Կարտոֆիլի gratin բանջարեղենով > Դիետան շաքարախտի համար

& nbsp & nbsp & nbsp& nbsp & nbsp & nbspմեկ ծառայության համար

Կարտոֆիլի, լոլիկի և քաղցր պղպեղի համեղ թաս: Բանջարեղենը թխում են սերուցքով և պանրով:

Ապրանքներ (8 սպասարկում)
Կարտոֆիլ - 800 գ
Լոլիկ `5-6 հատ:
Քաղցր պղպեղ `2-3 հատ:
Կրեմ - 400 մլ
Կոշտ պանիր - 200 գ
Աղը համտեսել
Աղացած սև պղպեղ `համտեսել
Բերանի սերմեր `0,5 թեյի գդալ (համտեսել)
Թակած մաղադանոս - 1 tbsp. մի գդալ

Կարտոֆիլի gratin բանջարեղենի արտադրանք

Ինչպես պատրաստել կարտոֆիլի գրատին:

Կարտոֆիլը քերեք հատուկ grater- ի վրա կամ կտրեք բարակ շրջանակների մեջ: Կտրեք լոլիկը բարակ կտորներով: Կլպեք քաղցր պղպեղը սերմերից և կտրեք երկարությամբ կտորներով: Պատրաստեք պանիրը կոպիտ grater- ի վրա:

Կարտոֆիլի մի շերտ դնել թխելու համար, որպեսզի շրջանակները մի փոքր համընկնեն:

Լոլիկը դնել կարտոֆիլի վրա: Դրանից հետո կրկին կարտոֆիլի մի շերտ:

Կարտոֆիլի շերտերի միջև տարածվում են լոլիկ և քաղցր պղպեղ: Յուրաքանչյուր երեք շերտ լցնել սերուցքը բանջարեղենի վրա, շաղ տալ պանրով, աղով և պղպեղով:

Լցնել քերուկի վերին շերտը կրեմով, շաղ տալ պանրով և կարտոֆիլ սերմերով:

Թխել կարտոֆիլի gratin ջեռոցում 175 աստիճանով, մինչեւ կարտոֆիլը պատրաստ լինի: Ես թխեցի 1 ժամ 40 րոպե:

Ծառայել տաք կարտոֆիլի գրատին:
Bon appetit!

376 շնորհակալություն

Ալեքս Ուրբաթ, Սեպտեմբերի 27, 2013 14:49 #

Կարծես ախորժելի: Քանի՞ շերտ պետք է լինի:

Rambutan Ուրբաթ, Սեպտեմբեր 27, 2013 2:54 PM #

Կարծես ախորժելի: Քանի՞ շերտ պետք է լինի:

Փոքր աղվես շաբաթ, 28 սեպտեմբերի 2013 07:40 #

Կարո՞ղ եք ավելացնել միս կամ երշիկեղեն:

rOrganizer Շաբաթ, 28 Սեպտեմբերի 2013 12:42 PM #

Գեղեցիկ կարտոֆիլի gratin բաղադրատոմսը ձեվավոր

lao Tuesday, October 01, 2013 7:11 PM #

Յուրի Հինգշաբթի, 03 հոկտեմբերի, 2013 09:27 #

Ալեքս Երեքշաբթի, Հոկտեմբեր 08, 2013 1:36 p.m. #

Դուք կարո՞ղ եք բորբոսից ներքևի մասը քսել ինչ-որ բանով, որպեսզի կանխեք կարտոֆիլի այրումը Իսկ ի՞նչ կասեք աղի մասին:

Rambutan Չորեքշաբթի, Հոկտեմբեր 09, 2013 9:24 PM #

Դուք կարո՞ղ եք բորբոսից ներքևի մասը քսել ինչ-որ բանով, որպեսզի կանխեք կարտոֆիլի այրումը Իսկ ի՞նչ կասեք աղի մասին:

Ռոզա Չորեքշաբթի, Ապրիլ 23, 2014 12:10 #

և դուք կարող եք առանց բամբակյա սերմերի

Դարիա Շաբաթ, 04 Հոկտեմբեր, 2014 թ., 1:47 p.m. #

Շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար: Ինձ համար շատ համեղ ստացվեց, այն ժամանակով ավելի քիչ եփում էր մոտ 1 ժամ 20 րոպե:

vika.angel.99 Ուրբաթ, 10 հոկտեմբերի, 2014 09:10 #

Ամեն ինչ շատ համեղ է)) շնորհակալություն) _

Էլիզաբեթ Շաբաթ, 17 հունվարի, 2015 12:41 PM #

Բաղադրատոմսում գրված է, սկզբում դնել կարտոֆիլի մի շերտ, ապա լոլիկի մի շերտ, որից հետո գրված է, յուրաքանչյուր շերտի վրա սերուցք լցնել, լցնել աղ, պղպեղ: Այսպիսով, հենց սկզբից թափել, կամ, ի վերջո, առաջին երկու շերտերից հետո: Ես արդեն դրեցի ջեռոցում: Ես սպասում եմ Որպեսզի դա չթողնել այն աղով և պղպեղով, ես դրանք հալեցրեց սերուցքով, թափահարեցի դրանք, փորձեցի դրանք, այնուհետև թափեցի դրանք: Դա ավելի հարմար է: Շատ շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի համար, հենց երեկ ես գնեցի մի շարք casseroles: Տեսնենք, թե ինչ է պատահում: Իմ ընթացքի ընթացքում իսպանացին բերեց իսպանական թաս: Բայց կան ձանձրալի բաղադրիչներ, և դուք ավելի հարուստ ունեք, չնայած այն գերծանրքաշային թաս էր: Հուսով եմ, որ սա ավելի վատ չի լինի: Հաջողություն:

Օքսանա Շաբաթ, 17 հունվարի 2015 թ., 12:59 #

Այն շատ ախորժելի է թվում, իսկ լուսանկարները ՝ գերազանց: Բայց մեկ ժամ քառասուն րոպե թխել կարտոֆիլը: Երկար չէ: Կարծում եմ `մեկ ժամ բավական է: Տեսնենք: Շնորհակալություն

Մարինա կիրակի, 06 նոյեմբերի, 2016 թ., 3:27 #

Կարծում եմ, որ նման մի շարք ապրանքների համար շատ 400 մլ կլինի: Կրեմ `հաշվի առնելով, որ լոլիկը նաև հյութ կտա

anna0702 Հինգշաբթի, 23 փետրվար, 2017 թ., 2:19 #

Շատ լավ բաղադրատոմս: Մենք դա արդեն բազմիցս արել ենք) շնորհակալություն գաղափարի համար: Մնացածը խոհարարի հայեցողությամբ է:

Alexander Sunday, 23 April, 2017 3:40 PM #

Ավելացնել ցուկկինի, շատ համեղ, շնորհակալություն բաղադրատոմսի համար:

Լիլի Չորեքշաբթի, 30 Օգոստոսի 2017 18:14 #

Կներեք, ես պատրաստել եմ բաղադրատոմսի համաձայն և դուր չեմ եկել. Անուշաբույր է, թարմ, բավարար սխտոր և խոտաբույսեր չկան:

Aliya Չորեքշաբթի, Հոկտեմբեր 04, 2017 թ., 10: 46-ին:

Հետաքրքիր բաղադրատոմս `համի և գույնի համար: ինչպես ասում են: պետք է փորձել

Հարակից նյութեր

Գարնանային աղցան թարմ լոբով

Lokro կարտոֆիլի ապուր ավոկադոյի հետ

Nigel Slater Asparagus կիտրոնի և լոլիկի համեմունքներով

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարներով և տեսանյութերով

Ախորժելի, հեշտ պատրաստված տոմատի գրատինը մատչելի բաղադրիչների սրտանց և համեղ ուտեստ է, որը հաճելի բազմազանություն կբերի ամենօրյա և տոնական ճաշացանկին:

Պատրաստված հիման վրա փխրուն բուրավետ ընդերքի հացաթուխ փշրանքների, պանրի և թարմ խոտաբույսերի տակ թխած բալի լոլիկի հիման վրա, գրատինը բաղադրության մեջ անթերի է, բայց պարզվում է, որ այն շատ հյութալի, բուրավետ և համեղ է, և դրա պատրաստման ամբողջ ակտիվ գործընթացը տևում է ոչ ավելի, քան 10-15 րոպե: Այս ուտեստը աստվածահավաք է այն դեպքերի համար, երբ ձեզ հարկավոր է տաք նախուտեստ, կողմնակի ափսե կամ թեթև ընթրիք, բայց ոչ մի ուժ կամ տրամադրություն չկա սկսելու ինչ-որ բան լայնածավալ: Պարզապես համատեղեք բոլոր բաղադրիչները, դրեք ջեռոցում և հանգստացեք:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են նման բաղադրիչներ:

Քսեք խմորի յուղը ձիթայուղի բարակ շերտով: Այս բաղադրատոմսով օգտագործվում էր 26 սմ երկարությամբ ձուլվածք:

Կտրեք բալի լոլիկը կիսով չափ:

Լոլիկները դրեց խմորի մեջ: Ավելացնել 1 tbsp. ձիթայուղ, 1 tsp իտալական խոտաբույսերի (կամ չոր ռեհան) խառնուրդներ, ինչպես նաև աղ և աղացած սև պղպեղ `համտեսելու համար: Լավ ամեն ինչ խառնել այնպես, որ յուղը և համեմունքները հավասարաչափ բաշխվեն:

Կեղևը կտրեց հնացած / երեկվա սպիտակ հացից `ձեզ դրա կարիքը չկա: Կտրեք փխրունը խոշոր խորանարդի մեջ: Եթե երեկվա հաց չկա, կարող եք նախապես թեթևակի չորացնել թարմ հացը տապակի կամ ջեռոցում:

Բլենդերի ամանի մեջ դնել մաղադանոսի տերևները, սխտորի մեխակները, 2 աղի աղը և 3 ճաշի գդալ: ձիթապտղի յուղ: Մի քանի րոպե թափահարեք մինչև հարթ:

Ավելացնել հացի փշրանքները և հարել մոտ մեկ րոպե, մինչև հացը մանրացված լինի մանր կտորների վիճակի մեջ և խառնվի կարագի և խոտաբույսերի հետ:

Արդյունքում առաջացող խառնուրդին ավելացնել քերած պանիր:

Խառնուրդը դնել լոլիկի վրա և հավասարաչափ տարածել:

Տեղադրեք բորբոսը ջեռոցում, ջեռուցվում է 200 աստիճանով և թխել gratin 12-15 րոպե: Երբ պանրի և հացաթխման խառնուրդը դարչնագույն է, ծածկեք փայլաթիթեղով և թխեք gratin ևս 25-30 րոպե, մինչև լոլիկի հյութը փչանա մինչև ձևի եզրերը:

Լոլիկի գրատինը պատրաստ է: Bon appetit!

Բաղադրությունը և ինչպես պատրաստել

Միայն գրանցված օգտագործողները կարող են նյութեր պահպանել Cookbook- ում:
Խնդրում ենք մուտք գործել կամ գրանցվել:

Բաղադրիչները 4 սպասարկման համար կամ - անհրաժեշտ ծառայությունների համար ձեզ համար անհրաժեշտ ապրանքների համար կհաշվարկվի ինքնաբերաբար: '>

Ընդհանուր:

Կազմի քաշը.	100 գր
Կալորիականության պարունակություն կազմը.	249 կկալ
Սպիտակուց:	6 գր
Ժիրով.	23 գր
Ածխաջրեր.	7 գր
B / W / W:	17 / 64 / 19
Հ 86 / Գ 0 / Բ 14

Խոհարարության ժամանակը ՝ 1 ժամ

Պատրաստման եղանակը

Գրատինի համար մանր կտրատել կարտոֆիլը: Ողողեք օսլայից ազատվելու համար: Չոր:

Կարտոֆիլը դնել լայն խմորի մեջ, լցնել կրեմը մշկընկույզով, աղով և պղպեղով: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում 35-40 րոպե: Զով:

Սթեյքերի համար տավարի և ճարպը աղացած են: Նյութի մանր կտրատել սոխը, տապակել յուղի մեջ, 5 րոպե: Cool, ավելացնել աղացած միս մանանեխ, աղ և պղպեղ: Ծնկացրեք ՝ աստիճանաբար ավելացնելով գազավորված ջուր ՝ 20 րոպե:

Ձևավորել 8 կոտլետներ `մոտավորապես 9 սմ տրամագծով և 1 սմ բարձրությամբ: Խստորեն տաքացրեք մի փոքր յուղ տապակի մեջ, տապակել տապակները մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Գրատինից կտրեք նույն տրամագծի 4 օղակները, ինչպես սթեյքերը: Տեղադրեք սթեյքերը և գրատինը 5 րոպե ջեռոցում:

Եռացրած ձվերը եփեք: Դրեք 4 ափսեի վրա, առաջինը ՝ 1 տավարի սթեյք, դրա վրա գրատին, երկրորդ տավարի սթեյքը գագաթին և դրա վրա պատրաստված որսագեղձը: Մատուցել լոլիկի և աղցանի խառնուրդով, համեմված բալզամ կրեմով:

Պանիր գրատին ցուկկինիով և լոլիկով (Պանիր «Նկար»)

Բարի երեկո Այսօր ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել ընտանեկան լանչի կամ ընթրիքի գոհացուցիչ և համեղ տարբերակ. Մենք պատրաստելու ենք գրատին: Ի տարբերություն դասականի, մեր տարբերակն ավելի օգտակար է. Քանի որ ես կարտոֆիլը փոխարինել եմ ցուկկինիով, ես օգտագործում եմ ձիթապտղի յուղ բեկամել սոուսով, իսկ այս ուտեստի մեջ պանիրը օգտագործում եմ Zvenigora TM «Figure» - ը, որի ճարպի պարունակությունը կազմում է ընդամենը 27%: Այս պանիրը հարմար է մարդկանց համար: ովքեր վերահսկում են իրենց գործչությունն ու առողջությունը (որպես ընտանիքի անձ, որի սրտի նոպաները տեղի են ունեցել, ես գիտեմ, որ պանրի սիրահարները պետք է սահմանափակվեն իրենցով - և այս տարբերակն այս դեպքում իսկական գտածո է) Դե, ավելի քիչ տեքստ) Եկեք սկսենք.

4-6 սպասարկում

300 գ խորոված ցուկկինի
300 մլ կաթ
2 tbsp / l ol յուղ
1 փոքր սոխ
աղ ու պղպեղ `համտեսելու համար
մի պտղունց թարմ քերած մշկընկույզ
180 գ պանիր «Նկար» (1 բրիկետ)
1 tbsp ալյուր
3-4 լոլիկ

Նյութի մանր կտրատեք սոխը և սեզոնը մինչև փափկացրեք օլ յուղի մեջ: Լցնել ալյուրը և տապակել մինչև թեթև ոսկե երանգը: Լցնել տաք կաթի մեջ, ավելացնել աղ: պղպեղ, մշկընկույզ և խառնելով հարած կամ սպաթուլայի հետ եփելու համար, մինչև թանձրացվի (եռացնելուց հետո 30-40 վայրկյան հետո)

Պատրաստեք պանիրը միջին grater- ի վրա: Դրեք կեսը սոուսով, մի կողմ դրեք երկրորդ կեսին:

Ucուկկինի մի շերտ դնել թխման ափսեի մեջ, ծածկել սոուսով, շաղ տալ մի քիչ պանրով և կրկնել ցուկկինի շերտը և այլն: Ավարտել gratin- ը պանրի մի շերտով, վերեւը կտրտած լոլիկով:

Ձևը (կամ բաժակավոր ձևերը) ջեռոցում ուղարկելու համար նախապես տաքացված 200 ° -ով 30 րոպեով `մինչև վերևը դառնա շագանակագույն:

Ծառայել տաք կամ տաք:

Bon appetit.

Էներգիայի արժեքը 100 գ պանրի մեջ `216 կկալ
ճարպեր - 12 գ
սպիտակուցներ - 27 գ
ածխաջրեր 0 գ

Լավ տրամադրություն ունեցեք և շուտով կտեսնեք ձեզ:

Բաղադրությունը կարտոֆիլի գրատինով մսով.

Կարտոֆիլ - 600 գ
Աղացած միս (տավարի միս) - 300 գ
Սոխ - 400 գ
Սխտոր - 1 ատամ:
Արգանակ (բանջարեղեն) - 200 մլ
Կարագ - 2 թեյ:
Ձիթապտղի յուղ - 7 tbsp. լ
Քաղցր պղպեղ - 1 tbsp. լ
Յոգուրտ (հունարեն) - 300 գ
Կրեմ - 200 մլ
Հոլանդական պանիր (gruyere) - 40 գ
Մաղադանոս - 1 ճառագայթ:
Աղ (համտեսել) - 1 գ
Սև պղպեղ (համտեսել) - 1 գ
Կոնյակ - 2 tbsp. լ

Խոհարարության ժամանակը. 70 րոպե

Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 4

Բաղադրատոմսը «Կարտոֆիլի գրատին միսով».

Նախ, կարտոֆիլը կեղևեք և կտրեք դրանք բարակ շրջանակների մեջ (լավագույնը բանջարեղենի կտրիչով): Մի որոշ ժամանակ սառը ջրի մեջ դնել ամանի մեջ: Մաղադանոսը մանրացրեք:

Կլպել և նուրբ կտրատել սոխը: Խորը տապակի մեջ տաքացրեք 4 ճաշի գդալ: լ ձիթայուղ, ավելացնել 1 tbsp. լ ջուր և շոգեխաշել սոխը, երբեմն խառնելով: Աղը սոխը աղացրեք և տապակը հանեք տապից:

Մեկ այլ տապակի մեջ տաքացրեք 3 tbsp. լ ձիթապտղի յուղ: Դրեք կեղևավորված և մանրացված մեխակը սխտորով, կես ճաշի գդալ պապրիկայով և տապակել մի քանի վայրկյան: Ավելացնել աղացած միս և տապակել ամեն ինչ միջին ջերմության վրա 5-6 րոպե: Դրանից հետո հեռացրեք սխտորը, աղը, պղպեղը `համտեսելու և ավելացնել կոնյակ: Լրացրեք աղացած միսը ևս 5 րոպե և հանեք ջերմությունից:

Քսեք ջերմակայուն թխման ափսե (քառակուսի կամ ուղղանկյուն) կարագով: Կարտոֆիլի մի շերտ դնում բորբոսի ներքեւի մասում: Թեթև աղ:

Վերեւում դնել սոխի մի շերտ, ապա մի կտոր աղացած միս: Շաղ տալ թակած մաղադանոսով (պատրաստեք պատրաստի ուտեստը զարդարելու համար մի քիչ մաղադանոս դնել): Դրեք մեկ այլ շերտ կարտոֆիլ, սոխ և աղացած միս:

Վերջին շերտը կլինի կարտոֆիլը: Heեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանի: Նրբորեն լցնել տաք արգանակ (կամ ջուր) ձուլվածքի անկյուններում:

Ծածկեք քերուկը փայլաթիթեղով և տեղադրեք նախապես տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե:

Այս անգամից հետո քերեք մի ամանի մեջ (լավագույնը էլեկտրական խառնիչով) հունական մածուն (կամ թթվասեր), սերուցքով, մի պտղունց աղով և մնացած պապրիկայով:

Հեռացրեք gratin- ը ջեռոցից և հեռացրեք փայլաթիթեղը: Ստացված կրեմը վերևում տարածեք և տարածեք այն թասի ամբողջ մակերևույթի վրա: Խորոված քերած պանիրը վերացրեք կոպիտ grater- ի վրա և տեղադրեք ջեռոցում ևս 20 րոպե:

Ոսկե ընդերքին: Պատրաստի ուտեստը մի փոքր սառչելու համար, իսկ հետո անմիջապես մատուցեք:

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում կարտոֆիլի և աղացած միս շատ պարզ և բավարարող ուտեստ: Համեղ և համեղ ընդերքի երաշխիք:

Բաժանորդագրվեք Cook in VK խմբին և ամեն օր ստացեք 10 նոր բաղադրատոմս:

Միացեք մեր խմբին Օդնոկլասնիկիում և ամեն օր ստացեք նոր բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը կիսեք ձեր ընկերների հետ.

Մեր բաղադրատոմսերի նման:

BB կոդ տեղադրելու համար.
Ֆորումների ժամանակ օգտագործված BB կոդ

HTML կոդ տեղադրելու համար.
LiveJournal- ի նման բլոգերում օգտագործված HTML կոդ

Ինչ տեսք կունենա:

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

19 հոկտեմբերի, 2015 Gourmet1410 #

19 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

17 հոկտեմբերի, 2015 L_mila_nik #

18 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

16 հոկտեմբերի, 2015 veronika1910 #

17 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

15 հոկտեմբերի, 2015 IrikF #

17 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

15 հոկտեմբերի 2015 թ. Tomi_tn #

17 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

15 հոկտեմբերի, 2015 Իրինա Թաջիբովան #

17 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

15 հոկտեմբերի, 2015 թ., Նատիսինկա #

17 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

15 հոկտեմբերի, 2015 թ., Օլյա Սիզրան #

17 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

15 հոկտեմբերի, 2015 maraki84 #

17 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 հոկտեմբերի, 2015 Aigul4ik #

15 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 հոկտեմբերի, 2015 mariana82 #

15 հոկտեմբերի, 2015 prosciutto75 # (բաղադրատոմսի հեղինակը)

14 հոկտեմբերի, 2015 Միլա-Լուդոկ #