Դիետայի աղյուսակ 5. Ճաշացանկ շաբաթվա համար, ամեն օր բաղադրատոմսերով

ILive- ի ամբողջ բովանդակությունը վերանայվում է բժշկական փորձագետների կողմից `փաստերի առավելագույն հնարավոր ճշգրտությունն ու հետևողականությունը ապահովելու համար:

Մենք ունենք տեղեկատվության աղբյուրների ընտրության խիստ կանոններ և մենք վերաբերում ենք միայն հեղինակավոր կայքերին, գիտական ​​հետազոտական ​​ինստիտուտներին և հնարավորության դեպքում ապացուցված բժշկական հետազոտություններին: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ փակագծերում նշված թվերը (, և այլն) նման ուսումնասիրությունների ինտերակտիվ հղումներ են:

Եթե ​​կարծում եք, որ մեր նյութերից որևէ մեկը անճիշտ է, հնացած կամ այլ կերպ կասկածելի, ընտրեք այն և սեղմեք Ctrl + Enter:

Մարդը ապրում է չափված կյանքով, երկար տարիներ փչացնում է իրեն զանազան բարիքներով, և հանկարծ առանց որևէ պատճառի կտրուկ ցավեր են հայտնվում նրա կողոսկրների տակ ՝ աջ կողմում ստամոքսի մոտ: Բժիշկը չի հաստատում ստամոքսի հետ կապված խնդիրները, և լյարդը, կարծես, լավ է: Բայց նման դեպքերում նախատեսված որովայնի ուլտրաձայնը մարդուն տալիս է տհաճ լուր, որ քարերը տեղավորվել են նրա լեղապարկի մեջ, որը պետք է հեռացվի, և, ամենայն հավանականությամբ, հենց ինքը `միզապարկի հետ միասին: Բայց սա ամենավատը չէ, քանի որ գործը շատ դեպքերում իրականացվում է լապարոսկոպիկ մեթոդով, այնպես որ մարմնի վերականգնումն այն բանից հետո, արագ, մի քանի օրվա ընթացքում: Միայն այստեղ մի քանի տարի լեղապարկի լապարոսկոպիայի արդյունքում դիետան թույլ չի տա, որ մարդը վերադառնա իր նախընտրած ավելցուկներն ու նրբությունները:

,

Դիետայի նկարագրությունը, ում նկատմամբ այն ցուցադրվում է

Հինգերորդ դիետայի մինչև 15 տեսակ կա տարբեր հիվանդությունների համար նախատեսված: Նրանց բոլորը կազմել է սննդաբան Միխայիլ Պեվզները: Ստորև բերված է մեկ շաբաթ մենյու `թիվ 5 դիետայի բաղադրատոմսերով, որը պետք է օգտագործվի ազդակիր լյարդի և լեղապարկի համար: Դուք կարող եք պահպանել դիետիկ առաջարկությունները `առավելագույնը 2 տարի, առանց առողջությանը վնաս պատճառելու:

Ընդհանուր կանոններ.

• Դիետա 5-ը բնութագրվում է նրանով, որ նրանք ավելի շատ սպիտակուց և ածխաջրեր են ուտում, քան ճարպեր:
  
• Theաշացանկից մեկ շաբաթվա ընթացքում պետք է ամբողջությամբ բացառվեն բաղադրատոմսերը, որոնք պարունակում են բաղադրիչները, որոնք օքսիդացվում են տապակելու ընթացքում, սնունդ, որոնք մեծացնում են ստամոքսային սեկրեցումը:
• Անհրաժեշտ է նվազեցնել աղի ընդունումը նվազագույնի:
• Մի կերեք սնունդ, որը պարունակում է թթվով, պուրիններով և խոլեստերինով բարձր պարունակությամբ սնունդ:

BZHU- ի ամենօրյա փոխարժեքը թվերով

Նորմ:

• Օրական 400 գ ածխաջրեր:
• Կալորիականության ընդունման մակարդակը 2400-2800 կկալ է:
• Օրական 90 գ ճարպ: Դրանց երրորդ մասը բանջարեղենն է:
• Fatարպի ամենօրյա ընդունումը 80 գ է:

Դիետան 5-ը (բաղադրատոմսերով մեկ շաբաթվա ցանկը ներկայացված է ստորև) չի երաշխավորում մարսողական համակարգի տուժած օրգանների 100% բուժումը: Սննդառության այս ընթացքը միայն կնպաստի առողջության վիճակի և կնպաստի վերականգնման գործընթացին: Դիետան 5 միշտ նախատեսված է դեղորայքով և ֆիզիոթերապևտիկայով:

Սորտեր

Դիետայի տեսակը (սեղան)	Icationsուցումներ	Էլեկտրաէներգիայի հատկություններ
5P	Այն նախատեսված է ստամոքսի խոցերի համար	Կկալի առավելագույն քանակը `2900
5 լ / վ	Այն օգտագործվում է լյարդի հիվանդությունների համար	Ամենօրյա նպաստը `մինչև 2600 կկալ
5shch	Այն նշանակվում է հետխոլեիստիստեկտոմիայի համախտանիշի սրման համար	Թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 2100 կկալ մեկ օրում
5P	Պանկրեատիտի քրոնիկական ձև	Կալորիականության ամենօրյա ընդունումը `1800 կկալ
5 ա	Լեղապարկի հիվանդություն և խոլեցիստիտ: Հեպատիտ բոլոր ձևերը	Ամբողջ սնունդը չպետք է լինի ցուրտ, ոչ թե տաք: Օրվա ընթացքում առնվազն 5 անգամ փոքր սնունդ կերեք
5	Հեպատիտ ՝ քրոնիկ և սուր ձևով: Քարերի առկայությունը լեղապարկի մեջ: Խոլեցիստիտ	Եփած սնունդ, սնունդ փոքր օրվա ընթացքում մի քանի անգամ

Դեմ և դեմ

Anyանկացած սննդակարգի նման, թիվ 5 աղյուսակն ունի իր դրական և բացասական կողմերը:

Կողմ:

• Այն բարենպաստ ազդեցություն է ունենում լյարդի և լեղապարկի վիճակի վրա:
• Համապատասխան սննդակարգով քաղցը չի զգացվում:
• Կանխում է հիվանդության վերադարձը:

Դեմ:

• Որոշ ուտեստների պատրաստման գործընթացը բավականին բարդ է և ժամանակատար,
• Դիետայի օգտագործման ժամկետը մինչև 2 տարի է:

Թույլատրված ապրանքներ և ճաշատեսակներ

Ըմպելիքների ցուցակը.

• Կիսել
• Մորս.
• Հյութը, որը պատրաստված է տանը ջրով:
• Rosehip կոմպոտ:
• Մրգերի խյուսի կոմպոտ:
• Թեյը սև է:
• Ժելե:

Ապուրների ցուցակ.

• Ucուկկինի ապուր:
• Դդմի ապուր:
• Ապուր գազարով:
• Ապուր կարտոֆիլով:
• Ապուր հացահատիկով:
• Մրգերի ապուրներ:
• Կաթնային ապուր vermicelli- ով:
• Etակնդեղի ապուր:
• Ուկրաինական բորշը դիետիկ արգանակի վրա:
• Peածր սիսեռ ապուր:
• Մարգարիտ գարի ապուր:

Լեղապարկի հեռացում

Լապարոսկոպիկ խոլեցիստեկտոմիան լայնորեն օգտագործվում է քրոնիկ և սուր խոլեցիստիտը բուժելու համար: Դրա առավելությունն այն է, որ վիրահատությունն իրականացվում է որովայնի պատի պունկցիայի միջոցով, որպեսզի վերջինս նվազագույն վնասվածք ստանա: Այս դեպքում ցավի սինդրոմը գործնականում բացակայում է, իսկ վերականգնումը շատ ավելի արագ է, քան բաց վիրահատությունից հետո: Հիվանդը մնում է հիվանդանոցում մոտ 1-2 օր, որից հետո նա վերադառնում է իր սովորական ամենօրյա գործունեության և աշխատանքի:

Լապարոսկոպիան կատարվում է դեպքերի 95 - 99% -ի դեպքում: Այն իրավիճակում, երբ կան բարդություններ (բորբոքային, սոսինձ գործընթացներ) կամ աղիքային տրակտի անատոմիական առանձնահատկություններ, որովայնի խոռոչում կատարվում է բաց միջամտություն: Ամենից հաճախ սա նվազագույն ինվազիվ գործողություն է, պակաս հաճախ ՝ ավանդական գործողություն:

Ինչու դիետա

Դժբախտաբար, խոլեցիստիտի պատճառով լեղապարկի կորուստ ունենալը, մարդը չի ազատվում լեղապարկի հիվանդությունից: Լյարդը շարունակում է աշխատել, և լեղարդը, որի կազմը փոխվել է հեռացումից շատ առաջ, այլևս տեղ չունի: Զգալիորեն մեծացնում է այն ռիսկը, որ առանձնանա, կուտակվի գազատարներում և սպառնալիք է աղիքների համար: Որպեսզի դա տեղի չունենա, հիվանդը պետք է սովորի կոտորակի ուտել `սա առաջին և ամենակարևոր կանոնն է: Այս պայմաններում ժամանակին դուրս կգա լեղապարկ, ինչը խուսափելու է խողովակներում վտանգավոր ճնշում ստեղծելուց և դրանցում քարերի ձևավորումից, իսկ աղիքները պաշտպանված կլինեն լեղու խոշոր ներարկումներից:

Ժամանակի ընթացքում խողովակները ստանձնում են անհայտ կորած օրգանի գործառույթը: Բայց դա տեղի է ունենում աստիճանաբար և միայն ենթակա է որոշակի սննդային ալգորիթմի: Որպես կանոն, մի փոքր անցնում է սովորական սննդակարգ վերադառնալուց առաջ ՝ թեթև սահմանափակումներով:

Մտածեք, թե ինչ կանոններ պետք է պահպանվեն մարմնի առաջին լեղապարկի կորստից հետո առաջին օրերին, շաբաթներին և ամիսներին, և որն է հատուկ սննդակարգ թիվ 5:

Սննդառության հարաբերակցության շտկում

Առօրյա սննդակարգը պետք է կառուցվի այնպես, որ ապրանքային խմբերը ունենան հետևյալ հարաբերակցությունը.

• Սպիտակուցների 25% -ը: Բարձրակարգ սպիտակուցները նպաստում են լյարդի նորմալացմանը և նրա բջիջների նորացմանը: Հասանելի և լավ մարսվող սպիտակուցի լավագույն աղբյուրը կաթնամթերքն է, թռչնաբուծությունը և ձուկը:
• 25% ճարպ: Քանի որ հաշվարկները (քարերը լեղապարկի մեջ և դրա ծորաններում) բաղկացած են խոլեստերինից, անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել սպառված խոլեստերին պարունակող սննդամթերքների քանակը, բայց միևնույն ժամանակ դիետայում պահեք չհագեցած ճարպեր: Վերջիններս պարունակում են բուսական յուղեր: Դրանք օգնում են նոսրացնել լեղը և նվազեցնել քարի ձևավորման ռիսկը:
• 50% ածխաջրեր: Չնայած այն հանգամանքին, որ դիետայում դրանց քանակը գերակշռում է, ածխաջրերի ընտրությունը պետք է մեծ ուշադրությամբ մոտենալ: Խնդիրն այն է, որ խմորեղենը կամ հացահատիկային մթերքները, ինչպիսիք են խմորեղենը կամ հացահատիկը, հրահրում են լեղու թթվայնացումը, ինչը, իր հերթին, առաջացնում է հաշվարկների առաջացում: Միևնույն ժամանակ, շաքարից և պարունակող ապրանքներից «թեթև» ածխաջրերը, չնայած որ դրանք այդպիսի ազդեցություն չունեն, առաջացնում են մի շարք լրացուցիչ ֆունտներ և նյութափոխանակության խանգարումներ `բարձր կալորիականության պատճառով: Հետևաբար անհրաժեշտ է հավասարակշռություն փնտրել ածխաջրածին պարունակող արտադրանքների առաջին և երկրորդ խմբի միջև:

Վիրահատությունից հետո առաջին օրերը

Ընդհանուր անզգայացման ներքո իրականացվող վիրահատությունից հետո առաջին 12 ժամվա ընթացքում սննդի և հեղուկի ընդունումը չի թույլատրվում:Հիվանդը ուշադիր վերահսկվում է բժշկական անձնակազմի կողմից: Ծարավը նվազեցնելու համար թույլատրվում է շրթունքները ջրով խոնավ սպունգով լվանալը կամ բերանը լվանալը: Նշված ժամանակահատվածից հետո հիվանդին թույլատրվում է փոքր քանակությամբ վերցնել մի քիչ ապուր կամ դոնդող:

Այսպիսով, այդ լեղուղին չի մնում լճացումից, շատ կարևոր է, որ հիվանդը օրվա 6-7 անգամ փոքր բաժիններում սննդի ընդունում սահմանի, ինչպես նաև բուժհաստատության պատերի սահմաններում խմելու ռեժիմ ստեղծի: Հեղուկի ընդունումը նույնպես պետք է լինի կոտորակ, բայց առատ `առնվազն 1,5 լիտր մեկ օրում:

Գործողության օրվանից հետո դուք կարող եք ուտել սնունդ հեղուկ և դոնդող նման ձևով `դիետիկ մսային արգանակ, մարգարիտ գարի գարու, մրգերի ժելե:

Երրորդից հինգերորդ ընտրացանկի օրերին լրացրեք հեղուկ շիլաներով, շոգեխաշած ձվածեղով, բանջարեղենային արգանակի վրա հացահատիկային ապուրներից, պյուրեով կարտոֆիլով: Ձեր բժիշկը կարող է թույլ տալ ձեզ սպառել ոչ քաղցր և ոչ թթվային հյութեր (օրինակ ՝ ճակնդեղ), թեթևակի թեթևացված թեյ:

Առաջին շաբաթվա վերջում սննդակարգում ներառված են ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, թթվասեր արտադրանքներ, դիետիկ խաշած միս և ձուկ: Դուք կարող եք հաց ավելացնել բանջարեղենի ապուրին, բայց ոչ ավելի, քան 100 գ մեկ օրում: Այն պետք է չորանա:

Ըմպելիքներից կարող եք օգտագործել թեթևակի քաղցրացրած թեյ, մրգերից և բանջարեղեններից ստացված բնական հյութեր, ժելե, վարդի արգանակ և ոչ գազավորված հանքային ջուր (այն պետք է հաստատվի ներկա բժշկի կողմից): Հեղուկ խմիչքի քանակը արդեն կարող է հասնել օրական 2 լիտր:

Եթե ​​վերականգնումը ընթանում է ըստ անհրաժեշտության, հիվանդը տեղափոխվում է թիվ 5 սննդակարգ:

Լապարոսկոպիայի ավարտից հետո դիետան այնքան էլ կոշտ չէ, քանի որ նման գործողությունները հիմնականում ավելի քիչ տրավմատիկ են: Ընթացակարգից հետո առաջին օրերին դիետայի տարբերությունները հետևյալն են.

• հիվանդը կարող է հեղուկներ խմել գրեթե անմիջապես
• առաջին 12 ժամվա ընթացքում թույլատրվում է ժելե կամ ապուր փոքր մասեր,
• 2-րդ օրը դուք կարող եք խմել առանց սահմանափակումների, և փոքր բաժիններում ուտել թեթև սնունդ: Եփած դիետիկ միս, ձուկ, շոգեխաշած ձվածեղ, ցածր յուղայնությամբ արգանակ, որոշ մրգեր և կաթնաշոռներ թույլատրվում են:
• 5-րդ սննդակարգին անցումը տեղի է ունենում երրորդ օրը:

Լիցքաթափումից հետո առաջին շաբաթ

Եթե ​​հիվանդանոցում մնալու ընթացքում ամեն ինչ պարզ է դիետայի հետ, քանի որ բժշկական անձնակազմը վերահսկում է դրա վերահսկողությունը, ապա տուն վերադառնալուն պես շատերը կորցնում են վիրահատությունները. Ինչպե՞ս կարող են հետագայում ուտել:

Որպեսզի մարմինը չփոկեն հիվանդանոցում հաստատված ռեժիմից, տանը, հիվանդը պետք է շարունակի նաև փոքր բաժիններով ուտել օրական մոտ 6-7 անգամ: Հիմնական բանը այն է, որ դա միշտ էլ տեղի է ունենում միաժամանակ: Այսպիսով, լնդերը կհատկացվեն միայն մուտքային սննդի վերամշակման համար, և ոչ թե լճանալ աղիքային տրակտի մեջ կամ դատարկ ստամոքսի մեջ: Վերջին դեղաչափը պետք է իրականացվի քնելուց ոչ ուշ, քան 2 ժամ առաջ:

Հոսպիտալից դուրս վերականգնման առաջին շաբաթվա ընթացքում արգելվում են ինչպես սև ցուցակագրվող արտադրանքները, այնպես էլ թարմ բանջարեղենն ու մրգերը: Սա նաև պարունակում է տարեկանի հաց: «Թիվ 5 սեղանի» հիմնական ցանկում լեղապարկը հեռացնելուց հետո խաշած, շոգեխաշած և շոգեխաշած սնունդ են.

• ցածր յուղայնությամբ միս (կոլոլակ, կոլոլակ, կոլոլակ) և բանջարեղենով ձուկ,
• հավի (ջեռոցում թխած դիետիկ գլան),
• կաթ և բանջարեղենային ապուրներ,
• ամբողջ հացահատիկային հացահատիկային ապրանքներ և ցորենի ցորենի մակարոնեղեն,
• շոգեխաշած սպիտակուցի ձվածեղ:

Շատ լավ օգնություն են տնական «կենդանի» յոգուրտները և Ադիգեի պանիրը:

Հիվանդը արդեն կարող է իրեն թույլ տալ խորհրդանշական աղանդեր `մարշալամներ կամ մարշալներ:

Չլրացված թեյը և գինու արգանակը դեռ համարվում են լավագույն ըմպելիքները, և խմելու ջուրը խորհուրդ է տրվում փոխարինել հանքային նյութերով, բայց միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո:

Մեկ ամիս անց

Վերականգնման այս ժամանակահատվածում սննդի առանձնահատկությունը աստիճանական վերադարձն է ավելի ծանոթ սննդակարգին: Դրա հիմքը 5-րդ դիետան է: Անկը ընդլայնվում է, բայց, իհարկե, բաղկացած է միայն թույլատրելի արտադրանքներից:Փաստորեն, 6 ամսվա ընթացքում և մեկ տարի անց հիվանդը պետք է հավատարիմ մնա այդպիսի սննդակարգին: Հետևաբար, այս փուլում ավելի լավ է վերջապես համակերպվել այն փաստի հետ, որ այսուհետ սեղանի վրա չպետք է լինի:

• ճարպային խոզի միս և տավարի միս, գառան, խաշ: Արգելքի տակ է նաև բադի միսը,
• ճարպային ապուրներ և արգանակներ. թույլատրվում է միայն սննդակարգերը,
• ոչինչ տապակած: Նման մթերքները պետք է վերամշակվեն բարձր կոնցենտրացիայի լեղով, որպեսզի մարսվեն: Դժբախտաբար, վիրահատությունից հետո դա անհնար է դառնում,
• ոչ համեմունքներ և տաք սոուսներ, որոնք հրահրում են լեղու արտադրությունը,
• սառը ըմպելիքներ և պաղպաղակ, քանի որ ցուրտը կարող է առաջացնել աղիքային տրակտի սպազմեր և ցավ,
• ճաշատեսակներ, որոնք ներառում են կարագ կամ մարգարին, այսինքն ՝ տորթեր, խմորեղեն և նման ճարպային աղանդեր,
• թթվային սնունդ. մարինադներ, ճաշատեսակներ, որոնց պատրաստման համար օգտագործվել է քացախ, թթվային մրգեր (կիվի, ցիտրուս): Չոր գինին նույնպես այս ցուցակում է,
• գազավորված ըմպելիքներ: Սա նշանակում է, որ հանքային ջուրը նույնպես պետք է լինի առանց գազի:

Լապարոսկոպից երկու ամիս անց

Այս փուլում հիվանդը բախվում է առաջադրանքի խնդրին `փորձելով չնյարդայնացնել մարսողական համակարգը և ուշադրություն դարձնել սպիտակուցային սննդի վրա, որոնք նպաստում են լեղապարկի հեղուկացմանը: Եթե ​​վիրահատությունից երկու ամիս անց ցավ չկա և տհաճ սենսացիաներ կան, ապա կարող եք աստիճանաբար դիվերսիֆիկացնել «5-րդ աղյուսակը» հետևյալ կերպ.

• ապուրներ պատրաստել նիհար հավի վրա, բայց խուսափեք տապակել բանջարեղենը հագնվելու համար: Նման ուտեստների սննդային և համային հատկությունները բարձրացնելու համար պատրաստ լինելիս դրանք ավելացնում են մի քիչ ձիթապտղի կամ սերուցքի (գեյ) յուղ,
• երկրորդ, դուք կարող եք ուտել նիհար խաշած միս և տարբեր բանջարեղենի կողային ուտեստ ՝ ծաղկակաղամբ, ցուկկինի և դդմիկ, ճակնդեղ, դդում, գազար: Իհարկե, դուք չեք կարող տապակել բանջարեղենը, բայց շոգեխաշելիս դրանք ստացվում են շատ համեղ: Թույլատրվում է պատրաստել ուտեստների որոշ կանաչիներ,
• ձկները ոչ միայն կարող են շոգեխաշած կամ խաշած լինել - ժելեդը հիանալի տարբերակ կլինի: Արգանակը լավագույնս պատրաստված է ավելի քիչ խտացված: Այն նոսրացնելու համար կարող եք օգտագործել բուսական արգանակ `ժելատինի հավելումով,
• գերազանց հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցային սննդամթերք և ցանկի տարր, որոնք կարող են զգալիորեն պայծառացնել խիստ սննդակարգը, կաղամարները, բամբակները և ծովախեցգետիններն են, որոնք պետք է խաշած լինեն,
• մարմինը կստանա ավելի շատ սպիտակուցներ կաթնաշոռով, նախընտրելի է նվազեցնել ճարպային պարունակությունը: Որպես դրա օգտագործման այլընտրանք և նույնիսկ ավելի օգտակար տարբերակ ՝ կաթնաշոռի թասը հարմար է,
• աղանդերը կարող են նաև օգնել, որ լեղը ավելի հեղուկ դառնա ՝ թխած խնձոր, խնձորի պաստիլ կամ մարմարա:

Երեք ամիս անց

Մեկ քառորդից հետո, լեղապարկը հեռացնելուց հետո դիետան արդեն ներառում է թույլատրելի մթերքների ամբողջ ցանկը: Այս ժամանակ, սահմանափակումները, որոնք ի սկզբանե դժվար էր պահպանել, դառնում են կյանքի որոշակի ձև: Դիետիկ սնունդը օգնում է ոչ միայն հարմարվել կյանքին առանց ներքին օրգաններից մեկի, այլ, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, զգալիորեն բարելավել ընդհանուր առողջությունը: Արյան բոլոր հաշվարկները վերադառնում են նորմալ, ավելորդ քաշը հեռանում է:

Այսպիսով, stage5 դիետայի թույլատրելի արտադրանքներն այս փուլում և հետագայում ներառում են.

• բանջարեղենի և կաթնամթերքի ապուրներ `հացահատիկային ամբողջ հացահատիկային արտադրանքների ավելացմամբ,
• փխրուն շիլաներ,
• ձկների և մսի (հնդկահավի, հավի, նիհար տավարի միս), խաշած կամ գոլորշու,
• հավի ձու (ամեն օր կարող եք ուտել 1 հատ),
• կաթնամթերք և կաթնամթերք: Վերջինս պետք է լինի թարմ և հարստանա բիֆիդոբակտերիայով,
• խաշած կամ շոգեխաշած բանջարեղեն,
• դիմացկուն ցորենի մակարոնեղեն, շիլա,
• բուսական յուղի չափավոր քանակություն,
• քաղցրավենիք ՝ պաստիլե, մարմարա, դոնդող, պուդինգներ, ջեմ, տնական ջեմ և մեղր,
• չորացրած մրգեր. չորացրած ծիրան և սալորաչիր փոքր քանակությամբ,
• Թարմ մրգեր և հատապտուղներ `ելակ, ազնվամորի, ծիրան, շնիկ: Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ քաղցր մրգերին ՝ խուսափելով թթվաշներից:Նրանց համար, ովքեր պետք է հեղուկացնեն լեղը, ձմերուկները իդեալական են, ուստի ամռանը կարող եք ապահովորեն կենտրոնանալ դրանց վրա: Ընդհակառակը, սեխը պետք է հեռացվի,
• թույլատրվում է խմել թեյ, սուրճ `կաթով, վարդի հիպերի և ցորենի թեփի decoctions, թարմ հյութեր:

Լեղապարկի հիվանդություն

Այս հիվանդությունը բնութագրվում է լեղապարկի կամ ջրամբարներում քարերի ձևավորմամբ: Քարը հայտնվում է վատ խոլեստերինի, աղերի պղտորման, լյարդի նյութափոխանակության մեջ աղիների վարակի կամ անսարքության պատճառով:

Եթե ​​ժամանակին չեք դիմել բժշկական օգնություն, հիվանդությունը կարող է բարդանալ պերիտոնիտով և խոլեցիստիտով: Քաղցկեղի հիվանդությունը պայմանավորված է անբավարար սննդով, որի գերակշռում են ճարպային մթերքները և սննդերը, որոնք պարունակում են արագորեն ածխաջրեր:

Հիվանդությունը բուժվում է ինչպես դեղերով, այնպես էլ վիրաբուժական միջամտության միջոցով: Այսինքն ՝ զարգացած դեպքերում օգտագործվում է խոլեցիստեկտոմիա ՝ լեղապարկի հեռացում:

Բժիշկները հիվանդության առաջացման համար որոշում են այդպիսի ռիսկային գործոնները.

• ավելի քան քառասուն տարեկան
• կանանց մոտ menopause- ի ընթացքում էստրոգեն ընդունելը,
• անբավարարություն
• աղիքային տրակտի վարակ,
• շաքարախտը և մարմնի նյութափոխանակության գործընթացների այլ անսարքությունները:

Բացի ռիսկի գործոններից, անհրաժեշտ է իմանալ հիվանդության ախտանիշները: Սուր ցավի շրջանում կտրուկ ցավը խոլելիտիասի առաջին նշանն է: Այն սովորաբար տեղի է ունենում ուտելուց հետո, հատկապես, եթե սնունդը ճարպային և բարձր կալորիականությամբ էր:

Կարող են առաջանալ նաև հետևյալ ախտանիշները.

1. փսխում, որը չի ապահովում ցավազրկում,
2. աթոռակի գունաթափում
3. ջերմություն, տենդ:

Եթե ​​վերը նշված ախտանիշներից առնվազն մեկը ունեք, ախտորոշման համար անմիջապես պետք է դիմեք բժշկական հաստատություն: Լեղապարկի հիվանդությունը կարող է հայտնաբերվել ուլտրաձայնային կամ MRI- ի միջոցով:

Եթե ​​խոլելիտիասը ունի բարդացնող ձև, ապա բուժման մարտավարությունը մեղմ է `դիետիկ սեղան և անհրաժեշտության դեպքում դեղեր ընդունել: Առաջատար փուլերում օգտագործվում է վիրաբուժական միջամտություն:

Լեղապարկի հիվանդության դեպքում անհրաժեշտ է թիվ 5 դիետան, որն ուղղված է լյարդի, լեղապարկի և արտազատվող տրակտների աշխատանքը:

Դիետայի հիմունքները

Լեղապարկի մեջ գտնվող քարերով անհրաժեշտ է նվազագույնի հասցնել ճարպերի, աղի, արագ ածխաջրերի և oxalic թթվի ընդունումը: Պետք է բացառել նաև կոպիտ մանրաթելը, այսինքն ՝ բանջարեղենը և մրգերը պետք է տաքացվեն և չմշակեն հում:

Այս սննդակարգին կարելի է հետևել մինչև հիվանդության սիմպտոմատոլոգիան մեղմելը, դիետիկ թերապիայի նվազագույն տևողությունը երկու շաբաթ է: Բոլոր ուտեստները մատուցվում են ջերմորեն, սնունդն ավելացել է `հասցնելով օրական 5-6 անգամ:

Հեղուկի սպառման մակարդակը առնվազն երկու լիտր է, թույլատրելի և ավելին: Բուժիչ նպատակներով լավ է հանքային ջուր խմել առանց գազի: Բայց, այնուամենայնիվ, տեղեկացրեք ձեր բժշկին այս որոշման մասին: Հնարավոր է սպառված հեղուկի մի մասը փոխարինել decoctions- ով: Ելակի տերևներից, եգիպտացորենի ստիգմասից և մաղադանոսի արմատներից թեյերը լավ են համապատասխանում:

Դուք կարող եք կարևորել թիվ 5 սննդակարգի հիմնական կանոնները.

• ամենօրյա կալորիականության առավելագույն ընդհանուր պարունակությունը չպետք է գերազանցի 2600 կկալ,
• սնունդը մատուցվում է տաք
• խմեք առնվազն երկու լիտր հեղուկ,
• օրեկան առնվազն հինգ անգամ ուտել, ցանկալի է վեց անգամ,
• ապուրները պատրաստվում են միայն ջրի վրա,
• ջերմային բուժման միայն երկու եղանակ է թույլատրվում `գոլորշիացում և եռում,
• փորկապությունից խուսափելու համար բանջարեղենը պետք է գերակշռի,
• Անկը պարունակում է կենդանական և բուսական արտադրանք:

Կրկին քարերի առաջացման հավանականությունը նվազեցնելու համար, վատ խոլեստերին պահելու պատճառով, դուք պետք է ամեն օր ուտեք կաթնամթերք և թթու-կաթնամթերք, որոնք հարուստ են կալցիումով: Հիմնական կանոնն այն է, որ այս կատեգորիայի արտադրանքները ցածր կալորիականությամբ էին, օրինակ ՝ կեֆիր, ֆերմենտացված թխած կաթ կամ մածուն:

Magnիշտ մագնեզիումի ընդունումը արագացնում է լեղու արտահոսքը և թեթևացնում ցավը: Բարձր մագնեզիումի արտադրանք.

1. հնդկացորեն
2. վարսակի ալյուր
3. ընկույզ
4. սալորաչիր
5. սպանախ
6. սամիթ և մաղադանոս,
7. արգուլա
8. հատիկներ - ոսպ, ոլոռ և լոբի:

Եթե ​​հիվանդը, բացի խոլելիտիասից, շաքարային դիաբետ ունի, ապա թիվ 5 սննդակարգի համար անհրաժեշտ է ընտրել ապրանքներ ՝ հաշվի առնելով նրանց գլիկեմիկ ինդեքսը (GI):

Գլիկեմիկ արտադրանքի ինդեքս

Այս ցուցանիշը մշտապես հաշվի է առնվում էնդոկրինոլոգների կողմից `ցանկացած տեսակի,« քաղցր »հիվանդություն ունեցող հիվանդների համար դիետիկ թերապիայի պատրաստման ժամանակ` ինսուլինից կախված և ոչ ինսուլին կախվածությունից: Հիմնական բանը `ցածր GI պարունակությամբ սնունդ ընտրելը:

Այս ցուցանիշը որոշակի սննդային արտադրանք ուտելուց հետո արյան մեջ մտնող գլյուկոզի արագության և դրա արյան պարամետրերի բարձրացման թվային ցուցադրությունն է: Որքան ցածր է արժեքը, այնքան ավելի անվտանգ է արտադրանքը դիաբետիկի համար:

Heերմամշակումն էապես չի ազդում GI- ի աճի վրա: Բայց այս դեպքում կան մի քանի բացառություններ ՝ սա գազարն ու ճակնդեղն են: Արգելվում է խաշած տեսքով հիվանդներին, բայց թարմը խորհուրդ է տրվում վիտամինների և հանքանյութերի բարձր պարունակության պատճառով:

Գլիկեմիկ ինդեքսի երեք կատեգորիա.

• մինչև 49 միավոր ներառյալ. այդպիսի սնունդը կլինի հիմնական սննդակարգը,
• ներառյալ մինչև 69 PIECES ներառյալ. սնունդը կարող է ժամանակ առ ժամանակ ներկա լինել միայն հիվանդի մենյունում, ոչ ավելի, քան շաբաթական մի քանի անգամ,
• 70-ից ավելի PIECES - այդպիսի մթերքները և ըմպելիքները արգելված են, հիպերգլիկեմիա են հրահրում և վնասում թիրախային օրգաններին:

Թիվ 5 դիետան չի արգելում մրգահյութերի օգտագործումը, բայց դրանք արգելվում են դիաբետիկների համար: Բանն այն է, որ վերամշակման այս եղանակով մրգերը «կորցնում են» մանրաթելը, որն իրականացնում է արյան մեջ գլյուկոզի միատեսակ մատակարարման գործառույթը:

Ուղղակի մի բաժակ հյութը բարձրացնում է արյան շաքարը 4 - 5 մմոլ / Լ-ով:

Ինչը չի թույլատրվում դիետայի վրա

Սննդի այս համակարգը կտրականապես արգելում է ցանկացած պահածոներ `միս, ձուկ, բանջարեղեն և մրգեր: Spաշատեսակները չպետք է ավելացվեն համեմունքներ և շատ աղ:

Արգելվում է նաև թարմ խմորեղենը: Հացը պետք է նախապես չորացվի, խմորը պետք է եփվի առանց խմորիչ: Այսպիսով, թխելը լավագույնս կատարվում է ինքնուրույն:

Մրգերն ու հատապտուղները ընտրվում են ոչ թթվային, խորհուրդ է տրվում օգտագործել դրանք նախքան օգտագործումը եռացրած ջրով կամ մի փոքր շոգեխաշել կափարիչի տակ գտնվող ջրի վրա:

Դիետայից լիովին բացառված.

1. ճարպային միս և ձուկ,
2. միս և ձկնամթերք,
3. ձվի դեղնուց
4. մարգարիտ գարի
5. ալկոհոլ, գազավորված ըմպելիք,
6. կեքս (հատկապես թարմ) և շոկոլադ,
7. լոլիկ, բողկ, սոխ, սխտոր,
8. թթու, սպանախ և խավ,
9. սնկով
10. սպիտակ և կարմիր կաղամբ:

Թեյն ու սուրճը նույնպես լավագույնն են մնում մենյունից: Երբեմն կաթի մեջ կարող եք թույլ սուրճ պատրաստել:

Disաշատեսակները չպետք է պատրաստվեն կծու կամ համեմված, այսինքն ՝ նույնիսկ դառը համով բանջարեղենի ավելացումը բացառված է:

Նշանակումներ նշանակման համար

Ծանոթ իրավիճակ: Եվ չնայած պատմությունը հնչում էր հեքիաթի նման, բայց իրականում այն ​​կոպիտ իրականություն է, որը սպասում է բոլորին ՝ լեղապարկի վրա վիրահատությունից հետո, եթե դրա մեջ մեկ անգամ հայտնաբերվել են քարեր: Եվ կարևոր չէ, թե ինչ հաշվարկներով է կազմված հաշվարկներ ձևավորվել, եթե գործընթացը մեկ անգամ սկսվել է, ապա դա կանգնեցնելը շատ դժվար կլինի:

Շատ ընթերցողներ, հավանաբար, հետաքրքրված են այն բանի համար, թե որտեղից են առաջանում լեղապարկերը: Հարցի նման հայտարարությունը կարելի է համարել ոչ ճիշտ: Ավելի ճիշտ է հարցնել, թե ինչպես են ձևավորվել այնտեղ: Ամեն դեպքում, լեղապարկի մեջ քարերի ձևավորման պատճառը օրգանում լեղապարկի լճացումն է, երբ այս նյութի մի մասը մնում է հեղուկ, իսկ մյուսը ՝ տեղում: Այս նստվածքը հիմք է հանդիսանում տարբեր ձևերի և չափերի քարերի ձևավորման համար:

Եթե ​​հաշվի առնենք այն հարցը, թե որ գործոններն են հանգեցնում լեղապարկի լճացմանը, ապա հարկ է նախևառաջ նշել ֆիզիկական անգործությունը (նստակյաց ապրելակերպը) և տապակած և համեմված սննդի չարաշահման մասին: Երբ այս գործոնները միասին աշխատեն, քիչ հավանական է, որ նրանք կարողանան խուսափել լեղապարկի հիվանդության զարգացումից: Լյարդը, ի պատասխան խթանող սնունդ (կծու, աղի, տապակած) արտադրում է բավարար քանակությամբ լեղի, որը պահվում է լեղապարկի մեջ: Միզապարկից, ըստ անհրաժեշտության, լեղապարկը, որը հասել է ցանկալի կոնցենտրացիային, փոխանցվում է տասներկումատնյա աղիք, որտեղ այս պահին կա կիսատ մարսվող սնունդ:

Զարկերակի հոսքի դեպի duodenum- ի կարգավորումը տեղի է ունենում լեղապարկի և դրա խողովակների պատերի կրճատմամբ: Նստակյաց ապրելակերպը միշտ հանգեցնում է մարսողական համակարգի շարժիչային ֆունկցիաների թուլացման, լինի դա լեղապարկի կամ աղիքների: Շարժիչային անբավարար հմտությունների պատճառով ոչ բոլոր լեղերն են հոսում դրա պահեստից տասներկումատնյա մաս: Դրա մի մասը հետաձգվում է և սկսում է բաժանվել բաղադրիչների մեջ: Այն բաղադրիչները, որոնք ավելի խիտ և ծանր են նստած և քարեր են կազմում, որոնք հետագայում արգելափակում են լեղու արտահոսքը:

Թարախային քարերը կարող են ունենալ այլ բնույթ: Ոմանք բաղկացած են հանքանյութերից (հիմնականում կալցիումի աղեր), մյուսները կազմված են խոլեստերինից, իսկ մյուսները կազմված են բիլիրուբինի պիգմենտից: Իշտ է, ամենից հաճախ մեկ քարի մեջ տարբեր բաղադրիչները կարող են խառնվել:

Ինչն է առաջացրել այս բազմազանությունը լեղապարկի մեջ կալցուկների բաղադրության մեջ: Իհարկե, այն կերակուրը, որը մենք ուտում ենք: Սնունդներից սննդանյութերի կլանումը տեղի է ունենում աղիքներում: Բայց հետո նրանք մտնում են արյան մեջ և զտվում են լյարդի միջոցով, որի արդյունքում ավելցուկային նյութերը արտազատվում են լեղու մեջ: Սպիտակուցը, խոլեստերինը, հանքանյութերը, պիգմենտը, լինելով մեծ քանակությամբ աղի մեջ, այն դարձնում են խիտ խիտ և խիտ, ինչը հակված է նստվածքների և քարերի ձևավորմանը:

Փոքր քարերը, նույնիսկ ցավով, կարող են անցնել լեղապարկի միջոցով և թողնել միզապարկը: Բայց միջին և մեծ (և դրանց չափը կարող է հասնել 4-5 սմ) պետք է հեռացվի վիրահատության միջոցով: Որոշ դեպքերում բժիշկները համաձայնում են միայն կազմված քարերը հեռացնել լեղու ծորանից և դրա խողովակաշարերից, բայց դեպքերի ճնշող մեծամասնության դեպքում նրանք դեռևս քարերի հետ միասին դիմում են վիրահատական ​​հեռացմանը (խոլեցիստեկտոմիա):

Խոլեցիստիտի (լեղապարկի բորբոքում) և լեղապարկի հիվանդության համար ամենատարածված վիրահատությունը համարվում է լեղապարկի լապարոսկոպիա, որն ունի ավելի քիչ բարդություններ և վերականգնման համեմատաբար կարճ ժամանակահատված: Բայց անկախ նրանից, թե ինչպես է իրականացվում գործողությունը, դրանից հետո երկար ժամանակ ստիպված կլինեք պահպանել պահանջները թիվ 5 բուժական սննդակարգին, որը նախատեսված է լյարդի և ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների համար:

Դիետան լեղապարկի լապարոսկոպից հետո կամ դրա քարից հեռացնելուց հետո դիետան պետք է դառնա հիվանդի նոր ապրելակերպի կարևոր բաղադրիչը: Իրոք, իրականում, ինչպես գործողությունից առաջ, այնպես էլ դրանից հետո, մարսողական համակարգը տառապում է առաջին հերթին: Նախ ՝ կեղևի բացակայությունը տասներկումատնյա աղիքից ներթափանցելը, սննդի յուրացումը և ձուլումը խանգարվում է, իսկ լեղապարկի հեռացումից հետո առաջանում է հետքոլոլիստիստեկտոմիայի համախտանիշ:

Մենք խոսում ենք մի ախտանիշային բարդույթի մասին, որը տեղի է ունենում լյարդը ուղիղ տասներկումատնյա աղիք նետելու արդյունքում `ուղղակիորեն լյարդից դուրս կերակուրներից: Լեղապարկը, երբ այն վերահսկում էր, կարգավորում էր duodenum- ով լուծույթով ջիլ մատակարարելու գործընթացը հենց այն պահին, երբ սնունդ էր գալիս: Bile- ն խառնվեց քիմի հետ և չէր նյարդայնացնում աղիքային պատը: Բայց եթե բշտիկային հեղուկը մտնում է դատարկ աղիքներ, ապա պարզ է, որ այն սկսում է կոտրել օրգանիզմի լորձաթաղանթը, բորբոքում է առաջանում, և արդյունքում ախտորոշումը «duodenitis» կամ նույնիսկ «colitis» է:

Բայց նույնիսկ եթե լեղապարկը չվերացվի, իրավիճակը շատ բան չի փոխվի: Բանն այն է, որ ժամանակի ընթացքում օրգանում քարերը կրկին կսկսեն ձևավորվել ՝ անկախ ապրելակերպից: Արդեն անհնար է դադարեցնել պաթոլոգիական գործընթացը: Լեղապարկը հեռացնելով ՝ բժիշկները նպատակ ունեն հեռացնել օրգանը, որտեղ կարող է լճացումը լճացնել, ինչի արդյունքում բավականին մեծ քարեր են ձևավորվում և հյուծում են ցավերը:

Փոքր քարերը կարող են ձևավորվել նաև լեղապարկից դուրս, ինչը նշանակում է, որ օրգանի լապարոսկոպայից հետո սնուցումը պետք է լինի այնպիսին, որ կանխի քարի ձևավորումը և հեշտացնի ստամոքս-աղիքային համակարգի աշխատանքը:

, ,

Խմիչքներ թիվ 5 սննդակարգով

Բացի մաքրված ջրից և հանքային ջրից, այս սննդային համակարգի հետ միասին կոմպոտներ են թույլատրվում, դոնդող, ջրով նոսրացված հյութեր և decoctions: Նախքան հիվանդի սննդակարգում որևէ արգանակ ներառելը, դուք պետք է նախապես տեղեկացնեք ձեր բժշկին այդպիսի որոշման մասին:

Հին ժամանակներից ի վեր ժողովրդական բժշկության մեջ եգիպտացորենի խարանները օգտագործվել են բազմաթիվ հիվանդությունների բուժման համար:Դուք կարող եք դրանք գնել ցանկացած դեղատան մեջ: Եգիպտացորենի խարանները հիանալի խոլերետիկ միջոց են, ինչպես նաև երկարատև օգտագործման դեպքում նվազեցնում են արյան շաքարը:

Արգանակը պատրաստվում է պարզապես. 15 գրամ խարան պետք է լցնել 200 միլիլ եռացող ջրով, կես ժամ եփ գալ ջրային բաղնիքում: Սառչեք, քամեք շագանակագույնով և մաքրեք ջուր օգտագործեք, որպեսզի արգանակը 200 միլիլիտր ծավալի բերեք: Խմեք 50 մլ մեկ անգամ, կերակուրից կես ժամ առաջ:

Բարձր բուժական ազդեցությունը հայտնի է բուսական հավաքածուով: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• անանուխ - 2 ճաշի գդալ,
• երեք տերևանոց ժամացույց `3 ճաշի գդալ,
• ելակի տերևներ `1 ճաշի գդալ,
• ավազոտ անմորթ ծաղիկներ `4 ճաշի գդալ,
• համեմ - 1 ճաշի գդալ:

Բոլոր խոտաբույսերը դնել ապակե ամանի մեջ և լցնել 300 միլիլ եռացրած ջուր: Թող որ այն կես ժամ եփի, ապա քամեք պանրի կտորով: Օրեկան երկու անգամ վերցրեք կերակուրից կես ժամ առաջ, 100 անգամ մեկ անգամ:

Վարդերի հիպերը նույնպես բուժիչ ազդեցություն են ունենում շաքարախտի և լեղապարկի հիվանդության մեջ: Այն օգտագործվում է ոչ միայն բուսական բժշկության մեջ, այլև պատրաստվում են տարբեր դեղեր: Rosehip- ը պարունակում է.

• տենիններ
• ֆոսֆոր
• կալցիում
• կիտրոնաթթվային թթու,
• Վիտամին A
• Վիտամին C
• B վիտամիններ

Դուք կարող եք վարդի ազդրեր գնել ցանկացած դեղատան կամ սննդի շուկայում: Rosehip- ի հիման վրա արգանակը հայտնի է իր բարձր բուժական ազդեցությամբ: Այն պատրաստված է հետևյալ կերպ.

1. 50 գրամ վայրի վարդի, եղեսպակի, երիկամների թեյի և անմահացու ավազի խառնուրդ: Վերցրեք հավաքածուի մեկ ճաշի գդալ և դրա մեջ լցրեք 250 միլիլիտր եռացրած ջուր:
2. տասը րոպե եփեք արգանակը ջրային բաղնիքում, ապա թող այն սառչի և ինքնուրույն քամեք:
3. խմեք հավաքածուն օրական երեք անգամ, կերակուրից հետո, 150 միլիլիտր մեկ անգամ:

Նմուշի ընտրացանկ

Հետևյալը հինգերորդ սննդակարգի օրինակ է. Այն կարող է փոփոխվել հիվանդի նախասիրությունների համաձայն: Հիմնական բանը, որ պետք է հիշել, այն է, որ բոլոր ուտեստները մատուցվում են տաք:

1. նախաճաշ - ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, 40 գրամ չորացրած ծիրան,
2. նախաճաշ - սոլինա յուղի կաթի վրա, մի կտոր հաց, 50 գրամ ընկույզ,
3. ճաշ - բանջարեղենի խյուսի ապուր, կարտոֆիլի պյուրե, խաշած հավի կրծքամիս, կոմպոտ,
4. խորտիկ - հատապտղի ժելե, մի կտոր հաց,
5. ընթրիք `մակարոնեղեն, խաշած տավարի միս, շոգեխաշած բանջարեղեն,
6. ընթրիք - մի բաժակ ճարպից ազատ կեֆիր:

• նախաճաշ - կաթնաշոռ սուֆլե, խաշած խնձոր,
• նախաճաշ - գոլորշու ձվածեղ բանջարեղենով, մի կտոր հացով,
• ճաշ - կաթնային ապուր, շոգեխաշած բանջարեղեն, շոգեխաշած փոշոտ, մի կտոր հաց,
• խորտիկ - 200 գրամ միրգ, ընկույզ,
• ընթրիք - պիլաֆ ՝ հորթի միսով, շոգեխաշած բանջարեղենով,
• ընթրիք - մի բաժակ մածուն:

1. նախաճաշ - խնձոր, 100 գրամ յուղ առանց կաթնաշոռի,
2. նախաճաշ - կաթնամթերք, ընկույզ,
3. ճաշ - բուսական սերուցքի ապուր, շոգեխաշած հունական, մակարոնեղեն, բանջարեղենի աղցան,
4. խորտիկ - դոնդող, մի կտոր հաց,
5. ընթրիքը բաղկացած կլինի հավի կոտլետներից 2 տիպի դիաբետիկների և բրնձի համար,
6. ընթրիք - մի բաժակ ճարպից ազատ կեֆիր և 50 գրամ չորացրած ծիրան:

• նախաճաշ - 200 գրամ յուղազերծ կաթնաշոռ, թխած տանձ և խնձոր,
• նախաճաշ - շոգեխաշած ձվածեղ բանջարեղենով, մի կտոր հացով,
• ճաշ - բանջարեղենի ապուր, կարտոֆիլի պյուրե, խաշած լորով,
• խորտիկ - բուսական շոգեխաշել, թեյ,
• ընթրիք - խաշած կաղամար, բրինձ, բանջարեղենի աղցան, մի կտոր հաց,
• ընթրիք - մի բաժակ կաթ, 50 գրամ սալորաչիր:

Այս հոդվածում ներկայացված տեսանյութում շարունակվում է ZhKB- ի համար նախատեսված հինգ դիետայի թեման:

Դիետայի հատկությունները վերականգնման ժամանակահատվածում

Սկզբից հարկ է հասկանալ, որ դիետայի սպասվող փոփոխությունները պարզապես դիետա չեն: Սա գործնականում կենսակերպ է, որը այսուհետ պետք է հետևի, որպեսզի ստամոքս-աղիքային համակարգի օրգանների աշխատանքում լուրջ նոր խնդիրներ չլինեն:

Վերցրեք այս թեստը և պարզեք, արդյոք ունեք լյարդի հետ կապված խնդիրներ:

Շիլա և շիլա

Հացահատիկային կուլտուրաների ցանկը.

• Հնդկացորենի ձավարեղեն:
• Բրնձի գազար:
• Վարսակի ալյուր:
• Մուսլին առանց արգելված բաղադրիչների:
• Քաղցր բրինձ չոր մրգերով:
• Հերկուլեսի շիլա:
• Կուսկուս, բուլղար:
• Wheորենի շիլա:
• Կտավատի սերմ

Միս և ձկնամթերք

Մսամթերքի և ձկնամթերքի ցանկը.

• Նապաստակի միս:
• Հորթի:
• Տավարի միս
• Pike perch.
• Կոդ
• Հյուկ:
• Թունա
• Պոլոկ:
• Թարմ ոստրեներ:
• Սաղմոն
• Dumplings հետ հորթի եւ հավի:
• Ձիու միս:
• Գոլորշի կամ խաշած հավի ֆիլե:

Հացաբուլկեղեն և մակարոնեղեն

Ուցակը.

• Արտադրանքներ տարեկանի ալյուրից:
• Branորենի հաց:
• Գունավոր ամբողջ հացահատիկի հացաթուխները:
• Դիետիկ բլիթները կծու են:
• Գունավոր թխվածքաբլիթ:
• Հացաթխիկներ:
  
• Մակարոնեղեն

Կաթնամթերք

Ուցակը.

• Թթվասեր
• Բնական մածուն:
• Յոգուրտ:

Թույլատրվում է օգտագործել ցանկացած կաթնամթերք ոչ ավելի, քան 200 գ մեկ օրում:

Ուցակը.

• Բրոկկոլի
• Նեխուր
• Ավոկադո
• Ծովային կեղեվ:
• Լոլիկ
• Ծնեբեկ լոբի:
• Կարտոֆիլը:
• Գազար:
• Դդում
• Etակնդեղ:
• Ucուկկինի:

Մրգեր և հատապտուղներ

Ուցակը.

• Berry Berry խյուս:
• Սալորաչիր
• Ձմերուկ
• Բերրի մուս:
• Ժելե պտուղ:
• Քերած հատապտուղների decoction:
• Թխած խնձոր:

Ուցակը.

• Բուսական յուղ - օրական մինչև 15 գ:
• Կարագ - օրական մինչև 15 գ:

Ուցակը.

• Օրական կես հավի դեղնուց:
• Օրվա ընթացքում 2 լորով ձու:
• Ձվի ձվածեղ:

Ուցակը.

• Ժելե ձուկ:
• Ծովամթերքի աղցան:
• Ucուկկինի խավիար:
• Ծովատառեխը ներծծում է աղից:
• Բուսական աղցան:
• Լցոնած ձուկ:
• Մրգերի աղցան:
• Sauerkraut- ը:
  
• Վինիգրետե:

Համեմունքներ և սոուսներ

Ուցակը.

• Վանիլ և դարչին:
• Աղ
• Բուսական գազար թթվասերով:
• Սամիթ:
• Մաղադանոս
• Մրգերի սոուս:

Ուցակը.

• Սպունգ տորթ (ոչ ավելի, քան 100 գ):
• Frեռոցում թխած մրգերը:
• Չորացրած մրգեր:
• Gոխի բլիթներ:
• Lollipops.
• Շաքարավազ
• Jamեմ քաղցրացուցիչով (ավելի լավ է այն ջրով բուծել):
• Dumplings բանջարեղենի կամ հատապտղի լցոնմամբ (խմորը պետք է պատրաստել ջրի վրա):
• Կոնֆետներ ՝ առանց սուրճի, շոկոլադի:
• Մարմարադե տնական:
• Մրգերի մուսս:
• Berry Berry դոնդող:
• Կիսելե պտուղ:
• Թուրքական հրճվանք առանց ընկույզների:
• Նուգատ:
• Փափուկ կարամել առանց հավելումների:

Արգելված սնունդ և ուտեստներ

Ուցակը.

• Կրծկալ
• Շոկոլադ
• Թեյը կանաչ է:
• Ստեվիա:
• Անուշահոտ
• Հյութեր մի տուփից:
• Կարոբ
• Կարկադ:
• Սուրճ և կակաո:
• Շիճուկ:
• Գազավորված ըմպելիքներ:
• Anyանկացած ալկոհոլային խմիչք (նույնիսկ ցածր ալկոհոլ):

Ուցակը.

• Ձկան ապուր
• Մսով ապուր:
• Սնկով ապուր:
• Սպանախ ապուր:
• Լոբի ապուր:
• Օկրոշկա:
• Թթվասեր ապուր:

Ուցակը.

Ձուկ և միս

Ուցակը.

• Միսը ծովային (երիկամ, լյարդ, լեզու):
• Ապխտած միս:
• Երշիկեղենի արտադրանք:
• Պահածոյացված միս:
• Պահածոյացված ձուկ:
• Originանկացած ծագման ճարպեր:
• Ապխտած ձուկ:
• Աղած ձուկ:
• Յուղոտ ձուկ:
• Attyարպային ձկների պոչ:
• Սուշի և գլանափաթեթներ:
• Crab ձողիկներ:

Ուցակը.

• Anyանկացած խմորեղեն և քաղցր խմորեղեն:
• Կարագի ճարմանդներ
• Նրբաբլիթներ
• ԴՈՆԱԹՍ
• Թարմ թխած հաց
• Տապակած կարկանդակներ:

Բանջարեղեն և սնկով

Ուցակը.

• Հում կաղամբ:
• Սխտոր և կանաչ սոխ:
• Քաղցր պղպեղ:
• Մարինացված բանջարեղեն:
• Բոլոր պահածոյացված բանջարեղենը:
• Բոլոր կանաչիները, բացի սամիթից:
• Պահածոյացված տոմատի մածուկ:
• Սնկով:
  
• Սպանախ
• Ծնեբեկ լոբի:
• Բողկ
• Բողկ
• Խավ
• Սմբուկ:
• Եգիպտացորեն

Յուղեր և ճարպեր

Ուցակը.

• Չգիտակցված փոքրիկ
• Fatարպ բոլոր տեսակի:
• Բոլոր տեսակի ճարպեր:

Ուցակը.

• Երշիկեղենի արտադրանք:
• Կծու և ճարպային նախուտեստներ:
• Կոճապղպեղը մարինադում:
• Ձիթապտուղներ
• Anyանկացած պահպանում:
• Արևից չորացրած լոլիկ:
• Արտիճուկներ:

Աղանդեր և քաղցրավենիք

Ուցակը.

• Կոզինակի:
• Խտացրած կաթ:
• Վաֆֆեր
• Կակաո
• Աղանդեր `ճարպային կրեմով:
• Պաղպաղակի բոլոր տեսակները:
• Հալվա:
• Մաստակ:
• Շոկոլադ
• Աղանդեր `քնջութի սերմերով:
• Չակ Չուկ:
• Հեմատատեն:
• Փոփ եգիպտացորեն

Մասնակիորեն հաստատված ապրանքներ

Հետևյալ ապրանքատեսակները հաստատված են փոքր քանակությամբ օգտագործման համար.

• Կաթնային երշիկեղեն:
• Կաղամար
• Ծովախեցգետին
• Lowածր յուղայնությամբ պանիր:
  
• Բուլղարական պղպեղ:
• Բանան
• Նուռ
• Քաղցր մրգեր:
• Ձիթապտղի յուղ
• Սոյայի սոուս:
• Գարի շիլա:
• Գարի շիլա:
• Եգիպտացորենի ճարմանդ:

Դիետայի առանձնահատկությունները գաստրիտի համար

Գաստրիտով դուք պետք է հիշեք.

• Դիետա 5-ը գաստրիտի համար ենթադրում է մենյուից բացառել մեկ շաբաթվա ընթացքում բաղադրատոմսեր ցանկացած borscht- ի և ձկան ապուրի համար:
• Բացի այդ, դուք չեք կարող արգանակ ուտել սնկից, միսից և okroshka- ից:
• Fարպերը կարող են ուտել օրական մինչև 75 գ, դրանց մեկ երրորդը պետք է լինի բանջարեղեն:
• Մի կերեք թարմ հաց և փունջ այս հիվանդությամբ:
• Տապակած բոլոր բաղադրատոմսերը պահանջվում է բացառել:
• Ածխաջրերի քանակը օրական 350 գ է, որից միայն 40 գ-ն է պարզ:
• Չի բացառվում ֆերմենտացված կաթնամթերքը 6% -ից ավելի ճարպային տոկոսով:
• Սպիտակուցների ամենօրյա նորմը կազմում է մինչև 90 գ, որից կեսը կենդանական սպիտակուցներ են:
• Դուք չեք կարող գերաճել, արագ ուտել, ռեժիմից դուրս ուտել:
• Դուք պետք է հավատարիմ մնաք խիստ սննդակարգին:
• Օրական առնվազն 2 լիտր ջուր խմեք:
• Սնունդը ուտելը տաք չէ, և ոչ ցուրտ:
• Dishesաշատեսակների ամենօրյա սննդային արժեքը 2100-ից 2500 կկալ է:

Դիետայի առանձնահատկությունները խոլեցիստիտ

Դիետա 5 (բաղադրատոմսերով մեկ շաբաթ մենյու ներկայացված է ներքևում) խոլեցիստիտի համար նախատեսված է օրվա ընթացքում մի քանի անգամ փոքր մասերում ուտել:

Առանձնահատկություններ.

• Անհրաժեշտ է սնունդ ընդունել օրվա խիստ ռեժիմի համաձայն, խթանել լեղու արտազատումը, միաժամանակ ոչ ավելի, քան 700 գ պատրաստված սնունդ:
• Օրական կերված ամբողջ սննդի քաշը կազմում է ոչ ավելի, քան 3500 գ:
• Առատ խմիչքը (2 լ) դեռ ջուր է, կոմպոտ, թույլ թեյ:
• Պարզ սինթետիկ ճարպեր և ածխաջրեր չի կարելի ուտել:
• Բոլոր ապրանքները պետք է լինեն ոչ յուղոտ:
• Մարմինը չպետք է պակասի միկրոտարրեր: Սնունդը պետք է պարունակի 95% սպիտակուց: Fatարպի ամենօրյա ընդունումը կազմում է մինչև 80%, որի միայն մեկ երրորդը բուսական ճարպեր են: Ածխաջրերի ամենօրյա ընդունումը կազմում է մինչև 350 գ, որից զտված ածխաջրերը `100 գ-ից ոչ ավելի:
• Բոլոր ուտեստները հարկավոր է խաշել կամ գոլորշու մեջ դնել:
• Անհրաժեշտ է ուտել ոչ թե ցուրտ, և ոչ տաք:

Դիետայի առանձնահատկությունները խոլելիտիասի համար

Առանձնահատկություններ.

• Սննդի ամենօրյա կալորիականությունը `2000-ից 2500:
• Ածխաջրերի ամենօրյա ընդունումը կազմում է մինչև 350 գ, ճարպերը ՝ մինչև 90 գ, իսկ սպիտակուցները ՝ 80-90 գ:
• Բացառեք տապակած մթերքները դիետայից:
• Դուք չեք կարող overeating. Ավելի լավ է հաճախ ուտել, բայց փոքր բաժիններում (օրական մինչև 6 անգամ):
• Միշտ պետք է տաք սնունդ ուտել:
• Պարզ սինթետիկ ճարպերը հնարավոր չէ ուտել:
• Պատրաստի սննդի մեջ չպետք է լինեն համեմունքներ կամ համեմունքներ:
• Հիմնական սննդակարգը պետք է բաղկացած լինի թույլ մրգերից և բանջարեղեններից:
• Օգտագործելուց առաջ սնունդները չեն կարող տապակել: Թույլատրվում է գոլորշիացնել դրանք, երբեմն կարող եք թխել կամ եփել:

Սննդառության ընդհանուր ցուցումներ

Պետք է հետևել սննդային որոշ ուղեցույցներ.

• բավականաչափ ջուր խմեք (ուտելուց 20 րոպե առաջ անհրաժեշտ է մի բաժակ ջուր խմել),
• Արգելվում է խմել և սառը և տաք ուտել,
• Դուք պետք է կարգավորեք սննդի հաճախականությունը, մասնավորապես. սկսեք հաճախ ուտել (մոտավորապես յուրաքանչյուր 2-3-3 ժամ), բայց փոքր մասերում,
• Արգելվում է տապակած ուտել:

Տապակած մթերքները նպաստում են լեղու ավելցուկ արտադրությանը և, ընդհանուր առմամբ, բացասաբար են անդրադառնում մարսողության վրա:

Դիետայի առանձնահատկությունները լեղապարկի հեռացումից հետո

Դիետա 5-ը (բաղադրատոմսով մեկ շաբաթ մենյուով տրված ցանկը տրված է ստորև) պետք է խստորեն պահպանվի վիրահատությունից հետո `լեղապարկը հեռացնելու համար.

• Պետք է սահմանափակել ճարպի ընդունումը:
• Մատուցելուց առաջ աղացրեք եփած կերակուրը կամ ծեծել բլենդերի հետ:
• Վիրահատությունից հետո չպետք է ուտել սնկով և հատիկներով, ճարպային միս և ձուկ:
  
• Ապուրները կարելի է խմել միայն ցածր յուղայնությամբ:
• Արգելվում է հրակայուն ճարպեր, ինչպիսիք են նարդոսը և մարգարին:
• Ապխտած միսն ու ցանկացած պահածոյացված սնունդ կարող են լուրջ վնաս հասցնել առողջությանը:
• Արդյունաբերական արտադրության սոուսները `կետչուպ, մայոնեզ, ծովաբողկ, մանանեխ նույնպես պետք է բացառվեն սննդակարգից` աղի, համեմունքների և ճարպերի բարձր պարունակության պատճառով:
• Հում մրգերի և բանջարեղենի ընդունումը նվազագույնի է հասցվում:

Պանկրեատիտի համար դիետայի առանձնահատկությունները

Պանկրեատիտով.

• Դիետա 5 - պանկրեատիտի համար բաղադրատոմսերով ամեն շաբաթ ընտրացանկը բացառում է ստամոքսում թթվի ձևավորումը պարունակող մթերքները (ճարպային ապուր, տարեկանի ալյուր, կծու սնունդ, թթու սնունդ, պահածոյացված սնունդ):
• Դիետան պետք է հարուստ լինի սպիտակուցներով, իսկ ածխաջրերի և ճարպերի քանակը, ընդհակառակը, պետք է հասցվի նվազագույնի:
• Բոլոր սնունդը պետք է գոլորշիացվի և սպառվի քերած տեսքով:
• Տապակածը պետք է բացառվի:
• Դուք չեք կարող սովամահ լինել, դուք պետք է մանր բաժիններով ուտեք կոտորակով:

Հղի կանանց համար դիետայի առանձնահատկությունները

• Սահմանափակեք աղի ընդունումը:
• Ավելի շատ կաթնամթերք կա:
• Միսը և ձկնամթերքը պետք է ուտել խաշած:
• Ամենօրյա ցանկը պետք է հարուստ լինի բանջարեղենով և մրգերով:
• Բոլոր կերակուրները պետք է պատրաստվեն հացահատիկից պատրաստված պուդինգի, թասայի, կպչուն հացահատիկի տեսքով:
• Դուք չեք կարող ուտել անպիտան սնունդ `արագ սնունդ, խմորեղեն, քաղցրավենիք, շոկոլադե արտադրանք:
• Բացի այդ, դուք պետք է վիտամիններ ընդունեք:

Դիետայի էությունը լեղապարկի լապարոսկոպայից հետո

Դիետան լեղապարկի լապարոսկոպայից հետո սննդակարգը ներկայացվում է ոչ թե մեկ, այլ երկու փուլով: Չնայած լապարոսկոպիան համարվում է ավելի քիչ տրավմատիկ, քան խոլեցիստեկտոմիայի (լապարոտոմիա) ավանդական մեթոդը, այն դեռևս նշանակալի հարված է մարսողական համակարգի համար: Մինչև լյարդը սովորում է ինչպես հարկն է աշխատել և միայն անհրաժեշտության դեպքում լեղարդ արտադրել, շատ ժամանակ կանցնի: Բայց մարմնի ծանրագույն մասը կլինի վիրահատությունից հետո առաջին օրերին:

Դուք պետք է սկսեք դիետայի առաջին փուլը վիրահատության օրը, և այն կտևի առնվազն մեկ շաբաթ: Այս ժամանակահատվածում դիետան համարվում է առավել խիստ, քանի որ այն շատ սահմանափակումներ ունի: Վիրահատության օրը նշվում է քաղցը: Խստիվ արգելվում է ոչ միայն ուտել, այլև խմել: Սաստիկ ծարավով թույլատրվում է միայն խոնավ շորով խոնավացնել հիվանդի շուրթերը: Ծայրահեղ դեպքերում դուք կարող եք լվանալ ձեր բերանը խոտաբույսերի decoction- ով: Եվ, ամենայն հավանականությամբ, նա չի ցանկանա ուտել վիրահատությունից հետո:

Լապարոսկոպիայի օրվանից հիվանդին թույլատրվում է ջուր խմել: Ավելի լավ է, եթե դա հանքային ջուր է, որից բոլոր գազը նախապես թողարկվում է, կամ մաքրված ջուրը, կրկին առանց քանակի գազի: Կարող եք փորձել խմել բրնձի արգանակ, բայց հեղուկի ընդհանուր ծավալն այս օրը չպետք է գերազանցի 1 լիտրը:

Վիրահատությունից հետո ՝ 36 ժամ տևող հարվածի գործ ունենալուց հետո, առանց շաքարավազի ավելացման, կարող եք դիետա մտցնել թեյ կամ հեղուկ համեղ Թեյը պետք է պատրաստի թույլ, դոնդող ոչ խտացված: Սնունդից սեղանին կարող եք ավելացնել միայն ցածր յուղայնությամբ կեֆիր: Հեղուկի ծավալը այս օրը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 1,5 լիտր:

Հիվանդը լիարժեք սնուցում է ստանում միայն երրորդ օրը: Բայց սեղանը դիվերսիֆիկացնելը չի ​​նշանակում սկսել ամուր սնունդ ուտել: Այս պահին պետք է մոտենալ աստիճանաբար:

Վիրահատությունից հետո երրորդ օրը սննդակարգում մտցվում է հետևյալը.

• մրգերի և բանջարեղենի հյութեր (ցանկալի է խնձոր, գազար, դդում), որոնք խթանում են մարսողությունը և մարմնին հագեցնում են օգտակար վիտամիններով և հանքանյութերով, ցանկալի է, որ հյութերը ոչ թե պահեստավորված, այլ թարմ պատրաստված լինեն:
• ապուր `թույլ արգանակի վրա եփած պյուրե բանջարեղենով (բժշկի թույլտվությամբ, կարող եք ավելացնել մի թեյի գդալ թթվասեր կամ կարագի մի փոքր կտոր),
• պյուրե կարտոֆիլ կամ դդում,
• մրգերի ժելե
• գոլորշու սպիտակուցային ձվածեղ,
• ցածր յուղայնությամբ խաշած ձուկ:

Թեյը կարելի է խմել 3-4 օր ՝ դրան մի քիչ շաքար ավելացնելով: Բայց սնունդով պետք է զգույշ լինել: Այո, հիվանդի սննդակարգը կարող է զգալիորեն ընդլայնվել, բայց բաժինները պետք է մնան նվազագույն, միաժամանակ ոչ ավելի, քան 200 գ: Բայց կերակուրների քանակը կարող է հասնել օրական 7-8 անգամ (իդեալական 5-6 անգամ մեկ օր, ինչպես դա պահանջվում է կոտորակային սնուցման սկզբունքներով):

Գործողության ավարտից հետո 5 օր է անցել, դուք կարող եք արգանակ ավելացնել մի կտոր երեկվա հաց կամ մի քանի կոտրիչ, իսկ թխվածքաբլիթները ՝ թեյի: Օրական կերված ալյուրի արտադրանքի զանգվածը չպետք է լինի ավելի քան 100 գ:

Մեկ այլ օր անց սննդակարգին ավելացվում է պյուրե հացահատիկային ապրանքներ (ցորեն, հնդկացորեն, վարսակի ալյուր), որոնք պատրաստվում են կաթի հավելումով: Ըստ հետևողականության, շիլան պետք է լինի հեղուկ կամ կիսով չափ հեղուկ, մի փոքր անց նրանք անցնում են մածուցիկ շիլաներ:

Մսի ուտեստներն այժմ թույլատրվում են: Lowածր յուղայնությամբ միսը պետք է խաշել և մանր կտրատել բլենդերի մեջ մինչև խյուսի վիճակը: Փոփոխության համար կարող եք խառնել 2 տեսակի պյուրե կարտոֆիլ ՝ միս և բանջարեղեն և դրան ավելացնել մի գդալ թթվասեր կամ կարագ:

Անհրաժեշտ չէ խաշած ձուկը մանրացնել, բավական է պարզապես ուտելիք լավ ծամել:

Քաղցր կաթնամթերքը մի փոքր ավելացվում է սեղանին: Սկզբում նախընտրում էր կեֆիրը, բայց այժմ դուք կարող եք ուտել մածուներ մրգերի լցոնմամբ կամ առանց դրա, մածուն, թթու կաթ, կաթնաշոռ: Չնայած ցանկալի է կաթնաշոռը մաղել միջոցով մաղել և ավելացնել դրան մի քիչ ոչ շատ յուղոտ թթվասերով:

Այս ժամանակահատվածում մարմն մտնող հեղուկի ծավալը դառնում է նույնը, ինչ առողջ մարդու համար (1,5-ից 2 լիտր):

Վիրահատությունից մեկ շաբաթ անց բժիշկը թույլ է տալիս Ձեզ անցնել դիետայի երկրորդ փուլ `սնուցում` ըստ թիվ 5 դիետայի պահանջների: Դիետայի նոր փուլի անցումը կարող է տեղի ունենալ ավելի վաղ (3-4 օրվա ընթացքում), եթե բժիշկը բավարար է համարում հիվանդի վիճակը: Եվ այնուամենայնիվ, շտապ սնունդ ուտելուց շտապելը արժանի չէ:

Պետք է ձեռնպահ մնալ ուտելուց սնունդ, որը կարող է առաջացնել գազի ձևավորման ավելացում ՝ շագանակագույն հաց, հատիկներ և այլն: Շնորհիվ այն բանի, որ լեղը մտնում է աղիքներ անբավարար կենտրոնացված, այն այլևս ի վիճակի չէ պայքարել այնտեղ ապրող պաթոգեն միկրոֆլորայի դեմ ՝ առաջացնելով խմորում մարսողական տրակտում: Այս գործընթացները առաջացնում են այտուցվածություն, հրահրում են գազերի հաճախակի ցավոտ արտանետում: Այս խնդիրը հիվանդների մոտ հանդիպում է վիրահատությունից հետո առաջին ամսվա ընթացքում: Եթե, բացի այդ, օգտագործում եք այնպիսի մթերքներ, որոնք կարող են նպաստել սննդի խմորում, ապա իրավիճակը զգալիորեն բարդ է, և հիվանդի բարեկեցությունը վատթարանում է:

Մենյու շաբաթվա համար

Նախաճաշ Երկրորդ նախաճաշ Lաշ Բարձր թեյ Աշ Երկրորդ ընթրիք Երկուշաբթի Թեյ ՝ կաթի, մակարոնեղենի, տավարի մածուկի հավելումովԹխած խնձորԲուսական ապուր, մրգերի ժելե, խաշած և շոգեխաշած ճակնդեղի ձուկRosehip կոմպոտ `թխվածքաբլիթների հետՀնդկացորենի շիլա, հանքային ջուր առանց գազի:Յոգուրտ 200 գր Երեքշաբթի Թեյը թույլ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ է, ջրի հնդկացորենըԳազար խյուս խնձորի ջեմովՄրգերի դոնդողը, կաղամբը գլորում են բրինձով, քերած բանջարեղենի ապուրովհյութԹեյը թույլ է, պանիրը ՝ 40 գ, բրնձի շիլան կաթով և կարագովՅոգուրտ 200 գր Չորեքշաբթի Մսի կարկանդակ կաթնաշոռով, քերած մրգերի աղցանով, կաթով թափանցիկ սուրճովԿաթնաշոռի dumplingsՆրանց չորացրած մրգերի, կաթնաշոռի պուդինգի, կաթնային ապուր մակարոնեղենի հետԹեյը թույլ է, թխվածքաբլիթներՄակարոն և պանիր, ջուրՅոգուրտ 200 գր Հինգշաբթի Թեյի մսի կոտլետներ, հնդկացորենի շիլա ջրի վրաԽնձոր 100 գՎերմիշել, բուսական արգանակ հացահատիկային, մսային կոտլետներ շոգեխաշած սերուցքի սոուսով, հատապտղի կոմպոտԿիսել հատապտուղՍեմոլինա կաթով և կարագով, դեռ ջրովՅոգուրտ 200 գր Ուրբաթ Թեյ, բրնձի շիլա `ներծծված ծովատառեխովԿաթնաշոռի թասՊատրաստված բանջարեղենով ապուր պատրաստված քերած բանջարեղենից, խաշած միս սոֆլայից, շոգեխաշած գազարով, շոգեխաշած մրգերով և չորացրած մրգերովRosehip կոմպոտ, թխվածքաբլիթներԳոլորշի սպիտակուցի ձվածեղ, կաթնաշոռ, ջուր առանց գազիՅոգուրտ 200 գր Շաբաթ օրը Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ `թթվասերով, թեյով կիտրոնով, վարսակի ալյուր շիլա կաթովԹխած խնձորԵփած հավի ֆիլե խաշած բրինձով, բանջարեղենի ապուրով, կոմպոտ `թարմ քերած մրգերիցՓափուկ մրգեր 100 գԵփած ձուկ պյուրեով կարտոֆիլով, բանջարեղենի աղցանով, դեռ ջրովՅոգուրտ 200 գր Կիրակի Սպիտակուցի ձվածեղ, բրնձի շիլա եփած կաթով կամ ջրի մեջ, կարագի ավելացումով, թույլ թեյ կիտրոնովԹխած խնձորՎերմիշել, մսից ազատ բորշ, մրգերի ժելե, խաշած մսի շուշանԹեյը թույլ է, թխվածքաբլիթներԳոլորշիով ձկան կոտլետ, կարտոֆիլի պյուրե, մասուրի կոմպոտ, կաթնային սոուսՅոգուրտ 200 գր

Թրթուր բրնձով ապուր

Բաղադրությունը

• Բրնձի արգանակ - 700 գ:
• 4 tbsp. ես արդեն եփած բրինձ:
• 3 tbsp. լ վարսակի ալյուր:
• 100 գ կարտոֆիլ:
• 50 գ գազար:
• Ծնեբեկ լոբի - 100 գ:
• Կանաչի
• Թույլատրված համեմունքներ:
• Խոզապուխտ
• Պանիր
• Ձուն:

Խոհարարություն.

1. Եռացնել բրինձը, լցնել բրնձի արգանակը առանձին ամանի մեջ:
2. Նյութի մանր կտրատել կարտոֆիլը:
3. Կտրեք լոբին, մանրից մանրացրեք գազարը:
4. Այս ամենը ավելացրեք բրնձի արգանակին և եփեք 20 րոպե:
   
5. Ավելացնել թակած խոզապուխտը, ձուն և մի քանի պանիր:

Հնդկացորենի ապուր (2 լիտր)

Բաղադրիչները:

• Գազար:
• Կարտոֆիլը:
• 100 գ հնդկացորեն:
• 50 գ սոխ, աղ:

Խոհարարություն.

1. Լվանալ հնդկացորենը:
2. Addուրը և սոխը ավելացրեք, այնտեղ ավելացրեք թակած բանջարեղեն:
3. Հենց հեղուկը եռում է, կրճատեք ջերմությունը և պատրաստեք ապուրը մինչև թանձր:
4. Tasteաշակի համար կարող եք ավելացնել յուղ:

Գոլորշիով տավարի կոտլետներ

Բաղադրությունը

• Տավարի միս 120 գ:
• 25 գ հնացած հաց:
• Որոշ ջուր:
• Աղ

Խոհարարություն.

1. Միսը մի քանի անգամ մանրացրեք կաթով կամ ջրի մեջ ներծծված հացով:
2. Ձևավորել կոտլետներ, եփեք կրկնակի կաթսայում 20-30 րոպե:
3. Եփած արտադրանքը կարելի է լցնել յուղով:

Սննդառություն ամբողջ տարվա ընթացքում

Վիրահատությունից հետո առաջին ամիսներին հիվանդները դժվարությամբ են ընտելանում դիետիկ արտադրանքներից շատերին, հետևաբար, որոշակի դիետայի ամբողջական անցումը տևում է մոտ մեկ տարի: Այս ժամանակահատվածում մարդը պետք է համախմբի հաջողությունը ֆրակցիոն և հաճախ ուտելու սովորության ձևավորման մեջ: Նույնը պատահում է արգելված արտադրանքների հետ կապված: Չնայած հիվանդը գլխով հասկանում է, որ տրոհումները հղի են լուրջ հետևանքներով, այնուամենայնիվ, ընտելանում են այն մտքին, որ խորոված և հավի միսով թխած խորովածը կամ երկու տեսակի սոուսները այլևս չեն լինի ճաշի ափսեի մեջ, շատերի համար շատ դժվար է:

Այնուամենայնիվ, «5-րդ սեղան» սննդակարգը ենթադրում է այդպիսի մթերքների մերժում.

• ճարպային միս, ձուկ և թռչնաբուծություն, յուղ, խավիար,
• երշիկեղեն, ապխտած միս, կիսաֆաբրիկատներ,
• տապակած սնունդ
• հարուստ ապուրներ և ճարպային արգանակներ,
• թթու, պահածոյացված և թթու արտադրանք,
• սնկով
• կոպիտ մանրաթել, հատիկներ,
• բոլորը թթու և կծու
• հիմնական եթերայուղերի մեծ տոկոս ունեցող ապրանքներ ՝ սխտոր, սոխ, բողկ, բողկ,
• հրուշակեղեն, քաղցրավենիք,
• թարմ հաց
• սառը և տաք սնունդ և խմիչքներ,
• ուժեղ սև սուրճ, կակաո,
• ալկոհոլ

Իհարկե, սովորական սննդի այդպիսի քանակի մերժումը հաճախ շատ դժվար է, այնպես որ երբեմն կարող եք ինքներդ ձեզ ցուցակից ցուցաբերել առավել անվնաս մի բանի: Օրինակ, ինքներդ ձեզ բուժեք թխվածքաբլիթի մի փոքր կտորով (ամենապարզը `առանց կրեմի) կամ թթվասերի պատրաստած ցածր յուղայնությամբ թթվասերի վրա:

Տոնական օրերին, երբ սեղաններն առատորեն արգելված ուտեստներով և արտադրանքներով են, չպետք է չափազանց ծույլ լինեք և պատրաստեք այլընտրանքային տարբերակներ, որոնք անվտանգ են այն անձի համար, ով չունի լեղապարկ: Ինչ վերաբերում է ալկոհոլին, հատկապես ուժեղ խմիչքներին կամ շամպայնին, ապա այլընտրանք չի կարող լինել: Եթե ​​վերականգնումը լավ է ընթանում, ապա որոշ դեպքերում թույլատրվում է չոր գինի թափել:

Դիտեք դիետայի օրինակ

Mealsաշի միջև ընկած ժամանակահատվածի առավելագույն ժամկետը առավելագույնը 3 ժամ է:

• Առաջին նախաճաշ `չմշակված շիլա, շոգեխաշած սպիտակուցի ձվածեղ, թեյ:
• Unchաշ ՝ թեփ, դիետիկ թխվածքաբլիթներ կամ կոտրիչ (ըստ ցանկության), հյութ:
• Unchաշ `բանջարեղենի ապուր, գոլորշու կոտլետ կամ խաշած հավի կրծքամիս, խաշած գազար, չոր մրգերի կոմպոտ կամ դոնդող:
• Խորտկարան `թարմ մրգեր:
• Nerաշ. Խաշած ձուկ, կարտոֆիլի պյուրե կամ շոգեխաշած բանջարեղեն, թեյ կաթով:
• Երկրորդ ընթրիքը ՝ ֆերմենտացված թխած կաթ կամ կեֆիր քնելուց 1-2 ժամ առաջ:

Կաթնաշոռով մակարոնեղեն նախաճաշի համար

• կաթնաշոռ, 9% յուղ պարունակությամբ `100 գ,
• թթվասեր կամ սերուցք `1 ճաշի գդալ,
• շաքար - 1 ճաշի գդալ:

Խոհարարություն.
Բաղադրությունը մանրակրկիտ խառնեք: Իդեալում, զանգվածը պետք է անցնի մաղով:
Մածուկի երկրորդ տարբերակը շաքարավազն է, բայց թարմ խոտաբույսերով և մի պտղունց աղով: Այն կարող է օգտագործվել չոր և թեփ հացով արագ և առողջ նախուտեստներ պատրաստելու համար: Խառնուրդը դրվում է հիմքի վրա, իսկ վերևում տեղադրվում է գոլորշու կամ խաշած տավարի մի կտոր (հավ) բարակ կտոր:

Պյուրե ապուր բանջարեղենով

• խաշած հավ - 150 գ,
• բուսական կամ նոսրացված հավի արգանակ,
• գազար - 1 հատ,
• նեխուրի արմատ
• աղ
• բանջարեղեն կամ կարագ - 5 գ:

Խոհարարություն.
Մանրացրեք բանջարեղենը և դրանք եռացրեք արգանակի մեջ: Դրանից հետո նրանց վրա ավելացնել թակած միս, աղ և կարագ: Բերեք եռալով, մի փոքր թեքեք և բլենդերի մեջ ծեծեք: Գազարների և նեխուրի փոխարեն, կարող եք օգտագործել ցանկացած սեզոնային բանջարեղեն:

Պատրաստի ապուրը կարելի է զարդարել խոտաբույսերով, մատուցել թթվասերով կամ փոքր քանակությամբ կոտրիչներով:

Ձկան կոտլետներ

• ձկան ֆիլե - 200 գ,
• սերուցք կամ կաթ `2 ճաշի գդալ,
• ձու - 1 հատ,
• չորացրած հաց - 1 կտոր,
• աղը:

Խոհարարություն.
Մինչ հացը ներծծվում է կաթով (սերուցքով), ձկները մանրացված են բորբոսների հետևողականության վրա, դրանով համեմված հացը, ձվի սպիտակուցը և աղը ավելացվում են դրանով: Կտորացրեք աղացած միսը, ձևեք փոքր կոլոլակ և տարածեք դրանք ջրային բաղնիքում կամ նախապես ջեռոցում: Պատրաստելու համար տևում է մոտ 20 րոպե:

Թխած խնձոր չամիչով, ընկույզով և մեղրով

• խնձոր (թթու բազմազանություն) - ցանկալի քանակություն,
• չամիչ
• ընկույզ
• մեղր
• դարչին:

Խոհարարություն.
Պտուղները լավ լվանում են, իսկ ցողունը հանվում է դրանցից: Մնացած բաղադրիչները դրվում են արձակուրդի մեջ, շաղախված դարչինով: Խնձորները թխում են նախապես ջեռոցում մոտ 40 րոպե:

Հիմնական բանը `լեղապարկը որպես բեռ հանելուց հետո No.5 դիետա չմտնել: Այն պետք է դառնա սովորական կյանքի միջոց, որը կօգնի վերականգնել վիրահատությունը կատարելուց հետո, կանխել բարդությունների առաջացումը և պարզապես ապրել այդ ընթացքում:

Բոլոր օրգանները և համակարգերը կատարում են եզակի գործառույթներ, հետևաբար, մեկ օրգանի վիրաբուժական հեռացումը ազդում է ամբողջ օրգանիզմի կյանքի վրա: Լեղապարկը հեռացնելու վիրահատությունը սովորական ընթացակարգ է, որից հետո մարդ ապրում է բացարձակապես նորմալ: Բայց կարևոր է հասկանալ, որ լիարժեք կյանքը հնարավոր է միայն համապատասխան վերականգնմամբ: Այս դեպքում դիետան վերականգնման ընթացակարգերի համալիր բաղկացուցիչ մասն է: Դիետան հանված լեղապարկի հետ - սա 5-րդ աղյուսակն է ՝ ըստ Պեվզների դասակարգման: Այս հոդվածում մենք պարզելու ենք, թե ինչպիսին պետք է լինի սննդակարգ 5-ը `լեղապարկը հեռացնելուց հետո, ինչպես նաև հաշվի առնենք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել մենյու և ինչ ճաշատեսակներ պատրաստել:

Ինչպես ուտել վերականգնողական ժամանակահատվածում `լեղապարկի հեռացումից հետո

Բժշկության զարգացման ներկայիս մակարդակը թույլ է տալիս վիրահատությունը հեռացնել լեղապարկը (խոլեցիստեկտոմիա) `նվազագույն վնասվածքներով: Այն օգտագործվում է լեղապարկի լապարոսկոպիան հեռացնելու համար: Նման գործողությամբ բժիշկների հսկողության ներքո վերականգնման հիմնական ժամանակահատվածը տևում է միջինը երկու շաբաթ: Ըստ բժշկական ցուցումների, դուք չեք կարող ուտել վիրահատությունից մեկ օր հետո: Երկրորդ օրվա առաջին կերակուրը սովորաբար ներառում է թեթև բանջարեղենի ապուր և շիլա ջրի վրա: Հետագա սննդակարգը նախատեսում է լյարդի, լեղուղիների, աղիների պաթոլոգիական գործընթացում ներգրավված օրգանների և գերատեսչությունների առավելագույն խնայողություն: Փաստն այն է, որ վիրահատությունից հետո լյարդը շարունակում է առաջացնել լեղապարկ, բայց լեղապարկի բացակայության դեպքում այն ​​անմիջապես մտնում է աղիքներ: Սա կարող է հրահրել լյարդի և աղիքային պատերի բորբոքման զարգացումը, քանի որ լեղապարկն այլևս չի անցնում նախնական բուժում լեղապարկի մեջ և ունի նյարդայնացնող հատկություններ: Նմանատիպ պատճառով, ճարպերի պառակտման և ձուլման գործընթացը կարող է խաթարվել:

Վիրահատությունից հետո 5-րդ օրը թույլատրվում է քերած բանջարեղենի և նիհար միս սննդակարգ ավելացնել: Նույնը վերաբերում է ձկներին ՝ խաշած ծովային ցածր յուղայնությամբ ձկները մանրացված տեսքով կարելի է աստիճանաբար մենյուի մեջ մտցնել: Լավ հանդուրժող ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ:

Այսպիսով, խոլեցիստեկտոմիայից հետո վերականգնման առաջին օրերին դիետայի ցանկը կարող է ներառել.

• Բուսական ապուրներ (գերադասելի պյուրեով ապուրներ):
• Wellրի վրա լավ խաշած շիլա:
• Եփած կամ եփած բանջարեղենի խյուս:
• Lowածր յուղայնությամբ խաշած միս և ձուկ քերած տեսքով:
• Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ:
• Sugarածր շաքարի մրգերի ժելե:

Դիետան լեղապարկի հեռացումից հետո

Գաստրոէնտերոլոգիայում լայնորեն օգտագործվում է թիվ 5 բուժական սննդակարգը, ըստ Պեվզների (աղյուսակ 5), որն ունի մի քանի փոփոխություններ: Բոլոր 5 սեղանի դիետաները նախագծված են հետևյալ սկզբունքների համաձայն.

• Կոտորակային սնուցում (առնվազն 5 սնունդ մեկ օրում):
• Փոքր մասեր (բռունցքի կամ ափի չափ):
• Disաշատեսակները և ըմպելիքները չպետք է սպառվեն չափազանց սառը կամ տաք ձևով:
• Պարզ ածխաջրերի և ճարպերի քանակը խիստ սահմանափակ է:
• Բոլոր տապակածները լիովին բացառված են:
• Խոհարարության մեջ համեմունքների, համեմունքների և համեմունքների օգտագործումը սահմանափակ է, ինչպես նաև աղի քանակը:
• Բացառված չեն ապխտած միս, մարինադ և թթու:
• Արգելվում է սերուցքով և շոկոլադով ճարպային աղանդերը:
• Սուրճի, ուժեղ թեյի, կակաոյի օգտագործումը սահմանափակ է, քաղցր սոդան արգելվում է:
• Տաբու ալկոհոլի և ծխելու վրա:

Թիվ 5 դիետան օգնում է նորմալացնել ստամոքս-աղիքային տրակտի ընդհանուր վիճակը (GIT), այսինքն ՝ լեղապարկի հեռացումից հետո, ինչպես լեղապարկի և լեղուղեղի տրակտի հիվանդությունների դեպքում, բժիշկները սահմանում են սննդային սխեմա դասակարգված որպես սննդակարգ հինգերորդ ՝ «ա» ինդեքսով: . Դիետայի 5 ա-ի համապատասխանությունը հիվանդին լավ սնուցում է ապահովում խնայողական ռեժիմով `մարսողական օրգանների մասով, որոնց նկատմամբ լրացուցիչ բեռը վերաբաշխվում է լեղապարկի (ենթաստամոքսային գեղձի, լյարդի, տասներկումատնյա աղիքի, ստամոքսի) հեռացման ժամանակ:Խստորեն պահպանել դիետիկ սննդակարգը անհրաժեշտ է վիրահատությունից հետո 4 ամիս:

Բժշկի խորհուրդը: Վերականգնման ժամանակահատվածում դիետիկ թերապիայի ինտենսիվ 4-ամսյա ընթացքը դիտարկելուց հետո անհրաժեշտ է մոտ 2 տարի հավատարմագրել դիետիկ սննդին: Սա անհրաժեշտ պայման է վիրահատությունից հետո մարմնի լիարժեք վերականգնման և վերակառուցման համար:

Հետվիրահատական ​​շրջանի սննդի առանձնահատկությունները 5 աղյուսակները հետևյալն են.

• Մարսողական համակարգի վրա ճարպի բեռը նվազում է ճարպի ընդունման նվազման պատճառով:
• Սնունդը սպառում է հիմնականում քերած տեսքով, ինչը նվազեցնում է մարսողական համակարգի զգայուն մեմբրանների գրգռման ռիսկը:
• «Ծանր արտադրանքները» բացառված են, որոնց յուրացումը պահանջում է ֆերմենտային ռեակցիաների ակտիվ աշխատանք: Նման մթերքները ներառում են սնկով, որոշ հատուկներ, ճարպային միս և ձուկ, ճարպային պանիրներ:
• Արգելվում է շատ արդյունահանող նյութեր պարունակող ուտեստներ: Դրանք ներառում են հարուստ միս և ձկան արգանակներ:
• Խոհարարության մեջ հրակայուն և արդյունաբերականորեն ջրածնի ճարպերը (յուղ, մարգարին) չեն օգտագործվում:
• Բացառվում են ցանկացած ապխտած ուտեստներ և պահածոներ:
• Արգելվում է ճարպային, կծու և աղած սուսներ (մայոնեզ, մանանեխ, ծովաբողկ, կետչուպ և այլն):
• Հում մրգերի և բանջարեղենի սպառումը սահմանափակ է:
• Թարմ հացը խորհուրդ չի տրվում:
• Կաֆեինի և կակաոյի վրա մեծ արգելք է դրվում, և, համապատասխանաբար, դրանց պարունակող ուտեստներ (սուրճ, շոկոլադ, ուժեղ թեյ):
• Կրեմի աղանդեր և քաղցր խմորեղեն չի թույլատրվում:
• Ոչ մի լիկյոր և քաղցր սոդա:

Կարևոր է: Խոլեցիստեկտոմիայից հետո սննդակարգում ճարպերի քանակը խիստ սահմանափակ է: Օրական թույլատրվում է վերցնել մինչև 40 գ կարագ և 60 գ բուսական յուղեր ՝ որպես տարբեր ուտեստների մաս:

Արգելված արտադրանք

Սննդառության խնդրին պետք է մոտենալ շատ պատասխանատու. Ի վերջո, հետագա վերականգնումը կախված է դրանից: Առաջարկությունները պետք է ստուգվեն ձեր բժշկի հետ:

Արգելվում է սպառում.

• ճարպային սնունդ (արգելվում է ուտել ձկան և մսի ճարպային տեսակները),
• Հրուշակեղեն
• սունկ և հատիկներ,
• քաղցր ըմպելիքներ, որոնք պարունակում են ներկանյութեր և կոնսերվանտներ,
• երշիկեղեն,
• կծու, աղի, թթու,
• համեմունքներ
• ուժեղ սուրճ և ուժեղ թեյ:

Զարմանալի չէ, որ ասում է. «Մենք այն ենք, ինչ ուտում ենք»: Որքան ավելի շատ հոգ եք տանում ձեր մարմնի մասին, կերակրում եք բարձրորակ և առողջարար արտադրանքներով, սպորտով զբաղվում եք, այնքան ավելի շատ նա կշնորհավորի ձեզ:

Իհարկե, պատշաճ սնունդը և սպորտը չեն տալիս այն արդյունքի 100% -ը, որ դուք միշտ առողջ կլինեք, բայց այդպիսի կյանքը կնվազեցնի հիվանդության հավանականությունը նվազագույնի:

Դիետա 5-ը և 5-ը և լեղապարկի հեռացումից հետո. Ի՞նչ տարբերություն

Կա նաև այնպիսի բան, ինչպիսին է 5 ա դիետան `լեղապարկը հեռացնելիս, որին հազվադեպ է հասանելի: Ո՞րն է նրանց տարբերությունը: Դիետան 5 ա օգտագործվում է սրման համար, իսկ դիետայից 5 հիմնական տարբերությունն այն է, որ այն բացառում է արտադրանքները, որոնք կարող են նյարդայնացնել ստամոքսի և աղիների պատերը: Նման դիետան նախատեսված է մի քանի շաբաթվա ընթացքում, և կատարելագործվելուց հետո վերագրվում է թիվ 5 դիետան:

Բուսական սուֆլա

Անհրաժեշտ է կլպել և կտրել միջին շերտերով գազար և ճակնդեղ, ապա շոգեխաշել ոչ փայտով տապակի մեջ, առանց հինգ րոպե ձեթ ավելացնել: Այնուհետև լցնել թխման ափսեի մեջ և լցնել ծեծված ձվի սպիտակուցը մի ճաշի գդալով կաթով (1 սպիտակուցը 1 ճաշի գդալ կաթով), խառնել ամբողջ զանգվածը և դնել 15-20 րոպե նախապես ջեռոցում:

Աղյուսակ 5-ի ցանկը լեղապարկի հեռացումից հետո

Նույնիսկ այդպիսի սննդի օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել մի շարք համեղ ուտեստներ: Ամեն ինչ կախված է ձեր երևակայությունից: Դիետան 5 աղյուսակը լեղապարկը հեռացնելուց հետո դեռևս ունի շատ թույլատրելի արտադրանք:

Օրվա համար ընտրացանկի օրինակ (այս սննդակարգը նախատեսված է այն ժամանակահատվածի համար, երբ վիրահատությունից հետո անցել է ավելի քան մեկ շաբաթ).

• Նախաճաշ. Բրինձ, կամ վարսակի ալյուր կաթով և չորացրած ծիրանով, թույլ թեյ `մարշալով:
• 2-րդ նախաճաշ. Թեյի սենդվիչ (հացը պետք է լինի երեկ) պանրով, խաշած միս և վարունգի կտորներ:
• Unchաշ ՝ հավի ապուր, շոգեխաշած կոտլետ և պյուրե գազար:
• Dinաշ. Շոգեխաշած ձուկ բանջարեղենով:

Քնելուց առաջ կարող եք խմել մի բաժակ կեֆիր:

Սննդառության կանոնները լեղապարկի հեռացումից հետո

Լեղապարկի հեռացումից հետո պատշաճ դիետայի հիմնական նպատակն է նորմալացնել լեղու սեկրեցումը և սննդի յուրացումը: Վիրահատության անբարենպաստ հետևանքներից խուսափելու համար անհրաժեշտ է ինքնուրույն կարգավորել սննդակարգը և սննդակարգը:

• Ավելի հաճախակի սնունդ (օրական 4-5 անգամ) նվազեցնում է մարսողական համակարգի բեռը:
• Attyարպերի սննդի զգալի նվազում խոլեցիստեկտոմիայից հետո, այն նախատեսված է կանխելու Օդդիի պիլորուսի և սֆինկերտի սպազմը և ախտանիշների զարգացումը. բերանի խոռոչի դառնություն, սրտխառնոց, տհաճություն ճիշտ հիպոքոնդրիումում, ցավ հիպոկոնդրիումում:
• Լեղապարկի հանված մարդիկ, ովքեր հեռացված են, պետք է ուտեն հիմնականում ցածր յուղայնությամբ սնունդ, որը եփում են առանց տապակի: Սպիտակուցներ և բուսական սնունդ ՝ գոլորշու և եռացրած կամ թխելուց, խոլեցիստեկտոմիա անցած մարդկանց դիետայի հիմքն է: Խոլեցիստեկտոմայից հետո հիվանդների վերականգնումը հիմնված է կլինիկական սնուցման այս սկզբունքների վրա: Մի անհանգստացեք. Սա առողջ սննդակարգ է, որը, ընդհանուր առմամբ, պետք է հետևի բոլոր մարդկանց կողմից:

Դիետայի ձախողումը `հետևանքներ

Լեղապարկի լեղապարկումից հետո գաղտնի լեղը բավարար է զգալիորեն փոքր քանակությամբ սնունդ մարսելու համար, այնպես որ գերլարելը կարող է տհաճ հետևանքներ ունենալ: Խոլեիստիստեկտոմայից հետո բժշկի կողմից սահմանված դիետան չպահպանելը հղի է ստամոքս-աղիքային տրակտի այլ խնդիրների (աղիքների, ստամոքսի, esophagus, ենթաստամոքսային գեղձի, ենթաստամոքսային գեղձի և այլնի) խանգարված գործառույթների լրացման հետ `տարբեր բարդությունների` կոլիտ, խոլանգիտիտ, էզոֆագիտ, դոդենիտիտ և այլ հիվանդություններ: Կլինիկական սնունդը հատկապես էական նշանակություն ունի խոլեցիստեկտոմիա անցնող հիվանդների համար `բորբոքային խոլեցիստիտով պայմանավորված:

Անպատշաճ սնունդը, տապակած և կենդանական հարուստ սննդամթերքի զգալի սպառումը կարող են հանգեցնել արդեն ջրանցքներում լեղապարկի քարերի վերամշակմանը:

Դիետան հիվանդանոցում

Հոսպիտալացման ժամանակահատվածի երկարությունը մեծապես որոշվում է խոլեցիստեկտոմիա կատարելու տեխնոլոգիայի միջոցով: Ոսկե ստանդարտը խոլեցիստիտի բուժման մեջ է լապարոսկոպիկ խոլեցիստեկտոմիա: Վիրահատությունների այս տեսակը բարենպաստորեն համեմատում է նվազագույն տրավմայի և հիվանդանոցում ավելի կարճ մնալու (սովորաբար 1-3 օր): Լապարոսկոպիայի ավարտից հետո հիվանդի վերականգնումը համեմատաբար արագ և ցավազուրկ է, և դիետան ինչպես հիվանդանոցում, այնպես էլ հաջորդ շաբաթներին պակաս պահպանողական է:

Դժբախտաբար, լապարոսկոպիկ խոլեցիստեկտոմիան միշտ չէ, որ կարող է իրականացվել `պայմանավորված հիվանդության ընթացքի բնույթով և լեղապարկի և ծորակների անատոմիական կառուցվածքի անհատական ​​հատկանիշներով: Այդ պատճառով բժիշկը ստիպված է դիմել բաց (լապարոտոմիա) խոլեցիստեկտոմիա: Կախված վիրահատության ինվազիվության աստիճանից, հիվանդանոցում գտնվելու ժամկետը կարող է աճել (5-10 օր կամ ավելի): Լեղապարկի հեռացման այս մոտեցման աճող ինվազիվությունը հանգեցնում է սննդի առավել նշանակալի սահմանափակումներ վիրահատությունից հետո առաջին շաբաթներին:

Լապարոսկոպիկ խոլեցիստեկտոմայից հետո հիվանդը 2 ժամ է անցկացնում վերակենդանացման բաժանմունքում ՝ վերականգնվելով անեսթեզիայից: Այնուհետև այն տեղափոխվում է հիվանդասենյակ, որտեղ կատարվում է համապատասխան հետվիրահատական ​​թերապիա: Առաջին 5 ժամերին հիվանդին արգելվում է դուրս գալ անկողնուց և խմել: Հաջորդ օրվա առավոտից սկսած ՝ թույլատրվում է խմել հասարակ ջրի բաժիններում ջուրը փոքր քանակությամբ (մինչև 15 վրկ յուրաքանչյուր 15 րոպեի ընթացքում): Դուք կարող եք վեր կենալ վիրահատությունից մոտ 5 ժամ հետո: Դա թույլատրվում է միայն թուլության և գլխապտույտի բացակայության դեպքում: Վերականգնման առաջին փորձերը պետք է կատարվեն միայն բուժքրոջ ներկայությամբ:

Հաջորդ օրվանից սկսած ՝ հիվանդը կարող է շարժվել սենյակում և սկսել ուտել:Թույլատրվում է օգտագործել միայն հեղուկ սնունդ (վարսակի ալյուր, կեֆիր, դիետիկ ապուր): Աստիճանաբար, հիվանդը վերադառնում է հեղուկի ընդունման սովորական ռեժիմին - սա կարևոր է աղիների նոսրացման համար: Վիրահատությունից հետո առաջին շաբաթը կարևոր է ամբողջությամբ վերացնել հետևյալ մթերքների և ըմպելիքների օգտագործումը.

• ուժեղ թեյ
• սուրճ
• ալկոհոլ
• քաղցր ըմպելիքներ
• քաղցրավենիք
• շոկոլադ
• տապակած սնունդ
• ճարպային սնունդ
• ապխտած, կծու, աղի, թթու:

Lowածր յուղայնությամբ թթու-կաթնամթերքի մի շարք տեսակներ առկա են հիվանդանոցում հիվանդի սննդի մեջ `մածուն, կաթնաշոռ, կեֆիր, մածուն: Նաև ջրի մեջ հնդկաձավարն ու վարսակի ալյուրը, կարտոֆիլի պյուրեը, քերած եփած նիհար տավարի միսը, թակած սպիտակ հավը, գազարը սուֆլենը, ճակնդեղի ուտեստները, նիհար ապուրները, բանանը և թխած խնձորը աստիճանաբար մտնում են սննդակարգի մեջ:

Դիետայի սկզբունքները վերականգնման ժամանակահատվածում

Թիվ 5 դիետան համատեղում է պատշաճ և կոտորակային սնուցման սկզբունքները սննդի ընդունման խստորեն պահպանման հետ: Բայց սա ամենևին չի նշանակում, որ այն բաղկացած է միայն սահմանափակումներից: Խոսքը բոլոր համեղ ուտեստները հիվանդի սեղանից հանելու մասին չէ, թողնելով միայն բանջարեղենը և հանքային ջուրը: Դիետոլոգները շեշտում են սննդակարգի շտկման օգտակարությունը `հաշվի առնելով մարմնի կարիքները և մարսողական համակարգի սահմանափակ հնարավորությունները:

Սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը համարվում են բոլոր պարենային ապրանքների հիմնական բաղադրիչները, որոնց միջոցով գնահատվում է սննդային արժեքը: Սպիտակուցը մարմնի բջիջների շինանյութն է, որն, իհարկե, անհրաժեշտ է լյարդի համար, որպեսզի այն կարողանա նորացնել իր բջիջները և նորմալ գործել: Ինչ վերաբերում է սպիտակուցային սննդին, որպես սպիտակուցի աղբյուր, արժե հաշվի առնել ոչ միայն հավի ձվի սպիտակ մասը, այլև կաթնաշոռը, նիհար միսը և նիհար ձուկը, որպես բուժման սեղանի արտադրանք:

Ինչ վերաբերում է ճարպերին, ապա նրանց նկատմամբ կա երկակի վերաբերմունք, քանի որ ճարպերը կարող են տարբեր լինել: Կենդանիների ճարպերը համարվում են խոլեստերինի աղբյուր, բայց, ինչպես հիշում ենք, դրանից կարող են ձևավորվել լեղապարկեր, և արտադրանքի օգտագործումը, ինչպիսիք են նարդոսը, ճարպային միսը կամ ձուկը, պետք է խստորեն սահմանափակվեն: Ի դեպ, կենդանիների լյարդը և հավի ձվի դեղնուցը նույնպես պարունակում են շատ խոլեստերին: Նրանք նույնպես ստիպված կլինեն հեռացնել դիետայից:

Բայց բուսական յուղերը չհագեցած ճարպերի աղբյուր են, որոնք անհրաժեշտ են նրա կյանքի մարմնում: Բացի այդ, նրանք ի վիճակի են լեղուկը ավելի հեղուկ դարձնել և կանխարգելել դրանում կալցիումի ձևավորումը: Եվ նկատի ունենալ, որ նման ապրանքները պետք է ներառվեն ձեր սննդակարգում: Օգտակար կլինի մեզ համար ոչ միայն սովորական արևածաղկի և ձիթապտղի յուղը, այլև եգիպտացորենի միջուկներից կամ կտավատի սերմերից ստացված յուղերը:

Ածխաջրերը սովորաբար կազմում են դիետայի մեծ մասը լեղապարկի հեռացումից հետո (50%, իսկ մնացածը բաժանվում են հավասարապես ճարպերի և սպիտակուցների միջև): Այնուամենայնիվ, նրանց հետ զգուշավորությունը չի վնասի: Հացաթխման և հացահատիկային արտադրանքներում ածխաջրերը կարող են ավելի մեծ թթվայնություն առաջացնել, ինչը նպաստում է տեղումների եղանակին և հաշվարկների ձևավորմանը:

Հեշտորեն մարսվող ածխաջրերը, որոնք բացասաբար չեն ազդում լեղու վրա, պարունակվում են շաքարավազի և դրա հիման վրա ճաշատեսակների մեջ: Բայց այդպիսի ուտեստները նպաստում են քաշի ավելացմանը, իսկ ավելաքաշը ռիսկի գործոն է լեղապարկի հիվանդության զարգացման համար, քանի որ այն կապված է ֆիզիկական անգործության հետ: Այսպիսով, ուշադրություն պետք է դարձնել հիմնականում բանջարեղենի և մրգերի մեջ ածխաջրերի դանդաղեցմանը:

Վիտամինները նույնպես անհրաժեշտ են լյարդի գործառույթը պահպանելու և շտկելու համար: Վիտամիններ C և K, ինչպես նաև B վիտամինները կօգնեն լյարդի վերականգնող գործընթացներին, մինչդեռ վիտամին A- ն կանխելու է բյուրեղների առաջացումը լեղում, որոնք հետագայում վերածվում են քարերի:

Այնուամենայնիվ, որքան հիշում ենք, լեղապարկի լապարոսկոպիայի արդյունքում դիետան ոչ միայն ճիշտ և առողջ արտադրանք է, այլ նաև դիետայի պահպանում և ուտելու վարքի կանոններ:Եվ մենք խոսում ենք հետևյալ կանոնների մասին, որոնք պետք է հետևեն 3, 6 կամ ավելի ամիս (լավագույն դեպքում ՝ մի քանի տարի անց մարդը կարող է իրեն թույլ տալ ուտել նվազագույն քանակությամբ արգելված սնունդ և նվազեցնել կերակուրների քանակը օրական 4-5 անգամ):

• Կոտորակային սնուցում: Սա նախապայման է, որը կօգնի արագ վերականգնել մարսողական գործառույթը մարմնում ՝ հեշտացնելով մարսողական համակարգի աշխատանքը (այդուհանդերձ, փոքր մասը մարսելն ավելի հեշտ է, քան մեծ մասը): Դուք պետք է ուտեք մի քիչ, բայց հաճախ (օրական առնվազն 6 անգամ):
• Սնվելու պահանջը հաճախ վերաբերում է գիշերային ժամին: Սննդի միջև երկար ընդմիջումները անընդունելի են

Իդեալում, ստամոքս-աղիքային համակարգի համար գիշերային հանգստի համար ընդմիջումը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 5-6 ժամ, ուստի խորհուրդ է տրվում, որ վերջին կերակուրը վերցվի քնելուց ոչ շուտ, քան 2 ժամ առաջ, իսկ նախաճաշը պետք է արվի ավելի վաղ: Այս պայմաններում մարմնում ճարպաթթուների արտադրությունը բավարար կլինի խոլեստերինը լուծարելու համար:

Գիշերային արթնությունների ժամանակ խորհուրդ է տրվում խմել փոքր քանակությամբ գորշ լուծույթ, դա կօգնի նվազեցնել մեծ գիշերային բացը և թույլ կտա ձեզ ավելի երկար քնել (ի վերջո, մարդու նորմալ քունը չպետք է տևի 5-6, բայց առնվազն 8 ժամ):

• Սովը հակացուցված է: Այս դեպքում թերապևտիկ մեկօրյա ծոմ պահելը նույնպես չի կիրառվում: Ծոմապահ մարդը շատ վնաս չի պատճառի առողջ մարդուն (և նույնիսկ հակառակը), բայց լեղապարկի բացակայության դեպքում դա կարող է հրահրել լյարդի ջրատարներում քարերի ձևավորումը: Վիրահատությունից հետո հիվանդը պետք է պահպանի դիետա, որում սահմանափակված է միայն սպառված ճարպի քանակը, բայց ոչ օրեկան սննդի ընդհանուր քանակը (կալորիականությամբ թիվ 5 դիետան մոտ 2700 կկալ է): Եթե ​​դուք սահմանափակվում եք սննդով, ապա նման պայմաններում մարսողական համակարգը թուլանում է, լեղու անհրաժեշտությունը անհետանում է, քանի որ նրա օգնությամբ մարսելու ոչինչ չկա: Որպես արդյունք, մենք ունենք լյարդի լճացում լյարդային խմբերում, ինչը հանգեցնում է դրանց մեջ քարերի ձևավորմանը:
• Ի դեպ, այնպես, որ լճացման անհրաժեշտությունը չի նվազում, որպեսզի կանխվի լճացումը, ճարպերը չեն կարող բացառվել սննդակարգից: Դիետայում կենդանիների ճարպերը լեղապարկի լապարոսկոպիայի արդյունքում համարվում են արգելված, ներառյալ կարագը, որը կարելի է ուտել խիստ սահմանափակ քանակությամբ, բայց բուսական յուղերը կարող են (և պետք է!) Ավելացվեն ձեր սննդակարգին հենց որ դրա մեջ հայտնվեն աղցաններ և հացահատիկային ապրանքներ: Սննդաբանները կարծում են, որ առնվազն 2 թեյի գդալ պետք է ուտել օրական: ցանկացած բուսական յուղ, ավելացնելով այն ուտեստների օրական 3-4 անգամ:
• Վտանգավոր է ոչ միայն սննդի քանակը սահմանափակելը, այլև դրանով գերծանրքաշվելը: Ավելորդ քաշը հանդիսանում է լեղապարկի մեջ քարե ձևավորում հրահրող գործոններից մեկը, իսկ դրա բացակայության դեպքում `լյարդի լեղու ծորաններում:
• Բայց բժիշկները խորհուրդ են տալիս շատ ջուր, քանի որ այն օգնում է հեղուկացնել լեղը, ինչը նշանակում է, որ լճացման հավանականությունը կրճատվում է: Ի դեպ, դա կլինի նույնիսկ ավելի քիչ, եթե սեղանին առկա է ալկալային հանքային ջուր:

Բայց սուրճը և ուժեղ թեյը համարվում են ոչ պիտանի ըմպելիք նրանց համար, ովքեր հեռացրել են լեղապարկը: Փաստն այն է, որ նման ըմպելիքները խթանում են լեղու ծորակների contractile շարժումները և կարող են առաջացնել հեպատիկ կոլիկ:

Եկեք նաև կենտրոնանանք ալկոհոլային խմիչքների վրա: Լյարդի հիվանդություններով նրանք համարվում են անապահով: Բայց մենք ունենք մի փոքր այլ իրավիճակ: Գիտականորեն ապացուցված է, որ սահմանափակ քանակությամբ ալկոհոլը գրեթե 40% -ով նվազեցնում է քարի ձևավորման ռիսկը, և դա շատ է: Նույնիսկ դիետոլոգները պնդում են, որ օրվա ընթացքում ½ բաժակ կարմիր գինի ոչ միայն վնաս չի պատճառի, այլև կօգնի խուսափել լեղապարկի հիվանդության կրկնությունից:

• Մեկ այլ անվերապահ պայման միևնույն ժամանակ սնունդն է, որի համար դուք պետք է մշակեք ամենօրյա ռեժիմ, որը ներառում է 5-7 կերակուր, տպել այն թղթի վրա և կախել այն ձեր աչքերի առաջ: Թույլ տվեք, որ լյարդը սովորանա արտադրել լեղ, եթե ոչ պահանջարկի դեպքում, այնպես որ գոնե ժամանակին:
• Խոհարարության մեթոդներում կան սահմանափակումներ: Ոչ մի դեպքում չպետք է տապակել սնունդը, այս նպատակներով գրիլի օգտագործումը նույնպես բացառված է:Այո, և ցցի համար քյաբաբի մասին հարկ կլինի մոռանալ հօգուտ ավելի օգտակար նրբությունների: Արտադրանքները թույլատրվում են խաշած, շոգեխաշած կամ շոգեխաշած, այդ նպատակով օգտագործելով սովորական գազ կամ էլեկտրական վառարան և ամաններ, ինչպես նաև ավելի ժամանակակից տեխնիկա, ինչպիսիք են դանդաղ կաթսան:
• Ինչ վերաբերում է ուտեստների հետևողականությանը, ապա առաջարկվում է մանրացնել արտադրանքը և պատրաստել կիսահեղուկ հացահատիկային ապրանքներ միայն շահագործումից հետո առաջին շաբաթվա ընթացքում: Հետագայում միայն պինդ արտադրանքները պետք է մանրացված լինեն ՝ աստիճանաբար նրանց համար ստամոքս-աղիքային տրակտը ճանաչելով:
• Նոր սննդամթերքները և ուտեստները պետք է շատ ուշադիր ներառվեն սննդակարգում ՝ լսելով ձեր զգացմունքները:
• Dishesաշատեսակների (ներառյալ ջուրը) ջերմաստիճանը չպետք է լինի բարձր կամ շատ ցածր: Իդեալում, բոլոր սնունդը պետք է տաք լինի:
• Թարմ մրգերին և բանջարեղեններին թույլատրվում է ուտել վիրահատությունից ոչ շուտ, քան 2 շաբաթ անց ՝ նրանց նյարդայնացնող ազդեցության պատճառով: Առաջարկվում է ընտրել քաղցր և փափուկ մրգերի սորտեր, իսկ մանր մրգերն ու բանջարեղենը մանրացնել grater- ի կամ բլենդերի վրա ՝ վերածվելով կարտոֆիլի պյուրեով, որից կարող եք պատրաստել համեղ մուսեր: Թիվ 5 սննդակարգի համաձայն նման աղանդերը արգելված չեն:

Դուք պետք է հասկանաք, որ հավատարիմ մնալով դիետայի պահանջներին, մենք օգնում ենք մեր մարմնին նորմալ աշխատել, և բժիշկներին բարեհաճություն չենք անում: Սկզբում դա հեշտ չի լինի, բայց 1-3 ամիս անց մարդը զարգացնում է սննդային այլ նախասիրություններ, որոնք թույլ են տալիս նրան առողջ մնալ: Եվ երբեմն սիրված արգելված ուտելիքների և ճաշատեսակների համը աստիճանաբար մոռացվում է:

Դիետայի մենյուն լեղապարկի լապարոսկոպիայի ավարտից հետո

Այժմ իմանալով, թե որ մթերքները կարող եք ներառել ձեր սննդակարգում, և որոնք լավագույնս մոռացված են հավիտյան, կարող եք փորձել մի քանի օրվա ընթացքում նմուշների մենյու մշակել: Եվ այստեղ հարկ է հիշել, որ լեղապարկը հեռացնելու գործողությունից հետո սնունդը պետք է լինի ոչ միայն խնայող, այլև լի: Սա ինչ-որ մեկին թվում է անհնարին խնդիր է, բայց հիշեք բուսակերներին, նրանք սահմանափակվում են իրենց երբևէ սիրված ուտեստներով և միևնույն ժամանակ իրենց լիովին երջանիկ և առողջ զգում: Հիմնական բանը ճիշտ է մոտենալ ընտրացանկի պատրաստմանը ՝ վնասակար արտադրանքները փոխարինելով օգտակարներով:

Եկեք փորձենք ստեղծել լիարժեք մենյու, ասենք, երկուշաբթի օրը, հաշվի առնելով այն փաստը, որ սնունդը պետք է օպտիմալ կերպով ընդունվի օրական 6 անգամ.

• 1-ին նախաճաշ. Թույլ սև թեյ `աղեստամոքսային տրակտը արթնացնելու համար
• 2-նախաճաշ. Կարտոֆիլի պյուրեով խաշած ձկների կտորով, բուսական յուղով բուսական աղցան
• Unchաշ `բուսական ապուր խաշած մի կտոր կտորով, խնձորի քաղցր տեսակից հյութ
• Խորտկարան. ½ բաժակ կեֆիր թխվածքաբլիթների հետ
• 1-ին ընթրիք `սպիտակուցային ձվածեղ բանջարեղենով, երիցուկի թեյով
• Թեթև ընթրիք քնելուց առաջ `չորացրած մրգերի տաք կոմպոտ

Theանկը հաջորդ օրը (մեր դեպքում ՝ երեքշաբթի) չպետք է կրկնվի: Անհրաժեշտ է ներառել այլ ուտեստներ և ապրանքներ, որոնք դիվերսիֆիկացնեն սեղանը և կտան մարմնին այն ամենը, ինչ իրեն անհրաժեշտ է:

• 1-ին նախաճաշ. Քաղցր մրգերի և հատապտուղների կոմպոտ
• 2-րդ նախաճաշ. Վարսակի ալյուր կաթով, թխած խնձորով
• Lաշ. Բորշ `բանջարեղենի արգանակի վրա, տապակի մի կտոր տոստի վրա, կանաչ թեյ
• Խորտիկ `նարնջի հյութ, կոտրիչ
• 1-ին ընթրիք. Կաթնաշոռով թասա ընկույզով և յուղալի մրգերով
• Թեթև ընթրիք քնելուց առաջ. Կես բաժակ բիոգուրգ

Համեմատաբար, մենք չորեքշաբթի մենյու ենք կազմում.

• 1-ին նախաճաշ. Մի բաժակ հանքային ջուր
• 2-րդ նախաճաշ. Կաթնային բրնձի շիլա կոտրիչներով
• Unchաշ ՝ շոգեխաշած հավի կոլոլակ բանջարեղենի կողային ուտեստով (թխած բանջարեղեն)
• Խորտիկ `մածուն, թարմ մրգեր
• 1-ին ընթրիք. Մի կտոր խաշած ձուկ, մրգեր և հատապտուղ մուս, վարդի արգանակ
• Թեթև ընթրիք քնելուց առաջ `գազար և դդմի հյութ

Զինված լինելով թույլատրելի արտադրանքների և երևակայության իմացությամբ, կարող եք ճաշացանկ ստեղծել մեկ շաբաթ, մեկ ամիս և ավելին: Սկզբում ցանկը կարող է առանձնացնել ոչ թե արտադրանքի և ուտեստների հատուկ բազմազանությամբ, այլ վերականգնելուն պես, սննդակարգում առկա ապրանքների ցանկը կաճի, և փորձն ու հետաքրքրասիրությունը կօգնեն ձեր սեղանը ոչ միայն օգտակար, այլև գրավիչ դարձնել ինչպես արտաքին տեսքով, այնպես էլ ճաշակով: .

Հավի թասը ցուկկինիով

Բաղադրությունը

• 350 գ հավի ֆիլե:
• 300 գ դդմիկ:
• 2 tbsp. լ vermicelli.
• Աղ

Խոհարարություն.

1. Նյութի մանր կտրատած թռչնի վրա ավելացնել քերած մրգահյութ:
2. Ձևը ներքևում ցանել vermicelli- ով, վերևում դնել ցուկկինը հավի հետ:
3. Վառարան 160 աստիճան 60 րոպե:
4. Մատուցելիս կարող եք յուղ լցնել:

Դիետան հիվանդանոցից դուրս գրվելուց հետո առաջին շաբաթվա ընթացքում

Սովորաբար, լապարոսկոպիկ խոլեցիստեկտոմայից հետո հիվանդը նշանակվում է 1-3 օրվա ընթացքում: Տանը անհրաժեշտ է կազմակերպել պատշաճ սնուցում ՝ հաշվի առնելով առաջարկությունների ժամանակ տրված առաջարկությունները: Սնունդը պետք է ընդունվի փոքր բաժիններում ՝ օրական 6-7 անգամ: Խորհուրդ է տրվում որոշակի ժամանակացույցով սնունդ կազմակերպել, դա կնվազեցնի մարսողական համակարգի վրա բեռը: Վերջին կերակուրը պետք է լինի առնվազն 2 ժամ առաջ քնելուց առաջ:

Մարսողությունը նորմալացնելու համար անհրաժեշտ է ապահովել օրվա ընթացքում առատ խմիչք (հեղուկի ընդհանուր ընդունումը `1,5 լիտր): Լավագույն ըմպելիքը ստերիլիզացված ոչ թթվային հյութերն են `pulp- ով, բրինձի արգանակով և հանքային ջրով, ապրանքանիշ, որը լավագույնս համաձայնեցված է բժշկի հետ:

Հիվանդանոցից դուրս գրվելուց հետո առաջին շաբաթվա ընթացքում դուք պետք է հավատարիմ մնաք «Աղյուսակ թիվ 1» սննդակարգին և խուսափեք թարմ բանջարեղենից և հատապտուղներից, տարեկանի հացից, քանի որ այդ ապրանքները մեծացնում են լեղու սեկրեցումը: Սննդառության մեջ հիմնական շեշտը դրվում է պյուրեով պատրաստված մսի, ձկների և բանջարեղենի ուտեստների վրա: Սնունդը չպետք է տաք կամ սառը լինի:

Dishesաշատեսակների օրինակներ, որոնք կարելի է խմել այս ժամանակահատվածում.

• շոգեխաշած հավի գլանափաթեթ
• կաթի ապուր
• շոգեխաշած միս սուֆլա
• կաթնաշոռով բանկա
• սպիտակուցի գոլորշու ձվածեղ
• ցածր յուղայնությամբ մածուն կամ կեֆիր
• հնդկացորեն կամ վարսակի ալյուր
• Ադիգե պանիր

Լեղապարկը հեռացնելու գործողությունից հետո առաջին օրերը դիետան հնարավորինս սահմանափակ և պահպանողական է: 5-7-րդ օրը `սահուն անցում 1a և 1b վիրաբուժական դիետաների միջև (երբեմն կոչվում է 0b և 0c): Ստորև բերված է 1 ա և 1 բ վիրաբուժական դիետաների նմուշառման մեկօրյա մենյու:

Դիետան առաջին ամսվա ընթացքում (վիրահատությունից հետո 2-4 շաբաթ)

Վիրահատությունից հետո առաջին ամիսը հատկապես կարևոր է հիվանդի մարսողական տրակտը նորմալ աշխատելու և ընդհանուր բարեկեցության բարելավման համար: Հենց այս ժամանակահատվածն է, որ առանցքային նշանակություն ունի մարմնի մարսողական գործառույթները նորմալացնելու համար: Հետևաբար, իր ողջ ընթացքում անհրաժեշտ է ուշադիր հետևել բժշկի կողմից սահմանված առաջարկություններին: Դրանք ներառում են ոչ միայն սննդային պահանջներ, այլև մի շարք միջոցառումներ `ապահովելու պատշաճ ֆիզիկական գործունեություն, թմրամիջոցների բուժում և վերքերի խնամք:

Լապարոսկոպիկ խոլեցիստեկտոմայից հետո դիետան սովորաբար անհրաժեշտ է 1 ամսվա ընթացքում: Այնուհետև, գաստրոէնտերոլոգի հետ համաձայնեցնելով, կարող են իրականացվել սննդակարգային ինդուլգենցիաներ, ընդլայնվել սպառված սննդի շրջանակը, հանվել դիետիկ սահմանափակումներից:
Բաց խոռոչի խոլեցիստեկտոմիայով, սննդի խիստ սահմանափակումների ժամանակահատվածը ավելի երկար է, քան խոլեցիստեկտոմիայի դեպքում: Անկախ առաջին ամսվա ընթացքում կատարված գործողության տեսակից, խորհուրդ է տրվում սննդից բացառել.

• տապակած սնունդ
• ճարպային սնունդ
• կծու և համեմված սնունդ
• ապխտած միս
• ալկոհոլ

Նաև այս ժամանակահատվածում խորհուրդ է տրվում ամբողջովին հրաժարվել ծխելուց, քանի որ այն դանդաղեցնում է մարմնի հետվիրահատական ​​վերականգնումը: Ուտեստները պետք է լինեն մի փոքր տաք, սառը կամ տաք կերակուրներից պետք է խուսափել: Պարբերաբար սնունդը պահանջվում է օրական 4-6 անգամ, խորհուրդ է տրվում մոտավորապես նույն ժամանակ սնունդ ընդունել: Դիետայում նոր արտադրանքի ներդրումը պետք է իրականացվի աստիճանաբար, ուշադիր լսեք մարմնի արձագանքը և, անհրաժեշտության դեպքում, խորհրդակցեք գաստրոէնտերոլոգի հետ:

Բարդությունների բացակայության երկրորդ շաբաթվանից օգտագործվում է 5 ա դիետա: Սա դիետայի մի տեսակ 5 է, որը բնութագրվում է քիմիական և մեխանիկական ազդեցությամբ կրճատված մարսողական համակարգի վրա, ինչը նախընտրելի է դարձնում խոլեցիստեկտոմիայից հետո: Այս սննդակարգը շատ նուրբ է `բոլոր ապրանքները խաշած կամ գոլորշի են:Դիետիկ սննդի մենյու 5 ա-ն հիմնված է խաշած ձկների և մսի, շոգեխաշած կոտլետների, սպիտակուցային ձվածեղների, բանջարեղենային ապուրների, շոգեխաշած կաթնաշոռի պուդինգների, պյուրեով կարտոֆիլի, մրգերի ժելեի, թակած կաթի շիլաների, շոգեխաշած բանջարեղենի վրա:

Դիետա 5 ա-ի անբավարար հանդուրժողականության դեպքում (փչում, լուծ, ցավ հիպոքոնդրիում) կարող է նշանակվել 5 սմ դիետա, որը բնութագրվում է մարսողական համակարգի հետ կապված նույնիսկ ավելի նրբանկատությամբ:

• Առաջին նախաճաշը. Կաթի, թեյի, 110 գ գոլորշու ձվածեղը `ձվի սպիտակուցներից, կաթնաթթվի շիլայի կես բաժին:
• Երկրորդ նախաճաշը ՝ մասուրի արգանակ, 100 գ թարմ անմշակ կաթնաշոռ:
• Lաշ `եփած միսից 100 գ շոգեխաշած սուֆլե, բանջարեղենի և վարսակի ալյուրով պյուրեով ապուրի կես բաժակ, 100 գ պտղի ժելե, 100 գ գազար խյուս:
• Խորտիկ `100 գ թխած խնձոր:
• Dinաշ `պյուրեով կարտոֆիլի կես բաժակ, խաշած ձուկ, թեյ:
• Վերջնական կերակուրը `ժելե կամ կեֆիր:
• Ընդհանուր օրական դեղաչափը `200 գ սպիտակ հաց, 30 գ շաքար:

Սուր համեմունքները չպետք է լինեն դիետայում, ցանկացած ապխտած և կծու սնունդ արգելվում է: Սնունդը վերցվում է տաք և սառը, և տաք ուտեստներից պետք է խուսափել:

Դիետան վիրահատությունից մեկ ամիս անց

Մարդիկ, ովքեր անցել են խոլեցիստեկտոմիա, խորհուրդ է տրվում վիրահատությունից հետո 1-1,5 տարի անց հավատարիմ մնալ հիմնական սննդակարգին: Դրանից հետո հնարավոր է թեթևացում, օրինակ ՝ անցնել թիվ 15 սննդակարգին, սակայն անհրաժեշտ է անհատական ​​մոտեցում և գաստրոէնտերոլոգի խորհրդատվություն: Հատուկ հսկողության ներքո անհրաժեշտ է պահպանել քաղցրավենիքի, կենդանական ճարպերի, ձվերի, կաթի օգտագործումը:

Մարսողական համակարգում անսարքության առկայության դեպքում անհրաժեշտ է դիետայի ստուգում հաճախել բժշկի օգնությամբ: Որոշ դեպքերում հնարավոր է 5, 5 ա կամ 5sh դիետա վերադառնալ: Մարսողության գործընթացները բարելավելու համար, հաճախող բժիշկը կարող է առաջարկել ֆերմենտային պատրաստուկների օգտագործում, օրինակ ՝ mezim-forte կամ փառատոն:

Կան մի շարք կանոններ, որոնք պետք է հետևեն ամբողջ կյանքի ընթացքում այն ​​մարդկանց կողմից, ովքեր ունեցել են խոլեցիստեկտոմիա:

1. Անհրաժեշտ է ուտել օրական 4-5 անգամ ՝ խուսափելու համար մեծ ընդմիջումներից: Խորհուրդ է տրվում մարզվել ինքներդ ձեզ ուտել մոտավորապես նույն ժամանակ:
2. Ծառայությունները պետք է լինեն փոքր, որպեսզի նոսրացված ծիլերը կարողանան կարգաբերել մուտքային սնունդը:
3. Հրակայուն կենդանական ճարպեր. Խոզի միս, տավարի և ոչխարի պետք է ամբողջությամբ վերացվի:
4. Խոհարարության հիմնական մեթոդները պետք է լինեն եռացող, շոգեխաշած և շոգեխաշած:
5. Նշվում է օրական 1,5–2 լիտր առատ խմիչք:
6. Տասներկումատնյա աղիքի դիսբակտերիոզից խուսափելու համար `լեղապարկի բացակայության պատճառով, ցանկալի է ֆերմենտացված կաթի պրոբիոտիկների կանոնավոր օգտագործումը: Քաղցրավենիքի բացառումը թույլ է տալիս նաև զբաղվել դիսբիոզով:
7. Դիարխի ավելացումով օգնում է սուրճի, թեյի և կոֆեինացված այլ ըմպելիքների բացառումը:

Հետևյալը այն ապրանքների ցուցակն է, որոնք թույլատրվում և արգելվում են խոլեցիստեկտոմայից հետո:

Թույլատրված ապրանքների ցուցակը.

• շոգեխաշած բանջարեղեն և պյուրե բանջարեղեն
• շոգեխաշած կոլոլակ և կոլոլակ
• խաշած նիհար միս (հավ, հնդկահավ, նապաստակ, ցածր յուղայնությամբ տավարի միս)
• խաշած երշիկ
• ձուկ
• բանջարեղենային ապուրներ
• ցածր յուղայնությամբ կաղամբի ապուր
• մրգերի և բանջարեղենի աղցաններ
• վինիգրետ
• ամբողջ կաթ
• կաթնամթերք
• հյութեր
• բուսական ճարպեր
• մի քանի կարագ:

Արգելված ապրանքների ցուցակը.

• ճարպային թռչնատեսակներ (սագ, բադ)
• գառան, խոզի միս, այլ ճարպային միս
• կծու համեմունքներ
• ալկոհոլ
• կակաո
• մարինադներ
• ապխտած, տապակած և աղի սնունդ
• թխում
• քաղցրավենիք
• քաղցր սոդա:

Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է խմել խոլեցիստեկտոմիայի պահից 2 ամիս հետո:

1. Գազար աղցան մեղրով և չամիչով: 100 գ թարմ կեղևով քերեք, քերեք, ավելացրեք 10 գ լվացված չամիչ, տեղադրեք աղցանի ամանի մեջ, լցնել 15 գ մեղր, զարդարել կիտրոնի կտորներով:
2. Մրգերի աղցան: Լվացեք և կեղևացրեք մրգերը (30 գ կիվի, 50 գ խնձոր, 30 գ բանան, 30 գ ելակ, 30 գ մանդարին): Կտրեք մրգերը, դրեք աղցանի ամանի մեջ, սեզոնը 20 գրամ 10% թթվասերով:
3. Հնդկացորենի ապուր կաթի մեջ: Լվանալ 30 գ հնդկացորենով, լցնել 300 մլ տաք ջուր, եռացրեք, աղ, ավելացնել 250 մլ տաք կաթ, 2 գ շաքար և պատրաստել: Ավելացնել 5 գ կարագ:
4. Եփած ծովային բաս: Մաքրեք, լվացեք, կտրեք մոտ 100 գրամ խարամը փոքր կտորներով և եփեք աղած ջրի մեջ: Ավելացնել 5 գ մաղադանոս և 10 գ թակած գազար:
5. Գոլորշիով զամբյուղ կարագով: Մաքրեք, լվացեք և գոլորշիացրեք մոտ 100 գ խոզապուխտ: Լցնել 5 գ հալված կարագ և շաղ տալ 5 գ սամիթ:
6. Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ `lingonberry- ով և թթվասերով: Մանրացրեք մոտ 100 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, լցնել 20 գ 10% թթվասեր և շաքարով շաղ տալ 30 գ lingonberry:
7. Եփած բրյուսելյան ծիլեր: Մի փոքր աղած ջրի մեջ լվացեք և եռացրեք մոտ 250 գ բրյուսելյան ծիլեր: Օգտագործելուց առաջ լցնել 10 գ կարագ:

Նկարագրություն, որը վերաբերում է 03.05.2017

• Արդյունավետություն. թերապևտիկ ազդեցություն 1-3 ամիս հետո
• Ամսաթվերը: 1,5 ամսից մինչև մեկ տարի
• Ապրանքի արժեքը. Շաբաթը 1200 - 1350 ռուբլի

Ընդհանուր կանոններ

Անկախ նրանից, թե որ տեխնիկան է խոլեցիստեկտոմիա օգտագործված `լապարոսկոպիա կամ ավանդական բաց խոլեցիստեկտոմիա, հետվիրահատական ​​շրջանում դիետան բուժման և վերականգնման ժամանակահատվածի ամենակարևոր բաղադրիչն է, և վիրահատությունից հետո առաջին օրերը հատկապես կարևոր են:

Գործողությունից հետո խստիվ արգելվում է խմել ցանկացած հեղուկ 4-6 ժամվա ընթացքում: Թույլատրվում է միայն խոնավացնել հիվանդի շրթունքները ջրով, իսկ մի փոքր անց (5-6 ժամ հետո) թույլատրվում է լվանալ բերանի խոռոչը բուսական ինֆուզիոններով:

Գործողության ավարտից հետո `12 ժամվա ընթացքում և մինչև հաջորդ օրվա առավոտյան, թույլատրվում է խմել ոչ գազավորված ջուր յուրաքանչյուր 10-20 րոպեի ընթացքում փոքր մասերում (1-2 գդալ)` ընդհանուր ծավալը `ոչ ավելի, քան 500 մլ:

Երկրորդ օրը սննդակարգում ներմուծվում են ցածր յուղայնությամբ կեֆիր, անուշ բույրով թեյ և համբույր (մինչև 1,5 լ / օր): Ծառայություն - ոչ ավելի, քան ½ բաժակ: Ընդունման հաճախությունը 1 անգամ / 3 ժամ է:

Երրորդ / չորրորդ օրը հիվանդին թույլատրվում է ուտել. Կես հեղուկ պյուրե կարտոֆիլ, բանջարեղենի արգանակով պյուրեով ապուրներ, ձվի սպիտակ ձվածեղ, քերած խաշած ձուկ, մրգերի դոնդող և 1 թեյի գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր: Alsաշը օրական 8 անգամ ՝ 150-200 գ բաժնում, Հյութերից (խնձոր, դդում) և թեյ շաքարավազով կարելի է խմել հեղուկներից:

Հինգերորդ օրը դիետայի մեջ մտցվում են թխվածքաբլիթներ, թխված ցորենի հաց (ոչ ավելի, քան 100 գ):

6-7-րդ օրը ներկայացվում են պյուրեով պատրաստված հացահատիկային ապրանքներ (հնդկաձավար, վարսակի ալյուր), խաշած աղացած ձուկ և միս, ցածր յուղայնությամբ կարտոֆիլ, բանջարեղենային խյուս, թթու-կաթնամթերք:

Լեղապարկի լապարոսկոպիայի ավարտից հետո ութերորդ օրը, կախված հիմքում ընկած, զուգահեռ կամ բարդող հիվանդության ախտանիշների ծանրությունից և տարածվածությունից, նախատեսված են Դիետաները թիվ 5 Ա, 5, 5P (1 կամ 4 խումբ): Այլընտրանքով ՝ նշանակված Դիետայի համարը 5shch (նկարագրված է «սորտերի» բաժնում):

Հիմնական դիետան լեղապարկի հեռացումից հետո. Աղյուսակ թիվ 5 և դրա ընտրանքները: Բորբոքված պրոցեսով 5 սեղանի հակաբորբոքային տարբերակ կարող է նշանակվել 3-4 օրվա ընթացքում - 5 վ դիետա. Դրա հատկությունը վերցված սննդի քանակի սահմանափակումն է: Կալորիականությամբ դիետա 1600-1700 կկալ մակարդակի վրա (55-65 գ սպիտակուց, 40-50 գ ճարպ, 250 գ ածխաջրեր):

Բոլոր ուտեստները մատուցվում են բացառապես պյուրեով առանց արգանակի և ավելացնելով կարագ ՝ տարատեսակ լորձաթաղանթային ապուրներ, կիսահեղուկ պյուրեով պատրաստված հացահատիկային ապրանքներ ՝ փոքր քանակությամբ ցածր յուղայնությամբ կաթով, ժելեով, պյուրեով կոմպոտներով, բանջարեղենային հյութերով: Բացի այդ, սննդակարգում ներառված են փոքր քանակությամբ խնամքով պյուրեով պատրաստված գոլորշու միս, շոգեխաշած ձուկ, խաշած ձուկ, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, կոտրիչ կամ չորացրած ցորենի հաց:

Սննդամթերքը լեղապարկի առնվազն 5 անգամ հեռացնելուց հետո, կոտորակային, բաժինները մոտ 200 գ, առանց աղի, շատ հեղուկով (մոտ 2,5 լ / օր): Ավելին, 8-10-րդ օրը հիվանդը նշանակվում է Դիետա 5 Ա և հետո Դիետա թիվ 5.

Դիետա թիվ 5-ը վերաբերում է ֆիզիոլոգիապես առողջ սննդակարգին և նախատեսված է բիլլային արտանետման գործընթացը նորմալացնելու և մակարդակի իջեցման համար: խոլեստերին արյան մեջ: Առաջարկվում է կոտորակային և հաճախակի (5-6 անգամ / օր) սնունդ, ինչը նպաստում է լեղու արտահոսքին: Լեղու սեկրեցումը բարելավելու համար բանջարեղենը ներմուծվում է վինիգրետի և աղցանների տեսքով, համեմված բանջարեղենի չմաքրված յուղերով:

Գրեթե բոլոր հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերը դիետայում կտրուկ սահմանափակված են, քանի որ դրանց ընդունումը նպաստում է լեղու (քաղցրավենիք, պահածոյացման, շաքար, մեղր) և բանջարեղենի լճացման զարգացմանը, որոնք պարունակում են մեծ քանակությամբ օքսիդաթթու և եթերայուղեր (թթվասեր, սպանախ, ցիտրուսային մրգեր):

Լեղու սեկրեցումը խթանելու համար սննդակարգում ներառված են բանջարեղենը, հատապտուղներն ու մրգերը, հավի ձուն (ոչ ավել, քան մեկ): Կալորիականության ընդունումը 2800-3000 կկալ մակարդակի վրա (100 գ սպիտակուց, 90 գ ճարպ, 450 գ ածխաջրեր): Աղի օգտագործումը 8-10 գ մակարդակով, հեղուկը `1,5 լիտր:

Լեղապարկի հիվանդության դեպքում հաճախ են առաջանում հարակից ներքին օրգանների միաժամանակյա հիվանդություններ `տասներկումատնյա աղիք, ենթաստամոքսային գեղձ և աղիքային ծորաններ: duodenitis, խոլանգիտպանկրեատիտ, դիսկինեզիա. Եվ հաճախ այս ֆոնի դեմ հետո խոլեցիստեկտոմիա զարգանում է հետվոլոլիստիստեկտոմիայի համախտանիշ (Սֆինքթեր Օդդիի դիսֆունկցիան), որը ուղեկցվում է ցածր խտացված աղիքների անընդհատ արձակումով տասներկումատնյա աղիքի պաթոգեն միկրոֆլորայի հետագա կցորդով և դրա լորձաթաղանթի բորբոքման զարգացման միջոցով, ինչը հանգեցնում է ցավի, մարսողական խանգարումների և աղիքային խանգարումների: Պղպջակների հեռացման այս հետևանքները նույնպես ճշգրտվում են սննդի միջոցով:

Այս դեպքում անհրաժեշտ է նվազեցնել լեղու սեկրեցման գործընթացը, որը ձեռք է բերվում ճարպի քանակությունը հասցնելով 60 գ-ի `դիետայից ցանկացած պինդ դյուրավառ կենդանիների ճարպերի և բուսական յուղերի ամբողջական վերացման պատճառով: Հում մրգերն ու բանջարեղենը, ճարպը միսը / ձուկը, ապխտած միսը և կծու ուտեստները սոխը, բողկը, սխտորը, բողկը, ուժեղ արգանակները, որոնք հիմնված են մսի / ձկների / սնկերի վրա, ամբողջովին բացառված են սննդակարգից: Արդյունահանող նյութերի, հեշտությամբ մարսվող ածխաջրերի, չմշակված մանրաթելերի, նատրիումի քլորիդի և հեղուկի սպառումը նույնպես կրճատվում է մինչև 1,5 լիտր օրական:

Խոլեցիստոմայից հետո ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքումով, այն նշանակվում է Աղյուսակ 5P. Միևնույն ժամանակ, դիետայում սպիտակուցի պարունակությունը ավելանում է մինչև 120 գրամ, իսկ ճարպային և ածխաջրածին սնունդները սահմանափակ են: Դիետայի ընդհանուր կալորիականությունը կրճատվում է մինչև 2500 Կկալ: Թոք, քաղցր, կծու, թթվային և շատ ճարպոտ մթերքները, որոնք ենթաստամոքսային գեղձի խթանում են առաջացնում, և մանրաթելից, պյուրինային հիմքերով և արդյունահանող նյութերով հարուստ մթերքները:

Վառարանը կարտոֆիլով և հավով

Դուք պետք է վերցնեք 2 հավի ֆիլե, կտրեք դրանք փոքր շերտերով: Վերցրեք նաև 4-5 խոշոր կարտոֆիլ, կեղև կտրեք և կտրեք միջին խորանարդի մեջ: Խառնել հավն ու կարտոֆիլը, ավելացնել աղ, պղպեղ (ընդամենը մի քիչ), 4 ճաշի գդալ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր և նրանց համար նույն քանակությամբ ջուր:

Սննդամթերքը դնել ձուլվածքի մեջ և թխել ջեռոցում նախապես տաքացրած մինչև 180 աստիճանի 30-45 րոպե:

Համեղ գազար շոռակարկանդակ

1. Խոզանակով քերեք 20 գրամ գազար և եփեք այն ցածր ջերմության վրա 5 գրամ կարագով և փոքր քանակությամբ ջուր ավելացնելով: Անհրաժեշտ է եփ գալ, մինչև տապակի մեջ հեղուկ չմնա:
2. Նախապես լցնել 20 գրամ չորացրած ծիրան եռացրած ջրով և մանր կտրատել:
3. Լցնել շոգեխաշած գազարը, թակած չորացրած ծիրանը, 130 գրամ կաթնաշոռը, 25-30 գրամ ալյուրը, կես հավի ձուն, մի թեյի գդալ շաքարավազը և 10 գրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասերը հարմար խառնուրդով ամանի մեջ:
4. Մանրակրկիտ խառնել բոլոր բաղադրիչները, արդյունքում ստացված զանգվածից ստեղծել հարմար գնդակներ և դրանք դնել թխման թերթիկի վրա:
5. Լցնել թթվասերը գնդիկների վրա և դնել 15 րոպե տաքացված ջեռոցում:

Բաղադրատոմսեր թիվ 5 դիետան

Դե, նրանց համար, ովքեր առաջին անգամ դիետայի են բախվում լյարդի և ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններով և դեռ պատրաստ չեն ամբողջ հզորությամբ միացնել իրենց երևակայությունը, մենք կարող ենք առաջարկել մի քանի օգտակար և համեղ բաղադրատոմսեր, որոնք զարդարում են ոչ միայն դիետիկ սեղանը:

Այն փաստը, որ 5-րդ սննդակարգի համաձայն ՝ լեղապարկը հեռացնելուց հետո ուտեստները չպետք է ներառեն տապակած սնունդ, ամենևին չի նշանակում, որ բաղադրատոմսերը կլինեն նիհար և անճաշակ: Եկեք սկսենք մի պարզ և դիտարկենք համեղ աղցանի բաղադրատոմսը, որը ներառում է ոչ շատ բաղադրիչներ.

Աղցան «Քույր Ալենկա»

• փոքր դեղին լոլիկ - 1 հատ:
• փոքր կարմիր լոլիկ - 1 հատ:
• գեղկին - 1 հատ:
• կես կապույտ սոխ
• բուսական յուղ - 1 tsp
• թթվասեր - 1 tsp
• կանաչի
• մի պտղունց աղ

Խոհարարություն. կտրեց լոլիկը և վարունգը մանր կտրատած կտորների մեջ, սոխը կես օղակի մեջ դնել և հալեցնել եռացրած ջրով `համեմունքը թողնելու համար: Եթե ​​վարունգը չափազանց ծանր է, ապա կարող եք այն քսել կոպիտ քերածով և մի փոքր քամել: Պատրաստի բանջարեղենը փոխանցվում է աղցանի ամանի մեջ, աղ, դնում թթվասեր և բուսական յուղ: Խառնել, 5-10 րոպե տալ թրմել, զարդարել դեղաբույսերով և դնել սեղանին:

Մենք ունենք մի համեղ և առողջ աղցան: Բայց դուք լի չեք լինի մեկ աղցանով: Lunchաշի համար պետք է միս բանի հասնենք:

Etակնդեղի դդմի աղցան

Բաղադրությունը

• 300 գ ճակնդեղ:
• 200 գ դդում:
• Զտված յուղ:
• Աղ

Խոհարարություն.

1. Եռացնել ճակնդեղը, թխել դդում:
2. Խորոված եփած ճակնդեղը, մանր կտրատած դդումը, ավելացնել ձեթ և աղ:
3. Մատուցելիս կարող եք ավելացնել մի քիչ մեղր:

Հորթի կոտլետներ գոլորշիով

• Հորթի (կարող է փոխարինվել նիհար հավով կամ հնդկահավով) - 300 գ
• Երեկ ցորենի հացը `80 գ
• Փոքր սոխ - 1 հատ:
• Կաթ - 4 tbsp.
• Բանջարեղենի կամ մսի արգանակ `մեկուկես բաժակ
• Զտած բուսական յուղ - 2 tbsp.
• Ալյուր - 2 tbsp.
• Կիտրոնի հյութ - 0,5-1 թեյ
• Աղը համտեսել

Խոհարարություն: Լավ հացաթխել կաթի մեջ և քամել: Միացրեք միսը մի քանի անգամ սոխով մսաղացով և խառնել հացով: Լավ աղացրեք աղացած միսը և դրանից փոքրիկ բալիկներ կազմեք:

Մենք շոգեխաշած շոգեխաշել յուղը լցնում ենք դրա մեջ: Ավելացնել մի քիչ պակաս, քան կես բաժակ արգանակ և թույլ տալ 20 րոպե:

Կոտլետները հանում ենք և դնում ափսեի վրա: Արգանակի մնացած մասից մենք պատրաստում ենք համեղ սոուս կաթ, ալյուր, կիտրոնի հյութ և աղ: Դրան, ցանկության դեպքում, կարող եք ավելացնել 1 ճաշի գդալ: տոմատի մածուկ: Լցնել սոուսը կաթսայի մեջ և զարդարել խոտաբույսերով: Մենք դա ծառայում ենք կոտլետներին:

Եվ կողքի ափսեի վրա կարող եք ծառայել պյուրե կարտոֆիլ և ցուկկինի, ցանկացած շիլա, բանջարեղենի շոգեխաշել, խաշած մակարոնեղեն (միայն դիմացկուն ցորենից):

Ժամանակն է հոգ տանել նաև աղանդերի մասին:

Cheեռոցից պանրի բլիթներ

• Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ (հնարավոր է ճարպային պարունակությամբ ոչ ավելի, քան 2%) - 200 գ
• Սեմոլինա - 1-2 tbsp. (կախված կաթնաշոռի խոնավությունից)
• Հավի ձու - 1 հատ: (կարող եք 1-2 սպիտակուց վերցնել)
• Շաքարավազ և աղ `համտեսելու համար
• Խմորի փոշի խմորի համար - ½ tsp
• Բուսական յուղ `թխելու թերթիկների և շոռակարկանդակները քսելու համար

ԽոհարարությունԿաթնաշոռը մի քանի անգամ քսեք մաղի միջոցով և խառնեք ձվի և շաքարի հետ: Խմորի փոշին ավելացնել սեմալին և չոր խառնուրդը լցնել կաթնաշոռի զանգվածի մեջ: 20-30 րոպե թողեք այտուցված սեմինարի համար: Այնուհետև ջեռոցը տաքացրեք և յուղը տապակել:

Սոլոլինա-կաթնաշոռի զանգվածից մենք ձևավորում ենք փոքր գնդակներ, սեղմում դրանք երկու կողմերից, տալիս նրանց ցանկալի ձևը և դրանք դնում թխման թերթիկի վրա: Վերևի շոռակարկանդակները թեթև քսեք բուսական յուղով և դրեք ջեռուցվող ջեռոցում:

Երբ syrniki- ն վերևից թեթև շագանակագույն է, մենք ստուգում ենք պատրաստվածությունը ատամի մածուկով, որը պետք է դուրս գա գրեթե չոր: Սեղանի վրա մատուցելիս կաթնաշոռի նրբաբլիթները կարող են քաղցրացնել քաղցր թթվասերի և ցանկության դեպքում խաշած խտացրած կաթի խառնուրդով:

Աղանդեր «Մրգեր կոճապղպեղ-անանուխ սոուսով»

• Մանդարիններ - 3 հատ: (կարելի է փոխարինել նարինջով)
• Բանան - 1 հատ:
• Կիվի - 2-3 հատ:
• Խնձոր - 2 հատ:
• Չամիչ - 70 գ
• Չորացրած անանուխ - 1 ճաշի գդալ
• Կոճապղպեղի փոշի - ¼-1/2 tsp
• Նարինջ - 2 հատ:
• Շաքար - 1 tbsp առանց սահելու

Խոհարարություն. Մենք մաքրում ենք մանդարինները, ապամոնտաժում ենք կտորների մեջ և յուրաքանչյուր կտորը կտրում մի քանի մասի: Մենք կտրեցինք բանանն ու կիվին խորանարդի կամ շրջանակների մեջ: Հեռացրեք կեղևը խնձորներից և կտրեք կտորներով: Steam չամիչները եռացրած ջրով, ապա չորացրած:

Նարինջից հյութ ստանալու համար պատրաստեք հյութ: 10 րոպե անանուխը եփեք եռացրած ջրով (քառորդ բաժակ) և զտեք:Ներարկման մեջ ավելացնել շաքարավազ և կոճապղպեղ փոշի, բերել եռալ: Այժմ լցնել նարնջի հյութը և եռացնել ոչ ավելի, քան 2 րոպե: Օշարակը սառչում է, ֆիլտրվում և լցվում պատրաստված մրգերով:

Իսկ առաջին դասընթացների մասին: Պետք է վաղը եփենք բորշթը:

Veggie borscht

• Կաղամբ - 100 գ
• Գազար - c հատ:
• Կարտոֆիլ - 1 հատ: (ավելի մեծ)
• Նեխուրի արմատ, բեկ, կանաչ լոբի `յուրաքանչյուրը 30 գ
• Լոլիկ - 1 հատ:
• Etsակնդեղ - 1 հատ: (փոքր)
• Տոմատի մածուկ - 4 tbsp.
• Ալյուր - b tbsp
• Ձվեր (սպիտակուց) `4 հատ:
• Յոգուրտ - ½ բաժակ
• Աղը համտեսել

Մենք մաքրում ենք բանջարեղենը մաշկից և սերմերից, տապակում ենք կաղամբը, կտրում լոբին կտորներով: Մենք ապրանքը տարածում ենք կրկնակի կաթսայում և ջուր լցնում: Եփել մոտ կես ժամ:

Թակած սոխը խառնեք ալյուրի հետ և թեթև տապակել չոր տապակի մեջ, ավելացնել տոմատի մածուկը, մի քիչ ջուր, աղ, եփ գալ և ավելացնել կրկնակի կաթսա:

Մենք նախապես ճակնդեղ ենք պատրաստում, քանի որ այն եփվում է մոտ մեկ ժամ: Եփած ճակնդեղը կտրատում ենք փոքր կտորներով և պատրաստման վերջում ավելացնում ենք բորշին:

Բորշի համար հագնվելուը միասին հարած ձվերն ու մածուն են: Ծառայել բորշը սեղանի վրա, մաղադանոսով շաղ տալ:

Եվ, վերջապես, համեղ և պարզ հավի կրծքի բաղադրատոմս:

• Հավի կրծքամիս - 1 հատ:
• Նարնջագույն - 1 հատ:
• Աղը համտեսել

Մենք կրծքագեղձը կտրում ենք երկայնքով, որպեսզի դրա մեջ գրպան ձևավորվի: Պատրաստեք միսը աղով և թողեք պնդելու:

Կլպեք նարնջագույնը, բաժանեք այն կտորների, ապա հանեք սպիտակ ֆիլմերը դրանցից: Պատրաստի նարնջի կտորները դնում ենք մսի գրպանով, կրծքագեղձը փաթաթում ենք փայլաթիթեղի մեջ և այն կես ժամով ուղարկում ջեռոցը (200 ° C):

Ինչպես տեսնում եք, չնայած սննդակարգի բոլոր խստությանը `լեղապարկի լապարոսկոպիայի ավարտից հետո, այն դեռ չի արգելում համեղ ուտել:

Պետք է ասել, որ սննդակարգը նախատեսված է ցանկացած հիվանդության դեպքում, երբ խանգարվում է մարսողական համակարգը: Դիետան նշանակված է մարսողական տրակտի տուժած օրգանում բորբոքային գործընթացը դադարեցնելու և վերականգնման ժամանակահատվածում նրա աշխատանքը հեշտացնելու համար:

Լեղապարկի հետ ամեն ինչ շատ ավելի բարդ է, հետևաբար, թիվ 2 սննդակարգը, որը սովորաբար նախատեսված է ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների համար, այստեղ ապացուցելու է, որ անօգուտ է: Ի վերջո, անհրաժեշտ է նորմալացնել ոչ միայն մարսողական համակարգը, այլ նաև պայմաններ ապահովել լյարդի կայունացման համար: Մնացած ամեն ինչից բացի անհրաժեշտ է ապահովել այնպիսի պայմաններ, որոնց պայմաններում լեղապարկի քարերը չեն ձևավորվի ոչ էլ լեղապարկի մեջ (եթե այն չի հանվել), կամ էլ `լեղու խողովակներում (խոլեցիստեկտոմիայից հետո): Վերջին պայմանը հնարավոր է միայն այն դեպքում, երբ բացառվում է այն ուտեստների սննդակարգը, որոնք նպաստում են քարի ձևավորմանը:

Սովորաբար, լյարդը օրվա ընթացքում արտադրում է մոտ 600-800 մլ ծիլ: Bile- ն աստիճանաբար մտնում է «պահեստ», որտեղ ոչ միայն կուտակվում և շարունակում է մնալ մինչև ճիշտ պահը, այլև հասնում է ցանկալի համակենտրոնացման: Պետք է ասել, որ լեղուղու մուտքի և ելքի վրա լեղի համակենտրոնացումը տարբերվում է գրեթե 10 անգամ:

Լեղապարկի հեռացումից հետո իրավիճակը փոխվում է, միևնույն քանակությամբ ափը մտնում է տասներկումատնյա աղիք, բայց ոչ այն դեպքում, երբ դա անհրաժեշտ է, և ոչ այդ համակենտրոնացման մեջ: Այն ոչ միայն նյարդայնացնում է աղիքային պատը, այլև դրա համակենտրոնացումը նույնպես անբավարար է ճարպերը յուրացնելու համար, խթանում է աղիքները, լյարդը և արտադրում է ֆերմենտներ, որոնք քայքայում են սպիտակուցը, այսինքն. կատարել իրեն տրված գործառույթները:

Այժմ, լյարդում կարող է նկատվել տասներկում: Եվ քանի որ վիրահատությունից հետո որոշ ժամանակ ցուցադրվել է մահճակալի հանգիստը (նորից ՝ այս անգործությունը), ստամոքս-աղիքային շարժունակությունը դանդաղում է, ենթաստամոքսային գեղձը տառապում է, և սնունդը մարսվում է դանդաղ և դժվարությամբ (և ոչ միշտ է լիարժեք), որից ամբողջ մարմինը վատանում է:

Դիետան լեղապարկի լապարոսկոպայից հետո (դիետա թիվ 5) ոչ միայն հեշտացնում է ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը, քանի որ այն բացառում է անառողջ սնունդն ու ճարպային ուտեստները: Այն նպատակ ունի նաև սովորեցնել լյարդին աշխատել նոր սխեմայի համաձայն ՝ ապահովելով ամբողջ մարսողական համակարգի կարիքները:

Եթե ​​նախքան լեղապարկի հեռացումը, լյարդը սկսեց ծիլեր առաջացնել, երբ սնունդը մարմնացավ, և սկսվեց դրա մարսողության գործընթացը: Ի. լեղի մի մասը թողեց լեղապարկը, և անհրաժեշտ էր լրացնել դրա ծավալը: Այժմ լյարդը կենտրոնանալու ոչինչ չունի, և անընդհատ արտադրում է կծու մարսողական ֆերմենտ: Նա տեղ չունի, և նա ուղղակիորեն հոսում է KDP, անկախ նրանից `դա անհրաժեշտ է, թե ոչ:

Լյարդին սովորեցնելու համար միայն անհրաժեշտության դեպքում լեղա է առաջացնում, բավարար չէ միայն դիետան փոխել, բացառությամբ դրանից այն ուտեստների, որոնք խթանում են կուստիկ ֆերմենտի արտահոսքը: Դուք պետք է ամբողջությամբ վերանայեք սննդակարգը:

Եթե ​​դուք ուտում եք փոքր բաժիններով սնունդ, բայց պարբերաբար միևնույն ժամանակ, մարմնում պետք է զարգանա պայմանավորված պայմանավորված ռեֆլեքս ՝ լյարդը ակտիվորեն կպատճառի լեղապարկը միայն այն դեպքում, երբ սնունդը մտնի մարսողական տրակտ: Դա հնարավոր է միայն այն դեպքում, եթե հետևեք խիստ սննդակարգին, որը ներառում է. Միայն փոքր մասերում թույլատրված սնունդ ուտելը, դիետան դիտարկելը (միևնույն ժամանակ հաճախակի սնունդ):

, , ,

Ինչ կարող է և չի կարող լինել:

Դե, այստեղ մենք գալիս ենք հիմնական հարց. Ի՞նչ կարող եմ ուտել: Ի վերջո, չիմանալով, թե որ արտադրանքն է թույլատրվում և որոնք արգելված են, պարզապես անհնար է նորմալ մենյու պատրաստել: Բայց մարդու սնունդը լեղապարկի լապարոսկոպայից հետո, ըստ բժիշկների, պետք է լինի ամբողջական ՝ ապահովելով մարմնի բոլոր կարիքները:

Այսպիսով, ըստ թիվ 5 դիետայի, թույլատրված սննդամթերքները ներառում են.

• Դիետիկ միս `ճարպի նվազագույն տոկոսով: Դա կարող է լինել հավի, տավարի, նապաստակի, հնդկահավի միս, գլխավորն այն է, որ այն լինի ոչ յուղ և պատրաստել համապատասխան եղանակով, այսինքն. խաշած կամ թխած:
• Lowածր յուղայնությամբ ձուկ ՝ ինչպես ծովային, այնպես էլ գետ: Այն կարող է խաշած կամ գոլորշիով եփվել:
• Ferանկացած ֆերմենտացված կաթնամթերք `ճարպի պարունակության ցածր տոկոսով, թթվասերով (սահմանափակ քանակությամբ):
• Կոշտ պանիրներ, ճարպ պարունակությամբ ոչ ավելի, քան 30 (սահմանափակ քանակությամբ):
• Այսպիսի բուսական արգանակների վրա հացահատիկային բանջարեղենի արգանակները և ապուրները, հացահատիկային և բանջարեղենի ավելացումներով, նաև թույլ կտան դիվերսիֆիկացնել հիվանդների սննդակարգը ինչպես վիրահատությունից հետո, այնպես էլ ավելի ուշ: Բայց նման ապուրների համար «տապակել» օգտագործելը խստիվ արգելվում է: Որպես զարդարանք կարող է ծառայել որպես ձվի սպիտակ կամ վերամշակված պանրի կտոր: Եփած միս կտորներ կարելի է ավելացնել ապուրին առանց արգանակի, որի մեջ այն եփում էր:
• Lowածր յուղ և թույլ արգանակներ ՝ դիետայի թռչնաբուծական մսի հիման վրա:
• Անկացած շիլա նախ խաշվում է հեղուկով, այնուհետև մածուցիկով, և միայն այն դեպքում, երբ պետությունը կայունանա (մոտ մեկուկես ամիս անց), գործնականում կիրառվում է չամրացված շիլա:
• Քաղցր սորտերի մրգերն ու հատապտուղները առաջին հերթին սպառվում են եփած ուտեստների տեսքով, իսկ 2-3 շաբաթ անց թարմ մրգերը ներառվում են սննդակարգում: Օգտակար հատապտուղը ձմերուկն է:
• Դուք կարող եք ուտել ցանկացած բանջարեղեն (խաշած, թխած, շոգեխաշած, իսկ ավելի ուշ թարմ):
• Քաղցրավենիքն ու աղանդերը, ինչպիսիք են մեղրը, ջեմը և մուրաբաները, քիչ-քիչ ուտում են ՝ դիտելով դրանց քաշը:
• Հացը թույլատրվում է ուտել միայն երեկ կամ կոտրիչի տեսքով, և գերադասելիորեն սպիտակ, ինչը չի հանգեցնում ֆերմենտացման գործընթացներին:
• Ձվի սպիտակը գոլորշու ձվածեղի տեսքով, 1,5 ամսից հետո ձվի դեղնուցով կարող եք ուտել շաբաթական 1 ձու:
• Մսամթերք. Կոլոլակ, կոլոլակ, կոլոլակ գոլորշի են կամ թխում: 1,5-2 ամիս հետո լավ որակի եփած երշիկը կարելի է սննդակարգի մեջ մտցնել փոքր մասերում:
• Milkերմության տեսքով ամբողջ կաթը թույլատրվում է վիրահատությունից ոչ շուտ, քան 1,5 ամիս հետո: Մինչ այս պահը այն կարող էր օգտագործվել միայն ճաշ պատրաստելու համար:
• Anyանկացած բուսական յուղեր, որոնք առաջարկվում են փոխարինել կենդանական ճարպերը:
• Թարմ բույսերը վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր են հանդիսանում:
• Driedանկացած չոր մրգեր:
• Մրգերի և բանջարեղենի հյութեր, կանաչ թեյ, մրգահյութեր, հանքային ջուր, խոտաբույսերի decoctions: Թույլ սև թեյ սահմանափակ քանակությամբ,

Խոհարարության ընթացքում ոչ միայն ապրանքներն են կարևոր, այլև այն, թե ինչպես են պատրաստվում: Արգելվում է բեռնաթափել ուտեստները (ավելի լավ է, որ դրանք մնան աղի տակ) և ավելացնեն տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ, որոնք խթանում են լեղի գաղտնիքը: Արտադրանքի վերամշակման առաջարկվող մեթոդները `խոհարարություն, թխում, շոգեխաշել, գոլորշիացնել:

Այնուամենայնիվ, լեղապարկի լապարոսկոպիայի արդյունքում դիետան կարծես թե շատ փափուկ կլիներ, եթե չասենք, որ ուտելն անհնար է: Այժմ մենք գործ կունենանք թիվ 5 սննդակարգի արգելված սննդի հետ.

• Նրանցից ցանկացած ճարպային միս և ուտեստ, երշիկեղեն և ապխտած միս մեծ արգելքի տակ է: Կարող եք մի փոքր խաշած երշիկ ունենալ:
• Յուղոտ ձկներ ցանկացած ձևով: Աղի, չորացրած և ապխտած ձուկ, և ճարպային, և նիհար սորտեր:
• Յուղոտ կաթնամթերք և կաթնամթերք: Թթվասերը օգտագործվում է միայն որպես սոուս, ամբողջ կաթը ներմուծվում է քիչ-քիչ միայն կայունացումից հետո:
• Կենդանական ծագման ցանկացած ճարպեր, ներառյալ կարագը:
• Meatանկացած մսի և բանջարեղենի պահպանում, համեմունքներ, մարինադներ:
• Ալյուրի արտադրանքներ, խմորեղեն, տորթեր, որոնք կարող են առաջացնել մարմնի քաշի բարձրացում:
• Սև և սպիտակ թարմ հաց, խմորեղեն:
• Ուժեղ սև թեյ, կոֆեինացված ըմպելիք, սոդա:
• Պաղպաղակ, ցանկացած սառը աղանդեր և խմիչքներ:

Արգելվում է ցանկացած տապակած սնունդ: Եվ դուք պետք է սովորեք դրան, քանի որ թիվ 5 դիետայի պահանջներին հետևելը երկար ժամանակ կպահանջի (առնվազն մեկ տարի): Բայց ավելի լավ է անհապաղ շտկել պատշաճ սնունդը և դրան հաջորդել ձեր կյանքի մնացած ժամանակահատվածում:

Հիվանդների ակնարկներ

• Ես երկար ժամանակ հիվանդացել եմ: Պանկրեատիտ ունեմ: Բժիշկն ինձ համար դիետա է նշանակել, բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է հետևել դրան, քանի որ ոչ բոլոր ուտեստներն են հեշտ պատրաստել և դժվար է դրանք արագ պատրաստել:
• Լապարոսկոպայից հետո լեղապարկը հեռացնելու համար դուք պետք է անընդհատ դիետայի վրա նստեք: Եթե ​​չեք նկատում, ապա անմիջապես բերանում կա սրտխառնոց, գլխապտույտ և դառնություն: Դիետան կարծես թե բարդ չէ, բայց անընդհատ ինքներդ ձեզ ընտանիքից բացի պատրաստելը հոգնեցուցիչ է:

Դիետոլոգների առաջարկությունները

Դիետան 5-ը չի բուժի տուժած օրգանները 100% -ով, այլ միայն կնվազեցնի մարմնի վրա բացասական գործոնների ազդեցությունը: Բաղադրատոմսերով շաբաթական ճաշացանկը կօգնի արագ վերականգնում: Դուք չեք կարող դիետա սկսել առանց բժշկի հետ խորհրդակցելու: Խորհրդակցելուց հետո մասնագետը կկազմի զուգահեռ դեղամիջոց:

Բուժման թիվ 5 աղյուսակը առողջության ճանապարհին անբաժանելի բաղադրիչ է: Փոքր սննդի սահմանափակումները արժե արագ շտկել:

Հոդվածի ձևավորում. Լոզինսկի Օլեգը