլինի.
• 300 գ հավ
• 1 մեխակ սխտոր
• 2 սմ կոճապղպեղի արմատ
• բուսական յուղ
• 1 ձու
• 2 tbsp. լ ալյուր կամ օսլա
• աղ, պղպեղ `համտեսել

• Նարնջի սոուս.
• 200 նարնջի հյութ
• 1 tbsp. լ շաքար կամ մեղր
• 1 tbsp. լ գինու քացախ
• 1 tsp քրքում
• աղ, պղպեղ `համտեսել

Եփել հավի ֆիլե Դուք կարող եք դա անել ցանկացած եղանակով. Եփեք այն և ստացեք առավելագույն դիետիկ տարբերակ, թխեք այն պանիրով ​​կամ բանջարեղենով, կամ, օրինակ, տապակեք այն դանակով, ապա ավելացրեք կծու նարնջի սոուս: Նարնջի սոուսով հավի ֆիլեը ուտեստ է, որը ծագումով Չինաստանից է, որը մատուցվում է փխրուն, առավել հաճախ թարմ բրնձով:

Պատրաստման համար մեզ հարկ կլինի նարնջի հյութ և, իհարկե, կերակրատեսակը կստացվի, որ շատ ավելի համեղ կլինի, եթե դուք օգտագործում եք նարինջի բնական հյութ, բայց եթե այն ստանալու միջոց չկա, օգտագործեք ձեռք բերվածը (ապա ձեզ հարկավոր է մի փոքր կարգավորել շաքարի քանակը, կենտրոնանալ համի վրա): Մատուցելիս պատրաստի ուտեստը կարելի է զարդարել քնջութի սերմերով կամ թակած տաք պղպեղով: Bon appetit!

Բաղադրությունը և ինչպես պատրաստել

Միայն գրանցված օգտագործողները կարող են նյութեր պահպանել Cookbook- ում:
Խնդրում ենք մուտք գործել կամ գրանցվել:

Բաղադրիչներ 6 սպասարկման համար կամ - անհրաժեշտ սպասարկման համար նախատեսված ապրանքների քանակը հաշվարկվելու է ինքնաբերաբար: '>

Խոհարարության ժամանակը `3 ժամ 10 րոպե

Պատրաստման եղանակը

ԿԱՐՈՂ Է
1 հավ (1,5 կգ), կարագ, աղ, սև պղպեղ:
Սոուս `500 մլ նարնջի հյութ, 5 tbsp. լ սոյայի սոուս, 5 tbsp. լ կծու մանանեխ, 50 գ տոմատի մածուկ:
Հարդարման համար `2 նարինջ, գազար:

ԽԱՆՈՒԹ
1. Սոուսը: Միավորել սոյայի սոուսը մանանեխի, տոմատի մածուկի և նարնջի հյութի հետ և խառնել:
2. Աղը աղացրեք պղպեղը, պղպեղը, քսեք սոուսը և թողեք 2 ժամ:
3. Հավի մեջ դնել յուղացված թխում, լցնել սոուսով:
4. Ձուլվածքը նախապես տաքացրած մինչև 180 ° С ջերմաստիճանի մեջ դնել 50-60 րոպե, ժամանակ առ ժամանակ ջրով լցնելով հավը հատկացված հյութով:
5. Ձևավորում: Լվացեք նարինջը և աղցանը: Նարինջները կտրեք բարակ կտորների մեջ:
6. Հավի միսը տեղափոխեք ափսե, լցնել նարնջի սոուսը ձուլվածքի ներքևի մասից, զարդարել նարնջի կտորներով և գազարով:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով

Տոնի նախօրեին ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսել մեղր-նարնջի սոուսով թխած շատ համեղ հավի բաղադրատոմսը: Ես պատրաստեցի այս բաղադրատոմսը ավելի քան մեկ անգամ, բայց երկար չէի կրկնում այն: Ես որոշեցի այդքան շատ հավը թխել կաթոլիկ Սուրբ Ծննդյան համար, այնպես որ ընտանիքի հետ միասին հեռուստացույցի առջև նստելու պատճառ կար: Եթե ​​այս բաղադրատոմսի համաձայն հավի պես չեք փորձել, ուրեմն ես ձեզ խորհուրդ եմ տալիս այն, քանի որ պարզվում է առավել նուրբ, բուրավետ հավը `պարզապես կատաղություն: Հատկապես ոչինչ նախապես պատրաստել պետք չէ, դա բավարար կլինի, եթե հավը մարինադում մնա ընդամենը մի քանի ժամ:

Պատրաստեք ջեռոցում մեղր-նարնջի սոուսով հավի պատրաստման արտադրանքները:

Լվացեք հավը լավ հոսող ջրով և մաքուր չորացրեք թղթե սրբիչներով: Օգտագործելով մեկ ճաշի գդալ, մաշկը պղպեղից առանձնացրեք կրծքի տարածքում: Հաճախ կրծքագեղձը քորեք ատամի խոզանակով, որպեսզի մաշկը մնա անձեռնմխելի:

Հեռացրեք ցեխը կիտրոնից և մեկ նարնջագույնից, հյութը քամեք նարինջով:

Օսլա ավելացնել նարնջի հյութի մեջ, խառնել, ապա ավելացնել մեղր, սոյայի սոուս, կիտրոնի և նարնջի զամբյուղ, աղ, պղպեղ և Պրովանսի խոտաբույսեր: Օսլան ավելացվում է խտության համար, բայց դա անհրաժեշտ չէ:

Տեղադրեք հավը խորը ամանի մեջ, նախ և առաջ երկու կողմերում լցնել մարինադը մաշկի տակ: Այնուհետև լցնել հավի գագաթը մարինադով և լավ մերսել:

Ամրացրեք հավի գավաթը կպչուն ֆիլմով և թողեք մի քանի ժամ: Այս ընթացքում կարող եք մի քանի անգամ շրջել, որպեսզի մարինադը ներթափանցի բոլոր կողմերից:

Մինչ հավը թթու է, պատրաստեք բանջարեղենը: Կլպտեք սոխը, կտրեք այն 4 մասի: Ես գտա մեկ մանուշակագույն սոխ, որոշեցի նաև ավելացնել: Կտրեք սխտորը 2 մասի մեջ, անհրաժեշտ չէ կլպել: Կտրեք նարնջագույնը խոշոր կտորների կամ կտորների մեջ ուղղակիորեն կեղևով:

Ձեթը մի քիչ բուսական յուղով քսեք, դրեց հավը, լցրեք նարինջով, կապեք ոտքերը: Շաղ տալ հավը մարինադով: Կառուցեք բանջարեղենը շուրջը, շաղ տալ դրանք մի քիչ յուղով: Եթե ​​տեղ է մնացել, ապա հավի կողքին կարող եք թխել կարտոֆիլ: Ես կտրեցի 4 ակորդեոն կարտոֆիլ և դրանք դեցի հավի կողքին: Կաղապարն ամուր ծածկեք փայլաթիթեղով և վերևում մի քանի անցք կատարեք: Թխել հավի 1 ժամ 180 աստիճանով: Այնուհետև հեռացրեք նրբաթիթեղը, լցրեք հավը հատկացված հյութով, փայլաթիթեղը փաթաթեք թևերի և ոտքերի վրա, որպեսզի չթափվի և կրկին ուղարկեք ջեռոց 40-45 րոպե: Պարբերաբար բացեք ջեռոցը և ջուր տաքացրեք հավը հյութով, որն առանձնանում է:

Սեղանին մատուցվում է համեղ, շատ փափուկ և քնքուշ թխած հավի-նարնջի սոուսով:

Ինչպես պատրաստել նարնջի սոուս

Այս ուտեստը եփելու համար կարող եք թխել, տապակել կամ շոգեխաշել հավը: Բացի այդ, դուք պետք է պատրաստեք նարնջի սոուս: Հասկացվում է, որ դրա հիմնական բաղադրիչը նարնջագույնն է: Ամենից հաճախ օգտագործվում է նարնջի հյութ, երբեմն օգտագործվում են բամբակյա և պղպեղ: Խոհարարություն պատրաստելու համար ավելի լավ է օգտագործել թարմ քամած հյութը, փաթեթներից խանութից ձեռք բերված հյութերը չեն աշխատի:

Հյութը պատրաստելուց առաջ դուք պետք է շատ զգուշորեն լվացեք մրգերը և դրանք թեփուկեք եռացրած ջրով: Այնուհետև նարնջագույնը կտրվում է կիսով չափ և սեղմում հյութը ՝ օգտագործելով հատուկ հյութիչ կամ ձեռքով:

Նարնջի սոուսում լրացումները որոշում են դրա համը: Սոուսը կարող է լինել աղի, քաղցր, կծու, թթվասեր կամ համեղ: Համը ձեռք է բերվում տարբեր համեմունքներ ավելացնելով: Wantանկանում եք քաղցր սոուս: Ավելացնել շաքար կամ մեղր: Ձիասարդը, մանանեխը, տաք պղպեղը կավելացնեն քանակությունը և ճշտությունը: Հատուկ բույր ձեռք բերելու համար ավելացվում են խոտաբույսեր, բայց դրանց քանակով անհրաժեշտ է այն չափազանցնել, որպեսզի դրանք «չխանգարեն» նարնջի բույրը:

Սոուսը խտացնելու համար օգտագործեք օսլա կամ ալյուր: Նախընտրելի է առաջին տարբերակը: Օսլան խառնվում է սառը ջրի մեջ և խոհարարության հենց վերջում լցնում եռացրած սոուսով: Խառնել և հեռացնել ջերմությունից:

Հետաքրքիր փաստեր. Նարնջի հյութը օգնում է մարսել ճարպերը, այնպես որ նարնջի սոուսը լավ համեմունք է ոչ միայն հավի, այլև ցանկացած ճարպային մսի համար:

Խոհարարություն դանդաղ կաթսայում

Նարինջով շատ համեղ շոգեխաշած հավ է ստացվում դանդաղ կաթսայում:

• 1 կգ հավ, կարող եք վերցնել ցանկացած կտոր `թմբուկներ, թևեր: Դուք կարող եք գնել հանդերձանք chakhokhbili հավի համար
• 2 նարինջ
• 2 ճաշի գդալ մեղր
• 4 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
• 2 մեխակ սխտոր
• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար:

Մենք լվանում ենք հավը, կտրում ենք կտորների (2-3 ծառայում): Երկու նարինջը մանրակրկիտ լվացեք, դրանք մանրացրեք եռացրած ջրով: Հյութը մեկ նարնջագույնից քամեք և քամիչով քամեք: Մենք մեղրը խառնել ենք սոյայի սոուսով, ավելացնել համեմունքներ և սխտոր, ինչը փոխանցվել է մամուլով: Խառնել ամեն ինչ և նոսրացնել նարնջի հյութով:

Լցնել հավը պատրաստված սոուսի մեջ և թողնել քառորդ ժամվա ընթացքում: Մենք կտրեցինք երկրորդ նարնջագույնը կես շրջանակների մեջ, ընտրելով սերմերը:

Լցնել կարագը ամանի մեջ, տարածել հավի կտորներն ու նարնջի կտորները, լցնել այն սոուսը, որում հավի մարինացված էր: Եփեք «հանգցնելու» վրա մեկ ժամ: Մատուցել ՝ լցնելով հավի կտորները սոուսով:

Մանանեխի նարնջի հավ

Արագորեն եփած հավը մանանեխ-նարնջագույն սոուսով, ուտեստը ունի կծու համ և շատ պայծառ բույր:

• 300 գր հավի ֆիլե,
• 0,5 նարինջ
• 1 սոխ,
• 1 մեխակ սխտոր
• 2 ճաշի գդալ մանանեխ
• համեմունքներ համտեսել,
• 50 մլ սպիտակ գինի ըստ ցանկության:

Լվացեք նարնջագույնը, մանրացրեք այն եռացրած ջրով: Վերցրեք կեսը (մեզ երկրորդ կեսը պետք չէ): Ձեռքով քամեք հյութը, մանրացրեք պտղի մնացած մասը բլենդերով կամ շփեք այն grater- ի վրա (նախապես ընտրեք սերմերը):

Տապակի մեջ տապակել սոխը, որը կտրեց փոքր խորանարդի մեջ, և մանր կտրատած սխտորի մեխակները: Լցնել նարնջի հյութը և եփ գալ ճիշտ 1 րոպե, ապա ավելացնել թակած նարինջը, շարունակել տաքացնել ևս 2 րոպե:

Արդյունքում ստացված սոուսում դնել հավի ֆիլեը, կտրել միջին խորանարդի մեջ: Խառնել մոտ հինգ րոպե, ապա ավելացնել համեմունքներ և լավ խառնել: Խառնել մինչև միսը պատրաստ լինի: Կաթսայի հենց վերջում ավելացնել մանանեխ և սպիտակ գինի (ըստ ցանկության): Կրկին խառնել և մի քանի րոպե լավ տաքանալ:

Խորհրդատվություն: Կողքի ափսեի համար տապակած բրինձը լավագույնս համապատասխանում է այս ուտեստին:

Հավի մեղր-նարնջի սոուսում

Մեկ այլ հետաքրքիր բաղադրատոմս է հավի ֆիլեը մեղր-նարնջի սոուսում: Պատրաստված կտորները թխում են ջեռոցում, բայց ցանկության դեպքում դրանք կարող են տապակել տապակի մեջ:

• 2 հավի կրծքամիս,
• 50 գր կարագ
• 2 ճաշի գդալ մեղր
• ցանկացած տաք սոուսի մի քանի կաթիլ, ինչպիսին է Տաբասկոն:
• 2 ճաշի գդալ նարնջի հյութ (թարմ քամած),
• 1 թեյի գդալ քերած նարնջի բամբակ,
• աղ, պղպեղ `համտեսել,
• հացաթուխներ:

Հալեցնում կարագը և մեղրը: Կարող եք օգտագործել միկրոալիքային վառարանը կամ ջրային բաղնիքում դնել մի ամանի կերակուր: Խառնել կարագը և մեղրը մինչև հարթ:

Խորհրդատվություն: եթե դուք չեք սիրում կարագ, ապա այս բաղադրատոմսով միանգամայն հնարավոր է այն փոխարինել բանջարեղենով, օրինակ ՝ ձիթապտուղով:

Լվացեք նարնջագույնը, դրանից մի թեյի գդալ բամբակ լվացեք և քամեք հյութը (մեզ պետք է երկու ճաշի գդալ): Butterաշատեսակները ավելացնել կարագ և մեղր: Ավելացնել մի քանի կաթիլ տաք սոուս, բայց եթե ուզում եք ուտեստը մեղմ հոտով ձեռք բերել, չեք կարող ավելացնել սոուսը:

Մենք ֆիլեը լվանում և չորացրեցինք կտորների մեջ, մոտավորապես նույնը, ինչպես նագիգեթների պատրաստման ժամանակ:

Խորհրդատվություն: Եթե ​​դուք չեք սիրում սպիտակ հավի միս, ապա նույն հաջողությամբ կարող եք պատրաստել հավի այլ մասեր, օրինակ ՝ թևեր:

Կտորով հավի մի կտոր բոլոր կողմերով և թողնում ենք մարինացնել 15-20 րոպե: Հացաթուխի կտորներ հացաթխման մեջ: Մենք այն տարածեցինք թխելու թերթիկի վրա, ծածկված մագաղաթով և թխեցինք ջեռոցում կամ տապակով յուղով տապակի մեջ լցրեք: Եռացրեք մնացած սոուսը վառարանի վրա, ավելացնելով մի քիչ օսլա: Ծառայել սոուսը պատրաստի հավին:

Չինական հավի ֆիլե

Դուք կարող եք պատրաստել չինական հավի նարնջի սոուսով: Այս բաղադրատոմսը հավակնում է, որ վավերական չէ, քանի որ Չինաստանում օգտագործում են հատուկ համեմունքներ: Բայց պարզվում է, որ հավը շատ համեղ է և անսովոր:

• 850 գր: հավի ֆիլե,
• 2 ձու
• 0,5 բաժակ շաքար
• 0.25 բաժակ սոյայի սոուս,
• 0.5 բաժակ հավի ֆոնդ
• 1 նարնջագույն հյութ և զամբյուղ ստանալու համար (կպահանջվի մոտ 0,5 բաժակ հյութ և 1 ճաշի գդալ քերած բամբակ),
• 1 բաժակ օսլա
• 1 սխտոր մեխակ,
• 0.5 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղի արմատ,
• 1 պտղունց սև պղպեղ
• 0.25 թեյի գդալ կարմիր պղպեղ (շիլա),
• 2 բաժակ բուսական յուղ
• 1 ճաշի գդալ քնջութի սերմեր,
• 0,5 բաժակ խնձորի քացախ
• 1 ճաշի գդալ ջուր:

Մենք ջեռոցը ջեռուցում ենք ՝ թերմոստատը 180-ով դնելով: Մենք թխում ենք թխման յուղը մի փոքր յուղով:

Կեղևը քսեք նարնջի հետ և հյութը քամեք պտուղից: Առանձին ամանի մեջ խառնել արգանակը, հյութը, զամբյուղը, խնձորի քացախը և սոյայի սոուսը: Ավելացնել շաքարավազ, թակած սխտոր, քերած կոճապղպեղ, աղացած սև պղպեղ և կարմիր պղպեղի փաթիլներ:

Մենք ֆիլեը լվանում և չորացրեցինք փոքր կտորներով (2-3 սմ երկարությամբ): Ձվերը մի փոքր ծեծեք, հարկավոր չէ ծեծել մինչեւ փրփուրը, պարզապես սպիտակուցը միացրեք դեղնուցի հետ: Մենք ֆիլե կտորները տարածեցինք ձվի զանգվածի մեջ, լավ խառնել: Ծեծված ձվերի ավելցուկը չորացվում է: Պատրաստել կտորները օսլայով, մի կողմ դնելուց հետո մի գդալ օսլա դնել սոուս պատրաստելու համար: Պետք է ապահովենք, որ հավի բոլոր կտորները պատված են օսլայով:

Մենք խորը տապակ ենք վերցնում, յուղ լցնում դրա մեջ և տաքացնում այն: Յուղը պետք է լինի շատ, կտորները պետք է տապակվեն, յուղի մեջ լողացող, գրեթե ինչպես խորը ճարպի մեջ: Տապակել հավի կտորները, յուղի մեջ ընկղմելով դրանք փոքր խմբաքանակների մեջ: Այն չպետք է տապակել, բավական կլինի 1-2 րոպե տապակել մի կողմից, իսկ մյուս կողմից `նույնը: Տապակած ֆիլեը տարածեք թղթի սրբիչներով `ավելցուկային յուղը հեռացնելու համար:

Մենք տապակած ֆիլեը տարածում ենք մի ձևի մեջ, ցանկալի է, որ կտորները տեղավորվեն մեկ շարքով: Պատրաստի սոուսում լցնել ձախ օսլա, նոսրացնել գդալ ջրի մեջ, խառնել: Լցնել ֆիլե սոուսը: Թխել մոտ 45 րոպե: Յուրաքանչյուր 15 րոպեի ընթացքում մենք դուրս ենք հանում ձևը, վերածում հավի կտորները և ձևի ներքևից լցնում դրանք սոուսով: Պատրաստի հավը ցանել քնջութի սերմերը:

Խորհրդատվություն: Այս ուտեստը մատուցելը խորհուրդ է տրվում տապակած բրինձով կամ չինական ձվի արիշտաով:

Հավի յուղալի նարնջի սոուսում

Հատկապես համեղ է հավի կրծքամիսը յուղալի նարնջի սոուսում:

• 2 հավի կրծքամիս,
• 100 մլ սերուցք (ճարպի պարունակություն ոչ պակաս, քան 20%),
• 1 նարնջագույն
• 2 մեխակ սխտոր
• Տապակելու համար 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• աղ, անուշաբույր չոր խոտաբույսեր `համտեսելու համար:

Քսեք կրեմը շոգեխաշած ջրի մեջ: Լվացեք կեղևը քերիչով լվացված նարնջի կեսից, քամեք հյութը ամբողջ մրգերից: Կրեմին ավելացրեք բամբակ ու հյութ: Մենք դանդաղ կրակի վրա ենք դնում և տաքանում:

Լվացեք հավի կրծքամիսը, չորացրեք այն և կտրեք այն երկար շերտերով (կտրեք 3-4 մասի երկարությամբ): Մենք սխտորը խառնում ենք անուշաբույր չոր խոտաբույսերով, խառնուրդը քսում ենք հավի կտորները: Տապակել ֆիլեը երկու կողմից փոքր քանակությամբ յուղով: Աղացրեք տապակած հավը: Ընկղմեք կրծքամիսը սոուսում, խառնել այնպես, որ բոլոր կտորները ծածկվեն: Շոգեխաշել 10-15 րոպե:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսի նկարագրությունը

1. Հավի ֆիլեը մանր կտորներով կտրատել, աղ և պղպեղ `համտեսել, խառնել:

2. Առանձին ամանի մեջ թեթևորեն ծեծեք ձուն, երկրորդը լցնել ալյուրը:

3. Լցնել տապակի մեջ մի քիչ բուսական յուղ և տապակել քերած կոճապղպեղ և սխտոր (ես ունեի հատիկավոր սխտոր):

4. Ընկղմեք հավի կտորները ձվի մեջ, ապա ալյուրի մեջ և դնել տապակի մեջ, տապակել բոլոր կողմերից 1 րոպե:

5. Սոուսի համար բաղադրիչները միավորեք. Նարնջի հյութ (ցանկալի է թարմորեն քամել), շաքար, քացախ, քրքում, աղ և պղպեղ `համտեսել: Լցնել սոուսը հավի վրա և խառնել բոլորը միասին 2-4 րոպե ՝ պարբերաբար շրջելով հավը:

6. Հավկիթը նարնջի հյութով մատուցել բրնձով: Bon appetit!

Բաղադրությունը հավի ֆիլեը նարնջի սոուսում.

• Հավի ֆիլե - 400 գ
• Շաքար - 2 tbsp. լ
• Նարնջագույն - 1 հատ:
• Թարմ քամած հյութ (նարնջագույն) - 250 մլ
• Կոճապղպեղ (հիմք) - 1/2 թեյ:
• Curry - 1/2 թեյ
• Սխտոր (հատիկներ, կամ 5-6 մեխակ) - 1/2 թեյ:
• Բուսական յուղ (տապակելու համար) - 4 tbsp. լ
• Աղ - 1/6 թեյի գդալ
• Մեխակ - 5 հատ:

Բաղադրատոմսը «Հավի ֆիլե նարնջի սոուսով».

Հավի և նարնջի մեջ, կտրել կտորներով և խառնել, հունցել նարինջ: Թողեք 30 րոպե:

Այս պահին պատրաստեք սոուսը:
Պատրաստեք թարմ քամած նարնջի հյութ:

Լցնել այն կաթսայի մեջ, ավելացնել կոճապղպեղ, Curry, սխտոր, մեխակ և շաքար: Բերեք եռացրեք և եփեք մոտ 10 րոպե: Սոուսը կսկսի մի փոքր խտացնել:

Մեխակ կարող են հեռացվել ավելի ուշ:

Հավի մեջ դնել տապակի մեջ: Նարինջները հնարավոր է հեռացնել կամ թողնել ըստ ցանկության: Ես դրանք հանեցի, և հավը թողեցի հյութով: Տապակել, աղը համտեսել:Լցնել սոուսը հավի վրա և թողնել եփ գալ 10-15 րոպե, մինչև հավը պատրաստ լինի:

Մեր անուշահոտ հավը պատրաստ է:
Bon appetit:

Բաժանորդագրվեք Cook in VK խմբին և ամեն օր ստացեք 10 նոր բաղադրատոմս:

Միացեք մեր խմբին Օդնոկլասնիկիում և ամեն օր ստացեք նոր բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը կիսեք ձեր ընկերների հետ.

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

31 դեկտեմբերի, 2015 aziramurzira #

17 հունվարի, 2016 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

30 օգոստոսի, 2014 Gardemarina #

30 օգոստոսի, 2014 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

22 օգոստոսի 2014 թ. Trofimov 555 #

22 օգոստոսի, 2014 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

22 օգոստոսի, 2014 բարսկա #

22 օգոստոսի, 2014 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

21 օգոստոսի 2014 թ. AndruGold #

22 օգոստոսի, 2014 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

21 օգոստոսի, 2014 Pokusaeva Olga #

22 օգոստոսի, 2014 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

21 օգոստոսի, 2014 Yasha055 #

22 օգոստոսի, 2014 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

21 օգոստոսի 2014 Սիրո #

21 օգոստոսի, 2014 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

21 օգոստոսի 2014 Eugenita #

20 օգոստոսի, 2014 Cyrus Royal #

20 օգոստոսի, 2014 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

20 օգոստոսի, 2014 դերձակուհի #

20 օգոստոսի, 2014 Julուլիա 1211 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

Խորոված հավի ֆիլե նարնջի սոուսով

Կաղապարով պատրաստված հավի ֆիլեը տպավորիչ տեսք ունի, և նարնջի հյութը այս ուտեստին կտա թարմ նոտաներ:

• 1 կգ ֆիլե,
• 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• 2 նարինջ
• 2,5 կիտրոն
• 3 սմ կոճապղպեղի արմատ
• 1 ճաշի գդալ մեղր
• 2 մեխակ սխտոր
• 1 ճաշի գդալ օսլա,
• աղ, սև պղպեղ, քնջութի սերմեր:

Կտրեք ֆիլեը բարակ երկար շերտերով: Կեղևը քսեք մեկ նարնջագույնով, քամեք հյութը երկու նարինջից և կես կիտրոնից: Հյութը խառնեք բամբակյա, աղացած սխտորով, բուսական յուղով, մեղրով և քերած կոճապղպեղով: Լցնել հավի մարինադը և թողեք կանգ առնել առնվազն 3 ժամ:

Մենք վերցնում ենք մարինադի ֆիլե կտորներ և լարում այն ​​զիգզագի skewers վրա: Եփած «քյաբաբները» թխում են ջեռոցում 180 աստիճանով մոտ 30 րոպե: Մնացած մարինադը կրակի վրա դնել, սեզոնով մի գդալ օսլայով խառնեք մի փոքր ջրի հետ: Արդյունքում ստացված սոուսը հավի հետ մատուցվում է skewers- ի վրա: Desiredանկության դեպքում թխած հավը կարելի է շաղ տալ քնջութի սերմերով: