Շաքարախտի դիետա `շաբաթական ճաշացանկ

Շաքարախտը լուրջ հիվանդություն է, որը կապված է նյութափոխանակության խանգարումների և գլյուկոզի կլանման հետ, ինչը ազդում է մարմնի բնական արտադրության հորմոնի ինսուլինի բացակայության վրա: 2-րդ տիպի շաքարախտով, որը պայմանավորված է ճարպակալմամբ, հավասարակշռված, ցածր կալորիականությամբ դիետան բուժման հիմնական մեթոդն է, որին պետք է հետևել ամբողջ կյանքի ընթացքում: 1-ին տիպի շաքարային դիաբետով (հիվանդության չափավոր և ծանր ձև) դիետան զուգորդվում է դեղորայքի, ինսուլինի կիրառմամբ կամ դեղամիջոցներով, որոնք նվազեցնում են շաքարի մակարդակը:

Dietիշտ դիետան շաքարախտի համար

Շաքարային դիաբետով անհրաժեշտ է հետևել խիստ սննդակարգին, որի նպատակն է վերացնել շաքար պարունակող մթերքների (թեթև ածխաջրեր) սպառումը սննդակարգում:

Դիետայի ընթացքում շաքարավազը փոխարինվում է անալոգներով `սախարին, ասպարտամ, քսիլիտոլ, սորբիտոլ և ֆրուկտոզա:

1-ին տիպի շաքարախտով դիետան իր բնույթով օժանդակ է և թույլ է տալիս վերահսկել արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակը `բացառելով պարզ ածխաջրերը ճաշացանկից: Դիետայում պետք է գերակշռեն սպիտակուցները և ճարպերը, չափավորության մեջ բարդ ածխաջրերը:

2-րդ տիպի շաքարախտ տեղի է ունենում ավելաքաշի և ճարպակալման հետևանքով: Միևնույն ժամանակ, դիետան բուժման հիմնական մեթոդն է: Lowածր կալորիականությամբ և ցածր ածխաջրային սննդակարգը նպաստում է քաշի կորստին ՝ նորմալացնելով արյան շաքարի մակարդակը:

Դիետանով ուտելը պետք է լինի կոտորակային, առնվազն օրվա 5 անգամ փոքր բաժիններում: Ապրանքները սպառվում են հում, խաշած, շոգեխաշած, գոլորշի: Անհրաժեշտության դեպքում թույլատրվում է թխում: Shownուցադրվում է, որ դիետան համատեղում է ամենօրյա ֆիզիկական գործունեության հետ `վաղ արդյունքի հասնելու համար:

Ինչը հնարավոր է, իսկ ինչը `ոչ:

Դիետան շաքարախտի համար. Այն, ինչը կարող է և չի կարելի խմել ձեր սննդակարգում, հիմնական գործոն է:
Թույլատրվում է օգտագործել դիետիկ մենյուը շաքարախտի համար.

• Lowածր յուղայնությամբ միս և թռչնամիս ՝ տավարի միս, հորթի միս, նապաստակի միս, հավ, հնդկահավ
• Lowածր յուղայնությամբ ձկներ `քորոց ճարպ, պիկե, կարպ, հակեր, փոթորիկ,
• Ապուրներ. Բանջարեղեն, սնկով, ճարպազերծված արգանակներ,
• Շիլա ՝ վարսակի ալյուր, կորեկ, գարու, մարգարիտ գարի, հնդկաձավար,
• Բանջարեղեն. Վարունգ, պղպեղ պղպեղ, լոլիկ, ցուկկինի, սմբուկ, գազար, ճակնդեղ, կաղամբ,
• Եգիպտացորեններ ՝ ոլոռ, լոբի, ոսպ,
• Անմոռանալի մրգեր `խնձոր, տանձ, սալոր, գրեյպֆրուտներ, կիվի, նարինջ, կիտրոններ,
• Թակած և տարեկանի հաց: Երեկ ցորենի հաց ալյուրից 2 դասարան,
• Ընկույզ, չոր մրգեր,
• Բանջարեղենային և մրգահյութեր, մրգահյութեր, հատապտուղների հատապտուղներ, թեյեր:

Այն պետք է բացառվի ձեր դիետայից շաքարախտի համար.

• Շաքար, քաղցրավենիք, պաղպաղակ, շոկոլադ,
• Կարագ և փուռ խմորեղեն,
• Յուղոտ միս `խոզի միս, գառան, բադ, սագ,
• Ձկան ճարպային տեսակներ ՝ սկումբրիա, սաուրի, խնձոր, ծովատառեխ, արծաթափայլ
• Տապակած, ապխտած, թթու ուտեստներ,
• Կրեմ, թթվասեր, կարագ,
• Գազավորված և ալկոհոլային խմիչքներ:

Մենյու շաբաթվա համար

Շաբաթվա մենյուն դիաբետով դիետայի համար (նախաճաշ, խորտիկ, ճաշ, երեկոյան խորտիկ, ընթրիք).
Երկուշաբթի.

• Բնական մածուն: Տարեկանի հաց
• Սալոր
• Բուսական ապուր: Եփած Թուրքիայի ֆիլե
• Գրեյպֆուտ
• Մսի պուդինգ

Երեքշաբթի.

• Դդմի խյուս
• Խնձոր
• Pike perch մի զույգի համար: Etակնդեղի աղցան
• Կեղտոտ կաթ
• Շերտավոր նապաստակ բանջարեղենով

• Հաղարջի ժելե
• Կեֆիր 1%
• Թուրքիայի սերուցքի ապուր
• Տոմատի հյութ
• Գոլորշիով տավարի կոտլետներ: Կոլեսլավ

Հինգշաբթի.

• Muesli մեղրով
• Գրեյպֆրուտ
• Հավի պաշար ՝ ֆիլե կտորներով
• Թագավորական իշխան
• Berry հատապտուղ խմիչք
• Հորթի գլան: Վարունգ, լոլիկ

Ուրբաթ.

• Վարսակի ալյուր
• Կեռաս
• Pike ականջը
• Կոշտ չմշակված պանիր
• Jellied նապաստակ: Կանաչի

Շաբաթ.

• Հնդկացորեն
• Նարնջագույն
• Ucուկկինի տապակ
• Կեֆիր
• Տավարի շոգեխաշած ցուկկինիով և լոլիկով

Կիրակի.

• Փափուկ խաշած ձու
• Կեղտոտ կաթ
• Օկրոշկա
• Խնձոր
• Հավի կոլոլակ: Սմբուկի խավիար

Առաջարկություններ հղի կանանց համար

Հղիության ընթացքում արյան շաքարի բարձրացումը կոչվում է ոչ թե գեստացիոն շաքարախտ, այլ գեղագիտական ​​շաքարախտ: Այս տիպի շաքարախտը անցնում է ծննդաբերությունից անմիջապես հետո, ի տարբերություն մշտական, որը եղել է հղիությունից առաջ: Գեղագիտական ​​տեսակը ազդում է պտղի հիպոքսիային (թթվածնի պակաս): Նաև մոր արյան մեջ շաքարի բարձր մակարդակը ազդում է պտղի մեծ չափի վրա, ինչը կարող է ազդել ծննդաբերության դժվարությունների վրա:

Մեղմ տիպով գեստացիոն շաքարախտը ասիմպտոմատիկ է:

Չափավոր և ծանր դեպքերում նկատվում են. ինտենսիվ ծարավ և քաղց, պարապ և հաճախակի մարսողություն, տեսողության blurred: Բոլոր հնարավոր ռիսկերը կարող են նվազել ֆիզիկական ակտիվության, ինչպես նաև հավասարակշռված սննդակարգի միջոցով:

Դիաբետով շաքարային դիաբետ ունեցող հղի կանանց համար դիետիկ մենյուն ուղղված է արյան շաքարի պահպանմանը (ուտելուց առաջ և հետո): Դիետայի ընթացքում դիետայի առանձնահատկությունն է պարզ ածխաջրերի (քաղցրավենիք, քաղցրավենիք) բացառումը, ցանկի մեջ բարդ ածխաջրերի (բանջարեղեն և մրգեր) սպառման մինչև 50% -ի նվազումը: Դիետայի 50% -ը պետք է լինի սպիտակուցներ և ճարպեր, երբ հղիության ընթացքում դիետան է:

2-րդ տիպի շաքարախտի համար դիետայի առանձնահատկությունները

2-րդ տիպի շաքարախտի համար դիետան ցածր է կալորիաներով: Շաքարախտի այս ձևի հիմնական պատճառը գերտաքացումն է, և արդյունքում ՝ ճարպակալումը: Օրական կալորիաները իջեցնելով և ձեր ընտրացանկը հավասարակշռելով, կարող եք արդյունավետորեն նվազեցնել քաշը: Այս սննդակարգի հիմնական սկզբունքը, որը նաև կոչվում է «Աղյուսակ 9», սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի ամենօրյա պահանջարկի ճիշտ հաշվարկն է: Միևնույն ժամանակ, ամենօրյա սննդակարգում գերակշռում են սպիտակուցները, ճարպի ընդունումը սահմանափակ է, իսկ ածխաջրերը ՝ նվազագույնի հասցված:

2-րդ տիպի շաքարախտ. Դիետան և բուժումը փոխկապակցված են: Հիմնական նպատակն է կայունացնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը: 2-րդ տիպի շաքարային դիաբետով անհրաժեշտ է հետևել ցածր ածխաջրերի սննդակարգին ամբողջ կյանքի ընթացքում, և, հետևաբար, դրա ցանկը պետք է լինի ոչ միայն օգտակար և հավասարակշռված, այլև բազմազան: Ամենօրյա սննդակարգը կազմելիս հաշվի են առնվում տվյալ անձի սեռը, տարիքը և ֆիզիկական գործունեությունը `պահանջվող կալորիականության պարունակությունը հաշվարկելու համար:

2-րդ տիպի շաքարախտով դիետայում թույլատրվում են հետևյալ մթերքները.

• Նիհար տավարի միս, հորթի միս, նապաստակ, հավ,
• Տարեկանի, թեփի հաց: Wheորենի հաց միայն 2 տեսակ ալյուրից,
• Ապուրներ. Բանջարեղեն, սունկ, ցածր յուղայնությամբ ձուկ,
• Lowածր յուղայնությամբ խաշած և շոգեխաշած ձուկ,
• Ձվի սպիտակ (շաբաթական 2 հատ),
• Lowածր յուղայնությամբ պանիր, բնական մածուն, յուղազերծ կաթ, կաթնամթերք,
• Հացահատիկային ապրանքներ `հիլ, հնդկաձավար, գարու, մարգարիտ գարի, վարսակ,
• Բանջարեղեն (օգտագործվում է հում, խաշած և խորոված ձևով). Վարունգ, լոլիկ, սմբուկ, ցուկկինի, դդում, կաղամբ,
• Անմոռանալի մրգեր և հատապտուղներ `խնձոր, տանձ, գրեյպֆրուտ, կիվի,
• Շոգեխաշած մրգեր, մուս, դոնդող սախարինի կամ սորբիտի վրա,
• Հատապտուղների decoctions, բանջարեղենի և մրգահյութերի հյութեր, թեյ:

Արգելված սնունդ 2-րդ տիպի շաքարախտի ընտրացանկում.

• Դրանց ճարպային միսն ու արգանակները (խոզի միս, գառ, բադ, սագ),
• Երշիկեղեն, նարդոս, ապխտած միս,
• Յուղոտ ձուկ, ինչպես նաև խավիար, պահածոյացված ձուկ, ապխտած և աղած ձուկ,
• Կրեմ, կարագ, կաթնաշոռ, քաղցր կաթնաշոռ, աղած պանիր,
• Սպիտակ բրինձ, մակարոնեղեն, սոլինա,
• Խմորեղեն կարագի և շիլա խմորից (գլանափաթեթներ, կարկանդակներ, բլիթներ),
• Լոբի, ոլոռ, թթու, թթու բանջարեղեն,
• Շաքար, քաղցրավենիք, մուրաբաներ,
• Բանան, թուզ, ամսաթվ, խաղող, ելակ,
• Զովացուցիչ ըմպելիքներ, գազավորված ըմպելիքներ, բարձր գլյուկոզայի հյութեր:

Դիետա 9 տիպի 2 շաքարախտի համար `շաբաթական ճաշացանկ (նախաճաշ, խորտիկ, լանչ, ցերեկային խորտիկ, ընթրիք.

Երկուշաբթի.

• Վարսակի ալյուր
• Բնական մածուն
• Օկրոշկա
• Խնձոր
• Տավարի մեդալներ: Վարունգ, պղպեղ

Երեքշաբթի.

• Գարի շիլա
• Նարնջագույն
• Բուսական ապուր
• Lowածր յուղայնությամբ պանիր
• Խորոված կարպը բանջարեղենով

• Հնդկացորեն
• Փափուկ խաշած ձու
• Հավի արգանակ կտոր ձկով
• Սալոր
• Շերտավոր նապաստակ սոխով և գազարով

Հինգշաբթի.

• Lowածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ: Ձվի սպիտակ
• Կեղտոտ կաթ
• Սնկով ապուր
• Կիվի
• Pike perch մի զույգի համար: Սմբուկի խյուս

Ուրբաթ.

• Հազարավոր շիլա
• Կեռաս
• Հավի ֆոնդ
• Հաղարջի ժելե
• Եփած հավի կրծքամիս: Վիտամինով աղցան

Շաբաթ.

• Պերլովկա
• Խնձոր
• Լենտեն Բորշ
• Կեղտոտ կաթ
• Pollock- ը սեփական հյութի մեջ: Լոլիկ, վարունգ

Կիրակի.

• Բնական մածուն: Ձվի սպիտակ
• Տանձ
• Դդմի շիլա
• Գրեյպֆրուտ
• Գոլորշիով հորթի սթեյք: Սպիտակ կաղամբի աղցան

Դիաբետով դիետայի բաղադրատոմսեր.

Ucուկկինի տապակ

Ucուկկինի տապակ

• Ucուկկինի,
• Լոլիկ
• Bell պղպեղ
• Կեղտոտ կաթ
• 1 ձու
• Կոշտ պանիր
• Աղ, պղպեղ:

Իմ բանջարեղենը: Կտրեք շրջանակների մեջ լոլիկն ու ցուկկինը: Պղպեղը մաքրել սերմերից, կտրատել կտորների մեջ: Մենք բանջարեղենը անընդմեջ շարքով տարածեցինք: Աղ, պղպեղ: Ձվով կաթը ծեծեք, սոուսով լցնել բանջարեղենը: Թխել նախապես ջեռոցում 30-35 րոպե: Մենք դուրս ենք բերում թասը, շաղ տալիս քերած պանրով և 5 րոպե ետ ենք ուղարկում ջեռոց: Մատուցելիս պատրաստի կաթսա կարելի է զարդարել կանաչիով:
Շաքարախտի համար դիետա անցկացնելուց հետո ձեր սննդակարգը դիվերսիֆիկացրեք ցուկկինի թասով:

Մսի պուդինգ

Մսի պուդինգ

• Եփած տավարի միս
• Սոխ
• Ձուն
• Բուսական յուղ
• Ընկույզի փխրունություն
• Կանաչի
• Աղ

Միսը և սոխը խառնեք բլենդերի մեջ, տապակել տապակի մեջ 5 րոպե: Աղացած միս ավելացնել ձվերը, ընկույզի փշրանքները, ձվերը, աղը: Խառնել մինչեւ հարթ: Ձևը քսեք բուսական յուղով, տարածեք աղացած միսը: Թխել նախապես ջեռոցում 50 րոպե: Մատուցելուց առաջ պուդինգը շաղ տալ դեղաբույսերով (սամիթ, մաղադանոս):
Ձեր շաքարախտով դիետայի ընթացքում ճաշի համար փորձեք համեղ միսով պուդինգ պատրաստել:

Դդմի խյուս

Դդմի խյուս

Մենք դդումը մաքրում ենք սերմերից եւ կեղեւից: Կտրեք խորանարդի մեջ, ուղարկեք թավայի մեջ, լցրեք ջրով և պատրաստեք եփելու համար: 30 րոպե եփեք ցածր ջերմության վրա: Drուրը չորացրեք, պատրաստի դդումը վերածեք պյուրե կարտոֆիլի, աղը `ըստ ճաշակի:
Շաքարային դիաբետով խորհուրդ է տրվում օգտագործել դդմի շիլա ձեր սննդակարգում: Ներառեք այս պարզ, բայց բավարարող կերակուրը ձեր նախաճաշի ընտրացանկում:

Թագավորական իշխան

Թագավորական իշխան

• Իշխան
• Սոխ
• Քաղցր պղպեղ
• Լոլիկ
• Ucուկկինի
• Կիտրոնի հյութ
• Բուսական յուղ
• Սամիթ
• Աղ

Մենք մաքրում ենք իշխանը ՝ հեռացնելով կշեռքը, ընդերքը և ջրաղացը: Մենք կողմերից յուրաքանչյուր կողմում կատարում ենք 2 հատ: Մենք թխում ենք թերթիկի փայլաթիթեղով, ձկների բոլոր կողմերում լցնել կիտրոնի հյութ: Ձուկը քսել աղով և թակած սամիթով: Կլպեք սոխը, սերմերից պղպեղը: Կտրեք լոլիկը և ցուկկինը կես օղակների մեջ շրջանակների, սոխի և պղպեղի մեջ: Մենք բանջարեղենը տարածում ենք ձկների վրա, լցնում մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ: Իշխանը թխում ենք նախապես տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե, մինչև եփվի:

Թագավորական իշխանը զարմանալիորեն նուրբ համ ունի: Ներառեք այս ուտեստը ձեր սննդակարգում `շաքարախտը դիետայի ժամանակ:

Հաղարջի ժելե.

Հաղարջի ժելե

Բլենդերի վրա ծեծեք 200 գ կարմիր հաղարջ: 250 մլ տաք, զտված ջրի մեջ լուծարեք ժելատին (25 գ տոպրակ): Խառնել հարած հաղարջով, ավելացնել մի քանի թարմ հատապտուղներ, խառնել: Լցնել ձուլվածքների մեջ և թողնել ժելեները, որպեսզի սառնարանի մեջ սառչի 3 ժամ:
Ձեր դիետիկ մենյուում ներառեք հաղարջի դոնդող շաքարախտի համար `որպես դեսերտ: