Աղցան ծովատառեխով. 10 բաղադրատոմսեր լուսանկարներով `պարզ, համեղ և արագ

Ծննդյան երեկույթ

Նախուտեստի բաղադրատոմսեր → աղցաններ Ձկան աղցան

Հերոս սիրահարները պետք է վայելեն այս աղցանը: Ծովատառեխով սրտանոթ և համեղ աղցան ընտանեկան արձակուրդների համար ուժեղ ըմպելիքների իրական գտնում է:

Տանը պատրաստել համեղ և առողջ աղցան տոնով: Հիանալի աղցան նրանց համար, ովքեր դիետան են և դիտում են առողջ, պատշաճ կենսակերպ: Գերազանց ֆիթնես աղցան, որը կարելի է հեշտությամբ հագեցնել, բայց միևնույն ժամանակ, առանց կանխելու ձեր գործչին և առողջությանը: Պատրաստում ենք աղցան թունա, լոլիկ, վարունգ, ձիթապտուղ, ձու և ձիթայուղ: Համեղ աղցան տոնական սեղանին:

Դուք չեք փորձել այդպիսի համեղ: Աղցանի նախուտեստ «Royal roll» կարմիր ձկով `հիանալի ձևավորում տոնական սեղանի համար: Ամանորի պարզ աղցան բաղադրատոմսը:

Պատուհանի, նարինջի, ձիթապտղի և կարմիր խավիարով պատրաստված «Փոքրիկ ջրահարս» գեղեցիկ աղցան արտադրանքի շատ համեղ համադրություն է: Աղցան, ըստ այս բաղադրատոմսի, էժան չէ, բայց դուք կարող եք այն թույլ տալ հատուկ տոներին: Կարմիր ձկով շերտավորված աղցան կլինի ձեր սեղանի հիմնական ուտեստը:

Puff աղցան կարմիր ձկով և նարնջագույնով իսկապես տոնական և համեղ աղցան է:

Տապակած աղցան «Mimosa» ձկան, ձվի, գազարով կարելի է պատրաստել ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի և մանանեխի սոուսով:

Զարմանալի աղցան ճակնդեղով և ծովատառեխով, որը հիշեցնում է «մորթյա վերարկուի տակ եղած հեքիաթը» `համտեսելու համար: Միայն այս աղցանը ավելի հեշտ է մարմնի համար և ավելի հեշտ է պատրաստել: Պատրաստեք աղցան ծովատառեխով, խնձորով և բանջարեղենով. Ընկերներն ու ընտանիքը կգնահատեն այն 5+ ում:

Կարմիր ձկով և լոլիկով աղցան շատ համեղ է, սրտանց, գեղեցիկ և կատարյալ է արձակուրդի համար: Եթե ​​Նոր տարին զարդարում եք աղցանը, ապա այն հիանալիորեն կփոխարինի ձիթապտղին և զարդարում սեղանը:

Ծովատառեխով մեկ այլ հիանալի աղցան: Այն ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ: Աղցան ծովատառեխով և կարմիր պղպեղով զարդարում է ցանկացած տոն:

Ձկան աղցանի բաղադրատոմսը ծովախեցգետիններով, ձիթապտուղներով և կոտրիչներով: Աղցանը պարզվում է, որ գոհացուցիչ է, բայց ամենևին էլ ծանր չէ, ինչն է դրա գումարած:

Մենք առաջին անգամ պատրաստեցինք ավանդական գերմանական աղցան ծովատառեխով, իսկ աղցան `ըստ բոլոր մեծահասակների ընտանիքի ճաշակի: Առաջարկվում է ուժեղ խմիչքներով տոնի համար: Կատարյալ բաղադրատոմս:

Պատրաստվելով Նոր տարուն: Ընտրեք աղցաններ: Somethingանկանում եք ինչ-որ նոր բան: Եվ խնդրում եմ: :)

Շատ համեղ, բավարարող և անպտուղ աղցան կարմիր ձկով, սնկով, կարտոֆիլով: Ես պատրաստում եմ այդպիսի աղցան աղցան գրեթե բոլոր տոների համար: Փորձեք այն և դուք:

Աղցանի բաղադրատոմսը սաղմոնով և կարմիր խավիարով `տոնական սեղանի համար: Խավիարի և սաղմոնի համադրությունը ինքնին խոսում է. Հարկ չկա մեծ ջանքեր գործադրել, որպեսզի այս խավիարով և սաղմոնով աղցան իսկապես արքայական դառնա:

Աղցանի բաղադրատոմսը կարմիր ձկներով, վարունգներով և խնձորներով, զարդարված մրգերով պատրաստված ձվերով:

Puff աղցանները միշտ համեղ են և գեղեցիկ տեսք ունեն: Պահածոյացված վարդագույն սաղմոնի և ծովախեցգետնի ձողերով աղցան հարմար է ինչպես պատահական սեղանի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար:

Ես երաշխավորում եմ ձեզ, - դուք չեք կերել այդպիսի ծովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ: Համեղ է: Սխալ խոսք: :)

Թունա, լոլիկ, լորով ձու, գազար, պանիր և ձիթապտուղով աղցան շատ համեղ է և գեղեցիկ տեսք ունի տոնական սեղանին: Հաշվի առնելով աղցանի պարունակությամբ աղցանի բաղադրիչների բոլոր օգտակար հատկությունները, դուք կարող եք ապահով կերպով խորհուրդ տալ նրանց, ովքեր հավատարիմ են պատշաճ սնուցման սկզբունքներին:

Աղցանը «Ծովախեցգետնյա ծածկույթի տակ կրող» աղցանով նրբաբլիթներից ճակնդեղով զարդարված է «վարդերով»: Համեղ, գեղեցիկ, տոնական:

Beակնդեղի և ծովատառեխի համեղ և պարզ աղցան: Ծովատառեխի տարբերակ «մորթի վերարկուի տակ»: Հասանելի, հայտնի ապրանքների աղցան, հեշտությամբ և արագ պատրաստված, նույնքան լավ, որքան տոնական աղցանը:

Տապակած աղցան `կոկոսի լյարդով, պանրով, բանջարեղենով և նուռով, ոչ միայն գեղեցիկ է, այլև համեղ: Եթե ​​նախապես բանջարեղեն եք պատրաստում, ապա տոնական աղցան «Նռան ձեռնաշղթա» կարելի է հավաքել 20-30 րոպեի ընթացքում:

Շատ համեղ ձկան աղցան `կիվի և փխրուն ընկույզների մի փոքր թթվայնությամբ: Հեշտ պատրաստել, այն միշտ կարող է պատրաստվել անսպասելի հյուրերի ժամանմանը:

Կոդի լյարդի, լորի ձվի և կանաչ սոխի շատ պարզ աղցան համեղ և առողջ ուտեստ է: Նման աղցան կարելի է պատրաստել ընտանեկան ընթրիքի համար, կամ դուք կարող եք տեղադրել այն տոնական սեղանին:

Խորտիկով պատրաստված խորտիկով տորթի աղցան հիանալի տեղավորվում է ցանկացած տոնական սեղանի ընտրացանկում: Տորթի աղցան շատ համեղ է և հեշտ պատրաստել, և խորտիկի տեսքը շատ գրավիչ է:

Ես շատ եմ սիրում եփած աղցանով աղցան պատրաստել ձվով, տապակած, սնկով, պանիրով, կարտոֆիլով և գազարով: Iանկանում էի ծառայել ուտեստը տոնական սեղանին այնպես, որ անակնկալ մատուցեր հյուրերին: Ես որոշեցի զարդարել ձվերով, և ստացա շատ անսովոր աղցան «Կիտրոնի կտոր»:

Պահածոյացված սեուրի և բանջարեղենի աղցան ՝ խոտաբույսերով:

Կարմիր ձկով համեղ ու սրտանց աղցան: Ableաշի համար հարմար է որպես ինքնուրույն ուտեստ և կարող է իր օրինական տեղը զբաղեցնել տոնական սեղանին:

Համեղ բաղադրատոմսով աղցան աղցան պատրաստելու համեղ բաղադրատոմսով ՝ առանց տապակած և կանաչ ոլոռի, առանց մայոնեզի:

Ծովատառեխի այս բնօրինակ աղցանը կարող է զարմացնել ձեզ քաղցր բաղադրիչներով, ինչպիսիք են խնձորը և տանձը: Բայց արդյունքը ձեզ հաճելի կլինի. Աղցանը հիանալի կերպով համատեղում է մրգերն ու ծովատառեխը, խաշած բանջարեղենը և ձվերը: Փորձեք եփել:

Քրիզանտեմ ձկան աղցան Mimosa puff աղցանի հարազատն է, բայց այն շատ ավելի թեթև և քնքուշ է: Եվ ամենակարևորը `աղցան արագ, համեղ է, և ձեզ հարկավոր չէ բանջարեղեն պատրաստել:

Սա ոչ թե մի տեսակ «մորթյա բաճկոն» է, այլ ծովատառեխ, ճակնդեղ, սնկով և լոլիկով շատ համեղ աղցան: Պուֆա աղցան:

Լցոնած ձկան աղցան, որի հիմնական բաղադրիչը թեթևակի աղած սաղմոն է, կատարյալ է տոնական սեղանի համար: Տոնական աղցանի մեջ ձուկը հիանալի հարում է բրնձով, խնձորով և գազարով: Ես առաջարկում եմ աղցան պատրաստել մայոնեզի հավելումով:

Այս աղցանը զարդարում է ցանկացած տոնական սեղան: Նկատի առեք նոր տարվա աղցանները:

Աղցան «Մորթի վերարկուի տակ եղած կրեմ» տորթի տեսքով, ճակնդեղի նուրբ մուսի տակ, տնական մայոնեզով:

Տոնական սեղանի ամենատարածված ուտեստներից մեկը կոդային լյարդի աղցանն է: Այս հիանալի նախուտեստի բաղադրատոմսերը տարբեր են: Օրինակ, սխտորով կոկոսի լյարդի կծու աղցան կարելի է շատ հեշտությամբ պատրաստել:

Շատերը սիրում են ծովատառեխը մորթյա վերարկուի տակ: Բայց ինչ անել, եթե տնից որևէ մեկը ատում է ճակնդեղը: Ես ձեզ առաջարկում եմ բշտիկով ծովատառեխով աղցան բանջարեղենով `տոնական դեկորով:

Աղցաններում ծիլերը շատ լավ են անցնում կարտոֆիլով: Այս երկու բաղադրիչների հիման վրա դուք կարող եք շատ տարբեր աղցաններ պատրաստել: Մենք ձեզ առաջարկում ենք կարտոֆիլի աղցանի բաղադրատոմսը `սպաթերով:

Ծոմ պահելու օրեր կան, երբ թույլ են տալիս ձկները: Պահքի ընթացքում ընդամենը երկու օր է, բայց Պետրովում և Սուրբ Ծննդյան ծոմում այդպիսի շատ օրեր կան: Մենք վերցնում ենք նիհար մայոնեզ, և չորրորդը, մենք պատրաստում ենք հիանալի աղցան տոնի համար:

Բնօրինակ աղցանի բաղադրատոմսը ծովատառեխով, ավոկադոյով և մոցարելլայով: Այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք զարմացնել ձեր սիրելիներին և ընկերներին: Բաղադրիչներից յուրաքանչյուրը յուրովի համեղ է, և միասին նրանք հիանալի կերպով ներդաշնակվում են:

Doանկանու՞մ եք կոդով լյարդի աղցան պատրաստել: Չգիտես ինչպես Ձեզ համար առավել մանրամասն բաղադրատոմսը:

Ինչպե՞ս դիմադրել և ոչ թե ծանոթ, բայց էլեգանտ աղցան դարձնել տոնական սեղանի համար: Հիանալի «մորթյա բաճկոնը» կարելի է պատրաստել տոնածառի տեսքով: Իմ կարծիքով, գեղեցիկ)

Պահածոյացված ձկով, ձվով և բանջարեղենով պատրաստված տոնական աղցան, որը զարդարված է սրտի տեսքով, ոչ միայն կուրախացնի իր համը, այլև կզարմացնի սպասարկման յուրօրինակությունից:

Պահածոյացված ձուկով դասական Mimosa աղցան բաղադրատոմսը, թերևս, ծանոթ է բոլորին: Բայց որպես փորձ, դուք կարող եք պատրաստել այս աղցանը ծովատառեխով: Աղած ձկների շնորհիվ Mimosa աղցանի համը դառնում է ավելի հագեցած: Աղցանը բավականին բյուջետային է, ինչը թույլ է տալիս պատրաստել ինչպես աշխատանքային օրերին, այնպես էլ տոնական սեղանին:

Հյուրերն անսպասելիորեն եկան: Ձվերից և կոկոսի լյարդից արագ «հյուսիսային» աղցան կօգնի: Ինչպես համեղ, այնպես էլ առողջ:

Շատերի կողմից սիրվածի բաղադրատոմսը մորթի վերարկուի տակ: Պատրաստեք համեղ աղցան ծովատառեխով աղցան և մեզ հետ վայելեք խորտիկ:

Ձեզ դուր է գալիս ձկան աղցաններ: Somethingանկանում եք ինչ-որ նոր բան: Եվ խնդրում եմ :) :) Տապակած աղցան պահածոյացված ձուկով, խնձորով, պանրով, սալորաչրով, զարդարված կրիայի տեսքով:

Արեւածաղկի աղցանի մեկ այլ տարբերակ `այս անգամ ավելացնում ենք պահածոյացված սնունդ: Ես ունեմ sprats, պարզվեց, որ շատ համեղ է:

Ծովամթերքի սիրահարների համար `ծովախեցգետնի և սաղմոնի պարզ բաղադրատոմս: Ծովախեցգետնի և սաղմոնի նման արագ աղցան կարելի է հեշտությամբ և արագ պատրաստել ընկերների հետ հավաքների համար:

Ես շատ եմ սիրում աղցան աղցաններ, և նույնիսկ Նռան ձեռնաշղթա հատկապես: Նռան հատիկները առողջ և համեղ են, աղցանին յուրահատուկ հմայք են հաղորդում: Այս աղցանի համար կան մի քանի տարբերակ, ես կառաջարկեմ աղցան նռան և ցնցուղներով:

Արեւածաղկի աղցան սպաթերով պատրաստվում է պարզապես, բայց այն նայում է էլեգանտ եւ տոնական: Խոհարարության պարզության պատճառով դուք կարող եք պատրաստել նման աղցան աղցան ոչ միայն արձակուրդներում, այլև աշխատանքային օրերին:

Www.RussianFood.com կայքում տեղադրված նյութերի բոլոր իրավունքները պաշտպանված են գործող օրենսդրության համաձայն: Կայքից ցանկացած նյութ օգտագործելու համար անհրաժեշտ է հղում դեպի www.RussianFood.com կայքը:

Կայքի կառավարումը պատասխանատու չէ խոհարարական բաղադրատոմսերի կիրառման արդյունքի, դրանց պատրաստման եղանակների, խոհարարական և այլ առաջարկությունների, աղբյուրների առողջության վրա, որոնց վրա տեղադրված են հիպերհղումներ և գովազդային բովանդակության համար: Կայքի ղեկավարությունը կարող է չկիսել www.RussianFood.com կայքում տեղադրված հոդվածների հեղինակների տեսակետները

Այս կայքը օգտագործում է թխուկներ ՝ ձեզ հնարավորինս լավ ծառայություն մատուցելու համար: Մնալով կայքում, դուք համաձայն եք կայքի քաղաքականությանը ՝ անձնական տվյալների մշակման համար: Պայմանավորված եմ

Ձվով և կարմիր սոխով «Օտպադ»

Միանգամից շատ եփեք. Նրանք կխնդրեն հավելումներ: Իսկապես պարզ և համեղ բաղադրատոմս ՝ առանց մայոնեզի և էկզոտիկ բաղադրիչների: Միևնույն ժամանակ, նա արժանի է տոնական սեղանին ընտանեկան տոնակատարության:

• Ծովատառեխ (թեթև աղած) - 1 փոքր
• Կարմիր սոխ (aka Ղրիմ, աղցան) - 1 սոխ
• Ձու (խաշած) - 4 հատ:
• Գազար - 1 մեծ փունջ

• Մանանեխ (Dijon) - 1 թեյի գդալ
• Ձիթապտղի յուղ - 3 tbsp. գդալներ
• Կիտրոնի հյութ - 1 թեյ
• Աղը համտեսել

Բաղադրությունը դնում ենք քաոսային ազատության մեջ, իսկ վերևում լցնում ենք բնօրինակ հագնվածությունը:

Ենթամաշկ - կտոր կտորների կտորները պատռված են: Մի մոռացեք դրանք նախապես լվանալ և չորացնել: Եթե ​​տերևները ժամանակ ունենան մարել, ընկղմվել շատ սառը ջրի մեջ `20 րոպե:

Հետագա ստեղծագործական խառնաշփոթում.

• Խոշոր lobed ձու
• Նրբորեն կտրտած սոխ կես կամ քառորդ օղակներ
• Ձուկ: Մենք կտրում ենք այն (նույնպես բավականաչափ մեծ) կամ կտրում այն ​​(երկար բարակ շերտերով)

Խառնել սոուսի բաղադրիչները - դա կես րոպե է: - և մատուցելուց անմիջապես հետո նրանց ափսե լցնել:

Ինչն աներևույթ ակնարկ է ծովատառեխ կայսրին: Ի դեպ, չորացրած կռուտոնները հիանալի լրացնում են ուտեստը:

Puff «քնքշություն» ծովատառեխով, կարտոֆիլով և խնձորով

Եվ այս տարբերակը արդեն ընտրվում է հանդիսավոր բուժման համար: Խոհարարության մեջ դժվարություններ չկան: Իմացեք միայն առանձին բաղադրիչները գցեք միմյանց վերևից և վայելեք համը `պնդելով, որ մինչև 30 րոպե սառնարանում կա:

• Ծովատառեխ (թեթև աղած) - 1 փոքր
• Սպիտակ սոխ - 1 մեծ գլուխ (մինչև 150 գ)
• Խնձոր (քաղցր և թթու) - 1 ամբողջ (համտեսել մինչև 150 գ)
• Կարտոֆիլ (խաշած, կեղևավորված) - 3 հատ: երկրորդական
• Ձվեր (խաշած) - 2-3 հատ:
• Գազար (խաշած) - 2 հատ:
• Բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ
• Թեթև մայոնեզ `մինչև 6 tbsp. գդալներ
• Աղը համտեսել

Օգնել աշխատանքում.

• Աղցանի օղակ կամ պառակտված թխում

Մենք սոխը կտրում ենք բարակ կես օղակների մեջ և համտեսելու երեք տարբերակներից ընտրում ենք.

1. Մի պատրաստիր:
2. Մարինացրեք, կտորների վրա ավելացնել քացախ (3 մաս) և շաքար (2 մաս), ավելացնել մի քիչ աղ: Թողեք 20-30 րոպե: Հյութը չորացնելուց հետո սոխը գործի դրվի:
3. Տապակել մինչև փափուկ և թեթև ոսկեգույն: Դրեք այն անձեռոցիկի վրա, որպեսզի սառչի, որպեսզի ավելորդ յուղը ներծծվի:

Կարտոֆիլը, խնձորները, գազարն ու ձվերը կարող են քերել շերտերի տեղադրման գործընթացում ՝ քաշը պահելով ծանրության վրա:

Լայն սպասարկման ափսեի վրա մենք ունենք աղցանի օղակ կամ տարանջատված թխում: Կլպել և քերել կարտոֆիլը `աղցանի հիմքը: Հետևյալը մայոնեզ է: Ծովատառեխը կկարգավորվի երկրորդ հարկում, իսկ երրորդի վրա քերած խնձորը: Կրկին մայոնեզ, որը թույլ չի տա խնձորը մթնել:

Չորրորդ շերտի համար `պատրաստված սոխ:

Հինգերորդը կլինի grated գազար, ցանկության դեպքում դրանից հետո մայոնեզ: Վեցերորդ - մանրացված սպիտակուցներ, իսկ յոթերորդը `դեղնուցները: Մենք զարդարում ենք կանաչապատման փետուրով և առնվազն 15 րոպե ցրտում ենք դնում:

Քայլերը տարրական են, այնպես չէ՞: Լուսանկարով հիշելը հեշտ է:

Հերինգի և կորեական գազարների բաղադրատոմսը

Նրանք, ովքեր սիրում են համեղ ուտեստներ, պետք է նայեն դեպի արևելք: Պարզվում է, որ ծովատառեխը կարելի է նաև պատրաստել կորեական ոճով:

• Թեթև աղած ծովատառեխի ֆիլե - 1 հատ (300 գ)
• Կորեական գազար - 200 գ
• Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ:
• Սպիտակ սոխ - 1 միջին սոխ
• Մաղադանոս (կանաչի) - համտեսել

• Սոյայի սոուս - 1 tbsp. մի գդալ
• Քացախ (9%) - 2 թեյի գդալ
• Բուսական յուղ - 1,5-2 tbsp. գդալներ
• Աղը և սև պղպեղը `համտեսելու համար

Մարինացված սոխի համար.

• Սառը ջուր - 2, -3 tbsp. գդալներ
• Շաքար - 2 թեյի գդալ սլայդով
• Քացախ (9%) - 2 թեյի գդալ

Տարբերակը շատ հեշտ է պատրաստել `գունագեղ սպասարկմամբ և համեղ արդյունքով: Տեսեք բոլոր մանրամասները ՝ կարճ տեսանյութով ՝ մոտիկներով:

Աղցան ծովատառեխով և կարտոֆիլով և վարունգով «ռուսերեն»

Հարուստ, ավանդական և էժան, բայց պարզ և համեղ օրինակ, ներառյալ տոնական սեղանի համար: Կլինեն ամեն ինչ ՝ մայոնեզ և թթու:

• Ծովատառեխ ֆիլե (աղած սաղմոն) - 400-500 գ (2 ձուկ)
• Եփած կարտոֆիլ - 1 հատ: մեծ (100 գ)
• Եփած գազար - 2 հատ: (150 գ)
• Խնձոր (թթու բազմազանություն) - 1 հատ: միջին (100 գ)
• Սպիտակ սոխ - 1 հատ: (մինչև 100 գ)
• Մարինացված վարունգ - 2 հատ: (մինչև 100 գ)

• Մայոնեզ - 8 tbsp. գդալներ
• Խնձորով քացախ (6%) - 1 tbsp. մի գդալ
• Մանանեխ (միջին, պատրաստ) - 2 թեյ
• Աղ - ½ թեյի գդալ
• Աղացած սև պղպեղ - 1 թեյի գդալ

Մենք կգնահատենք ապրանքները և անհրաժեշտության դեպքում կպատրաստենք դրանք:

• Եթե ​​շատ կոշտ մաշկ ունեցող տակառի վարունգ, ապա նախ մաքրեք դրանք:
• Եթե ​​ֆիլեը չափազանց աղի է, ապա ներծծեք մեկ ժամ կաթի մեջ, լվացեք ջրի մեջ և չորացրեք անձեռոցիկներով:

Մենք կտրեցինք մի փոքր խորանարդի մեջ, ինչպես ձիթապտղի վրա `կարտոֆիլ, գազար, կեղևավորված խնձոր, ծովատառեխ ֆիլե և թթու թթու: Նյութի մանր կտրատեք սոխը:

Միավորել շերտը և խառնել:

Մնում է պատրաստել սոուսը: Մենք միացնում ենք բոլոր բաղադրիչները և ծեծում ենք պատառաքաղով: Լցնել աղցանի խառնուրդը:

Առնվազն 30 րոպե խառնեք և դրեք ցրտին, որպեսզի համառեք համույթը:

Աղցան ծովատառեխով և սնկով «Fox վերարկու»

Մի փոքր ջանք, և դուք ծառայում եք շատ արդյունավետ ուտեստ տոնական սեղանին: Այս բաղադրատոմսի երկու չիպս «մորթի վերարկուի տակ». Գազարի վերին շերտի ձևավորում և ձկների և սնկերի յուրօրինակ համադրություն: Թվում էր, թե բոլորովին այլ բաղադրիչներ, բայց նշանակալիորեն ընդգծում են միմյանց համը:

• Ծովատառեխ (միջին աղ) - 1 հատ:
• Գազար (մեծ) - 1 հատ:
• Կարտոֆիլ - 3 հատ:
• Սունկ (մենք ունենք շամպինիոն) - 300 գ
• Սոխ - 1 փոքր սոխ
• Ձու - 3 հատ:
• Մայոնեզ - 6-8 tbsp. գդալներ
• Յուղ - տապակելու համար
• Աղը համտեսել

Մենք սկսում ենք վառարանի հետևից: Եռացրեք ձվերը, գազարն ու կարտոֆիլը, թող դրանք սառչեն, կեղև և երեք: Լավագույնը կոպիտ grater- ի վրա:

Մենք մանրացնում ենք ավելի փոքր սոխ և սնկով և լցնում դրանք տապակի մեջ: Տապակել այնքան ժամանակ, մինչև կհայտնվի համեղ ոսկե երանգ: Եթե ​​չեք ուզում անհանգստացնել տապակածով, անմիջապես վերցրեք թթու սնկով:

Ժամանակն է դնել շերտերը: Յուրաքանչյուր շերտ բարակ ծածկեք մայոնեզով: Դուք կարող եք թողնել թրթուրներից `համտեսելուց` համտեսել:

• Ծովատառեխ - Կարտոֆիլ - Ձու - Սունկ սոխով - գազար:

Նարնջի ծածկը հաճելի է կազմակերպել աղվեսի տեսքով: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք երազել ՝ եթե բավականաչափ հմտություն ունես ՝ արեգակը, սկյուռը և նույնիսկ ուղտը կերտելով:

«Պարզ» ճակնդեղով և կարտոֆիլով

• Ծովատառեխ (աղած, ֆիլե) - 200 գ
• Beակնդեղ (միջին) - 2 հատ:
• Կարտոֆիլ - 3 պալար
• Սոխ - 1 հատ:
• Յուղ (գերադասելի է ձիթապտղի) - 3 tbsp. գդալներ
• Կիտրոնի հյութ, պղպեղ `համտեսել

Եփեք ճակնդեղը և կարտոֆիլը կամ ջեռոցում թխեք (փայլաթիթեղի մեջ `այն նույնիսկ ավելի համեղ է): Թող սառչի և հանեք կեղևը: Մենք բոլոր բաղադրիչները կտրատում ենք նույն չափի խորանարդով, խառնում, ավելացնում յուղ: Նրբագեղության և թթվայնության սիրահարները չեն մոռանում պղպեղի և կիտրոնի մասին: Դա բոլորն են:

Պարզապես պատրաստեք աղցան առանց կարտոֆիլի:Կամ, հեռացնելով արմատային բերքը, ավելացնել խնձորը: Եվ մենք պատրաստելու ենք բենզալցակայանի միացությունը: Թափահարել յուղը (3 ճաշի գդալ) և հավասարապես քաղցր մանանեխը և կիտրոնի հյութը (յուրաքանչյուրը 1 ճաշի գդալ): Կարող եք նաև մեղր խառնել `համտեսել (1 թեյի գդալ մեզ համար բավարար է): Թվում է, թե ոչինչ էկզոտիկ չէ, բայց համը բոլորովին այլ է `պայծառ ու անսովոր:

Մենք կտրատում ենք մեկ լրացուցիչ բաղադրիչ `պահածոյացված եգիպտացորեն, ոլոռ կամ լոբի: Վերցրեք կոճղի կարմիր, 2-3 tbsp. գդալներ:

Եվ ահա բերանի ջրելու ամենաանսպասելի հավելումը `խորանարդի խորանարդի խորանարդի կամ քաղցր կարմիր պղպեղի խորանարդ: Մի չափազանց ծույլ եղեք `մի քանի րոպե եփեք բանջարեղենը եռացրած ջրով և հեռացրեք մաշկը: Կոշտ մարմինը շատ ավելի հյութալի է զգացվում, և դրա հետ աղցաններն ավելի շքեղ են:

Ի դեպ, կեղևավորված լոլիկի մեջ արժե կտրել միայն խիտ pulելյուլոզը, և հեղուկը ներսից թողնել կաթսայի մեջ, զուգորդված կիտրոնի հյութով:

«Նույնիսկ ավելի հեշտ է» կանաչ ոլոռով

Դա արվում է ընդհանրապես տասը րոպեի ընթացքում և ուտվում է հինգի մեջ: :)

Մեզ պետք է.

• Ծովատառեխ - 250 գ
• Եփած կարտոֆիլ - 1 հատ:
• Ոլոռ (պահածոյացված կամ սառեցված) - 100 գ
• Սոխ (ցանկալի է կարմիր քաղցր) - 1 հատ:
• Սամիթ - 1 tbsp. գդալ (նուրբ թակած)
• Ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ
• Կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. մի գդալ
• Համտեսել `աղ, սև պղպեղ

Կարտոֆիլը կտրեք կարճ շերտերով: Մենք մանրացնում ենք ծովատառեխի ֆիլեը դրա չափսերով: Մենք կապում ենք:

Կտրեք սոխը քառորդ կամ կես օղակների մեջ և լցնել կիտրոնի հյութի վրա: Թողեք կանգ առնել մի քանի րոպե, շաղ տալ կտրվածքը և համատեղել երկու այլ բաղադրիչների հետ: Ավելացնել սամիթ, ոլոռ, յուղ: Աղ և պղպեղ `համտեսելու համար:

Բրնձով, գազարով և վարունգով

Բրնձի հետ կոմպոզիցիան ավելի երկար արմատ է բերում մեր ընտանիքում, բայց այս գեղեցիկ հավաքածուն պարզ և համեղ է: Քիչ հավանական է, որ նա փոխարինի օլիվյերին տոնական սեղանի շուրջ, բայց նա կկարողանա ունենալ ընդարձակ ընտանեկան ընթրիքի սրտառուչ դերը:

• Ծովատառեխ ֆիլե (թեթև աղած) - 500 գ
• Սոխ - 1-2 հատ: (մինչև 120 գ)
• Գազար - 1-2 հատ: մեծ (մինչև 150 գ)
• Թարմ վարունգ - 2-3 հատ: (10-12 սմ երկարությամբ)
• Բրինձ (խաշած) - 120-130 գ
• Սամիթ (փոքր կտորներով) - 2 tbsp. գդալներ
• Կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ (ըստ ցանկության ՝ թթվայնության սիրո համար)
• Մայոնեզ - համտեսել. Տևում է մինչև 3 tbsp: գդալներ
• Աղ, պղպեղ `համտեսել
• Գազար - 4-5 հատ: (սուբստրատի վրա կերակրելու համար)
• Բուսական յուղ - տապակելու համար

• Կարդացեք մեկ այլ բաղադրատոմսով, թե ինչպես կարելի է հեշտությամբ և համեղ եփել բրինձը:
• Եթե ​​դուք բացարձակապես չեք սիրում բրնձը, ապա փոխարինեք նույն քանակությամբ սառը խաշած կարտոֆիլով, որը կոպտորեն քերած է:

Եռացրեք բրինձը և թող սառչի: Գազարները կեղևում ենք, կտրատում ենք կոպիտ կոճապղպեղի մեջ և զտում ենք տապակի մեջ - մեզ պետք չէ փխրուն ընդերքը, մինչև փափկացվի: Նրբորեն տարածեք անձեռոցիկի վրա `ավելորդ յուղը կլանելու համար:

Մենք սոխը կտրում ենք բարակ քառորդ օղակների մեջ, թեթևակի պղպեղով և 5-7 րոպե լցնում ենք կիտրոնի հյութի մեջ:

Կտրեք ծովատառեխի ֆիլեը առանց ոսկորների մի փոքր խորանարդի մեջ: Վարունգը մանրացրեք բարակ կարճ շերտերով: Իմաստ չունի մաքրել. Այն ավելի գեղեցիկ է և ավելի փխրուն: Մենք սամիթը մանրացնում ենք հնարավորինս փոքր և համատեղում ենք վարունգի կտորներով:

Պարզ անսամբլը շերտերի մեջ դնելը.

• Աղցան տերևներ - Բրինձ + աղի մի պտղունց + մայոնեզի բարակ շերտ - Ձուկ - թթու սոխ (չորացրեք կիտրոնի հյութ!) - Գազար - մայոնեզի բարակ շերտ - Վարունգի և սամիթի խառնուրդ

Մենք երկար չենք պնդում փուռ գեղեցկության վրա `մեկ ժամ սառնարանում: Մատուցելուց առաջ վերևում ավելացրեք, որպեսզի վարունգներն ավելի համեղ լինեն:

Ծովատառեխ և ավոկադո «Bold Chic»

Նրանք զգուշությամբ են փորձում ... Եվ հավելումներ են խնդրում: Այսպիսին է այս բնօրինակ արտադրանքի անփոփոխ ճակատագիրը կծու աղցան առանց մայոնեզի: Ըստ մեր ճաշակի, այն նաև հարմար է տոնական կերակուր պատրաստելու համար:

• Ավոկադո - 1 հատ: (միջին չափը)
• Աղած ծովատառեխի ֆիլե - 150-200 գ
• Վարունգ (թարմ) - 1 հատ: (մեծ)
• Հավի ձու - 1 հատ: + 1 դեղնուց սոուսով
• Խնձոր (քաղցր և թթու) - 1 հատ: (փոքր, կեղևավորված)
• Եփած բրինձ - 3 tbsp. գդալներ (կարելի է փոխարինել կարտոֆիլով)
• Մանանեխ (քաղցր) - 1-2 tbsp. գդալներ
• Բուսական յուղ - լցնել մանանեխով
• Սամիթ կամ փրփուր `ըստ ցանկության
• Աղը և սև պղպեղը `համտեսելու համար

Մենք կտրեցինք բոլոր բաղադրիչները փոքր խորանարդի մեջ: Մենք կանաչի ենք վերցնում առանց ֆանատիզմի և նուրբ կտրատել: Մենք պատրաստում ենք սոուսը. Մեկ լավ եռացրած ձվի դեղնուցը լավ հունցում ենք պատառաքաղով և խառնել մանանեխով `առանց միանվագ: Ավելացնել յուղ և խառնել մինչև հարթ: Լրացրեք թակած բաղադրիչների խիտ զանգվածը: Քաջ ձեվավոր պատրաստ է:

«Գարուն» լոբով և բանջարեղենով

Dishաշատեսակ առանց մայոնեզ `բաց և հյութալի բանջարեղենի առատությամբ: Ավելի լավ է օգտագործել կարմիր լոբի: Պահպանման դեպքում այն ​​ավելի առաձգական է, և լոբի իրենք ունեն կոկիկ միջին չափսերով:

Հիթի տեղը ուրախ է աշխատանքային օրերին, զվարճալի խնջույք, ջերմ սեզոնում տոնական կերակուր: Գարնանային հույզերի աճը կարող է կազմակերպվել ձմռան կեսին, եթե բյուջեն թույլ է տալիս գնել ներկրված բանջարեղեն:

• Թեթև աղած ծովատառեխ - 1 հատ: մեծ
• Սոխ (ցանկալի է կարմիր) - 1 հատ:
• Սխտոր - 1-2 մեխակ
• Լոբի (կարմիր, պահածոյացված) - 1 հատ (200-240 գ)
• Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ:
• Լոլիկ `3 հատ:
• Կանաչի (մաղադանոս և սամիթ) - 3-4 tbsp. գդալներ (նուրբ թակած)

Սոխի սոուսով և մարինադով.

• Բուսական յուղ - 2-3 tbsp. գդալներ
• Խնձորի խնձորի քացախ (6%) - 3-4 tbsp. գդալներ
• Շաքար - ½ թեյի գդալ

Խոհարարությունը կոկիկորեն ցուցադրվում է ստորև ներկայացված տեսանյութում: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ բոլոր քացախն ու շաքարավազը սոխը կուղեն թթու մարինացման համար: Բանջարեղենի կտրատման չափը միջին է: Նյութի մանր թակած կպահանջվի միայն սոխ և խոտաբույսեր:

Ինչպես կտրել ձուկը արագ և առանց ոսկորների

Երկու եղանակ ՝ կոկիկ աղջիկից: Երկրորդ ծոմը `պոչով պտտվող ձուկով` 02: 28-ից:

Եվ եթե դուք այս հարցին դիմում եք պրոֆեսիոնալ ծով: Հայտնի է մի նավաստի կատարած YouTube- ի ողջ գործընթացի համար. Ամեն ինչ պարզ է և պարզ: Ձկների կտրման մեկնարկից առաջ չի անցնում նույնիսկ տասը վայրկյան:

Բացի կարտոֆիլից և ճակնդեղից եռացնելը, մեր ընտրության ցանկացած տարբերակի համար ուժից կպահանջվի կես ժամ ժամանակ: Սիրուն չէ: Հատկապես այն օրիգինալ կոմպոզիցիաներում, որոնք մեղք չեն տոնական սեղանին դնելու համար: Լրացրեք մեր հավաքածուն մեկնաբանություններում և բարի ախորժակ:

Պ.Ս. Եվս 4 բաղադրատոմս ՝ տեսանյութով ՝ տոնի և 1-ը ՝ 1-ի համար

Կարտոֆիլի և խնձորի հետ առաջին տատանումները գրավում են կծու սոուսով թթվասերի և մանանեխի վրա կիտրոնի հյութով և սև պղպեղով:

Եվ երկրորդ գործընթացը վերահսկում է հայտնի Իլյա Լազերսոնը: Համեղ կոլլաբիի կաղամբը, խնձորը, խրթխրթան թուխը և թթվասերը հանդիպում են աղած ձկների հետ:

Ala Tabule աղցան ծովատառեխով և պանրով կամ մակարոնեղենով սենդվիչների համար:

• Ծովատառեխ ֆիլե - 3 խոշոր ձկներից
• Եփած գազար - 4 հատ:
• Վերամշակված պանիր `2 հատ: (180-200 գ) կամ 3 հատ: աղցանի համար
• Կարագ - 100 գ (միայն մակարոնեղենի համար)
• Սամիթ (նուրբ թակած) և համեմունքներ ՝ ըստ ցանկության

Ամեն ինչ նույնքան պարզ է, որքան համեղ: Եվ հաջողության ալգորիթմները հեռու են մեկից:

Պանիրը 20-30 րոպե սառնարանում դնել: Դրանից հետո ավելի հեշտ կլինի կտրել:

Եթե ​​մենք կտրում ենք բոլոր բաղադրիչները փոքր խորանարդի մեջ, մենք ստանում ենք աղցան: Հարցնում է տտլետ:

Եվ եթե մենք խառնվում ենք բլենդերի մեջ, մեր առջև զվարճալի տարածում է:

Մեկ այլ հետաքրքիր տարբերակ ՝ մանր կտրատել ծովատառեխը և զգուշորեն ներդնել մնացած բաղադրիչների համասեռ մածուկի մեջ: Կլինեն ավելի շատ հյուսվածք, և կպահպանվի մածուկի պլաստիկությունը: Եթե ​​դուք գազար եք մանրացնում, ստեղծվում է ձվերի ազդեցությունը: Հրաշալի տեսք ունի թակած սամիթով կտրատած մի կտորով, որը ցանում է սենդվիչի գագաթը: Տոնական նախուտեստ առանց խռովության:

Թվում էր, թե Պեկինն ու ծովատառեխը կլինի ?! Եվ այո: Պարզ և համեղ բաղադրատոմս ՝ կոտրիչներով շեշտադրմամբ և առանց մայոնեզի: Մի քանի րոպեից գեղեցիկ տեսանյութում դուք կսովորեք այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է հաջողության հասնելու համար: