Թխված խնձորները մեղրով ջեռոցում, բաղադրատոմսը լուսանկարով

Թխած խնձորները շատ հեշտ են պատրաստել: Ես չէի սպասում, որ դա այնքան համեղ կլինի ընկույզով և չամիչով:

Խնձորների պատրաստման ժամանակը կախված է դրանց չափից, այնպես որ ընտրեք մոտավորապես նույն չափի խնձոր: (Եթե ունեք շատ մեծ խնձոր, ապա ջեռոցում դրանք ավելի երկար թխվելու են):

Ինչպես պատրաստել թխած խնձոր ընկույզով և չամիչով.

Լվացեք խնձորները և մի փոքր կտրեք միջինը: Մենք դանակը դնում ենք 45 աստիճանի անկյան տակ եւ կտրում ենք կողմնակի մասերը, որպեսզի անցքը ընդարձակվի դեպի վեր:

Ծածկեք թխում թերթիկը փայլաթիթեղով: Խնձորները տարածեցինք թխելու թերթիկի վրա միմյանցից փոքր հեռավորության վրա: Կտրեք կարագը փոքր խորանարդի մեջ: Յուրաքանչյուր խնձորի մեջ դնել 1 խորանարդ յուղ:

Այնուհետև մենք քնում ենք 0,5 թեյի գդալ շաքար:

Լվացեք չորացրած մրգերն ու ընկույզները, ապա չորացրեք:

Սկզբում խնձոր ենք դնում խնձորների մեջ, որպեսզի դրանք չփչանան թխելու ընթացքում:

Վերևից ցանել ընկույզը:

Ուղարկվում է տաք ջեռոցում 15-20 րոպե (ջերմաստիճանը `200 գրազուս): Երբ թխած խնձորները պատրաստ լինեն, թողեք, որ դրանք սառչեն:

Մատուցելուց առաջ թխած խնձորները ցանել ընկույզով և չամիչով փոշի շաքարով:

Թխած խնձորները ընկույզով և չամիչով համեղ են ինչպես տաք, այնպես էլ ցուրտ:
Bon appetit!

Www.RussianFood.com կայքում տեղադրված նյութերի բոլոր իրավունքները պաշտպանված են գործող օրենսդրության համաձայն: Կայքից ցանկացած նյութ օգտագործելու համար անհրաժեշտ է հղում դեպի www.RussianFood.com կայքը:

Կայքի կառավարումը պատասխանատվություն չի կրում խոհարարական բաղադրատոմսերի կիրառման արդյունքի, դրանց պատրաստման եղանակների, խոհարարական և այլ առաջարկությունների, ռեսուրսների առկայության վրա, որոնց վրա տեղադրվում են հիպերհղումներ, և գովազդային բովանդակության համար: Կայքի ղեկավարությունը կարող է չկիսել www.RussianFood.com կայքում տեղադրված հոդվածների հեղինակների տեսակետները

Այս կայքը օգտագործում է թխուկներ ՝ ձեզ հնարավորինս լավ ծառայություն մատուցելու համար: Մնալով կայքում, դուք համաձայն եք կայքի քաղաքականությանը ՝ անձնական տվյալների մշակման համար: Պայմանավորված եմ

Ինչպես ջեռոցում ամբողջ խնձորները թխել ընկույզով և մեղրով, առավել համեղ բաղադրատոմսը

Bakեռոցում մեղրով թխած խնձորները տունն ու հյուրերին հաճույք պատճառելու հետաքրքիր միջոց են: Այս դեսերտը գեղեցիկ տեսք ունի, երբ մատուցվում է, ունի մեղմ համ և, բացի այդ, շատ օգուտներ է տալիս: Դժվար է ասել, թե ով է խնձոր թխելու գաղափարը: Խորհրդային տարիներին նրանց բերքը այնքան մեծ էր, որ նրանք ժամանակ չունեին հավաքելու բոլոր պտուղները: Այն, ինչ նրանք չեն արել խնձորների հիման վրա. Չորացրեք դրանք, պատրաստեք շոգեխաշած մրգեր, ջեմ: Ի դեպ, այստեղ կարող եք գտնել խնձորի ջեմի համեղ բաղադրատոմս: Այն մրգերը, որոնք երկար ժամանակ նկուղներում էին դրվում, կորցրեցին իրենց առաձգականությունը: Եվ ջեռոցում տապակում էր, ինչը թույլ էր տալիս կրծկալ խնձորներին նոր կյանք գտնել: Theերմությունից մաշկը դառնում է փափուկ, բայց պտուղի կորիզը մնում է հյութալի և բուրավետ: Ժամանակակից տեխնոլոգիան թույլ է տալիս շատ ավելի արագ եփած խնձոր պատրաստել: Ձեզ հարկավոր է ջեռոց և ոգեշնչում: Ինչպես թխել ամբողջ խնձորները ջեռոցում: Դժվարությունն այն է, որ ներքևի ամբողջությունը սերմերը հեռացնելով պահելն է: Թխման համար լավագույն սորտերը փխրուն են, նրանք լավ են պահում իրենց ձևը և չեն ընկնում բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ:

Ինչպես ջեռոցում խնձոր թխել, կա՞ հատուկ ճաշակի գաղտնիք: Համեղ դեսերտ ստանալու համար ձեզ հարկավոր է լցնել: Խնձորները լավ են անցնում թթու հատապտուղներով, ընկույզով, մեղրով և տարբեր համեմունքներով: Այս բաղադրատոմսում առաջարկվում է ընկույզ վերցնել, միջուկը քաղցրացնել շաքարով, ավելացնել դարչինով կծու նոտա և մատուցել մեղր: Ուշադրություն դարձրեք: Մեղրով խնձորները շատ համեղ և առողջ համային համադրություն են, բայց հարկ է հենց վերջում ավելացնել մեղր, երբ պտուղները պատրաստ լինեն, այն չես կարող թխել ջեռոցում: Շատ գիտնականներ պնդում են, որ բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում դա առաջացնում է վտանգավոր քաղցկեղածին `օքսիմեթիլֆուրֆուրալ, և օգտակար արտադրանքը վերածվում է թունավորի: Վստահեցնում եմ ձեզ, նույնիսկ եթե դուք պարզապես մեղրով լցնել թխած խնձորները, ստացվում է առասպելական համեղ: Եվ այնպես, որ խնձորները քաղցր են և ներսից, յուրաքանչյուրի կեսին մի քիչ շաքար ավելացրեք: Լրացնելու համար օգտագործվող ընկույզները վերևում աղում են ՝ դառնալով փխրուն և բուրավետ: Եվ դարչինն աղանդերին տալիս է կծու նոտա, խնձորը հոյակապ համեղ է, քաղցր և բուրավետ: Եվ ես չեմ կարող սպասել, որպեսզի կիսեմ մանրամասն բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը

• 800 գ խնձոր (4 մեծ կամ 6 միջին),
• 60 գ մեղր
• 50-60 գ ընկույզ,
• 4 tsp շաքարավազ
• 1 tbsp դարչին:

Խոհարարություն

Կտրեք խնձորները կիսով չափ և հանեք սերմերը: Մաշկի կողքին մի քանի զուգահեռ կտրվածքներ պատրաստեք խնձորների վրա միմյանցից 5-8 մմ հեռավորության վրա: Մի ամբողջ կտրեք պտուղը:

Դեպի խնձորները մաշկի վրա դրեք մագաղաթով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Քսեք հալած կարագի մի մասի հետ և շաղ տալ շաքարավազով: Թխել 180 ° C ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե:

Միավորել մնացած հալված կարագը, 70 գ շաքարավազը, դարչինը և վարսակի ալյուրը: Երբ խնձորները մի փոքր սառչել են, սկսեք կրճատումները պատրաստված խառնուրդով: Դրեք ջեռոցում ևս 10 րոպե:

Մատուցելուց առաջ դուք կարող եք զարդարել յուրաքանչյուր խնձոր պաղպաղակի գնդիկով և լցնել կարամելի սոուսով:

Թխած խնձորների բաղադրատոմսը ընկույզով, դարչինով և մեղրով

1. Դանակը պահելով անկյան տակ, կտրեք սերմերի տուփի մի մասը յուրաքանչյուր խնձորի համար: Ես ոսկե բազմազանություն ունեմ, նրանք հիանալի պահում են իրենց ձևը: Ավելի լավ է վերցնել կոշտ, խիտ և փխրուն խնձորներ, որպեսզի դրանք չփչանան ջեռոցում: Մի մոռացեք մանրակրկիտ լվանալ մաշկը, քանի որ այն չենք կտրելու:

2. Կտրեք և հանեք կեսը բոլոր ոսկորներով:

3. Մենք խնձորի կենտրոնը մաքրում ենք թեյի գդալով ՝ դուրս բերելով սերմերը և կոշտ թաղանթները: Մենք դա անում ենք շատ ուշադիր, որպեսզի չվնասվի հատակին: Մենք մի քիչ մաքրում ենք, որպեսզի մնացորդը մնա շատ:

4. Պատրաստում են խնձորները: Մենք անցնում ենք լցնում:

5. Լցնել 1 թեյի գդալ յուրաքանչյուր խնձորի մեջ: շաքարավազ: Ավազի քանակը նախատեսված է 4 խոշոր խնձորի համար: Եթե ​​պտուղները ավելի փոքր են, ապա շաքարավազը պակաս խնձորի կարիք կլինի: Ավելացնել շաքար ձեր ճաշակի և կախված հենց իրենք `խնձորների քաղցրությունից: Այս բաղադրատոմսի բոլոր համամասնությունները մոտավոր են և նախատեսված են 4 խոշոր մրգերի համար:

6. Վերևում մենք քնում ենք 0,5 թեյ: դարչին: Այս համեմունքը նպաստում է քաշի կորստին ՝ ուժեղացնելով մարմնի նյութափոխանակության գործընթացները: Խնձորի և դարչինի համադրությունը խոհարարության ամենահաջող լուծումներից մեկն է: Նման աղանդեր ուտելիս մարդը զգում է տրամադրության բարձրացում և կենսունակության բարձրացում, քանի որ դարչինը ոչ միայն զարմանալի համ է տալիս, այլև կալորիաները վերամշակում է մաքուր էներգիայի:

7. Վերևը զարդարեք ընկույզով: Այս ապրանքը, ինչպես և ասում էր, ակնարկում է ուղեղի անգնահատելի օգուտները: Ընկույզի ամենօրյա օգտագործումը խթանում է մտավոր գործունեությունը, բարելավում է հիշողությունը:

8. Քսեք խմորի ափսեի ներքևի մասը բուսական յուղի բարակ շերտով, որպեսզի պտուղները չտեսնեն ներքևից: Լցոնած խնձորները տարածում ենք ձուլման մեջ մի հեռավորության վրա, որպեսզի նրանք իրար չպչեն, առնվազն 3 սմ-ով: Քանի՞ խնձոր պետք է թխել ջեռոցում: 15-20 րոպե սովորաբար բավարար է միջին մրգերի համար, մոտ 30 րոպե 180 աստիճանի վրա մեծերի համար: Մենք կենտրոնանում ենք այս անգամ, համոզվեք, որ կեղևը շատ չի ճեղքվում, և այդ դեպքում մենք անմիջապես դուրս ենք հանում: Ընդամենը մի քանի րոպեի ընթացքում պատրաստի թխած խնձորների վրա մաշկը կարող է պայթել, մարմինը թափվելու է, և դեսերտը այդքան ախորժելի չի թվում: Հետևաբար, մենք ջեռոցից հեռու չենք շարժվում և հետևում ենք դրանում տեղի ունեցող գործընթացին:

9. Խնձորները թխվեցին և փափկացան, մաշկը սկսեց մի փոքր ճեղքել, բայց լցոնով ամբողջ հյութը մնում է ներսում: Վերևի ընկույզները թխում էին և դառնում փխրուն:

10. warmաշի վրա դնել խնձորներ և լցնել հեղուկ մեղրով: Եթե ​​կա միայն ամուր, հալեցրեք այն ջրային բաղնիքում: Մեղրով թխելը շատ վնասակար է, քանի որ 60 աստիճանից բարձր տաքացնելիս այս ապրանքը կորցնում է իր օգտակար հատկությունների մեծ մասը: Երբ ջեռուցվում են, բուժիչ ֆերմենտները և առողջ շաքարը ոչնչացվում են: Համարվում է, որ տաք մեղրը քաղցկեղածին արտադրանք է, բայց շատերը կարծում են, որ դա ծայրահեղ է: 40-50 աստիճանի ջրային բաղնիքում ջեռուցման ջերմաստիճանում մեղրով ոչինչ չի պատահի, դեսերտը կդառնա ոչ միայն քաղցր և բուրավետ, այլև շատ օգտակար:

11. Պատրաստի թխած խնձորները սառչելիս մի փոքր փխրուն են: Ներսում դրանք շատ հյութալի են, և խոհանոցում բույրն աննկարագրելի է: Երբ խնձորները պատրաստ լինեն, ամբողջ ընտանիքը կհավաքվի սեղանի շուրջ ՝ սպասելով դեսերտին:

Անուշահոտ խաշած խնձորները դարչինով և ընկույզով պատրաստ են: Bon appetit!

Oեռոցի թխած խնձորի բաղադրատոմսը

Ողջույն, բլոգի սիրելի ընթերցողներ www.yh-ti.ru: Իմ անունը Մաքսիմ է, և այսօր ես սկսում եմ նոր սյունակ «Ո՞վ է տան շեֆը» կայքում, որը կլուծի այն հարցը, որի տեղը վառարանի վրա է: Պարզապես կատակում եմ, իհարկե, Նաստյան սիրով թույլ տվեց ինձ տեղադրել իմ բլոգում մի բաղադրատոմս, որը ինձ իսկապես դուր է գալիս այն օգտագործման պատրաստման հեշտության և օգտակար որակների համար: Կարող եք ինձ ավելի մոտիկից ծանոթանալ և ավելացնել որպես ընկեր իմ կոնտակտային էջում, ես ուրախ եմ հյուրեր ընդունելիս:

Մաքսիմ

Բոլորս էլ տղամարդիկ սիրում ենք համեղ սնունդ ուտել, բայց մենք ունենք միայն մեկ խխունջ. Բոլորս էլ գիտենք, թե ինչպես և սիրում են պատրաստել: Բայց որպեսզի հաճույք պատճառեք ձեր հոգու ընկերոջը համեղ ընթրիքով կամ պարզապես հնարավորություն տաք ընդմիջումից հետո ճաշ պատրաստելու համար, մենք կարող ենք ամեն ինչ անել սկզբունքորեն:

Այսպիսով, այսօր բաղադրատոմս է արական խոհարարից: Եվ այն կոչվում է թխած «խնձոր ջեռոցում մեղրով և ընկույզով»

Ի՞նչ է հարկավոր եփել այն:

1. Հինգ խնձոր:
2. Հարյուր գրամ ընկույզ: Կարելի է անմիջապես ձեռք բերել կեղև կամ կճեպով:
3. Հարյուր գրամ մեղր: Youանկացածը, ով ցանկանում է, կանի, գնիր մեկը:

Դա բոլորն են: Մենք սկսում ենք պատրաստել մեր խոհարարական ուտեստը: Theեռոցում թխած խնձորի բաղադրատոմսը ինձ առաջարկեց իմ ընկերներից մեկը ՝ մոտ երկու տարի առաջ, քանի որ այդ ժամանակից ի վեր մենք այն պատրաստում ենք և վայելում առողջ և համեղ բաղադրիչների հիանալի համադրություն:

Եվ հիմա քայլ առ քայլ հրահանգներ, թե ինչպես պատրաստել այդպիսի համեղ սնունդ:

Հիմնական բաղադրիչները

Ես ձեզ անմիջապես խորհուրդ կտամ. Ընտրեք խանութի ամենագեղեցիկ և կլոր խնձորները, նրանց հետ աշխատելն ավելի հեշտ կլինի:

Մեր կոկիկ խնձորները պետք է լվանալ, չորացնել: Այնուհետև անցնում ենք մեր բաղադրատոմսի ամենաբարդ ընթացակարգին: Խնձորները ընկույզով և մեղրով լցնելու համար անհրաժեշտ է հեռացնել պտղի կորիզը: Իշտ է, դուք պետք է դա անեք շատ ուշադիր, փորձեք չխախտել խնձորի ամբողջականությունը:

Ես դա սովորաբար անում եմ թեյի գդալով: Իշտ է, այս անգամ կորուստներ ունեցանք: Մեր թեյի հավաքածուներից մեկը կործանիչ է: order Դա տեղի է ունենում այն, ինչ ասում եք 🙂

Կտրեք միջուկը

Պատրաստի ծածկոցներ Օգնական 🙂

Բոլոր խնձորները պատրաստ լինելուց հետո կարող եք սկսել խնձորի համար լցնել պատրաստումը: Ընկույզը պետք է մանրացված լինի: Դուք կարող եք դա անել սովորական ճաշի գդալով: Մենք կմեկնարկենք ծանր հրետանի, հակառակ դեպքում կրտսեր ջոկատը չկարողացավ հաղթահարել:

Մանրացրած ընկույզը խնձոր ենք լցնում և լցնում մեղրով, դա սովորաբար ինձ համար երկու թեյի գդալ է խնձորի համար:

Ավելացնել մեղր

Դա բոլորն են: Preեռոցը նախապես տաքացրեք 180 աստիճանով և մեր տապակի մեջ դրեք մեր խնձորները քառասուն րոպե: Անջատելուց հետո եկեք մի փոքր կանգնենք:

Խնձորները տապակի մեջ դնել Bakեռոցում թխած խնձորները մեղրով և ընկույզով:

Թխած խնձորներ `լավ

Խնձորները - Ապրանքներ, որոնք հարուստ են վիտամիններով և երկաթով: Օրական մեկ խնձորը մեկ տարով երկարացնում է ձեր կյանքը:

Մեղր - ամենակարևոր արտադրանքներից մեկը, որը հարուստ է ամինաթթուներով, այնպես որ մեզ համար անհրաժեշտ է ցուրտ և ամպամած եղանակներին:

Ընկույզ - սպիտակուցի աղբյուր, որը կարող է փոխարինել մսի սպառման պահանջվող քանակությունը և բարելավել ուղեղի գործունեությունը: Բացի այդ, դա նաև դրականորեն է անդրադառնում բացառապես տղամարդու հորմոնի վրա, լավ, մենք բոլորս գիտենք այդ մասին:

Թխած խնձորներ `կալորիաներ

100 գրամի դիմաց ընդամենը 93 կալորիա կա: Ուստի կերեք առողջության համար, և ես կգնամ լվանալու ամանները, քանի որ իսկական խոհարարը միշտ մաքուր է:

Պ.Ս. Բաղադրատոմսը պատրաստելիս ոչ մի գդալ չի տուժել:

Bon appetit! Կարդացեք ինձ կապի մեջ: