Ամանորյա բաղադրատոմսեր դիաբետիկների համար. Հորթ կարմիր գինու մեջ

Դիաբետիկների համար թույլատրված միսը հավի, հնդկահավի կամ տավարի միս է: Թռչնաբուծական ուտեստներն առավել հարմար են ամենօրյա սննդի համար: Մենք խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել հատուկ ինչ-որ բան տոնական սեղանի համար: Տավարի միսը հիանալի տեղավորվում է Ամանորի ընտրացանկում:

Երկար տարիներ ես ուսումնասիրում եմ DIABETES- ի խնդիրը: Սարսափելի է, երբ այդքան մարդ մահանում է, և ավելի շատ հաշմանդամ դառնում են շաքարախտի պատճառով:

Ես շտապում եմ պատմել բարի լուրը. Ռուսաստանի բժշկական գիտությունների ակադեմիայի էնդոկրինոլոգիական հետազոտությունների կենտրոնին հաջողվել է մշակել այնպիսի դեղամիջոց, որն ամբողջությամբ բուժում է շաքարային դիաբետը: Այս պահին այս դեղամիջոցի արդյունավետությունը մոտենում է 100% -ին:

Եվս մեկ լավ նորություն. Առողջապահության նախարարությունն ապահովել է հատուկ ծրագրի ընդունում, որը փոխհատուցում է դեղամիջոցի ամբողջ գինը: Ռուսաստանում և ԱՊՀ երկրներում դիաբետիկներ առաջ կարող է դեղամիջոց ստանալ ԱՆՎԱՐ .

Բաղադրիչները

Նշված գումարից ստացվում է համեմված թխած մսի 6 սպասարկում.

• մի ֆունտ հորթի նուրբ կտոր,
• 1 թեյի գդալ օրեգանո
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի համեղ,
• մի քիչ պակաս, քան 1 բաժակ չոր կարմիր գինի,
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• 2 մեխակ սխտոր,
• մի բաժակ տավարի արգանակ
• աղ և պղպեղ:

Այլ խոտաբույսեր նույնպես կարող են ավելացվել համտեսել: Հավասարակշռված սննդակարգում միսը պետք է լինի: Մրցույթի հորթի միսը կենդանական սպիտակուցի, A.V.C վիտամինների և հանքանյութերի աղբյուր է: Բացի այդ, ցածր յուղայնությամբ հորթի միսը ցածր կալորիականությամբ կերակրատեսակ է, եթե պատշաճ կերպով եփվի: Ամերիկացի բժիշկների ուսումնասիրությունների համաձայն, իսկական կարմիր գինու հետ միասին եփած միսը լավն է: Խմիչքի մեջ պարունակվող պոլիֆենոլները նվազեցնում են ճարպերի մարսման արդյունքում վնասակար ենթամթերքների ձևավորումը:

Խոհարարություն

Նրբաթիթեղը կտրեք 6 կտորով և ծեծեք: Յուրաքանչյուր կտոր քսեք աղով և պղպեղով: Միսը տապակել յուղի մեջ, ավելացնելով 1 ճաշի գդալ յուղ տապակի մեջ: Այնուհետև կտորները փաթաթեք խոտաբույսերի մեջ խառնված մի քիչ կարագով, թակած սխտորով և կիտրոնի համով: Միսը հացաթխման մեջ դնել և լցնել արգանակն ու գինին: Միսը քնքուշ դարձնելու և բոլոր բույրերով հագեցած դարձնելու համար այն թխեք 40 րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:

Դուք կարող եք զարդարել համեղ կտոր կանաչիով և բալի լոլիկի կեսերով, նրան տալով պատրաստի բանջարեղենի վառ կողմնակի ուտեստ, օրինակ, կանաչ լոբի:

Եզրակացություններ անել

Եթե ​​կարդաք այս տողերը, կարող եք եզրակացնել, որ դուք կամ ձեր սիրելիները հիվանդ եք շաքարախտով:

Մենք անցկացրեցինք հետաքննություն, ուսումնասիրեցինք մի շարք նյութեր և ամենակարևորը ստուգեցինք շաքարախտի դեմ պայքարի մեթոդների և դեղերի մեծ մասը: Դատավճիռը հետևյալն է.

Եթե ​​բոլոր դեղերը տրվեին, դա միայն ժամանակավոր արդյունք էր, քանի որ ընդունումը դադարեցվել էր, հիվանդությունը կտրուկ ուժեղացավ:

Միակ դեղամիջոցը, որը զգալի արդյունք տվեց, Difort- ն է:

Այս պահին սա միակ դեղամիջոցն է, որը կարող է ամբողջությամբ բուժել շաքարախտը: Հատկապես ուժեղ գործողությունը Difort ցույց տվեց շաքարախտի վաղ փուլերում:

Առողջապահության նախարարությունից խնդրեցինք.

Եվ մեր կայքի ընթերցողների համար այժմ հնարավորություն կա
հանգստացեք ԱՆՎԱՐ:

Ուշադրություն: Հաճախակի են դարձել կեղծ դեղամիջոց Difort- ի վաճառքի դեպքերը:
Պատվեր տեղադրելով վերը նշված հղումներին `ձեզ երաշխավորվում է որակի արտադրանք ստանալ պաշտոնական արտադրողի կողմից: Բացի այդ, պաշտոնական կայքում պատվիրելու ժամանակ դուք ստանում եք վերադարձի երաշխիք (ներառյալ տրանսպորտի ծախսերը), եթե դեղը չունի բուժական ազդեցություն:

Ինչպե՞ս նշել Նոր տարին պանկրեատիտով և վայելել ուտել:

Երկար տարիներ անհաջողությամբ պայքարում եք ԴԻԱԲԵՏԵՍ-ի հետ:

Ինստիտուտի ղեկավար. «Դուք կզարմանաք, թե որքան հեշտ է դիաբետը բուժելը` ամեն օր ընդունելով:

Եթե ​​ամբողջ տարվա ընթացքում շաքարախտով, խոլեցիստիտով, պանկրեատիտով հիվանդները փորձում են իրենց վերահսկել, ապա Ամանորի տոներին դա ավելի բարդ է դառնում: Սեղանի վրա միշտ չէ, որ կարող եք գտնել պատրաստված ուտեստներ `ըստ հատուկ դիետայի բաղադրատոմսերի: Հետևաբար, հիվանդները պետք է ինքնուրույն հոգ տանեն իրենց տոնական ընտրացանկի մասին:

Որպեսզի նոր տարին չընկնեն բորբոքային գործընթացի սրման տհաճ ախտանիշներով, բժիշկները խորհուրդ են տալիս պահպանել որոշակի կանոններ: Դիետաները պետք է զգույշ լինեն չափավորության մակարդակից: Ավելին, այս առաջարկությունը վերաբերում է նաև դիետիկ բաղադրատոմսերի համաձայն պատրաստված ուտեստներին: Orereating- ը կհանգեցնի հիվանդության անցմանը սրացման փուլ:

Քանի որ հավաքները ավարտվում են երեկոյան ուշ, դուք պետք է մի քիչ ուտեք: Նաև ավելի լավ է հրաժարվել ավանդական ըմպելիքից `շամպայն, ծայրահեղ դեպքերում խմեք ոչ ավելի, քան մեկ բաժակ և, իհարկե, ոչ թե դատարկ ստամոքսի վրա:

Եթե ​​իսկապես ուզում եք ալկոհոլ խմել, հիվանդությամբ կարող եք թույլ տալ չոր գինու շատ փոքր լինել: Քաղցր և կիսաքաղցր գինիներ.

• սպառումից անմիջապես հետո անհարմար սենսացիա կառաջացնի,
• բարձրացնել արյան շաքարը
• սաստկացնել պանկրեատիտը:

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս խուսափել բարդ խոհարարական ուտեստներից `երկարատև ջերմային բուժմամբ: Բարձր կալորիականությամբ աղանդեր ուտելը վնասակար է: Դրանք կամ պատրաստված են դիետիկ տարբերակով, կամ ընդհանրապես չեն սպառվում: Բայց ենթաստամոքսային գեղձի նեկրոզով դուք պետք է զգույշ լինեք, առաջարկվող բաղադրատոմսերը չափազանց անցանկալի են:

Ինչը հնարավոր է, իսկ ինչը `ոչ

Պանկրեատիտով հիվանդները արդեն պետք է ինտուիտիվ կերպով որոշեն, թե ինչ պետք է ուտել և ինչից ձեռնպահ մնալ: Երբ վերջերս ախտորոշում է արվում, հիվանդը կարող է շփոթվել: Հետևաբար պետք է հասկանալ այս հարցը:

Այսպիսով, պանկրեատիտի համար Ամանորի ճաշացանկում չպետք է ներառվեն գազավորված և ուժեղ ալկոհոլային խմիչքներ, ապխտած միս, քաղցր թխոցներ, կարմիր և սև խավիար, կծու ուտեստներ, սուսներ:

Հիվանդության քրոնիկ ընթացքի ժամանակ տոնական սեղանի համար ընտրվում են խաշած բանջարեղենից պատրաստված աղցաններ: Նրանք համեմված են բնական ճարպից ազատ մածուններով, ձիթապտղի լրացուցիչ յուղով:

Մսային կերակրատեսակները պատրաստված են դիետիկ սորտերից, այն կարող է լինել հորթի, հնդկահավի, նապաստակի: Միսը գոլորշի է, ջեռոցում թխում, դանդաղ կաթսա կամ խաշած: Գերազանց տարբերակ կլիներ ձկան շոգեխաշած բանջարեղենով `քորոց պիրխ, կոդ, թուխ:

Ամանորյա սեղանի համար խաշած բանջարեղենը պատրաստվում է խավարտի համար.

Դդումը պարտադիր չէ քաղցր լինել, զարդարի համար ջուր է լցվում բնական մածունով և խոտաբույսերով և թխում ջեռոցում:

Նախուտեստի համար չորացրած սպիտակ հացը կամ հատուկ դիետիկ թխվածքաբլիթները հարմար են հացաթիթեղներով: Դեսերտի համար ընտրեք պաստիլե, marshmallows, խնձոր հատուկ ձևով, մրգեր կամ հատապտղի ժելե առանց շաքարի:

Քանի որ սոդան հստակ վնասակար է, նույնիսկ արձակուրդի ժամանակ ավելի լավ է չխմել այն: Մրգահյութը, չորացրած մրգերի կոմպոտը, մրգային ըմպելիքները հարմար են փոխարինման համար:

Դիետիկ աղցաններ

Նոր տարվա համար պանկրեատիտի համար դիետիկ աղցանը պարտադիր չէ, որ լինի պարզապես բանջարեղեն, մսով և այլ բաղադրիչներով համեղ և առողջ բաղադրատոմսեր շատ տարբերակներ կան:

Աղցանի համար հարկավոր է վերցնել 200 գ խաշած հավի (հնդկահավի) կրծքամիս, 50 գ պարմեզան կամ այլ ցածր յուղայնությամբ կոշտ պանիր, մի փունջ աղցան և երեկվա հացաթուխի մեկ երրորդը: Նրանք վերցնում են նաև մի քանի ձվի դեղնուց, 100 գ ձիթայուղ, մեծ գդալ կիտրոնի հյութ, մի պտղունց աղ և սև պղպեղ:

Սկսեք պատրաստել աղցան կոտրիչների պատրաստմամբ: Գինու հացը կտրվում է խորանարդի մեջ, շաղ տալով բուսական յուղով և ուղիղ մի քանի րոպեով ուղարկվում է միկրոալիքային վառարան: Որպես տարբերակ, բոքոնային խորանարդները դրվում են ջեռոցում և բերվում ոսկե դարչնագույն:

Այնուհետև նրանք պատրաստում են վերալիցքավորում, ձեզ հարկավոր է.

1. խառնել կիտրոնի հյութը, սև պղպեղը և դեղնուցը,
2. սպանիր ամեն ինչ բլենդերով,
3. աստիճանաբար ավելացնել ձիթայուղը:

Արդյունքը սոուսն է, ինչպես մայոնեզը, բայց բացարձակապես անվնաս է դիաբետիկների և պանկրեատիտի հիվանդների համար:

Հագուստը մի կողմ դրեց, մնացած բաղադրիչները կտրեց խորանարդի մեջ, նույն չափսով, ինչպես կոտրիչները: Բոլոր բաղադրիչները խառնվում են, համեմված սոուսով, մատուցվում են սեղանին:

Պեկին կամ Savoy կաղամբը (կաղամբի մեկ գլուխ) իդեալական է այս աղցանի համար: Նրանք նաև վերցնում են 300 գ խաշած հնդկահավ կամ հորթի միս, մի ​​բաժակ կորեական գազար առանց տաք համեմունքներ, մի քանի հավի ձու, մի բուռ ընկույզ և 2 թարմ վարունգ:

Միսը, ձվերը, կաղամբը և վարունգը կտրվում են միջին չափսի ծղոտների մեջ, ավելացվում են խառը, թակած ընկույզներ, գազար և համեմունքներ: Համտեսել թույլատրվում է ավելացնել մի քիչ աղ:

Դիետիկ տարբերակով այս աղցանի համար ձեզ հարկավոր է վերցնել 200 գ ֆետա պանիր կամ ֆետա պանիր, մի քանի լոլիկ, մի քանի թարմ վարունգ, խոշոր զանգի պղպեղ, 80 գ փտած ձիթապտուղ, գազար տերևներ: Լիցքավորելու համար օգտագործեք ձիթապտղի յուղ, սամիթ, մաղադանոս կամ նեխուր, սև պղպեղ և աղ:

Հունական աղցանը հիանալի տեսք ունի, այն շատ համեղ է և ախորժելի: Գազարի տերևները տեղադրվում են աղցանի ամանի ներքևի մասում, դրանց գագաթին դրվում են կոպիտ թակած լոլիկ, վարունգ և պղպեղ պղպեղ: Ավելի լավ է բանջարեղենը չխառնել, դա կխախտի տեսքը:

Բանջարեղենի վերևում դրեց պանիր, ձիթապտուղ և շաղ տալ խոտաբույսերով: Պատրաստեք աղցանը բուսական յուղով, որը խառնվում է կիտրոնի հյութով և համեմունքներով:

Ժելե տորթ

Համեղ ու առողջը կարող է լինել աղանդեր: Նրա համար վերցրեք կես լիտր բնական մածուն, համտեսեք թույլատրված դիետիկ շաքարի փոխարինողը, մի քանի տուփ ժելատին կամ ագար-ագար, դեկոր `զարդարման համար: Դուք նաև պետք է պատրաստեք 100 գ պտղատու ժելե տարբեր գույներով և լավ ուժեղ հետևողականությամբ:

Խոհարարությունը սկսվում է ժելատինից, այն լցված է ջրով, թույլատրվում է այտուցվել: Մինչդեռ խորը տարայի մեջ շաքարավազի փոխարինողը և մածունը համատեղվում են, մանրակրկիտ խառնվում: Այտուցված ժելատինը դրվում է միկրոալիքային վառարանում լուծարելու համար: Այժմ կարևոր է ոչ թե եռալ, այլապես ժելատինը կկորցնի իր բոլոր օգտակար հատկությունները:

Հաջորդ փուլում ժելատինը լցվում է յոգուրտի մեջ բարակ հոսքի մեջ, նրբորեն խառնվում է, և ավելացվում է ժելե կտրված խորանարդի մեջ: Այնուհետև ստացված զանգվածը լցվում է մածունի մեջ, խառնվում է, ուղարկվում է բարձր կողմերով սիլիկոնային ձևով: Ձևի ներքևում նախնական դրվում են մանրացված մրգեր:

Տորթը դրվում է սառնարանում, թույլատրվում է սառեցնել, այնուհետև այն դրվում է սկուտեղի վրա և մատուցվում սեղանի վրա: Դեսերտը պետք է մատուցվի սառեցված, հակառակ դեպքում այն ​​հալվում է և հոսում:

Թխած հավ

Պանկրեատիտով հիվանդների համար Ամանորի ցանկում կարող եք ներառել թխած հավ, այն կդառնա հիմնական ուտեստը: Ապրանքների քանակը կարող է որոշվել աչքով, դա թույլ կտա ձեզ ստանալ հենց այն համը, որն առավել շատ դուր է գալիս հիվանդին:

Բաղադրությունը հավի, կարտոֆիլի, գազար, բրոկկոլի, մի քիչ աղ, սոխ և սև պղպեղ է: Հավի փոխարեն թույլատրվում է նաև հնդկահավի ֆիլե, բայց այս դեպքում եփելու համար մի քիչ ավելի երկար ժամանակ կպահանջվի:

Արտադրանքները կտրվում են ցանկացած ձևով, համեմված աղով և պղպեղով, մանրակրկիտ խառնվում և թույլատրվում են մարինացնել: Համը բարելավելու համար ավելացրեք մի քիչ ձիթայուղ: Այնուհետև արտադրանքները լցվում են թխելու թևի մեջ և թողնում, որ այն եփվի մոտ 20-30 րոպե: Մինչդեռ ջեռոցը նախապես տաքացրեք:

Միսը թխում է 45 րոպե, ճաշ պատրաստելու ավարտից կարճ ժամանակ առաջ թևնոցը կտրվում է այնպես, որ.

• ընդերքը դարչնագույն է
• դուրս է եկել ավելորդ խոնավություն:

Տանտիրուհու հայեցողությամբ ցանկացած բաղադրիչ հանվում է ուտեստից, դրանում կարող եք ավելացնել այլ թույլատրված բանջարեղեն:

Ոմանց դուր կգա Կեսարի աղցանի բաղադրատոմսով պատրաստված լցոնումը: Եթե ​​այն լցնում եք ուտեստով, միսը հատկապես քնքուշ և անսովոր է:

Թխած բադ

Ամանորյա սեղանի իսկական ձևավորում կլինի թխած բադ: Համտեսելու համար հարկավոր է վերցնել 5 բադի ֆիլե, կես նարնջագույն, երկու մեխակ սխտոր, աղ և պղպեղ: Միսը պետք է նախապես մարինացվի, համեմված լինի թակած սխտորի, սև պղպեղի, աղի և կիտրոնի հյութի խառնուրդով:

Նարինջները կտրվում են կիսաշրջանի մեջ, դնում բադի ֆիլեը, փայլաթիթեղով փաթաթված և դրվում թխման թերթիկի վրա, պատրաստվում է թխել մինչև 200 աստիճան ջերմաստիճանում: Մեկ ժամ անց պատառաքաղով կամ դանակով ստուգեք պատրաստվածության աստիճանը: Սովորաբար, մեկ ժամ բավական է ճաշ պատրաստելու համար:

Ucուկկինի, կարտոֆիլը կամ պեկինյան կաղամբը հարմար են զարդարի համար: Անհրաժեշտ է կարտոֆիլ և սոխ շոգեխաշել, ավելացնել թակած ցուկկինի և կաղամբ, ավելացնել ջուր և եփ գալ 10 րոպե:

Դուք պետք է ուշադիր ուտեք ուտեստը, քանի որ ենթաստամոքսային գեղձի հյութը ակտիվորեն հատկացվում է շոգեխաշած կերակուրից, ծանրաբեռնում են լեղապարկը և լյարդը: Խնջույքից առաջ չի խանգարի խմել ֆերմենտային պատրաստուկներ, դրանք օգնում են բարելավել մարսողության գործընթացը:

Երկրորդ դասընթացի կարևորությունը

Երկրորդ տեսակում հիվանդները ձեռք են բերում քաշ, ինչը դժվար է կորցնել: Մարմինը խանգարում է, նյութափոխանակության գործընթացները դանդաղ են ընթանում: Տառապում է ստամոքս-աղիքային տրակտից, լյարդից, սրտից:

Հիվանդին առաջարկվում է կոտորակային սնուցում: Օրվա ընթացքում հիվանդը կկարողանա 5-6 անգամ ուտել ՝ փոքր մասերում: Theանկը հնարավորինս սննդարար և առողջ է, բայց թեթև:

Ուտեստները պետք է նպաստեն քաշի նվազեցմանը և մարսողական համակարգի նորմալացմանը: Պատշաճ պատրաստված ապուրները հեշտությամբ հաղթահարում են այս խնդիրը:

Հոդերի բուժման համար մեր ընթերցողները հաջողությամբ օգտագործել են DiabeNot- ը: Տեսնելով այս ապրանքի ժողովրդականությունը, մենք որոշեցինք այն առաջարկել ձեր ուշադրությանը:

Սառը և տաք ապուրների ամենօրյա օգտագործումը 2-րդ տիպի շաքարախտի համար օգտակար է հետևյալ պատճառներով.

• Հեղուկը օգնում է նորմալացնել մարմնում ջրի և աղի հավասարակշռությունը,
• Մանրաթելն ու պեկտինը արագացնում են մարսողական համակարգը,
• Ապուրները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք անհրաժեշտ են հիվանդների համար,
• Ապուրի ամենօրյա օգտագործմամբ ձևավորվում է պատշաճ սնուցման սովորություն:

Երկրորդ աստիճանի շաքարային դիաբետով տառապող հիվանդի համար սննդակարգից պետք է բացառվեն հետևյալ ապուրները.

1. Յուղը մսի վրա `խոզի միս, սագ կամ բադ,
2. Շատ ծխելով: Հատկապես վնասակար արգանակները արհեստականորեն ապխտած միսի վրա: Կտորները ծխի բուժում չեն անցնում, բայց ներծծվում են հատուկ հեղուկներում,
3. Շատ սնկով, քանի որ սա ծանր ապրանք է,
4. Շաքարի արգանակներ,
5. Բոլոր մյուս ապուրները առողջ են և թույլատրված:

Գարնանային մենյու

Գարնանը դեղաբույսերի և բանջարեղենի վրա թեթև ապուրները օգտակար են.

• Ուրտիկարիա,
• Կաղամբով կաղամբով ապուր
• Թթվասեր ապուր:

Եկեք մանրամասն քննարկենք գարնանային բաղադրատոմսերը:

4 սպասարկում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Եղինջ 250 գ.,
• Հավի ձու 2 հատ.,
• Թարմ կարտոֆիլ - 4 հատ: միջին չափը
• Երեք գդալ բրինձ շիլա,
• Միջին չափի գազար
• Սոխ,
• Աղ
• Համեմունքներ `մաղադանոս, մաղադանոս:

1. Ձեթնուկը հավաքվում է քաղաքից հեռու գտնվող անտառում կամ դաշտում: Օգտակար երիտասարդ կադրերը 2-3 տերևներով,
2. Բերքը լվանում և մանր կտրատելուց հետո բերքահավաքից հետո:
3. Կոշտ խաշած ձվեր
4. Գազարները կլեպ են և քերած: Սոխը կտրվում է փոքր խորանարդի մեջ: Բուսական յուղով անցած բանջարեղեն,
5. Պասիվացված բանջարեղենը և եղինջը լցվում են ջրով և կրակի տակ դրվում: Եռացնելուց հետո եփել ևս 10 րոպե,
6. Կարտոֆիլը, խորովածը և բրինձը, ավելացվում են եռացրած արգանակի մեջ
7. Ապուրը խաշած է, համեմունքները ավելացվում են: Cookաշատեսակը եփել ևս 25 րոպե:

Մատուցել է միզասեռություն մի փոքր քանակությամբ թթվասերով և թակած խաշած ձվով:

Կաղամբի կաղամբ

Ձեզ անհրաժեշտ է պատրաստել.

• Երիտասարդ կաղամբ
• 1 գազար
• 1 սոխ,
• Հորթի կամ հավի կրծքամիս 200 գ.,
• 1 գդալ տոմատի մածուկ,
• 4 միջին կարտոֆիլ,
• Բուսական յուղ `բանջարեղենի պասիվացման համար,
• Կանաչիներ `մաղադանոս, սամիթ, կիլանտրո (համտեսել):

Պատրաստեք ուտեստը հետևյալ քայլերով.

1. Տեղադրեք մսի բաղադրությունը տապակի մեջ, լցնել ջուր: Եռացրեք 10 րոպե: Չորացրեք առաջին արգանակը, լցրեք ջրով և եփեք առնվազն 45 րոպե:
2. Կաղամբը թակած է և ավելացվում է արգանակին:
3. Արմատային մշակաբույսերը մանրացված են և տապակում բուսական յուղի մեջ: Տապակը տեղադրվում է տապակի մեջ մինչև արգանակ:
4. Կարտոֆիլը մանր կտրատած խորանարդի մեջ կտրատված է և ավելացվում է ճաշատեսակի վրա:
5. Արգանակին ավելացվում է տոմատի մածուկը և համտեսել աղը:
6. 25 րոպե անց արգանակին ավելացնում են կանաչիները, ուտեստը եփվում է կափարիչի տակ ևս 5 րոպե:

Պատրաստի ապուրը մատուցվում է ցածր յուղայնությամբ թթվասերով և վարսակի ալյուրով:

Թթվասեր ապուր

4 սպասարկում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

• Sorrel 200 գ.,
• Կարտոֆիլ 3 հատ.,
• Գարի 4 ճաշի գդալ.,
• Գազար և սոխ պասիվացման համար:
• 4 լորով ձու կամ 2 հավ,
• Կանաչի ՝ սամիթ, մաղադանոս, թարխուն,
• Աղ, բեյ տերև:

Պատրաստեք կաղամբի ապուրը թթվասերից հետևյալ քայլերով.

1. Sorrel- ը լվանում եւ թակած է:
2. Արմատային մշակաբույսերը կտրատվում են շերտերով և տապակում բուսական յուղով:
3. Տապակումը և թթրաշը լցվում են ջրով և կրակի տակ դրվում:
4. Արգանակը եռացնելուց հետո դրան ավելացվում է գարի, կարտոֆիլ և աղ:
5. Ձվերը խաշած և թակած են: Ապուրին ավելացրեց:
6. Cookաշատեսակը եփել 35 րոպե: Այնուհետև այն հանվում է կրակից, թակած կանաչիները լցվում են:

Աշատեսակը պետք է ներծծվի 20 րոպե, ապա մատուցվի թթվասերով:

Սրանք գարնանային երեք ամենապարզ ապուրներն են, որոնք կօգնեն հեռացնել խոլեստերինը մարմնից և կորցնել մի քանի ֆունտ: Դուք կարող եք օրվա ընթացքում մի քանի անգամ գարնանային ապուրներ ուտել, քանի որ դրանք ցածր կալորիականությամբ և հեշտությամբ մարսվող են: Ծոմապահության օրերին կարտոֆիլը հանվում է բաղադրատոմսից, և ապուրներն ավելի առողջ են դառնում:

Ամառային ցուրտ ուտեստներ

Ամռանը, երբ ջերմաստիճանը 20 աստիճանից բարձր է, դուք չեք ցանկանում տաք ապուր ուտել: Բայց շաքարախտով հիվանդների դեպքում ամառն ամենադժվար ժամանակն է, քանի որ ավելանում է փխրունությունը:

Դուք կարող եք աջակցել մարմնին և զարմացնել ինքներդ ձեզ `սառը ապուրներ ավելացնելով ցանկի մեջ.

1. Օկոշկա կեֆիրի կամ մածունի վրա,
2. Etակնդեղի ապուր:

Okroshka- ը կեֆիրի վրա

Մի փոքր հինգ սպասքի համար ձեզ հարկավոր են բաղադրիչները.

• Նիհար կրծքամիս (հնդկահավ, հավ) - 400 գ.,
• Թարմ վարունգ `4 հատ,
• Երիտասարդ բողկ - 6 հատ,
• Հավի ձու `5 հատ,
• Կանաչ սոխ 200 գ.,
• Մաղադանոս և սամիթ համտեսել,
• Կեֆիր 1% - 1 լ:

Պատրաստեք okroshka հետևյալ քայլերով.

1. Կրծքագեղձը լվանում է և խաշում: Արգանակը չորացվում է, միսը սառչում է:
   Վարունգները և բողկները լվանում և մանր կտրատում են:
2. Սոխը և խոտաբույսերը թակած են:
3. Կոշտ խաշած ձվեր և թակած: Հավի ձվերի փոխարեն կարող է օգտագործվել լոր, ինչը կբարձրացնի ուտեստի օգտակարությունը:
4. Բաղադրիչները խառնվում են և լցվում կեֆիրով:

Dishաշատեսակն ունի համեղ բույր և պահպանում է բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը:

Etակնդեղի ամառ

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• Երիտասարդ ճակնդեղ 2 հատ միջին չափի,
• Գազար - 2 հատ,
• Կանաչ սոխ 150 գ.,
• Թարմ վարունգ 2 հատ (մեծ),
• Բողկ 200 գ.,
• Եփած ձվեր 4 հատ.,
• Մաղադանոս, սամիթ համտեսել,
• Թթվասեր 10%,
• Սխտոր - 2 մեխակ,
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, աղ:

Պատրաստեք այս անուշահոտ ապուրը հետևյալ քայլերով.

1. Beակնդեղները կլեպ են, և եռացրած ամբողջը կաթսայի մեջ, 3 լիտր ջուր: Այնուհետև այն հանվում և քսում է grater:
2. Արդյունքում ստացված կարմիր արգանակին ավելացվում է մանր կտրատած բանջարեղենը, խոտաբույսերը, ձվերը:
3. Թակած սխտորը ավելացվում է կիտրոնի հյութի մեջ և ավելացվում է ապուրին:

Ապուրը մանրակրկիտ խառնվում է: Ոչ մի շաքար չի ավելացվել: Եթե ​​արգանակը թթու է թվում, ապա թույլատրվում է ավելացնել փոքր քանակությամբ սորբիտոլ:

Աշնանային և ձմռան տաքացման կերակրատեսակներ

Theուրտ սեզոնում 2-րդ տիպի շաքարախտ ունեցող հիվանդները սառեցնում են ավելի ուժեղ, քան առողջ մարդը: Վատ շրջանառության պատճառով ազդում են վերջույթները:

Առաջարկվում է ամբողջ ժամանակ ոտքերը պահել տաք գուլպաների մեջ, իսկ տաքացնող և սնուցող ապուրները ավելացվում են ցանկի մեջ.

1. Solyanka թարմ երիկամների վրա,
2. Կարմիր ձկան ականջ
3. Borsch հորթի միսով:

Թարմ երիկամների սոլյանկա

Դիաբետով հիվանդ ունեցող սոլյանկան տարբերվում է ավանդականից: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են բաղադրիչները.

• Տավարի թարմ ծաղկամաններ - 200 գ.,
• Տավարի լեզու - 150 գ.,
• Հորթի միս - 150 գ.,
• Թթու - 2 հատ.,
• Տոմատի մածուկ - 1 գդալ,
• Խորոված ձիթապտուղներ `8 հատ,
• Գազար և սոխ `պասիվացման համար,
• Կիտրոն
• Մարգարիտ գարի 4 գդալ,
• Կարմիր պղպեղ:

Պատրաստեք ապուրը հետևյալ քայլերով.

1. Երիկամները կտրված են և լցվում սառը ջրով: Ապրանքը պետք է ներծծվի 1 օրվա ընթացքում:
2. Ներծծված երիկամները լվանում և կտրում են ՝ լեզուի և մսի հետ միասին: Եռացրեք արգանակը, եռացրեք ոչ ավելի, քան 30 րոպե: Եռացման ժամանակ շագանակագույն փրփուրը հանվում է:
3. Մարինացված վարունգը քսում է և սկսում է արգանակ:
4. Մարգարիտ գարին գործարկվում է եռացող արգանակի մեջ:
5. Սոխից և գազարից պատրաստվում է տապակ, որը ավելացվում է ապուրին:
6. Արգանակի մեջ ավելացվում են տոմատի մածուկը և պղպեղը, ամեն ինչ խառնված է:
7. Խոհարարության ավարտից 15 րոպե առաջ 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութը սեղմվում է արգանակի մեջ:
8. Ձիթապտուղները կտրվում են օղակների մեջ, ավելացվում են խոհարարության հենց վերջում:

Ապուրը ծածկված է տաք շարֆով, այն պետք է ներծծվի 30 րոպե: Մատուցվում է տապակած տարեկանի կոտրիչներով:

Կարմիր ձկան ականջ

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները.

• Redանկացած կարմիր ձուկ ՝ վարդագույն սաղմոն, սաղմոն, իշխան ՝ 400 գ.,
• Երկու երիտասարդ կարտոֆիլ.,
• Սոխ - 1 հատ,
• Գազար - 1 հատ,
• Հասմիկի բրինձ - 5 ճաշի գդալ,
• Պղպեղ, աղ:

Պատրաստեք ականջը 30 րոպե հետո հետևյալ քայլերով.

1. Ձուկը լվանում և եփվում է 2,5 լիտր ջրի մեջ եռացնելուց հետո 15 րոպե:
2. Արգանակին ավելացվում են տապակած գազար և սոխ:
3. Բրինձը լվանում և գործածվում է արգանակի մեջ:
4. Ապուրը աղած և պղպեղ է:

Պատրաստի ափսեի մեջ կանաչեղենը ըստ ցանկության ավելացվում է: Ականջն օգնում է նորմալացնել մարմնում նյութափոխանակության գործընթացները, ամրացնում է սրտի մկանները:

Հորթի բորշ

Փոքր ճարպային շերտերով հորթի կողիկներ օգտագործվում են բորշ պատրաստելու համար: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են բաղադրիչները.

• Հորթի - 400 գ.,
• Etsակնդեղ - 1 հատ,
• Գազար - 1 հատ,
• Սոխ - 1 հատ,
• Թթու կանաչ խնձոր - 1 հատ,
• Շաղգամ - 1 հատ,
• Սպիտակ կաղամբ - 150 գ.,
• Սխտոր - 2 մեխակ,
• Տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ:

Պատրաստեք բուժիչ բորշը հետևյալ փուլերում.

1. Հորթը եփվում է 45 րոպե:
2. Beակնդեղը քերած և տապակած տոմատի մածուկով:
3. Սոխն ու գազարը կտրատված են շերտերով, անցնում են անցնում:
4. Կաղամբը մանր կտրատած է և գործածվում է արգանակի մեջ, այնուհետև շաղգամը կտրտվում է:
5. 20 րոպե եփվելուց հետո արգանակին ավելացնում են ճակնդեղը և սոխի և գազար տապակել:
6. Խնձորը քերած է և ավելացված է նաև ապուրի մեջ:
7. Խոհարարության ավարտին նուրբ թակած սխտորը ավելացվում է:

Borsch- ը վառ կարմիր է դառնում անսովոր համով: Ապուրը սպառում է օրվա ցանկացած պահի, քանի որ այն լավ ազդեցություն է ունենում ստամոքսի շարժունակության վրա և թեթևացնում է այտուցը:

Ապուրներ դիաբետիկների համար տիպի 2 բաղադրատոմսերի համար, որոնք նույնպես հարմար են 1-ին տիպի հիվանդների համար: Տաք ուտեստները լավ են անցնում թարմ բանջարեղենի աղցաններով: