Դիետա 2-րդ տիպի շաքարախտի համար հասարակ մարդկանց համար `ընտրացանկ

Չնայած այն հանգամանքին, որ շաքարախտի մի քանի տեսակներ կան, հիվանդությունների մեծ մասը 2-րդ տիպի է: Հետևաբար, ներքին օրգանների գործունեության լուրջ բարդություններից և խանգարումներից խուսափելու համար սննդաբանները խորհուրդ են տալիս չնկատել ճիշտ սննդակարգը ՝ ընտրելով բացառապես առողջ և թեթև սնունդ ՝ որպես նախաճաշ, ճաշին, ընթրիք և խորտիկ: Ի վերջո, նման ցանկը կանդրադառնա գլյուկոզայի և ինսուլինի կլանման վրա, կանխելու է հիվանդի վիճակի վատթարացումը, ինչպես նաև հիպերգլիկեմիայի զարգացումը:

Foodիշտ սնունդ պատրաստելը այնքան էլ հեշտ չէ, որքան թվում է առաջին հայացքից: Հետևաբար, շատ գիտական ​​հետազոտություններից հետո, սննդաբանները առաջարկել են դիաբետիկների համար իրենց տարբերակը ՝ առաջարկելով էժան սննդի հավասարակշռված դիետա: Սովորական մարդկանց համար 2-րդ տիպի շաքարախտի սննդակարգը հիմնված է առողջ սննդի և ըմպելիքների օգտագործման վրա, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմը հագեցնելու, մմոլ / լ մակարդակը վերահսկելու, ընդհանուր առմամբ լավ տրամադրության և հուզական վիճակի վրա:

Նկարագրություն և էություն

Anyանկացած այլ սննդակարգի նման, սովորական մարդկանց ընտանեկան բյուջեի համար հաշվարկված 2-րդ տիպի շաքարախտի տեխնիկան յուրովի և օգտակար է յուրովի: Այն նպատակ ունի վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը և դրա կլանումը: Նրա սննդակարգում պարունակվող ապրանքներն ընդգրկված են գլիկեմիկ ինդեքսի կատեգորիայում, որի մակարդակը չի գերազանցում 45-65 միավորի նորմը:

Դժբախտաբար, համակարգի թերությունները նույնպես առկա են: Հիմնականը `քաշի կորստի համակարգը դասակարգվում է որպես հարմար, այն պատճառով, որ ցանկը բաղկացած է 90% ցածր կալորիականությամբ սնունդից, ուտեստներից և խմիչքից: Քաղցրավենիք, ճարպ և ​​տապակած սնունդ, տան պահպանում և պատրաստում, բոլոր կծու և աղի, դիետան չի ենթադրում և ամբողջովին բացառում: Սա նշանակում է, որ ծույլ մարդկանց համար դա բավականին դժվար կլինի, հատկապես նրանց համար, ովքեր լիովին չունեն կամքի ուժ:

Թույլատրված և արգելված արտադրանքների ցուցակ

Սպառված սննդի քանակը և դրանց կալորիականության պարունակությունը վերահսկելու համար խորհուրդ է տրվում պահել անձնական օրագիր: Անհրաժեշտ կլինի գրել այն սննդի քանակն ու քաշը, որն ընտրվել է որպես հիմնական ուտեստ կամ խորտիկ:

Սննդամթերքի ցանկը, որը կարելի է ուտել ամբողջ կյանքի ընթացքում ՝ անհատական ​​անհանդուրժողականության և ալերգիայի բացակայության դեպքում.

• փոքր քանակությամբ ածխաջրեր (թարմ խոտաբույսեր, մրգեր (բացառությամբ խաղող և բանան), բանջարեղեն և հացահատիկային ապրանքներ)
• ցանկացած թթու և կաթնամթերք ոչ ճարպային ձևով կամ 1% յուղի զանգվածային մասով (կաթ, կեֆիր, կաթնաշոռ),
• թռչնաբուծության և ձկների ցածր յուղայնությամբ սորտեր,
• խաշած կամ շոգեխաշած հավ, տավարի միս, նապաստակ և հնդկահավ, առանց մաշկի,
• ծանր մակարոնեղեն
• սև հաց ՝ թեփով և առանց,
• հնդկացորենի հաց
• Թարմ քամած հյութ
• կանաչ, սպիտակ և սև թեյ,
• Հիբիսկուսի թեյ
• սև և կանաչ սուրճ,
• քաղցրավենիք դիաբետիկների համար փոքր քանակությամբ:

Չնայած այն հանգամանքին, որ առաջին հայացքից թվում է, որ ցանկը բավարար չէ, պատրաստելու և լավ երևակայելու ունակությամբ, կարող եք ամեն օր ստեղծել յուրօրինակ ուտեստներ, որոնք իրար նման չեն: Հիմնական բանը չպետք է մոռանալ, որ իրենք իրենց չեն նկարագրում հետևյալ կերպ.

• տապակած, կծու և ապխտած չլինելու համար,
• քանի որ բաղադրիչները բացառվում են. մակարոնեղեն, փխրուն, բրինձ, ճարպային մսով արգանակներ և կաթնամթերք (թթվասեր, մայոնեզ, ռյազենկա, կաթնաշոռի պանիր, ապակեպատ կաթնաշոռ, բնական յոգուրտներ), ցանկացած խմորեղեն և խմորեղեն, երշիկեղեն, ճարպ ձուկ և միս, հավի մաշկի տապակած և խաշած, հավելումներ քացախի և կետչուպի տեսքով, կարագ:

Որքա՞ն ժամանակ է մնում սննդակարգին:

Ի տարբերություն այլ հիվանդությունների, 2-րդ տիպի շաքարախտը չի բուժվում, այլ միայն պահպանվում է ողջ կյանքի ընթացքում: Հետևաբար, դիետիկ սնունդը հարգվում և ճշգրտվում է ամբողջ ժամանակ ՝ թեթև ֆիզիկական վարժությունների համադրությամբ: Ամենից լավը, եթե ամենօրյա նախաճաշերը, ճաշերը և ընթրիքները հավասարակշռված են, հարստանում են հանքափորներով, սպիտակուցներով և վիտամիններով:

Որպես առավոտյան սնունդ, նախընտրելի է ընտրել բարդ ածխաջրեր և սպիտակուցներ (վարսակի ալյուր `թարմ մրգերով կամ չորացրած մրգերով, սպիտակուցային ձվածեղով կամ խաշած հավի ձվով, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով կամ կաթնաշոռով տապակ): Lunchաշի համար դուք կարող եք թույլ տալ ուտել բանջարեղենի ապուր ցածր յուղայնությամբ հավի արգանակի վրա, շոգեխաշած բանջարեղենի շոգեխաշել, եփած տավարի մսով կոլոլակ, ջեռոցում պանիրով ​​թխած սմբուկով, դդմիկով և կաղամբով նրբաբլիթներ, թարմ լոլիկի և վարունգների աղցան, համեմված ձիթայուղով, քերած ճակնդեղ և գազար, ինչպես նաև շատ այլ ուտեստներ ՝ ցածր կալորիականությամբ բաղադրիչների հիման վրա: Dinnerաշի համար ավելի լավ է նախընտրել թեթև, ոչ մարսողական սնունդ, ինչպիսիք են չամիչով ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը, մրգահյութը `1% կեֆիրով, թխած դդումը և ջեռոցում թխած խնձորները:

Դիետա 2-րդ տիպի շաքարախտի համար սովորական մարդկանց համար, մոտավորապես ընտրացանկը

Այնպես որ, աշխատանքային օրվա և հանգստյան օրերի ընթացքում հագեցվածության, կենսունակության և լավ տրամադրության զգացողությունը չի թողնում, նախընտրելի է սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը միմյանց հետ համատեղել հետևյալ համամասնություններով. Սպիտակուցներ 35%, ածխաջրեր 50%, ճարպեր 15%:

Առաջին տարբերակ

Առավոտյան արթնանալուց 20 րոպե անց `կանաչ թեյ մեկ դեղահատ քսիլիտոլով (քաղցրացնող միջոց), չամիչով կամ ընկույզով կորեկով շիլա (ըստ ցանկության), փափուկ խաշած հավի ձվի:

Խորտկարան `կանաչ խնձոր, սև սուրճ առանց շաքարի (կարող եք ավելացնել անյուղ կաթ):

Lunchաշի ժամը 13-00-14-00-ին. Կոշտ բշտիկով բանջարեղենային ապուր, 100 գ եռացրած տավարի միս կամ 2 հավի կոտլետներ պատրաստված դանդաղ կաթսայում զույգի համար:

Խորտկարան `ցածր յուղայնությամբ կեֆիր կամ թարմ քամած հյութ 200 մլ:

Երեկոյան ժամը 17-00-ին `մրգերի կամ բանջարեղենի խյուս, ցանկացած բանջարեղեն, 50 գ չոր մրգեր:

Երկրորդ տարբերակ

Նախաճաշի համար. 2 հավի ձվից սպիտակուցային ձվածեղ, 1/2 գրեյպֆրուտ, ոչ շատ բուծված սև թեյ `քաղցրացուցիչի մեկ դեղահատով:

Խորտիկ `լոլիկի թարմ հյութ:

Lunchաշի համար. Ապուր `կոլոլակով, հնդկացորենով կամ տարեկանի հացով կաթնաշոռով կամ բանջարեղենով:

Երկրորդ խորտիկ `մրգերի աղցան, մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր:

Dinnerաշի համար ՝ շոգեխաշած կաղամբ, հնդկացորենի կոլոլակ, թարմ վարունգ:

Երրորդ տարբերակ

Առավոտյան ժամը 8-00-ին `հնդկացորենի շիլա յուղազերծված կաթով, թարմ քամած գազարով կամ դդմի հյութով:

Խորտիկ 11-00-ին. Սև թեյ քաղցրացուցիչով, փափուկ եփած ձվով:

Lunchաշի ժամը 14-00-ին `կաթ կամ սիսեռ ապուր, խաշած տավարի մի կտոր:

Dinnerաշի համար `ցանկացած միրգ, 1% հացահատիկային կաթնաշոռ:

Առաջարկվող ցանկը կարող է զուգակցվել միմյանց հետ տեղերում, ինչպես նաև ինքնուրույն դիետա կազմել ՝ հավատարիմ մնալով հաստատված ապրանքների ցանկին (տե՛ս ստորև):

2-րդ տիպի շաքարախտի դիետայի վերաբերյալ ակնարկներ հասարակ մարդկանց համար

• Վալերիա, 36 տարեկան

Ինչ է 2-րդ տիպի շաքարախտը, ես գիտեմ առաջին հերթին: Հետևաբար, ես խստորեն հետևում եմ դիետային, որը կազմվել է հատուկ հասարակ մարդկանց համար: Դրա ընտրացանկն առաջարկում է ամենապարզ ուտեստները, որոնք խանութում կարելի է գնել էժան գնով:

Բժիշկն ասաց ինձ, որ սննդակարգը պարտադիր է… հետևաբար, անելիք չկա, պետք է հետևել հրահանգներին:

Չնայած իմ տարիքին, ես ախտորոշվել եմ 2-րդ տիպի շաքարախտով, որը պետք է ամեն օր դիտարկվի: Բուժումը պարունակում էր նաև դիետիկ մենյու, որը հիմնված է ցածր կալորիականությամբ սննդի վրա: Նրան կպչելը շատ դժվար է, ուստի երբեմն ես քանդվում եմ ...

Չնայած շաքարախտի նման հիվանդության հետ ապրելը դժվար է, ժամանակին դրան սովոր եք: Հիմնական բանը `սովորել, թե ինչպես պատրաստել ճիշտ կերակուրը, որը հարմար կլինի ամբողջ ընտանիքին:

2-րդ տիպի շաքարախտի համար դիետայի հիմնական սկզբունքները

Ստորև մենք թվարկում ենք շաքարային դիաբետի հիմնական պահանջները.

• կալորիաների ընդունումը պետք է լինի ուղղակիորեն համադրելի մարդկային էներգիայի սպառման հետ, որը հաշվարկվում է ՝ հաշվի առնելով տարիքը, մարմնի քաշը, մասնագիտությունը, սեռը,
• մեծ նշանակություն է տրվում նյութերի ներդաշնակ հարաբերությանը. սպիտակուցներ - ճարպեր - ածխաջրեր = 16% - 24% - 60%,
• զտված ածխաջրերը, որոնք փոխարինվում են շաքարի փոխարինիչներով, ամբողջությամբ հանվում են դիետայից,
• սնունդը պետք է հարստացվի հետքի տարրերով, վիտամիններով, դիետիկ մանրաթելերով,
• կենդանական ճարպի քանակը կիսով չափ կտրված է
• ձեզ հարկավոր է կոտորակային ուտել խստորեն ըստ ռեժիմի, այսինքն `ամեն օր միևնույն ժամանակ:

2-րդ տիպի շաքարախտի նմուշառման դիետիկ ընտրացանկը կազմելիս պետք է հաշվել ածխաջրերի քանակը: Այդ նպատակով ստեղծվել է հացի միավորների համակարգ. Մեկ հաց բաժինը կազմում է 10-12 գ ածխաջրեր: Մեկ կերակուր չպետք է պարունակի ավելի քան 7 հաց միավոր:

Տիպ 2 շաքարախտի դիետայի ընտրացանկ

1500 կկալ, 12 ածխաջրածին միավոր ունեցող դիետան այսպիսին է.

• առաջին նախաճաշը ժամը 7.30-ին - 2 կտոր կոշտ պանիր կամ ցածր յուղայնությամբ երշիկ, կես բաժակ խաշած շիլա, մի կտոր հաց 30 գ,
• ճաշ `ժամը 11-ին - 1 պտուղ, 30 գրամ հաց, երշիկ կամ պանիր 30 գրամ քաշ,
• ընթրիքը ժամը 14-ին բաղկացած է մի կտոր հաց 30 գ, բուսական կաղամբով ապուր, մի կտոր ձուկ, կոլոլակ կամ երկու երշիկեղեն, մի բաժակ խաշած շիլա,
• 2-րդ տիպի շաքարախտի համար նախատեսված դիետայի ժամանակ, երեկոյան երեկոյան 5-ի երեկոյան, մենք ունենք մի խորտիկ մի բաժակ կեֆիրով, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով `90 գ քանակով,
• առաջին ընթրիքը ժամը 20-ին բաղկացած է մի կտոր հաց 30 գ, կես բաժակ խաշած շիլա, մեկ ձու, կամ սնկով, կամ կոլոլակ, կամ մսով կենաց ՝ 100 գ,
• երկրորդ ընթրիքը ժամը 23-ին ներառում է 30 գ ցածր յուղայնությամբ երշիկ, մի բաժակ կեֆիր մի կտոր հացով:

Անցում է 2-րդ տիպի դիաբետի դիետային

Առաջին հերթին, դուք պետք է ազատվեք այն ապրանքներից, որոնք ձեզ հրահրում են: Դրանք ներառում են քաղցրավենիք, բլիթներ և տորթեր: Թույլատրված մրգերով և հատապտուղներով ծաղկաման պետք է լինի տեսողության մեջ, իսկ սառնարանում `նեխուրի, քաղցր պղպեղի, վարունգի և գազարի մի կտոր:

Ձեր ափսեը պետք է բաղկացած լինի երկու մասից, որոնցից մեկը բանջարեղեն է պարունակում: Մյուս կեսը բաժանված է երկու մասի. Մի մասը լցված է սպիտակուցներով, իսկ մյուս մասը `օսլա ածխաջրերով: Եթե ​​սպառում եք ածխաջրեր սպիտակուցային սննդի հետ միասին կամ փոքր քանակությամբ առողջ ճարպեր, ապա շաքարի մակարդակը մնում է տեղում:

2-րդ տիպի շաքարախտով դիետայի դեպքում, որպեսզի շաքարավազը չբարձրանա, հոգ տանել ձեր սեփական մատուցումների մասին. Ոչ ավելի, քան 150 գ հաց կամ 200 գ կարտոֆիլ, բրինձ, մակարոնեղեն մեկ օրում, իսկ հացահատիկային ամենօրյա կերակուրը `30 գ: Խմեք հանքային և հասարակ ջուր, սուրճ, թեյ, կաթնամթերք, հյութեր ուտելուց առաջ:

Եթե ​​որոշեք կոտլետներ կպչել, ապա աղացած միսի փոխարեն հացահատիկի ալյուր դնել հաց, աղացած կաղամբ, թարմ խոտաբույսեր, գազար: Սպիտակ փայլուն բրինձը փոխարինեք չպիտակավորված, ճարպային երշիկի սորտերով `ավոկադո, փոխարինեք մուսլինին թեփով և վարսակի ալյուրով:

Եթե ​​դժվարանում եք ընտելացնել հում բանջարեղենը, մածուկներ պատրաստեք գազարից, ճակնդեղից և հատիկից: Թխել բանջարեղենը ջեռոցում, եփել վինիգրետներ, տաք աղցաններ, շոգեխաշել: Եթե ​​ժամանակ չկա, ապա գնեք բանջարեղենի սառեցված խառնուրդներ:

Արգելված և թույլատրելի սնունդ 2-րդ տիպի դիաբետի վրա

2-րդ տիպի շաքարախտի նմուշառման դիետիկ ընտրացանկը ներառում է հետևյալ թույլատրելի մթերքները.

• կերակրատեսակների, տավարի, նապաստակի, հնդկահավի, հնդկեղենի, հավի կերակրատեսակները պատրաստված կամ խաշած տեսքով,
• ապուրներ ձկների կամ մսի թույլ արգանակի վրա, շաբաթական մի քանի անգամ բանջարեղենի decoction,
• ցածր յուղայնությամբ ձկների ուտեստներ, ինչպիսիք են կոդը, կճեպի պերճը, սովորական կարպը, զաֆրանային կոկը, խաշած և խաշածը,
• կողմնակի և բանջարեղենային ուտեստներ հում, թխած, խաշած տեսքով,
• ձվի ափսեներ օրական ոչ ավելի, քան երկու,
• հատիկների և հացահատիկների, հացահատիկային, մակարոնեղենի կողային ուտեստներ և կերակրատեսակներ սահմանափակ քանակությամբ, միևնույն ժամանակ նվազեցնելով հացը դիետայում,
• քաղցր և թթու, քաղցր մրգեր `կիտրոններ, նարինջներ, Անտոնով խնձորներ, լոռամրգեր, կարմիր հաղարջ և այլն: Թույլատրվում է օրական 200 գ,
• մածուն, կեֆիր, կաթնաշոռ օրական մինչև 200 գ, կաթ բժշկի թույլտվությամբ,
• թույլ սուրճ, թեյ կաթով, հյութեր հատապտուղներից, մրգերից, լոլիկից,
• կաթնային սուսներ, սուսներ առանց կծու համով բուսական արգանակի վրա արմատներով, տոմատի խյուսով, քացախով
• բանջարեղեն և կարագ `օրական 40 գ-ից ոչ ավելի քանակով,
• օգտակար է վիտամիններով և հանքանյութերով հագեցած գորշ արգանակի և գարեջրի խմորիչ ներկայացնել սննդակարգում:

Դիաբետ 2 տիպի շաքարախտի համար, որպեսզի շաքարավազը չբարձրանա, արգելում է հետևյալ ապրանքները.

• աղի, կծու, կծու, ապխտած ուտեստներ և նախուտեստներ, խոզի և ոչխարի ճարպեր,
• շոկոլադ, քաղցրավենիք, տարբեր հրուշակեղեն և այլ հրուշակեղեն, մեղր, ջեմ, պաղպաղակ և այլ քաղցրավենիք,
• մանանեխ և պղպեղ
• ալկոհոլ
• շաքարավազ
• չոր և թարմ խաղող, բանան:

Սրանք դիաբետիկների սննդի հիմնական առաջարկություններն են: Եղեք երջանիկ և առողջ:

Դիետա 9 տիպի 2 շաքարախտի համար. Շաբաթական ընտրացանկ

Դիետա 9 տիպի 2 տիպի շաքարախտի համար. Մեկ շաբաթ մենյուը պատրաստելը պարզ կլինի, եթե դուք գիտեք նման դիետայի հիմնական սկզբունքները: Շաքարախտը տեղի է ունենում այն ​​պատճառով, որ ենթաստամոքսային գեղձը այլևս չի կարող ինսուլին արտադրել: Հենց այս հորմոնն է պատասխանատու այն բանի համար, որ բավարար քանակությամբ շաքար մտնի արյան մեջ և ներծծվի մարմնի կողմից:

Այսպիսով, դիաբետիկների համար թիվ 9 դիետան, առաջին հերթին, գլյուկոզի բացառումն է:

Նման պատշաճ դիաբետիկ սննդի առկայության դեպքում անհրաժեշտ է օրական կալորիաների հստակ հաշվարկ: Դե, եթե բժիշկը կարող է հաշվարկել կալորիաների անհատական ​​դոզան, որը հիվանդին անհրաժեշտ է հիվանդության հատուկ ընթացքի համար:

Բայց դիետայի 9 սեղանը համընդհանուր է և հարմար է գրեթե բոլոր շաքարախտի համար:

Ի՞նչ է տալիս սննդակարգը իններորդ սեղանը.

• Արյան շաքարը նորմալացրեք
• Քաշի ճշգրտում

Կարևոր է: Եթե ​​դիաբետիկը չի նորմալացնում իր սնունդը, ապա ոչ մի բուժում, նույնիսկ ամենալավ դեղերով, չի օգնի հաստատել ռեմիսի ժամանակահատված և լավ զգալ:

Ինչպես պատրաստել մենյու

Որպես մեր ծրագրի մի մաս, դուք կարող եք մեկ շաբաթվա ընթացքում գտնել դիետայի 9-րդ դիետայի համար նախատեսված մենյու, ամեն օր ներբեռնել բաղադրատոմսեր և պատրաստել համեղ ուտեստներ: Properիշտ սնունդը հնարավոր է ստեղծել մարմնում նյութափոխանակության գործընթացներ:

Սննդառության հիմնական կանոնները.

• 1. Կերեք ուտել կոտորակով, առնվազն օրը հինգ անգամ: Փորձեք ամեն օր միևնույն ժամանակ ուտել,
• 2. Ծառայությունները չպետք է լինեն մեծ,
• 3. Վերջին կերակուրը պետք է լինի մոտ երկու ժամ, նախքան մարդը քնելու է,
• 4. Խոհարարությունը անհրաժեշտ է եռացնել կամ շոգեխաշել, ջեռոցում եփելը,
• 5. Տապակածը և ապխտածը պետք է ամբողջությամբ հեռացվեն,
• 6. Հնարավոր է նաև փոխարինել շաքարավազը,
• 7. Օրական կալորիաների միջին քանակը չպետք է գերազանցի 2500 կկալը,
• 8. Առաջին ուտեստները կարելի է պատրաստել միայն երկրորդային, ցածր յուղայնությամբ արգանակի վրա,
• 9. Դուք կարող եք ավելացնել կարտոֆիլ ապուրների և բորշի մեջ: Բայց կարևոր է մանր կտրատել այս օսլա բանջարեղենը, այնուհետև ներծծել այն մոտ երկու ժամ ջրի մեջ (փոխել ջուրը յուրաքանչյուր 30 րոպեի ընթացքում),
• 10. Ամբողջովին հրաժարվեք ալկոհոլից և ծխախոտից,
• 11. Ուտել շատ մանրաթել, որը պատասխանատու է ածխաջրերի պատշաճ կլանման համար,
• 12. Շիլան կարող է և պետք է ուտել, բայց ավելի լավ է ոչ թե պատրաստել դրանք, այլ գոլորշիացնել թերմոսի մեջ: Այսպիսով, դրանք դանդաղ կլանվեն, ինչը դրականորեն կանդրադառնա նյութափոխանակության վրա,
• 13. Անհրաժեշտ է ամեն օր խմել մեկուկես լիտր մաքուր ջուր, գումարած դիետայի թույլատրված այլ ըմպելիքներ,
• 14. Մրգերն ու հատապտուղները միայն թթվասեր կարող են ուտել

տպագրությունն այնքան էլ հեշտ չի լինի, քանի որ առաջին հայացքից կան բազմաթիվ արգելքներ և տարբեր կանոններ: Բայց վերը նշված բոլոր սկզբունքները վերաբերում են առողջ ուտելուն և ուտելու պատշաճ վարքին, որը խորհուրդ է տրվում ոչ միայն դիաբետիկ, այլև ցանկացած մարդու համար: Նման դիետան առանց լրացուցիչ դիետաների կօգնի բարելավել քաշը:

Ինչ սնունդ կարող եմ ուտել դիետայի 9 սեղանի վրա.

• Կաղամբ և ցուկկինի, գազար և պղպեղ, վարունգ և լոլիկ, • Anyանկացած բանջարեղեն, • թթվասեր և հատապտուղներ, • Հնդկացորեն, մարգարիտ գարի, վարսակի ալյուր և կորեկներ, • Կաթնամթերք, բայց նվազագույն ճարպ պարունակությամբ, • Branորենի հացաբուլկեղեն, • -ածր յուղ միս, ձուկ և թռչնաբուծական տեսակներ,

Ինչն արգելված է.

• Բոլոր արտադրանքները ցորենի ալյուրից, • շաքարավազը և բոլոր ապրանքները, որտեղ այն կարող է պարունակվել, • Կիսաֆաբրիկատներ և երշիկեղեն, • Խմորեղենի խանութներ, կարագ և մարգարին, կենդանական ճարպեր, • Լուծվող սնունդ, պահածոյացված սնունդ, • Սննդամթերքով աղ,

Համեղ ճաշացանկ պատրաստելը

Այսպիսով, ժամանակն է խոսել 9-րդ տիպի շաքարախտի համար 9-ի համար նախատեսված համեղ շաբաթական մենյուի մասին: Անպայման պատրաստեք կերակուրը համեղ և բազմազան:

Կարևոր է: Օրինակ, ընտրանքները տրվում են օրական երեք հիմնական կերակուրների համար, բայց համոզվեք, որ հիշեք նախուտեստների մասին: Դրանց վրա դուք կարող եք թույլ տալ ոչ ճարպային բնական մածուն, թթու մրգեր և բանջարեղեն, հատապտուղներ:

Ուշադրություն դարձրեք հացահատիկի հացահատիկի սննդակարգին մեկ շաբաթվա ընթացքում (ակնարկներ):

Երկուշաբթի.

1. Նախաճաշ: Ucուկկինի տապակները, ցածր յուղայնությամբ թթվասերը, թեյը: 2. unchաշ ՝ լոբի բորշ, թեփի հաց, դդմի խյուս: 3. Ընթրիք. Կաթնաշոռի թաս, հավի կոտլետ, լոլիկ:

Երեքշաբթի.

1. Նախաճաշ. Շիլա կաթնանուշով կորիզ, պղպեղ: 2. unchաշ `ապուր կոլոլակներով, մարգարիտ գարու շիլա, տարբեր տեսակի կաղամբով աղցան: 3. nerաշ. Շոգեխաշած կաղամբ լոլիկի մածուկով, մի կտոր եռացրած ձուկ:

Չորեքշաբթի.

1. Վարսակի ալյուր և շոգեխաշած պտուղ: 2. Ապուրը կորեկով և հավի միսով, մի կտոր ճարպային հացով, սպիտակ կաղամբով շնիցելով: 3. Բանջարեղենի շոգեխաշած, խաշած հավի, եռացրած ջրի մեջ եռացրած խնձորենու հատապտուղներ:

Հինգշաբթի.

1. ucուկկինի խավիար, բնական մածուն և խաշած ձու: 2. Թթվասերի ապուր թթվասերով, լոբի տոմատի մածուկով սնկով: 3. Հնդկաձավար հավի, սոխով և գազարով, կաղամբով աղցան:

Ուրբաթ.

1. Շիլա կորեկով, կարտոֆիլի պղպեղ: 2. Ապուր ոլոռով, zrazы պանիրով ​​և մսով: 3. Կաթնաշոռ, հիմնվելով աղացած հավի և ծաղկակաղամբի վրա:

Շաբաթ.

1. Հնդկացորենի շիլա և պղպեղ: 2. Ապուրի դդմի խյուս, երկու ձու և աղցան թարմ վարունգով: 3. ucուկկինի նավակները լցոնված աղացած միսով:

Կիրակի.

1. Ձվածեղ, մրգային ժելե, կակաո: 2. Բուսական բորշ սնկով: Աղցան ծովաբողկով, բանջարեղենով ձուկ շոգեխաշել: 3. Պղպեղը լցոնված միսով և բանջարեղենով: Այժմ 2-րդ տիպի շաքարախտի համար 9-ին դիետայի պահպանումն ավելի հեշտ կլինի. Շաբաթվա համար նախատեսված մենյուը նախագծված է ՝ հաշվի առնելով այդպիսի առողջ սննդակարգի բոլոր կարևոր կողմերը: Համոզվեք, որ ստեղծեք ճիշտ ուտելու սովորություն, դա միայն կբարելավի առողջությունը:

Տիպ 2 շաքարախտով դիետա. Շաբաթական ընտրացանկ

2-րդ տիպի շաքարախտով առաջանում են նյութափոխանակության խանգարումներ, և, հետևաբար, մարմինը լավ չի կլանում գլյուկոզան:

Ոչ ինսուլինից կախված շաքարախտի դեպքում էական դեր է խաղում պատշաճ, հավասարակշռված դիետան, որը հիվանդության մեղմ ձևերի բուժման հիմնարար մեթոդ է, քանի որ 2-րդ տիպի շաքարախտը ձևավորվում է հիմնականում ավելորդ քաշի ֆոնի վրա:

Հիվանդության չափավոր և ծանր ձևերում սնունդը զուգորդվում է շաքարազերծող հաբեր օգտագործելու և ֆիզիկական գործունեության հետ:

2-րդ տիպի շաքարախտի սննդի առանձնահատկությունները

Քանի որ ոչ ինսուլինից կախված շաքարախտը կապված է ճարպակալման հետ, դիաբետի համար հիմնական նպատակը պետք է լինի քաշի կորուստը: Քաշը կորցնելիս արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը աստիճանաբար կնվազի, ինչի շնորհիվ դուք կարող եք նվազեցնել շաքարի իջեցնող դեղերի սպառումը:

Յուղերն ունեն մեծ քանակությամբ էներգիա ՝ գրեթե երկու անգամ գերազանցելով սպիտակուցային և ածխաջրածնային էներգիան: Այս առումով ցածր կալորիականությամբ դիետան օգտագործվում է մարմնում ճարպերի ընդունումը նվազեցնելու համար:

2-րդ տիպի շաքարախտով դուք պետք է հետևեք սննդի ընդունման ժամանակացույցին.

• Օրվա համար հարկավոր է ուտել 5-6 անգամ սնունդ ՝ փոքր, կոտորակի բաժիններում, ցանկալի է մեկ անգամ:
• Եթե ​​հիմնական կերակուրի միջև առաջացավ սովի զգացում, ապա պետք է խորտիկ վերցնել, օրինակ ՝ խնձոր, մի բաժակ ցածր յուղայնությամբ կեֆիր,
• Վերջին սննդի ընդունումը պետք է լինի քնելուց ոչ ուշ, քան 2 ժամ առաջ,
• Մի շրջանցեք նախաճաշը, քանի որ դա կօգնի պահպանել շաքարի կայուն մակարդակը ամբողջ օրվա ընթացքում,
• Արգելվում է ալկոհոլ ընդունել, դա կարող է առաջացնել հիպոգլիկեմիա (շաքարի հանկարծակի անկում),
• Կարևոր է վերահսկել ձեր սպասարկման չափը, քանի որ դրա համար ափսեը բաժանված է երկու մասի. Երկրորդ բաժնում մի բաժին են դրվում աղցաններ, կանաչիներ (պարունակող մանրաթել), երկրորդը `սպիտակուցները և բարդ ածխաջրերը:

Տիպ 2 շաքարախտով սնունդ

Լավ ձևավորված դեղամիջոցների շուկայում.

DiabeNot (պարկուճներ): Դրանք կայունացնում են շաքարի մակարդակը և նորմալացնում են ինսուլինի արտադրությունը: Բնականաբար, ոչ ոք չի կասեցնում դիետան:

Տուփում կան 2 տեսակի պարկուճ (տես լուսանկարը) `գործողության տարբեր տևողությամբ: Առաջին պարկուճը արագորեն լուծվում է և վերացնում է հիպերգլիկեմիկ ազդեցությունը:

Երկրորդը ներծծվում է դանդաղ և կայունացնում է ընդհանուր վիճակը:

Խմեք օրը 2 անգամ `առավոտյան և երեկոյան:

Թույլատրված արտադրանքը ներառում է.

• Lowածր յուղայնությամբ ձուկ, միս (մինչև 300 գր), սնկով (մինչև 150 գր),
• Fatածր յուղայնությամբ կաթնաթթվային արտադրանքներ
• Մրգեր, բանջարեղեն և համեմունքներ, որոնք օգնում են իջեցնել շաքարավազն ու խոլեստերինը (խնձոր, տանձ, կիվի, գրեյպֆրուտ, կիտրոն, դդում, կաղամբ և կոճապղպեղ),
• Հացահատիկային ապրանքներ, հացահատիկային ապրանքներ:

Դիետայից բացառված ապրանքները.

• Ալյուր, հրուշակեղեն,
• Աղի, ապխտած, թթու ուտեստներ,
• Արագ ածխաջրեր (քաղցրավենիք), շաքարի փոխարինիչներ սպառում են դրանք,
• Յուղոտ արգանակներ, կարագներ,
• Մրգեր `խաղող, ելակ, չոր մրգեր - ամսաթվեր, թուզ, չամիչ,
• Գազավորված, ալկոհոլային խմիչքներ:

2-րդ տիպի շաքարախտը ցածր ածխաջրածնային դիետա

Ավելորդ քաշ ունեցող հիվանդների համար արդյունավետ է ցածր ածխաջրածնային դիետան: Ուսումնասիրությունների ընթացքում նշվել է, որ եթե օրեկան դիաբետիկը սպառում է ոչ ավելի, քան 20 գրամ: ածխաջրեր, 6 ամիս անց արյան շաքարի մակարդակը կնվազի, և մարդը կկարողանա հրաժարվել թմրանյութերից:

Այս սննդակարգը հարմար է դիաբետիկների համար, ովքեր վարում են ակտիվ կենսակերպ: Կլինիկական սննդին հավատարիմ մնալուց մի քանի շաբաթ անց հիվանդները ցույց են տվել արյան ճնշման և լիպիդային պրոֆիլի բարելավում:

Ամենատարածված ցածր ածխաջրածին դիետաները.

1) Հարավային լողափ: Նման դիետայի հիմնական նպատակն է սովորել կառավարել սովի զգացումը, մարմնի քաշը իջեցնել: Դիետայի սկզբնական փուլը ներառում է խիստ սահմանափակումներ. Թույլատրվում է սպառում միայն սպիտակուցներ և որոշ բանջարեղեն: Հաջորդ քայլում, երբ քաշը սկսեց նվազել, ներդրվեցին այլ ապրանքներ: Դրանք ներառում են `բարդ ածխաջրեր, նիհար միս, մրգեր, կաթնաթթվային արտադրանք:

2) Դիետիկ կլինիկա Մայո: Այս սննդակարգում օգտագործված հիմնական արտադրանքը ճարպերը այրող ապուրն է:

Այն պատրաստված է 6 գլուխ սոխից, մի քանի լոլիկից և կանաչ զանգված պղպեղից, թարմ կաղամբի մի փոքր գլուխ, մի քանի խորանարդ բանջարեղենի արգանակ և նեխուրի մի փունջ:

Եփած ապուրը պետք է համեմված լինի տաք պղպեղով (կոեյն, չիլի), այս հատկության շնորհիվ այրվում են նաև ճարպային ավանդները: Դուք կարող եք խմել այդպիսի ապուր առանց սահմանափակումների, միանգամից ավելացնելով մեկ պտուղ:

3) գլիկեմիկ դիետա: Նման դիետան կօգնի խուսափել արյան գլյուկոզի մակարդակի հանկարծակի տատանումներից: Հիմնական կանոնն այն է, որ կալորիաների 40% -ը պահանջվում է մարմնին չմշակված բարդ ածխաջրերից մտնել:

Այս նպատակների համար հյութերը փոխարինվում են թարմ մրգերով, սպիտակ հացով `ամբողջական ցորենով և այլն: Կալորիականության մյուս 30% -ը պետք է ընդունվի ճարպերի միջոցով, այնպես որ ամեն օր 2-րդ տիպ ունեցող շաքարախտ ունեցող անձը պետք է սպանի նիհար միս, ձուկ և թռչնաբուծություն:

Հացաթխման միավորներ 2-րդ տիպի շաքարախտի համար

Կալորիաների հաշվարկը պարզեցնելու համար, 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող անձանց համար մշակվել է հատուկ աղյուսակ, ըստ որի կարող եք ճիշտ քանակությամբ ածխաջրեր հաշվարկել, այն կոչվում էր չափման հացի միավոր (XE):

Աղյուսակը հավասարեցնում է արտադրանքները ածխաջրերի պարունակությամբ, դրանում կարող եք չափել բացարձակապես ցանկացած սննդամթերք (հաց, խնձոր, ձմերուկ): Որպեսզի դիաբետիկները XE հաշվարկեն, արտադրանքի փաթեթավորման գործարանի պիտակի վրա պետք է գտնեք 100 գրամ ածխաջրերի քանակը, բաժանեք 12-ի և կազմեք մարմնի քաշի համաձայն:

Շաքարախտով հիվանդը պետք է հետևի դիետային իր ամբողջ կյանքի ընթացքում: Բայց այն պետք է լինի բազմազան և ներառի բոլոր սննդանյութերը, օրինակ.

Երկուշաբթի չորեքշաբթի

TUESDAY, FRIDAY

Չորեքշաբթի, Շաբաթ

ԿԻՐԱԿԻ

Տիպ 2 շաքարախտի բաղադրատոմսեր

1) Լոբի ապուր: Խոհարար:

• 2 լիտր բանջարեղենի արգանակ, մի բուռ կանաչ լոբի,
• 2 կարտոֆիլ, կանաչի, սոխ 1 գլուխ:

Արգանակը բերվում է եռալ, նուրբ թակած սոխը, կարտոֆիլը ավելացվում են: Եռացրեք 15 րոպե, ապա ավելացրեք լոբի: Եռացնելուց 5 րոպե անց անջատեք կրակը, ավելացրեք կանաչի:

2) Diet սուրճի պաղպաղակ ավոկադոյի հետ: Կպահանջվի.

• 2 նարինջ, 2 ավոկադո, 2 tbsp. ճաշի գդալ մեղր
• Արվեստ մի գդալ կակաոյի լոբի
• 4 ճաշի գդալ կակաոյի փոշի:

Խնկացրեք 2 նարինջի զամբյուղը grater- ի վրա, քամեք հյութը: Բլենդերի մեջ խառնեք նարնջի հյութը ավոկադոյի, մեղրի, կակաոյի փոշու հետ: Ստացված զանգվածը դնել ապակե տարայի մեջ: Վերեւում մի կտոր կակաոյի հատիկներ դրեք: Դրեք սառնարանում, կես ժամից հետո պաղպաղակը պատրաստ է:

3) գոլորշի բանջարեղեն: Կպահանջվի.

• 2 զանգի պղպեղ, 1 սոխ,
• 1 ցուկկինի, 1 սմբուկ, փոքր կաղամբի ճոճանակ,
• 2 լոլիկ, բուսական արգանակ 500 մլ:

Բոլոր բաղադրիչները պետք է կտրել խորանարդի մեջ, դնել տապակի մեջ, լցնել արգանակը և դնել ջեռոցում: Շոգեխաշել 40 րոպե: 160 աստիճանով:

Դիետա 2-րդ տիպի շաքարախտի համար `ինչ ուտել

Գլյուկոզի նյութափոխանակության խախտման հարցում մեծ նշանակություն ունի հատուկ դիետան: Այն պետք է ապահովի հիվանդի մարմնում անհրաժեշտ բոլոր նյութերը: Արժե նշել, որ մեղմ տիպի 2 շաքարային դիաբետը երբեմն կարող է բուժվել միայն դիետիկ թերապիայի միջոցով:

Յուրաքանչյուր դիաբետատոր պետք է կարողանա հաշվարկել հացի միավորները սպառված սննդի մեջ (ըստ հատուկ աղյուսակների) `կազմելու դիաբետիկ մենյու: Բացի այդ, բժիշկները խորհուրդ են տալիս, որ իրենց հիվանդները պահեն սննդի օրագրերը, որպեսզի նրանք կարողանան պարզել հիպո կամ հիպերգլիկեմիայի նոպաների պատճառները և կարգավորել դիետան կամ փոխել դեղորայքի դեղաչափը:

Դիետան շաքարախտի համար

2-րդ տիպ ունեցող շաքարախտ ունեցող մարդիկ պետք է հետևեն այս սննդակարգի ուղեցույցներին.

• Դուք չեք կարող սովամահ լինել, կանանց համար օրական կալորիականությունը չպետք է պակաս լինի 1200 կկալից, տղամարդկանց համար `1600 կկալ: Կալորիականության միջին ընդունելի պարունակությունը պետք է քննարկվի ձեր բժշկի կամ սննդաբանի հետ, քանի որ դա որոշվում է հիվանդի մեջ ավելորդ քաշի առկայությամբ և չափով և նրա ֆիզիկական գործունեությամբ:
• Լիովին բացառել պարզ ածխաջրերը (գլյուկոզա, ֆրուկտոզա): Դրանք առատորեն են հանդիպում սովորական շաքարավազի, քաղցրավենիքի, հրուշակեղենի, ջեմի, շոկոլադի, մեղրի, մրգահյութերի (հատկապես խանութի հյութերի) և որոշ մրգերի (բանան, խաղող, մարինադ, չորացրած մրգեր): Շաքարը կարող է փոխարինվել սորբիտոլով, քսիլիտոլով և այլ նմանատիպ նյութերով, բայց դրանք նույնպես չպետք է չարաշահվեն:
• Թույլատրվում է շաքարային դիաբետի դիետիկ նորմերում սահմանափակ քանակությամբ ներառել հատապտուղներն ու մրգերը (բացառությամբ վերը նշվածներից) `ոչ ավելի, քան 200-300 գ:
• 2-րդ տիպի շաքարախտով տառապող մարդկանց սննդակարգում հիմնական տեղը պետք է տրվի բարդ ածխաջրերին `հացահատիկային ապրանքներ, բանջարեղեն (դդումը շատ օգտակար է), չհաշված կարտոֆիլը (խորհուրդ է տրվում դրա քանակը նվազագույնի հասցնել նվազագույնի): Օգտագործեք հացահատիկային ապրանքներ `3 ճաշի գդալով: օրական հում ձևով բանջարեղենը կարելի է ուտել մինչև 800 գ:
• Սահմանափակեք նախկինում օգտագործված հացի քանակը 2 կտորով ՝ ընտրելով ամբողջ ցորենի տեսակները:
• Նախապատվությունը տվեք նիհար միսին և ձկներին: Անհրաժեշտ է հրաժարվել երշիկեղենից, երշիկեղենից, մածուկներից, պահածոյացված սնունդից, կիսաֆաբրիկատներից: Առաջարկվում է հեռացնել տեսանելի ճարպը և մաշկը մսից:
• Շաքարախտի համար դիետա անցկացնելուց հետո պետք է հիշել, որ մակարոնեղենը կարելի է ուտել ոչ ավելի, քան շաբաթական 2 անգամ: Այս դեպքում դուք պետք է ընտրեք դիմացկուն ցորենից պատրաստված արտադրանք:
• Դիետայի ժամանակ, կարևոր է չմոռանալ բուսական սպիտակուցների մասին, օրինակ ՝ լոբի, սոյայի մթերքներում հայտնաբերվածները:
• Դիաբետիկների համար բուսական յուղերը առաջարկվում են օրական 2-3 ճաշի գդալով:
• Մի բացառեք ձվերը դիետայից, բայց դրանք սահմանափակեք շաբաթական 2-3-ով:
• Կաթնամթերքը ընտրում է ցածր յուղայնությամբ ՝ առանց չարաշահելու թթվասերը և կարագը:
• Սնունդը պետք է եփվի, գոլորշիացվի, թխվի:
• Ապուրներ պատրաստեք ջրի կամ հավի երկրորդային արգանակի մեջ (առաջին արգանակը պետք է եփվի 10-15 րոպե և չորացվի, երկրորդը պետք է եփվի մինչև մրցույթի):
• Դիաբետով տառապող մարդիկ պետք է փորձեն կերակրատեսակ դարձնել, այսինքն ՝ ուտել մի քիչ, բայց հաճախ (5-6 անգամ):

Օրվա համար դիաբետիկ ընտրացանկ

Դիտարկելով 2-րդ տիպի շաքարախտի բուժական դիետան, դուք կարող եք մնում մի պարզ մենյուի ՝ դրանում այլընտրանքային արտադրանքներ թույլատրվածներից:

1. Նախաճաշ - վարսակի ալյուր շիլա, ձու: Հաց Սուրճ
2. Խորտիկ - հատապտուղներով բնական մածուն:
3. Lաշ - բանջարեղենի ապուր, հավի կրծքամիս աղցանով (ճակնդեղներից, սոխից և ձիթապտղի յուղից) և շոգեխաշած կաղամբով: Հաց Կոմպոտ
4. Խորտիկ - ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Թեյ
5. Dinաշ - թթվասերի, բանջարեղենի աղցանով (վարունգ, լոլիկ, խոտաբույսեր կամ ցանկացած այլ սեզոնային բանջարեղեն) թխած հաց ՝ բուսական յուղով: Հաց Կակաո
6. Երկրորդ ընթրիքը (քնելուց մի քանի ժամ առաջ) - բնական մածուն, թխած խնձոր:

Այս առաջարկությունները ընդհանուր են, քանի որ յուրաքանչյուր հիվանդ պետք է ունենա իր մոտեցումը: Դիետայի մենյուի ընտրությունը կախված է մարդու առողջության վիճակից, քաշից, գլիկեմիայից, ֆիզիկական ակտիվությունից և միաժամանակյա հիվանդությունների առկայությունից:

Բացի հատուկ սննդակարգից, և՛ երիտասարդ, և՛ ծեր շաքարային դիաբետով հիվանդները կարիք ունեն համարժեք ֆիզիկական գործունեության: Ոչ ինսուլին կախված դիաբետից դա հատկապես կարևոր է, քանի որ շատ հիվանդներ պահանջում են քաշի կորուստ:

2-րդ տիպի շաքարախտով դիետա. Արտադրանքի աղյուսակ

Շաքարախտի բուժման գործընթացում շատ բան կախված է կազմից և սննդակարգից:Եկեք նայենք, թե ինչպիսի սնունդ կարող եք ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով: Աղյուսակ, թե ինչ կարող եք, ինչ չեք կարող անել, կարգավորել առաջարկությունները և շաքարախտի նշանները, որոնց հետ դուք անպայման պետք է բժիշկ տեսնեք. Այս ամենը դուք կգտնեք հոդվածում:

Այս պաթոլոգիայի հետ կապված հիմնական ձախողումը մարմնում գլյուկոզի վատ կլանումն է: Դիաբետը, որը չի պահանջում ցմահ ինսուլինի փոխարինման թերապիա, ամենատարածված տարբերակն է: Այն կոչվում է «ոչ ինսուլին կախված» կամ 2-րդ տիպի շաքարախտ:

Այս հոդվածում նկարագրվում է ցածր ածխաջրային դիետա 2-րդ տիպի շաքարախտի համար: Սա նույնը չէ, ինչպես դասական սննդակարգի աղյուսակ 9-ը, որտեղ միայն «արագ ածխաջրերը» սահմանափակ են, բայց «դանդաղ» են մնում (օրինակ ՝ հաց, հացահատիկային կուլտուրաների, արմատային մշակաբույսերի շատ տեսակներ):

Ավաղ, շաքարախտի իմացության ներկայիս մակարդակում մենք պետք է ընդունենք, որ դասական Դիետա 9-ի աղյուսակը ածխաջրերին հավատարիմ չէ: Սահմանափակումների այս փափուկ համակարգը հակասում է 2-րդ տիպի շաքարախտի պաթոլոգիական գործընթացի տրամաբանությանը:

Հասկացեք ձեր վիճակի մասին հիմնականը:

2-րդ տիպի շաքարախտով զարգացող բարդությունների արմատային պատճառը արյան մեջ ինսուլինի բարձր մակարդակն է: Այն արագորեն և երկար ժամանակով նորմալացնել հնարավոր է միայն խիստ ցածր ածխաջրային սննդակարգով, երբ հնարավորինս կրճատվում է սննդից ածխաջրերի քանակը:

Եվ միայն ցուցանիշների կայունացումից հետո հնարավոր է որոշակի թուլացում: Դա վերաբերում է հացահատիկային, հում արմատային մշակաբույսերի, ֆերմենտացված կաթնամթերքի նեղ փաթեթին `արյան գլյուկոզի ցուցանիշների վերահսկողության տակ (!):

• Անկանու՞մ եք ուղիղ գնալ թույլատրելի սննդի սեղանին:
• Կտտացրեք ներքևի բովանդակության աղյուսակում 3-րդ կետը: Սեղանը պետք է տպվի և կախվի խոհանոցում:
• Այն ներկայացնում է մանրամասն ցուցակ, թե ինչ մթերքներ կարող եք ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով, որը հարմար և հակիրճ ձևավորված է:

Սահմանված ցածր ածխածնի դիետաներից օգուտները

Եթե ​​2-րդ տիպի շաքարախտը հայտնաբերվում է վաղ փուլում, ապա այդպիսի դիետան լիարժեք բուժում է: Նվազեցնել ածխաջրերը նվազագույնի: Եվ պետք չէ խմել «հաբերի հաբերը»:

Ո՞րն է համակարգային նյութափոխանակության հիվանդության նենգությունը:

Կարևոր է հասկանալ, որ խափանումները ազդում են նյութափոխանակության բոլոր տեսակների վրա, ոչ միայն ածխաջրածինների վրա: Շաքարախտի հիմնական թիրախներն են ՝ արյան անոթները, աչքերը և երիկամները, ինչպես նաև սիրտը:

Դիաբետիկի համար վտանգավոր ապագա, որը չկարողացավ փոխել դիետան, ստորին վերջույթների նյարդաբանությունն է, ներառյալ գանգրենը և անդամահատումը, կուրությունը, ծանր աթերոսկլերոզը, և սա ուղիղ ուղի է դեպի սրտի կաթված և ինսուլտի: Ըստ վիճակագրության, այս պայմանները միջին հաշվով տևում են մինչև 16 տարի կյանքի անբավարար փոխհատուցվող դիաբետիկի մեջ:

Իրավասու դիետան և ածխաջրերի ողջ կյանքի ընթացքում սահմանափակումները կապահովեն արյան մեջ ինսուլինի կայուն մակարդակը: Սա կտա հյուսվածքների ճիշտ նյութափոխանակությունը և կնվազեցնի լուրջ բարդությունների ռիսկը:

Ի դեպ, Metformin- ը `2-րդ տիպի շաքարախտի հաճախակի դեղատոմսը, արդեն ուսումնասիրվում է գիտական ​​շրջանակներում` որպես հնարավոր զանգվածային պաշտպանիչ համակարգային ծերացող բորբոքման դեմ, նույնիսկ առողջ մարդկանց համար:

Դիետայի սկզբունքները և սննդի ընտրությունը

Վախենում եք, որ սահմանափակումները կդարձնեն ձեր սննդակարգը անճաշակ: 2-րդ տիպի շաքարախտի համար հաստատված ապրանքների ցանկը շատ լայն է: Կարող եք օգտակար և բազմազան մենյուի համար ընտրել բերանից ջրելու տարբերակներ:

Ինչ սնունդ կարող եմ ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով:

Ապրանքի չորս կատեգորիաներ:

Բոլոր տեսակի միս, թռչնամիս, ձուկ, ձու (ամբողջ!), Սնկով: Վերջինը պետք է սահմանափակվի, եթե երիկամների հետ կապված խնդիրներ լինեն:

Սպիտակուցի ընդունման հիման վրա 1 կգ մարմնի քաշի համար 1-1,5 գ:

Դրանք պարունակում են մինչև 500 գրամ բանջարեղեն ՝ մանրաթելային բարձր պարունակությամբ, հնարավոր է ՝ հում (աղցաններ, խառնուրդներ): Սա կապահովի լիարժեքության լիարժեքություն և աղիքների լավ մաքրում:

Ասում են ՝ ոչ տրանսֆորմացնել ճարպերը: Ասեք «Այո»: Ձկան յուղի և բուսական յուղերի համար, որտեղ օմեգա -6-ը 30% -ից ավելին չէ (ավաղ, արևածաղկի և եգիպտացորենի հանրաճանաչ յուղը դրանց վրա չեն տարածվում):

• Weetածր GI- ով չմշակված մրգեր և հատապտուղներ

Օրական ոչ ավելի, քան 100 գրամ: Ձեր խնդիրն է ընտրել մրգեր գլիկեմիկ ինդեքսով մինչև 40, երբեմն `50:

1-ից 2 ռ / շաբաթ, դուք կարող եք ուտել դիաբետիկ քաղցրավենիք (հիմնվելով ստեվիայի և էրիթրիտոլի վրա): Հիշեք անունները: Հիմա ձեզ համար շատ կարևոր է հիշել, որ ամենատարածված քաղցրացուցիչները վտանգավոր են ձեր առողջության համար:

Միշտ հաշվի ենք առնում գլիկեմիկ ինդեքսը

Դիաբետիկները կենսական նշանակություն ունեն արտադրանքի «գլիկեմիկ ինդեքսի» հայեցակարգը հասկանալու համար: Այս թիվը ցույց է տալիս մարդու միջին արձագանքը արտադրանքի վերաբերյալ. Որքան արագ է արյան մեջ գլյուկոզան բարձրանում այն ​​ստանալուց հետո:

GI- ը սահմանվում է բոլոր ապրանքների համար: Thereուցանիշի երեք աստիճաններ կան:

1. Բարձր GI - 70-ից 100-ը: Դիաբետիկը պետք է բացառի այդպիսի արտադրանքները:
2. GI- ի միջին մակարդակը 41-ից հասնում է 70-ի: Արյան մեջ գլյուկոզի կայունացմամբ չափավոր սպառումը հազվադեպ է, օրվա ընթացքում ոչ բոլոր սննդամթերքի 1/5-ից ավելին, այլ ապրանքների հետ ճիշտ համադրությամբ:
3. Gածր GI - 0-ից 40-ը: Այս ապրանքները շաքարախտի համար դիետայի հիմքն են:

Ինչն է մեծացնում արտադրանքի GI- ն:

Խոհանոցի վերամշակում «աննկատ» ածխաջրերով (հացաթխում է), բարձր ածխաջրածին սննդի ուղեկցում, սննդի սպառման ջերմաստիճան:

Այսպիսով, շոգեխաշած ծաղկակաղամբը չի դադարում ցածր գլիկեմիկ լինել: Եվ նրա հարևանը, հացաթխվածով պատրաստված տապակով, այլևս նշված չէ դիաբետիկների համար:

Մեկ այլ օրինակ: Մենք թերագնահատում ենք GI- ի կերակուրները `ուղեկցելով ածխաջրերով կերակուր` սպիտակուցի հզոր քանակությամբ: Աղցան հավի և ավոկադոյի հետ հատապտուղ սոուսով - մատչելի ուտեստ շաքարախտի համար: Բայց այս նույն հատապտուղները, որոնք հարած էին թվացյալ «անվնաս աղանդերի» մեջ նարինջներով, պարզապես մի գդալ մեղրով և թթվասերով, սա արդեն վատ ընտրություն է:

Դադարեք վախենալ ճարպերից և սովորեք ընտրել առողջները

Անցյալ դարի վերջից ի վեր մարդկությունը շտապել է ճարպերի դեմ պայքարել սննդի մեջ: «Ոչ խոլեստերին» նշանաբանը միայն նորածինները չգիտեն: Բայց ո՞րն են այս պայքարի արդյունքները: Ofարպերի վախը հանգեցրել է մահացու անոթային աղետների (սրտի կաթվածի, ինսուլտի, թոքային էմբոլիայի) աճին և քաղաքակրթական հիվանդությունների, այդ թվում ՝ շաքարախտի և աթերոսկլերոզի գերակշռությանը, առաջին եռյակում:

Դա պայմանավորված է նրանով, որ հիդրոգենացված բուսական յուղերից տառապող ճարպերի սպառումը զգալիորեն աճել է, և սննդամթերքի վնասակար քանակություն է առաջացել `գերազանցելով omega-6 ճարպաթթուները: Լավ omega3 / omega-6 հարաբերակցությունը = 1: 4: Բայց մեր ավանդական սննդակարգում այն ​​հասնում է 1:16 կամ ավելին:

Ձեր խնդիրն է ընտրել ճիշտ ճարպեր: Շեշտադրումը օմեգա -3-ի վրա, օմեգա -9-ների ավելացումը և օմեգա -6-ների իջեցումը կօգնեն ձեր սննդակարգը հավասարեցնել առողջ օմեգա հարաբերակցության: Օրինակ, ձիթապտղի յուղը սառը սեղմված դարձնել որպես հիմնական յուղ սառը ուտեստների մեջ: Հեռացրեք տրանս ճարպերն ամբողջությամբ: Եթե ​​տապակելիս, ապա կոկոսի յուղի վրա, որը դիմացկուն է երկարատև ջեռուցման համար:

Արտադրանքի սեղան, որը դուք կարող եք և չեք կարող

Կրկին մենք վերապահում ենք կատարում: Աղյուսակում նշված ցուցակները նկարագրում են ոչ թե արխայական հայացքը դիետայի վրա (դասական դիետա 9 աղյուսակ), այլ ժամանակակից ցածր ածխաջրերով սնունդը `2-րդ տիպի շաքարախտի համար:

• Նորմալ սպիտակուցի ընդունում `1-1,5 գ մեկ կգ քաշի համար,
• Առողջ ճարպերի նորմալ կամ ավելացում,
• Քաղցրավենիքի, հացահատիկի, մակարոնեղենի և կաթի ամբողջական հեռացում,
• Արմատային մշակաբույսերի, legumes և հեղուկ ֆերմենտացված կաթնամթերքի կտրուկ նվազում:

Դիետայի առաջին փուլում ածխաջրերի համար ձեր նպատակն է պահել 25-50 գրամ մեկ օրում:

Հարմարության համար, սեղանը պետք է կախված լինի դիաբետիկ խոհանոցում `ապրանքի գլիկեմիկ ինդեքսի եւ ամենատարածված բաղադրատոմսերի կալորիականության մասին տեղեկատվության կողքին:

Ինչ չի կարելի ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով:

• Աղյուսակում նշված բոլոր հացաբուլկեղենները և հացահատիկները,
• Թխուկներ, marshmallows, marshmallows և այլ հրուշակեղեն, տորթեր, խմորեղեն և այլն,

• Մեղր, չնշված շոկոլադ, քաղցրավենիք, բնականաբար, սպիտակ շաքար,
• Կարտոֆիլը, ածխաջրերը տապակած հացաթխման մեջ, բանջարեղենով, շատ արմատային բանջարեղենով, բացառությամբ վերը նշվածի,
• Գնեք մայոնեզ, կետչուպ, տապակեք ապուրով ալյուրով և դրա վրա հիմնված բոլոր սոուսներով,
• Խտացրած կաթ, պաղպաղակ պահեք (ցանկացած), խանութների համալիր ապրանքները նշեցին «կաթ», որովհետև սրանք թաքնված շաքար և տրանս ճարպեր են,
• Մրգեր, հատապտուղներ բարձր GI- ով ՝ բանան, խաղող, կեռաս, արքայախնձոր, դեղձ, ձմերուկ, սեխ, արքայախնձոր,
• Չորացրած մրգեր և կոնֆետներ `թուզ, չորացրած ծիրան, ամսաթվեր, չամիչ,
• Գնել երշիկեղենի, երշիկեղենի և այլն, որտեղ կա օսլա, բջջանյութ և շաքար,
• Արևածաղկի և եգիպտացորենի յուղ, ցանկացած զտված յուղեր, մարգարին,
• Խոշոր ձուկ, պահածոյացված յուղ, ապխտած ձուկ և ծովամթերք, չոր աղի նախուտեստներ, հայտնի գարեջուրով:

Մի շտապեք խստորեն սահմանափակել ձեր սննդակարգը:

Այո, անսովոր: Այո, ընդհանրապես առանց հացի: Եվ նույնիսկ առաջին փուլում չի թույլատրվում հնդկաձավար: Եվ հետո նրանք առաջարկում են ծանոթանալ նոր հացահատիկային և հացահատիկային բույսերի հետ: Եվ նրանք հորդորում են զննել արտադրանքի կազմը: Իսկ յուղերը թվարկված են տարօրինակ: Եվ նրանք առաջարկում են անսովոր սկզբունք. «Դուք կարող եք ճարպոտվել, առողջ փնտրել» ... Անհեթեթություն, բայց ինչպես ապրել այդպիսի սննդակարգի վրա:

Ապրեք լավ և երկար: Առաջարկվող սնունդը ձեզ համար կաշխատի մեկ ամսվա ընթացքում:

Բոնուս. Դուք կուտեք շատ անգամ ավելի լավ, քան հասակակիցները, որոնց դիաբետը դեռևս չի ճնշել, սպասեք ձեր թոռներին և կբարձրացնեք ակտիվ երկարակեցության հնարավորությունները:

Հասկացեք, որ 2-րդ տիպի շաքարախտը չի կարելի թերագնահատել: Շատ մարդիկ ունեն այս հիվանդության ռիսկի գործոններ (դրանց թվում են մեր քաղցր և ալյուրի կերակուրները ՝ աղքատ ճարպերով և սպիտակուցի պակասով):

Բայց հիվանդությունը տեղի է ունենում առավել հաճախ հասուն և տարեց մարդկանց մոտ, երբ մարմնում այլ թուլություններ արդեն ձևավորվել են:

Եթե ​​վերահսկողություն չիրականացվի, շաքարախտը, ըստ էության, կկրճատի կյանքը և կսպանի այն մինչև ժամկետը:

Այն հարձակվում է արյան անոթների, սրտի, լյարդի վրա, թույլ չի տա նիհարել և խստորեն վատթարանալ կյանքի որակը: Որոշեք ածխաջրերը նվազագույնի հասցնել: Արդյունքը գոհացնում է ձեզ:

Ինչպես ճիշտ ձևավորել դիետա 2-րդ տիպի շաքարախտի համար

Դիաբետիկի համար սննդի ձևավորման ժամանակ օգտակար է գնահատել, թե որ արտադրանքներն ու վերամշակման մեթոդները բերում են մարմնին առավելագույն օգուտը:

• Սննդի վերամշակում. Խոհարար, թխել, շոգեխաշել:
• Ոչ - արևածաղկի ձեթի հաճախակի տապակումը և խստորեն աղացումը:
• Շեշտը բնության հում նվերների վրա, եթե ստամոքսից և աղիքից հակադրություններ չկան: Օրինակ ՝ կերեք թարմ բանջարեղեն և մրգեր մինչև 60% և 40% թողեք ջերմային բուժման վրա:
• Զգուշորեն ընտրեք ձկների տեսակները (փոքր չափի ապահովագրվում է ավելորդ սնդիկի դեմ):
• Մենք ուսումնասիրում ենք քաղցրացուցիչների մեծ մասի հավանական վնասը:
• Մենք հարստացնում ենք դիետան ճիշտ սննդակարգային մանրաթելով (կաղամբ, psyllium, մաքուր մանրաթել):
• Դիետան հարստացնում ենք օմեգա -3 ճարպաթթուներով (ձկան յուղ, փոքր կարմիր ձուկ):
• Ո՛չ ալկոհոլին: Դատարկ կալորիաներ = հիպոգլիկեմիա, վնասակար պայման, երբ արյան մեջ կա մեծ քանակությամբ ինսուլին և փոքր գլյուկոզա: Ուղեղի նեխածության և սովի ավելացման վտանգ: Առաջատար դեպքերում `մինչև կոմա:

Օրվա ընթացքում երբ և որքան հաճախ ուտել

• Օրվա ընթացքում սննդի մասնաբաժինը `օրական 3 անգամ, ցանկալի է միևնույն ժամանակ,
• Ոչ - ուշ ընթրիք: Ամբողջ վերջին կերակուրը `քնելուց 2 ժամ առաջ,
• Այո - ամենօրյա նախաճաշին: Այն նպաստում է արյան մեջ ինսուլինի կայուն մակարդակին,
• Մենք կերակուրը սկսում ենք աղցանով. Սա հետ է պահում ինսուլինը և արագորեն բավարարում սովի սուբյեկտիվ զգացողությունը, ինչը կարևոր է 2-րդ տիպի շաքարախտի պարտադիր քաշի կորստի համար:

Ինչպե՞ս անցկացնել մի օր առանց քաղցի և արյան մեջ ինսուլինով ցատկել Պատրաստեք աղցանի մեծ բաժակ և թխած միսով 1 բաղադրատոմս ՝ օրվա համար նախատեսված ամբողջ փաթեթից: Այս ուտեստներից մենք ձևավորում ենք նախաճաշ, ճաշին, ընթրիք, որոնք նման են ծավալով: Խորտիկներ (ցերեկային խորտիկ և 2-րդ նախաճաշ) ընտրել-մի բաժակ խաշած ծովախեցգետին (շաղ տալ ձիթայուղի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով), կաթնաշոռով, կեֆիրով և մի բուռ ընկույզով:

Այս ռեժիմը թույլ կտա ձեզ արագ վերակառուցել, հարմարավետորեն նիհարել և չկախվել խոհանոցում ՝ սգալով սովորական բաղադրատոմսերը:

Մենք նկարագրել ենք աշխատանքային մեթոդ, թե ինչպես կարելի է դիաբետիկի համար ցածր ածխաջրեր պատրաստել: Երբ տեսնում եք սեղան, թե ինչպիսի սնունդ կարող եք ուտել 2-րդ տիպի շաքարախտով, հեշտ է համեղ և բազմազան մենյու պատրաստելը:

Մեր կայքի էջերում մենք պատրաստելու ենք նաև դիաբետիկների համար նախատեսված բաղադրատոմսեր և կխոսենք ժամանակակից տեսակետների մասին ՝ թերապիա սննդային հավելումներ ավելացնելը (ձկան յուղ ՝ օմեգա -3, դարչին, ալֆա լիպոաթթու, քրոմի պիկոլինատ և այլն): Մնացեք լարված: