Սպանախ և կարմիր ձկան գլան > Դիետան շաքարախտի համար

Երեքշաբթի, 26 ապրիլի, 2016 թ

Բայց մի՞թե մենք պատրաստ չենք մի պայծառ, դիտարժան և համեղ բան: Օրինակ, ահա այսպիսի ախորժակի գլորում, որը, անշուշտ, ոչ միայն կզարմացնի ձեր տունը, այլև միշտ կմնա ձեր հյուրերի հիշատակին: Այս նախնական սառը նախուտեստը հիանալի կերպով համատեղում է անսովոր կանաչ գույնի նուրբ սպանախի թխվածքաբլիթը, անուշահոտ կրեմ պանիրը, որը տարածվում է ցիտրուսային նոտաներով և աղացած աղի կարմիր ձկներով:

Ի դեպ, այս խորտիկ գլորում կարելի է պատրաստել նախօրոք, տոնի նախօրեին և պարզապես սառեցնել այն: Մատուցելուց առաջ մնում է միայն թույլ տալ, որ այն մի քանի ժամվա ընթացքում սառնարանի մեջ փափկեցնի, իսկ հետո `մեկ ժամ սեղանի վրա: Կտրեք դեռ բավականաչափ ցուրտ գլորում հատվածները և ծառայեք տոնական սեղանին. Ձեր ընտանիքն ու ընկերները, անշուշտ, հիանում են ձեր խոհարարական տաղանդներով:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը լուսանկարով

Անկեղծ ասած, նույնիսկ դժվար է պատկերացնել, որ հինգ բաղադրիչներից կարող եք պատրաստել ցնցող խորտիկ, որը նույնպես օգտակար է: Այս նախուտեստը միշտ կենտրոնական տեղ է զբաղեցնում ցանկացած տոնական սեղանի վրա, բայց ընտանիքումս այնպես է պատահել, որ աղցանի փոխարեն միշտ սպինախի գլորել եմ աղած սաղմոնով և կրեմով պանրով, քանի որ այն նույնիսկ ավելի արագ է եփում:

Համոզվեք, որ պատրաստեք այս ուտեստը Ամանորի ընտանեկան տոնի համար, քանի որ այն ոչ միայն պարզ և արագ է, խորտիկն իսկապես թողնում է սեղանը, բառացիորեն առաջին տոստից հետո:

Willանկում պատրաստելու ենք բոլոր ապրանքները: Ես ինքս միշտ աղի կարմիր ձուկն եմ, մի կտոր ձուկ `սովորաբար 400-500 գ: Մենք վերցնում ենք երեք մաս աղ և մեկ շաքար, խառնում ենք դրանք և բոլոր կողմերից զգուշորեն շաղ տալիս սաղմոնը, այն պետք է ամբողջությամբ ծածկված լինի այս խառնուրդով: Մենք օղու կամ կոնյակի շիշը ծածկում ենք ձեր բութ մատով և թեթևակի լակի ձկները ալկոհոլով: Ծածկեք գավաթը կպչուն ֆիլմով և թողեք աղ մեկ օր: Մի օր հետո աղը կարմիր ձկից ավելորդ ջուր կբերի, և աղը կվերածվի աղաջրի: Ձուկը հանեք ամանից, հանեք մնացած աղը թղթի սրբիչներով, ձկները չեն կարող լվանալ, եթե նախատեսում եք այն պահել որոշ ժամանակ:

Նախ սպանեք սպանախը, լավ քամեք ջուրը: Եթե կան շատ մանրաթելային բխողներ, ապա ավելի լավ է դրանք հեռացնել:

Առանձնացրեք երեք ձվերի սպիտակները, ծեծեք նրանց պտղունց աղով կայուն գագաթներին:

Մանրացրեք սպանախը ցանկացած հարմար եղանակով: Դա կարելի է անել ձեռքի բլենդերի օգտագործմամբ: Բլենդերի ամանի մեջ ես դնում եմ սպանախ, 3 ձվի դեղնուց և մեկ ձու և այդպիսով ամեն ինչ դանդաղորեն դանդաղեցնում:

Այժմ սպանախի զանգվածը պետք է տեղափոխվի հարմար ամանի մեջ, ավելացնել ալյուր և ամեն ինչ ուշադիր խառնել:

Ավելացնել մի փոքր հարած սպիտակամորթներ, նրբորեն հունցել օդային խմորը:

Խմորը պետք է դուրս գա շառլոտի նման, շատ օդային և քնքուշ:

Թխման թերթիկը գծավորեք յուղված կողմով վերևում, դրա վրա տարածեք խմորը շատ բարակ շերտով, մոտավորապես 4-5 միլիմետր: Խմորի ընթացքում խմորը մի փոքր կբարձրանա: Տեղադրեք տապակը նախապես տաքացրած ջեռոցում 180-10 աստիճանով 7-10 րոպե: Ավարտված գլանակը չպետք է ձգվի ձեր ձեռքին, երբ շոշափվում է, և մի փոքր կբարձրանա: Թխելու համար ինձ ընդամենը 7 րոպե տևեց: Դուք ձեր վառարանում եք նայում, եթե չափազանցեք այն, գլորում կդառնա դեղին:

Թուղթը փոքր-ինչ հովացրած թխվածքաբլիթից հանեք, գլորում այն գլորում: Ինչ-որ մեկը գրում է, որ դա անհրաժեշտ չէ, բայց ինձ համար ավելի հեշտ է, քանի որ տորթը ձև է ստանում, այնուհետև լավ պահում: Թող թխվածքաբլիթը ամբողջությամբ սառչի:

Այժմ մենք ընդլայնում ենք թխվածքաբլիթը, քսեք կրեմի պանրի բարակ շերտով: Desiredանկության դեպքում, պանիրը կարող է խառնել կիտրոնի հյութի հետ `համտեսելու համար, ինչ-որ մեկը ավելացնում է նույնիսկ մի փոքր բամբակ: Ես գերադասում եմ բնական համը:

Շատ կտրուկ դանակով կտրատեց աղած սաղմոնը բարակ կտորների մեջ: Եթե դա ձախողվի, ապա ձկները մի փոքր դրեք սառնարանում, դա ավելի հեշտ կդարձնի: Ծայրահեղ դեպքերում կարող եք վերցնել պատրաստի գնված կտրվածք:

Գլանափաթեթը գլորեք, ամուր փաթեթավորեք կպչուն ֆիլմի մեջ և 3-4 ժամ այն ուղարկեք սառնարան ՝ ծառայելուց և կտրատելուց առաջ:

Որոշ ժամանակ անց պատրաստի ժապավենը կտրեք մասերի և ծառայեք որպես ոգեղեն սառը խորտիկ:

Աղացած սաղմոնի և սերուցքային պանրի հետ սպանախի գլանակը պատրաստ է: Հաճելի օր անցկացրեք:

Ինչպես պատրաստել սպանախ և սաղմոնի նախուտեստ

Բաղադրիչները:

Սպանախ - 200 գ պաղպաղակ, թակած:
Հավի ձու - 3 հատ:
Atորենի ալյուր - 40 գ
Սխտոր - 2 ատամ:
Կաթնաշոռի պանիր `200 գ փափուկ, ինչպիսիք են Ֆիլադելֆիան:
Սաղմոն - 200 գ
Կիտրոնի հյութ - 1 tbsp.
Աղ - համտեսել մի պտղունց:
Սև պղպեղ `համտեսել

Խոհարարություն.

Ձուլվածքի կամ թխելու թերթիկի չափը, որի վրա թխելու են սպանախով սպանախով թխվածքը, մոտավորապես 30/35 սանտիմետր է:

Ձու, յուրաքանչյուրը կշռում է մոտավորապես 63-65 գրամ:

Սպանախ Գոյություն ունի երկու տարբերակ ՝ կա՛մ այն կլինի թակած և սառեցված, կա՛մ թարմ: Առաջին տարբերակը նախընտրելի է միայն այն պատճառով, որ մի փոքր ավելի քիչ խնդիրներ `հալվել, քամվել և պատրաստ լինել:

Եթե թարմ եք վերցնում, ապա ՝ նախ, քաշը կլինի նույնը (ավելի հավանական է, որ մի փոքր ավելի քիչ, քան ավելին), և երկրորդ, հարկավոր է լվանալ, չորացնել և մանրացնել այն, կարող եք օգտագործել բլենդեր:

Ես սկսում եմ իմ ունեցածից և դա, իհարկե, սառեցված սպանախ: Ուշ աշնանը պարզապես նման տարբերակ է:

Սպանախը դրեք նուրբ մաղի մեջ և թող որ հալվի: Որոշեցի նախուտեստը ինքս պատրաստել վաղը ՝ առավոտյան, այնպես որ ես պարզապես թողնում եմ այն (սպանախ), որպեսզի գիշերը սեղանի վրա հալվի (գավաթով մաղի տակ):

Եթե շտապեք `միկրոալիքային վառարան ձեզ օգնելու համար, ապա սառեցման ֆունկցիան: Ոչ միկրոալիքային վառարան - նետեք չոր տապակի վրա, ծածկեք և եփեք ցածր ջերմության վրա, մինչև որ հալվի:

Լվացեք և բաժանեք ձվերը սպիտակուցների և դեղնուցների մեջ: Դա արեք ուշադիր, որովհետև եթե գոնե մի քիչ ձվի դեղնուց մտնի սկյուռիկների մեջ, գրեք, որ գնացել է, նրանք նորմալ չեն ծեծի:

Կլպեք և փոխանցեք սխտորը մամուլի միջոցով:

Բլենդերի մեջ մենք տարածեցինք դեղնուցը, սպանախը (ոչ մի դեպքում այն չպետք է թաց լինի), ալյուրը, մի քիչ աղը, սև պղպեղը և սխտորը: Խառնել ամեն ինչ մինչև հարթ:

Միացրեք ջեռոցը 180 աստիճանով:

Թխման թերթիկը շարեք թխման թղթի հետ:

Հիմա ծեծեք սկյուռիկներին: Աշատեսակները չպետք է լինեն ալյումինե, չոր և բացարձակ մաքուր: Ես նկատի ունեմ, եթե դրա մեջ եփեք, որևէ բան խառնեք որևէ տեսակի ճարպի ավելացման հետ, այն նույնպես լավ չէք լվանում և ամաչում եք ամանի թեթևակի յուղոտ պատերից, ուրեմն դա բոլորն են, որ մեր սպիտակուցները լավ չեն ծեծում, քանի որ նրանց պետք է ճարպ չի տալու:

Երկու, հավանաբար, ամենակարևոր կանոնները `ոչ մի կաթիլ ճարպ, ոչ էլ մի կաթիլ ձվի դեղնուց:

Այսպիսով, մեր սկյուռները լցնել ամանի մեջ և ծեծել մինչև խիտ գագաթները: Մենք սկսում ենք միջին արագությամբ, մի րոպե ծեծում ենք, այնուհետև բարձրանում բարձր: Դրանից հետո թափահարեք, մինչև դրանք դառնան հարթ և փայլուն: Մոտավոր ժամանակը չորսից հինգ րոպե է:

Լցնել բլենդերի պարունակությունը մաքուր ամանի մեջ: Եվ հիմա մենք խառնեցինք սպիտակուցները ՝ մոտ երեք փուլով (միանգամից վերցրեք սպիտակուցների մեկ երրորդը), նրբորեն, բայց ինտենսիվորեն, շարժումներ կատարելով ամանի եզրից ներքև և կեսին: Միևնույն ժամանակ, հարմար է պարզապես թասը շրջել, միևնույն ժամանակ ակտիվանալով: Նրանք խառնվում են մեկ երրորդի մեջ `ավելացնել հետևյալը և կրկին նրբորեն, բայց ինտենսիվորեն:

Լցնել ամանի պարունակությունը թխում թերթիկի և մակարդակի վրա:

Տապակը դրեք նախապես ջեռոցում: Իհարկե, խմորի ժամանակը կախված է ձեր ջեռոցի հատկություններից: Ես թխում եմ 8, առավելագույնը 10 րոպե: Եթե overdried - թխվածքաբլիթը կկոտրվի: Եթե ոչ թխել - հենց ոլորելուց հետո այն կդառնա մի տեսակ կճեպ: Ութ րոպեից հետո ջեռոցը բացեք և նրբորեն սեղմեք թխվածքաբլիթի վրա - եթե այն վերադառնա իր տեղը և չմնա դոզան, ապա ամեն ինչ պատրաստ է:

Կտրեք թխումի ևս մեկ կտոր (չափը մի փոքր ավելի մեծ է, քան թխած թխվածքաբլիթի չափը) և մեր թխվածքաբլիթի ուղղանկյունը միացրեք դրան: Թողեք սառչել, վերևից մի թղթից մի հանեք:

Կաթնաշոռով սերուցք եմ գնում դեղաբույսերով: Եթե առանց դրա ոչինչ չունեք, ապա ձեզ համար միանգամայն տեղին է ավելացնել մի քիչ թակած սամիթ և (կամ) մաղադանոս, կանաչ սոխը վատ չի լինի:

Շատ համեղ է նաև այս կրեմի փոխարեն տարածված կրեմի պանիրը: Եթե պանրի տարածումը չափազանց խիտ է - խառնեք մեկ կամ երկու ճաշի գդալ թթվասերով կամ մայոնեզով:

Թուղթը հովացրած թխվածքաբլիթից հանեք, վերևում նրբորեն տարածեք կրեմով, մի փոքր հեռանալով եզրից, բառացիորեն մեկ սանտիմետր, ոչ ավելին, վերևում դրեք բարակ կտրտած սաղմոն և ամեն ինչ շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Սաղմոնը կարող է լինել թե թեթևակի աղած, և ապխտած: Ես ունեմ առաջին տարբերակը `ինձ ավելի դուր է գալիս: Գնում եմ արդեն կտրված բարակ թիթեղների մեջ:

Ամուր և նրբորեն փաթեթավորեք գլանակը կարճ կողմից: Կարել պետք է ներքև լինի: Լավ և ճիշտ պատրաստված թխվածքաբլիթը շատ նուրբ և առաձգական կլինի: Մի քանի ժամ դրեք սառնարանում, թող լուծվի: Փաթաթեք այն նույն թխում թղթի վրա, որի վրա թեքվել եք: Մի մոռացեք - կարել ցած: Սառնարանի պատի երկայնքով պառկեք: Դա շատ քիչ տեղ է գրավում և հանգիստ պառկում է մի քանի օր սպասում է տոնի: Դա լավ է հանդուրժում սառեցումը, համենայն դեպս ես ճաշակի առանձնահատուկ փոփոխություններ չեմ նկատել:

Ամեն ինչ, պարզապես պետք է կտրել այն, դնել այն ափսեի մեջ և ծառայել: Մեր նախուտեստը նույնիսկ դեկոր չի պահանջում. Կտրվածքը գեղեցիկ է և գրավում է աչքը: Հուսով եմ, որ դուք կվայելեք դա:

Bon appetit և լավ, ուրախ տոն:

Խոհարարություն քայլերով.

Այս համեղ և օրիգինալ խորտիկը պատրաստելու համար վերցրեք սպանախ (թարմ կամ սառեցված), միջին չափի հավի ձու, ցանկացած աղի կարմիր ձուկ (բնօրինակը օգտագործում է սաղմոն, բայց ես ունեմ կոխո սաղմոն), սերուցքային պանիր, ցորենի ալյուր ցանկացած տեսակի, հյութ և կիտրոնով ցան և այլն: նաև որոշ թարմ սամիթ և աղ: Ինչպես աղի սաղմոնի կոհո սաղմոնը, ինչպես նաև տանը ցանկացած այլ կարմիր ձուկ, տես այստեղ:

Նախ պատրաստեք սպանախի հիմքը, որն, ըստ էության, թխվածքաբլիթ է: Ի դեպ, ես ձեզ հետ արդեն կիսեցի բաղադրատոմսը քաղցր թխվածքաբլիթով սպանախով, որը կարող է հրաշալի հիմք լինել տնական տորթերի յուրօրինակության համար. Տե՛ս այստեղ: Այսպիսով, նախևառաջ պետք է սպիտակուցները առանձնացնել դեղնուցներից: Առայժմ մենք թողնելու ենք սպիտակուցները, իսկ դեղնուցները համատեղելու ենք ցորենի ալյուրով, մի պտղունց աղով, թարմ սամիթով և սպանախով: Իմ սպանախը սառեցված է. Այն պետք է թույլ տա ամբողջությամբ հալվել, ապա քամել (եթե կանաչիները սառեցված էին տերևներով): Մենք նման ենք դնում սպանախը կարտոֆիլի պյուրեով: Թարմ սպանախը պետք է դասավորվի, լվացվի, խառնուրդը եռացրած ջրի մեջ բառացիորեն 10-15 վայրկյան տևի, որից հետո անհրաժեշտ է քամել: Ես ամեն ինչ դնում էի ստանդարտ բլենդերի մեջ և սկսեցի կտրատել: Եվ հետո ես հասկացա, որ ոչինչ չի ստացվի: Ավելի շուտ, դա կլինի, բայց ոչ այնպես, ինչպես պետք է: Փաստն այն է, որ մեզ անհրաժեշտ է կանաչ գույնի լիովին համասեռ պյուրե, և մետաղական դանակ չի լուծում այս խնդիրը, թողնելով սպանախի կտորներ:

Այնուհետև ես ամեն ինչ տեղափոխեցի մեկ այլ ամանի մեջ և զանգվածի միջով անցա ընկղմվող խառնիչով - պարզվեց, որ դա ամբողջովին համասեռ կանաչ շիլա է:

Ծեծել սպիտակներին խառնիչով կամ հարել մի պտղունց աղով կայուն ձյան սպիտակ փրփուրի մեջ: Եթե ամանը վերածեք, ապա սկյուռները չեն շարժվի, դրանք կայուն են:

Այժմ մենք խառնվում ենք հարած սպիտակուցներին սպանախի հիմքում գդալով կամ սպաթուլայով: Պարզապես խառնիչ չէ:

Միջամտեց, օրինակ, սպիտակուցների մեկ երրորդը և ստացավ օդային բազան:

Մենք այն ներկայացնում ենք մնացած հարած սպիտակուցների մեջ և նույնպես նրբորեն խառնվում:

Արդյունքը թխվածքաբլիթիի կծու խմոր է, թեթև, օդային և փափկամազ:

Ծածկեք թխման թերթիկը թխելու թղթի միջոցով: Անկախ նրանից, թե որքան լավն է ձեր մագաղաթը, յուղեք այն բուսական յուղի բարակ շերտով - այս կերպ պատրաստի թխվածքաբլիթը չի կպչունանա: Հետագայում ես սրա հետ կապված դժվարություններ ունեցա: Մենք սպանախի թխվածքաբլիթի խմորը տեղափոխում ենք թղթի վրա:

Այն հավասարեցրեք գդալով կամ սպաթուլայով, որպեսզի խմորը հեշտությամբ տարածվի հավասարաչափ: Հաստությունը `ոչ ավելի, քան 1 սանտիմետր:

Մենք պատրաստում ենք սպանախի թխվածքաբլիթը նախապես տաքացրած ջեռոցում 180 աստիճանի միջին մակարդակի վրա: Թխելու ժամանակը կարող է տարբեր լինել. Իմ սպունգ տորթը պատրաստ էր 10 րոպե հետո: Պատրաստության հիմնական ցուցիչը դրա արտաքին տեսքն է. Եթե մատով թխվածքաբլիթ եք սեղմում, այն ոչ միայն կպչունանա, այլև գարուն կլինի հիանալի: Մենք թխում ենք թխելու թերթիկը ջեռոցից և թույլ տալիս, որ հիմքը ամբողջովին սառչի:

Մինչ մեր մորեխը սառչում է, մենք կարմիր ձուկ ենք առնում, դուք պետք է մարմինը կտրեք բարակ կտորների: Հնարավորության դեպքում անմիջապես գնել թակած ձուկ: Հոգ տանել բոլոր ոսկորները հեռացնելու մասին: Մեկ լցոնումը պատրաստ է:

Հիմա սպիտակ շերտ: Նրա համար կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած յուղալի կամ նույնիսկ կաթնաշոռ: Ես խորհուրդ չեմ տալիս հալված (ինչպես տարածելը) - դա խիտ է, և դժվար կլինի այն տարածել նուրբ թխվածքաբլիթի վրա: Ի դեպ, ես ունեմ ricotta - նույնպես շատ հարմար և մատչելի տարբերակ: Կրեմի պանիրին ավելացրեք մոտ մեկ ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ և մի պտղունց թակած բամբակ: Խառնել և համտեսել `եթե բավականաչափ թթվայնություն և բույր ունեք, ավելին մի ավելացրեք: Եթե պանիրը չափազանց խիտ է և խիտ, ապա այն կարող եք նոսրացնել թթվասերով կամ կրեմով:

Սպիտակ սվաղը պատրաստ է `թող սպասի սեղանին:

Մենք վերադառնում ենք սպանախի թխվածքաբլիթ, որը կարողացավ ամբողջովին սառչել: Դրա գագաթին մենք դնում ենք թխումի նոր կտոր և դրա վրա թխում ենք թխվածքաբլիթը ՝ ուղղակիորեն երկրորդ թերթիկի վրա, որի վրա այն թխվել էր: Այժմ պարզապես փորձեք հեռացնել վերին թուղթը. Եթե այն դուրս է գալիս հեշտությամբ `գերազանց: Իմ սպունգ տորթը այնքան լավ է խրված և, կարծես, ամենևին էլ չի հեռացել թղթից: Նման դեպքերում կա ապացուցված գործիք `ներծծում է այն թերթիկը, որի վրա բարակ թխվածքաբլիթը թխում է տաք ջրով: Թող 5-7 րոպե պառկել և փորձել կրկին հեռացնել: Ամեն ինչ պետք է մշակվի: Լուսանկարում թխվածքաբլիթը գտնվում է այն կողմում, որի վրա այն թխվել է. Ես վերցրեցի թուղթը:

Դանակով կտրեք տորթը `ավելի հավասարաչափ քառակուսի կամ ուղղանկյուն պատրաստելու համար, դա նշանակություն չունի:

Մենք դրա վրա դնում ենք սերուցքի պանրի սպիտակ տարածություն: Ոչ թե մի կտոր, այլ գդալով. Ավելի տարածված է այն տարածելը:

Պանիրը հավասարաչափ բաժանեք սպաթուլայի միջոցով:

Այնուհետև մենք պառկեցրինք կարմիր ձկների բարակ կտորներ ՝ փորձելով չթողնել դատարկ տեղեր, այնպես որ կտրվածքը գեղեցիկ էր պատրաստված գլորում:

Մնում է խստորեն թխել թխվածքաբլիթը սփռված և կարմիր ձկների հետ գլորում, որպեսզի կարագը մնա ներքևից:

Ավարտված սպանախի նախուտեստը չափի և ձևի մեջ փոխանցեք համապատասխան ուտեստ: Մենք այն ուղարկում ենք սառնարան առնվազն 3-4 ժամ `ձեզ հարկավոր է տալ գլորում ժամանակ հանգստանալու և խտացնելու համար: Եթե ժամանակը չի սպասում, ապա դրեք սառնարանում 30-40 րոպե: Հակառակ դեպքում, դուք չեք կարողանա գլանակը կտրել գեղեցիկ և կոկիկ կտորների:

Չնայած այն հանգամանքին, որ գլանն ինքնին բավականին տպավորիչ և պայծառ է, ցանկության դեպքում, կարող եք զարդարել այն նախքան ծառայելը: Սովորաբար, դեկորի համար նրանք վերցնում են այն ապրանքները, որոնք ինքնին ուտեստի մաս են կազմում. Ես ունեմ վարդեր կարմիր ձկներից, կիտրոնի կտորներից, սամիթից և փխրուն մի քանի ճյուղերից (ես պարզապես ցանկացա ավելացնել): Իռլանդացի, շնորհակալություն այսպիսի հետաքրքիր և համեղ պատվերի համար, հուսով եմ, որ ձեր ընտանիքը գոհ կլինի և լավ կերակրվի: Վայելեք ձեր գաստրոնոմիական փորձը, ընկերներ և գալիք Happy տոնի առթիվ:

Բաղադրությունը սաղմոնի սպանախի գլորում.

Սաղմոն (ապխտած, բարակ կտրատված) - 200 գ
Սպանախ (տերև, սառեցված) - 180 գ
Կոշտ պանիր (քերած) - 200 գ
Կաթնաշոռ (կաթնաշոռ կրեմ, ինչպիսիք են Bresso- ն կամ Frischkaese- ը `խոտաբույսերով և համեմունքներով) - 200 գ
Հավի ձու (միջին չափի) - 2 հատ:

Խոհարարության ժամանակը. 20 րոպե

Ծառայություններ մեկ բեռնարկղի համար. 8

«Սաղմոնի գլորումը սպանախով» բաղադրատոմսը.

Ավելացնել ձու, լավ խառնել: Մի ավելացնել աղ:

Մենք թխում ենք թխում թերթիկի վրա, մի քիչ յուղով քսում և լցնում սպանախը, այն հավասարեցնելով ուղղանկյան: Վերևից շաղ տալ քերած պանիրով և 15 րոպե ջեռոցում դնել 200 աստիճանի ջերմաստիճանում:

Մենք ջեռոցից դուրս ենք հանում և սառչում ենք:

Միևնույն ժամանակ, մենք պատրաստում ենք մեր կաթնաշոռի կրեմը, եթե չկա իմ նման մեկը կամ վաճառքի նման մի բան:
Դուք կարող եք վերցնել mascarpone, ավելացնել մի շարք շարք կանաչ համեմունքներ, սառեցված, շատ նուրբ թակած:
Ես Bresso- ն բաժանել էի իմ սառնարանում, ես պետք է ավելի խորը փորեի 12 տուփի բացման համար:

Կրեմը տարածեցինք մեր գլորված ծածկույթի ամբողջ մակերեսի վրա:

Ապխտած սաղմոնը, կտրված բարակ կտորներով, տեղադրվում է վերևում:

Զգուշորեն վերածեք գլորում, կտրեք ծայրերը:

Մենք ամուր փաթաթում ենք ալյումինե փայլաթիթեղով, մենք արագորեն ուտում ենք երկու զարդանախշերը, մինչդեռ ոչ ոք չի տեսել, գլանակը դնում ենք սառնարանում գիշերվա համար:

Մատուցելուց առաջ բացեք, կտրեք կտորները 1.5 սմ հաստությամբ, զարդարեք և ծառայեք որպես սառը նախուտեստ:Այն շատ գրավիչ է թվում, համեղ է համտեսում:

Այո, ես ի սկզբանե լուսանկարում ունեի ալյումինե փայլաթիթեղ: Մոռացեք դրա մասին: Ձողիկներ Առանց դրա, դա շատ ավելի լավ է:

Բաժանորդագրվեք Cook in VK խմբին և ամեն օր ստացեք 10 նոր բաղադրատոմս:

Միացեք մեր խմբին Օդնոկլասնիկիում և ամեն օր ստացեք նոր բաղադրատոմսեր:

Բաղադրատոմսը կիսեք ձեր ընկերների հետ.

Մեր բաղադրատոմսերի նման:

BB կոդ տեղադրելու համար.
Ֆորումների ժամանակ օգտագործված BB կոդ

HTML կոդ տեղադրելու համար.
LiveJournal- ի նման բլոգերում օգտագործված HTML կոդ

Ինչ տեսք կունենա:

Սուրբ Ծննդյան բարև

77
1022
80863

Թարմ սպանախ գլորում ապխտած սաղմոնով

85
300
11402

Սաղմոնի և սերուցքի պանիրի գլանափաթեթներ

Սպանախ սաղմոն

68
163
15841

Սպանախ պանրի գլանափաթեթ

Պանրի սպանախի գլանափաթեթ

Նմանատիպ բաղադրատոմսեր

Խորտիկ ձուկ գլան «Poseidon»

Խորտկարան «Ուսուրի վագր»

97
682
14945

Սուրբ Ծննդյան բարև

77
1072
85094

Մեկնաբանություններ և ակնարկներ

13 հոկտեմբերի, 2013 Aysha Secret #

Հոկտեմբեր 15, 2013 svet32lana # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

7 հունվարի, 2012 Քլեյն Հեյզ #

Հունվարի 8, 2012 svet32lana # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

29 դեկտեմբերի, 2010-ին Նեկրան ջնջվեց #

Հունիսի 8, 2010 AnnushkaO #

Հունիսի 9, 2010 svet32lana # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

24 մարտի, 2010 oljaF ջնջվեց #

11 մարտի, 2010 viktoschka #

Փետրվար 1, 2010 tanu6kin21 #

Փետրվար 1, 2010 svet32lana # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

31 հունվարի, 2010 AnnushkaO #

31 հունվարի, 2010 svet32lana # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

21 դեկտեմբերի, 2009-ի Կլարինան ջնջվեց #

21 դեկտեմբերի, 2009 թ. Svet32lana # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

21 սեպտեմբերի, 2009 թ. Rosmarin #

21 սեպտեմբերի, 2009 թ. Svet32lana # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

7 հուլիսի, 2009 ruska #

8 հուլիսի, 2009 թ. Svet32lana # (բաղադրատոմսի հեղինակ)

6 հուլիսի, 2009 «Բանդիկոտ» #