Կաթ շաքարախտի համար > Դիետան շաքարախտի համար

Typeանկացած տեսակի շաքարախտով տառապող մարդկանց կյանքում կա մեկ շատ տհաճ հատկություն, ինսուլինի անհրաժեշտությունից բացի, սա սահմանափակ դիետա է:

Իրոք, շաքարախտով հիվանդների դիետան չի կարելի անվանել առատ, բայց խնայությամբ մարդիկ դուրս են գալիս այնպիսի իրավիճակներից, ինչպիսիք են հաղթողները, օգտագործելով թույլատրված սնունդ, նրանք, այնուամենայնիվ, կարողանում են պատրաստել այնպիսի համեղ դիաբետիկ ուտեստներ, որոնք նույնիսկ առողջ մարդը պատրաստ կլինի ուտել դրանք: Ի՞նչ կասեք կաթի և դրա ուղեկցող սննդակարգի մասին:

Բժիշկներն այս հարցում բաժանվել են երկու խմբի. Ոմանք կարծում են, որ կաթը շատ օգտակար է ինչպես դիաբետիկների, այնպես էլ բոլոր առողջ մարդկանց համար: Մյուսները, ընդհակառակը, կարծում են, որ կաթը, ըստ էության, չպետք է խմել, եթե դա մայրական կաթ չէ:

Այս հոդվածում մենք կքննարկենք այս երկու կարծիքները, և դուք ինքներդ եք ընտրում ձեզ համար ամենամոտ հայտարարությունը:

Կաթի օգուտները շաքարախտի համար

Հին դպրոցի բժիշկները, ինչպես նաև ավանդական արժեքների հետևորդները կարծում են, որ կաթը համարյա ամենաօգտակար ապրանքն է: Շատ բան է գրվել կաթի և կաթնամթերքի հատկությունների մասին, և մանկուց գրեթե յուրաքանչյուր մարդ դա գիտի կաթը պարունակում է կալցիում - Մկանների, ոսկորների պատշաճ աճի և նյարդային համակարգի գործունեության համար անհրաժեշտ տարր:

Շաքարախտի համար կաթը ոչ միայն օգտակար է, այլև անհրաժեշտ է: - այսպես է ասում «հին դպրոցի» բժիշկների մեծամասնությունը:

Ի վերջո, դիաբետիկները ստիպված են լինում սահմանափակել ածխաջրերի քանակը, ինչը հաճախ հրահրում է արյան մեջ ավելցուկային գլյուկոզի արտազատումը, ուստի կաթը կօգնի հարթեցնել այս էֆեկտն: Իհարկե, չպետք է խմել թարմ կաթ, քանի որ այն պարզապես պարունակում է բարդ ածխաջրեր: Նրանք երկար ժամանակ կպառակտվեն և մեծ անհարմարություն կպատճառեն հիվանդի ստամոքսին:

Կաթն ամրացնում է իմունային համակարգը և ապահովում է ճարպի կայուն մատակարարում - շաքարախտով հիվանդները պետք է խմեն օրական մոտ երկու բաժակ յուղազերծ կաթ, որպեսզի դրա բուժիչ ազդեցությունը արտացոլվի հնարավորինս արագ: Կաթը պարունակում է վիտամինների ամբողջ խմբեր. B, B1, B2, A և շատ ուրիշներ.

Առկայություն կաթնաշաքար օգնում է բարելավել լյարդի և երիկամների աշխատանքը, միևնույն ժամանակ ժամանակին վերացնելով մարմնում տոքսինների հիմնական պատճառները:

Կաթնային վնասը շաքարախտով

Դա ասում են բժիշկների ավելի երիտասարդ և առաջադեմ մասը, և գիտնականների մեծ մասը կաթը վնասակար է նույնիսկ առողջ մարդու համար, ինչ կարող ենք ասել դիաբետիկների մասին . Գիտնականները մեջբերում են մի շարք փաստեր, որոնց հետ դժվար է վիճարկել.

Մարդ միակը մոլորակի վրա մի արարած է, որը կաթն է խմում ամբողջ կյանքի ընթացքում:
Մարդ միակը ով խմում է այլ տեսակների կաթ, ոչ միայն մայրական:
Գիտականորեն ապացուցված է, որ երեխան, ով մանկության մեջ օրական առնվազն կես լիտր կովի կաթ է խմում, 1-ին տիպի շաքարախտ ստանալու վտանգի տակ է: 5 անգամ ավելին քան երեխա, որը կաթ չի խմում:
Կազեինը, որը կաթի մի մասն է, ունի գույք ոչնչացնել անձեռնմխելիությունը և ենթաստամոքսային գեղձի բջիջների ոչնչացման ռեակցիաներ, որոնք պատասխանատու են ինսուլինի արտադրության համար:
Մարդիկ, ովքեր ապագայում կերակրում են կովի կաթից ունեն IQ մակարդակ շատ ավելի ցածր քան նորածինները, ովքեր կրծքով կերակրում են:
Կաթը ստեղծում է ծանր բեռը երիկամների վրա .
Կաթնամթերքը ցածր GI ունի, բայց ինսուլինի թողարկումը նույնն է, ինչ խմորեղենից . Գիտնականները դեռ չեն պարզել, թե ինչն է GI- ի և AI- ի կաթի միջև այդպիսի տարբերության պատճառը, բայց նրանք ենթադրում են, որ ամբողջ պատճառը կարող է լինել հատուկ սպիտակուցներ `լեչինը, իզոլեվինը, տրիպտոֆանը և գլուտամինը:
Աֆրիկայում մարդիկ 9 անգամ ավելի քիչ կալցիում են սպառում, քան, օրինակ, Միացյալ Նահանգներում: Այնուամենայնիվ, նրանց ոսկորները շատ ավելի ուժեղ են, և կոտրվածքների քանակը ավելի քիչ է: Ամբողջ մեղքը մարմնի սպիտակուցների օքսիդացում . Այս օքսիդացումը չեզոքացնելու համար կալցիումը արտազատվում է ոսկորներից:
Մեծահասակի մարմինը ի վիճակի չէ կլանել կաթնաշաքարը: Այն կարող է ներծծվել միայն 2 տարեկանից ցածր երեխաների մոտ և միայն կրծքի կաթից: Մեծահասակների մոտ լակտոզան հակված է կուտակվել տարբեր հյուսվածքներում, առաջացնելով ուռուցքներ և աուտոիմուն հիվանդություններ .
Մարդիկ, ովքեր ավելի շատ են սիրում կաթը գեր են . Փաստն այն է, որ կաթը պարունակում է հսկայական քանակությամբ ճարպ `մինչև 50%: Այն փաստը, որ արտադրողը նշում է փաթեթավորումը 2% միայն նշանակում է, որ դա կաթի մեջ ճարպի և ջրի հարաբերակցության տոկոսն է, այլ ոչ թե ճարպի հարաբերակցությունը ամբողջ արտադրանքի:
Միջին օրական կաթը պարունակում է նույնքան խոլեստերին 60 կտոր cervelat.
Առավել վնասակար կաթնամթերքը պանիրն է: Նա կանգնած է 1-ին տեղ բարձրացնել թթվայնությունը մարմնում:

Եզրակացություն

Այս երկու արմատապես տարբեր տեսակետների առկայությունը միայն ցույց է տալիս մարդկության առաջընթացի մակարդակը: Նույնիսկ 30 տարի առաջ ոչ ոք չէր կարող մտածել, որ կլինեն սմարթֆոններ, պլանշետներ և նոութբուքեր: Նույնը վերաբերում է սննդին: Մենք պետք է ընդունենք նոր հետազոտություններ և բացահայտումներ, և նրանցից չպաշտպանենք հավատքի և սովորությունների պատով, ինչպես անում են շատ մարդիկ, այդ թվում ՝ բժիշկներ:

Ինչ վերաբերում է ինձ, ապա դուք չպետք է ամբողջությամբ հրաժարվեք կաթից: Բայց դա պետք է ընկալել ոչ թե որպես առողջության աղբյուր, այլ որպես բարեգործություններից մեկը որ մենք երբեմն մեզ թույլ ենք տալիս: Կարիք չկա ստիպել երեխաներին մանկուց կաթ խմել: Պարզապես երբեմն դրանք փչացրեք կակաոյի կամ կաթի շիլայով: Բայց գլխավորը երբեմն: Օրինակ, դարչինով կեֆիրը շատ օգտակար է շաքարախտի համար:

Կարող եք հարցնել ՝ ինչու են կաթնարտադրողները պնդում բոլոր գովազդներում, որ այն այդքան օգտակար է: Պատասխանը շատ պարզ է. Սա նրանց գործն է, նրանց եկամտի աղբյուրը: Դուք չեք հավատում այն գովազդներին, որ հավերը ապրում են թագուհիների պես, և ամեն օր դրանք ձեռքով կերակրում են ընտրված հացահատիկով: Թե՞ այդ լուծվող սուրճը պատրաստված է երիտասարդ կույսերի կողմից հավաքված կատարյալ սուրճի հատիկներից: Նույնը կաթի հետ `մի հավատացեք գովազդներին:

Եվ վերջում, ես ուզում եմ ձեզ մի տեսանյութ առաջարկել կաթի վերաբերյալ, դասախոսությունը տալիս է գերմանացի բժիշկ և գիտնական Ուոլթեր Ուայթ.

Սորտեր

Որոշ բժիշկների առաջարկությունների համաձայն ՝ այս արտադրանքը շաքարախտի համար օգտագործելով ՝ կարող եք հարստացնել ձեր սեփական մարմինը վիտամինների, հանքանյութերի, առողջ սպիտակուցների, կալցիումի, մագնեզիումի և այլ հայտնի հետքի տարրերով:

Այս ըմպելիքի մեկ բաժակ պարունակում է կալիումի ամենօրյա արագությունը, որն անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր սրտին: Այն ոչ միայն օգտակար է շաքարախտի համար, այլ նաև հավասարակշռված արտադրանք է, որն օգտագործվում է մարսողական համակարգի հիվանդությունների բուժման համար:

Առաջարկվում է լյարդի, սրտի, զարկերակների, երակների և մազանոթների գործունեության հետ կապված հիվանդություններ: Նա նախատեսված է նաև ստամոքսախոցային խոց ունեցող հիվանդների համար: Շատ կարևոր է հիշել, որ շաքարախտի համար կաթ պարունակող արտադրանքները հատկապես անհրաժեշտ են, քանի որ դրանք ունեն այս հիվանդության բարդությունները կանխելու ունակություն:

Թույլատրվում է ամենօրյա սննդակարգում ներառել կաթնաշոռ, մածուն, կեֆիր և ֆերմենտացված թխած կաթ: Այս ապրանքները կլանվում են շատ ավելի արագ, քան ինքնին կաթը, բայց պարունակում են նման օգտակար նյութեր: Բացի այդ, դրանցում կաթնային սպիտակուցը ամբողջությամբ քայքայվում է, ուստի նման արտադրանքներն ավելի հեշտությամբ են ընկալվում մարդու ստամոքսի կողմից:

Այն պարունակում է շատ սիլիկոն, ուստի այն, իհարկե, կարելի է անվանել անփոխարինելի շաքարախտի համար: Այծի կաթը և 2-րդ տիպը շաքարախտը հատկապես լավ համատեղելի են:

Այծի կաթը պարունակում է մեծ քանակությամբ լիզոզիմ ՝ արագացնելով վերքերի և խոցերի բուժումը, որոնք հայտնվում են ստամոքսային լորձաթաղանթում: Այն բարելավում է աղիքի աշխատանքը:

Այն բացարձակապես չունի գլյուկոզա և գալակտոզա `մոնոսախարիդներ, որոնք վատ կլանված են ենթաստամոքսային գեղձի հորմոնի պակասի առկայության դեպքում: Ինչպես շատերը գիտեն, ածխաջրերի կլանման հետ կապված բարդություններից մեկը ոսկրերի փխրունությունն է: Դա պայմանավորված է ինսուլինի պակասով, որն ակտիվ մասնակցություն է ունենում ոչ միայն արյան շաքարի կարգավորմանը, այլև ոսկրային հյուսվածքի ձևավորմանը:

Ինչպես գիտեք, այն պատրաստված է սոյայից:

Սոյայի կաթը և տիպի 2 շաքարախտը նույնպես հիանալի համատեղելի են:

Դա պայմանավորված է հետևյալով. Արտադրանքը չի պարունակում կենդանական ծագման և խոլեստերինի հագեցված ճարպեր, ուստի ածխաջրածին նյութափոխանակության խանգարումներ ունեցող մարդիկ կարող են ապահով խմել այն:

Արտադրանքը չափավորության մեջ օգտագործելու դեպքում գլյուկոզի կոնցենտրացիայի բարձրացումը լիովին բացառված է:

Կարևոր է հիշել, որ այս ապրանքի տեսակներից յուրաքանչյուրն ունի իր հատուկ հատկությունները, որոնք պետք է դիտարկել շաքարախտի ախտորոշմամբ տառապող մարդկանց կողմից:

Ինչպե՞ս օգտագործել:

Այսպիսով, կաթը ազդում է արյան շաքարի վրա: Հայտնի է, որ այն պարունակում է ածխաջրեր, ուստի հարկավոր է այն վերցնել ծայրահեղ զգուշությամբ:

Որպեսզի չվնասեք ձեր սեփական մարմինը, դուք պետք է խստորեն հետևեք մասնագետի առաջարկություններին: Խստիվ արգելվում է գերազանցել նշված դեղաչափը, քանի որ կաթը կարող է բարձրացնել արյան շաքարը:

Մարդիկ, ովքեր պահպանում են դիաբետիկ սննդի որոշակի ռեժիմ, պետք է իմանան, որ կաթը կարող է և պետք է խմել շաքարախտով: Դա կօգնի շաքարախտի դեմ պայքարում և վերականգնել կորցրած ուժը:

Հակացուցումները

Այս պահին դիաբետիկների կողմից տարբեր տեսակի կաթի օգտագործման հատուկ հակացուցումներ չկան:

Հայտնի է միայն երկու դեպք, երբ ավելի լավ է ձեռնպահ մնալ կաթնամթերքից.

Լակտոզայի անբավարարության առկայության դեպքում (երբ մարդու մարմինը չի արտադրում այս արտադրանքի ձուլման համար անհրաժեշտ որոշակի ֆերմենտներ),
ալերգիկությամբ կաթի սպիտակուցին:

Մարդիկ, ովքեր տառապում են գլյուկոզի կլանմամբ, պետք է իմանան կաթի գլիկեմիկ ինդեքսը, ինչը թույլ կտա նրանց ճիշտ ձևավորել սեփական սննդակարգը:

Առնչվող տեսանյութեր

Կաթը բարձրացնում է արյան շաքարը, թե ոչ: Դուք կարող եք պարզել ՝ կարո՞ղ եք կաթ խմել արյան բարձր շաքարով այս տեսանյութից.

Կարևոր է հիշել, որ չափավոր դեղաչափերով այս բնական արտադրանքը ի վիճակի չէ վնասել դիաբետի առողջությանը: Ընդհակառակը, կաթի որոշ տեսակներ միայն բարելավում են օրգանիզմի վիճակը այս հիվանդությամբ: Բայց, այնուամենայնիվ, նախևառաջ պետք է հարցնեք ձեր բժշկին այն մասին, թե օրվա ընթացքում որքանով կարող եք խմել այս ըմպելիքը:

Որոշ մասնագետներ ասում են, որ անձեռնմխելիությունը բարձրացնելու և մարմինը օգտակար նյութերով հարստացնելու համար բավարար է մոտ երկու միջին բաժակ կովի կամ այծի կաթ: Ավելին, վերջինս կարող է ավելի մեծ օգուտ բերել: Միակ բանը, որ պետք է ամբողջությամբ հեռանալ, զույգ խմիչքն է, որն անմիջապես կթանկացնի արյան շաքարը: