Ենթաստամոքսային գեղձի հյութ `նկարագրություն, կազմ, գործառույթներ և առանձնահատկություններ

Ենթաստամոքսային գեղձի հյութն այն հեղուկն է, որն առաջացնում է ենթաստամոքսային գեղձը: Այն նման է ալկալային, պարզ, անգույն հեղուկի: Գեղձը տեղակայված է peritoneum- ի ետևում և միանում է ողնաշարին lumbar- ի շրջանում 1 և 2 vertebrae մակարդակում: Մոտավորապես, մեծահասակների մոտ, նրա քաշը 80 գրամ է, իսկ երկարությունը ՝ 22 սմ, ենթաստամոքսային գեղձը ունի գլուխ, մարմին և պոչ: Այն բաղկացած է գեղձի հյուսվածքից և արտազատվող խողովակներից: Վերջին շրջանում ենթաստամոքսային գեղձի հյութը առաջանում է տասներկումատնյա աղիքի մեջ: Ինչ բաղադրություն ունի այն և ինչ գործառույթ է կատարում մարմնում: Սա կքննարկվի հիմա:

Ենթաստամոքսային գեղձի հյութի կազմը

Հետևյալ բաղադրիչները ենթաստամոքսային գեղձի հեղուկի մի մասն են.

կրեատինին
միզաթթու
ուրեա
տարբեր հետքի տարրեր:

Մարդը օրական արտադրում է մոտ 1,5-2 լիտր ենթաստամոքսային գեղձի հյութ: Սեկրեցումը վերահսկվում է նյարդային և էնդոկրին համակարգերով: Ենթամաշկային ենթաստամոքսային գեղձի հյութի մեծ քանակությամբ, որը արձակում է երկաթը, զարգանում է պանկրեատիտի սուր և քրոնիկ փուլը: Սեկրեցիայի պակասով մարդը արագ կորցնում է քաշը, չնայած նրան, որ աճում է ախորժակը և շատ է ուտում: Դա պայմանավորված է նրանով, որ մարմնում սնունդը վատ կլանված է: Ենթաստամոքսային գեղձի հյութը հսկայական դեր է խաղում սննդի յուրացման գործընթացում: Դրա կազմը ավելի մեծ չափով ներառում է ջուրը: Այսպիսով, մոտ 98 տոկոսը ընկնում է դրա վրա, իսկ 2 տոկոսը ՝ օրգանական այլ տարրերի վրա:

Ենթաստամոքսային գեղձի հյութը և դրա ֆերմենտները

Ենթաստամոքսային գեղձի հյութի ֆերմենտները բաժանվում են երկու խմբի ՝ օրգանական և անօրգանական: Օրգանական ներառում են.

քիմոտրիպսին
տրիպսին
ֆոսֆոլիպազ
էլաստազ
կարբոքսիպեպտիդազ և այլ ֆերմենտներ `պրենեզիմների տեսքով` իրենց մարսողության ընթացքում սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը կոտրելու ունակությամբ:

Անօրգանական ֆերմենտները ներառում են.

Ենթաստամոքսային գեղձի ֆերմենտները բավականին ագրեսիվ են: Հետևաբար, երկաթը արտադրում է տրիպսինի ինհիբիտատոր ՝ բջիջների ինքնահոսքը կանխելու համար:

Ենթաստամոքսային գեղձի հյութ `գործառույթ

Անձի համար ենթաստամոքսային գեղձը մեծ նշանակություն ունի և կատարում է բազմաթիվ անհրաժեշտ գործառույթներ: Առաջին հերթին այն արտադրում է հեղուկը, որն անհրաժեշտ է սնունդ մարսելու համար: Այս հատկությամբ ստամոքսը մտնող սնունդը վերամշակվում է այնպիսի նյութերի, որոնք հետագայում տարածվում են ամբողջ մարմնում: Այն վերահսկում է ենթաստամոքսային գեղձի հյութի յուրացումը: Այն պարունակում է մարսողության համար անհրաժեշտ բոլոր ֆերմենտները: Շատ կարևոր է, որ ենթաստամոքսային գեղձի թթվայնությունը 7,5 pH- ից ցածր չէ և 8,5 pH- ից բարձր չէ: Ենթաստամոքսային գեղձի հյութը (ենթաստամոքսային գեղձի հյութ) արտադրվում է ստամոքսի յուրաքանչյուր կերակուրով և դառնում է հիմնականը այն մարսելու գործընթացում:

Պատշաճ մարսողության առանձնահատկությունները

Որպեսզի ենթաստամոքսային գեղձի հյութը բավարար քանակությամբ բաշխվի և մարսողության գործընթացը տեղի ունենա արագ և սահուն, անհրաժեշտ է հավատարիմ մնալ առողջ և առողջ սննդակարգին, փորձեք խուսափել կծու, տապակած և ճարպային սնունդ չուտելուց: Նման սնունդը կհանգեցնի աղիքների և ստամոքսի աշխատանքի ավելացմանը, ինչը կազդի ենթաստամոքսային գեղձի անբարենպաստ գործունեության վրա:

Հյութի հատկությունները, որոնք ենթաստամոքսային գեղձը արտադրում է

Ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտադրության երեք հիմնական փուլ կա.

Ուղեղ Այն հիմնված է պայմանավորված և անվերապահ ռեֆլեքսների վրա: Պայմանական մտահոգություններին.

սննդի տեսանելիությունը
նրա հոտը
պատրաստման գործընթաց
համեղ ուտելիքի հիշատակում:

Այս դեպքում ենթաստամոքսային գեղձի հյութը սեկրեցվում է նյարդային ազդակների միջոցով, որոնք ուղեղային կեղեվից անցնում են գեղձին: Հետևաբար, այս գործընթացը կոչվում է պայմանավորված ռեֆլեքս:

Անպայման ռեֆլեքսային հետևանքները ներառում են ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտադրություն, երբ նյարդայնացնում է ըմպանը և բերանի խոռոչը ուտելը:

Ուղեղի փուլը կարճատև է և արտադրում է քիչ հյութ, բայց մեծ քանակությամբ ֆերմենտներ:

Ստամոքս Այս փուլը հիմնված է ստամոքս մուտք գործած սննդի կողմից ընկալիչների գրգռման վրա: Դրա շնորհիվ նեյրոնները հուզվում են և գեղձ են մտնում գաղտնի մանրաթելերի միջոցով, որտեղ հյութը ազատվում է հատուկ հորմոնի ՝ գաստրինի ազդեցության տակ: Ստամոքսային փուլում հյութը քիչ աղեր և ջուր ունի, և օրգանական շատ ֆերմենտներ:

Աղիքային Այն անցնում է հումորային և նյարդային ազդակների ազդեցության տակ: Տասներկումատնյա աղիք ստացվող ստամոքսային կազմի վերահսկողության ներքո և սննդանյութերի ոչ լիարժեք խզման արտադրանքների արդյունքում ազդակները փոխանցվում են ուղեղին, այնուհետև գեղձին, ինչի արդյունքում սկսվում է ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտադրությունը:

Ենթաստամոքսային գեղձի հյութի տարիքային առանձնահատկությունները

Ենթաստամոքսային գեղձի մարսողական հյութի պրոտեոլիտիկ գործունեությունը կյանքի առաջին ամիսներից բավականին բարձր մակարդակի վրա է ՝ հասնելով առավելագույնը 4-6 տարի: Երեխայի առաջին տարվա ընթացքում ավելանում է լիպոլիտիկ ակտիվությունը: Ենթաստամոքսային գեղձի ամիլազային ակտիվությունը կյանքի առաջին տարվա ավարտին ավելանում է 4 անգամ ՝ հասնելով առավելագույն արժեքների 9 տարի:

Կարևորություն մարմնի համար

Ենթաստամոքսային գեղձի հյութը ստամոքս-աղիքային տրակտի լուծույթ է, որը ձևավորվում է ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի միջոցով և թափվում է տասներկում ՝ Wirsung- ի ծորանով, ինչպես նաև լրացուցիչ ծորան և մեծ, փոքրիկ տասներկումատնյա պապիլա:

Մաքուր ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցումը ստացվում է մաքուր ձևով կենդանիներից անբնական բռունցքներով օգտագործվող կենդանիներից, երբ մի խողովակ է մուտքագրվում օրգանի արտազատման ջրանցքում, որի միջոցով ժամանակավորապես հոսում է հյութը, ինչը ներկայացնում է ժամանակավոր բռունցքներ:

Ըստ երևույթին, ենթաստամոքսային գեղձի հյութը պարզ, անգույն լուծույթ է, որն ունի ամենաբարձր ալկալային պարունակությունը և ապահովվում է բիկարբոնատներով:

Ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցիայի եզրակացությունն ու ճշգրտումն իրականացվում է նյարդային և խոնավ ուղիների միջոցով ՝ թափառող և ենթակա նյարդերի սեկրեցման մանրաթելերով, ինչպես նաև հորմոնալ սեպտինով: Հյութի բաժանումը նորմալ խթանով իրականացվում է.

Ենթաստամոքսային գեղձի արտադրած ենթաստամոքսային գեղձի հյութի քանակը կազմում է օրական մոտ 2 լիտր: Այս դեպքում գաղտնիքի քանակը կարող է որոշ չափով տարբեր լինել, ամեն ինչ կախված է մի շարք գործոնների ազդեցությունից:

Ֆիզիկական գործունեություն:
Տարիքը:
Սպառված ուտեստների կազմը:

Ավելորդ սեկրեցիայի դեպքում ձևավորվում է պանկրեատիտ: Պաթոլոգիան ներկայացված է այս գաղտնիքի կողմից գաղտնազերծված մարմնի սուր կամ քրոնիկական վնասվածքով `ենթաստամոքսային գեղձով: Ենթաստամոքսային գեղձի հյութի ծավալի պակասը կարող է առաջացնել ուտելու անհանդուրժելի ցանկություն:

Բայց միևնույն ժամանակ, անկախ սննդի հաճախակի ընդունումից, մարդը չի կարող վերականգնվել, քանի որ բավարար քանակությամբ կերակրվող մթերքները չեն կլանում մարմնի կողմից:

Ելնելով ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի կողմից գաղտնի ծավալի հիման վրա, ձևավորվում է հետևյալը.

սննդի լուծարումը և նոսրացումը ավելի մեծ կամ պակաս չափով, ինչը որոշվում է հյութի ֆերմենտների կլանման փուլով.
ֆերմենտների համար ձևավորվում է բարենպաստ մթնոլորտ, որն ապահովում է կլանման միջավայր:

P. հյութի մեկուսացումը տեղի է ունենում 225 մմ ջրի սյունակի ճնշման տակ: Դատարկ ստամոքսի վրա և հացադուլի ժամանակ գաղտնի հեռացում չկա, այն տեղի է ունենում ուտելուց որոշ ժամանակ անց և արագորեն հասնում է իր առավելագույն նշանին, այնուհետև կրկին նվազում է, իսկ 10 ժամ հետո այն աճում է սննդի սկզբնական օգտագործումից:

Ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցումը ստամոքսի մեջ հյութի հակառակը է, լուծում է, որն ունի հանկարծակի ալկալային ռեֆլեքս ՝ նպաստելով դրա նախաձեռնությանը:

Ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցիայի կազմը:

Waterուր - ենթաստամոքսային գեղձի հյութի հիմնական տարրն է `98%:
Ամիլազա - ենթաստամոքսային գեղձը նման է սեկրեցների պտալինի, բայց դրա ազդեցությունը փոքր-ինչ ավելի էներգետիկ է, այն գլյուկոզայի է վերածվում ինչպես վնասակար, այնպես էլ խոնավ ածխաջրերի միջոցով: Արյան մեջ այս ֆերմենտի գործունեության խախտումը ցույց է տալիս ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդություն:
Steapsin - հանգեցնում է օճառի ձևավորմանը, քանի որ ճարպաթթունը, որը հանդիսանում է այս ճեղքման արտադրանք, աղիների մեջ աղիների մեջ շփվում է ալկալիների հետ և արտադրում է օճառ, ինչը կարևոր է ճարպերը ցրելու մեջ:
Trypsin- ը ֆերմենտ է, որը վերափոխում է պոլիպեպտիդները պեպտոնի: Դրա գործողությունն իրականացվում է որպես ալկալիների մաս: Այս ֆերմենտի ազդեցության տակ գտնվող պոլիպեպտիդները տրոհվում են գլուտաթիոնի մեջ ՝ դանդաղորեն լցնելով պեպտոնի մեջ, որը կազմի մեջ գրեթե տարբեր չէ պարզ պեպտոններից, որոնք ձևավորվում են ստամոքսի սեկրեցմամբ: Մարսողությունը բնական խթան է ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցիայի առանձնացման համար: Սպիտակուցը չի արտադրվում պարզապես գեղձի բջիջների կողմից, այլ ձևավորվում է պրեզենզիմից, այն կոչվում է տրիպսինոգեն, որը ձևավորվում է սահմանափակ պրոտեէլիազով `enteropeptidase- ի ազդեցության տակ:
Aminopeptidase, carboxypeptidase - պատասխանատու են parietal մարսողական համակարգի համար:
Կոլագենազը, էլաստազը - անհրաժեշտ են կոլագենի և առաձգական մանրաթելերի մարսման համար, որոնք առկա են սննդի միանման մեջ:
Chymotrypsin - օգնում է կոտրել սպիտակուցները, որոնք մտնում են մարմն:
Լորձ - անհրաժեշտ է մեղմել սննդի միանվագը և ծրարի յուրաքանչյուր կտոր սնունդ:

Պասիվ դիրքում ֆերմենտները առաջացնում են գեղձի բջիջների սեկրեցիա, որպես պրեզենզիմներ, դա սպառնում է ինքնին օրգանիզմի մարսողականությանը: Նրանց ակտիվացումը նկատվում է աղիքային հատվածում: Երբ ձեւավորվում է ֆերմենտների վաղ հուզմունք, լուրջ հիվանդություն է ամրագրված `սուր պանկրեատիտ: Բացի ֆերմենտներից, հյութի կառուցվածքը ներկայացված է.

բիկարբոնատ
նատրիումի քլորիդ
կալիում
սուլֆատներ:

Օրգանի արտազատումը նպաստում է ճարպերի և օսլայի տարրերի մարսողականության արագ փոփոխությանը:

Ավելին, հիվանդի մահը նկատվում է շաքարախտի զարգացումից, ինչը գլյուկոզի կլանման, ինչպես նաև նյութափոխանակության բոլոր տեսակների փոփոխության արդյունք է (Mehring, Minkowski):

Մարսողական ֆերմենտային գործառույթները

Ենթաստամոքսային գեղձի սեկրեցիայի հիմնական գործառույթներից կան.

մարսողական միանվագ քայքայումը սկսվում է փոքր աղիքի մեջ,
քայքայում է սննդանյութերը
մարսում է ստամոքսում չծկվող սնունդը և կանգ առնում փոքր աղիքի վիլլիի մոտ,
մարսողական ֆերմենտները տեղափոխում է ակտիվ փուլ,
ձևավորում և փափկացնում է սննդի միանվագը:

Դրանից պետք է եզրակացնել, որ ենթաստամոքսային գեղձի օրգանիզմի հյութը կարևոր է մարսողական համակարգում, ներգրավված է սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի խզման մեջ, լվանում է աղիքային խոռոչը և բարելավում է կերվածների հալածանքը:

Երբ օրգանիզմում կա պաթոլոգիա, և հյութի ձևավորումը նվազում է, տեղի է ունենում այս գործունեության խախտում: Սննդի առողջ մարսողությունը վերականգնելու համար հիվանդին ընտրվում է ֆերմենտային փոխարինող թերապիա: Երբ ենթաստամոքսային գեղձը ծանր է կամ այլ հիվանդություններ են ֆիքսվում, այդ դեպքում ենթաստամոքսային գեղձի համար այդպիսի միջոցները պետք է ձեռնարկեն հիվանդը իր ամբողջ կյանքի ընթացքում:

Սննդի ազդեցությունը ենթաստամոքսային գեղձի հյութի արտադրության վրա

Հանգստանալու ընթացքում ենթաստամոքսային գեղձը չի տալիս ենթաստամոքսային գեղձի հյութ: Սնվելու գործընթացում և դրանից հետո լիցքաթափումը դառնում է շարունակական: Ենթաստամոքսային գեղձի հյութը, դրա քանակը, գործում են սննդի յուրացման հետ կապված, և գործընթացի տևողությունը կախված է սննդի որակի արժեքներից և դրա կազմից: Ենթաստամոքսային գեղձի հյութը արտադրվում է մեծ քանակությամբ ՝ հաց և հացաբուլկեղեն ուտելով: Մսի համար մի քիչ պակաս, իսկ կաթնամթերքի համար շատ քիչ: Ենթաստամոքսային գեղձի հեղուկը, որը հատկացվում է մսի և մսամթերքի վերամշակման համար, ավելի ալկալային է, քան արտադրվում է այլ ապրանքների կողմից: Յուղոտ սնունդ ուտելիս նրա բաղադրության մեջ հյութն ունի երեք անգամ ավելի շատ լիպազա (համեմատած մսային ճաշատեսակների հետ):

Մարսողական համակարգի կենտրոնն ունի բարդ կառուցվածք, դրա բաղադրիչները տեղակայված են ուղեղի շատ մասերում: Դրանք բոլորը փոխկապակցված են: Մարսողական կենտրոնն ունի բազմաթիվ գործառույթներ: Դրանց թվում կարելի է առանձնացնել, ինչպիսիք են.

մասնակցում է շարժիչային, կլանման և գաղտնի գործառույթների կարգավորմանը,
տալիս է սովի ազդանշան, լիության և ծարավի զգացում:

Սովը սենսացիաների առկայությունն է `սննդի ընդունման անհրաժեշտության պատճառով: Այն հիմնված է նյարդային համակարգից ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի վրա փոխանցվող անվերապահ ռեֆլեքսի վրա: Լավագույնն այն է, որ փոքր բաժիններով ուտեք օրվա ընթացքում մինչև հինգ անգամ: Այնուհետև ենթաստամոքսային գեղձը կգործի ճիշտ և առանց ձախողման:

Ստանալը

Corvizar- ը առաջինն էր, ով ապացուցում էր ֆերմենի P. հյութի առկայությունը, որը սպիտակուցները վերածում է պեպտոնների, Վալենտինը մատնանշեց դիաստատիկ ֆերմենտը, որը օսլան վերածում է խաղողի շաքարի, իսկ Կլոդ Բեռնարդը `մի ֆերմենտին, որը ոչնչացնում է ճարպերը, այսինքն` դրանք տրոհում է գլիցերինի և ճարպաթթուների մեջ: Հետագա ուսումնասիրություններին հաջողվեց այս ֆերմենտները P. հյութից մեկուսացված ձևով մեկուսացնել, կամ մասնակի տեղումների միջոցով, կամ դրանք տարբեր լուծիչներով արդյունահանել: