Թխած կարամելացված գրեյպֆրուտը

• Գրեյպֆրուտ 2 հատ
• Շագանակագույն շաքար 4 tbsp. գդալներ
• Դարչին 1 թեյի գդալ

Իմ գրեյպֆրուտով կտրեք այն կիսով չափ: Այնուհետև, նրբորեն սուր բարակ դանակով, միացրեք մարմինը սպիտակ երակներից:

Այնուհետև դանակով մենք մակերեսայնորեն գծում ենք մաշկի եզրագծի երկայնքով. Պղպեղը առանձնացնում ենք մաշկից:

Խառնել շաքարավազը և դարչին, շաղ տալ այս խառնուրդով գրեյպֆրուտի կիսով չափ: Ձևով ջեռոցում նախապես տաքացրած ձևով մենք ուղարկում ենք 250 աստիճան 7-10 րոպե:

Պատրաստի խորոված գրեյպֆրուտը կարելի է շաղ տալ շաքարի և դարչինի խառնուրդով, զարդարել անանուխով և մատուցել մի փոքր սառեցված:

Խոհարարության եղանակը.

• Լվացեք և կտրեք թուրինջը երկու մասի: Մեկ ծառայության համար մեզ պետք է մեկ կես: Այսպիսով, մենք երկրորդը հիմա չենք օգտագործում, կամ միանգամից երկու մաս ենք պատրաստում և մեկին թողնում ենք ավելի ուշ, կամ ինչ-որ մեկին վերաբերվում :)
• Յուրաքանչյուր կեսը ներքևից մի փոքր կեղև կտրեց, որպեսզի դրանք կայուն լինեն:
• Օգտագործեք սուր դանակ այն տեղերը տեղափոխելու համար, որտեղ գրեյպֆրուտի կտորները միացված են և կեղևի կողքին:
• Լցնել մեղրը յուրաքանչյուր կեսի վերևում, որպեսզի այն լավ հագեցնի թուրինջը դանակով կտրվածքների վայրերում: Ավելացնել դարչին:
• Տեղադրեք 15 րոպե տաքացրած ջեռոցում 180 ° C ջերմաստիճանում:
• Թույլ տվեք մի փոքր սառչել: Կտրվածքների շնորհիվ այս ֆիթնես աղանդերը կարող եք ուտել գդալով:

Սպիտակուց ՝ 1,6 գ յուղ ՝ 0,4 գ ածխաջրեր ՝ 22,9 գ
• Կալորիաներ `95.9 Կկալ
• Ծառայության քաշը ՝ 230 գ (1 ծառայում)

Սպիտակուց ՝ 0,7 գ յուղ ՝ 0,2 գ ածխաջրեր ՝ 9,9 գ
• Կալորիաներ ՝ 41,6 Կկալ
• Ծառայության քաշը ՝ 230 գ (1 ծառայում)

Ինչպես պատրաստել թխած գրեյպֆրուտ

Կտրեք գրեյպֆրուտը կիսով չափ կտորներով: Որպեսզի գրեյպֆրուտի կեսերը թխելու ժամանակ ամուր կանգնեն թխում թերթիկի վրա, յուրաքանչյուր կեսի ներքևում կտրեք ընդերքի մի փոքր մասը:

Հացաթխումից հետո գդալով գրեյպֆրուտի կտորներով գդալով ավելի հեշտ դարձնելը, կտրատել կտրուկ բարակ դանակով գրեյպֆրուտի պարագծի երկայնքով կեղևի և կտորների միջև ընկած հատվածը մինչև 2 - 3 սմ խորություն: Փորձեք չվնասել կտորները:

Հավասարապես շաղ տալ գրեյպֆրուտի կտորի ամբողջ մակերեսը շագանակագույն շաքարով (2-ից 3 թեյի գդալ): Ընտրովի, դրանք կարող են փոքր-ինչ շաղ տալ դարչինի փոշուց:

Թխում թերթիկը ծածկել փայլաթիթեղով կամ մագաղաթյա թղթով, գրեյպֆրուտի կեսերը դնել թխման թերթիկի վրա:
Թխման թերթիկը դնել ջեռոցում, ջեռուցվել մինչև առավելագույն ջերմաստիճան և 5 րոպե թխել «գրիլ» ռեժիմում:

Թխելիս թուրինջի կեսերը կարամելացված են, շաքարավազը ներթափանցելու է ձեր պատրաստած բոլոր կրճատումները, մակերեսը ծածկվելու է թեթև շագանակագույն կեղևով:

Հեռացրեք թխած կարամելացված թուրինջի մրգերը ջեռոցից, սառչեք 1 րոպե: և ծառայեք, մինչ նրանք դեռ ջերմ են:

Խոհարարություն թխած դարչին գրեյպֆրուտ

Խորոված գրեյպֆրուտը դեսերտ է, որը շատ հեշտ է պատրաստել, բայց առողջ և հետաքրքիր: Եթե ​​դուք հոգնել եք աղանդերներից, որոնք սովորական և հայտնի են մանկուց, և նույնիսկ ջղայնացնում են ձեզ նրանց կանխատեսելի համով, եթե ուզում եք ինչ-որ նոր և ինքնատիպ բան փորձել, ապա այս դեսերտը ստեղծվել է հենց ձեզ համար:

Եփած գրեյպֆրուտի մի համով մեղրով, ընկույզով և դարչինով իսկապես դուր է գալիս համային սենսացիաների նորությունը, մյուսները ընդհանրապես չեն հասկանում այս դեսերտը: Կարծում եմ, որ այս դեսերտը արժե փորձել պատրաստել, որպեսզի կազմեք ձեր սեփական կարծիքը դրա մասին:

Ինչպես պատրաստել «Խորոված թուրինջ» քայլ առ քայլ տանը լուսանկարով

Աշխատանքի համար մեզ պետք է գրեյպֆրուտ, աղացած դարչին, մեղր, ընկույզ, կարագ:

1 գրեյպֆրուտ կիսով չափ կտրված: Ներքևից կտրեք մի քիչ մաշկ, որպեսզի յուրաքանչյուր կեսը դառնա կայուն: Գրեյպֆրուտի յուրաքանչյուր կեսի վերևում կտրում են մեխակները (սա արվում է բացառապես ծառայելու գեղեցկության համար, դա չի ազդի համի վրա, այնպես որ կարող եք բաց թողնել այս քայլը):

Գրեյպֆրուտի կենտրոնում դրեք փափուկ կարագ (5 գ) և մի փոքր տարածեք (ցանկության դեպքում կարող եք բաց թողնել այս քայլը և չավելացնել յուղը):

Դրեք մեղրը (2 tbsp. L.) յուղի վրա և տարածեք այն ամբողջ կտորի վրա: Շաղ տալ աղացած դարչինով (0,1 tsp): Կտրել ընկույզը և դնել գրեյպֆրուտի կիսով չափ կենտրոնների մեջ:

Գրեյպֆրուտի կեսերը տեղադրեք թխում:

Եփեք ջեռոցում նախապես տաքացրած մինչև 170 ° C 10 րոպե: Թխած թուրինջ պատրաստ է ծառայելու:

Թխել գրեյպֆրուտը դարչինով

Շատերը չեն սիրում թուրինջ յուրահատուկ համի համար և հենց նա է նվաճում ոմանք: Բայց եղեք այնպես, ինչպես որ հնարավոր է, պատրաստման այս տարբերակն էլ հարմար կլինի երկուսին: Գրեյպֆրուտի դառնությունն այնքան էլ ցայտուն չի լինի, և դարչինը պտուղը կտա իր յուրահատուկ հմայքը, դե, մենք, իհարկե, քաղցրավենիք կավելացնենք:

Դարչինով թխած թուրինջը դժվար չէ պատրաստել: Գնեք հասած մրգեր, լցրեք աղացած դարչինով, կարագով և շաքարով (ցանկալի է շագանակագույն): Մինչ դուք պատրաստում եք գրեյպֆրուտը թխելու համար, վառարանն արդեն տաքանալու է, քանի որ մենք առաջին հերթին միացնում ենք այն ՝ 180 աստիճան և վերին ռեժիմը:

Իմ գրեյպֆրուտը, թեթևակի կտրեք կեղևը երկու կողմերի «հետույքի» վրա, դա կդարձնի մեր բուժումը կայուն: Այն բանից հետո, երբ մենք կտրեցինք մեր գրեյպֆրուտը երկու մասի: Թխված, դա ավելի հյութալի կլինի, ուստի ավելի լավ է նախապես զտել պղպեղը ֆիլմերից և կլպել: Եվ մենք դա անում ենք այս կերպ. Մենք վերցնում ենք սուր բարակ դանակ և խնամքով կտրում ենք միսը այն վայրերում, որտեղ կան միջնապատեր, և որտեղ մարմինը կցվում է կեղևին: Փորձեք չվնասել կեղևը, հակառակ դեպքում թխելիս առավել համեղ է արտահոսքը: Հիմա շաքարավազը խառնեք աղացած դարչինով: Ի՞նչ համամասնությամբ: Ըստ ձեր ճաշակի: Եթե ​​դուք իսկապես սիրում եք դարչին, խառնեք 1-ից 2-ը: Նույնը արեք շաքարավազի հետ. Ինչքան ավելանաք դրան, այնքան ավելի քաղցր կլինի թխած գրեյպֆրուտը:

Թխելու թերթիկը ծածկեք մագաղաթյա թղթով և դրա վրա դրեք մրգերի կեսը: Յուրաքանչյուրի կենտրոնում դնել մի կտոր կարագ (կես թեյի գդալով) և առատորեն շաղ տալ շաքարի և դարչինի խառնուրդով: 5-7 րոպե եփեք նախապես տաքացրած ջեռոցում, հենց որ շաքարը հալվի, դեսերտը պատրաստ է:

Թխել թուրինջ մեղրով և կոճապղպեղով

Կոճապղպեղով և մեղրով թխած գրեյպֆրուտը ցուրտ սեզոնում կարելի է անվանել առողջության իսկական պահեստ: Բայց եթե կոճապղպեղը ձեր նախընտրածը չէ, ապա առանց դրա կարող եք պատրաստել բուժում:

Պատրաստեք պտուղը, ինչպես նկարագրված է առաջին բաղադրատոմսով: Կիսաթևերը դնել ծածկված թխման թերթիկի վրա, իսկ վերևում `մեղրի և քերած կոճապղպեղի խառնուրդով: Մեկ մեծ գրեյպֆրուտի համար բավարար է մեկ թեյի գդալ քերած արմատ և երկու ճաշի գդալ հեղուկ մեղր: Կեսերը բավարար են միայն 5-10 րոպե թխելու համար (190 աստիճանի ջերմաստիճանում): Թխված թուրինջը մեղրով կարելի է լրացնել թակած ընկույզով կամ կոճապղպեղը փոխարինել անանուխով, այս ամենը ճաշակի խնդիր է:

Գրեյպֆրուտ Ալյասկա

Դեսերտ, որը ոչ միայն համեղ կլինի, այլև շատ գեղեցիկ: Առավել նուրբ մրգերից մի գլխարկ կտա այն ինքնատիպություն, բայց թխած թուրինջը ինքնին կարող է պատրաստվել մեղրով կամ դարչինով, ապա դա այն է, ինչ ցանկանում է ձեր հոգին: Նման պտուղը կստացվի, որ շատ հյութալի է, քանի որ մենք այն պատրաստելու ենք մի փոքր այլ կերպ:

Վերցրեք երկու թուրինջ և կտրեք կիսով չափ: Մենք հանեցինք յուղը մի գդալով առանձին ամանի մեջ, ազատվենք միջնապատերից: Արդյունքում ստացված զանգվածը կլրացնի գրեյպֆրուտի կեսերը (բավարար է երկու բաների համար): Վերևից ցրեք մի թեյի գդալ շաքար կամ ծածկեք մեղրով և ուղարկեք նախապես ջեռոց: Ընդ որում, ծեծել 2 ձվի սպիտակուց և կես բաժակ շաքար, ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ կամ կիտրոնաթթու: Պետք է լինի կայուն սպիտակուցային գագաթներ: Սառեցրեք գրեյպֆրուտը (թխած), ապա ծածկեք սպիտակուցային գլխարկով և կրկին ուղարկեք վառարան: Մեր meringues- ը պետք է թեթեւ դարչնագույն լինի: Աղանդերը պատրաստ են:

Թխել թուրինջ մրգերով և հատապտուղներով:

Ինչ վերաբերում է բազմազանությանը: Դուք ունեք մի քանի գրեյպֆրուտներ, միայնակ խնձոր, բանան և մի քանի հատապտուղներ: Համեղ և դիետիկ դեսերտ պատրաստելու հիանալի պատճառ:

Կտրեք թուրինջները կեսին և տեղադրեք թխում թերթիկի վրա կամ ձուլվածքի վրա, վերևում շաքարավազը շաղ տալ դարչինով (կարող եք նաև առանց դրա): Մրգերը մանր խորանարդի կամ կտորների մեջ մանրացրեք, ավելացրեք հատապտուղներ, մի ճաշի գդալ յուղ, եթե ցանկանաք, կարող եք մի փոքր խմել: Խառնել մրգերի աղցանը և սահեցրեք գրեյպֆրուտի կեսին: 10-12 րոպե եփեք նախապես ջեռոցում:

Ամեն ինչ հնարամիտ է պարզ, պարզապես անհրաժեշտ է կցել մի քիչ սրամտություն, և որտեղ է խոհանոցը առանց երևակայության: Համեղ, դիետիկ և առողջ աղանդեր պատրաստելը շատ հեշտ է: Մի մոռացեք փորձարկել, լրացնել և հայտնաբերել նոր բաղադրատոմսեր: Համեղ է ձեզ ստեղծագործական և բարի ախորժակ:

Թխված թուրինջ դարչինով և շաքարով քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Heեռոցը տաքացրեք 250 աստիճանի:

Իմ գրեյպֆրուտի հետ կտրեք կեսը և կտրեք մի կտոր գրեյպֆրուտ ՝ կայունության համար:

Մենք դանակ ենք գծում գրեյպֆրուտի սպիտակ երակների երկայնքով եւ մաշկի եզրագծի երկայնքով, մի փորձեք շատ, որպեսզի պտուղը չընկնի: Մեզ դա անհրաժեշտ է հյութը մեկուսացնելու համար, և այդ դեպքում ավելի հարմար կլինի ստանալ այն գդալով:

Մենք խառնում ենք բուսական յուղը շաքարավազով և դարչինով, զանգվածով ծածկում ենք գրեյպֆրուտի կեսերը:

Թխել ջեռոցում 7-15 րոպե, մինչև շաքարը կարամելացվի: 5 րոպե զովացրեք, զարդարեք անանուխով և մատուցեք:

Ձեզ դուր է գալիս բաղադրատոմսը: Բաժանորդագրվեք մեզ Yandex Zen- ում:
Բաժանորդագրվելով ՝ կարող եք տեսնել ավելի համեղ և առողջ բաղադրատոմսեր: Գնացեք և բաժանորդագրվեք: