Սուպեր համեղ շոռակարկանդակ ծիրանով և սպիտակ շոկոլադով

Մենք ուզում ենք ձեզ ծանոթացնել կաթնաշոռով կարկանդակ պատրաստելու բաղադրատոմսին: Նման խմորեղենները կդիմեն ձեր բոլոր սիրելիներին, քանի որ այն նուրբ և բուրավետ է: Նման տորթը կարելի է պատրաստել արձակուրդային օրվա կամ տոնական սեղանի վրա: Եվ նույնիսկ նախաճաշի համար: Ի վերջո, դրա պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում:

ծիրան - 400 գր
հավի ձու - 3 հատ:
ցորենի ալյուր - 200 գր
սպիտակ շոկոլադ - 100 գր
կաթնաշոռ - 200 գր
վանիլային շաքար - 1 տապակ
կարագ - 100 գր
շաքար - 3-4 tbsp
թթվասեր - 100 գր
փափուկ կաթնաշոռ - 200 գր
Փխրեցուցիչ - 1 թեյ

Մենք խորը բաժակ ենք վերցնում և դրա մեջ կաթնաշոռը, ալյուրը և կարագը տարածում: Լավ աղալ դեպի փշրանքների վիճակը:
Արդյունքում առաջացած խառնուրդի մեջ դնել ձվի դեղնուցը (1 հատ), թթվասերը և փխրեցուցիչը: Կտորացրեք խմորը, որը պետք է դառնա փափուկ:
Պատրաստի խմորը փաթեթավորեք սննդի դասի պոլիէթիլենով և մի կողմ դրեք:
Եկեք վերցնենք ծիրան: Մենք դրանք լվանում ենք և կիսում ենք կիսով չափ, հեռացնում ենք սերմերը:
Մենք վերցնում ենք անջատելի ձև: Խմորը դնում ենք դրա մեջ և մեր ձեռքերով բաժանում ենք ամբողջ տարածքի վրա, ձևավորում ենք կողմերը:
Շոկոլադե սալը բաժանեք 2 կտորների: Խորոված մի մասը քերեք և հավասարաչափ բաժանեք խմորի վրա: Դրեք ձուլվածքը սառնարանում:
Մեկ այլ ամանի մեջ դնել 2 ձվի դեղնուց և ավելացնել շաքար, կաթնաշոռ և վանիլ: Ծեծեք խառնիչով ապրանքներ:
Առանձին-առանձին, ծեծեք սպիտակուցը, մինչև ձևավորվի հաստ փրփուր: Մենք կոկիկորեն համատեղում ենք կաթնաշոռն ու սպիտակուցը:
Քսում ենք շոկոլադի մեկ այլ մասը և լցնել արդյունքում ստացված կաթնաշոռի զանգվածի մեջ: Սա կլինի լրացնելը:
Խմորի հետ սառնարանից դուրս ենք հանում ձևը և դրա վրա հավասարաչափ ծիրան ենք կազմակերպում:
Այնուհետև վերցնում ենք եփած լցոնումը և լցնում այն ծիրանի վրա:
Մենք ձուլվածքը տեղադրում ենք նախապես ջեռուցված ջեռոցում և թխում ենք ապրանքը 50 րոպե:
Համեղ դեսերտը պատրաստ է:

Կտտացրեք «Հավանել» -ը և ստացեք միայն լավագույն գրառումները Facebook-ում

ԲԱԱՌՈՒՄՆԵՐ

Կաթնաշոռ 400 գրամ
200 գրամ - խմոր, 200 գրամ - լցնում
Կարագ 100 գրամ
Ձվի դեղնուց 3 հատ
1 դեղնուց - խմոր, 2 դեղնուց - լցնում
Թթվասեր 3 tbsp. գդալներ
1 tbsp - թեստի համար, 2 tbsp. - լցնում
Ալյուր 220 գրամ
Փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ
Շաքար 70 գրամ
Վանիլային շաքարավազ 1 հատ
տուփ
Շաքարի փոշի 1 Համտեսել
Պահածոյացված ծիրան 1 հատ
բանկա

Միավորել փափկացրած կարագը ալյուրի և կաթնաշոռի հետ: Ամեն ինչ մանրացրեք փշրանքների մեջ:

Ավելացնել դեղնուցը և փխրեցուցիչը (թթվասերի մեջ մանրացված):

Խմորը հունցել, ապա սառեցնել 25 րոպե:

Լրացնելու համար կաթնաշոռը շաքարով ծեծեք, ավելացնել ձվի դեղնուցը, թթվասերը և վանիլային շաքարը: Ծեծեք մինչեւ հարթ, փարթամ զանգվածը:

Խտացրեք խմորը շերտի մեջ և կտրեք մեծ քառակուսիների մեջ:

Մենք հրապարակի յուրաքանչյուր անկյունը պտտում ենք խողովակով (դեպի մեջտեղը):

Թխելու թերթիկը ծածկում ենք մագաղաթով թխելու համար, քառակուսիները հանում ենք (միմյանցից հեռավորության վրա):

Խմորը լցնում ենք լրացնելով և ավելացնել կտորներով պահածոյացված ծիրան:

Թխել 20 րոպե 200 աստիճանի վրա: Մատուցելուց առաջ շաղ տալ փոշի շաքարով: Bon appetit!

Շոկոլադե կաթնաշոռով աղանդեր ծիրանով

Շոկոլադե կաթնաշոռով աղանդեր ծիրանով

Նախ պատրաստեք շոկոլադե ձուլվածքներ:
Հալեցնում եմ շոկոլադը (ես օգտագործում էի սև և սպիտակ): Խոզանակ օգտագործելով, այն կիրառեք սիլիկոնե կաղապարի պատերին: Թողեք զով տեղում, մինչև ամրապնդվի:

Պատրաստեք օշարակ, դրա համար 150 մլ ջուր եռացրեք, ավելացնել շաքար (250 գ): Եռացրեք միջին ջերմության վրա մինչև «թել»: Pre-cut ծիրանները (0,5 կգ), բաժիններով եփեք եռացրած օշարակի մեջ (1,5-2 րոպե):
Խառնել կաթնաշոռը (0,5 կգ, ոչ հեղուկ:), պատրաստելուց հետո մնացորդի ծիրանի օշարակ (սառեցված) ավելացնել, վերջում `հալված սպիտակ շոկոլադ (150 գ):

Լրացրեք շոկոլադե ձուլվածքները կաթնաշոռով լցնելով, պատրաստեք ծիրանները վերևում դրեք: Desiredանկության դեպքում լրացրեք տորթի լցոնումը վերևում (եփեք տուփի համաձայն հրահանգների համաձայն, օգտագործեք «Dr.Oetker դոնդողը տորթի համար անգույն է», 8 գ):

Թողեք սառչի մի քանի ժամ: Զգուշորեն հեռացրեք բորբոսից:

Բնօրինակը վերցված է lubany_b շոկոլադ-կաթնաշոռով աղանդեր ծիրանով