Սննդակարգերի ցուցակը, որը խստորեն արգելվում է շաքարախտի համար

Լիարժեք, ակտիվ կյանքն անհնար է առանց առողջ հավասարակշռված դիետայի: Շաքարային դիաբետը դիետայի մեջ լրացուցիչ սահմանափակումներ է պարունակում սննդի մեջ. Հիվանդները չպետք է ուտեն մեծ քանակությամբ ածխաջրեր պարունակող սնունդ, հատուկ արգելք է կիրառվում արագ շաքարների վրա:

Շաքարախտով հիվանդությանը դիետայի նկատմամբ մեծ ուշադրություն պետք է դարձնել ամբողջ կյանքի ընթացքում ՝ հաշվի առնելով ոչ միայն ուտված սննդի քանակը, այլև դրա կազմը: Բացի շաքարի մակարդակը շտկելուց, ձեր բժշկի կողմից սահմանված սնունդը թույլ է տալիս նվազեցնել քաշը, կայունացնել արյան ճնշումը և նվազագույնի հասցնել շաքարախտի բարդությունները: Առավել խիստ սննդակարգը սահմանվում է հիվանդության հայտնաբերումից անմիջապես հետո, այս պահին արգելված սննդամթերքի ցանկն առավել ընդարձակ է: Երբ սովորում եք վերահսկել շաքարախտը, արգելումների քանակը դառնում է շատ ավելի քիչ, և հիվանդի սննդակարգը հնարավորինս մոտ է բոլոր հայտնի առողջ դիետաներին:

Ինչից է դիաբետիկները հրաժարվում սննդից

Շաքարախտի համար ապրանքներ ընտրելիս պետք է առաջնորդվել հետևյալ չափանիշներով.

1. Ածխաջրերի ընդունումը պետք է լինի սահմանափակ; գերադասելի են դանդաղ, դժվար է մարսել շաքարները:
2. Սնունդը պետք է պարունակի շատ դիետիկ մանրաթել `մանրաթել և պեկտին: Դրանք դանդաղեցնում են ածխաջրերի կլանումը և օգնում են կայունացնել շաքարի մակարդակը:
3. Դիետան պետք է պարունակի բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ, չհագեցած ճարպեր, վիտամիններ և հետքի տարրեր:
4. Նվազագույնը վերամշակված սնունդն է նախընտրելի ՝ ամբողջական ձավարեղեն, թարմ բանջարեղեն, բնական կաթնամթերք:
5. Կալորիականության ընդունումը պետք է հաշվարկվի `հաշվի առնելով ֆիզիկական ակտիվությունը և ավելորդ քաշի առկայությունը:

Բոլոր տեսակի շաքարախտի համար արգելված սննդամթերքի ցանկում ներառված են «դատարկ» կալորիաներ. Աղանդեր, արագ սնունդ, քաղցր սոդա, ալկոհոլ:

Լավագույն ընտրությունը թարմ բանջարեղենն է, ցածր յուղայնությամբ միսը և ձուկը, ինչպես նաև կաթնամթերքը:

1-ին տիպի շաքարախտով

Ինսուլինային թերապիայի ժամանակակից ինտենսիվ սխեման, որն ավելի ու ավելի է օգտագործվում հիվանդության առաջին տիպի մեջ, թույլ է տալիս նվազագույնի հասցնել արգելված արտադրանքի ցանկը: Սովորաբար բժիշկները խորհուրդ են տալիս հավատարիմ մնալ սննդանյութերի ճիշտ կազմին (BZHU 20/25/55), կազմակերպել նույն ընդմիջումները կերակուրների միջև, օրվա ընթացքում հավասարաչափ բաշխել ածխաջրերը:

Aանկալի, բայց ոչ անհրաժեշտ պայման է արագ ածխաջրերի բացառումը: Այսպիսով, արյան շաքարը կառավարելը շատ ավելի հեշտ է:

Սեղանի վրա անցանկալի ապրանքների ցանկը ներկայացված է աղյուսակում.

Կուտակված փորձի շնորհիվ, շաքարային դիաբետով հիվանդները, ովքեր ունեն ինսուլինի թերապիա երկար պատմություն, ի վիճակի են պահպանել գլյուկոզան նորմալ մակարդակում, նույնիսկ տորթեր ուտելուց հետո: Բնականաբար, նրանց համար արգելված սննդի և խոսքի ցանկացած ցուցակի վերաբերյալ չի իրականացվում: Եթե ​​գլիկեմիան անընդհատ նորմալ է, 1 տիպի շաքարախտով, ամեն ինչ հնարավոր է:

Միակ բացառությունը ալկոհոլն է, ոչ փորձառու դիաբետիկը, ոչ էլ էնդոկրինոլոգը չեն կարող կանխատեսել դրա ազդեցությունը մարմնի վրա: Այս ապրանքը արգելված է ՝ անկախ խմիչքի տեսակից և ուժից:

2-րդ տիպի շաքարախտով

Թոքերի շաքարախտի երկրորդ տեսակը (առանց ինսուլինի ներարկումների օգտագործման) պահանջում է բավականին խիստ դիետա: Դրա էությունը լիակատար արգելք է արագ մարսվող ածխաջրերի վրա և մնացած բոլոր շաքարների զգալի սահմանափակում: Փաստորեն, դիետան հիմնված է մսի, ձկների, թարմ և շոգեխաշած բանջարեղենի, կաթնամթերքի վրա: Ավելի փոքր քանակությամբ դրանում առկա են ձու, շիլա և մրգեր: Արագ ածխաջրերով վերը նշված սնունդը լիովին բացառված է, հատկապես առաջին անգամ: Թերևս, քաշը կորցնելուց և արյան հաշվարկը շտկելուց հետո բժիշկը թույլ կտա արգելված կատեգորիայի որոշ ուտեստներ: Այնուամենայնիվ, դրանք անսահմանափակ քանակությամբ ուտելը, ինչպես նախկինում, այլևս անհնար կլինի - դրանք անխուսափելիորեն կբարձրացնեն արյան շաքարը, ինչը նշանակում է, որ նրանք ավելի կմոտեցնեն բարդությունների առաջացմանը և կկրճատվեն հիվանդի կյանքը:

Պետք չէ ամբողջությամբ խուսափել ածխաջրածնային արտադրանքներից, քանի որ դրանք մկանների համար էներգիայի ամենակարևոր աղբյուրն են, և բացարձակապես անփոխարինելի են ուղեղի համար: Բացի այդ, սննդի մեջ շաքարի սուր պակասը հրահրում է ketoacidosis- ը `ացետոնի և թթուների արտազատումը արյան մեջ: Եթե ​​այս պայմանը գրեթե վտանգավոր չէ առողջ մեծահասակի համար, ապա զգալիորեն աղավաղված նյութափոխանակությամբ դիաբետիկի համար այն կարող է վերածվել ketoacidotic կոմայի:

Սննդի մեջ ածխաջրերի թույլատրելի ամեն օր քանակը ընդունարանում որոշում է էնդոկրինոլոգը ՝ հաշվի առնելով.

1. Շաքարախտի փուլ: Որքան թեթև է հիվանդությունը, այնքան ավելի քիչ արգելքներ են դիետայում:
2. Հիվանդի տարիքը: Որքան մեծ է հիվանդը, այնքան ավելի մեծ սննդային սահմանափակումներ կլինեն:
3. Հիվանդի քաշը: Esարպակալումը, որը հաճախ հայտնաբերվում է շաքարախտով, նպաստում է ինսուլինի դիմադրությանը - ուժեղացնում է ուտելուց հետո գլյուկոզի աճը: Քաշը կորցնելու ժամանակ արգելված ածխաջրածին սնունդը դառնում է ավելի փոքր:
4. Ֆիզիկական գործունեության մակարդակ: Օրվա ընթացքում ավելի ակտիվ մկաններն աշխատում են, այնքան ավելի շատ կլանում են շաքարը `շաքարախտի համար ֆիզիկական դաստիարակության մասին:

Հետաքրքիր է, որ 2-րդ տիպի շաքարախտի դեպքում մարմնի արձագանքը ածխաջրածին պարունակությամբ նման արտադրանքներին կարող է զգալիորեն տարբեր լինել: Օրինակ ՝ 100 գրամ երկար հացահատիկային բրնձի և սպիտակ ալյուրից սպագետտի պարունակության մեջ կա մոտ 70 գրամ ածխաջրեր, երկուսն էլ ունեն գլիկեմիկ ինդեքս 60, բայց ուտելուց հետո դրանք արյան շաքարի տարբեր բարձրացում կտան:

Այս երևույթը բացատրվում է մարսողության անհատական ​​բնութագրերով և ստամոքսահյութի մեջ անհրաժեշտ ֆերմենտների պարունակությամբ: Հետևաբար, շաքարային դիաբետի ախտորոշումից հետո յուրաքանչյուր նոր ապրանք պետք է ներմուծվի աստիճանաբար ՝ վերահսկելով գլյուկոզի վերջնական բարձրացումը գլյուկոմետրով: Արդյունքում, մի քանի ամսից դուք կկազմեք ապրանքների ցուցակներ, որոնք պետք է արգելվեն:

Դիաբետը սահմանափակում է նաև ճարպի ընդունումը: Այս հիվանդությունը կապված է անոթներում աթերոսկլերոզային փոփոխությունների աճի հետ: Դրանք տեղի են ունենում իրենց պատերին շաքարավազների վնասակար ազդեցության և ճարպային նյութափոխանակության խանգարման պատճառով: Բացի այդ, լիպիդների ավելցուկը նվազեցնում է հյուսվածքների զգայունությունը ինսուլինի նկատմամբ: Շաքարախտով խորհուրդ է տրվում սահմանափակել ճարպերը սննդի ընդհանուր կալորիականության 25% -ի չափով, առնվազն կեսը չհագեցած մասն:

Դիաբետով արգելված ճարպային արտադրանքներ.

Բժշկական գիտությունների դոկտոր, դիաբետոլոգիայի ինստիտուտի ղեկավար - Տատյանա Յակովլևա

Ես երկար տարիներ սովորում եմ շաքարախտը: Սարսափելի է, երբ այդքան մարդ մահանում է, և ավելի շատ հաշմանդամ դառնում են շաքարախտի պատճառով:

Ես շտապում եմ պատմել բարի լուրը. Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի էնդոկրինոլոգիական հետազոտությունների կենտրոնին հաջողվել է մշակել այնպիսի դեղամիջոց, որն ամբողջությամբ բուժում է շաքարախտը: Այս պահին այս դեղամիջոցի արդյունավետությունը մոտենում է 98% -ին:

Եվս մեկ լավ նորություն. Առողջապահության նախարարությունն ապահովել է հատուկ ծրագրի ընդունում, որը փոխհատուցում է դեղամիջոցի բարձր գինը: Ռուսաստանում ՝ դիաբետիկներ մինչև մայիսի 18-ը (ներառյալ) կարող է ստանալ այն Միայն 147 ռուբլու դիմաց:

• եփելու ճարպեր, հիդրոհարպեր, մարգարիններ և տարածումներ,
• արմավենու, կոկոսի յուղ,
• կակաոյի կարագի փոխարինիչներ,
• խոզի և տավարի ճարպ:

Օգտագործման համար առաջարկվում է.

1. Monounsaturated ճարպաթթուներ - ձիթապտղի յուղ:
2. Պոլիհագեցած ճարպաթթուներ `արևածաղկի և եգիպտացորենի յուղ (օմեգա -6), յուղոտ ծովային ձկներ (օմեգա -3):

Դիաբետիկների համար ամենավտանգավոր սնունդը

Ածխաջրերի ավելցուկը և մեծ քանակությամբ վնասակար ճարպերը անխուսափելիորեն կհանգեցնեն շաքարախտի վնասազերծմանը, սրտանոթային բարդությունների և նյարդային հյուսվածքների վնասմանը: Բացասական հետևանքների համար արգելված սնունդը պետք է պարբերաբար դիետայի մեջ լինի: Մի քանի տարի անց աստիճանաբար կուտակվում են օրգաններում պաթոլոգիական փոփոխությունները:

Եվ ահա ալկոհոլը կարող է ընդամենը մեկ օրվա ընթացքում սպանել դիաբետինև ավելին, անհաջող հանգամանքների առկայության դեպքում հարբած դեղաչափը ալկոհոլի առումով կարող է լինել 100 գ-ից ցածր: Հետևաբար, շաքարախտի համար առավել վտանգավոր ապրանքները, որոնք բացարձակապես չեն կարող սպառվել նույն քանակությամբ, որքան առողջ մարդիկ, պետք է ներառեն բոլոր ալկոհոլային խմիչքները - կարդացեք ավելին:

Ալկոհոլի մեծ մասը ալկոհոլ է պարունակում արագ շաքարների հետ միասին: Սպառումից հետո առաջին րոպեներին նրանք, ինչպես բոլոր ածխաջրածինները, բարձրացնում են արյան գլյուկոզան: Բայց մի քանի ժամ անց նրանց ազդեցությունը փոխվում է բոլորովին հակառակը: Շնորհիվ այն բանի, որ լյարդը փորձում է կանխել ալկոհոլային թունավորումները և այն արագ հեռացնել մարմնից, դրա մեջ գլիկոգենի խանութները մեծապես կրճատվում են: Լրացուցիչ կերակուրի բացակայության դեպքում արյան շաքարը զգալիորեն իջնում ​​է, զարգանում է հիպոգլիկեմիան: Եթե ​​գիշերը ալկոհոլ եք խմում և շաքարախտով հիվանդանում քնելու, առավոտյան արյան գլյուկոզի նվազումը կարող է դառնալ կրիտիկական, մինչև հիպոգլիկեմիկ կոմայի մեջ: Թունավորումների վիճակը, որի ախտանիշները շատ նման են շաքարի անկման նշաններին, չեն նպաստում հիպոգլիկեմիայի ճանաչմանը:

Ձեր առողջությունը պահպանելու համար շաքարային դիաբետով ալկոհոլը պետք է ներառվի ամբողջովին արգելված սննդամթերքի ցանկում, ծայրահեղ դեպքերում ՝ խմեք այն ամսական մի քանի անգամ ՝ նվազագույն քանակությամբ:

Ավելին `վտանգավոր ապրանքների մասին.

Համոզվեք, որ սովորեք: Ի՞նչ եք կարծում, դեղահատերի և ինսուլինի ցմահ կառավարումը միակ միջոցն է ՝ շաքարը հսկողության տակ պահելու համար: Ճշմարիտ չէ: Դուք կարող եք դա հաստատել ինքներդ ձեզ ՝ սկսելով օգտագործել այն: կարդալ ավելին >>