Դիետան ենթաստամոքսային գեղձի ենթաստամոքսային գեղձի համար `նմուշների ցանկ

ILive- ի ամբողջ բովանդակությունը վերանայվում է բժշկական փորձագետների կողմից `փաստերի առավելագույն հնարավոր ճշգրտությունն ու հետևողականությունը ապահովելու համար:

Մենք ունենք տեղեկատվության աղբյուրների ընտրության խիստ կանոններ և մենք վերաբերում ենք միայն հեղինակավոր կայքերին, գիտական ​​հետազոտական ​​ինստիտուտներին և հնարավորության դեպքում ապացուցված բժշկական հետազոտություններին: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ փակագծերում նշված թվերը (, և այլն) նման ուսումնասիրությունների ինտերակտիվ հղումներ են:

Եթե ​​կարծում եք, որ մեր նյութերից որևէ մեկը անճիշտ է, հնացած կամ այլ կերպ կասկածելի, ընտրեք այն և սեղմեք Ctrl + Enter:

Այսօր շատերը տառապում են պանկրեատիտից ՝ չգիտեն, թե որքան կարևոր է դիետան պանկրեատիտի համար: Պանկրեատիտը հրահրվում է թերսնուցմամբ և թունավորմամբ:

Խնայողություն ենթաստամոքսային գեղձի դիետա

Պանկրեատիտի սրացումից հետո առաջին օրերին հանգստացեք ձեր ենթաստամոքսային գեղձի վրա: 3-րդ օրը թույլատրվում է չմշակված թեյ և պյուրե լորձի արգանակներ: 5-րդ օրվանից ավելացվում է գազար խյուս և պյուրե կարտոֆիլ: Թակած գետի ձուկ ՝ պատրաստված ոչ-սուֆլեից, մածուկից, կոտլետներից: Թույլատրված կաթ, կաթնաշոռի պուդինգ:

Պանկրեատիտի դեպքում առաջին ուտեստները կարևոր են, կարող եք պատրաստել vermicelli ապուր: Դուք կարող եք ավելացնել ցածր յուղայնությամբ թթվասեր: Թույլատրվում է գոլորշու տավարի և հավի միս: Ավելի լավ է ընտրել գետի ձուկ: Կաթնաշոռը պետք է սպառվի ոչ թթվային, ոչ յուղոտ: Թույլատրվում է հոլանդական և ռուսական կոշտ պանիր: Ապուրներին ավելացվում են մակարոն, տնական արիշտա:

Պանկրեատիտի նիհարեցման դիետա

Պանկրեատիտի համար սննդակարգը ամենակարևոր թերապևտիկ գործոնն է, որը շատ ավելի կարևոր է, քան բոլոր դեղերը: Նրանք օժանդակ դեր են խաղում: Ոչ առանց պատճառի, պանկրեատիտը հրահրում է overeating և թունավորումներ:

Բացառեք ալկոհոլը, համեմունքները, ապխտած միսը: Գնեք կրկնակի կաթսա: Fարպերի բացառումը կնպաստի քաշի կորստին: Աղացած միսն ավելի լավ է կտրատել հորթի և հնդկահավի համար և պատրաստել թաս:

, ,

Ընդհանուր առաջարկություններ

Պանկրեատիտի համար ամեն օր պատշաճ դիետան կարևոր է ցավերի նոպաները կանխելու համար, կամ գոնե նվազեցնել դրանց ծանրությունը:

1. Սուր պանկրեատիտի դեպքում կամ քրոնիկ ձևի սրմամբ ՝ բոլոր սնունդը պետք է պյուրեով, խաշածով կամ գոլորշով խառնել, ինչը ապահովում է ստամոքսի առավելագույն մեղմությունը:
2. Ավելի լավ է զույգի համար կերակուր պատրաստել, այնպես որ այն պահպանում է սննդանյութերը և չի վնասում մարմնին:
   Սնունդը պետք է լինի փոքր բաժիններում, օրական 5-6 անգամ:
3. Չափազանցել չի կարելի, ինչպես սա ստեղծում է ոչ միայն ենթաստամոքսային գեղձի, այլև ամբողջ մարսողական տրակտի վրա ավելացված բեռ:
4. Մի կերեք սառը կամ տաք ուտեստներ, սնունդը պետք է լինի տաք: Օպտիմալ ջերմաստիճանը 20 - 50 ° է:

Ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտի համար սնուցումը պետք է լինի սննդարար, պարունակում է սպիտակուցի ավելացված քանակություն, բայց ճարպերի և ածխաջրերի կրճատված քանակություն (մասնավորապես ՝ շաքար), որպեսզի կանխեն լյարդի դեգեներացիան ճարպային հեպատոզում և շաքարախտի զարգացումը:

Արգելված արտադրանք

Անհրաժեշտ է բացառել ձեր սննդակարգից կամ նույնիսկ ընդմիշտ հրաժարվել հետևյալից.

• ճարպային
• տապակած
• թթու
• թթու հյութեր
• պահածոյացված սնունդ
• երշիկեղեն
• ապխտած միս
• շոկոլադ
• Հրուշակեղեն
• ալկոհոլ
• կծու համեմունքներ և համեմունքներ:

Համոզվեք, որ սննդակարգը բազմազան է և ներառում է ինչպես բույսերի վրա հիմնված սնունդ, այնպես էլ կենդանական սպիտակուցներ:

Առաջարկվող արտադրանք և ճաշատեսակներ

Ուշադրություն դարձրեք այս ապրանքներին.

1. Ոչ թթու կաթնաշոռ, կոշտ պանիր:
2. Բուսական հացահատիկային և բանջարեղենային ապուրներ ՝ պյուրեով, կարտոֆիլով, ցուկկինիով, դդումով, գազարով, արիշտաով, սեմոլինով, հնդկացորենով, վարսակի ալյուրով: Ապուրին ավելացնել 5 գ կարագ կամ 10 գ թթվասեր:
3. Գոլորշիով, ջեռոցում թխած, կոլոլակ, կոլոլակ, կոլոլակ և մսային թասներ:
4. Անմոռանալի թխած խնձոր, դոնդող կամ մրգերի կոմպոտ:
5. Չորացրած սպիտակ հաց կամ կոտրիչ, չոր բլիթներ:
6. Եփած շիլա (հնդկաձավար, վարսակ, սոլինա, բրինձ) կամ պյուրեով, ջրի մեջ եռացրած ջրի մեջ կամ կաթով, եռացրած vermicelli- ով:
7. Թուլորեն թեյ պատրաստել թեյը կաթով կամ վայրի վարդով մի decoction- ում, մի փոքր քաղցրացնելով:

Կարևոր է նաև չխնայել ՝ սննդի ամենօրյա քանակությունը հասցնելով 2,5 կիլոգրամի ՝ հաշվի առնելով հարբած հեղուկը: Սնունդը հաճախ վերցվում է փոքր մասերում: Պանկրեատիտի համար բոլոր սննդային կանոններին հետևելը կարող է զգալիորեն բարձրացնել թերապիայի արդյունավետությունը որպես ամբողջություն:

Պանկրեատիտի սրման համար սնուցում

Պանկրեատիտի քրոնիկ ձևի սրմամբ առաջին 1-2 օրվա ընթացքում սոված դիետան է, հիվանդին թույլատրվում է միայն խմել 1-2 բաժակ վայրի վարդի արգանակ ՝ 0,8-1 լիտր ալկալային հանքային ջուր, ինչպես Բորժոմիի նման (օրական 1 բաժակ 4-5 անգամ): Ընդհանուր հեղուկը տրվում է 200 մլ 6 անգամ մեկ օրում: Ծանր դեպքերում խմելը նույնպես չի թույլատրվում, սնունդը միայն ներերակային կաթիլ է:

Երկու օր անց, հաջորդ շաբաթ, ներմուծվում է պանկրեատիտի համար հատուկ կերակուր `դիետա թիվ 5p, որն իր մեջ ներառում է մի քանի տարբերակ: Դրա նպատակը ստամոքսահյութի մեջ թթվի ձևավորումը նվազեցնելն է, և ենթաստամոքսային գեղձը հնարավորություն է տալիս իր բոլոր ուժերը կենտրոնացնել գոյատևման համար պայքարի գործընթացում:

Պանկրեատիտով մոտ մեկ շաբաթ մոտավոր ընտրացանկ

Որպեսզի այդքան էլ դժվար չընկնենք ուտելու նոր եղանակին, մենք ձեզ համար պատրաստել ենք մոտավորապես մեկ շաբաթվա ընթացքում ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտով:

• Նախաճաշ: Գոլորշիով միս (հավի կամ տավարի միս): Վայրի վարդի թեյ կամ արգանակ:
• Երկրորդ նախաճաշը: Վարսակի ալյուր կաթով: Վարդի հիփերի մի շողոքորթ կամ ինֆուզիոն:
• Lաշ Գազար և դդումի ապուր խյուս: Գոլորշիով ձուկ: Թեյ
• Կեսօրից մի խորտիկ: 1 բանկա մանկական սնունդ:
• Աշ Ucուկկինի և գազար բուսական շոգեխաշել: Եփած հավի մի կտոր: Չորացրած մրգերի կոմպոտ:
• Գիշերվա համար: Բաժակ կեֆիր

• Նախաճաշ: Երկու ձվի սպիտակուցներից մսի շոգեխաշած կամ մանրացված ձվերը: Կարող եք նաև նախաճաշել կաթնաշոռով պուդինգով կամ խաշած ձկներով:
• Երկրորդ նախաճաշը: Տնական կաթնաշոռ - 150 գրամ: Կաթնային թեյ խմորիչ
• Lաշ Բուսական պյուրե կարտոֆիլի ապուրը մի քիչ թթվասերով: Գոլորշիով մսային համեմունքներ:
• Կեսօրից մի խորտիկ: Սպիտակուցի ձվածեղ 2 ձու կամ 30 գրամ պանիր: Վայրի վարդի արգանակի մի բաժակ:
• Աշ Մսաղացը լցոնված ձվով լցված, բաղկացած 100 մսից միսից և 10 գ հացից, շոգեխաշած կոլոլակներից, խաշած հավից `մոտ 80-90 գրամ: Կաթնային թեյ խմորիչ
• Գիշերվա համար: Յուղայնությամբ կաթնաշոռ, չպարունակող շաքար `100 գրամ: Մի բաժակ մրգերի ժելե:

• Նախաճաշ. Թխվածքաբլիթներ պանրով:
• Երկրորդ նախաճաշը `շոգեխաշած ձվածեղ, թեյով հաց:
• Unchաշ `հնդկացորենի շիլա, խաշած ցուկկինի, կաթնաշոռ:
• Խորտիկ `քերած խնձոր:
• Dinաշ ՝ վարսակի ալյուր, ճակնդեղի աղցան, թխած խնձոր:

• Նախաճաշ. Խաշած տավարի միս, վարսակի ալյուր կաթում, թեյ:
• Երկրորդ նախաճաշը `համեմված ձվեր, թխած խնձոր, բրնձի արգանակ:
• Unchաշ `բանջարեղենի ապուր, տավարի սուֆլե, մակարոնեղեն, քաղցր հատապտղի ժելե, կոմպոտ:
• Խորտիկ `կաթնաշոռ և թեյ:
• Dinաշ ՝ շուշանի ձուկ, թեյ:

• Նախաճաշ ՝ 200 գ վարսակի ալյուր, սպիտակ հաց կտոր, հանքային ջուր առանց գազի:
• Երկրորդ նախաճաշը ՝ 100 գ կաթնաշոռի պուդինգ, 100 գ խնձոր, թեյ:
• Lաշ `400 մլ բանջարեղենի խյուսի ապուր, 200 գ դդումի շիլա, 200 գ կաթնաշոռ:
• Dinաշ `100 գ մսով տապակ, 100 գ կաթնաշոռով թասա, 200 մլ ժելե:

• Նախաճաշ: Պյուրեով կարտոֆիլ (200 գ) կոլոլակով (105 գ), քերած կաթի բրնձի շիլա (200 գ), թեյ:
• Երկրորդ նախաճաշը: Կաթնաշոռ (100 գ):
• Lաշ Ապուր պյուրե կարտոֆիլ և գազար (250 գ), կռուտոններ, 110 գ շոգեխաշած մսով շուշան, հնդկացորենի շիլա (200 գ), կոմպոտ:
• Կեսօրից մի խորտիկ: Սպիտակուցներից 110 գ շոգեխաշած ձվածեղ:
• Աշ Գոլորշիով ձկան գլանափաթեթ (250 գ), թեյ:
• Գիշերվա համար: Մի բաժակ մածուն:

• Նախաճաշ: Վարսակի ալյուր (300 գ), մսային շիլա (110 գ), թեյ:
• Երկրորդ նախաճաշը: Կաթնաշոռ (100 գ):
• Lաշ Հացահատիկով վարսակի ապուր (250 գ), մսով սթեյք (110 գ) պյուրեով գազարով և կարտոֆիլով (200 գ) և կաթնային սոուսով, թխած խնձորով:
• Կեսօրից մի խորտիկ: Սպիտակուցի ձվածեղ:
• Աշ Կոլոլակ (110 գ) կաթնային սոուսով գազարով խյուսով (150 գ), թեյ:
• Գիշերվա համար: Մի բաժակ կեֆիր:

Հարմարության համար թույլատրված արտադրանքը կարելի է համատեղել կամ փոխանակել: Այնուհետև շաբաթվա ձեր ընտրացանկը կդառնա ավելի բազմազան:

Դիետա 5 ենթաստամոքսային գեղձի համար

Այն ունի այս հիմնական սկզբունքները. Դուք չեք կարող տաք և սառը սնունդ ընդունել, այն պետք է մանրացնել: Լավ է խմել վարդի հիփները:

Պանկրեատիտի համար դիետիկ սեղանը բուժման հիմնական մասն է: Դիետան 5-ը առողջ դիետա է, օգտակար է նույնիսկ առողջ մարդկանց համար:

Արգելվում է պահածոյացված մթերքները և ճարպային արգանակները: Բոլոր ուտեստները սրբվում են բլենդերի մեջ:

Օգտակար ապրանքներ `խաշած հավ, բանջարեղենային ապուրներ, երեկ հաց, կաթնային ապուրներ, հնդկաձավար:

• Ինչպե՞ս հետևել պանկրեատիտի համար դիետային:

Պանկրեատիտի համար սննդակարգը, եթե սուր է, նշանակվում է 6-9 ամիս ժամկետով: Քրոնիկ պանկրեատիտի դեպքում `մի քանի տարի:

• Ի՞նչ չպետք է պարունակի պանկրեատիտի դիետա:

Տավարի ճարպ, կաղամբ, բողկ, սպանախ, ռուտաբագա, ալկոհոլ, շագանակագույն հաց:

,

Պանկրեատիտի համար 5 հատ դիետա

Մարսողությունը խթանելու համար օգտագործվում է ածխաջրեր և ճարպեր: Կալորիականության պարունակությունը `2700-2800 Կկալ: Ավելին կարդացեք այստեղ:

Ի՞նչ սնունդ է թույլատրվում 5p դիետայով:

• Երեկ ցորենի հացը, թխվածքաբլիթները:
• Ապուրներ բանջարեղենի արգանակի վրա, մրգերի ապուրներ:
• Մսով կերակրատեսակներ. Ցածր յուղայնությամբ հավ և հորթի միս:
• Արգելվում է սնկով, լոբով, սպանախով: Ucուկկինի և դդում թույլատրվում է:
• Բշտիկները բացառվում են:
• Թույլատրվում է ոչ ավելի, քան 1 ձու մեկ օրում:
• Ոչ թթվային մրգեր, գերադասելի պյուրե, հատապտուղներ:
• Թույլ տվեք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ:
• Թթու հատիկը, թթվասերի սոուսները թույլատրվում են:
• Յուղեր ՝ արևածաղկի և ձիթապտղի յուղ: Կարագի սահմանը:

• Կեքս, սնկով, ապխտած միսով, ճարպային միսով, հատիկներով:

, ,

Թույլատրված արտադրանք

Lowածր յուղայնությամբ եփած տավարի և հավի միս, խաշած գոլորշու ձուկ, սպիտակուցային ձվածեղ, ոչ ճարպային կաթ, բուսական յուղ, փոքր քանակությամբ կարագ, հնդկաձավար, բրինձ, սեմինա և հնդկացորենի պանիր: Օգտակար խաշած ցուկկինի շերտ: Բուսական ապուրներ թթվասերով: Հում և թխած մրգեր, հատապտուղներ: Marshmallow թույլ տվեց:

Գոլորշիով մսի պուդինգ

• 240 գ տավարի միս
• 40 գ կարագ
• 20 գ սեմոլինա
• ½ բաժակ ջուր
• 1 ձու

1. Եփեք միսը:
2. Եփած տավարը մենք անցնում ենք մսաղացով:
3. Համադրեք դաժանորեն և ձվերից դաժանորեն:
4. Խմորը հունցեք, դրեք յուղված վիճակում և եփեք մինչև գոլորշիացվի:

• ձվի սպիտակ
• 30 գ շաքար
• 100 գ ելակ
• 20 գ ալյուր
• 120 գ ջուր
• Վանիլին (պտղունց)

Ծեծել սպիտակուցը և ավելացնել վանիլին և շաքար: Գդալով գդալով տարածեք եռացրած ջրով: Ձնագնդերը շրջվել են, ծածկված են կափարիչով և թույլատրվում է կանգնել 4 րոպե: Նրանք դուրս են հանում և թող ջուրը ջրահեռացվի: Ձնագնդերը լցվում են ելակի, ալյուրի և 10 գ շաքարի պատրաստված սոուսով:

Բանան-դեղձի տորթ առանց թխելու

Ձեզ հարկավոր է վերցնել 1 բանան և 1 դեղձ, 250 մլ մածուն, չոր բլիթներ, մի բաժակ ջուր և ժելատինի տուփ: Gelելատին լուծեք տաք ջրի մեջ: Ավելացնել մածուն, խառնել: Նրբաթիթեղը դրեք բորբոսի ներքեւի մասում: Հավաքեք շերտերի մեջ `բլիթների մի շերտ, մածունի և ժելատինի մի շերտ, բանանի մի շերտ, կրեմի մի շերտ, դեղձի մի շերտ, կրեմի մի շերտ: Տորթը դրեք սառնարանում - թող սառչի:

, ,

Պանկրեատիտի շաբաթվա դիետա

Դա կարող է լինել ոչ միայն օգտակար, այլև շատ համեղ: Երեկ թույլատրվում է սպիտակ հաց և թխվածքաբլիթներ «Մարիա» և «Կենդանաբանություն»: Գոլորշի ձվածեղ, ցածր յուղայնությամբ կաթ, կեֆիր, թթվասեր - այս ապրանքները կարող են սպառվել: Դուք կարող եք ուտել քաղցր մրգեր, չոր մրգեր և չամիչ:

Ի՞նչ պետք է բացառել սնուցումը `խուսափելու ենթաստամոքսային գեղձի նոպաների կրկնությունից: Ուժեղ արգանակներ, տապակած, ապխտած, կեքս և շոկոլադ:

Այնպես որ, պանկրեատիտի համար շաբաթական ճաշացանկը նման բան է:

• Նախաճաշ. Թխվածքաբլիթներ պանրով:
• Երկրորդ նախաճաշը `շոգեխաշած ձվածեղ, թեյով հաց:
• Unchաշ `հնդկացորենի շիլա, խաշած ցուկկինի, կաթնաշոռ:
• Խորտիկ `քերած խնձոր:
• Dinաշ ՝ վարսակի ալյուր, ճակնդեղի աղցան, թխած խնձոր:

• Նախաճաշ. Կաթնաշոռ:
• Երկրորդ նախաճաշը `գազարով և կանաչ ոլոռով աղցան:
• Unchաշ `տավարի միս հացով:
• Dinաշ ՝ բանջարեղենի ապուր, գազար խյուս, խնձոր, մածուն:

• Նախաճաշ ՝ մածուն, խնձոր:
• Երկրորդ նախաճաշը `թխած խնձոր, չամիչ:
• Lաշ ՝ ձուկ, հնդկացորեն, հաց:
• Dinաշ ՝ բանջարեղենի ապուր, հաց, չորացրած ծիրան:

• Նախաճաշ. Կաթնաշոռ:
• Երկրորդ նախաճաշը `խաշած միս, բանջարեղենի խյուս, կեֆիր:
• Unchաշ `գոլորշու ձվածեղ, բրնձի արգանակ, հաց:
• Nerաշ ՝ բրինձ-կաթնաշոռով պուդինգ, մածուն:

• Նախաճաշ. Հանքային ջուր առանց գազի, կոտրիչ:
• Unchաշ `շոգեխաշած կոտլետներ, ճակնդեղի աղցան:
• Unchաշ `շոգեխաշել, գազար և դդումի խյուս:
• Dinաշ `խաշած բրինձ, մածուն:

• Նախաճաշ ՝ գոլորշու ձվածեղ:
• Երկրորդ նախաճաշը `խաշած միս, թույլ թեյ:
• Unchաշ ՝ շոգեխաշած բրինձ, թխած խնձոր, բրնձի արգանակ:
• Dinաշ ՝ բրնձի պուդինգ, մածուն:

• Նախաճաշ. Կաթնաշոռ:
• Երկրորդ նախաճաշը ՝ ոսպով ապուր (կայուն ռեմիսի ընթացքում):
• Unchաշ ՝ շոգեխաշած հավ, խնձոր:
• Dinաշ ՝ խաշած ճակնդեղ, խաշած կարտոֆիլ, շոգեխաշած միս, թեյ:

, ,

Պանկրեատիտի դիետան օրեկան

Դուք պետք է ուտեք օրական 4 անգամ: Պետք է ամբողջովին բացառվի ճակնդեղը, խոզի և սագը, երիկամները, երշիկեղենը, սաղմոնը, թառափը, կարտը, մայոնեզը, սերուցքը, կորեկը և գարու կողային ուտեստները, կաղամբը, բողկը, ռուտաբագանին, սոխը, սոուսները, քացախը, ցիտրուսային մրգերը:

• Նախաճաշ. Սպիտակուցի ձվածեղ, բրնձի շիլա, թեյ:
• Երկրորդ նախաճաշը `կաթնաշոռ, կեֆիր:
• Unchաշ ՝ բանջարեղենի ապուր, շոգեխաշած կոտլետներ, գազար խյուս, խնձորի կոմպոտ:
• Nerաշ ՝ ձկան բամբակ, կարտոֆիլի պյուրե և թեյ:

• Նախաճաշ. Սպիտակուցի ձվածեղ, հնդկացորենի կաթի շիլա, թեյ:
• Երկրորդ նախաճաշը `կաթնաշոռ, կեֆիր:
• Unchաշ ՝ բանջարեղենի ապուր, խաշած հավ, դոնդող:
• Nerաշ `խաշած ձուկ, խաշած կարտոֆիլ, թույլ թեյ:

• Նախաճաշ. Կոտրիչ, դեռ հանքային ջուր:
• Unchաշ ՝ գոլորշու ձվածեղ, սպիտակ կտոր հաց, մի բաժակ կաթ:
• Unchաշ `200 գ եռացրած ձուկ, մի կտոր սպիտակ հաց:
• Dinաշ `200 գ վարսակի ալյուր, 200 գ գազար խյուս, մի ​​կտոր սպիտակ հաց, կաթով թեյ:

• Նախաճաշ ՝ 200 գ վարսակի ալյուր, սպիտակ հաց կտոր, հանքային ջուր առանց գազի:
• Երկրորդ նախաճաշը ՝ 100 գ կաթնաշոռի պուդինգ, 100 գ խնձոր, թեյ:
• Lաշ `400 մլ բանջարեղենի խյուսի ապուր, 200 գ դդումի շիլա, 200 գ կաթնաշոռ:
• Dinաշ `100 գ մսով տապակ, 100 գ կաթնաշոռով թասա, 200 մլ ժելե:

• Նախաճաշ. 200 գ պյուրե բրնձով շիլա, մի կտոր սպիտակ հաց:
• Երկրորդ նախաճաշը `200 գ բրնձի պուդինգ, 200 գ պյուրե գազար, 200 մլ թեյ կաթով:
• Unchաշ `400 մլ բանջարեղենի ապուր, 100 գ կաթնաշոռով թաս:
• Dinաշ `200 գ հավի միս, 200 գ վարսակի ալյուր, մի բաժակ թեյ:

, ,

Պանկրեատիտի դիետայի ընտրացանկ

Պանկրեատիտի համար դիետան հիմնական դեղամիջոցն է: Առանց դիետայի, դուք չեք կարող ազատվել պանկրեատիտից: Մենք ձեզ կասենք, թե որ սնունդից հրաժարվեք, և ինչ կարող եք ուտել և ինչպես համոզվել, որ սննդակարգը ձեզ համար չի վերածվում խոշտանգումների, քան փոխարինեք արգելված քաղցրավենիքը:

Առաջին 4 օրվա ընթացքում հիվանդը նկատում է թերապևտիկ ծոմ պահելը, միայն ջուր է խմում: 5-րդ օրվանից սկսած, դուք կարող եք խմել թեյ կոտրիչներով, գոլորշու ձվածեղ ուտել: Հարձակումից մեկ շաբաթ անց դուք կարող եք ուտել բանջարեղենային ապուրներ: Դուք չպետք է ուտեք շագանակագույն հաց, շիլա խմորեղեն, տորթեր, խմորեղեն, պաղպաղակ, երիկամներ, ապխտած երշիկեղեն և պահածոյացված ապրանքներ:

Դուք կարող եք ուտել նիհար խաշած ձուկ: Ձվերը լավագույնս սպառվում են սպիտակուցային գոլորշու ձվածեղների տեսքով:

Կաթը սպառվում է ուտեստների մեջ: Եփած մակարոնեղենը թույլատրվում է: Հազարավոր շիլան չպետք է օգտագործվի պանկրեատիտի համար:

Բանջարեղենից թույլատրվում է գազար, կարտոֆիլ, ծաղկակաղամբ:

Ապուրներից, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ վարսակի և բրնձի: Բացառված okroshka, ձկան արգանակ, մսի արգանակ:

Քաղցր ըմպելիքներից շոգեխաշած մրգերն ու մուսը թույլատրվում են թխած խնձորով, պյուրեով, մրգերով և հատապտղի ձավարով:

Բացառեք բոլոր համեմունքներն ու համեմունքները դիետայից:

Rosehip արգանակ շատ օգտակար է: Դուք կարող եք խմել թույլ թեյ և խմիչք պղպեղից: Բացառեք կակաոն և սուրճը:

Դուք բացարձակապես չպետք է խմեք ալկոհոլ, տաք համեմունքներ, չիպսեր և ֆրի ֆրի, տաք շներ, խմորեղեն, շավարա:

Դիետան քրոնիկ պանկրեատիտի համար

Դիետիկ սեղանը վերացնում է արտադրանքները sokogonnыm գործողությամբ եւ նվազագույնի հասցնում ածխաջրերը: Սնունդը եփում են և ուտում պյուրեով:

Երեկ թույլատրվում է սպիտակ հացը, խմորեղենն արգելվում է: Թույլատրված ցածր յուղայնությամբ տավարի միս, նապաստակի միս, գոլորշու տեսքով, ցածր յուղայնությամբ ձուկ: Ձու - միայն գոլորշու սպիտակուցային ձվածեղի տեսքով: Թթվային կաթնաշոռը թույլատրվում է: Butաշատեսակների մեջ պետք է ավելացնել կարագ, արևածաղկի ձեթ: Սաղավարտից և բրնձից շիլան կաթը խաշած է ջրով: Կերեք ավելի շատ գազար, ցուկկինի, կարտոֆիլ, կանաչ ոլոռ, երիտասարդ լոբի: Պտուղներից միայն թխած խնձորներն են օգտակար: Խմեք չոր մրգերի արիշտա:Վերցրեք թերմոս ՝ վարդի արգանակով աշխատելու համար: Պատրաստեք կաթնային սոուսներ - դրանք շատ համեղ են: Արգելվում է չմոռացված սոուսներ, համեմունքներ, համեմունքներ:

Դուք չեք կարող ուտել գառ, բադ, ապխտած միս, երշիկեղեն, թառափ, կարպ, մարինադներ, սնկով, սուրճ, շոկոլադ, թրթնջուկ, գազար, շաղգամ, հատիկամաններ (բացառությամբ երիտասարդ լոբու և ոսպի), լոռամիրգ, նռան և գազավորված ջուր:

, ,

Դիետան սուր պանկրեատիտի համար

Ենթաստամոքսային գեղձի ծանր և երկարատև բորբոքումները երբեմն կարող են հանգեցնել շաքարախտի: Հոգ տանել ձեր մասին, սխալներ մի կատարեք սննդակարգում: Երբ կլինեք հիվանդանոցում հարձակվելուց հետո առաջին օրերին, ձեզ ամենևին կերակուր չի տրվի: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի հնարավորինս խնայեք գեղձը:

Ինչու են մարդիկ սուր պանկրեատիտ: Բանն այն է, որ մեր ազգային ավանդույթի համաձայն `տոներին կազմակերպել առատ տօններ ալկոհոլով, տապակած շատ ուտեստներով, գառան մածուկներով պիկնիկներ: Մենք հաճախ ուտում ենք ընթանում, McDonalds- ում: Այս ամենը արտաշնչում է ենթաստամոքսային գեղձը, և միանգամից հարձակումը տեղի է ունենում ուժեղ ցավով: Խոցը նպաստում է հիվանդությանը:

6-րդ օրը դիետան ընդլայնվում է `դրանով ավելացնելով դոնդող, հեղուկ շիլա, գոլորշու հավի համեմունքներ:

Ապխտած միսը, մարինադները, ձեթը, թխուկները բացառվում են մինչև մեկ տարի:

, , ,

Դիետան պանկրեատիտի սրման համար

Դիետիկ սեղանը հնարավորինս խնայում է ենթաստամոքսային գեղձը: Առաջին օրը թույլատրվում է ջեռուցվող Բորժոմիի հանքային ջուրը, բրնձի արգանակը, թեյը:

3-րդ օրը թույլատրվում է ընդլայնել սննդակարգը. Ավելացնել լորձաթաղանթային ապուրներ, կաթնային ժելե, հեղուկ շիլաներ առանց յուղի:

Երբ ցավը անհետանում է, դիտեք դիետայի անպաշտպան, մանրամասն տարբերակը: Բայց միևնույն է, շատ երկար ժամանակ, մինչև մեկ տարի, դուք չեք կարող ուտել որևէ տապակած, յուղոտ, ոչ մի թխում և թխել:

, , , , , , ,

Դիետան պանկրեատիտի համար երեխաների մոտ

Դիետիկ սեղանը չպետք է խառնվի դրանց պատշաճ աճին և զարգացմանը: Ձեր երեխային հաճախ կերակրում եք փոքր մասերում:

Ուշադրություն դարձրեք նիհար միսին ՝ հորթի միս, հավ, հնդկահավ:

Պանկրեատիտի սրման դեպքում զույգի համար պատրաստեք երեխայի սպիտակուցային ձվածեղ, իսկ ռեմիզացիայի դեպքում `մի ամբողջ ձվից գոլորշու ձվածեղ:

Պանկրեատիտ ունեցող երեխան պետք է բնական, ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռով: Այն պարունակում է այնպիսի կալցիում, որն անհրաժեշտ է սերմերի աճի համար: Երեխաները շատ են սիրում համեղ տնական կաթնաշոռով գազարով, ծիրանով, խնձորով: Խնձորները նույնպես կարող են թխվել, այս դեպքում նրանք նույնպես օգնում են անեմիայի հետ:

Գնել կարագը 100 գ տուփի մեջ և օգտագործել միայն ուտեստների մեջ: Պանկրեատիտ ունեցող երեխաները չեն հանդուրժում հացի վրա տարածված կարագը:

Հիվանդ ենթաստամոքսային գեղձի ունեցող երեխայի համար իդեալական ապուրը հավաքովի բանջարեղենի ապուրն է, որը խառնվում է բլենդերի մեջ: Ձմռանը դուք կարող եք օգտագործել սառեցված բանջարեղենի հավաքածուներ:

Բացառեք խոզի միսը և բադը երեխայի ցանկից: Մի տվեք երշիկեղեն, մարինադներ և սնկեր, տապակած ձուկ, կակաո, շոկոլադ, շաղգամ, բողկ, legumes և ուկրաինական հաց:

Օգտակար բանջարեղեն ՝ գազար, ցուկկինի, կարտոֆիլ, ճակնդեղ: Ծառայել դրանք պյուրեով և եռացրած տեսքով: Ծաղկակաղամբը, որը չի ղեկավարվում, ավելացնել ապուրները:

Դուք երբեմն կարող եք ձեր երեխային տալ marshmallows և կաթնային քաղցրավենիք, բայց շատ քիչ:

, ,

Դիետան պանկրեատիտի համար մեծահասակների մոտ

Ալկոհոլը, հորմոնալ դեղամիջոցները, սթրեսը, մակաբույծները, ստամոքս-աղիքային միաժամանակյա հիվանդությունները. Այս բոլոր գործոնները մեծահասակների մոտ պանկրեատիտի զարգացում են: Ստամոքսի և լյարդի հիվանդությունների ֆոնին առաջանում է ռեակտիվ պանկրեատիտ:

Ավելի լավ է, որ հիվանդը կրկնակի կաթսայում պատրաստի արտադրանք:

Ինչ կարող եմ օգտագործել.

1. Բուսական ապուրներ:
2. Գաղափար, հորթի միս, հավ:
3. Յոգուրտ, թթու կաթնաշոռ, հոլանդական պանիր:
4. Կարագ պատրաստի կերակուրներում:
5. Հնդկացորեն, վարսակի ալյուր, բրինձ:

1. Լապշա
2. Եփած բանջարեղեն `դդում, ցուկկինի, կարտոֆիլ, գազար, ճակնդեղ:
3. Թխած քաղցր խնձոր:
4. Կոմպոտ, դոնդող, հյութեր, չոր մրգեր:

Բացառեք ալկոհոլը, տապակած մթերքները, բողկները, սպանախը և թթուները:

Թույլատրվում է օրական 1 բանան և օրական 1 ձու, եփած «քսակի մեջ»:

, ,

Ռեակտիվ պանկրեատիտի դիետա

Դիետիկ սննդի աղյուսակը պետք է հաշվի առնի ստամոքս-աղիքային տրակտի այդ միաժամանակյա հիվանդությունները, որոնց պատճառով ենթաստամոքսային գեղձը բորբոքվել է: Ամենից հաճախ, ռեակտիվ պանկրեատիտի պատճառը լյարդի և լեղապարկի հիվանդություններն են, դրա մեջ գտնվող քարերը, գաստրիտը և հեպատիտը: Ալկոհոլը և ճարպային սնունդը նույնպես առգրավում են, դրանք պետք է մշտապես բացառվեն: Ծանր մետաղի թունավորումը հաճախ տեղի է ունենում վտանգավոր արդյունաբերություններում, որից հետո աշխատողները հայտնաբերում են ռեակտիվ պանկրեատիտ: Կանանց մոտ ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքման պատճառը կարող է լինել ծննդյան հսկողության օգտագործումը: Որոշակի դեր է խաղում գենետիկ նախատրամադրվածությունը:

Պանկրեատիտի համար սննդակարգը ստեղծում է ենթաստամոքսային գեղձի ամբողջական ֆիզիոլոգիական հանգիստ: Սնունդը պետք է լինի կոտորակային և հաճախակի (օրական 4-5 անգամ): Նվազագույնի հասցնել ածխաջրերը, նախապատվությունը տալ սպիտակուցային սննդին: Թույլատրվում է ցածր յուղայնությամբ տավարի, հորթի, հավի և խաշած ձուկ: Բացառեք մսի և սնկերի արգանակները, թթվային բանջարեղենը և մրգերը: Եփած և խաշած միսը և ձուկը, բանջարեղենը և շիլաները ենթաստամոքսային գեղձի պանկրեատիտով հիվանդի դիետայի հիմքն են:

, , , , , , ,

Դիետան խոլեցիստիտի և պանկրեատիտի համար

Խոլեցիստիտը լեղապարկի բորբոքում է: Խոլեցիստիտը երբեմն առաջացնում է ենթաստամոքսային գեղձի բորբոքում `ենթաստամոքսային գեղձ: Պանկրեատիտի պատճառը ալկոհոլիզմն է, սթրեսը: Պանկրեատիտով առաջանում է սրտխառնոց, փսխում, լուծ:

Սպիտակուցները պետք է գերակշռեն հիվանդների սննդակարգում: Բացառեք կծու, ապխտած, տապակած, աղի ուտեստները: Սնունդը խաշած է:

Խմիչքներ խոլեցիստիտի և պանկրեատիտի համար `ոչ թթվային հյութեր, մասուրի արգանակ:

Երեկ թույլատրվում է սպիտակ հացը: Կաթնամթերքից `տնական կաթնաշոռ: Թույլատրվում են բուսական ապուրներ, սպիտակուցային ձվածեղներ, պահածոներ և մեղր:

Ինչ բացառել: Պանկրեատիտի դիետան բացառում է թարմ հրուշակեղենը, ճարպային ձուկը ՝ իշխան, կովրաս, վարդագույն սաղմոն, ճարպային միս, մարինադներ, ապխտած միս, թթվասեր, ալկոհոլ, կակաո, շոկոլադ, սերուցք, սոդա, կորեկ, եգիպտացորեն, մարգարիտ գարու, հատիկներ, կաղամբ, խաղող և այլն: թուզ

, , ,

Դիետան պանկրեատիտի և գաստրիտի համար

Պանկրեատիտը և գաստրիտը շատ նենգ են, այժմ դրանք հանդիպում են նույնիսկ երեխաների մոտ: Մենք սովոր ենք զարմացնել նրանց, քաղցրավենիք գնել, և ահա արդյունքը:

Լավագույն միսը հավն է և նապաստակը: Դրանցից պատրաստում են գլանափաթեթներ և կարտոֆիլի պյուրե:

Նրանց համար, ովքեր չեն կարող պատկերացնել իրենց սեղանը առանց ձկների, կարպի, բծախնդրության և ծովախոտի, դրանցից կոտլետներն ու մածուկները հարմար են:

Շատ օգտակար բանջարեղենային ուտեստներ, գազար, կարտոֆիլի պյուրե, ոսպ: Հայտնի են պյուրեով շոգեխաշած բանջարեղենը, շոգեխաշածը (առանց սոուսով, զտված յուղով), կարտոֆիլի պյուրեով, պուդինգներով:

Կաթնաշոռի ուտեստները, հատկապես ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռի տապակները, կարող են ներառել նաև պանկրեատիտի և գաստրիտների դիետա:

Արգելվում է սև հացը, շոկոլադը և տորթը:

, ,

Դիետան շաքարախտի և պանկրեատիտի համար

Ընտրելով ճիշտ սնունդը, շաքարախտի և պանկրեատիտի համար դեղաբանական բուժումը հնարավոր է նվազագույնի հասցնել:

Սուր պանկրեատիտի մեջ ծոմապահության տևողությունը 1-4 օր է: 3-4-րդ օրը բուժական սնունդը նշանակվում է փոքր կոտորակային մասերում: Օրինակ, բրնձի շիլան կաթով կաթով կիսով չափ ջրով և սպիտակուցային ձվածեղով: Հետագա շիլան լավ հանդուրժողությամբ կարելի է պատրաստել ամբողջական կաթով, սննդակարգում ներառեք ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ առանց շաքարի: 8-9 օրերին միսը ավելացվում է գոլորշու սուֆլիի տեսքով, 10-րդ օրը `ծնկների տեսքով: Դիետայից մենք բացառում ենք միսը, սնկով արգանակները, ոչխարի և խոզի ճարպը, թթու ուտեստները, հատիկները, բողկը, սխտորը և շոկոլադը: Արգելվում է շաքար, ջեմ, քաղցրավենիք, քաղցր մրգեր, մեղր, խաղողի հյութ շաքարային դիաբետով հիվանդների համար:

Խորհուրդ է տրվում չորացրած սպիտակ հաց, բանջարեղեն և հացահատիկային (հատկապես հնդկացորեն) ապուրներ `թթվասերով:

Գոլորշու կոտլետները, սուֆլեները, dumplings- ը պատրաստվում են հորթի և հավի միսից:

Կոդը, թաթը և այլ ցածր յուղայնությամբ ձկները եփում են կրկնակի կաթսայում:

Թույլատրվում է յուղազերծ կաթնաշոռ և մեղմ պանիր, սոլինա և վարսակի ալյուր, գազար և դդումի խյուս, ոչ թթվային հում պյուրե խնձոր, թեյ ՝ առանց շաքարի կաթով: Օգտագործեք կարագը պատրաստի ուտեստների մեջ, ոչ թե սենդվիչի վրա:

Եթե ​​շաքարախտ ունեք, ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացրեք բանջարեղենային ապուրներով, օրական 200 գ նիհար միսով կամ խաշած ձկով, մակարոնեղենով (օրական մինչև 150 գ):

Պանկրեատիտի և շաքարախտի համար դիետան թույլ է տալիս օրական սպառել 250 գ կարտոֆիլ և գազար: Ձվերը թույլատրվում են ոչ ավելի, քան 1 հատ: ճաշատեսակների մեջ: Օգտակար է խմել օրական 1 բաժակ կեֆիր: Պանիր և թթվասեր հազվադեպ: Օգտակար բնական ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, ինչպես նաև դրանից ուտեստներ (տապակ, շոռակարկանդակ):

Վարդի հիփերի և կանաչ թեյի օգտակար արգանակ առանց շաքարի:

, , , , ,

Դիետան խոցերի և պանկրեատիտի համար

Սննդակարգի սեղանը պետք է լինի կոտորակային, դուք պետք է խուսափեք sokogonny սնունդից `սուրճ, շոկոլադ, սնկով, ալկոհոլ, ձկան արգանակներ, պահածոյացված սնունդ, թթու: Թույլատրվում է ցածր յուղայնությամբ միս, ձուկ և ոչ թթու կաթնաշոռ: Դուք չեք կարող ծխել միս և ձուկ, տապակել, միայն գոլորշու, շոգեխաշել և թխել ջեռոցում: Լորձաթաղանթով ապուրները և պյուրե բանջարեղենը օգտակար են, բոլոր սննդամթերքները հարկավոր է աղել:

Խոցերի և պանկրեատիտի բուժման ժամանակ գլխավոր դերը պատկանում է դիետային: Առաջին օրերին խոցերի և պանկրեատիտի հարձակումից հետո ՝ արագ: 3-րդ օրը կարող եք ուտել պյուրե կարտոֆիլ, խմել դոնդող: Թույլատրվում է հանքային ջուր առանց գազի և շոգեխաշած միս, կաթնաշոռի ուտեստներ: Theավը թուլացնելուց հետո հիվանդը ուտում է պյուրեով ալյուր կամ բրնձով պատրաստված ուտեստներ: Բրնձի շիլան կարելի է պատրաստել ջրով նոսրացված կաթով: Հարմար է նաև սպիտակուցային ձվածեղ: 7-րդ օրը սննդակարգին կարելի է ավելացնել բանջարեղենային ապուրներ, գազար խյուս և նիհար միս: Մրգերից կարելի է ուտել թխած խնձոր, սալոր, տանձ: Ձկները սպառում են օրական մինչև 200 գ, միայն ոչ յուղոտ:

, ,

Դիետան գաստրոդոդենիտի և պանկրեատիտի համար

Գաստրիտը, գաստրոդուոդենիտը և պանկրեատիտը շատերն են հաղթահարում իրենց ուսանողական տարիներին: Ինչպե՞ս ուտել, որպեսզի չառաջացնենք ևս մեկ սրացում:

Ինչ հաց կարող եմ ուտել: Միայն սպիտակ, երեկ, մի փոքր չորացրած:

Թույլատրվում է բանջարեղենային և հացահատիկային ապուրներ, ներառյալ: կաթնամթերք

Միսից ՝ նիհար տավարի և հավի միսը լավ է պիտանի: Պատրաստել մսային մածուկը և սոֆիլը, գոլորշու կոտլետները, կոլոլակները, բմբուլները:

Պերճը, կոճը և կճուճը հիանալի են `համեղ ձկան սուֆլեներ և մածուկներ պատրաստելու համար:

Հարմար կողմնակի ճաշատեսակներ `կարտոֆիլի պյուրե, ճակնդեղ, հնդկաձավար:

Եփած շոգեխաշած բանջարեղենը և համեղ բանջարեղենային տապակները եփել:

Սուր ժամանակահատվածում ավելի լավ է հիվանդին ձու չառաջարկել, կարող եք ունենալ միայն սպիտակուցներ, առանց դեղնուցների, գոլորշու ձվածեղի տեսքով:

Theանկից բացառեք սև հացը և հում բանջարեղենն ու մրգերը, թառափը, վարդագույն սաղմոնը, խոզի միսը, բադը:

, ,

Դիետան պանկրեատիտի և հեպատիտի համար

Հեպատիտը լյարդի բորբոքում է: Այն հաճախ զուգորդվում է պանկրեատիտի հետ: Հեպատիտով լյարդի բջիջների միայն մի մասը կատարում է իր գործառույթները, իսկ մի մասը չի գործում և փոխարինվում է կապի հյուսվածքով: Այս երևույթը կոչվում է ֆիբրոզ: Յուրաքանչյուր լյարդի բջիջ կատարում է ֆունկցիաների լայն բազմազանություն `աղիների վնասազերծման, սինթեզի և արտադրության համար, ներգրավված է սպիտակուցների և ածխաջրածինների նյութափոխանակության մեջ:

Քրոնիկ հեպատիտը հաճախ հանգեցնում է ոչ միայն վիրուսային լյարդի վնասմանը, այլև մակաբույծներին, ագրեսիվ դեղամիջոցներին և տուբերկուլյոզին, հիպոթիրեոզին, ճարպակալմանը, կապարի թունավորմանը և քլորոֆորմին:

Պանկրեատիտի և հեպատիտի համար մարմնի մաքրման և դիետայի սխեման նման է այսպիսի բան.

1. Չի կարելի ճարպոտ, տապակած, կծու կերակուր ուտել: Շաղգամը, բողկը վատ են հանդուրժում: Կենտրոնացեք այն հիվանդության վրա, որն այժմ առաջատար է լաբորատոր առումով:
2. Փոխեք ֆերմենտները ըստ ցուցումների:
3. Բուժեք dysbiosis- ը, եթե այն ունեք:
4. Ստուգեք հելմինտները:
5. Կատարեք վիտամինային թերապիա:
6. Դիտեք ձեր արյան երկաթը:

Ածխաջրածիններից, մարմարադը և ճահճուտը շատ օգտակար են: Օգտագործեք մագնեզիում, ֆոսֆոր, կոբալտ պարունակող մթերք: Ոչ թթվային հյութերը կարելի է խմել:

Ի՞նչն է արգելված: Առաջին հերթին ՝ ճարպային միս, ճարպային ձուկ, ձկան արգանակ, սնկով արգանակներ, ձկան յուղ, սրտ, կակաո, պահածոյացված սնունդ, սոխ, մանանեխ, ուժեղ քացախ, ալկոհոլ և պաղպաղակ:

Պանիրը, հնդկացորենը, ցածր յուղայնությամբ ձուկը (թուխ, կոկ) օգտակար են:

Պանկրեատիտի համար սննդակարգը բուժման հիմնական մեթոդն է, որը հնարավոր չէ փոխարինել դեղաբանական գործակալներով, քանի որ միայն սննդակարգին հետևելը կօգնի ազատվել ենթաստամոքսային գեղձից:

,